【精華】市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告15篇
隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，報(bào)告與我們的生活緊密相連，報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。那么，報(bào)告到底怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編整理的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，歡迎大家分享。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告1
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場(chǎng)及餐飲類市場(chǎng)的消費(fèi)情景，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān)，調(diào)查時(shí)間是20xx年7月至8月，調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是20xx戶。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查資料予以總結(jié)，其調(diào)查報(bào)告如下：
一、調(diào)查對(duì)象的基本情景
(一)樣品類屬情景。
在有效樣本戶中，工人320戶，占總數(shù)比例;農(nóng)民130戶，占總數(shù)比例;教師200戶，占總數(shù)比例;機(jī)關(guān)干部190戶，占總數(shù)比例;個(gè)體戶220戶，占總數(shù)比例;經(jīng)理150戶，占總數(shù)比例;科研人員50戶，占總數(shù)比例;待業(yè)戶90戶，占總數(shù)比例;醫(yī)生20戶，占總數(shù)比例;其他260戶，占總數(shù)比例。
(二)家庭收入情景。
本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費(fèi)水平來(lái)看，相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中僅有約的消費(fèi)者收入在20xx元以上。所以，能夠初步得出結(jié)論，本市總的消費(fèi)水平較低，商家在定價(jià)的時(shí)候要異常慎重。
二、專門(mén)調(diào)查部分
(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情景
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自我消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自我消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。
2、白酒消費(fèi)多元化。
(1)從買白酒的用途來(lái)看，約的消費(fèi)者用來(lái)自我消費(fèi)，約的消費(fèi)者用來(lái)送禮，其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。買酒用于自我消費(fèi)的消費(fèi)者，其價(jià)格大部分在20元以下，其中10元以下的約占，10～20元的占，從品牌上來(lái)說(shuō)，稻花香、洋河、湯溝酒相對(duì)看好，尤其是湯溝酒，約占，這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情景來(lái)看，大部分價(jià)格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占，價(jià)格檔次越高，購(gòu)買力相對(duì)越低。從品牌上來(lái)說(shuō)，以花果山、張?jiān)�、山楂酒為主�?/p>
送禮者所購(gòu)買的白酒其價(jià)格大部分選擇在80～150元之間(約)，約有的消費(fèi)者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價(jià)和包裝策略就有了依據(jù)，定價(jià)要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來(lái)看，約有的消費(fèi)者選擇五糧液，的消費(fèi)者選擇茅臺(tái)，另外對(duì)紅酒的調(diào)查顯示，約有的消費(fèi)者選擇40～80元的價(jià)位，選擇80元以上的約。總之，從以上的消費(fèi)情景來(lái)看，消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類市場(chǎng)的'規(guī)模。
(2)購(gòu)買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就能夠得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠(chéng)度調(diào)查證明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的，偶爾換的占，對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的，持無(wú)所謂態(tài)度的占，明確表示不喜歡的占。能夠看出，一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中構(gòu)成，是很難改變的，所以，廠商應(yīng)在樹(shù)立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自我的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最終才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵?duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著必須的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情景。本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行，調(diào)查證明，消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn)：
1、消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下：泰福大酒店是大家最看好的，約有的消費(fèi)者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是，然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，云天賓館雖然說(shuō)是比較好的，但由于這個(gè)賓館的特殊性，僅有舉辦大型會(huì)議時(shí)使用，或者是貴賓、政府政要才能夠進(jìn)入，所以調(diào)查中作為普通消費(fèi)者的調(diào)查對(duì)象很少會(huì)選擇云天賓館。
2、消費(fèi)者大多選擇在自我工作或住所的周圍，有必須的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性，但也并非絕對(duì)如此，例如，長(zhǎng)城酒樓、淮揚(yáng)酒樓，也有必須的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。
3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi)，如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多，異常是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占，以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)餐飲類市場(chǎng)。
4、近年來(lái)，海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn)，市場(chǎng)潛力很大，目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的，喜歡火鍋的約占，在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有，在冬天的約為，火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng)，在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，構(gòu)成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。
三、結(jié)論和提議
(一)結(jié)論
1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高，屬于中等消費(fèi)水平，平均收入在1000元左右，相當(dāng)一部分居民還沒(méi)有到達(dá)小康水平。
2、居民在酒類產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自我消費(fèi)，并且以白酒居多，紅酒的消費(fèi)比較少，用于個(gè)人消費(fèi)的酒品，無(wú)論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
3、消費(fèi)者在買酒時(shí)多注重酒的價(jià)格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無(wú)所謂的態(tài)度。對(duì)新牌子的酒認(rèn)知度較高。
4、對(duì)酒店的消費(fèi)，主要集中在中檔消費(fèi)水平上，火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大，并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場(chǎng)。
(二)提議
1、商家在組織貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略。
2、對(duì)消費(fèi)者較多選擇本地酒的情景，政府和商家應(yīng)采取進(jìn)取措施引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)城市消費(fèi)的良性循環(huán)。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告2
調(diào)研人員：``````
一． 調(diào)研背景
隨著社會(huì)生活水平的提高，很多家長(zhǎng)把越來(lái)越多的心思放
在了對(duì)孩子的教育上，希望為他們從小就營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境。家長(zhǎng)對(duì)孩子的各個(gè)方面都給予了極大地關(guān)注，他們也逐漸意識(shí)到玩具在孩子的一生中起的重要作用。玩具不僅有傳遞社會(huì)文化，娛樂(lè)、審美和益智的功能；還可以激發(fā)兒童游戲的動(dòng)機(jī)，支撐游戲開(kāi)展，促進(jìn)游戲水平的提高。 孩子的玩具應(yīng)該是按兒童成長(zhǎng)階段制作而成的，并且它應(yīng)是適合兒童各個(gè)年齡階段的東西。但如今，兒童玩具市場(chǎng)的玩具種類又是五花八門(mén)。就有很多的家長(zhǎng)對(duì)這對(duì)此感到迷茫。不知道應(yīng)該為自己的孩子選擇怎么的玩具。中國(guó)14歲以下的少年
兒童及嬰幼兒人口接近3億多人，占全國(guó)人口的25%。其中城市兒童有8,000萬(wàn)人，構(gòu)成了一個(gè)龐大的玩具消費(fèi)群體。近年父母已普遍認(rèn)同玩具能啟發(fā)兒童智力的觀念，加上現(xiàn)代家庭絕大多數(shù)都只有一個(gè)孩子，父母均樂(lè)意花費(fèi)在孩子身上。 玩具市場(chǎng)發(fā)展迅猛，不單僅僅是兒童玩具還有成年人的玩具及老年人玩具，可見(jiàn)玩具越來(lái)越受人們的青睞。足以證明玩具市場(chǎng)存在很大的發(fā)展空間。有資料表明，目前中國(guó)有6,000家玩具制造商，其中99%生產(chǎn)兒童玩具，而據(jù)中國(guó)玩具協(xié)會(huì)的估計(jì)，中國(guó)的成人玩具市場(chǎng)僅青年需求一年就達(dá)500億元人民幣左右。所以只要能夠在玩具店選址、產(chǎn)品、銷售技巧、客戶上都能夠把握好，那就肯定有前景，而且創(chuàng)業(yè)成本相對(duì)會(huì)較低。
二． 調(diào)研目的
了解市場(chǎng)上存在的各類玩具的基本種類，了解家長(zhǎng)購(gòu)買玩具的原則和標(biāo)準(zhǔn)，看看市場(chǎng)上有沒(méi)有符合這些家長(zhǎng)消費(fèi)者的需求。
玩具是將日常生活中的'一些健身娛樂(lè)或休閑玩耍的項(xiàng)目,通過(guò)巧妙構(gòu)思、設(shè)計(jì)，創(chuàng)作成為有趣的玩具，將智力發(fā)展和體能煥發(fā)融于高尚而愉悅的游戲中。
玩具市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷（網(wǎng)絡(luò)發(fā)卷）
您好！我們是長(zhǎng)沙師范大一的學(xué)生，感謝您在百忙之中抽出寶貴的時(shí)間填寫(xiě)我的調(diào)查問(wèn)卷。對(duì)于您的支持與幫助。對(duì)此，我們表示衷心的感謝！
1、您的性別： ( )
A、男B、女
2、您的收入情況： ( )
A、1000元以下B、1000-20xx元C、20xx元-3000元
D、3000元以上
3、您可接受購(gòu)買玩具的價(jià)格是 ( )
A、50元以下 B、50—100元C、100—200 D、300以上
4、您為購(gòu)買玩具孩子的年齡 ( )
A、1歲以下B、1—5歲 C、5— 12歲 D、12歲以上
5、您喜歡給孩子購(gòu)買玩具嗎 ( )
A、經(jīng)常買 B、偶爾買 C、孩子要就買
6、您的孩子玩哪種類型的玩具最多? （）
A、益智類 B、娛樂(lè)類 C、健身類 D個(gè)性類 E、其他
7、您認(rèn)為目前玩具應(yīng)該向哪個(gè)方面發(fā)展? （ ）
A、趣味互動(dòng)性B、外表精美型 C、工藝先進(jìn)型 D、
益智健康型 E、其它
8、您一般通過(guò)什么途徑了解市面上新的玩具類產(chǎn)品
9、您一般選擇什么品牌的玩具？
10、您對(duì)玩具的發(fā)展的有什么建議？
再次感謝您對(duì)本次調(diào)查提供的大力支持，祝您生活愉快。
調(diào)研人員：唐紫威 童鵬 劉禮爾。
網(wǎng)絡(luò)發(fā)卷之前調(diào)查結(jié)果表明：人們?cè)跒楹⒆舆x購(gòu)?fù)婢邥r(shí)除應(yīng)考慮開(kāi)發(fā)智力、實(shí)用、經(jīng)濟(jì)等因素外，還要特別重視玩具的安全與衛(wèi)生。據(jù)兒童醫(yī)學(xué)專家介紹，每年都有大量的兒童因玩玩具不當(dāng)，造成對(duì)孩子身體乃至生命的傷害。因此，所有的被訪兒童家長(zhǎng)表示他們會(huì)把玩具的安全與衛(wèi)生作為選購(gòu)?fù)婢叩氖滓蛩刂弧?/p>
三． 調(diào)研步驟
1、選擇目標(biāo)市場(chǎng)
現(xiàn)如今，我國(guó)對(duì)農(nóng)村實(shí)行減免農(nóng)業(yè)稅，大部分地區(qū)小學(xué)，初中減免學(xué)費(fèi)，這無(wú)疑又給玩具市場(chǎng)增加了新的發(fā)展空間。
