歷朝歷代中秋習(xí)俗大全

　　每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。以下是小編精心收集整理的歷朝歷代中秋習(xí)俗大全，下面小編就和大家分享，來(lái)欣賞一下吧。

　　中秋節(jié)由來(lái)

　　中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團(tuán)圓的象征，因此，又稱八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。古往今來(lái)，人們常用“月圓、月缺” 來(lái)形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的游子，更是以月來(lái)寄托深情。 唐代詩(shī)人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還”等詩(shī)句，都是千古絕唱。

　　中秋節(jié)是個(gè)古老的節(jié)日，祭月賞月是節(jié)日的重要習(xí)俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風(fēng)，到了后來(lái)賞月重于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句，宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)

　　根據(jù)《東京夢(mèng)華錄》(序於一一四七年)卷八的記載，宋朝的街市，在中秋節(jié)的前幾天，就已彌漫著濃厚的過(guò)節(jié)氣氛。商店販賣新酒，重新布置門前的彩樓。市人爭(zhēng)飲新有石榴、梨、栗、葡萄、弄色棖橘等等。到了晚上，人家爭(zhēng)登酒樓賞月，絲竹簫管并作。里巷兒童通宵玩耍，夜市人馬雜沓，至於天明。吳自牧(約一二七○前后在世)的《夢(mèng)梁錄》卷四也記載，南宋人家多於此日安排家宴、團(tuán)圓子女，以酬佳節(jié)。即使是陋巷里的貧窮人家，也都會(huì)典當(dāng)衣物去購(gòu)買酒困，來(lái)歡度中秋。

　　金盈之(約一一二六前后在世)的《新編醉翁談錄》卷四則記載了當(dāng)時(shí)人由賞月進(jìn)而拜月的習(xí)俗：「京師賞月之會(huì)，異於他郡。傾城人家，不以貧富，能自行者至十二三，皆以成人之服飾之。登樓或於庭中焚香拜月，各有所期。男則愿早步蟾宮，高攀仙桂……。女則愿貌似嫦娥，圓如潔月。」

　　除了拜月之外，還有賞燈的風(fēng)俗。周密(一二三二—一三○八)的《武林舊事》卷三記載杭州中秋夜：「燈燭華燦，竟夕乃止」。浙江也於中秋夜放一種羊皮小水燈「一點(diǎn)紅」，江面上布滿了數(shù)十萬(wàn)盞燈，有如天上繁星，十分引人注目。據(jù)說(shuō)水燈是為討江神喜歡，并非純粹為了觀賞。

　　宋朝

　　宋朝在杭州另有一特殊的中秋景觀，即錢塘觀潮。由於錢塘江口地形類似一漏斗，每當(dāng)海潮涌至，受到漸進(jìn)漸狹的地形影響，波浪便重重疊疊堆積成一道水墻，聲勢(shì)極為壯觀。蘇東坡在杭州任佑府時(shí)，曾作過(guò)一首《中秋夜觀潮》，描述觀潮人數(shù)之眾多，及潮水洶涌之氣勢(shì)：

　　定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。

　　寄語(yǔ)重門休上鎖，夜潮留向月中看。

　　萬(wàn)人鼓噪懾吾儂，猶似浮江老阿童。

　　欲識(shí)潮頭高幾許，越山渾在浪花中。

　　《武林舊事》中的另一段文字則更具體的描述了潮水震撼天地的磅薄氣勢(shì)：「方其遠(yuǎn)出海門，僅如銀線，既而漸近，則玉城雪嶺，際天而來(lái)。大聲如雷霆，震撼激射，吞天沃日，勢(shì)極雄豪」。直至今日，錢塘觀潮仍是浙江省中秋節(jié)最具特色的觀光據(jù)點(diǎn)。

