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春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)中，大家對(duì)知識(shí)點(diǎn)應(yīng)該都不陌生吧？知識(shí)點(diǎn)也可以理解為考試時(shí)會(huì)涉及到的知識(shí)，也就是大綱的分支。哪些才是我們真正需要的知識(shí)點(diǎn)呢？以下是小編幫大家整理的春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，歡迎閱讀與收藏。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 篇1
1、傳統(tǒng)的信宜人辦年，一定會(huì)包粽子，俗稱年晚包古粽，發(fā)達(dá)又興�。o論讀書、立業(yè)還是做生意，誰人不想發(fā)達(dá)興��？
2、吃團(tuán)圓飯菜式劏熟雞（剦雞），熟雞除香口好外，還代表盛熟，在農(nóng)村意味著谷熟豐盛。肥得流油的炸扣肉也是不可少的，意味著過肥年，一定要有鯉魚（利余），吃團(tuán)圓飯要有剩余，表示年年有豐余的意思。
3、舊時(shí)“除夕”之夜是要守歲的，家里每間房子都要點(diǎn)上燈，現(xiàn)是電燈，謂之長命燈，有的人家會(huì)連點(diǎn)三晚，一家人團(tuán)坐在一起直到“交年”等燃放爆竹。
4、炮仗代表火紅興旺，點(diǎn)長炮是家家戶戶不可少的，富有人家常常斗長炮，誰家燃放爆竹時(shí)間越長，表示興旺越長久！
5、給孩子們壓歲錢，是“交年”每個(gè)父母都做的第一件事情，壓歲錢一般放在孩子們的床頭或席底，而且要壓到正月十五。
6、春節(jié)早晨，信宜人有吃糖水的習(xí)慣，愚意新年甜蜜的`開始，糖水的做法大約類似元宵，多是用糯米粉包糖芝麻。放紅棗、百合煲糖水后，再煮糯糖園。傳統(tǒng)的信宜人正月十五并不是吃元宵，而是包籺，這與正月十五鬧元宵的中原習(xí)俗迂回。
7、春節(jié)不殺牲的習(xí)俗在部分農(nóng)村存在，這主要與一些老人信佛有關(guān)。
8、春節(jié)小朋友們就給長輩拜年，做長輩的就要給孩子“賀歲錢”，又叫“利是”，人們這天見面總要互相“恭喜”。不說不吉利的說話，說不吉利的說話，是碰上霉頭了，會(huì)霉到年尾的。
9、正月初一是新年第一天，一般常見民俗是不掃地，以免掃走了財(cái)氣，古人稱之為“不灑掃庭院，取蓄藏也”。
10、正月初一拜家長，正月初二訪親友，初三之前不遠(yuǎn)門，開年多在初四后，初五接福算盤響，正月十五年例鬧得忙，這是信宜舊圖地區(qū)的習(xí)俗。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 篇2
福建
閩南一帶鄉(xiāng)村過年習(xí)俗顯得與城市不盡相同。鄉(xiāng)村農(nóng)家，房多門多，除了貼春聯(lián)外，房門兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進(jìn)入佳境。廳堂中案桌擺有隔年飯、長年菜、發(fā)糕，并插上用紅、黃兩色紙?jiān)摹按褐Α�，寓意飯菜長年豐足，吉祥發(fā)財(cái)。
湖南
在湘潭一帶流存著許多過年的風(fēng)俗，古老而樸素。從正月初一到十五，不論是農(nóng)村或城鎮(zhèn)，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要"接龍"。即挨家挨戶發(fā)請(qǐng)?zhí)�，凡是接了�?qǐng)?zhí)娜思揖鸵来芜M(jìn)屋去舞龍燈表示祝賀。接龍后，開始舞龍。龍隨鼓起，翻騰
跳躍，大有騰云駕霧之勢(shì)。歡快時(shí)，燈游龍卷，讓人目不暇接。湘中一帶盛行舞龍燈，還傳承著不少的巫風(fēng)楚俗，如"接龍"、"收水"、"掛紅"等，都表達(dá)了人們喜慶豐年的.美好祝愿。
天津
臘八兒：天津人稱臘月初八為"臘八兒"，有喝臘八粥的習(xí)俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜，名"臘八醋"。"臘八醋"不僅味道醇正，而且久放不壞。
山東
除夕夜晚衍圣公還要親自到安懷堂擺供，祭拜白胡子老神仙，據(jù)說孔府中所有的精靈鬼怪都?xì)w這個(gè)白胡子老神仙管。
午夜過后所有的人起來拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地樓”。朝各個(gè)方向，東、西、南、北、東北、西南、西北，各擺一張桌子，桌子上擺放神的牌位，正中一張桌子上擺天地神牌位�！疤斓貥恰迸�，立“朝天竿”，點(diǎn)“天燈”，日夜不熄，一直要點(diǎn)半個(gè)月之久。
廣東
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發(fā)，女必“挽面”，現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。
甘肅
新年舞社火
社火，廣泛流行于甘肅各地，是一種載歌載舞、體裁多樣、種類繁多的綜合表演藝術(shù)，多在農(nóng)歷正月進(jìn)行表演。民間社火表演中，以歷史上的豪杰英雄、善男孝女及民間傳說中的各種人物為角色。
為了塑造人物形象，藝人在化妝時(shí)，從人物的不同秉性品格出發(fā)，以豐富的想象，運(yùn)用各種色彩，彩繪出各種臉譜，逐漸形成別具一格的臉譜藝術(shù)。
東北三省
首先全家一起祭祖，焚香秉燭、廣陳供品,依尊卑長幼,向宗親三代神主叩首,表示辭歲。隨后，舉行家宴,長輩們坐了上首，晚輩們團(tuán)團(tuán)而坐，取“闔第團(tuán)圓”之意。飯果必要豐富，讓人有充實(shí)感，預(yù)示來年豐衣足食，事業(yè)興旺。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 篇3
【臘月二十九】除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來拜訪叫“別歲”。焚香于戶外，叫“天香”，通常要三天。 在京津地區(qū)過春節(jié)還有掛中國結(jié)的習(xí)慣，大年30之前天津人有去天津古文化街喬香閣請(qǐng)中國結(jié)的習(xí)俗，取喬香納福之意。
【臘月三十除夕】是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，它與春節(jié)(正月初一)首尾相連。
除夕的意思是“月窮歲盡”，除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思。是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上，除夕日活動(dòng)都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心。