面對(duì)世界玩具市場(chǎng)的新形勢(shì)，中國(guó)的玩具民族化，產(chǎn)
業(yè)化道路充滿了機(jī)遇和挑戰(zhàn)，為了更好的生存和發(fā)展下去，從玩具制造大國(guó)轉(zhuǎn)變向制造強(qiáng)國(guó)顯得尤為重要。選擇農(nóng)村兒童中低檔次玩具市。
各種玩具在農(nóng)村市場(chǎng)的占有率
結(jié)論
農(nóng)村消費(fèi)對(duì)象仍然以傳統(tǒng)的玩具類型為主，35%的農(nóng)村消費(fèi)者愿意購(gòu)買電動(dòng)型玩具，28%的農(nóng)村消費(fèi)者愿意購(gòu)買拼裝型玩具，24%的農(nóng)村消費(fèi)者愿意購(gòu)買中低檔次的毛絨、布制類玩具。
中國(guó)玩具協(xié)會(huì)最新的調(diào)查顯示，在中國(guó)城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)支出中玩具消費(fèi)平均約占年消費(fèi)的5%，而隨著玩具向高檔化、智慧化和系列化發(fā)展，其比例將呈加快提升的態(tài)勢(shì)
目標(biāo)市場(chǎng)選擇依據(jù):1、農(nóng)村兒童玩具市場(chǎng)占總玩具市場(chǎng)的主
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告3
品牌歷史介紹：
肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業(yè)，肯德基的標(biāo)記 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸雞)的 縮寫(xiě), 它已在全球范圍內(nèi)成為有口皆碑的著名品牌。
1930 年，肯德基的創(chuàng)始人哈蘭 . 山德士在家鄉(xiāng)美國(guó)肯德基州開(kāi)了一家餐廳。在此期間, 山德士潛心研究炸雞的新方法，終于成功地發(fā)明了有十一種香料和特有烹調(diào)技術(shù)合成的秘方，其獨(dú)特的口味深受顧客的歡迎, 餐廳生意日趨興隆, 秘方沿襲至今�？系禄轂榱吮碚盟麨榧亦l(xiāng)作出的貢獻(xiàn), 授予他山德士上校的榮譽(yù)稱號(hào)。 山德士上校一身西裝, 滿頭白發(fā)及山羊胡子的形象，已成為肯德基國(guó)際品牌的最佳象征。
山德士上校的成功起始于他 40歲在肯德基州經(jīng)營(yíng)Corbin 加油站時(shí)。為了增加營(yíng)收，他開(kāi)始自己制作各式小吃，提供給路過(guò)的旅客，因?yàn)樗胫竺朗车拿曃诉^(guò)往的旅客，生意自此緩慢穩(wěn)定的成長(zhǎng)。在聲譽(yù)日增的同時(shí)，當(dāng)時(shí)的肯德基州長(zhǎng) Ruby Laffon 于1935 年授予他為肯德基上校, 以表彰他對(duì)肯德基州餐飲的貢獻(xiàn)。 上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制發(fā)明的炸雞。這是德基現(xiàn)今最受歡迎的產(chǎn)品，它是由上校在經(jīng)歷十年的鉆研后，用調(diào)和出的神奇十一種香料配方烹制而成, 令人品嘗后吮指回味。 美味的炸雞雖然吸引了眾多慕名而來(lái)的顧客。然而，傳統(tǒng)的炸雞方法卻使顧客必須等待三十分鐘才可享用美食。到了1939 年，這個(gè)難題在上校參觀一個(gè)壓力鍋展示
時(shí)得到解答。上校購(gòu)買一個(gè)壓力鍋回家，做了各項(xiàng)有關(guān)烹煮時(shí)間、壓力和加油的實(shí)驗(yàn)后，終于發(fā)現(xiàn)一種獨(dú)特的炸雞方法。這個(gè)在壓力下所炸出來(lái)的炸雞是他所嘗過(guò)的最美味的炸雞，至今肯德基炸雞仍維持這項(xiàng)使用壓力鍋的妙方。 上校的事業(yè)在1950年代中期面臨一個(gè)危機(jī)，他的 Sanders Cafe 餐廳所在地旁的道路被新建的高速公路所通過(guò), 使得他不得不售出這個(gè)餐廳。當(dāng)時(shí)的上校已 66 歲, 但他自覺(jué)尚年輕，不需靠社會(huì)福利金過(guò)日子，而這反而成了他事業(yè)的轉(zhuǎn)機(jī)。 上校用他那 1946 年出品的福特老車，載著他的.十一種香料配方及他的得力助手--壓力鍋開(kāi)始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐廳，將炸雞的 配方及方法出售給有興趣的餐廳。1952年設(shè)立在鹽湖城的首家被授權(quán)經(jīng)營(yíng)的肯德基餐廳建立。令人驚訝的是，在短短五年內(nèi), 上校在美國(guó)及加拿大已發(fā)展有 400 家的連鎖店, 這便是世界上餐飲加盟特許經(jīng)營(yíng)的開(kāi)始。
與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的戰(zhàn)略差異分析：
1、市場(chǎng)定位
�。�1）肯德基：攻占大城市，準(zhǔn)確選址。集中精力占領(lǐng)輻射能力最強(qiáng)的大城市。用100%的精力進(jìn)攻北京，然后是上海、杭州等。
（2）麥當(dāng)勞：中國(guó)是世界上人口最多的國(guó)家，蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)潛力。最先定位深圳、北京、廣州、南京、天津等一線城市市場(chǎng)，獲得了成功，并取得了巨的收益。
�。�3）德克士：“農(nóng)村包圍城市”。選擇二、三線市場(chǎng)進(jìn)行突破，避開(kāi)高競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，積累經(jīng)驗(yàn)，塑造品牌，再逐步向中心城市反攻的布點(diǎn)
戰(zhàn)略。
2、產(chǎn)品策略
�。�1）肯德基：本土化策略，據(jù)調(diào)查，肯德基成為中國(guó)人最喜愛(ài)的外國(guó)商品牌子，最大原因是中國(guó)人本身就喜歡吃雞，而肯德基的主打產(chǎn)品就是炸雞。相比麥當(dāng)勞的漢堡包，雞肉自然較易為中國(guó)人接受。除了獨(dú)特風(fēng)味的雞類食品，推出了適合中國(guó)人飲食習(xí)慣的食品，如：蛋花湯、海鮮湯、老北京雞肉卷、蔬菜沙拉等。
�。�2）麥當(dāng)勞：產(chǎn)品在標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上，進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋就粱诵漠a(chǎn)品仍是漢堡包、炸薯?xiàng)l、冰激凌、軟飲料。在中國(guó)，麥當(dāng)勞考慮到飲食習(xí)慣、消費(fèi)水平等因素，退出了麥樂(lè)雞、麥樂(lè)魚(yú)、麥辣雞腿漢堡等符合中國(guó)消費(fèi)者飲食習(xí)慣的快餐產(chǎn)品。
�。�3）德克士：
①好“汁”味——脆皮炸雞 ：大塊熱乎乎的雞塊，金黃酥脆的外皮和鮮美多汁雞肉，風(fēng)味絕佳，與KFC炸雞形成鮮明差別。
�、跂|方口味：紫菜芙蓉湯、玉米濃湯、照燒雞肉蓋飯、咖喱勁香腿排蓋飯、 魔法咖喱雞塊飯。
目標(biāo)顧客定位：
首先，肯德基以家庭成員為目標(biāo)顧客，營(yíng)銷的重點(diǎn)是容易接受外來(lái)文化、新鮮事物的青少年。所以，在兒童身上肯德基花費(fèi)了大量精力，如在店內(nèi)開(kāi)辟兒童就餐區(qū)，布置迎合兒童喜好的裝飾品，節(jié)假日備有玩具禮品等�？系禄恢毕胍獱I(yíng)造的是一種全家一起用餐的歡樂(lè)氣氛，強(qiáng)調(diào)的是提升顧客價(jià)值。
其次，在產(chǎn)品方面，肯德基定位于“世界著名烹雞專家”、“烹雞美味，盡在肯德基”，這也是肯德基與麥當(dāng)勞定位上的最大差別。60年烹雞經(jīng)驗(yàn)烹制而出的炸雞系列產(chǎn)品，如原味雞、香辣雞翅、勁脆雞腿漢堡等，以其獨(dú)特的鮮香口味廣為顧客稱道。
肯德基發(fā)展前景展望：
未來(lái)的發(fā)展會(huì)更加強(qiáng)調(diào)營(yíng)銷環(huán)境的情調(diào)、氛圍，現(xiàn)代社會(huì)的消費(fèi)者，在進(jìn)行消費(fèi)時(shí)往往帶有許多感性的成份，容易受到環(huán)境氛圍的 影響。在飲食上他們往往不會(huì)太注重食物的味道，而是非常注重進(jìn)食時(shí)的環(huán)境與氛圍。要求進(jìn)食的環(huán)境“場(chǎng)景化”、“情緒化”，從而能更好的滿足他們的感性需求。因此，很多的餐館，在布置環(huán)境，營(yíng)造氛圍上下了很大的功夫，力圖營(yíng)造出各具特色的，吸引人的種種情調(diào)�；蛐缕婊騽e致，或溫馨或浪漫，或清靜或高雅，或熱鬧或刺激，或富麗或堂皇.或小巧或玲瓏。有的展現(xiàn)都市風(fēng)物，有的炫示鄉(xiāng)村風(fēng)情。有中式風(fēng)格的，也有西式風(fēng)情的，更有中西合壁的。從美食環(huán)境到極富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在太快朵頤之際，烘托起千古風(fēng)流的雅興和一派溫馨的人和之情。 那么，肯德基的發(fā)展也必然從此處著手，在店面的設(shè)計(jì)和選擇上多下功夫，打造各式的符合地方特色的，具有各地人文氣息或當(dāng)?shù)厍闆r的店面品牌，從顧客情感入手。當(dāng)然，產(chǎn)品的推廣也很重要，在推出多種產(chǎn)品的同時(shí)也要注意產(chǎn)品名稱的選擇。比如肯德基的一款飯叫意式肉醬肉丸飯，名字是蠻好聽(tīng)的，但是能不能叫一個(gè)符合地方特色，又優(yōu)雅或富有詩(shī)意的名字呢？比如在襄樊，叫意式孔明飯？嗯嗯，這值得去考究。
另外，重視人們的情感生活、社交活動(dòng)等方面的需求，情感生活是人們的基本需要之一，近幾年來(lái)社會(huì)上興起了一股所謂'煽情'的營(yíng)銷方法，就是通過(guò)各種措施活動(dòng)刺激和調(diào)動(dòng)人們的情感，以達(dá)到促銷的目的。許多餐飲企業(yè)也通過(guò)設(shè)立諸如情侶包廂、情侶茶座、情侶套餐等服務(wù)項(xiàng)目來(lái)促銷�；蛞约訌�(qiáng)家人的團(tuán)聚、朋友的聚會(huì)、父母子女情、兄弟姐妹情、鄉(xiāng)親情、同學(xué)情等來(lái)調(diào)動(dòng)人們的消費(fèi)欲望。贈(zèng)送禮 物服務(wù)�！吧账投Y”“猜謎贈(zèng)獎(jiǎng)”“贈(zèng)送鮮花”等，很多餐飲店均實(shí)施這種酬賓活動(dòng)。在宣傳上也強(qiáng)調(diào)情感服務(wù)的特色，盡力突出自身適合各類情感生活的消費(fèi)環(huán)境等等。當(dāng)然肯德基也有一些此類活動(dòng)比如小朋友過(guò)生日會(huì)有肯德基內(nèi)部的接待員幫他組織一次生日聚會(huì)等活動(dòng)。然而，由于某些因素這些活動(dòng)慢慢的快消失了�？觳托袠I(yè)像這樣發(fā)展必定是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。然而更人性化,貼心的服務(wù)是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)，是像肯德基麥當(dāng)勞這樣的餐飲行業(yè)未來(lái)發(fā)展的方向。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告4
�。ㄒ唬┺r(nóng)業(yè)方面
1、農(nóng)民收入增幅較慢，經(jīng)濟(jì)作物如特色果業(yè)、棚菜生產(chǎn)等在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中的比重還較低，特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)凸顯不夠明顯。
2、基地建設(shè)滯后，規(guī)模效益不明顯。受長(zhǎng)期以來(lái)以家庭為單位進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)模式影響，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)規(guī)模小而分散，很難形成種養(yǎng)大戶，客觀上制約了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，不利于形成規(guī)模、形成基地。
3、龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力弱。農(nóng)戶與龍頭企業(yè)、龍頭公司和中介組織之間關(guān)系松散，甚至因?yàn)椴糠制髽I(yè)的信譽(yù)、服務(wù)等問(wèn)題，農(nóng)民對(duì)產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)有一定的'戒備心理。
4、社會(huì)化服務(wù)體系不健全。目前我鎮(zhèn)還未形成規(guī)范、完善的技術(shù)服務(wù)體系，注冊(cè)專業(yè)中介組織較少，農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人大部分文化層次和業(yè)務(wù)素質(zhì)不高，因銷售渠道不暢造成豐產(chǎn)不豐收等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，這些因素在不同程度上挫傷了群眾發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的積極性。
（二）工業(yè)方面
1、引進(jìn)項(xiàng)目品種較單一。目前我鎮(zhèn)引進(jìn)的項(xiàng)目以****冶煉為主，品種單一，且大多數(shù)為初級(jí)加工，產(chǎn)品附加值較低，對(duì)地方財(cái)政稅收、社會(huì)就業(yè)貢獻(xiàn)較小，對(duì)自然資源依賴性大，企業(yè)發(fā)展后勁不足。
2、建設(shè)用地面臨緊缺矛盾。主要原因有兩個(gè)方面：一是土地存量不足，廠房用地缺乏。主要是國(guó)家加大對(duì)土地征用的嚴(yán)格控制，項(xiàng)目征地手續(xù)越來(lái)越嚴(yán)格；二是項(xiàng)目用地征用難度大。除了征地手續(xù)越來(lái)越嚴(yán)格以外，群眾征地拆遷抵觸心理越來(lái)越強(qiáng)也是重要因素之一。所以，項(xiàng)目用地已成為招商引資最重要也是最艱難的工作，并直接決定著已簽項(xiàng)目能否落地投產(chǎn)，如何超常規(guī)運(yùn)作項(xiàng)目用地已成為當(dāng)前要?jiǎng)?wù)。
�。ㄈ┑谌a(chǎn)業(yè)方面
1、結(jié)構(gòu)不盡合理。我鎮(zhèn)批發(fā)零售、貿(mào)易、餐飲等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)所占比重偏大，房地產(chǎn)、旅游服務(wù)等新興第三產(chǎn)業(yè)比重偏小，難以起到支撐作用。
?2、產(chǎn)業(yè)層次偏低，與其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比差距較大。主要表現(xiàn)在規(guī)模小、水平低、素質(zhì)差，且發(fā)展不平衡。從企業(yè)組織形式看，從事第三產(chǎn)業(yè)以個(gè)人私營(yíng)經(jīng)濟(jì)為主，且投資多限于商業(yè)和餐飲業(yè)，且注冊(cè)資金不多；從發(fā)展水平上看，規(guī)模小、檔次低、小打小鬧多，高技術(shù)、高附加值、有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)較少，涉及新興產(chǎn)業(yè)更少，這些不同程度地影響了我鎮(zhèn)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