　　元朝

　　元朝雖以異族入主中原，但所受漢化甚深。節(jié)日習(xí)俗也大半沿襲漢人舊制。到了明朝，賞月、祭月、吃月餅的風(fēng)俗大盛。

　　田汝成(約一五四○前后在世)的《西湖游覽志余》「熙朝樂(lè)事」記載明人多於中秋節(jié)以月餅相饋贈(zèng)，取其圓形的「團(tuán)圓」之義。夜晚則設(shè)賞月之宴，或攜帶酒食至湖海之畔游賞。劉侗、于奕正合著的《帝京景物略》(一六三五)卷之二則詳細(xì)描述了中秋祭月的供品：月餅必須是圓，所供的瓜果則必須切成如蓮花般的牙瓣。街市出售月光紙，上面繪有月偏照菩薩，下繪月輪桂殿，有一兔人立搗藥?kù)镀渲�。祭月后將月光紙焚燒，所供的果餅分給家中的每一成員。中秋節(jié)又是團(tuán)圓節(jié)，所以縱使有歸寧的女子，也必定於此日返其夫家團(tuán)聚。

　　明朝

　　至於明人賞月的盛會(huì)，則有張岱(一五九七—一六七一?)以其生花妙筆，為我們作了下面這段極其風(fēng)雅記述�！短这謮�(mèng)憶》卷五的「虎邱中秋夜」：

　　虎邱八月半，土著、流寓、士夫、眷屬、女樂(lè)、聲伎、曲中名妓、戲婆、民間少婦、好女、崽子、孌童及游冶惡少、清客、幫閑、 僮、走空之輩，無(wú)不麟集。自生公臺(tái)、千人石、鶴澗、劍池、申文定祠、下至試劍石一二山門，皆 氈席地坐，登高望之，如雁落平沙，霞 江上。天暝，月上，鼓吹十百處，大吹大擂，漁陽(yáng)參撾，動(dòng)地翻天，雷轟鼎沸，呼叫不聞。更定，鼓鐃漸歇，絲管繁興，雜以歌唱。皆「錦帆開澄湖萬(wàn)頃」同場(chǎng)大曲，蹲踏和鑼絲竹肉聲，不辨拍煞。更深，人漸散去，士夫眷屬皆下船水嬉，席席徵歌，人人獻(xiàn)技南北雜之，管弦迭奏，聽者方辨字句，藻鑒隨之。二鼓人靜，悉屏管弦，洞蕭一縷，哀清綿，與肉目引，尚存三四，迭更為之。三鼓，月孤氣肅，不雜蚊虻。一夫登場(chǎng)，高坐石上，不簫不拍，聲出如絲，裂石穿云，串度揚(yáng)，一字一刻，聽者尋入芥，心血為枯，不敢擊節(jié)，惟有點(diǎn)頭。然此時(shí)雁比而坐者，猶存百十人焉。使非蘇州，焉討識(shí)者。

　　模。我國(guó)各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。

　　晚明文人的生活情趣，從這則「虎邸中秋夜」或能略窺一二。

　　清朝

　　明人拜月時(shí)用的「月光紙」，到了清朝，改了個(gè)名字叫「月光馬兒」。富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》(一九○六年)。記載：「月光馬者，以紙為之，上繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮及搗藥之兔。人立而執(zhí)杵，藻彩精致，金碧輝煌，市肆間多賣之者。長(zhǎng)者七、八尺，短者二、三尺，頂有二旗，作紅綠，笆或黃色，向月而供之。焚香行禮，祭畢與千張、元寶等一并焚之」。

　　清又流傳著一句話：「男不拜月，女不竄」。所以拜月就成了婦女的專利，家中的主婦忙著拜月，小孩子也不愁沒(méi)事干。中秋節(jié)前幾天，街市上都會(huì)賣一種專供兒童月用的「兔兒爺」。兔兒爺?shù)钠鹪醇s在明末。明人紀(jì)坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》：「京中秋節(jié)多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之」。