【臘月三十除夕】春聯(lián)貼對(duì)聯(lián)。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼。
神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。
譬如：天地神聯(lián)：“天恩深似海，地德重如山”；土地神聯(lián)：“土中生白玉，地內(nèi)出黃金”；財(cái)神聯(lián)：“天上財(cái)源主，人間福祿神”；井神聯(lián)：“井能通四海，家可達(dá)三江”；面糧倉、畜圈等處的春聯(lián)：“ 五谷豐登 ，六畜興旺”；“米面如山厚，油鹽似海深”；“ 牛似南山虎 、馬如北海龍”；“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外一些單聯(lián)，如每個(gè)室內(nèi)都貼“抬頭見喜”；門的對(duì)面貼“出門見喜”；旺火上貼“旺氣沖天”；院內(nèi)貼“滿院生金”；樹上貼“根深葉茂”；石磨上貼“白虎大吉”等等。
大門上的對(duì)聯(lián)，是一家的門面，特別重要。
我國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。
門神分三類：第一類是“大門門神”，第二類是“街門門神”，這兩種門神都是一黑臉一白臉兩位尊神。白左黑右，白善易，黑獰惡，各手執(zhí)槊鉞。第三類是“屋門門神”，較街門門神稍小有限，也是黑白二神（也有黑白二神是坐像的）。
屋門最多是貼“麒麟送子”（這種門神，原本貼在新結(jié)婚的.屋門上，以取吉利，后來也作為普通街門的新年點(diǎn)綴品了）。
當(dāng)午夜交正子時(shí)，新年鐘聲敲響，中華大地上空和全球各地華人聚集區(qū)【唐人街】，爆竹聲響起，迎接新年的來臨。
在這“歲之元、月之元、時(shí)之元”的“三元”時(shí)刻【有的地方還在庭院里壘“旺火”，以示旺氣通天，興隆繁盛�！课輧�(nèi)是通明的燈火，屋外是震天的響聲，庭前是燦爛的火花，把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇。
千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 篇4
1、放鞭炮。
上海人喜歡放一千響、放“高升”、而小朋友則大多放一些“夜明珠”、“飛毛腿”之類的樂趣型的煙花。而以前大都站在陽臺(tái)上放，“夜明珠”一點(diǎn)燃就往外噴五顏六色的彩彈，小朋友最喜歡，每年過年都有放夜明珠把對(duì)面陽臺(tái)曬的衣服燒了的事故發(fā)生，后來就越來越少了。放鞭炮一般集中在零點(diǎn)，還有初五迎財(cái)神的零點(diǎn)，總體說來，迎財(cái)神的日子要放得比過年多得多。
2、看電視。
說到這一點(diǎn)，上海人真的不大一樣了。春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)在上海是很沒有市場(chǎng)的，吃年夜飯的時(shí)候大家圍在一起吃，電視就是個(gè)背景音樂，愛開不開，春晚說的段子上海老人聽不懂，笑不出來，歌舞還能看看。后來隨著南北文化的更深的融合，這一代的上海人開始看得多起來，也能跟上北方人民的笑點(diǎn)了。
3、年夜飯的保留菜。
和北方吃餃子不同，上海的`年夜飯保留菜真的是常變常新。記得最早流行八寶飯，小朋友每年到最后看到這個(gè)都想吐。后來又流行水果羹，現(xiàn)在看來，真是超級(jí)沒有誠意的一道菜。有一小段時(shí)間還流行大王蛇，但后來風(fēng)頭就過了。經(jīng)過時(shí)間的考驗(yàn)，最后留在上海人民過年飯桌上的幾個(gè)超級(jí)熟悉的菜應(yīng)該是：門腔、松鼠桂魚(茄汁款)、皮蛋、三黃雞、紅燒肉、蝦仁、八寶飯——每家每戶應(yīng)該還會(huì)有增補(bǔ)。
上海的春節(jié)風(fēng)俗有哪些上海人過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣
4.準(zhǔn)備年貨
千萬不要以為現(xiàn)在吃的東西多了，天天可以吃到，過年就懈怠年貨了。有些年貨是要跑遍城中大小商店去采購的，有些年貨則要自家做準(zhǔn)備的。每家都有每家的做法，做出來的味道各不相同，做得最多的是爆魚與蛋餃。
5.在家吃年夜飯
中國人最講究的就是年夜飯了。以前，人們習(xí)慣在自己家吃年夜飯，近幾年，一些家庭嫌做飯麻煩，年前會(huì)在飯店預(yù)訂年夜飯。但從調(diào)查結(jié)果來看，八成的人還是遵循傳統(tǒng)，在自己家吃年夜飯。飯店里的年夜飯很多都是事先做好的，冷冰冰不新鮮。因?yàn)橐_(tái)子，每年都吃得‘急吼吼’，這邊還沒吃完，門外已經(jīng)有第二批的客人來等著了，一年到頭的最后一頓飯搞得大煞風(fēng)景。
6.大年三十守歲迎新
守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。此夜緊接新年，所以許多家庭之長者，在年夜飯后，不去就寢，圍著電視守歲，就是邊說邊笑，邊看中央臺(tái)的春節(jié)晚會(huì)。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 篇5
東北——北疆悠久的繼承
吃帶硬幣餃子交好運(yùn)
過年吃餃子是北方人的習(xí)俗。東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包上幾只帶有硬幣的(現(xiàn)在常用花生或其他果仁替代)，吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn)，有吉祥之意。此外，東北人在“初五”這天也一定要吃餃子，也稱“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉祥的事都破損，有驅(qū)災(zāi)避邪之意。
年夜飯后吃凍梨
由于東北天氣嚴(yán)寒，一些水果凍過之后，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子，經(jīng)由冰凍之后的秋梨酸甜適口，果汁富足，年夜飯后吃這種梨不僅可口，還能起到解酒、解油膩的作用。
年三十點(diǎn)長壽燈
東北人家在大年三十都要點(diǎn)長壽燈，整夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節(jié)，每家每戶都要掛紅燈籠，到了晚上就要點(diǎn)亮燈籠，而且要點(diǎn)一宿，不能關(guān)燈，意味著益壽延年，香火不停。此外還有正月不剪頭、月朔初二不掃地等習(xí)俗。