3、基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境建設(shè)滯后，投入不足，影響了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我鎮(zhèn)有豐富的旅游資源，但有些旅游景點(diǎn)因?yàn)橘Y金缺乏，基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境建設(shè)差，配套服務(wù)不健全，還沒(méi)有形成多元化、特色化、規(guī)模化的旅游點(diǎn)。
4、第三產(chǎn)業(yè)中從業(yè)人員素質(zhì)偏低，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)知識(shí)匱乏，缺乏懂管理、會(huì)管理的人才，再加上資金緊缺，使第三產(chǎn)業(yè)難以形成規(guī)模發(fā)展，而且由于綜合服務(wù)業(yè)發(fā)展緩慢，專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)少，難以形成產(chǎn)銷對(duì)接。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告5
一、摘要
1、背景介紹
中國(guó)是十三億人口的大國(guó)，是全世界最大的服裝消費(fèi)國(guó)和生產(chǎn)國(guó)。近幾年中國(guó)的服裝業(yè)有著較大的發(fā)展，服裝業(yè)的發(fā)展大大推動(dòng)了中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，20xx年紡織服裝的總產(chǎn)值約占全國(guó)總產(chǎn)值的十分之一，雖然我國(guó)的服裝行業(yè)產(chǎn)量高，但是不應(yīng)該僅僅局限于傳統(tǒng)的銷售模式，應(yīng)當(dāng)有機(jī)的結(jié)合當(dāng)今電子商務(wù)領(lǐng)域，才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)的利潤(rùn)最大化。
全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展正在進(jìn)入信息經(jīng)濟(jì)時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是未來(lái)25年內(nèi)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要推動(dòng)力，其產(chǎn)生的作用甚至可以與200年以前工業(yè)革命對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用相媲美。因特網(wǎng)的迅速發(fā)展使之成為繼傳統(tǒng)市場(chǎng)之后的又一個(gè)巨大市場(chǎng)，是因?yàn)樗鼧?gòu)筑覆蓋全球的商業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)，因而獲得全球性的、無(wú)限的商務(wù)空間。目前全球因特網(wǎng)用戶已經(jīng)超過(guò)30億，并且仍在不斷增長(zhǎng)。20xx通過(guò)網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易完成的交易額達(dá)1萬(wàn)億美元，而xx年將達(dá)到1.8萬(wàn)億美元，未來(lái)10年，1／3的全球國(guó)際貿(mào)易將以網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易的形式來(lái)完成。巨大的市場(chǎng)與無(wú)限的商機(jī)，展現(xiàn)出這一市場(chǎng)實(shí)和潛在的豐厚商業(yè)利潤(rùn)。未來(lái)各國(guó)將為吸引資本以構(gòu)筑信息基礎(chǔ)設(shè)施而展開(kāi)激烈競(jìng)爭(zhēng)�；谝陨献饔�，近年來(lái)各國(guó)都將發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷作為角逐國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力的大計(jì)。認(rèn)識(shí)這一大勢(shì)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型以及產(chǎn)業(yè)的.發(fā)展具有重要意義。
2、研究目的
本文通過(guò)對(duì)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的調(diào)研，著重分析xxx集團(tuán)的服裝行業(yè)，以分析溫馨鳥(niǎo)集團(tuán)是否適合發(fā)展網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)，其分析結(jié)論將為公司網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷調(diào)整提供依據(jù)，明確網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)管理的的發(fā)展方向。
3、調(diào)查范圍
調(diào)查時(shí)間是20xx年9月1號(hào)到20xx年9月19號(hào)，調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查，本調(diào)查總體對(duì)象是網(wǎng)民，選取的樣本總數(shù)為100，回收可以利用的問(wèn)卷數(shù)目為90。調(diào)查結(jié)束后，我們對(duì)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，并對(duì)其結(jié)果予以總結(jié)，其調(diào)查報(bào)告如下：
二、調(diào)查結(jié)果分析
1、服裝市場(chǎng)的交易規(guī)模
從上圖可知，中國(guó)的服裝網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)的交易規(guī)模的前景很有發(fā)展，持續(xù)增長(zhǎng)，但是，它的增長(zhǎng)率卻是逐漸在降低。而且，服裝網(wǎng)購(gòu)占整體網(wǎng)購(gòu)比重也不是很大�？傮w上來(lái)講，中國(guó)的服裝網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)的交易規(guī)模還是很有前景的。
2、網(wǎng)購(gòu)的對(duì)比
看出，大多數(shù)的人有過(guò)網(wǎng)購(gòu)的經(jīng)歷，也看出了互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，由此可以得出，網(wǎng)上銷售還是可以的。
3、影響購(gòu)物的因素
影響購(gòu)物的因素有產(chǎn)品的做工、產(chǎn)品的款式、價(jià)格、色彩、品牌、面料的品質(zhì)、穿著的舒適度、及服務(wù)等。但從圖可知，最主要的因素有款式、價(jià)格、品牌、舒適度等，由此可以看出，現(xiàn)代社會(huì)越來(lái)越多的人注意儀表。人們對(duì)服裝的要求也越來(lái)越高。他們希望在一個(gè)產(chǎn)品檔次全、產(chǎn)品質(zhì)量高、環(huán)境舒適的服裝市場(chǎng)購(gòu)買服裝。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告6
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和生活水平的提高，家具市場(chǎng)在不斷壯大和完善。20xx年，家具市場(chǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)備受關(guān)注，究竟會(huì)有怎樣的變化呢？本文將通過(guò)對(duì)家具市場(chǎng)的調(diào)研，結(jié)合相關(guān)數(shù)據(jù)和趨勢(shì)進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)。
1. 消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)
隨著人們生活水平的提高，對(duì)居家環(huán)境的要求也越來(lái)越高。傳統(tǒng)的家具產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的審美和品質(zhì)需求，因此，消費(fèi)者更愿意選擇品質(zhì)更好、設(shè)計(jì)更個(gè)性化的家具產(chǎn)品。定制家具、環(huán)保家具、智能家具等新型家具產(chǎn)品受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。市場(chǎng)上，定制家具公司的發(fā)展前景廣闊，消費(fèi)者愿意為更適合自己的家具付出更高的價(jià)格。
2. 智能家具市場(chǎng)迅速崛起
隨著科技的發(fā)展和智能化生活方式的普及，智能家具市場(chǎng)表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。智能床、智能沙發(fā)、智能家居控制系統(tǒng)等產(chǎn)品逐漸走入家庭，為人們的生活帶來(lái)便利和舒適。AI技術(shù)的應(yīng)用使得家具具備了更多的`智能化功能，能夠根據(jù)用戶的習(xí)慣和需求進(jìn)行個(gè)性化設(shè)置，滿足消費(fèi)者對(duì)于舒適生活的追求。因此，智能家具市場(chǎng)有望繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。
3. 綠色環(huán)保成為主流趨勢(shì)
隨著環(huán)保理念的深入人心，消費(fèi)者對(duì)于家具產(chǎn)品的環(huán)保要求也在不斷提高。越來(lái)越多的消費(fèi)者傾向于選擇使用環(huán)保材料制作的家具產(chǎn)品，例如竹制家具、回收利用材料制作的家具等。同時(shí)，家具生產(chǎn)企業(yè)也在加大綠色環(huán)保產(chǎn)品的研發(fā)和推廣力度，以滿足市場(chǎng)的需求。未來(lái)，綠色環(huán)保家具將成為家具市場(chǎng)的主流趨勢(shì)，相關(guān)企業(yè)需要不斷提升自身技術(shù)水平和產(chǎn)品創(chuàng)新能力。
4. 互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代下的家具行業(yè)
互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代給家具行業(yè)帶來(lái)了巨大的變革和機(jī)遇。消費(fèi)者可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)輕松選購(gòu)各類家具產(chǎn)品，而家具企業(yè)也可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)拓展銷售渠道，實(shí)現(xiàn)線上線下的融合發(fā)展。同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用也為家具定制、家具設(shè)計(jì)、產(chǎn)品推廣等環(huán)節(jié)提供了更多可能性，為家具行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。
5. 多元化的消費(fèi)需求
隨著社會(huì)多樣化和個(gè)性化趨勢(shì)的不斷發(fā)展，消費(fèi)者的家具需求也變得愈發(fā)多元化。除了基本的家具功能外，消費(fèi)者對(duì)于家具的審美、情感和功能需求也越來(lái)越重視。因此，家具企業(yè)需要更加注重產(chǎn)品創(chuàng)新和差異化競(jìng)爭(zhēng)，推出更多符合消費(fèi)者個(gè)性化需求的產(chǎn)品，以贏得市場(chǎng)份額。
結(jié)語(yǔ)
20xx年，家具市場(chǎng)將面臨更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)和更加豐富的發(fā)展機(jī)遇。隨著消費(fèi)者需求的不斷升級(jí)和市場(chǎng)環(huán)境的變化，家具企業(yè)需要不斷提升自身實(shí)力，加大科技創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)力度，以順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)，搶占先機(jī)。同時(shí)，政府部門(mén)也應(yīng)該加大對(duì)家具產(chǎn)業(yè)的支持力度，促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展。相信在各方共同努力下，20xx年的家具市場(chǎng)一定能夠迎來(lái)更加繁榮的發(fā)展局面。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告7
一、基本情況
1.市場(chǎng)情況
開(kāi)封市城區(qū)煙草局（分公司）負(fù)責(zé)開(kāi)封市區(qū)及六個(gè)郊區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（北郊鄉(xiāng)、東郊鄉(xiāng)、南郊鄉(xiāng)、西郊鄉(xiāng)、柳園口鄉(xiāng)和水稻鄉(xiāng)）的卷煙銷售及市場(chǎng)管理。截止20xx年8月底，城區(qū)分公司共有零售客戶4159戶，其中停歇業(yè)戶為321戶，正常經(jīng)營(yíng)商戶3838戶。正常經(jīng)營(yíng)商戶中電話訂貨戶2335戶，網(wǎng)上訂貨戶1503戶，網(wǎng)上訂貨率達(dá)到39.16%，雙電戶比例達(dá)到100%。（除一戶因殘疾無(wú)法存款未參加電子結(jié)算）
2.20xx年卷煙銷售任務(wù)指標(biāo)
卷煙銷量33200箱；
單箱類值12050元/箱，核算單條均價(jià)56.394元；
低檔煙任務(wù)6670箱；
一二類煙比重較去年上升1個(gè)百分點(diǎn)；
零售價(jià)60-90元價(jià)位的卷煙比重較去年提升2個(gè)百分點(diǎn)；
省外煙比重較去年同期提升3個(gè)百分點(diǎn)；
全國(guó)前20位一二類煙銷量占同價(jià)類銷售比重較去年不下降。
3.1-8月份任務(wù)完成情況
城區(qū)分公司20xx年1—8月份累計(jì)實(shí)現(xiàn)卷煙銷量24057.95箱，較去年同期增長(zhǎng)1000.25箱，增幅達(dá)到4.34%；
完成全年任務(wù)的72.46％，超時(shí)間進(jìn)度5.79個(gè)百分點(diǎn)；
�、攀⊥鉄熶N售10804.52箱，比重達(dá)到44.91%，同比增5.46個(gè)百分點(diǎn)；
�、频蜋n煙4704.06箱，完成年任務(wù)的70.53%，超時(shí)間進(jìn)度3.86個(gè)百分點(diǎn)；
⑶單箱銷售收入12664元，超目標(biāo)614元，同比增長(zhǎng)1404元，增幅12.47%；
�、纫欢悷�4705.65箱，同比增長(zhǎng)842.21箱，增幅21.8%；
所占比重達(dá)到19.56%，同比增長(zhǎng)2.8個(gè)百分點(diǎn)；
⑸零售60-90元價(jià)位的卷煙銷售2678.81箱，占總銷量的11.13%，同比增長(zhǎng)3.41個(gè)百分點(diǎn)；
