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白露是什么意思？如何養(yǎng)身？
白露(white dews)是24節(jié)氣之一，九月的頭一個節(jié)氣。露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以，白露實際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。一般在9月7日-9日之間。
白露是九月的頭一個節(jié)氣。露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以，白露實際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時，人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。因為白天的溫度雖然仍達(dá)三十幾度，可是夜晚之后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達(dá)十多度。陽氣是在夏至達(dá)到頂點，物極必反，陰氣也在此時興起。到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是說，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免著涼。還有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說，白露前后若有露，則晚稻將有好收成。
白露是9月頭一個節(jié)氣
2015年白露時間：2015年9月8日 06:59:33，農(nóng)歷 2015年七月廿六 星期二
每年9月8日前后，當(dāng)太陽移達(dá)黃經(jīng)165度時，開始進(jìn)入白露節(jié)氣，白露是9月頭一個節(jié)氣，也是農(nóng)歷24節(jié)氣中的第15個節(jié)氣，此時農(nóng)作物即將成熟，“秋老虎”也將逝去，天氣轉(zhuǎn)涼�！对铝钇呤蚣狻分姓f：“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也。”
白露時節(jié)，晴朗的白晝溫度雖然仍舊可以達(dá)到30多攝氏度，但夜晚會降到20多攝氏度，其溫差達(dá)10多攝氏度。這是全年晝夜溫差最大的一個節(jié)氣。白露以后，夏季風(fēng)逐漸為冬季風(fēng)所代替，多吹偏北風(fēng)，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽直射點南移，北半球日照時間變短，日照強度減弱，地面散熱快，氣溫下降速度逐漸加快。此時，人們會明顯地感覺到炎熱的夏天已經(jīng)過去，涼爽的秋天來了。
秋季是寒熱交替的季節(jié)，經(jīng)過了盛夏酷暑之后，人體會因長時間的暑氣耗氣傷津，陰陽失調(diào)，再加上，秋季氣候干燥，人體很容易患“秋燥”，癥狀表現(xiàn)為嗓子發(fā)干，皮膚干燥，咽喉腫痛，干咳無痰等。
俗語說：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是說，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露節(jié)，就不要赤膊裸體了，以免著涼。還有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說，白露節(jié)前后若有露，則晚稻將有好收成。
【節(jié)氣習(xí)俗】
祭祀禹王
江蘇太湖民間有在白露時節(jié)祭祀禹王的習(xí)俗。每逢白露節(jié)氣會舉行盛大隆重的祭祀活動。又稱為拜祭“水路菩薩”。相傳禹王是治水英雄大禹，與堯舜并稱古圣王。民間稱他為“水路菩薩”或“河神”。每年的正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里會舉行祭禹工的香會，其中又以清明、白露兩祭的規(guī)模為最大，每次歷時一周。屆時，人們就會趕廟會、打鑼鼓、跳舞蹈。而在山西沿黃河一帶，人們在祭禹王的同時，也要祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等，以祭拜諸神來表達(dá)人們對美好生活的向往和追求。
白露茶