　　到了清代，兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和�的中秋�?jié)玩具。制作也日趨精致，有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販、或是剃頭師父、或是縫鞋、賣餛鈍、茶湯的，不一而足。

　　宋代中秋習(xí)俗介紹

　　一、節(jié)日飲食習(xí)俗

　　中秋節(jié)必吃月餅的習(xí)俗在宋代還沒(méi)有開始，但宋代的中秋節(jié)也有很多相應(yīng)季的節(jié)日食飲，頗具考究。據(jù)孟元老《東京夢(mèng)華錄》記載:“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，重新結(jié)絡(luò)門面彩樓花頭，畫竿醉仙錦篩。市人爭(zhēng)飲，至午未間，家家無(wú)酒，拽下望子。是時(shí)鰲蟹新出，石榴、漓勃、梨、棗、栗、李萄、弄色帳桔，皆新上市”。從文獻(xiàn)記載看，當(dāng)時(shí)宋代的節(jié)物風(fēng)俗重在賞新，品嘗石榴、棗、栗、桔、葡萄等時(shí)新水果，飲新酒等習(xí)俗都具有“秋嘗”的意味。這些典型的中秋食飲在中秋詞里也有被提及:“已是三堪樂(lè)，更是百無(wú)憂。山朋溪友呼酒，互勸復(fù)爭(zhēng)酬。釣水肥鮮采樹甘鮮梨栗，租一齊收�！薄包S橙紫蟹，映金壺激艷，新酷浮綠。共賞西樓今夜月，極目云無(wú)一粟�！�(陸淞《念奴嬌·和李漢老}));“水精盤，妒魚膾，點(diǎn)新橙。鵝黃酒暖，纖手傳杯任頻斟。”(朱敦儒《水調(diào)歌頭·和董彌大中秋》……其實(shí)人們?cè)谥星锕?jié)品嘗這些食飲，并不僅僅是為了滿足口腹之欲，而是重在感受節(jié)日、享受生活。

　　二、賞桂、觀潮習(xí)俗

　　八月中秋正是丹桂飄香的季節(jié)，因此宋代中秋節(jié)還有了賞桂之俗。對(duì)月遙想月中桂，縱目欣賞人間桂。再聯(lián)想?yún)莿偡ス�，月中桂子落入人間等傳說(shuō)，就更易激發(fā)詞人的靈感，增添節(jié)日情趣。像張?jiān)�干的《南歌子，中秋》就反映了眾人賞桂的習(xí)俗:“涼月今宵滿，晴空萬(wàn)里寬。素娥應(yīng)念老夫閑。休教凝佇向更闌。飄下桂華-聞早、大家看。”;又如“憶對(duì)中秋丹桂叢�；ㄔ诒�中，月在杯中。”(辛棄疾《一剪梅·中秋無(wú)月》)，虛實(shí)結(jié)合地描寫了月下賞桂的佳趣。

　　中秋觀潮的風(fēng)俗也由來(lái)以久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》中就有了相當(dāng)詳盡的`記述，并且對(duì)潮水的壯觀景色極盡鋪張描繪之能事。至唐宋時(shí)，中秋觀潮之風(fēng)更盛，尤以南宋為最。據(jù)吳自牧《夢(mèng)梁錄》記載:“臨安風(fēng)俗……西有湖光可愛，東有江潮堪觀，皆絕景也。每歲八月內(nèi)，潮怒勝于常時(shí)，都人自十一日起，便有觀者，至十六、十八日傾城而出，車馬紛紛，十八日最為繁盛”。而全國(guó)以浙江觀潮最為盛況空前，弄潮活動(dòng)也更具規(guī)模�！段淞峙f事》卷三<觀潮>云:“浙江之潮，天下之偉觀也，自既望以至十八日為最盛……吳兒善泅者數(shù)百，皆披發(fā)文身，手持十幅大彩旗，爭(zhēng)先鼓勇，溯迎而上，出沒(méi)于鯨波萬(wàn)初中，騰身百變，而旗尾略不沾濕，以此夸能。而豪民貴宦，爭(zhēng)賞銀彩。江干上下十余里間，珠翠羅綺溢目，車馬塞途，飲食百物皆倍彎常時(shí)，而徽賃看幕，雖席地不容間也。禁中例觀潮于天開圖畫，高臺(tái)下瞰，如在指掌。都民遙瞻黃傘堆扇于九霄之上，真若簫臺(tái)蓬島也。”雖然八月觀潮的時(shí)日持續(xù)得很長(zhǎng)，但人們覺(jué)得選擇中秋節(jié)當(dāng)日觀潮，景象勢(shì)必更加奇妙。因?yàn)橹星镏�月與江水之潮，兩臻妙境，堪稱雙絕。