�、嗜珖�(guó)銷量排名前20位的一二類卷煙銷售3302.57箱，占同價(jià)類比重為70.18%，同比增長(zhǎng)519.91箱，所占比重減少1.84個(gè)百分點(diǎn)；
⑺單箱毛利3641.38元，同比增長(zhǎng)705.41元，增幅24.03%；
毛利率達(dá)到28.75%，同比增2.68個(gè)百分點(diǎn)。1-8月份累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售毛利8294.79萬(wàn)元，比去年同期多為公司創(chuàng)收1525.11萬(wàn)元。
二、市場(chǎng)調(diào)研情況
1.品牌培育分析:
城區(qū)分公司以“有利于零售商戶獲利、有利于企業(yè)增利、有利于滿足市場(chǎng)需求、有利于貨源穩(wěn)定”為核心構(gòu)建了以名優(yōu)強(qiáng)勢(shì)品牌為主導(dǎo)、類別價(jià)位分布合理、符合我市銷售實(shí)際的骨干品牌體系，最大限度地增加卷煙經(jīng)濟(jì)效益，確保了卷煙經(jīng)濟(jì)運(yùn)行持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。目前城區(qū)分公司確定的重點(diǎn)品牌有省產(chǎn)“帝豪”、“紅旗渠”、2大系列品牌和省外“芙蓉王”、“紅塔山”、“利群”、“玉溪”、“中華”、“雙喜”、“紅金龍”、“黃鶴樓”9個(gè)系列牌號(hào)規(guī)格。其中，一類卷煙品牌7個(gè)，二類卷煙品牌6個(gè)，三類卷煙品牌3個(gè)。
首先牌號(hào)體系建設(shè)在工資分配制度上有所體現(xiàn)，提高培育品牌的積極性主動(dòng)性。為積極推進(jìn)市場(chǎng)資源向分公司確定的重點(diǎn)培育品牌（規(guī)格）集中，城區(qū)分公司把重點(diǎn)品牌卷煙銷售納入月度和年度目標(biāo)考核體系進(jìn)行考核。各區(qū)總牌號(hào)得分14分，各牌號(hào)分值完成60%以上（含60%）時(shí)以考核分?jǐn)?shù)為基數(shù)，每超一個(gè)百分點(diǎn)，增相應(yīng)得分，完成60%以下不得分；
其次在考核上側(cè)重骨干牌號(hào)的成長(zhǎng)性考核�？己瞬块T(mén)及客服部將部分牌號(hào)的上柜率、銷售增長(zhǎng)率作為衡量各線路品牌培育成績(jī)的體現(xiàn)，這些分配制度的實(shí)施極大提高了客戶經(jīng)理培育品牌的積極性和主動(dòng)性；
第三，工商協(xié)同營(yíng)銷力度的加大，促進(jìn)了骨干牌號(hào)體系的`成長(zhǎng)。依托方便快捷的信息溝通平臺(tái)，及時(shí)把市場(chǎng)上的信息反饋給各中煙公司，促進(jìn)各卷煙牌號(hào)規(guī)格不斷完善和各牌號(hào)的快速成長(zhǎng)。客戶經(jīng)理的營(yíng)銷層面從零售客戶向消費(fèi)者延伸，注重收集消費(fèi)者的意見(jiàn)建議，定期反饋給中煙公司，共同培育骨干牌號(hào)。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告8
北京是我國(guó)北方的主要茶葉消費(fèi)城市，年消費(fèi)茶葉近20億元。龐大的消費(fèi)群體促使京城自發(fā)形成了馬連道茶葉一條街。每當(dāng)提起北京人飲茶時(shí)，我們不經(jīng)然地會(huì)想到花茶，融昌普洱茶，“融昌普洱茶云南原生態(tài)健康茶飲享譽(yù)京城。
近年來(lái)，隨著人民消費(fèi)水平的提高，以及北京舉辦各地茶葉推介活動(dòng)，北京市民的茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了一些變化。為了更進(jìn)一步了解北京市民對(duì)飲茶、買茶以及茶文化、茶品牌等的了解程度，北京日?qǐng)?bào)在6月份的北京日?qǐng)?bào)上刊登半版的調(diào)查問(wèn)卷，整個(gè)調(diào)查在全北京市展開(kāi)，覆蓋人群達(dá)130萬(wàn)人，收回有效問(wèn)卷251份，現(xiàn)對(duì)調(diào)查的有關(guān)情況總結(jié)如下：
一、飲茶職業(yè)分布情況
從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，目前北京飲茶更多是從事政府與事業(yè)機(jī)關(guān)比較多，占36.2%，其次是行政人員，占23.2%,再者是退休人員，占11.8%，還有是普通的工人，從事其它職業(yè)的人飲茶很少，這不排除北京日?qǐng)?bào)的受眾對(duì)象是政府機(jī)關(guān)也有點(diǎn)關(guān)系，但不管怎么說(shuō)，從飲茶的職業(yè)來(lái)說(shuō)，反映出茶葉在日常飲用中功能性劃分：一方面用來(lái)招待客人，主要集中體現(xiàn)在政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位，另一方面是考慮到茶葉的保健功能，這部分主要集中在老年人群和工人。其它的群體如學(xué)生、軍人等職業(yè)群體飲茶量比較少，這部分人群都是其它飲料的替代者。
二、消費(fèi)者辨別茶葉的能力
調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，北京市民消費(fèi)茶葉更多的是停留在感性消費(fèi)上，對(duì)茶葉比較的了解人群只占24%左右，58%的人只是略懂一點(diǎn)茶葉，11%的人購(gòu)買茶葉只是憑感覺(jué)購(gòu)買，因此茶葉還有很大的消費(fèi)潛力，特別是企業(yè)對(duì)茶葉宣傳這一塊做得不夠，很多的企業(yè)更多是考慮如何宣傳企業(yè)自身，而沒(méi)有把更多的精力放在宣傳茶葉的功效、茶葉的鑒賞、茶葉的飲用方法及茶葉的貯存等上面。消費(fèi)者對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)比較模糊。
三、消費(fèi)者對(duì)北京品牌連鎖店的忠誠(chéng)度
從我們的柚樣調(diào)查來(lái)看，品牌忠誠(chéng)度“張一元”排在第一位，達(dá)42.5%，其次是“吳裕泰”，達(dá)36.7%，占據(jù)第三位是“更香”，為6.8%，往后分別是“元長(zhǎng)厚”，為6.6%，“天�！睘�5.4%，“正興德”為2.1%。從這幾個(gè)品牌連鎖店來(lái)看，張一元、吳裕泰、元長(zhǎng)厚、正興德都是百年老字號(hào)企業(yè)，而張一元、吳裕泰的消費(fèi)者忠誠(chéng)度遙遙，作為新興的品牌連鎖店來(lái)說(shuō)，更香發(fā)展速度很快，其次是天福。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，元長(zhǎng)厚雖然近年來(lái)經(jīng)營(yíng)規(guī)模上有所減少，但其品牌的感召力依然存在，北京老百姓對(duì)老品牌忠誠(chéng)度依然很高，因此，元長(zhǎng)厚公司有必要加大公司宣傳，繼續(xù)弘揚(yáng)老字號(hào)的創(chuàng)業(yè)精神，以報(bào)答北京市民對(duì)其厚愛(ài)。
四、消費(fèi)者喜歡飲用的茶類
目前，北京市民最喜歡的還是飲用花茶，占24%左右，這次調(diào)查，我們沒(méi)有想到的是北京市民對(duì)龍井茶(占20.7%)的喜好大于鐵觀音(占19.2%)，雖然鐵觀音的市場(chǎng)普及率很高，幾乎是每一家店面都在賣鐵觀音。同樣，普洱茶的市場(chǎng)普及率也很大，但是只占7.7%，因此在北京飲用普洱茶還是很少，可能主要還是以收藏為主。而碧螺春呈上升趨勢(shì)，達(dá)到16.7%，黃山毛峰也占有一定的份額，達(dá)9.8%，立頓紅茶最低，只占1.9%，可能只是在京的外國(guó)人或賓館里飲用較多。北京市民喝立頓紅茶很少。從整個(gè)調(diào)查情況來(lái)看，北京市民的飲茶結(jié)構(gòu)正不斷地發(fā)生變化，主要是花茶、烏龍茶和名優(yōu)綠茶。雖然當(dāng)前興起了普洱茶熱，但真正消費(fèi)普洱茶的很少，因此企業(yè)應(yīng)該把更多的精力花在宣傳如何飲用普洱茶，而不是放在收藏上，以免造成普洱茶消費(fèi)的誤區(qū)。
五、消費(fèi)者對(duì)茶產(chǎn)品的品牌認(rèn)知度
從圖上可以看出，北京的消費(fèi)者對(duì)竹葉青的品牌認(rèn)知度，達(dá)到27%左右，其次是“貢牌龍井”達(dá)26.3%，在普洱茶類中，中茶的品牌的認(rèn)知度，其次是融昌普洱，再者是下關(guān)，大益。烏龍茶產(chǎn)品品牌只有“八馬”。綠茶中的“天方”茶葉，而對(duì)這些品牌都不了解的高達(dá)16.5%。從中我們也發(fā)現(xiàn)，很多消費(fèi)者只知道產(chǎn)品名稱，根本不知道產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的品牌，除了對(duì)“竹葉青”與“貢牌龍井”認(rèn)知度高以外，其它產(chǎn)品的品牌認(rèn)知度非常低，更有甚者，消費(fèi)者甚至對(duì)公司的名稱與產(chǎn)品品牌相混淆，比如消費(fèi)者知道“大益牌”普洱茶，不知道是勐海茶廠生產(chǎn)的，知道下關(guān)沱茶的廠名，不知下關(guān)茶廠的“雙鴿”牌，因此，企業(yè)在做品牌時(shí)，一定要區(qū)分清楚產(chǎn)品品牌與公司名稱。
六，消費(fèi)者選用的茶葉形式
通過(guò)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)北京市民選購(gòu)茶葉時(shí)主要還是以散茶為主，占54%左右，其次是包裝禮品茶，占28%，飲用袋泡茶占10%，茶飲料占8%。茶葉的包裝茶主要還是以禮品茶為主，這類茶主要集中在節(jié)假日銷售比較多，除此之外，普通老百姓還是以購(gòu)買散茶為主，這樣質(zhì)量?jī)?yōu)劣現(xiàn)場(chǎng)可以辨認(rèn)，作為茶飲料與袋泡茶都是快捷飲茶的一種方式，兩者所占的比例差不多，這種消費(fèi)方式在西方比較流行，在北京，老百姓還是喜歡比較傳統(tǒng)的飲茶方式，散茶占據(jù)北京市場(chǎng)壟斷地位的狀況不容忽視。
七、消費(fèi)者選擇飲茶的原因
從圖上很顯然看出，消費(fèi)者選擇飲茶主要還是為了健康考慮，占39%，其次是為了解渴占31%，選擇減肥的占12%，健康、解渴與減肥是飲用茶葉的主要原因，累計(jì)占82%左右，再者是解困占10%，時(shí)尚占3%，無(wú)理由占5%左右。因此，在推廣茶葉消費(fèi)上，應(yīng)著重點(diǎn)放在茶對(duì)身體有益的健康宣傳理念上來(lái)，渴茶是為了解渴這一基本的生理需求不可忽視，對(duì)于女性減肥這一市場(chǎng)，也有很大的空間，這一些都需要企業(yè)做進(jìn)一步臨床試驗(yàn)，以確鑿的證據(jù)證實(shí)這一說(shuō)法，從而使更多的人飲用茶，這是至關(guān)重要。
八、消費(fèi)者的選茶購(gòu)茶的場(chǎng)所
目前北京市茶葉經(jīng)營(yíng)的專賣店很多，大大小小累計(jì)達(dá)幾千家之多，調(diào)查顯示，消費(fèi)者從茶葉專賣店購(gòu)買占絕優(yōu)勢(shì)，達(dá)47%，其次從大型商場(chǎng)購(gòu)買茶葉，占19%，從超市購(gòu)買占18%左右，而從馬連道一條街購(gòu)買茶葉只占15%，其它比如通過(guò)電視、報(bào)紙和網(wǎng)站等方式購(gòu)茶很少，只占1%，這一方面反映了，目前消費(fèi)者對(duì)茶葉的辨別能力較弱時(shí)，選擇品牌茶葉專賣店是消費(fèi)者的選擇，其次是商場(chǎng)與超市，以確保質(zhì)量上得到保障，另一方面，報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)茶，由于消費(fèi)者難以見(jiàn)到真實(shí)的茶樣，一般很少嘗試這種購(gòu)買方式，其主要原因是我國(guó)的商業(yè)信用體系尚未成熟。當(dāng)然，從調(diào)查的側(cè)面，也反映出馬連道茶葉一條街茶葉商戶，一定要加強(qiáng)質(zhì)量管理，樹(shù)立良好商業(yè)信譽(yù)，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，合法經(jīng)商，同時(shí)要力推產(chǎn)品品牌。
九、消費(fèi)者購(gòu)買茶葉價(jià)位分布情況
在茶葉銷售中，茶葉的價(jià)格定位十分重要，調(diào)查顯示，大部分北京消費(fèi)者購(gòu)買100-300元左右價(jià)位的茶葉，占41.6%，其次是50-100元左右的價(jià)位，占28.3%，而300-800元也有一定的人群，占22.2%，50元以內(nèi)，800元以上的消費(fèi)人群占少數(shù)，其中50元以內(nèi)的消費(fèi)人群占4.7%，800-1000元占2.2%，而1000元以上的只占1.1%左右。因此北京的市民的消費(fèi)大部分在中檔以上，價(jià)格大約在100-800元之間，此部分消費(fèi)人群的比例很大，占63.8%，因此茶葉企業(yè)在提高自身產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率方面，價(jià)格定位必須考慮到這部分消費(fèi)人群。
十、消費(fèi)者購(gòu)茶的動(dòng)機(jī)
消費(fèi)者購(gòu)茶的動(dòng)機(jī)是了解細(xì)分茶葉市場(chǎng)的一個(gè)重要方面,通過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，大眾消費(fèi)者市場(chǎng)占有很大的比例，占76%左右，這是引導(dǎo)北京茶葉消費(fèi)的主要方面，其次禮品茶市場(chǎng)占15%左右，再者單位團(tuán)購(gòu)占4%，其它占5%，即協(xié)助別人購(gòu)茶等情況。因此，節(jié)假日要做好禮品茶的銷售工作，平時(shí)要做好大眾消費(fèi)者的營(yíng)銷工作，單位團(tuán)購(gòu)雖然所占比例很小，其銷售量與銷售金額也相當(dāng)可觀。這幾個(gè)方面作為茶葉經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)該是重點(diǎn)考慮的`對(duì)象。
十一、消費(fèi)者對(duì)廠家的社會(huì)責(zé)任感關(guān)注情況
一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感對(duì)于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展十分重要，通過(guò)我們對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查了解到，大多數(shù)消費(fèi)者希望企業(yè)主動(dòng)地告訴他們?nèi)绾伪鎰e茶葉的真?zhèn)�，�?1%，其次是要告訴消費(fèi)者茶葉功效及茶葉泡法，各占23%，對(duì)于企業(yè)的簡(jiǎn)介，消費(fèi)不太關(guān)注，只占6%，甚至更多的關(guān)注產(chǎn)品的簡(jiǎn)介，占17%。我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)在企業(yè)的宣傳冊(cè)上，大部分篇幅介紹本企業(yè)的發(fā)展歷程及相關(guān)簡(jiǎn)介，甚至總經(jīng)理等等之類的介紹，這際上消費(fèi)者對(duì)此并不感興趣，如果在宣傳冊(cè)上詳細(xì)介紹如何挑選本企業(yè)的茶產(chǎn)品及如何辨別真?zhèn)�，同時(shí)介紹茶葉的功效及泡法，這才是上上之舉，也是企業(yè)打造本企業(yè)品牌、獲得長(zhǎng)效發(fā)展的選擇。
十二、消費(fèi)者對(duì)各種飲料的喜歡程度
