2016最新處暑節(jié)氣養(yǎng)生飲食原則
我國古代將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。”此節(jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱，“登”即成熟的意思。
【2016最新處暑節(jié)氣養(yǎng)生飲食原則】
處暑養(yǎng)生飲食原則一、維他命的食物
在秋天必需要多吃些含有維他命的食物，比方番茄、鮮辣椒、茄子、土豆等，這些食物能補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)從而避免遭到燥邪的.傷害。同樣還需要多攝取些堿性食物，比如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等，這類食物同時(shí)還含有豐富的水分，是秋天里必不可少的食物。
推薦：肉皮炒茄子干
食譜原料：茄子干300g,豬皮200g,油、醬油、紅尖椒、蒜。
制作方法：
1、從壇子中取出做好的茄子干備用
2、肉皮清洗干凈后放入鍋中煮2分鐘，辣椒切丁備用
3、鍋內(nèi)放入少許油，油熱后放入肉皮，小火煸出肉皮多余的油份
4、加入大蒜和尖椒丁大火煸炒，倒入茄子干，大火爆炒
5、加入少量清水，中火燜2分鐘左右，燜至水分快干即可出鍋。
處暑養(yǎng)生飲食原則二、滋陰潤(rùn)燥
處暑后的天氣多半以干燥為主，因此這個(gè)時(shí)候就應(yīng)當(dāng)多吃一些具有滋陰潤(rùn)燥功效的食物，制止燥邪損害。除此之外飲食還應(yīng)當(dāng)以平淡為主，隨著水果的大宗上市，多吃些梨、葡萄、西瓜之類的水果，以此來滋陰潤(rùn)燥。
推薦：西式泡葡萄
食譜原料：玫瑰香甜葡萄10千克，白糖1500克，醋精150克，桂皮10克，丁香15克，清水10千克。
制作方法：
1.將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內(nèi)(或木桶、瓦缸)。
2.將鍋刷凈，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內(nèi)，調(diào)入醋精晾涼，注入桶內(nèi)，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
處暑養(yǎng)生飲食原則三、酸性食物
進(jìn)入處暑后肺經(jīng)當(dāng)值，我國西醫(yī)以為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強(qiáng)肝木”,所以在秋天該多吃些酸性食物。這個(gè)時(shí)候可以多吃橘子和山楂這兩種食物，以此來達(dá)到保肝護(hù)肺的效用。
推薦：柳丁橘子汁
食譜原料：柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各適量。
制作方法：
1、 先將水果外皮洗凈，備用。
2、 柳丁、橘子切成兩半，取干凈容器，將果汁擠于容器內(nèi)，再加入等量的冷(溫)開水。
3、 番茄選擇外皮完整而且熟透的，用熱開水浸泡2分鐘后，去皮，再用干凈紗布包起，用湯匙擠壓出番茄汁。
4、 將柳丁、橘子、番茄汁兌在一起即成。如果孩子喜甜味，也可加入少許糖。
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處暑常見疾病和預(yù)防方法
處暑常見疾病一、痔瘡：
痔瘡是指肛門內(nèi)外的血管腫脹。原因包括遺傳、老化、懷孕、長(zhǎng)期腹瀉，以及便秘過度使用輕瀉劑等。秋天空氣干燥缺乏水分，人體的調(diào)節(jié)功能容易紊亂，出現(xiàn)大便干結(jié)、便秘的情況而誘發(fā)痔瘡。
處暑保健法1、赤豆當(dāng)歸湯
材料：赤小豆100克，當(dāng)歸20克。
做法：將上2味洗凈，加水煮熟，去當(dāng)歸，吃豆喝湯。每日1劑，2次分服。
功效：消腫解毒、補(bǔ)血活血。
處暑保健法2、黑木耳柿餅湯
材料：黑木耳3～6克，柿餅30克。
做法：將黑木耳、柿餅去雜洗凈，切碎，加水煮湯服食。每日2劑。
功效：清熱潤(rùn)燥、涼血止血。
處暑保健法3、柿餅湯
材料：柿餅2-3個(gè)。
做法：將柿餅去蒂，切碎，加水煎湯服食。每日1劑。
功效：清熱潤(rùn)燥、止血。
處暑常見疾病二、肺結(jié)核：
結(jié)核病是由結(jié)核桿菌引起的慢性傳染病，可累及全身多個(gè)臟器，但以肺結(jié)核最為常見。帶菌病人是社會(huì)傳染源，人體感染結(jié)核菌后不一定發(fā)病，僅于抵抗力低落時(shí)方始發(fā)病。
處暑保健法4、百合汁
材料：鮮百合2-3個(gè)。
做法：將百合洗凈，搗爛取汁，以溫開水沖服。每日2劑。
功效：潤(rùn)肺止咳。
處暑保健法5、鮑魚菜
材料：鮑魚肉、調(diào)料各適量。
做法：按常法烹制食用，每日1劑。
功效：滋陰養(yǎng)血、柔肝明目。
處暑保健法6、枸杞粥
材料：枸杞子30-50克，粳米60克。
做法：按常法加水煮粥，以成豆豉佐食。每13 2劑。
功效：滋陰補(bǔ)腎、鰓表除熱。
處暑保健法7、糯米薏米大棗粥
材料：糙糯米150克，薏米30克，大棗8枚。
做法：按常法煮粥服食。每日1劑。
功效：補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)血。
處暑常見疾病三、風(fēng)濕性心臟�。�
風(fēng)濕性心瓣膜病亦稱慢性風(fēng)濕性心臟病，是指急性風(fēng)濕性心臟炎后所遺留下來的以心臟瓣膜病變?yōu)橹鞯囊环N心臟病，秋天天氣漸涼，容易誘發(fā)此病。
處暑保健法8、雞冠花丁香湯
材料：雞冠花10克，丁香3克。
做法：水煎服。每日1劑。
功效：清熱收斂、涼血止血。
處暑保健法9、強(qiáng)心茶
材料：老茶樹根30-60克，糯米酒1小杯。
做法：將老茶樹根洗凈切片，與糯米酒一同放入沙鍋內(nèi)，加水煎湯，去渣。于睡前1次服下，每晚1劑。
功效：溫陽利水、強(qiáng)心益腎。
處暑保健法10、雙葉湯
材料：梨樹葉20克，竹葉6克。
做法：水煎服。每日1劑。
功效：清熱除煩、解毒止痛。
處暑常見疾四、神經(jīng)衰弱：
神經(jīng)衰弱是一種常見的神經(jīng)病癥，患者常感腦力和體力不足，容易疲勞，工作效率低下，常有頭痛等軀體不適感和睡眠障礙，但無器質(zhì)性病變存在。
處暑保健法11、蓮子百合豬肉湯
材料：蓮子、百合各30克，瘦豬肉200克，調(diào)料適量。
做法：按常法煮湯服食。每日1劑。
功效：補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)心安神。
處暑保健法12、百合蜂蜜羹
材料：生百合60～90克.蜂蜜1～2匙。
做法：將百合洗凈切碎，拌入蜂蜜，蒸熟。每晚睡前服食。
功效：清心安神、潤(rùn)燥除煩。
處暑保健法13、糯米薏米大棗粥
材料：糙糯米150克，薏米30克，大棗8枚。
做法：按常法煮粥服食。每日1劑。
功效：健脾益氣、補(bǔ)血養(yǎng)心。
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