　　三、拜月、燃燈習(xí)俗

　　拜月與賞月不同，賞月是娛樂(lè)，而拜月是信仰。中華民族自上古便有敬天禮地的習(xí)俗，對(duì)月神的崇拜古己有之。早在周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月儀式。到了宋朝，民間對(duì)月神的崇拜仍然在緩慢發(fā)展，中秋月圓時(shí)，人們都會(huì)對(duì)其虔誠(chéng)祭拜，以求愿望達(dá)成。金盈之的《新編醉翁談錄》里記載了京城拜月的習(xí)俗:“京師賞月之會(huì)，異放他郡。傾城人家，不以貧富，能自行者至十二三，皆以成人之服飾之。登樓或放庭中焚香拜月，各有所期。男則愿早步蟾宮，高攀仙 桂……。女則愿貌似嫦娥，圓如潔月。”劉辰翁的《虞美人·壬午中秋雨后不見月》詞里就談到了拜月之事:“眼前兒女意堪憐……便似佳期誤。笑他拜月不曾圓�！背�了拜月之外，南方還有燃燈的習(xí)俗。中秋夜，高懸的明月與地上的燈火交相輝映，高貴之家燈高達(dá)數(shù)丈，家人聚在燈下歡飲為樂(lè)，一般百姓家則樹以竹竿，掛兩顆燈籠自取其樂(lè)。各地街市也多懸燈，以助月色，其盛僅次于元宵節(jié)。

　　正如侯真詞中所說(shuō)“況楚風(fēng)、連陌競(jìng)張燈，如元夕。”(((滿江紅·中秋上劉恭甫舍人》)。而浙江的中秋夜還有放水燈的習(xí)俗。據(jù)周密《武林舊事》記載，中秋夜“燈燭華燦，竟夕乃止。此夕浙江放?一點(diǎn)紅?羊皮小水燈數(shù)十萬(wàn)盞，浮滿水面，爛如繁星，有足觀者�；蛑^此乃江神所喜，非徒事觀美也。”這一風(fēng)俗在宋詞中也可窺見:“碧樹陰圓，綠階露滿。金波澈艷堆瑤盞�！�(毛傍《踏莎行·中秋玩月》)。中秋夜于江面上布滿燈盞，著實(shí)引人注目。但據(jù)說(shuō)放水燈更多是為討江神喜歡，并非純粹為了觀賞。

　　四、賞月、玩月習(xí)俗

　　賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月，它將嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。待到宋時(shí)，方形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗。且他們賞月的形式也是豐富多彩:富者多搭彩樓，貧者多寄好酒樓，好游者則或登于山、或泛于水，文人賦詩(shī)，俗士講古，通宵達(dá)旦。