華東——纏綿水鄉(xiāng)的溫柔
點(diǎn)歲燈
漢族節(jié)日舊俗，這一漢族節(jié)日舊俗流行于江南部分地區(qū)，一般在除夕或正月初一至初五舉行。在此期間，夜間臥室里通宵燃燈，稱“歲燈”。一般在屋柱腳、床下、桌下、灶下點(diǎn)燈。多用紅蘿卜切成段作盤，插上小蠟燭，也有用陶器盛油點(diǎn)燈的，是除夕守歲的一種活動(dòng)，還要貼春聯(lián)，放爆竹、唱辭歲歌、飲分歲酒、吃歲飯等。
接青龍
這一習(xí)俗廣泛流行于浙江杭州地區(qū)。每年農(nóng)歷正月十二，各路龍燈集中到吳山龍王廟，掛紅點(diǎn)睛，稱為“龍燈開光”。
打年糕
打年糕這是上千年流傳下來的習(xí)俗。年糕諧音“年高”，寄予了對(duì)五谷豐登的美好愿望，對(duì)老人還有“年高”長壽、對(duì)小孩有“年年長高”之意，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了過年家家必備的應(yīng)景食品。除夕夜那天，有的'家里還會(huì)做些糖年糕。手巧的一些人還會(huì)把年糕雕成雞、鴨、元寶等形狀，寓意著來年家里甜甜蜜蜜。
聽花鼓戲
花鼓戲又名挑香擔(dān)，因其題材來源于農(nóng)村生活，劇情簡潔明快，曲調(diào)活潑流暢，又是用當(dāng)?shù)胤窖匝莩哂袧庥舻牡胤教厣�，所以在春�?jié)期間常用來增添節(jié)日氣氛。
華北——古老習(xí)俗的繼承
北京
正月一日到五日，俗名“破五”。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。除一般年俗外，廟會(huì)則為北京過年的主要習(xí)俗。北京在春節(jié)期間有多處廟會(huì)，有眾多老藝人表演絕活，有糖葫蘆為代表的風(fēng)味小吃，還有各種娛樂游藝活動(dòng)，每年都會(huì)吸引眾多市民參加。
天津
從臘月十五開始，各式各樣的年貨全都上市，以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。臘月二十三，是灶王爺升天的日子，家家要買糖瓜兒，等到夜里12點(diǎn)祭灶王爺。天津還有春節(jié)貼吊錢兒的習(xí)俗。
山西
當(dāng)?shù)孛禾抠Y源比較豐富，它與當(dāng)?shù)厝说囊率匙⌒杏兄鞣N聯(lián)系，。煤的作用遠(yuǎn)在古代就已滲透到風(fēng)俗民情之中，其中生旺火就是當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)俗習(xí)慣。每逢春節(jié)除夕晚上，家家戶戶院落門前都要用大塊煤炭壘成一個(gè)塔狀，名曰旺火，以圖吉利，祝賀全年興旺之意。里面放柴，上面貼個(gè)大紅字條寫著"旺氣沖天"。
有關(guān)春節(jié)的傳說
春節(jié)的傳說一：驅(qū)趕年獸
從前，有一種怪獸的名字叫“年”。它的頭上長著角，非常厲害。平時(shí)，年獸躲在海底下，快過春節(jié)了，年獸就會(huì)從海底下爬出來，吃牛羊雞豬，甚至人。
有一次，老百姓知道年獸要來了，都帶著牲口進(jìn)山里躲避，這時(shí)候，來了一位白胡子老爺爺。一位老婆婆勸白胡子老爺爺趕快躲一躲。白胡子爺爺說，我住在這里，不會(huì)怕年獸的，只會(huì)是年獸怕我。
原來，年獸最怕紅色，響聲和火光。
從那以后，大家知道了敢走年獸的好辦法。春節(jié)快到的時(shí)候，都會(huì)在門口貼上紅對(duì)聯(lián)，紅福字，在窗子上貼上紅窗花，還會(huì)放起“砰砰啪啪”響的爆竹，煙花。
春節(jié)的傳說二：貼春聯(lián)和門神
在中國古代神話傳說中，有一個(gè)鬼域的世界，當(dāng)中有座山，山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹，樹梢上有一只金雞。每當(dāng)清晨金雞長鳴的時(shí)候，夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北，門邊站著兩個(gè)神人，名叫神荼、郁壘。如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情，神荼、郁壘就會(huì)立即發(fā)現(xiàn)并將它捉住，用芒葦做的繩子把它捆起來，送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門口，以避邪防害。后來，人們干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字，認(rèn)為這樣做同樣可以鎮(zhèn)邪去惡。這種桃木板后來就被叫做“桃符”，后來就形成了春節(jié)貼門神的傳統(tǒng)習(xí)慣。
春節(jié)的傳說三：爭(zhēng)花治天下
在陜西關(guān)中一帶民間，流傳著有關(guān)春節(jié)的傳說故事。傳說，玉皇大帝為了治理人間，就派天宮的彌勒佛下凡幫忙探查。這事被如來佛知道了，心想，我算佛主哩，為啥不讓我去呢?于是，就找玉皇大帝論理，玉帝聽了，無言可對(duì)，只好說：“商量商量再說吧。”借商量的空子，玉帝便想了個(gè)解圍的方兒。
他請(qǐng)來彌勒佛和如來佛，將兩盆花放在二佛面前，說：“這兩盆花你二位各務(wù)一盆，誰的花先開，誰就下凡去管理人間�！比鐏矸鹦难鄱�，點(diǎn)子稠，知道玉帝一定偏向彌勒佛，因?yàn)樗碌接竦叟鲁隹谥噪y收，才以務(wù)花為借口來行此事。面前這兩盆花，恐怕玉帝已暗地作了安排，于是也想出個(gè)小計(jì)來。他借彌勒佛合目謝恩的機(jī)會(huì)，悄悄地把兩盆花換了個(gè)位置。第二天，如來佛的花就開了，因此彌勒佛只管了一天人間，這天就是正月初一。傳說彌勒佛心善，這天他讓人們吃好穿好睡好，因而正月初一人們就歡歡喜喜，興高彩烈的過了一天。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 篇6
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。自漢代以來，新舊年交替的.時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 篇7
江蘇揚(yáng)州有著“月亮城”的美譽(yù)，揚(yáng)州歷史悠久、文化璀璨。揚(yáng)州的民俗文化也很豐富，特別是春節(jié)的習(xí)俗�！芭篱T頭”、“走大局”、要糖、隔年陳等風(fēng)俗習(xí)慣傳至今日，十分有過年的氣息。
爬門頭
大年三十晚上，吃過晚飯后，老揚(yáng)州要點(diǎn)上香爐蠟燭守歲，大人小孩穿上新衣服，長輩們開始給晚輩發(fā)壓歲錢。這時(shí)候大人會(huì)關(guān)上大門，讓家中個(gè)子小的孩子抓著門后的門閂往上爬，因?yàn)槔鲜降拇箝T是木制的，門后面從上到下有幾根橫木，中間還有門閂開關(guān)，這一風(fēng)俗就是爬門頭。老年人說小個(gè)子三十晚上爬門頭能長個(gè)頭，爬得快長得快，爬得高長得高。小孩多的人家孩子們還互相展開比賽，既鍛煉了身體，又增加了節(jié)日的`喜慶氣氛。
