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創(chuàng)業(yè)指南：開餐廳的四大秘笈
俗話說的好，“民以食為天”，餐飲業(yè)一直是創(chuàng)業(yè)人投資的一個重要領域。當你早上要買早餐吃的時候是不是很多太多的早餐店而眼花繚亂呢?該選哪家呢?哪家好吃點呢?從這里就可以看出，餐飲行業(yè)的競爭也愈演愈烈，那么如何在競爭中求得生存和發(fā)展已成為備受關注的話題。在此，中國人才網為您提供幾個開餐廳的秘笈，希望能對您有所幫助。
秘笈一：正確而有遠見的選址
如何開一家財源滾滾的餐廳，成功者的經驗是：在經營之前選擇投資的地點是最重要的一步--選擇有升值潛力的地段。要是地點選擇不當，空有高級的裝潢、美味的食物、優(yōu)雅的氣氛，仍吸引不了顧客進門，所謂“民以食為天”，沒有“民(顧客)”，不可能經營成功。
秘笈二：以專精俘虜顧客
餐飲業(yè)同樣面臨市場細分，要做到大而全，結果可能“四不像”，餐飲業(yè)投資者應考慮建立自己的菜系特色。
秘笈三：不怕點子怪，只怕沒點子
餐飲業(yè)其實需要相當高明的營銷藝術，將最好的構想變?yōu)猷孱^，關鍵還在于巧妙利用，任何一種新點子的誕生實屬不易，要好好利用它，使它產生絕妙的功效。
秘笈四：做好售后服務，積累忠誠顧客
顧客永遠是衣食父母，尤其是忠誠顧客，這不僅在于后續(xù)消費，更為重要的是他們能為你帶來口碑傳播，使忠誠顧客的數量越滾越大，市場也就越來越大。
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