大同的中秋習(xí)俗
“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”。中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，是懷鄉(xiāng)思親的特殊日子。大同作為一座歷史文化名城，中秋佳節(jié)和其他傳統(tǒng)節(jié)日一樣，有著豐富多彩的民俗活動(dòng)。
大同人的中秋節(jié)十分隆重，各種慶�；顒�(dòng)豐富多彩，其中最主要的習(xí)俗就是供月、拜月、賞月、吃月餅了。他說(shuō)，過(guò)去，每年一進(jìn)農(nóng)歷八月，大街小巷的面鋪便支起了“月餅烤爐”，市民們則拿著白面、麻油、糖去打月餅。這種月餅與其他地方的月餅不同，是將麻油熬熱，糖化開(kāi)，然后與白面和起來(lái)，烤制而成。月餅里沒(méi)餡，所以稱混糖月餅，通常以“三油三糖”為上品，即10斤面內(nèi)要放3斤油、3斤糖。這種月餅的特點(diǎn)是香、甜、酥、軟，放到壇子里蓋住蓋，可以保存到過(guò)年。此外，提漿套餅也是中秋節(jié)的應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)。這種月餅是將幾個(gè)月餅套在一起，下面大，往上越來(lái)越小，最上端置有壽桃，形狀如同寶塔，十分惹人喜愛(ài)。但這種月餅通常只是有錢(qián)人家買(mǎi)來(lái)嘗一嘗，或做探親訪友之品。
除了月餅，還有瓜果。在瓜果方面，則以西瓜為主要果品。姚斌說(shuō)，舊時(shí)，一到八月初，大南街便搭起了席棚，各種瓜果開(kāi)始上市，每天采購(gòu)的`人熙熙攘攘，熱鬧非凡，其中以西瓜為最多�！洞笸h志》還有記載，“月餅西瓜之盛，甲于通省”，“每日四面大街堆如堵墻”。
到了八月十五這天，早上，大同人通常吃粉湯、大餅，飯后開(kāi)始焚香供祖宗。過(guò)去，大同人一天只吃兩頓飯，到下午吃飯時(shí)，飯菜品種僅次于過(guò)年，通常都是三碗四盤(pán)，主食吃餃子。吃完飯后，家家戶戶便開(kāi)始準(zhǔn)備供月的供品了。人們?cè)谠鹤永飻[上八仙桌，掛上云幔，擺上屏風(fēng)，插上“兔兒爺”，中間還要放“月兒爺”。而且，“月兒爺”的重量只增不減，如去年是一斤的“月兒爺”，今年的“月兒爺”便不能低于一斤。此外，還要擺上各種果品，其中以西瓜為主，而且還要把西瓜剜成花牙元寶、花籃等形狀，俗稱“剜月”。
等到月亮出來(lái)，照到供桌上時(shí)，便開(kāi)始焚香拜月了。一家人虔誠(chéng)祭拜，對(duì)著月亮許下自己的心愿。完畢，拿回月餅、瓜果，并將“月兒爺”切開(kāi)，但“月兒爺”切雙不切單，并且只能分給同姓人，不能分給外姓人。之后，一家人在月色皎皎的庭院里，邊品嘗邊賞月。
除了八月十五供月之外，八月十六早晨太陽(yáng)出來(lái)后，大同人還要供日。祭拜儀式如昨，然后全家人分食“日光餅”。而且這一天，大同人還要宴請(qǐng)女婿，女婿拜丈人時(shí)要帶禮品，不能空手。
過(guò)去，為迎接中秋節(jié)，大同人整整要熱鬧上半個(gè)月。他說(shuō)，中秋節(jié)是一個(gè)特殊的日子，蘊(yùn)涵著“團(tuán)圓”、“和諧”的深厚內(nèi)涵，我們應(yīng)重視我們的傳統(tǒng)節(jié)日，弘揚(yáng)我們的民族文化。
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