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潮汕地區(qū)的元宵習俗
潮汕地區(qū)在元宵節(jié)期間舉辦各種習俗，想知道有哪些嗎?下面由小編為你整理的潮汕地區(qū)元宵節(jié)習俗，希望大家喜歡!
潮汕地區(qū)元宵節(jié)習俗
1、吊喜燈
潮語“燈”和“丁”同音，點燈寓意添丁。元宵夜潮汕家家戶戶門口都點燈、吊燈。人們還要提燈籠、拿紙銀香燭到鄉(xiāng)中神廟接火，回來分別吊在家里的神龕和床頭，這叫做“吊喜燈”。
2、賞燈
元宵夜是月圓夜，如果天晴月明，潮人的花燈與圓月相印成趣，賞心悅目。鎮(zhèn)、縣、市有搭燈棚做花燈展，鄉(xiāng)村神廟和宗祠掛起大燈籠、大花燈，小孩子提著買來或者自制的小燈籠，成群穿街過巷“營燈”，饒有喜慶。
自農(nóng)歷十一日起，叫“起燈”(即“起丁”)，當年有生男孩的人家要到鄉(xiāng)里宗祠掛花燈，被視為新生男孩的入族議式，并每晚抱著孩子去祠堂點燈, 接受鄉(xiāng)人祝賀，直到十八日收燈。
3、做丁桌
在鄉(xiāng)村，上一年有生男孩的人家，元宵夜要在祠堂設(shè)宴請客，以慶“出丁”，俗稱“做丁桌”。宴客席式有兩種，一是用好多只方桌并在一起，形同龍船，邀請親朋好友來吃飯，叫“龍船席”;二是無論鄉(xiāng)里人、過路的都可以進來吃，吃完就走，下一批客人接連不斷地上來吃，主人不斷地續(xù)上菜肴，叫“走馬席”。暈，聽過外地的“喜宴”也有這么辦的。
4、蕩秋千
蕩秋千，口語叫“逡登秋”。 因潮地春來早，不似中原要到清明才適宜蕩秋千。當天有的鄉(xiāng)村組織蕩秋千競賽或表演活動，也有不少村民自發(fā)綁掛秋千玩耍，甚至有的演化出奇特的風俗，例如揭陽市桃山鄉(xiāng)正月里男女老幼都可蕩秋千，但元宵那天，男人就禁忌登上秋千棚。潮州的個別鄉(xiāng)村，有元宵夜要在榕樹下蕩秋千，村人往年輕夫妻身上潑糞，以求當年生男孩。
5、猜燈謎
以前，潮汕的猜謎游戲只有在元宵夜才舉辦，就是在花燈貼上有謎面的紙條，給觀燈人圍猜。隨著識字人逐漸增多和謎語知識的普及，猜謎活動在各個節(jié)日都盛行起來，但最為隆重、熱鬧的仍是元宵節(jié)，懸掛謎燈也變?yōu)橹i箋競猜。建國后，潮汕各地的元宵燈謎更為盛行，其中澄海還是文化部頒授的“中國民族民間藝術(shù)(燈謎)之鄉(xiāng)”呢。
6、準情人節(jié)
封建社會的未婚女子養(yǎng)在深閨無人識，是不允許自由出外的，唯有重大節(jié)日才可結(jié)伴出游，所以元宵節(jié)賞花燈往往是未婚男女見面或情人相會的機會。潮劇《陳三五娘》就是講述男女青年在元宵節(jié)賞燈時一見鐘情的故事。
元宵節(jié)潮汕既有以上的慶�；顒�，還有以下的信仰性的活動：
7、求喜物
元宵此日，不少鄉(xiāng)村有設(shè)壇拜神活動，神壇上的雞、鵝、鴨、糖果、粿品、花燭、大吉等被視為神物�！扒笙参铩本褪乔笕“萆窈蟮撵肫贰莸哪信梢愿偼恫啡〖榔坊丶抑�，這些神物可讓家門平安、添財添丁。競投卜取到神物的，明年要按競投承諾的物品數(shù)量奉回拜神祀品。也有個別人乘擁擠之機偷走壇前祭品回家吃，說是“吃興盛”。
8、敬糖獅
潮汕不少鄉(xiāng)村的元宵拜神，要向神祗敬獻糖獅，祈求新年大吉大利。人們用白糖糖漿灌入雕刻成獅子形狀的模具，鑄成后加上彩繪紋飾就是晶瑩鮮艷、造型優(yōu)美的糖獅。糖獅拜祭時成雙配對，拜祭后可食用。敬糖獅也有競投卜取習俗，投得者明年元宵要按競投承諾的大小規(guī)格如數(shù)奉還，稱為“賭糖獅”。
9、擲喜童
十五這天，有的城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村在祠堂大埕、街頭巷尾的開闊處搭起彩棚，里面置一尊袒胸露乳、憨態(tài)可掬的巨型泥塑彌勒佛，其頭、肩、肚臍、大腿上擺有形狀各異的“泥喜童”，給站在約4米遠的人以銅錢投擲，命中者可拿走“喜童”，命中頭頂、耳朵等還有銅錢贈送。據(jù)說中了是好兆頭，能早生貴子和發(fā)財。
10、送香船