走大局
三十晚上，長輩們都要把云片糕、蘋果、橘子等擺在每個(gè)人的床頭供新年第一天早上起床吃，吃云片糕取其寓意“高高爽爽”，吃蘋果取其寓意“平平安安”，這些風(fēng)俗全國許多地方都有，但吃橘子卻有著揚(yáng)州獨(dú)特的寓意。因?yàn)樵趽P(yáng)州話里，運(yùn)氣叫做“局氣”，走運(yùn)叫做“走局”，橘子的“橘”和局氣的“局”諧音，所以贈(zèng)人橘子，就含有把好的運(yùn)氣帶給他人的美好寓意，揚(yáng)州人新年請(qǐng)人吃橘子，就是祝福對(duì)方走大運(yùn)，諸事順利。
自稱“我是揚(yáng)州人”的現(xiàn)代著名散文大師朱自清先生那篇膾炙人口的名篇佳作《背影》里就寫到朱自清的父親小坡公在辦完老母親喪事后，親自到浦口車站送兒子去北京，拖著肥胖的身體艱難地爬上爬下特地為兒子買來橘子，深諳揚(yáng)州民俗的父親給兒子買橘子本身就飽含了父親對(duì)兒子的美好祝福，他希望兒子能一帆風(fēng)順，處處走運(yùn)。小小的橘子竟也承載著一個(gè)屢遭不幸的父親對(duì)兒子的一片深情厚意。
要糖
大年初一早上，揚(yáng)州民間有大人小孩出門到周圍鄰居家里給長輩拜年的風(fēng)俗，這時(shí)候最忙的是小孩，他們成群結(jié)隊(duì)挨家挨戶去要糖，也就是挨家挨戶去給長輩拜年。長輩們看著滿臉稚氣的孩子，聽著孩子們七嘴八舌喊著“大媽”“大大”“爹爹”“奶奶”，在一片“恭喜發(fā)財(cái)”“恭喜身體健康、精神力壯”祝福聲中，他們捧出事先準(zhǔn)備好的果盒給前來拜年的小孩散發(fā)各色糖果、云片糕、橘子、蘋果等，也順祝孩子們“上大學(xué)”“發(fā)財(cái)興旺”“早點(diǎn)娶馬馬”等。要糖這一風(fēng)俗傳承的是中華民族尊老愛幼的優(yōu)良傳統(tǒng)。
隔年陳
在大年初一早上吃圓子和面條，圓子寓意團(tuán)圓，面條寓意長久，大年初一中午也不新做飯菜，而是把三十晚上的剩飯剩菜端出來熱一熱再吃，這叫做“隔年陳”，按老年人說法，大年初一到初五這五天年當(dāng)中都不能新做飯菜，寓意年年糧食有余。
掃地聚財(cái)
大年初一民間不作興掃地，正月初二才可以掃地，這一天掃地也有講究：掃帚要從大門口往屋里掃，而不是像往常一樣把灰塵垃圾朝門外掃，初二這樣掃地就是要把大年初一聚集起來的財(cái)氣往家里掃，先堆在一處然后才清掃出去。
挑財(cái)神水
正月初五這一天，民間傳說是財(cái)神菩薩生日，這一天天沒亮，揚(yáng)州民間有一個(gè)風(fēng)俗：一家的男主人要起大早去附近的河邊或井里去挑水，這個(gè)水叫做“財(cái)神水”，傳說誰搶到第一名誰就能在新年發(fā)大財(cái)。筆者曾問過熟知這一風(fēng)俗的母親：“誰能證明究竟是哪一個(gè)去得最早？深更半夜也沒一個(gè)人在河邊見證��！”母親說：“財(cái)神菩薩知道�！�
七錐子八夾子九錐子十挖子
揚(yáng)州民間認(rèn)為正月初七是火星菩薩的生日，這一天民間不作興動(dòng)針，怕針戳到菩薩的眼睛。正月初八不能動(dòng)剪子，初九不能動(dòng)錐子，初十不能動(dòng)鍬，否則下田栽秧勞動(dòng)時(shí)蛇蟲等就會(huì)來夾人、咬人、蜇人。揚(yáng)州民間也有初十是“人初”的說法，也就是初十這一天人人都過生日。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 篇8
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗與信仰，寄托著他們對(duì)未來的希望。年畫，也與春聯(lián)一樣，起源于“門神”。隨著木板印刷術(shù)的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜�！贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接�！返染涞腵彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。我國出現(xiàn)了年畫三個(gè)重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青與山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。我國現(xiàn)今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬與綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場(chǎng)面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷與年畫二者結(jié)合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以后發(fā)展成掛歷，至今風(fēng)靡全國。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 篇9
春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，通常簡稱“春晚”，是中國中央電視臺(tái)在每年農(nóng)歷除夕晚上為慶祝農(nóng)歷新年舉辦的綜藝性文藝晚會(huì)。1983年，央視舉辦春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)應(yīng)該說是一個(gè)偶然事件�？墒沁@臺(tái)晚會(huì)已經(jīng)成為了中國人的“新民俗，新文化”，每年除夕夜必看的電視大餐。從文化發(fā)展的角度看，中央電視臺(tái)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)開創(chuàng)了電視綜藝節(jié)目的先河，且引發(fā)了中國電視傳媒表達(dá)內(nèi)容、表達(dá)方式等方面的重大變革。它的成功不僅牢固確立了自身的地位，而且在中央電視臺(tái)衍生出系列類似的節(jié)目，如綜藝大觀、正大綜藝、曲苑雜壇、春節(jié)戲曲晚會(huì)、春節(jié)歌舞晚會(huì)、各部委春節(jié)晚會(huì)、以及國慶、五一、中秋、元旦等各種節(jié)日綜藝晚會(huì)。隨后，全國大大小小的.地方電視臺(tái)頻頻效法并力求創(chuàng)新。綜藝節(jié)目已經(jīng)成為頗具規(guī)模的媒體文化形式。而春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)為中國電視綜藝文化的發(fā)展提供了最基本的模式與藍(lán)本。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 篇10