當(dāng)前，隨著北京市民生活水平的提高，老百姓越來(lái)越重視起自身的健康，這在茶葉的消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化上可以得到佐證，而近年來(lái)茶飲料業(yè)的發(fā)展就是一個(gè)很好的例子。根據(jù)調(diào)查結(jié)果我們可以看出，在各種類型的飲料中，消費(fèi)者最喜歡的是茶飲料，約占54%左右，其次是純凈水與礦泉水，占34%，乳酸飲料占8%，排在最后的是碳酸飲料(如可樂(lè)類)，只占4%。因此，茶飲料是未來(lái)的一種消費(fèi)趨勢(shì)，而且方便快捷，如果在生產(chǎn)工藝上有所提高與改進(jìn)，應(yīng)該說(shuō)，茶飲料有著其廣闊的市場(chǎng)前景。
十三、消費(fèi)者可接受的促銷方式與售后服務(wù)
就消費(fèi)者針對(duì)商家的促銷方式與售后服務(wù)有不同的看法，其中關(guān)注更多的還是希望商家向消費(fèi)者發(fā)放茶與健康、科學(xué)飲茶及茶與文化有關(guān)的宣傳手冊(cè)，約占31%左右，其次是在售后服務(wù)上，消費(fèi)者要求商家發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題無(wú)條件賠付，占27%，定期向消費(fèi)者推薦新上市的茶葉，也是關(guān)注的熱點(diǎn)，約占22%左右，發(fā)現(xiàn)味道不合口，隨時(shí)調(diào)換占18%，對(duì)于有獎(jiǎng)售茶的模式，不太看好，只有2%的消費(fèi)者愿意接受。因此，商家在推廣銷售茶葉以及在售后服務(wù)上，向消費(fèi)者發(fā)放茶與健康手冊(cè)及發(fā)現(xiàn)質(zhì)量無(wú)條件賠付十分重要，同時(shí)商家應(yīng)做好老顧客的會(huì)員登記工作，定期向老顧問(wèn)推薦新上市的茶葉，這是一個(gè)較好的促銷方式，而且消費(fèi)者也樂(lè)于接受。
總結(jié)
“開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”，如果使茶真正成為人們的生活必需品之一，還需要我們做出大量的工作，雖然我們邊疆地區(qū)少數(shù)民族能做到這一點(diǎn)。但通過(guò)我們對(duì)北京市場(chǎng)的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)市場(chǎng)潛力很大，應(yīng)該來(lái)說(shuō)，有很多可開(kāi)拓挖掘的地方，但是作為商家，應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)的需求來(lái)選擇其銷售的產(chǎn)品，適銷對(duì)路，同時(shí)要做好茶產(chǎn)品的健康宣傳工作，再者商家的商業(yè)信譽(yù)十分重要，尤其是當(dāng)前的北京市民的對(duì)茶葉的消費(fèi)還留在感性消費(fèi)上，商家應(yīng)該承擔(dān)起更多的社會(huì)責(zé)任感，主動(dòng)向消費(fèi)者介紹如何辨別真?zhèn)萎a(chǎn)品，對(duì)于稀有的特種茶類，應(yīng)做好原產(chǎn)地保護(hù)工作，狠抓茶葉質(zhì)量問(wèn)題，建立茶產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，在品牌鑄造方面，消費(fèi)者對(duì)茶葉的通品品牌忠誠(chéng)度高于產(chǎn)品品牌。因此，當(dāng)前的茶葉專賣店或?qū)I(yíng)店仍是消費(fèi)者選擇的購(gòu)茶場(chǎng)所�？傊Ｍ枞~生產(chǎn)廠家及經(jīng)營(yíng)者能從中得到啟發(fā)，并對(duì)照自己的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，以找出自己的不足加以改進(jìn)，只有知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆。在此，特別感謝北京日?qǐng)?bào)對(duì)本次調(diào)研的大力支持。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告9
一、調(diào)研目的
此次調(diào)研以西安市物流快遞行業(yè)的一些龍頭企業(yè)作為調(diào)研對(duì)象，通過(guò)對(duì)它們的實(shí)地考察和對(duì)相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人的訪談，了解企業(yè)目前物流發(fā)展現(xiàn)狀，了解這些物流企業(yè)在其物流發(fā)展中遇到的瓶頸問(wèn)題，從而總結(jié)目前陜西省西安市物流發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展中遇到的一些困難，為有關(guān)政府部門(mén)制定西安市中長(zhǎng)期物流戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃提供一定的支持和依據(jù)。
二、調(diào)研對(duì)象
西安市物流快遞的一些龍頭企業(yè)，比如中通快遞公司，申通快遞公司，總部位于西大街的圓通物流公司，以及順通快遞公司等幾家物流業(yè)的龍頭企業(yè)作為我們此次調(diào)研的主要對(duì)象。
主要對(duì)調(diào)研企業(yè)的采購(gòu)部、生產(chǎn)部、銷售部以及財(cái)務(wù)部進(jìn)行重點(diǎn)調(diào)研，以獲取相關(guān)資料和數(shù)據(jù)。
三、調(diào)研時(shí)間
10月8日—10月20日
四、調(diào)研內(nèi)容
通過(guò)對(duì)西安市物流行業(yè)的一些龍頭企業(yè)進(jìn)行實(shí)地的考察與訪談，我們主要想了解一下內(nèi)容：
1、企業(yè)自身背景。企業(yè)名稱，性質(zhì)（國(guó)有、民營(yíng)、外資、其他），企業(yè)員工總數(shù)，注冊(cè)資本，擁有網(wǎng)點(diǎn)數(shù)，年完成貨運(yùn)量等。
2、企業(yè)物流模式。弄清被到調(diào)研企業(yè)物流的模式，是自營(yíng)式物流還是外包式物流，或者是部分外包的模式。
如果是自營(yíng)式物流，需要了解企業(yè)自營(yíng)式物流的`投入與產(chǎn)出情況，明確企業(yè)自身物流所處的發(fā)展階段，找出企業(yè)自營(yíng)物流的核心競(jìng)爭(zhēng)能力以及影響企業(yè)物流發(fā)展的一些瓶頸因素。具體內(nèi)容如下：
�。�1）企業(yè)目前能夠完成物流活動(dòng)中那些環(huán)節(jié)：倉(cāng)儲(chǔ)、配送、運(yùn)輸、總體供應(yīng)鏈解決方案、保險(xiǎn)、保管、存貨管理、流通加工與包裝、其他業(yè)務(wù)等。
�。�2）目前企業(yè)物流發(fā)展中遇到的瓶頸因素有哪些，主要包括物流基礎(chǔ)設(shè)施不足、信息系統(tǒng)建設(shè)跟不上、公共技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不配套、政策性障礙問(wèn)題嚴(yán)重、其他等，以及各因素所占的權(quán)重情況。并對(duì)各方面因素展開(kāi)詳細(xì)調(diào)研，例如在調(diào)研企業(yè)物流基礎(chǔ)設(shè)施的時(shí)候，應(yīng)調(diào)研到企業(yè)倉(cāng)房數(shù)量，規(guī)模，倉(cāng)庫(kù)的裝卸、搬運(yùn)設(shè)備的自動(dòng)化水平，倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃布局是否科學(xué)、合理，托盤(pán)、貨架、集裝箱等工具的標(biāo)準(zhǔn)化程度等。在調(diào)研企業(yè)物流信息系統(tǒng)的方面要考察是否具有先進(jìn)的訂單管理系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、運(yùn)輸管理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、貨物跟蹤查詢系統(tǒng)、全球定位系統(tǒng)、條形碼技術(shù)、ERP、DSS、EDI以及企業(yè)內(nèi)部局域網(wǎng)和企業(yè)網(wǎng)站的建設(shè)和投入使用的效率等情況。
�。�3）企業(yè)是否有入駐公共物流園區(qū)，如果沒(méi)有入駐，要考察清楚沒(méi)有入駐的原因，比如本企業(yè)發(fā)展不具規(guī)模、地理位置不符合企業(yè)要求、交通運(yùn)輸銜接不便、場(chǎng)地租金太貴、配套設(shè)施太差、遷入費(fèi)用昂貴、服務(wù)功能不全、增值服務(wù)不足以及管理水平落后等原因。
如果企業(yè)采用的全部外包的物流模式，除了要了解其物流服務(wù)提供商的上述情況以外，還需要對(duì)其物流合作伙伴進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)研，需要對(duì)企業(yè)與其物流服務(wù)提供商之間的合作伙伴關(guān)系進(jìn)行考察，需要研究物流服務(wù)提供商的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)成本等效益指標(biāo)。
3、以調(diào)研企業(yè)作為核心企業(yè)，考察以其為核心的供應(yīng)鏈上下游企業(yè)之間的供應(yīng)鏈管理情況。比如考察是否實(shí)現(xiàn)了JIT供應(yīng)、JIT生產(chǎn)/精益生產(chǎn)，是否實(shí)現(xiàn)了零庫(kù)存管理，是否實(shí)現(xiàn)了在滿足顧客服務(wù)需求，保證服務(wù)質(zhì)量與企業(yè)成本最小化，效益化之間的有效平衡，是否實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈的整體化目標(biāo)。
4、企業(yè)對(duì)政府物流公共信息平臺(tái)的需求有哪些，比如相關(guān)政策、法規(guī)等信息查詢、市場(chǎng)運(yùn)行（運(yùn)價(jià)等）信息的發(fā)布、運(yùn)輸（貨源、運(yùn)力）信息發(fā)布、在線交易功能、企業(yè)信息化解決方案、通用軟件下載、物流運(yùn)輸企業(yè)信用認(rèn)證查詢、與海關(guān)、工商等政府聯(lián)網(wǎng)的物流服務(wù)平臺(tái)、金融、保險(xiǎn)、貨物跟蹤等增值服務(wù)、企業(yè)宣傳功能以及其他需求等，并對(duì)上述需求的程度大小進(jìn)行排序。
5、目前企業(yè)最需要政府加以統(tǒng)一的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并按照重要程度進(jìn)行排序，比如：多式聯(lián)運(yùn)銜接標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)單標(biāo)準(zhǔn)、車輛標(biāo)準(zhǔn)（牽引車掛車標(biāo)準(zhǔn)）、信息標(biāo)準(zhǔn)等其他標(biāo)準(zhǔn)。
6、企業(yè)迫切需要政府消除的政策障礙，比如消除區(qū)域行政壁壘（異地設(shè)點(diǎn)歧視）、打破企業(yè)歧視（國(guó)有、民營(yíng)、內(nèi)資、外資）、稅收政策調(diào)整、物流用地調(diào)整等。
五、調(diào)查方法
1、問(wèn)卷調(diào)查：傳統(tǒng)的紙質(zhì)問(wèn)卷和現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷相結(jié)合。
2、訪談?wù){(diào)查：進(jìn)入企業(yè)對(duì)企業(yè)人員進(jìn)行深度訪談。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告10
實(shí)訓(xùn)超市采購(gòu)實(shí)訓(xùn)報(bào)告
學(xué)校：鄂州職業(yè)大學(xué)院系:經(jīng)濟(jì)學(xué)院 專業(yè)：工商企業(yè)管理年級(jí)：20xx級(jí)班 級(jí)：一班 姓名：成家輝學(xué)號(hào)：2010160149 指導(dǎo)教師:王石暉
前言
這是第一次進(jìn)行采購(gòu)的實(shí)訓(xùn),我們懷著欣喜的心情和老師一起來(lái)到實(shí)訓(xùn)超市進(jìn)行采購(gòu)方面的調(diào)查。古人云:“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，要知此事必躬行”。這是一次理論和實(shí)踐相結(jié)合的實(shí)訓(xùn)，把理論運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中去，并在實(shí)踐中積累更豐富的理論知識(shí)。在老師的指導(dǎo)和幫助下我們結(jié)束了實(shí)訓(xùn)。雖然時(shí)間不是很長(zhǎng)，我們?cè)谶@次的實(shí)訓(xùn)中獲益匪淺。采購(gòu)擁有一系列規(guī)范的體系和流程，涉及到生產(chǎn)、市場(chǎng)、供應(yīng)商、品質(zhì)、庫(kù)存、談判、成本等多個(gè)環(huán)節(jié)。實(shí)訓(xùn)是一個(gè)難得的鍛煉機(jī)會(huì)。通過(guò)實(shí)訓(xùn)，我們將理論知識(shí)靈活知道實(shí)際工作，培養(yǎng)學(xué)生的思維、觀察能力、分析問(wèn)題能力，以及解決問(wèn)題的能力。為以后走上工作崗位打下扎實(shí)的基礎(chǔ)起到真正意義上得作用，也能達(dá)到實(shí)訓(xùn)的目的。
實(shí)訓(xùn)時(shí)間：20xx年10月9日
實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：鄂州職業(yè)大學(xué)本部學(xué)生實(shí)訓(xùn)超市
調(diào)查方法：訪問(wèn)調(diào)查和實(shí)地考察
調(diào)查內(nèi)容：關(guān)于實(shí)訓(xùn)超市采購(gòu)量，采購(gòu)方式，庫(kù)存情況，供應(yīng)
商情況等一些關(guān)于采購(gòu)方面問(wèn)題
調(diào)查正文
來(lái)到實(shí)訓(xùn)超市，老師先和實(shí)訓(xùn)超市負(fù)責(zé)人打了個(gè)招呼，接下來(lái)就是我們的實(shí)訓(xùn)就開(kāi)始了。我采取的方式是自己先認(rèn)真觀察下超市的情況。盡管平時(shí)來(lái)買東西，但是還真沒(méi)留個(gè)心眼。實(shí)訓(xùn)超市總共總共劃分食品區(qū)，生活用品區(qū)和飲料區(qū)三個(gè)區(qū)。實(shí)訓(xùn)這天正好有供應(yīng)商給實(shí)訓(xùn)超市送貨，從我們的訪問(wèn)得知是前幾天超市聯(lián)系的商家送貨上門(mén)。在我們的訪問(wèn)中，負(fù)責(zé)人好像怕我們知道些機(jī)密似的，我們的提問(wèn)只是簡(jiǎn)單地回答，沒(méi)有確切的告訴我們一些情況。后來(lái)老師和負(fù)責(zé)人說(shuō)了我們是學(xué)生的身份現(xiàn)在想做關(guān)于正在學(xué)習(xí)的采購(gòu)課程，進(jìn)行采購(gòu)方面的調(diào)查，讓負(fù)責(zé)人沒(méi)必要隱瞞什么。只有這要才能保證我們采購(gòu)調(diào)查的實(shí)際意義。
調(diào)查情況分析
(一)采購(gòu)數(shù)量
