泉州過年風(fēng)俗和禁忌
全國各地在新春佳節(jié)來臨之際都有著豐富多彩的年俗,同時為了在新的一年中求平安吉利的`好彩頭,也會有不少需要嚴(yán)格遵守的民俗禁忌。
過年
從正月初一到十五,泉州稱為“過年”,要待過了十五,“年”才算過去了。民謠云:
“初一場,初二場,初三無姿娘(姿娘意為婦女,此日婦女不上街);初四神落地(灶君從天上匯報回來);初五舀肥(掏糞便,農(nóng)事開始);初六隔機(jī)(整理織布機(jī),隔開經(jīng)線與緯線,婦女們開始織布);初七七元(人日,取菜、果等七樣做‘七寶羹’);初八完全(年糕吃完了);初九‘天公’生;初十好食天(指天氣寒冷宜在家飲酒);十一請女婿;十二倒去覓(婦女再回娘家探望一下);十三吃糜配芥菜(糜即稀飯,連日吃膩了酒肉,改改口味);十四結(jié)燈棚;十五上元丸;十六‘地媽’生;十七‘那怎生’(節(jié)日就這樣過去了)!
敬天公
子正之時(零點)一到,四處爆竹聲響成一片,人們即在家中廳堂設(shè)案,擺上三牲、果合、清茶、金楮等供品,燃三炷清香,點燭,恭拜“天公”,敬祀祖先。這種祭祀一直持續(xù)到初四。
開正
除夕之夜守歲至深夜12點鐘響,迎來了新年黎明,在子正之時“敬天公”的同時,家家戶戶燃放爆竹,開門迎春納祥,俗稱“開正”。
賀正
清晨,無論男女老少,紛紛起床盥洗,穿上早已準(zhǔn)備好的新衣服。早餐合家吃面線加雞蛋,吃蛋去殼,意在除霉氣,迎吉祥,面線則象征福壽綿長。早餐后即出門走訪鄰居親友,笑臉相迎,首次見面皆要互道“恭喜”,俗稱“賀正”,亦拜年之意,一直到元宵。有客上門,要奉上糖果、蜜餞,或喝甜茶、咖啡,讓客人“甜一下”,以示有個甜蜜的開端。
禁忌
正月初一,新年伊始,凡事以納吉迎祥為準(zhǔn)則,禁忌很多:
忌飲茶水,忌吃稀飯,如此即可避免以后外出“半途遇雨”。
早餐吃干飯,以整葉煮的菜為佐,俗稱“長命菜”。
忌打罵孩子,忌和別人吵架,忌說不吉利的話,不得討錢逼債。
忌操刀切物,以示戒殺。所有食物如須刀切者,除夕即已準(zhǔn)備周全。
忌用掃帚掃地,意謂新年迎祥納福,惟恐一掃而空。
忌穿舊衣裳,要穿新衣,曰“去舊迎新”;忌赤足,行走時足被刺傷即為不吉。
忌打壞器皿、碗碟之類,否則一年福氣均被破壞;如不慎打破,則將碎片投入井中以鎮(zhèn)壓之。
除夕夜、初一夜、初五夜、元宵夜均不熄燈,寓祥光永駐
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