“三伏天”的“伏”是什么意思
三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所謂的“六邪”(指“風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火”)中的暑邪。在夏日里暑邪會(huì)逐漸的深伏于體內(nèi)，而不為人知。如暑邪不除，到了秋天，火邪克金，而傷肺氣，導(dǎo)致人的免疫力下降，而患感冒、咳嗽、發(fā)熱等疾病。而進(jìn)入冬季以后，這些病會(huì)反復(fù)發(fā)作，“……秋為痃瘧，奉收者少，冬至重病。”
三伏天出現(xiàn)在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農(nóng)歷“三伏天”，既一年當(dāng)中最熱的一段時(shí)間。可以這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動(dòng)，三伏是中原地區(qū)在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農(nóng)歷計(jì)算的，大約處在陽(yáng)歷的7月中旬至8月上旬間。
入伏
干支紀(jì)日
每年入伏的時(shí)間不固定，中伏的長(zhǎng)短也不相同，需要查歷書計(jì)算，簡(jiǎn)單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來(lái)表示入伏的日期，即從夏至后第3個(gè)“庚”日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。中國(guó)古代流行“干支紀(jì)日法”，用10個(gè)天干與12個(gè)地支相配而成的60組不同的名稱來(lái)記日子，循環(huán)使用。
每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“ 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10個(gè)天干中的第7個(gè)字，庚日每10天重復(fù)一次。從夏至開始，依照干支紀(jì)日的排列，第3個(gè)庚日為初伏，第4個(gè)庚日為中伏，立秋后第1個(gè)庚日為末伏。
當(dāng)夏至與立秋之間出現(xiàn)4個(gè)庚日時(shí)中伏為10天，出現(xiàn)5個(gè)庚日則為20天。庚日出現(xiàn)的早晚將影響中伏的長(zhǎng)短，所以，出現(xiàn)了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情況。
計(jì)算
一伏是十天，這是按照天干的`十?dāng)?shù)去計(jì)算的。所以，劃分三伏天，就是：夏至之后的第三個(gè)天干的庚日，為第一伏的開始天。比如，2006年的夏至，是西歷年的6月21日，這一天的天干日是辛日，28天之后，就是第三個(gè)庚日，所以，2006年的7月20日，就是第一伏的開始;十天之后，又是個(gè)庚日，也就是7月29日，就進(jìn)入了第二伏;十天之后，又是一個(gè)庚日，也就是8月9日，就進(jìn)入了第三伏。這就是說(shuō)，每年進(jìn)入三伏天之后，都是很熱的，特別是第三伏的十天，是最熱的。
最熱原因
入伏后，地表濕度變大，每天吸收的熱量多，散發(fā)的熱量少，地表層的熱量累積下來(lái)，所以一天比一天熱，進(jìn)入三伏，地面積累熱量達(dá)到最高峰，天氣就最熱。另外，夏季雨水多，空氣濕度大，水的熱容量比干空氣要大得多，這也是天氣悶熱的重要原因。七八月份副熱帶高壓加強(qiáng)，在副高的控制下，高壓內(nèi)部的下沉氣流，使天氣晴朗少云，有利于陽(yáng)光照射，地面輻射增溫，天氣就更熱。
中醫(yī)理論
由于三伏天是全年中天氣最熱，氣溫最高，陽(yáng)氣最盛的階段，在這一階段，人體腠理疏松，經(jīng)絡(luò)氣血流通，有利于藥物的滲透與吸收，而庚日又與肺金有關(guān)(庚日為金，屬大腸，大腸與肺相表里)，為溫煦肺經(jīng)陽(yáng)氣，驅(qū)散內(nèi)伏寒邪的最佳時(shí)機(jī)。加之精心選取有溫經(jīng)散寒、化痰平喘作用的膀胱經(jīng)及督脈腧穴進(jìn)行敷貼，相得益彰，共收扶正祛邪之功，故而能起到防病治病的作用。
飲食
清淡飲食
中醫(yī)認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。暑濕對(duì)脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。
夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄�。比如可常吃些小麥制品、李子、桃子�?a target="_blank" title="橄">橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一，陰陽(yáng)互補(bǔ)，因此，在夏季人們要多吃酸甘的食物外，盡量不吃辛辣溫燥食物。還要避免生食冷飲過(guò)度導(dǎo)致傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。
古代伏天時(shí)跟其他節(jié)令一樣，民間傳承著很多食俗。頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥;頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。小暑頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。
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