接神是為新舊年分野，但接神時(shí)間亦不太統(tǒng)一。有一些子時(shí)一到就開始舉行儀式，有一些到“子正”之時(shí)，即午夜零點(diǎn)開始接神，有一些則在“子正”之后方接。接神的儀式在天地桌前舉行，由全家中的最長者主持。因?yàn)橹T神所居的天界方位不同，下界時(shí)來的方向自然也不同，至于接何神，神從何方來，要預(yù)先查好“憲書”，帶領(lǐng)全家舉香在院中按方位接神。如辛未年的“憲書”上指示：“財(cái)神正東、福神正南、貴神東北、喜神西南、太歲神西南等”。按方位叩首禮畢后，肅立待香盡，再叩首，最后將香根、神像、元寶錠等取下，放入早已在院中備好的`錢糧盆內(nèi)焚燒，同燃松枝、芝麻秸等。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 篇11
【正月初一的春節(jié)習(xí)俗】早起、開門、炮仗、拜年、給壓歲錢、占?xì)q、貼畫雞、聚財(cái)、團(tuán)圓飯
春節(jié)俗稱過年，原名元旦，是漢民族最重要最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，主要的民俗活動(dòng)有拜年(初一拜年一定是長輩或者左鄰右里，一般不出遠(yuǎn)門去拜年)，守歲，放鞭炮，貼春聯(lián)，給壓歲錢。在傳說中，每到除夕年獸都會(huì)出來為害，人們經(jīng)過一夜的守歲和子夜的燃放鞭炮，嚇跑了年獸，所以初一早上人們開門互相道賀。
【正月初二的春節(jié)習(xí)俗】祭財(cái)神(開齋日)、姑爺節(jié)
正月初二也是拜年，但是這一天嫁出門的閨女是要帶著女婿一起走娘家的。其中又以新婚夫婦走娘家的規(guī)矩多。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉(xiāng)親，一如過年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個(gè)分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。比如說帶的禮物都要是成雙成對(duì)的。娘家不能全收下，待回夫家時(shí)，還要再捎回去一部分。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達(dá)了姑娘對(duì)鄉(xiāng)親的切切的思念。
大年初二，按照民俗慣例，基本上不去親朋好友家逛門，如果一定要去，初一那天就要先去報(bào)到一下，第二天才能再去。大年初二、初五福安人不互相逛門拜年的習(xí)俗就這樣形成并嚴(yán)格遵守下來了。
【正月初三的春節(jié)習(xí)俗】燒門神紙、谷子生日、小年朝
又稱小年朝，也稱赤狗日，作為古老的漢族傳統(tǒng)節(jié)日，相傳這一天女媧娘娘創(chuàng)造出了羊。漢族民間傳說初三晚上是老鼠娶親的日子，所以一般人家都早早熄燈睡覺，以免騷亂了鼠輩(也有人說入夜提早熄燈是為了讓老鼠看不見，無法娶親，以減少其繁殖的速度)，并在屋角灑落一些米粒、糕餅，供老鼠食用，稱為老鼠分錢，表示和老鼠共享一年的豐收。中國漢族民間以正月初三為谷子生日，這一天祝祭祈年，且禁食米飯。
在香港，人們普遍大年初三不拜年，因正月初三是“赤口”，又稱“赤狗日”。據(jù)說，赤狗是口怒之神，遇之則容易引起口角，所以香港老一輩的新界原居民，這天足不出戶，留在家中，免得遇上兇煞。
【正月初四的春節(jié)習(xí)俗】羊日
農(nóng)歷正月初四，又稱為羊日。是漢族民間迎神的日子。在老皇歷中占羊，故常說的“三羊(陽)開泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民間的日子。大年初四這一天全家在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨;清掃室內(nèi)，把垃圾收集堆到一處，這也是漢族民俗中說的“扔窮”。還有傳說說，灶王爺這天要來查戶口，因此也不宜遠(yuǎn)出。
舊時(shí)一般商店要在初四晚上宴請(qǐng)大小伙計(jì)，分發(fā)紅包。過去北京有句老話：“天不怕，地不怕，就怕初四晚上掌柜的說官話�！毖鐣�(huì)有酒有菜，酒后慣例是吃包子。掌柜這時(shí)舉杯祝賀，向大家道“辛苦”，這就叫“官話”。官話講完后包子端上來，掌柜的親自夾包子，包子放誰碗中，誰就被暗示已被解雇，被辭退之人飯后自動(dòng)收拾行李告辭，所以這頓便宴俗名叫“吃滾蛋包子”。
【正月初五的春節(jié)習(xí)俗】迎財(cái)神、路頭神、送窮、開市
正月初五，俗稱破五節(jié)，因漢族民俗認(rèn)為之前諸多禁忌過此日皆可破而得名。由于這一天承擔(dān)了太多人們的希望與憧憬，所以古代這一天的禁忌就特別多，比如在這一天必須吃餃子、不能用生米做飯、不準(zhǔn)婦女串門等。這一天對(duì)于商家來說是個(gè)大日子，祈求一年財(cái)源廣進(jìn)，迎財(cái)神正是這天。 “商店這天要開張，放鞭炮。 ”
【正月初六的春節(jié)習(xí)俗】石頭生日、送走窮神
農(nóng)歷正月初六又稱馬日，在這一天要送窮，是漢族民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。在中國各地還有自己的送窮辦法，各不相同。但寓意基本相同，都是在于送走窮鬼。反映了漢族人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。送窮神這一天，要在家里面進(jìn)行大掃除，掃出來的垃圾，還有沒用的破衣服等等要全部扔掉。此外，還要喝一種素菜湯，這種湯是用菠菜、青菜等七種蔬菜做成的。石頭生日：在這天是石頭的生日，所有石制品都不可使用。
據(jù)民間傳說，窮神是上古帝王顓頊之子，生前喜歡節(jié)儉，穿破衣爛衫，喝稀飯。即使有人送衣服給他，他也會(huì)放入火種燒掉。傳說，若是在正月初六，誰家比較臟，就會(huì)進(jìn)入此家，導(dǎo)致破財(cái)?shù)痊F(xiàn)象，因此每年正月初六要進(jìn)行扔垃圾，送窮神。
【正月初七的春節(jié)習(xí)俗】人日、撈魚生、攤煎餅、踏青
正月初七，傳說這天是人類的誕辰日，即人的生日，民間曾把這天叫做“人日”“人日節(jié)”或“人勝節(jié)”。漢族人民在這一天帶人勝，吃七寶羹，吃面條，登高賦詩。民俗專家表示，“人日”反映了中國古代勞動(dòng)人民祈福納吉和求平保安的愿望以及對(duì)“人”本身的尊重。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗，人勝是一種頭飾，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來貼屏風(fēng)，也戴在頭發(fā)上。
