寧夏端午節(jié)吃什么
農(nóng)歷五月初五是中國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。自先秦時起，人們就認(rèn)為五月是毒月，五日是惡日，因此種種求平安、禳解邪災(zāi)的習(xí)俗應(yīng)運而生。及至現(xiàn)代社會，不少人對傳統(tǒng)的節(jié)日習(xí)俗知之甚少，認(rèn)為端午節(jié)僅僅是吃粽子賽龍舟。事實上，端午節(jié)的習(xí)俗內(nèi)涵豐富，在吃、穿、住、行等方面，均有所涉及。
吃:吃“五黃”“五毒餅”辟“五毒”
除粽子外，吃“五黃”、吃“五毒餅”也是端午節(jié)的重要食俗。在江浙一帶，人們把黃色食物，即黃魚、黃鱔、黃瓜、咸鴨蛋黃、雄黃酒，混在一起吃，認(rèn)為可以利用端午節(jié)節(jié)氣的力量，抑制霉運，提升自己的精力。
“五毒”指的是蝎子、蜈蚣、蜘蛛、蟾蜍和毒蛇。五毒餅是用雕刻了五毒蟲圖案的印模子，加蓋在玫瑰餅上制成。吃五毒餅寓意把一切毒蟲吃(消滅)掉，使它不再傷害人。
此外，在河南、浙江一帶的農(nóng)村，端午節(jié)早飯要吃大蒜、雞蛋、烙油饃，在福建晉江地區(qū)，家家戶戶要吃“煎堆”。不論各地食俗如何，均寄托著人們身體健康、萬事平安的美好愿望。
穿:佩香囊拴五色線防疫去邪
端午節(jié)佩帶香囊的習(xí)俗由來已久。香囊內(nèi)裝有具有揮發(fā)性香味的雄香、桂枝、花椒、辛夷、丁香等中草藥，有一定的祛病健身之效，古人除佩帶還常放在床前及枕邊。小孩佩香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點綴之風(fēng)。
中國古代以五色為吉祥色。端午節(jié)清晨，家長都會給孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。家長認(rèn)為這是一件嚴(yán)肅的事情，系線時，兒童禁止說話，也不可將其任意折斷或丟棄，只能在夏季一場大雨或第一次洗澡時，拋到河里。據(jù)說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害;扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。
端午節(jié)也有帶葫蘆的風(fēng)俗。葫蘆寓意“福祿”，被中國人視作子孫繁盛的象征。由于葫蘆的形狀與太極陰陽極為貼近，可以收納不吉之氣，易進(jìn)不易出，因此，民間認(rèn)為佩帶葫蘆，可以化去病化煞，帶來好運。
住:“插五端”以辟不祥
端午節(jié)標(biāo)志著盛夏即將來臨，各種蚊蟲出沒頻繁，影響著日常生活和健康。所以人們要“插五端”，即在門窗上插掛菖蒲、艾草、葫蒜、榕枝和石榴花，以辟不祥。
艾所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣，菖蒲是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。可見，古人插艾和菖蒲有一定的防病作用。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們在這一天灑掃庭院，激濁除腐，殺菌防病。
在江淮地區(qū)，端午節(jié)家家懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。據(jù)說唐明皇曾作噩夢，夢到鐘馗捉鬼，懸鐘馗像習(xí)俗由此得來。
行:“游百病”一年吉利
“游百病”是盛行于貴州地區(qū)的.端午習(xí)俗。男女老幼往往在端午節(jié)穿上新衣，到野外游玩。在中午一時左右，路上山上或樹下擠滿了手抱花草的人群。晚上回家將花草和水煮開洗澡，稱為“游百病”及“洗百病”。老年人認(rèn)為，端午節(jié)不出去游百病及洗百病的人，一年到頭就不會獲得吉利。
【漲知識】
端午節(jié)是為了紀(jì)念誰
過端午傳說——屈原投江
大約在公元前三四零年的戰(zhàn)國時代，屈原出生在楚國的一個貴族家庭里。他青年時代就有著出色的才干，踏進(jìn)楚國朝廷不久，便受到賞識，當(dāng)了[左徒]這一僅次于宰相的大官。但是屈原實行政治改革的主張始終不能實現(xiàn)，終于被削職流放出去。他在流放途中，走遍了現(xiàn)在湖南、湖北的許多地方，寫下了許多充滿愛國憂民感情的詩篇。后來楚國亡了，屈原心裹有說不出的痛苦，便來到泊羅江邊，抱起一塊石頭，縱身投入江里自盡了。屈原死后，人們?yōu)樗◤R筑墳，長久地敬仰他、懷念他。他死在農(nóng)歷五月初五日，人們把這一天當(dāng)作一個節(jié)日，即端午節(jié)。屈原的家鄉(xiāng)和中國南方廣大地區(qū)有個風(fēng)俗，每到這一天就要舉行盛大的劃龍舟比賽，據(jù)說劃龍船就是表示救屈原的意思。人們每到端午節(jié)就要吃粽子，據(jù)說也同屈原有關(guān)。最初是泊羅江邊的老百姓為了祭祀屈原，把米包成粽子投進(jìn)水里去喂魚，使魚吃飽了不再去吃屈原的尸體;后來這習(xí)俗傳遍了全國，甚至還傳到了朝鮮、日本、東南亞各國。
端午傳說——忠良伍子胥
在江浙一帶流傳很廣，是紀(jì)念春秋時期 (公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應(yīng)徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。
端午節(jié)來龍去脈——紀(jì)念孝女曹娥
曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當(dāng)時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。孝女曹娥之墓，在今浙江紹興。后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之處定名為曹娥江，五月五日曹娥投江這天被定為端午節(jié)。
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