送香船就是送瘟神，潮汕與全國各地一樣均這種儀式，“紙船明燭照天燒”說的就是此俗。“香船”是用竹扎紙糊而成的，有的直接扎成一條船形，有的制成張口露牙的大肚子河豚等。當天村民還請來他鄉(xiāng)的親朋好友，鄭重其事地送香船，非常熱鬧。
11、插榕
以前的元宵節(jié)，潮汕家庭的門楣上都插有幾種吉祥物，如榕樹葉、竹筅、“筆車”、“杜必”等，寓意為“插榕健過龍”、“插竹筅養(yǎng)肥雞”、“插筆車飼大豬”、“插杜必谷倉相疊”。有的地方，婦女們把榕葉插在頭上，孩子們則取榕葉夾在耳朵上，以求吉祥。
12、行過橋
在元宵節(jié)，潮汕有的地方有行過橋的習俗，如在揭陽，當天榕城的大小橋梁都用彩燈、彩旗裝扮一新，男女老幼爭先過橋祈福，打銅街的石獅橋是最熱鬧的橋梁，人們以摸到橋頭的石獅為幸運。
13、坐大菜
元宵夜，一些地方的未婚姑娘會與同寅結(jié)伴,靜悄悄地溜到人家的菜園子里,然后羞答答地坐在芥菜上面,此渭“坐大菜,明日擇個好夫婿”，此民俗現(xiàn)已消失了。
14、落祠堂
過去，一些地方的鄉(xiāng)規(guī)民約要求當年嫁入的新娘，要到宗祠去觀燈, 叫“新娘落祠堂”。新娘們到了祠堂焚香禱祝后,要繞堂一周,逐屏觀看花燈，然后在祠堂前看“神前戲”,既為祈福，亦可讓鄉(xiāng)人觀看認識，此俗已少見。
15、抱大豬
舊俗“十五夜抱大豬”，就是在元宵節(jié)，澄海、揭陽、普寧、潮陽等地的家庭主婦，要在夜間到田野里抱回一塊俗稱“田涂堛”的大土塊，有的地方是抱回石塊，并悄悄地將土塊放在豬欄(圈)前，貼上金花紅綢，敬擺供品，虔誠跪拜，口中默念：“順順大大只”、“飼豬大過�！保云砬笮履曦i苗長膘快
潮汕元宵節(jié)食俗
鹵鵝
在潮汕地區(qū)，元宵佳節(jié)需要舉行祭祀先人等活動。祭拜時準備的供品也相當豐富，其中“三牲”(三種肉類)則是必備的。在大部分家庭中，“三牲”之一則是鹵鵝。
粿肉
粿肉是潮汕地區(qū)最經(jīng)典的小吃之一，制作過程稍微繁瑣，蒸熟之后切成小段后入油鍋稍煎炸，吃的時候沾上一點桔油，吃起來皮薄香脆，餡鮮飽滿，余味無窮。
卷煎
制作好的卷煎蒸熟之后也需要切成小段后入油鍋稍煎炸，吃的時候皮薄餡軟，蘿卜香甜味令味覺倍爽，吃再多也不會膩。
乒乓粿
歷史悠久，聞名海內(nèi)外。一般為扁圓形，裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成漿，蒸熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。傳統(tǒng)的乒乓粿餡內(nèi)含黑芝麻、糖粉、碾碎的花生。
甜粿
每逢重要節(jié)日，都會蒸制一籠甜粿.也有人把甜粿稱為“潮汕年糕”。剛蒸熟的甜粿吃起來香甜爽口，好吃又不粘牙，深受潮汕人喜愛。
紅桃粿
紅桃粿又名紅曲桃，是潮汕著名的漢族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征長壽，故制桃粿正反映祈福祈壽的愿望。有些地方叫做粿桃和紅桃粿，因為外形像個平面的紅桃子。
油粿(酥餃)
做酥餃是潮汕農(nóng)村過春節(jié)、元宵節(jié)的一種習俗。酥餃外皮酥脆餡料香甜，讓人口齒生香，也是潮汕人春節(jié)、元宵的必備供品之一。
反沙番薯、芋頭
元宵節(jié)是人們合家團圓的好時光。在潮汕人們的團圓飯桌上，總少不了一樣象征甜蜜的食品，最常見的就是一盤反沙番薯、芋頭。
四川過元宵節(jié)有哪些習俗
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異�？蓽�、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。
觀 燈
漢明帝永平年間(公元58--75)，因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來，稱印度摩喝陀國每逢正月十五，僧眾云集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈表佛"。此后，元宵放燈的習俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五，無論士族還是庶民都要掛燈，城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。