調(diào)查中實(shí)訓(xùn)超市的負(fù)責(zé)人沒(méi)有確切的告訴我們他們采購(gòu)數(shù)量，說(shuō)是沒(méi)有了就采購(gòu)，我們通過(guò)別的提問(wèn)得知超市一個(gè)月采購(gòu)金額在五萬(wàn)元左右。其實(shí)我認(rèn)為采購(gòu)數(shù)量=本期生產(chǎn)需用量+本期末預(yù)定庫(kù)存量—前期預(yù)估庫(kù)存量—前期已購(gòu)末入庫(kù)數(shù)量。在以前代表班上院里組織參加ERP電子沙盤(pán)培訓(xùn)中，我深深知道采購(gòu)的重要性，采購(gòu)數(shù)量太多會(huì)占用太多庫(kù)存，浪費(fèi)資金。采購(gòu)數(shù)量也是影響價(jià)格的因素，對(duì)于采購(gòu)數(shù)量多的話，供應(yīng)商會(huì)給與更多的折扣怎樣合理降低采購(gòu)成本，我認(rèn)為預(yù)先制定合理的采購(gòu)計(jì)劃，查詢當(dāng)前市場(chǎng)行情，掌握影響成本的因素和當(dāng)前事項(xiàng)。比如市場(chǎng)上市場(chǎng)上塑膠價(jià)格的有上漲趨勢(shì)的時(shí)候，采
購(gòu)者要抓住當(dāng)前市場(chǎng)情況，多進(jìn)些盆、桶、晾衣干、垃圾簍等等。不能像實(shí)訓(xùn)超市只差什么就采購(gòu)什么，在塑膠上漲這些產(chǎn)品必然會(huì)上漲，無(wú)形之中就會(huì)增加成本。
(二)采購(gòu)方式
調(diào)查中得知實(shí)訓(xùn)超市是通過(guò)自采和供應(yīng)商送貨上門(mén)的，根據(jù)銷售情況進(jìn)行采購(gòu)，同時(shí)也是先付款給供應(yīng)商。在這個(gè)過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)超市沒(méi)有充分發(fā)揮現(xiàn)在科學(xué)的采購(gòu)方法，通過(guò)詢價(jià)，比價(jià)，議價(jià)，招標(biāo)，供應(yīng)鏈，MRP，定價(jià)的一系列流程去采購(gòu)。
(三)庫(kù)存情況
在調(diào)查的過(guò)程中，負(fù)責(zé)人說(shuō)他們每個(gè)月沒(méi)有庫(kù)存，并且也沒(méi)有庫(kù)房。但是我們發(fā)現(xiàn)有個(gè)別的已經(jīng)貼商品、標(biāo)價(jià)的架臺(tái)是空的，也有的幾個(gè)架臺(tái)擺的是同一種產(chǎn)品。其實(shí)我不這樣認(rèn)為的，我那天仔細(xì)觀察了下看到他們后面一間房里還放著很多的商品。其實(shí)從擺架上面還發(fā)現(xiàn)灌裝的王老吉，像大型超市王老吉早就已經(jīng)下架被多家寶取代灌裝的了。不知道超市負(fù)責(zé)人怎么這樣回答我們沒(méi)有庫(kù)存，也許是怕我們這樣的調(diào)查影響到超市生意，我發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題也沒(méi)說(shuō)什么，我們只是來(lái)調(diào)查，訪問(wèn)只是其中的一種形式，我善于在實(shí)地考察自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析問(wèn)題。麥當(dāng)勞、肯德基和美國(guó)戴爾都是采取JIT準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制。實(shí)訓(xùn)超市說(shuō)自己做到零庫(kù)存，其實(shí)我認(rèn)為這是不會(huì)的。由于負(fù)責(zé)人說(shuō)沒(méi)有庫(kù)房，也就沒(méi)有相應(yīng)的管理方法而言了。
在超市實(shí)際炒作的過(guò)程中，有適量的庫(kù)存是很有好處的。比如開(kāi)學(xué)初新生軍訓(xùn)，炎熱的天氣，新生軍訓(xùn)對(duì)于水的需求時(shí)很大的。有了
庫(kù)存可以縮短客戶訂貨提前期，保持超市正常運(yùn)行，緊急采購(gòu)的話一方面增加訂貨的成本，另一方面不能及時(shí)滿足學(xué)生市場(chǎng)需求，也不會(huì)影響超市在學(xué)生中的形象。但是庫(kù)存多的話就會(huì)增加成本，會(huì)降低企業(yè)所有者權(quán)益，對(duì)于大型企業(yè)就會(huì)影響聲譽(yù)，甚至不能貸款。美特使邦威企業(yè)庫(kù)存太多最好的案例教訓(xùn)。
(四)供應(yīng)商情況
在我自己自己的觀察中發(fā)現(xiàn)超市主要有統(tǒng)一、哇哈哈、康師傅、可可可樂(lè)、雀巢咖啡等供應(yīng)商。超市是采取定量進(jìn)行采購(gòu)。在供應(yīng)商中我覺(jué)得產(chǎn)品的質(zhì)量很重要，就像我再那里看到還有一塊很大的玻璃破了一個(gè)角，也許是在搬運(yùn)的過(guò)程中損壞的，售后服務(wù)尤為重要。就必須首先和供應(yīng)商口頭或者文件協(xié)商如果是在運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)損壞的要退款或者換貨。對(duì)于超市里的供應(yīng)商有許多，這就是在供應(yīng)商管理中沒(méi)有篩選好5-10家。超市負(fù)責(zé)人也說(shuō)道過(guò)他們的'供應(yīng)商中也出現(xiàn)送貨不及時(shí)的現(xiàn)象，我認(rèn)為這交付條件就直接影響著選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)。
問(wèn)題和個(gè)人建議
針對(duì)學(xué)生實(shí)訓(xùn)超市在采購(gòu)方面所面對(duì)學(xué)生群體,針對(duì)存在的問(wèn)題我有這些方面的個(gè)人建議：
1，學(xué)生實(shí)訓(xùn)超市本身就是商業(yè)超市，具有商業(yè)氣息。是針對(duì)這么龐大的學(xué)生市場(chǎng)，所以如何采取別的措施濃化商業(yè)色彩，進(jìn)行更多的促銷模式。我國(guó)的稅收取之于民用之于民，像大型超市武商量販、
新世界都會(huì)在特殊的節(jié)日在達(dá)到消費(fèi)的金額可以抽獎(jiǎng)、兌換禮品等。這樣既可以增加學(xué)生消費(fèi)行為，也無(wú)形中增加了學(xué)生去實(shí)訓(xùn)超市的購(gòu)物人群，最而達(dá)到刺激消費(fèi)，增加采購(gòu)，提高超市的利潤(rùn)。
2，超市在定價(jià)上應(yīng)該實(shí)地考察學(xué)校旁邊的小型超市，進(jìn)行比價(jià)、詢價(jià)，最后確定有些產(chǎn)品的價(jià)格，學(xué)生不是一次性消費(fèi)，他們都會(huì)選擇固定的物美價(jià)廉的地方購(gòu)買商品。我觀察和比較的產(chǎn)品：
銷量的增加會(huì)無(wú)形中增加采購(gòu)的數(shù)量
3，產(chǎn)品出現(xiàn)缺貨，沒(méi)有及時(shí)得到補(bǔ)充或者采購(gòu)不及時(shí)。如果這天同學(xué)剛好去超市買這種缺貨的商品卻突然沒(méi)有貨的話，這些無(wú)形中在同學(xué)們中有別的影響。產(chǎn)品單一，且產(chǎn)品樣式不齊全。在學(xué)校學(xué)生社團(tuán)、學(xué)生會(huì)、團(tuán)總支、各個(gè)班級(jí)每次辦黑板報(bào)或者板報(bào)所用的大型白紙、紅紙、大型盒裝膠水總是聽(tīng)學(xué)弟學(xué)妹們說(shuō)超市沒(méi)有這些。我就覺(jué)得很奇怪，學(xué)校怎么不抓住學(xué)生市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)。像洗發(fā)水、沐浴露有些產(chǎn)品日期很晚，并且?guī)讉�(gè)架臺(tái)都是這些。這些商品的庫(kù)存積壓多了，超市又沒(méi)有別的促銷模式，有的卻是出現(xiàn)供應(yīng)緊張局面。做到安全庫(kù)存是根據(jù)供需兩方面的影響。
4，采購(gòu)數(shù)量影響著價(jià)格，采購(gòu)數(shù)量越多，供應(yīng)商會(huì)給予更多的折扣，超市要做到合理降低采購(gòu)成本，在我認(rèn)為要預(yù)先制定合理的采
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告11
隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展趨勢(shì),大批境外企業(yè)的涌入，中國(guó)正在逐步變成“世界制造中心”。機(jī)械制造業(yè)傳統(tǒng)的加工方式，已逐步被數(shù)控應(yīng)用技術(shù)的加工方式所取代，從大批量的生產(chǎn)規(guī)模到單件小批的生產(chǎn)規(guī)模，數(shù)控加工均被廣泛采用。為了順應(yīng)數(shù)控技術(shù)發(fā)展形式，為企業(yè)輸送高質(zhì)量的專業(yè)技術(shù)人員，我院正積極開(kāi)展數(shù)控技術(shù)專業(yè)改革建設(shè)工作。為了促進(jìn)數(shù)控技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化和推進(jìn)人才培養(yǎng)模式改革，我院機(jī)械工程系對(duì)38家相關(guān)企業(yè)就數(shù)控技術(shù)專業(yè)的校企合作、企業(yè)崗位能力需求、人才需求狀況、專業(yè)建設(shè)、實(shí)習(xí)基地建設(shè)、名校建設(shè)等問(wèn)題進(jìn)行了深入的書(shū)面和實(shí)地調(diào)研。在這些企業(yè)中，私營(yíng)企業(yè)占31.58%，國(guó)有企業(yè)占26.32%，股份制企業(yè)占39.47%，合資企業(yè)占2.63%。其中機(jī)械制造類企業(yè)占76.32%，電力能源類企業(yè)占5.26%，建筑類企業(yè)占7.89%，鋼鐵類企業(yè)占10.53%。現(xiàn)將本次企業(yè)調(diào)研的具體情況總結(jié)如下：
一、企業(yè)數(shù)控技術(shù)人才需求層次
根據(jù)調(diào)研情況，我們可把數(shù)控技術(shù)人才分為三個(gè)層次：
1.“藍(lán)領(lǐng)層”——“藍(lán)領(lǐng)層”是指在生產(chǎn)崗位上承擔(dān)數(shù)控機(jī)床的具體操作及日常簡(jiǎn)單維護(hù)工作的技術(shù)工人，在企業(yè)數(shù)控技術(shù)崗位中占75%，是目前需求量最大的數(shù)控技術(shù)人才。
所需知識(shí)與能力結(jié)構(gòu)：掌握數(shù)控機(jī)床結(jié)構(gòu)的基本知識(shí)和機(jī)械加工與數(shù)控加工的工藝知識(shí)，具備數(shù)控機(jī)床的操作、日常維護(hù)和手工編程的能力，了解數(shù)控加工的自動(dòng)編程。這類數(shù)控技術(shù)人才可通過(guò)中等職業(yè)教育來(lái)培養(yǎng)，企業(yè)也可依靠自身力量從普通機(jī)床操作工中培養(yǎng)。
2.“灰領(lǐng)層”——“灰領(lǐng)層”是指在生產(chǎn)崗位上承擔(dān)數(shù)控編程的工藝人員和數(shù)控機(jī)床維護(hù)、維修人員，這類人員在企業(yè)數(shù)控技術(shù)崗位中占20%，其中數(shù)控編程工藝員占9%，數(shù)控機(jī)床維護(hù)、維修人員占11%。
所需知識(shí)與能力結(jié)構(gòu)：
數(shù)控編程工藝員：掌握數(shù)控加工工藝專業(yè)知識(shí)和一定的模具制造基礎(chǔ)知識(shí)，具備數(shù)控機(jī)床的操作、日常維護(hù)和手工編程的能力，能運(yùn)用至少一種三維CAD/CAM軟件進(jìn)行三維造型和自動(dòng)編程。此類人員在模具行業(yè)尤其受歡迎，待遇也較高，這類數(shù)控技術(shù)人才可通過(guò)高等職業(yè)教育來(lái)培養(yǎng)。
數(shù)控機(jī)床維護(hù)、維修人員：掌握數(shù)控機(jī)床的工作原理和結(jié)構(gòu)知識(shí)，掌握主要數(shù)控系統(tǒng)的特點(diǎn)、接口技術(shù)、PLC、參數(shù)設(shè)置和機(jī)電聯(lián)調(diào)知識(shí)。具備數(shù)控機(jī)床的操作、手工編程和數(shù)控機(jī)床的機(jī)械和電氣的調(diào)試和維護(hù)維修能力。此類人員需求量相對(duì)少一些，但也非常缺乏，是企業(yè)（特別是民營(yíng)企業(yè)）的搶手人才，待遇較高。由于此類人員專業(yè)知識(shí)與技能要求較高，可能通過(guò)本科或高職教育作基礎(chǔ)培養(yǎng)后，經(jīng)企業(yè)大量實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)積累不斷提高。
3．“金領(lǐng)層”——“金領(lǐng)層”人員具備并精通數(shù)控操作、數(shù)控工藝編程和數(shù)控機(jī)床維護(hù)、維修所需要的綜合知識(shí)，并在實(shí)際工作中積累了大量實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，知識(shí)面很廣；精通數(shù)控機(jī)床的機(jī)械結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和數(shù)控系統(tǒng)的電氣設(shè)計(jì)，掌握數(shù)控機(jī)床的機(jī)電聯(lián)調(diào)；能自行完成數(shù)控系統(tǒng)的選型，數(shù)控機(jī)床的安裝、調(diào)試、維修和精度優(yōu)化；能獨(dú)立完成機(jī)床的數(shù)控化改造；適合于擔(dān)任企業(yè)的技術(shù)負(fù)責(zé)人或機(jī)床廠數(shù)控機(jī)床產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的機(jī)電設(shè)計(jì)主管。
二、數(shù)控技術(shù)專業(yè)人才的學(xué)歷狀況
調(diào)研數(shù)據(jù)表明，7.89%的數(shù)控技術(shù)人才為中職及以下學(xué)歷，63.16%為高職學(xué)歷，僅有13.16%為本科學(xué)歷，本科以上學(xué)歷占15%�？梢钥闯�，企業(yè)對(duì)中職和高職學(xué)
歷的人才需求量最大，故中等和高等職業(yè)技術(shù)教育在數(shù)控技術(shù)人才培養(yǎng)方面大有可為。
三．?dāng)?shù)控技術(shù)人才的來(lái)源渠道
調(diào)研數(shù)據(jù)表明，企業(yè)現(xiàn)有數(shù)控技術(shù)人才中，從人才市場(chǎng)招聘的員工的占18.42%，網(wǎng)上招聘占13.16%，而直接從學(xué)校招收的學(xué)生占55.26%，通過(guò)中介機(jī)構(gòu)招聘的占13.16%。這說(shuō)明：
1. 職業(yè)院校是企業(yè)招收對(duì)口專業(yè)員工的主要渠道，所以職業(yè)院校應(yīng)該進(jìn)一步拓展辦學(xué)功能，加強(qiáng)校企合作，根據(jù)企業(yè)用人“訂單”培養(yǎng)人才，也要為企業(yè)職工提供在崗、轉(zhuǎn)崗數(shù)控技術(shù)培訓(xùn)。
2.職業(yè)院校學(xué)歷教育培養(yǎng)的數(shù)控人才還很難完全滿足企業(yè)的需要。剛走出校門(mén)的畢業(yè)生，具有不同程度的英語(yǔ)水平、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、機(jī)械和電氣基礎(chǔ)理論知識(shí)和一定的動(dòng)手能力，但由于在校期間難以積累工藝經(jīng)驗(yàn)，實(shí)際動(dòng)手能力差，難以滿足企業(yè)對(duì)數(shù)控人才的要求。
四、對(duì)工作能力和職業(yè)素質(zhì)的要求