在山東部分地區(qū)，有送火把的習(xí)俗，用作物秸稈綁扎的火把，在自家門前點(diǎn)燃，一直送到村外，意為驅(qū)除火災(zāi)，祈求在新的'一年里，平安無事，不著火災(zāi)。
【正月初八的春節(jié)習(xí)俗】谷日、順星
正月初八又稱順星節(jié)，這一天主要是從香蠟鋪中請(qǐng)來的星神馬兒上所列的星宿名號(hào)來了解天文了。順星節(jié)的祭星儀式在夜里舉行，有錢人家擺108盞燈花，一般人家也可擺49盞，最少是9盞，代表日、月、水、火、木、金、土，羅侯和計(jì)都這九位流年照命星宿。燈碗形似小小高腳杯，有泥質(zhì)的也有銅質(zhì)的，內(nèi)放豆油，燈捻用“燈花紙”捻成。
【正月初九的春節(jié)習(xí)俗】天日
正月初九俗稱天公生，是天界最高神祇玉皇大帝的誕辰，天公就是玉皇大帝，是主宰天界最高的神，他是統(tǒng)領(lǐng)三界內(nèi)外十方諸神以及人間萬靈的最高神，代表至高無上的天。這一天的漢族民俗，婦女多備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福，寄托了漢族勞動(dòng)人民一種祛邪、避災(zāi)、祈福的美好愿望。
初九當(dāng)天，更禁止家人曬衣服，尤其是女褲、內(nèi)衣或倒垃圾桶，以表示對(duì)玉皇大帝的尊敬;祭品如果要用牲畜的，一定要用公雞、不能用母雞。若是要還愿時(shí)，必須用全豬或全羊。
【正月初十的春節(jié)習(xí)俗】石不動(dòng)、賀老鼠嫁女
稱為石頭節(jié)，為石頭神生日，稱“石磨日”、“十子日”、“石不動(dòng)”等。這一天不準(zhǔn)搬動(dòng)石頭和碾、磨、石臼等石器，俗信否則會(huì)傷了莊稼。這一天還忌開山打石和以石蓋屋，并有向石頭焚香祭拜、午間供奉烙餅的習(xí)俗。還有的地方流行抬石頭神的習(xí)俗：初九夜里，將一個(gè)瓦罐凍結(jié)在一塊平滑的石頭上，初十早晨由十名姑娘或男青年，輪流抬著瓦罐奔走。如果石頭始終不落地，預(yù)示著新的一年豐收;如石頭落地，預(yù)示著年成不好。正月初十亦稱老鼠娶親日，俗稱十指。河南風(fēng)俗這一日家家向石頭焚香致敬。午餐必食饃餅，認(rèn)為吃餅一年之內(nèi)便會(huì)財(cái)運(yùn)亨通。在山東鄆城等地有抬石頭神之舉。
【正月十一的春節(jié)習(xí)俗】子婿日、行彩橋、吃烙合子、炮龍節(jié)、賀“添丁”、上采日、奉紫姑
正月十一，此日是岳父宴請(qǐng)子婿的日子。初九慶祝天公生剩下的食物，除了在初十吃了一天外，還剩下很多，所以娘家不必再破費(fèi)，就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒，漢族民歌稱為十一請(qǐng)子婿。廣西賓陽縣舉辦獨(dú)具特色的漢族傳統(tǒng)節(jié)日——“炮龍節(jié)”。請(qǐng)紫姑日：最早記載“紫姑”的文獻(xiàn)是南朝宋人劉敬叔的《異苑》。大致說紫姑是人家的小妾，遭原配的嫉妒，并在正月十五這天被害死在廁所里，天帝憐憫，封她為廁神。
【正月十二的春節(jié)習(xí)俗】搭燈棚、烤火節(jié)、過老鼠節(jié)、包餃子、“點(diǎn)丁”日
這一天的漢族民俗活動(dòng)有藏剪刀，收舊鞋，捏老鼠嘴，搭燈棚等。在石家莊南部一些地區(qū)的漢族民間，至今還保留沿承著正月十二烤柏火的風(fēng)俗習(xí)慣。
北京的習(xí)俗有抖空竹(和諧之聲)、搖風(fēng)車(歡樂之聲)、敲鑼鼓(太平之聲)等游樂活動(dòng)，人們還可以走親訪友、結(jié)伴出游、制作燈籠、排練花會(huì)……
【正月十三的春節(jié)習(xí)俗】燈頭生日、滾龍燈、扎彩燈、吃湯圓、祭祀關(guān)公、做“圣蟲”、祭海、放海燈
漢族風(fēng)俗從正月十三開始上燈，正月十八落燈，有“十三、十四神看燈，十五、十六人看燈，十七、十八鬼看燈”之說。
【正月十四的春節(jié)習(xí)俗】喝亮眼湯、試花燈、食糟羹、拜臨水娘娘、吃麥流、吃“糊辣羹”、伏羲誕辰日、守財(cái)神、偷青、走大橋、卜紫姑、卜流花
正月十四即農(nóng)歷正月第十四天，作為漢族傳統(tǒng)農(nóng)歷節(jié)日之一，這一天的漢族民俗活動(dòng)有喝亮眼湯，試花燈，食糟羹，拜臨水娘娘等。到了這一天，年基本已經(jīng)過去了，之后便是正月十五元宵節(jié)，元宵節(jié)過后，年就宣告結(jié)束了。
【正月十五的春節(jié)習(xí)俗】元宵節(jié)、燈會(huì)、吃元宵、演社火、走百病、偷菜、捏生肖、祈娃娃、拜晚年、游燈、聽香、燒旺火、猜燈謎、搶燈裘
新春期間的節(jié)日活動(dòng)也將在這一天達(dá)到一個(gè)高潮。元宵之夜，大街小巷張燈結(jié)彩，人們點(diǎn)起萬盞花燈，攜親伴友出門賞燈、逛花市、放焰火，載歌載舞歡度元宵佳節(jié)。而元宵節(jié)俗真正的動(dòng)力是因?yàn)樗幵谛碌臅r(shí)間點(diǎn)上，人們充分利用這一特殊的時(shí)間階段來表達(dá)自己的生活愿望。元宵節(jié)主要的漢族民俗活動(dòng)有舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 篇12
貼春聯(lián)、貼‘’福"字。
春聯(lián)也叫對(duì)聯(lián)、對(duì)子等，它以簡介、對(duì)偶、工整的文字描繪抒發(fā)情感，美好愿望等，是我國一種特有的文學(xué)形式，每逢過年家家戶戶都要精選春聯(lián)貼在門上，這樣可以烘托節(jié)日氣氛。除了貼春聯(lián)還要貼福"字，福是幸福、福氣、福運(yùn)之意，在墻壁、門楣上貼上大大小小的福"字寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來的祝愿。
燃放煙花鞭炮。
在新的一年到來之際，家家戶戶都要燃放鞭炮。放鞭炮可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的節(jié)日氣氛，可以給人們帶來歡樂和吉利。隨著時(shí)間的推移鞭炮的應(yīng)用也越來越廣泛，每逢重大節(jié)日、喜事慶典等，如婚嫁、開業(yè)、建房等都要燃放鞭炮，以表示慶賀、吉利。
包餃子、吃餃子。
過年這天全家人大大小小的都要圍在一起吃餃子。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人會(huì)回家與家人團(tuán)聚，大家圍在一起包餃子、吃餃子，話說新春，一家人其樂融融、幸福無比。餃子象征團(tuán)聚、合歡，過年時(shí)吃餃子有招財(cái)進(jìn)寶、吉祥之意。
掃房子。