元宵放燈的習俗，在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，當時的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市，社會富庶。在皇帝的親自倡導(dǎo)下，元宵燈節(jié)辦得越來越豪華。中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685--762)時的開元盛世，長安的燈市規(guī)模很大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。
宋代，元宵燈會無論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過唐代，而且活動更為民間化，民族特色更強。以后歷代的元宵燈會不斷發(fā)展，燈節(jié)的時間也越來越長，唐代的燈會是"上元前后各一日"，宋代又在十六之后加了兩日，明代則延長到由初八到十八整整十天。
元宵習俗作文
每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)剛過，迎來的就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日--元宵節(jié)。
正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。
按中國民間的傳統(tǒng)，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點起彩燈萬盞，以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團聚、同慶佳節(jié)，其樂融融。
元宵節(jié)也稱燈節(jié)，元宵燃燈的風俗起自漢朝，到了唐代，賞燈活動更加興盛，皇宮里、街道上處處掛燈，還要建立高大的燈輪、燈樓和燈樹，唐朝大詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節(jié)燃燈的盛況“接漢疑星落，依樓似月懸�！�
宋代更重視元宵節(jié)，賞燈活動更加熱鬧，賞燈活動要進行5天，燈的樣式也更豐富。明代要連續(xù)賞燈10天，這是中國最長的燈節(jié)了。清代賞燈活動雖然只有3天，但是賞燈活動規(guī)模很大，盛況空前，除燃燈之外，還放煙花助興。
“猜燈謎”又叫“打燈謎”，是元宵節(jié)后增的一項活動，出現(xiàn)在宋朝。南宋時，首都臨安每逢元宵節(jié)時制迷，猜謎的人眾多。開始時是好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
民間傳說
始于上古火把節(jié)
傳說元宵賞燈始于上古民眾在鄉(xiāng)間田野持火把驅(qū)趕蟲獸，希望減輕蟲害，祈禱獲得好收成。直到今天，中國西南一些地區(qū)的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把，成群結(jié)隊高舉火把在田頭或曬谷場跳舞。隋、唐、宋以來，更是盛極一時。參加歌舞者足達數(shù)萬，從昏達旦，至晦而罷。當隨著社會和時代的變遷，元宵節(jié)的風俗習慣早已有了較大的變化，但仍是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。
元宵姑娘
漢武帝的寵臣東方朔風趣而善良。一日冬天去御花園賞梅，遇一宮女欲投井。朔搭救后問明原委，原來宮女名叫元宵，因進宮后長久不能見到親人而思念，遂起輕生念頭。東方朔同情并答應(yīng)幫忙。東方朔擺攤占卜，所有人問卦結(jié)果都是“正月十六火焚身”，長安城大恐慌。漢武帝向東方朔請教，朔言：“長安在劫，火焚帝闕，十五天火，焰紅宵夜�！苯忉屨f：正月十五晚家家掛燈吃元宵，城外百姓進城看燈，好似滿城大火，以瞞玉帝。是日晚，元宵雙親進城觀燈。在東方朔的幫助下一家終于團圓。