通過(guò)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的實(shí)際工作能力關(guān)注度為60.53%，對(duì)職業(yè)素養(yǎng)的關(guān)注度為65.79%，對(duì)學(xué)習(xí)能力的關(guān)注度為60.53%，對(duì)組織管理能力的關(guān)注度為21%，對(duì)創(chuàng)新能力的關(guān)注度為50%，數(shù)據(jù)表明，企業(yè)最注重畢業(yè)生的實(shí)際工作能力和職業(yè)素養(yǎng)，企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的綜合素質(zhì)要求越來(lái)越高，企業(yè)往往要求畢業(yè)生能夠同時(shí)擁有多方面的技能，要求基本功扎實(shí)，應(yīng)用能力較強(qiáng)，能夠團(tuán)結(jié)協(xié)作，富于開(kāi)拓和創(chuàng)新精神，要敬業(yè)愛(ài)崗，踏實(shí)肯干，吃苦耐勞，實(shí)際動(dòng)手能力強(qiáng)，綜合素質(zhì)高，具有很強(qiáng)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。，在業(yè)務(wù)方面和專業(yè)技術(shù)方面占有較大的優(yōu)勢(shì)，具體而言要思想積極，政治素質(zhì)高，思維活躍，視野開(kāi)闊，創(chuàng)造性強(qiáng)，有較強(qiáng)的組織能力和綜合表達(dá)能力；善于鉆研，謙虛謹(jǐn)慎，勤學(xué)好問(wèn)，能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決問(wèn)題，能將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際工作緊密結(jié)合起來(lái)，在業(yè)務(wù)中起骨干帶頭作用，生活作風(fēng)正派，人格健全，有較好的人際關(guān)系；整體觀念強(qiáng)，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
五、企業(yè)對(duì)我校畢業(yè)生的綜合評(píng)價(jià)
為了更準(zhǔn)確了解我校往屆數(shù)控技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生的工作情況，我們利用此次實(shí)地考察的機(jī)會(huì)對(duì)往屆畢業(yè)生進(jìn)行了一次回訪，并進(jìn)行了企業(yè)對(duì)我校數(shù)控專業(yè)畢業(yè)生綜合評(píng)價(jià)的問(wèn)卷調(diào)查。調(diào)查的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，企業(yè)對(duì)我校數(shù)控專業(yè)畢業(yè)生的整體情況的評(píng)價(jià)較好，滿意度較高。綜合評(píng)價(jià)為60.53%滿意，34.21%一般，5.26%不滿意。數(shù)據(jù)說(shuō)明數(shù)控專業(yè)畢業(yè)生在社會(huì)中的反應(yīng)良好，基本能經(jīng)得起社會(huì)的檢驗(yàn)，基本能夠勝任本職工作，適應(yīng)相關(guān)崗位的要求。用人單位對(duì)數(shù)控專業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)道德、專業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)和基本素質(zhì)較為認(rèn)可，畢業(yè)生在企業(yè)中能夠表現(xiàn)出較高的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力，數(shù)控專業(yè)開(kāi)展的職業(yè)素質(zhì)教育對(duì)學(xué)生今后的就業(yè)工作起到了積極的作用。
六、存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施
在調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)，從總體來(lái)講我校數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)模式是正確的。但是在具體實(shí)施的過(guò)程中也還存在一些問(wèn)題和不足。
1、學(xué)生專業(yè)理論知識(shí)轉(zhuǎn)化能力較差，很難將專業(yè)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中；
2、學(xué)生對(duì)技能的熟練程度和企業(yè)的要求有距離；
3、學(xué)生在學(xué)校進(jìn)行的專業(yè)實(shí)訓(xùn)和企業(yè)真實(shí)的`生產(chǎn)環(huán)境有距離；
4、學(xué)生專業(yè)面不寬，造成就業(yè)口徑過(guò)窄。
為了達(dá)到教改方案的培養(yǎng)目標(biāo)和業(yè)務(wù)規(guī)格要求，我們將采取以下措施。
1、緊扣兩個(gè)環(huán)節(jié)。要培養(yǎng)面向生產(chǎn)第一線，專業(yè)實(shí)踐技能強(qiáng)，具有良好職業(yè)素質(zhì)的應(yīng)用性實(shí)用型人才。決定了學(xué)校課程設(shè)置的架構(gòu)必須緊扣“實(shí)用”、“實(shí)訓(xùn)”兩個(gè)環(huán)節(jié)，把崗位技能培養(yǎng)融入到課程體系中去，使課程教學(xué)與技能培養(yǎng)充分“對(duì)接”。
2、完善和加強(qiáng)數(shù)控專業(yè)的實(shí)訓(xùn)室建設(shè)
我校數(shù)控專業(yè)雖然有了多個(gè)實(shí)訓(xùn)室，但是在設(shè)備數(shù)量上和設(shè)備先進(jìn)性上還有差距。還應(yīng)該建立數(shù)控綜合實(shí)訓(xùn)室，包括數(shù)控線切割機(jī)、數(shù)控雕銑機(jī)、快速成型機(jī)等設(shè)備，以實(shí)現(xiàn)和企業(yè)的無(wú)縫對(duì)接。
3、堅(jiān)持開(kāi)放式的辦學(xué)體系，實(shí)行校企聯(lián)合，產(chǎn)、學(xué)、研一體化 雖然我校在數(shù)控專業(yè)的實(shí)訓(xùn)上投入了較多的資金，實(shí)訓(xùn)設(shè)備條件也相對(duì)較好，但是和企業(yè)的真實(shí)環(huán)境總是有距離的，作為學(xué)校不可能投入太多的資金。我們可以利用校企聯(lián)合、工學(xué)結(jié)合的方式實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、學(xué)、研一體化。在辦學(xué)中堅(jiān)持學(xué)校走出去，老師走出去，學(xué)生走出去，課程要走出去。同時(shí)，我們也可以把專家學(xué)者請(qǐng)進(jìn)來(lái)作高層次的學(xué)術(shù)報(bào)告，也可以請(qǐng)有公司一線工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程師來(lái)給我們的學(xué)生講學(xué)，一些課程也請(qǐng)外面工程師來(lái)上，甚至可以讓企業(yè)辦到學(xué)校來(lái)。
4、推行“一專多能、一生多證”
要安排學(xué)生多工種的專業(yè)實(shí)訓(xùn)，培訓(xùn)學(xué)生多方面的技能。同時(shí)要充分利用節(jié)假日和雙休日的時(shí)間，讓所有實(shí)訓(xùn)室向?qū)W生開(kāi)放。這樣不僅充分利用了現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，提高了設(shè)備的利用率，也為學(xué)生考取多個(gè)技能證書(shū)提供了條件。
通過(guò)本次調(diào)研活動(dòng)，我們獲得了大量第一手信息；通過(guò)調(diào)研，我們也得到了許多啟發(fā)。我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦谐死^續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生專業(yè)知識(shí)和技能的訓(xùn)練之外，還應(yīng)更進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生基本素質(zhì)的培養(yǎng)，注重對(duì)學(xué)生的職業(yè)道德教育，提高學(xué)生的誠(chéng)信意識(shí)，同時(shí)增加學(xué)校與企業(yè)的交流，為學(xué)生的就業(yè)和工作創(chuàng)造良好的環(huán)境。隨著社會(huì)對(duì)人才的要求越來(lái)越高，走校企聯(lián)合、工學(xué)結(jié)合的辦學(xué)之路將是我校數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)的發(fā)展方向。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告12
頭盔是保護(hù)頭部的裝具，是軍人訓(xùn)練、作戰(zhàn)時(shí)戴的帽子，是人們交通中不可或缺的工具。下面一起來(lái)了解它的調(diào)研報(bào)告。
一，數(shù)據(jù)來(lái)源與研究方法
·對(duì)行業(yè)內(nèi)相關(guān)的專家、廠商、渠道商、業(yè)務(wù)（銷售）人員及客戶進(jìn)行訪談，獲取最新的一手市場(chǎng)資料；
·千訊行業(yè)研究對(duì)頭盔產(chǎn)品長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)采集的數(shù)據(jù)資料；
·行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、國(guó)家發(fā)改委、工商總局等政府部門(mén)和官方機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)與資料；
·頭盔行業(yè)公開(kāi)信息；
·頭盔業(yè)內(nèi)企業(yè)及上、下游企業(yè)的季報(bào)、年報(bào)和其它公開(kāi)信息；
·各類中英文期刊數(shù)據(jù)庫(kù)、圖書(shū)館、科研院所、高等院校的文獻(xiàn)資料；
·行業(yè)資深專家公開(kāi)發(fā)表的觀點(diǎn)；
·對(duì)行業(yè)的重要數(shù)據(jù)指標(biāo)進(jìn)行連續(xù)性對(duì)比，反映行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)；
·通過(guò)專家咨詢、小組討論、桌面研究等方法對(duì)核心數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)進(jìn)行反復(fù)論證。
二，報(bào)告簡(jiǎn)介
主要內(nèi)容：頭盔行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)特性、行業(yè)生產(chǎn)分析（產(chǎn)能、產(chǎn)量、供需）、市場(chǎng)分析（市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等以及區(qū)域市場(chǎng)分析）、產(chǎn)品價(jià)格分析、競(jìng)爭(zhēng)分析（行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等）、工藝技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r、進(jìn)出口分析、渠道分析、產(chǎn)業(yè)鏈分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)的主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、政策環(huán)境、重點(diǎn)企業(yè)分析（經(jīng)營(yíng)特色、財(cái)務(wù)分析、競(jìng)爭(zhēng)力分析）、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)及機(jī)會(huì)分析、以及相關(guān)的策略和建議。
三，報(bào)告總結(jié)
報(bào)告有助于企業(yè)主或企業(yè)高層管理人員準(zhǔn)確掌握頭盔市場(chǎng)的`統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)、發(fā)展?fàn)顩r、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情報(bào)和市場(chǎng)發(fā)展前景，是企業(yè)投資頭盔產(chǎn)品、代理頭盔產(chǎn)品、或?qū)ΜF(xiàn)有頭盔產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)研究時(shí)的重要參考依據(jù)。
四，附件
以上頭盔企業(yè)信用狀況及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。主要內(nèi)容包括：主營(yíng)業(yè)務(wù)活動(dòng)、行業(yè)代碼、年末從業(yè)人員數(shù)量、全年?duì)I業(yè)收入合計(jì)、資產(chǎn)總計(jì)、工業(yè)總產(chǎn)值、工業(yè)銷售產(chǎn)值、工業(yè)增加值、流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)、固定資產(chǎn)合計(jì)、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、主營(yíng)業(yè)務(wù)成本、主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加、其他業(yè)務(wù)收入、其他業(yè)務(wù)利潤(rùn)、財(cái)務(wù)費(fèi)用、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)、投資收益、營(yíng)業(yè)外收入、利潤(rùn)總額、虧損總額、利稅總額、應(yīng)交所得稅、廣告費(fèi)、研究開(kāi)發(fā)費(fèi)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流入、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流出、投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流入、投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流出、籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流入、籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流出……
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告13