每逢過年來臨家家戶戶都要拆洗被褥、窗簾，清洗廚具，打掃環(huán)境衛(wèi)生，掃房子等。新春掃塵有除塵布新的含義，用意是人們以此把以前的`窮氣、晦氣等一些不好的霉運(yùn)統(tǒng)統(tǒng)除掉，這一習(xí)俗寄托了人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
給孩子壓歲錢。
每逢過過年長輩們都會(huì)給孩子們一些壓歲錢。歲是祟的諧音。據(jù)說古時(shí)候一個(gè)壓在枕邊的八枚銅錢幫助了孩子把祟嚇退，因而人們把這錢叫壓祟錢，又因祟與歲諧音所以隨著歲月的流傳至今就變成了壓歲錢了。
過年互訪拜年、賀年。
拜年是向長輩叩歲，賀年是平輩相互道賀。三十晚上人們有的熬一宿，有的過年起大早互拜互訪。晚輩向長輩叩頭拜年，親朋鄰里之間互相道賀：恭喜發(fā)財(cái)、新年快樂、大吉大利等以示新的一年里人們一帆風(fēng)順、身體健康等。隨著時(shí)間的推移現(xiàn)代也有不少通過電話、網(wǎng)絡(luò)等形式來拜年。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 篇13
送神慌年忙祭灶
農(nóng)歷臘月二十三，是春節(jié)前的一個(gè)重要民間節(jié)日，人們稱它為“祭灶節(jié)”。每到這個(gè)時(shí)候，人們按捺不住迎接新年的喜悅心情，停下手中各種活計(jì)，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活動(dòng)。
河南臘月二十三祭灶的習(xí)俗，伴有一則凄涼的民間傳說。古代的時(shí)候，一對(duì)老夫婦僅有一子，兩人視兒子如掌上明珠，十分疼愛。但因家中貧困，無以糊口，只得忍痛讓兒子到煤礦去挖煤。
兒子久去不歸，老人格外想念。這天，老太婆囑老漢到煤礦看看。路上，老漢遇到一個(gè)光腳片的同路人，兩人越走越熟，相處十分融洽。閑談之中，老漢得知光腳片是受閻王指使，來礦上收回一百名礦工。老漢心急如焚，乞求光腳片留下自己的兒子。光腳片慷慨應(yīng)允，囑他不要告訴別人。
見了兒子，老漢佯裝害病，兒子侍奉左右，一直無法下井。不久，煤礦出了事故，老漢趕忙把兒子領(lǐng)回家里。
轉(zhuǎn)眼三年過去了，這年臘月二十二夜里，老漢想起當(dāng)年的風(fēng)險(xiǎn)，忍不住對(duì)老伴說了。誰知此話被灶君聽走了，二十三晚上，灶君上天后，對(duì)玉帝講了這件事。玉帝惱羞成怒，立即懲罰了光腳片，并收走了老漢的兒子。
為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希望他到天宮后，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭灶。
每到臘月二十三這天，中原城鄉(xiāng)噼噼叭叭燃放起新年的第一輪鞭炮。城鎮(zhèn)居民忙于購買麻糖、火燒等祭灶食品。而在廣大農(nóng)村，祭灶的`準(zhǔn)備活動(dòng)和隆重的祭灶儀式便在震耳欲聾的炮聲中漸漸拉開了帷幕。
祭灶儀式多在晚上進(jìn)行。祭灶時(shí)，祭灶人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪于大人之后。據(jù)說雞是灶爺升天所騎之馬，故雞不稱為雞，而稱為馬。若是紅公雞，俗稱“紅馬”，白公雞，俗稱“馬”。
焚燒香表后，屋內(nèi)香煙繚繞，充滿神秘的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴里念念有詞。念完后，祭灶人高喊一聲“領(lǐng)”!然后天執(zhí)酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，說明灶爺已經(jīng)領(lǐng)情。若雞頭紋絲不動(dòng)，還需再澆。
祭灶儀式結(jié)束后，人們開始食用灶糖和火燒等祭灶食品，有的地方還要吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。
在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖。祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺?shù)淖彀�。傳說灶爺是玉帝派往人間監(jiān)督善惡之神，它有上通下達(dá)，聯(lián)絡(luò)天上人間感情，傳遞仙境與凡
間信息的職責(zé)。在它上天之時(shí)，人們供它灶糖，希望它吃過甜食，在玉帝面前多進(jìn)好言。也有人說，祭灶用灶糖，并非粘灶爺?shù)淖�，而是粘嘴饞好事、愛說閑話的灶君奶奶的嘴。
祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。人們擠擁不動(dòng)，爭(zhēng)買祭灶火燒。農(nóng)村大多是自己動(dòng)手，發(fā)面、炕制，一家人熱熱鬧鬧，很有過小年的味道。
在河南，人們把祭灶節(jié)看作僅次于中秋的團(tuán)圓節(jié)。凡在外地工作、經(jīng)商、上學(xué)的人，都爭(zhēng)取在臘月二十三之前趕回家里。能吃到家里做的祭灶火燒，便會(huì)得到灶神的保護(hù)，來年家人就能平安無事。
開封過年
開封民間稱春節(jié)為“過年”。但是，過年并非單指陰歷正月初一，還包括年頭、年尾，從舊歲的十二月初八至新年正月初五均是年日。舊時(shí)，開封流傳有句俗語說：“臘八、祭灶，新年來到，姑娘要花，小子要炮�！彼裕坏健芭D八”，開封城鄉(xiāng)便有“年味兒”了。
二十三、祭灶官。十二月二十三日為我國民間祭灶節(jié)，人們?yōu)榱俗屧钔跸蛱焐嫌窕蚀蟮鄱嗾f好話，家家都要擺上灶王爺?shù)呐莆�，有的在牌位兩邊�?duì)子上寫著“上天言好事，下界送吉祥”。意為灶王爺餞行。
初一磕頭。人們天不明吃罷扁食后，晚輩先給家中長輩磕頭，然后結(jié)伙去別家(一般是本族)磕頭拜年。家里除留一位德高望重的老人受頭外，其余都到左鄰右舍，甚至三里五村向親族新友拜年。若晚輩是小孩，或新婚媳婦，長輩要給幾個(gè)壓歲錢。
走親戚。走親戚的次序是：外甥走姥姥家，閨女?dāng)y婿走娘家，然后是去姑、姨、姐家。除特殊情況外，都要回拜。民間有"初一初二娥媚月，初三初四好拜節(jié)"之說。
破五節(jié)。農(nóng)歷正月初五為破五日，具有迷信色彩。人們認(rèn)為，初五、十四、二十三為不吉之日。正月初五是年后的第一個(gè)不吉日，非常忌諱"走親串友"，積壓自在家改善生活過節(jié)。是日寅時(shí)，家庭主婦還掏爐灰少許，送至當(dāng)街十字路口，俗稱"送窮灰"。
從臘月三十到正月初五這段時(shí)間，孩子們一律不挨打挨罵，吃得好，穿得漂亮，玩得開心，那怕有了過失，也不挨打挨罵，這是老輩人傳下的規(guī)矩。如打罵孩子，就會(huì)遭到眾人譴責(zé)。所以孩子們最盼望的是過年。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 篇14