　　正因?yàn)椤安槐葘こＨ�五夜，萬(wàn)家齊望清輝”(鄭無(wú)黨《臨江仙)))，故而中秋之夜詠月也成了宋代文人必做的節(jié)日功課。宋代文人賞月玩月的詞作極多，從宮廷到家宴、從都城到鄉(xiāng)下，詞作中隨處可見對(duì)中秋夜人們賞月玩月盛況的反映。如朱敦儒《念奴嬌·約友中秋游長(zhǎng)橋，魏悴邦式不預(yù)，作念奴嬌，和其韻》描寫了眾文士泛舟賞月，文雅風(fēng)流的情景:“旋整蘭舟，多攜芳醞，笑里輕帆舉。松江纜月，望云飛掉延佇。別乘文雅風(fēng)流，新詞光萬(wàn)丈，珠連錦聚�！�;中秋時(shí)節(jié)登山

　　以賞月也是別具風(fēng)情的:“準(zhǔn)擬中秋快客情。新亭雨后喜登臨。彩蟾特地中宵出，吹散層云十日陰。”(曹勛《鶴鴿天》);至于登樓賞月更是文人墨客必不可少的節(jié)日項(xiàng)目，因?yàn)榇蠹艺J(rèn)為“今夕不登樓，一年空過(guò)秋�！�(高觀國(guó)《菩薩蠻》)。故而當(dāng)夜色降臨人們往往“喜見中秋，急載酒、登樓邀月”(京撞《滿江紅·中秋邀茶嘈二使者，不見月》)，“看山兼看月，登閣復(fù)登樓�！�(張干元《水調(diào)歌頭·和蘿林居士中秋》)。朱敦儒的《柳梢青》還反映了中秋文人們集會(huì)玩月的風(fēng)氣：“八月桂影連燈影，人間秋夕祭月夕.”

　　宋代中秋詞里淋漓盡致地展示了兩宋中秋節(jié)的風(fēng)土民俗，這一獨(dú)特的民俗文化視角，為后人探視宋人的民俗心理和文化性格開啟了一扇別樣的窗口。

　　清朝的中秋節(jié)習(xí)俗

　　清朝時(shí)期，北京城只要進(jìn)了8月，全是賣兔兒爺?shù)摹Ｍ脙籂旊m然在天宮職位不大，但因與人打交道，當(dāng)然得伺候好，不然到天宮說(shuō)人的壞話就慘了。

　　兔兒爺都是用膠泥做的，三片小嘴，臉上抹粉加上紅色，外面穿上光彩奪目的盔甲，既可愛又有霸氣。兔兒爺塊頭有大有小，大的有三尺高，小的一尺有余，最小的只有一寸。一寸的兔兒爺基本沒(méi)人買，但因?yàn)閷?duì)手藝要求較高，很多做兔兒爺?shù)氖炙嚾撕軔圩鲞@個(gè)，有點(diǎn)“炫技”的意味。

　　拜兔兒爺?shù)谜写�人家吃的，講究的選毛豆和雞冠子花，有的百姓直接擺兩盤胡蘿卜。拜了兔兒爺，還要祭拜月宮神碼，用到的貢品最重要的是月餅，壘成一個(gè)金子塔模樣。

　　還要上九節(jié)蓮藕，意為“節(jié)節(jié)平安”。西瓜外皮要刻上花紋，叫“團(tuán)圓瓜”。祭拜完畢，月餅要留出幾塊保存完好，待到當(dāng)年的除夕夜再吃，意味當(dāng)年圓滿平安。

　　八月十五這天，當(dāng)朝皇帝要接受大臣朝貢，一般選在排云殿，中午皇帝“做東”，在景福閣設(shè)宴招待大臣，那時(shí)大臣就跟著皇帝沾光了，宴席上的盛菜器皿都是金銀所制。菜品雖不稀奇，但“規(guī)格高”，只有三品以上大員才能參加。

　　清朝中秋節(jié)，老百姓只過(guò)正節(jié)一天，皇帝一般過(guò)3天，到了慈禧太后這里前后要過(guò)5天。老太婆能折騰會(huì)享受，大清國(guó)在她手里折騰來(lái)折騰去，最后弄得國(guó)庫(kù)空虛，國(guó)力衰微，以至于被外國(guó)侵略者到處欺凌。

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