民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法。白露時節(jié)的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，此時正是它生長的最佳時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩、不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。舊時南京人都十分青睞“白露茶”，因而每到此時，有些老茶客就會聚在一起，細(xì)品香茗。
【如何養(yǎng)生】
白露早上最好吃粥
“秋吃早粥”是養(yǎng)生專家提倡的一種養(yǎng)生方式。尤其在白露節(jié)氣，人容易出現(xiàn)脾胃虛弱、消化差的癥狀，抵抗力也有所下降。這個時節(jié)多吃點溫?zé)岬�、有補養(yǎng)作用的粥食，對健康大有裨益。做粥的大米、糯米等主料可以健脾胃、補中氣、瀉秋涼以及防秋燥。我們還可以根據(jù)自己的身體狀況，添加一些豆類、干果等輔料，以達(dá)到更好的調(diào)養(yǎng)效果。
熬粥的器皿也非常重要，盡量避免使用鐵鍋和鋁鍋，最好用砂鍋。另外，粥不要與油膩、黏性大的食物同食，否則容易造成消化不良。
有些人因為嫌棄粥的味道太淡，不怎么好吃，于是就在粥里加一些糖。加過糖的粥喝起來色香味俱全，然而，這對身體沒有一點好處，雖然滿足了口福，卻損害了身體。糖不宜吃的太多，因為糖不宜消化，在胃中很影響對營養(yǎng)的吸收，所以大家切記，在喝粥的時候不宜加糖。
另外有一點非常重要，糖尿病人最好不要在早上喝粥。因為經(jīng)過長時間的熬制后，各種谷類中的淀粉會分解，進(jìn)入人體后會很快會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，使血糖升高，而這種情況對糖尿病患者非常不利。
品茶香，飲美酒
“白露茶”深受老茶客的喜愛，因為白露時節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，凝結(jié)的露水對茶樹有很好的滋養(yǎng)功效，所以這時的茶葉會有一種獨特的滋味，甘醇無比。白露茶歷經(jīng)春夏兩季，不像春茶那樣不耐泡，也少了夏茶的燥苦，它不涼不燥、溫和而清香，同時還能提神醒腦、清心潤肺、溫腸暖胃。
白露時節(jié)，陽氣漸收，陰氣漸長，此時的露水是一年中最好的。古人認(rèn)為白露時節(jié)的露水有延年益壽的作用，便在白露那天承接露水，煎后服用。此外，古人還用白露露水釀成“秋白露”酒，并認(rèn)為這樣的酒最香醇。相傳，用白露當(dāng)天取自荷花上的露水釀成的秋白露品質(zhì)最好，也最為珍貴。在江浙一帶，至今還流傳著這樣一個習(xí)俗，白露時，人們會自己在家釀制米酒來招待客人。這樣的白露米酒以糯米、高粱、玉米等五谷為主料，并用天然微生物純酒曲發(fā)酵，喝起來溫?zé)嵯闾穑宜胸S富的維生素、氨基酸、葡萄糖等營養(yǎng)成分，能疏通經(jīng)絡(luò)、補氣生血。白露時節(jié)飲用適量的白露米酒，還可以提神醒腦，生津止渴。
白露最應(yīng)該吃的食物：烏雞
養(yǎng)生功效
素有“禽中黑寶”之美譽的烏雞是白露時節(jié)的滋補佳品，具有養(yǎng)陰退熱、補益肝腎等功效。
挑食標(biāo)準(zhǔn)
優(yōu)質(zhì)的烏雞體型比肉雞稍小，肉質(zhì)軟嫩，毛孔粗大且胸部平整，雞肉下方無滲血。
食而有道
燉煮烏雞是最好連骨一起用砂鍋小火慢燉，這樣熬出來的湯滋補效果最佳。
適可而止
150克/次。
白露養(yǎng)生根本：潤燥除熱不矛盾
在中醫(yī)理論中，外感疾病的誘因有“六邪”，分別是風(fēng)、寒、暑、濕、燥以及火。而秋冬季節(jié)易染疾病的最大特點是“燥邪為病”，其中又有“溫燥”、“涼燥” 之分。古書《重訂通俗傷寒論·秋燥傷寒》中有這樣的記載：“久晴無雨，秋陽以曝，感之者多病溫燥。”這句話是說，到了白露，夏天的炎熱還沒有完全褪去，而秋天艷陽高照，白天還是比較熱的，所以這個時候燥邪和溫?zé)嵝皻馔瑫r存在，會形成“溫燥”。這樣的天氣很容易使上了年紀(jì)的，尤其是平時就體瘦陰虛火旺的人感染溫燥之邪。所以，在白露時節(jié)，養(yǎng)生的重點就是“潤燥除熱”。
因為“溫燥”是由天氣變化和人身體條件共同作用形成的，所以“潤燥除熱” 要從飲食和起居兩方面調(diào)理。飲食調(diào)理上，中醫(yī)講“治燥不同治火”，因為“治火可以苦寒，燥證則宜柔潤”，即治溫燥藥多吃一些辛涼甘潤的食物。起居調(diào)理之上，因為燥癥為陽，而夏天的陽氣尚未去盡，兩股陽氣并存，所以應(yīng)該“涼”一些，衣服不要一下子就添得太多，晚上睡覺時也不要蓋得太厚。
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