春節(jié)一般從臘月二十三開始，二十三這日是小年，傳說這一日是灶王爺上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。據(jù)說大罪要減壽三百日，小罪要減壽一百日。
二十四這日撣塵掃房子，二十五要做豆腐，二十六要割年肉，二十七宰雞趕大集。二十八要貼花花。二十九，俗稱“小除夕”，這一日人們往來拜訪。 臘月三十是春節(jié)的一個(gè)高潮，除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一日的晚上，它與正月初一首尾相連�！俺Α敝械摹俺弊质恰叭�;易;交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊迎新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的'意思，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊迎新，消災(zāi)祈福為中心。 春節(jié)早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣，喜氣洋洋。
春節(jié)在正月十五正式結(jié)束，這一日是元宵節(jié)，要舉行燈會(huì)，還要吃元宵、放煙花。最后在煙花聲中，結(jié)束了春節(jié)。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 篇15
1、放鞭炮、拜年、穿新衣
大年初一，金雞報(bào)曉，晚輩給長輩拜年，長輩給壓歲錢，壓住邪祟。過年放鞭炮是古老的習(xí)俗，有喜慶的寓意。過年，家家戶戶的大人孩子，每人都得穿上新衣服，圖個(gè)喜慶，也就是破舊立新的意思。
2、趕年集
臘月二十七，宰年雞，過年好招待親戚。趕大集，置辦春節(jié)所需物品，尤其是北方的農(nóng)村，臨近年關(guān)了，如果不親自到集市上走一遭、轉(zhuǎn)一圈、瞧一瞧、看一看、講一講、聽一聽，即使家中置辦下了大魚大肉，山珍海味，過年都是沒有年味的。
3、掃房子
臘月二十四，是家家戶戶的掃塵日。把家里里里外外收拾的干干凈凈的，即是迎接新春佳節(jié)，又有掃塵晦氣之意。人們通過掃塵，表達(dá)了對(duì)新年的除舊迎新的思想。在掃塵的同時(shí)，有些家庭還會(huì)扔掉一些舊的東西，譬如衣服、鞋子等，并購置更多的東西，也代表了除舊迎新。
4、磨豆腐
臘月二十五，據(jù)說玉帝會(huì)下界查訪，吃豆腐渣以表清苦。豆腐是春節(jié)加工菜的重要原材料。炸豆腐、豆腐盒子、制作豆腐繭等菜肴均需要豆腐。
5、殺年豬
臘月二十六，殺了年豬，除了腌制咸臘肉，剩下的都掛在倉房里。快過年時(shí)拿回屋子里，“緩”一宿。烀肉時(shí)用一口大鍋，底下燒柴火，慢火烀上半天，這樣烀出來的肉入味、好吃。但小孩子往往都等不及，不時(shí)地催大人給撈出一塊來嘗嘗。于是，這一天往往一點(diǎn)主食都不吃，光吃肉、啃骨頭就飽了。當(dāng)然，還要留出一些生肉用來炒菜，還要一些瘦肉剁成餡，留著包餃子、炸丸子。
6、蒸饅頭
臘月二十九。過年，主食就是白面饃饃，也是所有人期盼吃到的美食。如果說發(fā)面是個(gè)技術(shù)活兒的話，那么蒸饅頭則是個(gè)體力活兒。饅頭要反復(fù)地揉，才會(huì)有勁、好吃。所以蒸饅頭的時(shí)候，各家的男人們往往也會(huì)上場(chǎng)助陣。做好的饅頭劑子要大小均勻，然后才上屜蒸。有的人家還會(huì)在饅頭上做一些圖案，或者塞個(gè)紅棗在饅頭頂上。
7、把面發(fā)
臘月二十八，打糕蒸饃貼花，古人以桃木為辟邪之木，后被紅紙代替。北方人吃面食，主要是饅頭，所以平日里每三五天就要發(fā)一次面、蒸一次饅頭。但過年期間則不然，要一次性蒸出十幾天吃的饅頭、包子、糖角來，所以這一次的發(fā)面特別關(guān)鍵。發(fā)面的過程大致是這樣的：先將“面引子”用水泡開，摻上面粉，然后放在大盆里慢慢發(fā)酵。因?yàn)榱看螅砸话阋l(fā)一整夜。發(fā)到一定的程度之后，要加入適量的純堿，再摻入一些面粉，揉到軟硬合適，然后繼續(xù)發(fā)酵一段時(shí)間。這發(fā)面是個(gè)技術(shù)活兒，各家主婦們都特別重視，因?yàn)檫^年親戚來了是要吃的'，誰蒸的饅頭酸了、不起了，難免落人笑柄。
8、貼春聯(lián)、守歲
大年三十，一夜連兩歲，五更分二天，寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)。北方在春節(jié)的時(shí)候家家戶戶都會(huì)在自己家的門兩旁貼上寓意吉祥的春聯(lián)，給節(jié)日帶來喜慶之氣。北方人有守歲的習(xí)俗，就是一家人不睡覺等待新年的到來，然后一家人吃年夜飯，有辭舊迎新之意。
9、回娘家
正月初二，金吠報(bào)春，親眷人家去包年，東家留吃飯，西家排酒筵。姑爺陪著媳婦回娘家，初三，一般也是回娘家，但意義不同，這個(gè)日子，大都是沒了爹沒了娘的走親戚。
10、吃餃子
按照古代的習(xí)俗，餃子是過年祭祀后食用的食品。過年時(shí)，講究守歲時(shí)包，辭歲時(shí)吃，即到子時(shí)吃，此時(shí)為兩年之交、迎新辭舊的時(shí)刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思，預(yù)示新的一年里交上好運(yùn)。過年吃餃子，餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的美好期盼。
11、破五
正月初五，北方有“趕五窮”(智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮)的風(fēng)俗，放鞭炮崩窮、掃院子送窮、到田里動(dòng)農(nóng)具開始勞動(dòng)等，這天一般不走親戚，說是串門走親戚有送窮不吉利之說。
12、扭秧歌
扭秧歌是北方過年特有的習(xí)俗，從大年初一到元宵期間，不管男女老少組織在一起走街串巷挨家挨戶地扭秧歌拜年，場(chǎng)面十分熱鬧。
13、送灶神
臘月二十三，北方過小年，人們?cè)谠钔跸笄暗淖腊干瞎┓盘枪⑶逅�、料豆、秣草，其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”，人們就用各種辦法對(duì)付他。有的用膠牙糖敬它，好把灶王爺?shù)难例X粘住，讓它不能亂說話;有的用酒槽涂抹灶門，這叫“醉司令”，醉得灶神不能亂說話。灶神受到人們的特殊招待，“吃了人家的嘴軟”，當(dāng)然就不好講壞話了。
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