秋分節(jié)氣豎蛋習俗

　　我國春分和秋分節(jié)氣都有豎蛋的習俗，很多地方會舉行豎蛋的比賽，那么秋分為什么要豎蛋呢?下面，小編為大家介紹一下秋分節(jié)氣豎蛋習俗，歡迎大家閱讀。

　　秋分節(jié)氣豎蛋習俗的介紹：

　　早在4000年前，中國就有了秋分立蛋的傳統(tǒng)，當時是為了慶祝秋天來臨。其實，立蛋與秋分并不相干，是要使蛋的重心必須低于蛋中部最大周長的曲線位置。

　　在古老的傳說中，秋分這天最容易把雞蛋立起來。據(jù)史料記載，秋分立蛋的傳統(tǒng)起源于4000年前的中國，以慶祝秋天的來臨。豎蛋活動寄寓了人們對生命、生育的敬畏和崇敬之情。

　　據(jù)天文專家介紹，秋分這一天是時間的平衡，是白天和夜晚的平衡，蛋站立的穩(wěn)定性最好。亦有觀點認為豎蛋與秋分無關，雞蛋可以在一年中的任何一天豎立起來。同時，中國民間還有秋分豎蛋的習俗，一些地方在秋分這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽。

　　為什么在秋分這一天雞蛋容易立起來?

　　網(wǎng)絡上流傳著這樣的說法：一是秋分是南北半球晝夜平分的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球日公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態(tài)，有利于豎蛋;二是秋分正值秋季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，也易于豎蛋成功。

　　但有專家認為這是純粹的技巧問題，與秋分無關。雞蛋可以在一年中的任何一天豎立起來，而且立穩(wěn)的雞蛋在沒有外界干擾的情況下，可以保持十幾天不倒。有的認為是雞蛋殼表面并不光滑，只要找到適當?shù)?個表面顆粒，就能像底盤一樣托起整個蛋。

　　應怎么樣“秋分豎蛋”：

　　雞蛋的表面其實是高低不平的，有許多突起的“小山”，“山”高0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5毫米～0.8毫米。根據(jù)三點確定一個平面的道理，只要找到三個合適的.“小山”支點，就能使雞蛋豎立起來了。此外，生下后4～5天的雞蛋，由于蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，重心下降，更有利于雞蛋的豎立。

　　秋分的其他習俗：吃秋菜、送秋牛

　　秋分時節(jié)，在我國民間還有吃秋菜、送秋牛、粘雀子嘴等趣味習俗。

　　很多地方在秋分時節(jié)要吃一種叫做“野莧菜”的野菜，有的地方也稱之為“秋碧蒿”。秋分一到，全家人都去采摘秋菜。采回的秋菜一般人家與魚片“滾湯”，燉出來的湯叫做“秋湯”。有順口溜這樣說：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康�！�

　　秋分到來之際，在一些地方，還有挨家挨戶送秋牛圖的。其圖是把紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些秋耕和吉祥不違農(nóng)時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽，俗稱“說秋”，說秋人稱“秋官”。這種習俗體現(xiàn)了人們追求五谷豐登的美好愿望。

　　秋分這一天，我國很多地方的農(nóng)村還有煮湯圓吃的習俗，除了自己食用外，還要煮二三十個不用包心的湯圓，插上細竹簽放在田邊地頭，這就是“粘雀子嘴”，寓意是讓雀子不要來破壞莊稼。

　　秋分豎蛋游戲原則和技巧

　　一、豎蛋原則：根據(jù)三點構(gòu)成一個三角形和決定一個平面的道理，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的“小山”。只要找到三個“小山”和由這三個“小山”構(gòu)成的三角形，并使雞蛋的重心線通過這個三角形，那么這個雞蛋就能豎立起來了。

　　二、立雞蛋的技巧：在選擇雞蛋的時候，最好選擇光滑勻稱、一頭大一頭小，剛生下四五天的新鮮雞蛋。

　　三、在立蛋的時候，把大頭朝下，讓蛋黃可以慢慢沉淀到雞蛋下部，這樣的重心會比較低，容易保持平衡。

　　三、建議在立雞蛋的地方用一小撮鹽增加摩擦力，然后對著吸管吹起，將蛋四周的鹽吹走，蛋就非常容易立起來了。

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