中國(guó)數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)中、美、日、韓四國(guó)品牌關(guān)注比例的走勢(shì)對(duì)比顯示，日本品牌逐漸牢固掌握中國(guó)數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)主導(dǎo)權(quán)，其領(lǐng)先地位暫時(shí)無(wú)人可以撼動(dòng)。佳能、索尼和尼康掌握數(shù)碼相機(jī)核心技術(shù)，在消費(fèi)數(shù)碼相機(jī)和單反數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)擁有全方位優(yōu)勢(shì)。
中國(guó)數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)日本品牌以佳能、索尼、尼康為首，包括松下、富士、奧林巴斯、理光、賓得、卡西歐、三洋和愛(ài)普生。美國(guó)品牌以柯達(dá)為首，包括惠普和通用電氣。韓國(guó)品牌以三星為首，包括尼柯。中國(guó)品牌主要包括愛(ài)國(guó)者、明基、TCL和聯(lián)想。
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，國(guó)內(nèi)數(shù)碼相機(jī)的市場(chǎng)為所有數(shù)碼相機(jī)生產(chǎn)廠家展現(xiàn)了無(wú)限的發(fā)展空間和商機(jī)。對(duì)于一個(gè)具有13億人口并且正在發(fā)展中的國(guó)家，對(duì)于任何數(shù)碼相機(jī)生產(chǎn)廠家而言，不得不是巨大的、無(wú)法抗拒的誘惑。作為是世界上最大的生產(chǎn)數(shù)碼照相機(jī)的最大生產(chǎn)商----佳能。中國(guó)市場(chǎng)是公司的主要發(fā)展領(lǐng)域。所以研究調(diào)查佳能公司的消費(fèi)者行為十分的必要。
在消費(fèi)者購(gòu)買數(shù)碼相機(jī)品牌方面，排前十位的品牌中日本品牌占據(jù)7位，是數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)的絕對(duì)領(lǐng)袖，而非日本品牌中僅有三星、柯達(dá)兩個(gè)品牌排位較高，以上果顯示了日本品牌在光學(xué)領(lǐng)域不可撼動(dòng)的霸主地位，韓國(guó)三星和美國(guó)柯達(dá)均占有一席之地，而本土品牌由于進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間較短，技術(shù)水平相對(duì)較低和品牌影響力小，因此排名均比較靠后2008年第二季度佳能奪得了市場(chǎng)33.9%的關(guān)注份額，位居榜首，遙遙領(lǐng)先于其他品牌。索尼名列第二，占20.1%的關(guān)注份額
決策分析
(一)問(wèn)題認(rèn)知
隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提升，數(shù)碼相機(jī)已迅速成為了擁有量最高的數(shù)碼產(chǎn)品之一。時(shí)尚型家用產(chǎn)品憑借合理的價(jià)格定位和小巧的體積，近幾年來(lái)已迅速在消費(fèi)級(jí)市場(chǎng)紅火起來(lái)。不斷的推出新的外觀造型和眾多先進(jìn)及時(shí)的加入，更是吸引了不少年輕用戶關(guān)注的目光。因而數(shù)碼相機(jī)不再是冷冰冰的數(shù)碼產(chǎn)品較為全面的功能也能滿足一般家庭的拍攝需求，許多機(jī)型還擁有上千萬(wàn)的有效像素和光學(xué)防抖系統(tǒng)，配置了大尺寸液晶觸摸屏，為追求個(gè)性的人士賺足了面子，所以消費(fèi)者對(duì)數(shù)碼相機(jī)的需求也逐漸上升。由于老式照相機(jī)有著很大的不足，帶來(lái)很多的不變。和高科技產(chǎn)品計(jì)算機(jī)的普遍應(yīng)用。數(shù)碼照相機(jī)也越來(lái)越普遍。這些刺激形成都買欲望，更多的消費(fèi)者對(duì)數(shù)碼相機(jī)更為需求，意識(shí)到要購(gòu)買數(shù)碼相機(jī)。
(二)信息搜集
經(jīng)過(guò)分析調(diào)查發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者在考慮購(gòu)買數(shù)碼相機(jī)的時(shí)候，通常會(huì)收集信息。了解佳能的信息。經(jīng)過(guò)調(diào)查，一般分為兩大方面內(nèi)部信息和外部信息來(lái)源。內(nèi)部信息又叫做記憶來(lái)源，主要是因?yàn)閭�(gè)人經(jīng)驗(yàn)購(gòu)買佳能數(shù)碼相機(jī);外部信息來(lái)源是主動(dòng)獲取的，通過(guò)調(diào)查分析：佳能數(shù)碼相機(jī)的消費(fèi)者搜集信息的渠道分為十一類，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示消費(fèi)者購(gòu)買佳能數(shù)碼相機(jī)搜集信息選擇渠道的百分比如下：網(wǎng)絡(luò)廣告占62.5%;電視廣告占45.8%;商店宣傳廣告45.8%;網(wǎng)站信息內(nèi)容占45.8報(bào)紙雜志占37.5%;他人介紹37.5%。網(wǎng)絡(luò)廣告占62.5%;電視廣告45.8%;商店宣傳廣告45.8%;網(wǎng)站信息內(nèi)容45.8%;報(bào)紙雜志37.5%;他人介紹37.5%：報(bào)紙雜志評(píng)測(cè)25%;郵件廣告16.6%;戶外廣告12.5%;網(wǎng)絡(luò)BBS12.5%;網(wǎng)站8.33%。從記憶中提取的信息大致有三種類型：一關(guān)于佳能數(shù)碼相機(jī)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的信息。
經(jīng)過(guò)調(diào)查顯示，在購(gòu)買佳能數(shù)碼相機(jī)時(shí)消費(fèi)者更為關(guān)注的特征為：像素、微距能力、鏡頭、品牌、價(jià)格、售后服務(wù)。而希望購(gòu)買相機(jī)的類型通常為消費(fèi)型和單反相機(jī)，雖然兩種類型的價(jià)位相差甚遠(yuǎn)，但兩種類型的關(guān)注度在逐年的縮小。二是關(guān)于備選品牌的信息。在中國(guó)數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)的品牌之中，進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，內(nèi)部信息搜集過(guò)程中消費(fèi)者對(duì)品牌歸類如下：佳能、索尼、富士、尼康、三星、柯達(dá)、愛(ài)國(guó)者、奧林巴斯、理光這些知名品牌通常被消費(fèi)者放在意識(shí)域中，作為備選品牌，而拍得麗海鷗卡西歐這些品牌在中國(guó)市場(chǎng)品牌影響力較小而無(wú)形的放在了未意識(shí)域中，成為消費(fèi)者不知道的備選品牌。
在意識(shí)域中，愛(ài)國(guó)者、柯達(dá)、理光、富士數(shù)碼相機(jī)通常放在了排除域中，由于大多數(shù)品牌在消費(fèi)者記憶里通常是在膠卷相機(jī)的生產(chǎn)領(lǐng)域更為突出，而數(shù)碼技術(shù)并不為主打行業(yè)。再者因?yàn)橛行┢放频募夹g(shù)不是很先進(jìn)，所以避免選擇這類品牌。而松下、奧林巴斯、三星、明基數(shù)碼相機(jī)通常放在惰性域中，由于這類產(chǎn)品消費(fèi)者知道品牌，但對(duì)其品牌并不了解很多，也不會(huì)主動(dòng)進(jìn)行這類產(chǎn)品的信息收集，把這類產(chǎn)品作為后備備選品牌。而佳能、索尼、尼康數(shù)碼相機(jī)放在了激活域中，成為被考慮的備選品牌。這類品牌被放在了考慮之列。三是關(guān)于備選品牌具體特征或?qū)傩苑矫娴男畔ⅰ＝?jīng)調(diào)查顯示此類信息的搜集不僅僅是記憶來(lái)源，而存在這外部信息搜集。對(duì)不同品牌的信息搜集單純的內(nèi)部信息無(wú)法滿足。消費(fèi)者往往從外部進(jìn)一步搜尋信息。由于外部信息搜集要花大量的成本。所以消費(fèi)者有選擇的進(jìn)行信息搜集。
(三)評(píng)價(jià)選擇
在搜集信息的基礎(chǔ)上消費(fèi)者形成一個(gè)品牌考慮域——激活域，消費(fèi)者需要對(duì)激活域里的品牌，需要采用一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。經(jīng)調(diào)查顯示消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的特征和屬性的關(guān)注比例如下：像素29.1%、微距能力20.8%、鏡頭12.5%、品牌16.6%、價(jià)格16.6%。這些因素因此成為他們選擇數(shù)碼相機(jī)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
在激活域中經(jīng)過(guò)搜集信息了解中，佳能數(shù)碼相機(jī)鏡頭很好，(有臉部鎖定功能)，佳能在光學(xué)電子產(chǎn)品方面技術(shù)比較優(yōu)越，其感光元件CCD色彩還原能力感光能力相對(duì)的強(qiáng)于其他品牌。換句話說(shuō)其他產(chǎn)品的800萬(wàn)像素和佳能700萬(wàn)像素相機(jī)拍攝后照片的效果前者不如后者。鎂鋁合金機(jī)身堅(jiān)固耐用。像素高連拍快對(duì)焦準(zhǔn)確快速，支持的鏡頭群龐大，快門(mén)壽命長(zhǎng)。索尼相機(jī)有更廣泛的品牌號(hào)召力和更時(shí)尚的外觀設(shè)計(jì)，電子部件好，W300最快能夠?qū)崿F(xiàn)每秒5張的高速度拍，為用戶提供了同一場(chǎng)景的最佳照片選擇。為消費(fèi)級(jí)用戶拍到精彩的體育運(yùn)動(dòng)瞬間提供了最佳的選擇。
索尼數(shù)碼相機(jī)在人臉自動(dòng)對(duì)焦的基礎(chǔ)上，自動(dòng)調(diào)節(jié)對(duì)焦、曝光、白平衡大大提高了拍攝的功率。高畫(huà)質(zhì)，索尼T300獨(dú)有的觸摸屏還能同時(shí)實(shí)現(xiàn)涂鴉音樂(lè)串燒等一系列相機(jī)的擴(kuò)展功能，帶給用戶全新的視覺(jué)聽(tīng)覺(jué)盛宴。尼康數(shù)碼相機(jī)在反單相機(jī)中有很大的優(yōu)勢(shì)，在消費(fèi)類相機(jī)中相對(duì)劣勢(shì)。其價(jià)格相對(duì)其他兩個(gè)品牌價(jià)格便宜，性能家用完全夠用，其款式也很多，售后服務(wù)很好。大眾需要的一般功能都還可以。 產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇4
改革開(kāi)放后，越來(lái)越多的人開(kāi)始飲用咖啡，咖啡逐漸與時(shí)尚的現(xiàn)代生活方式聯(lián)系在一起，市場(chǎng)上的消費(fèi)者正慢慢接受著世界上最流行的咖啡文化，也正以極大的熱情創(chuàng)造著屬于本地區(qū)特色咖啡文化。
了解消費(fèi)者對(duì)于咖啡的需求及咖啡市場(chǎng)的現(xiàn)狀，通過(guò)對(duì)江西省內(nèi)的幾個(gè)城市曾經(jīng)喝過(guò)咖啡的普通市民進(jìn)行了一次調(diào)查。調(diào)查采用問(wèn)卷調(diào)查和抽樣調(diào)查的方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
咖啡市場(chǎng)的分析：
咖啡——為世界三大飲品之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪、咖啡堿等。因其具有獨(dú)特的醇香口味和提神、興奮的'作用，逐漸成為現(xiàn)代人不可缺少的日常飲品。咖啡在全球貿(mào)易額僅次于石油，更是西方文化的象征之一。
根據(jù)調(diào)查，每年全球要喝掉74億杯咖啡，相當(dāng)于一天要喝2千萬(wàn)杯，平均每人每年要喝掉120杯�？Х榷沟哪炅闶垲~為300億美元，在主要商品銷售榜上僅次于汽油，位居第二�？梢哉f(shuō)，現(xiàn)代社會(huì)的每一個(gè)人都和咖啡有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系——正如著名作家巴爾扎克所說(shuō)：“生活就是一杯杯咖啡”。
有數(shù)據(jù)表明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年以10%的速度上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。“咖啡文化”充滿都市白領(lǐng)一族生活的每個(gè)時(shí)刻，它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。各具特色的咖啡屋也成為人們休閑、社交、感受時(shí)尚、品味的最佳場(chǎng)所。
據(jù)市場(chǎng)調(diào)研資料顯示，中國(guó)咖啡市場(chǎng)潛力巨大，在中國(guó)內(nèi)地平均每年每人的咖啡消費(fèi)量還不到一杯，目就算在城市咖啡消費(fèi)量是每人每年4杯，市場(chǎng)空間和想象由此可知。 比較于每天人均消費(fèi)咖啡達(dá)到3杯左右的歐美國(guó)家，占全世界人口的20%的中國(guó)咖啡的消費(fèi)量幾乎微乎其微。國(guó)際咖啡組織將中國(guó)看成全球最具潛力的咖啡市場(chǎng)——有人甚至算過(guò)一筆帳，如果中國(guó)人每個(gè)每天都喝一杯咖啡，全世界的咖啡都不夠。
拿星巴克來(lái)說(shuō)，星巴克進(jìn)入中國(guó)六年，現(xiàn)有分店近100家。但相對(duì)國(guó)外的市場(chǎng)，這數(shù)目是微不足道的，在美國(guó)西雅圖，每９４００人中有一個(gè)星巴克咖啡館；在紐約曼哈頓區(qū)２４平方公里的范圍內(nèi)，就有１２４個(gè)星巴克商店——即每１２０００人有1家星巴克咖啡店；單單在臺(tái)北市，星巴克也都有一百多家店，比國(guó)內(nèi)的總數(shù)還多。
近年來(lái)中國(guó)咖啡消費(fèi)的發(fā)展愈來(lái)愈為世界所矚目，咖啡館伴隨著咖啡文化的成長(zhǎng)也如雨后春筍般出現(xiàn)，無(wú)論在家里，還是在辦公室，或是各種社交場(chǎng)合，咖啡館成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息、品鑒沉醉的好地方。裝點(diǎn)著都是風(fēng)情。
影響咖啡選擇的因素：
主流產(chǎn)品——速溶咖啡
數(shù)據(jù)：在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過(guò)速溶咖啡，這個(gè)比例高達(dá)９２．２％，過(guò)半數(shù)者（５８．４％）喝過(guò)三合一袋裝咖啡。１６．８％的人喝過(guò)焙炒咖啡，２９．４％的人喝過(guò)其他咖啡飲料。在問(wèn)及被訪者對(duì)于某一類咖啡的消費(fèi)頻率時(shí)，每天喝速溶咖啡的為
�。叮埃�，經(jīng)常喝的為３８．４％，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費(fèi)頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占１３．１％。
主要人群——中青年人
數(shù)據(jù)：各年齡段對(duì)咖啡的喜愛(ài)程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中４１～５０歲占了２４．０％，２０～３０歲占了１８．０％。
進(jìn)一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性
為５５．１％，女性為４４．９％。
主要因素——味道誘人
數(shù)據(jù)：消費(fèi)者在選購(gòu)咖啡時(shí)哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費(fèi)者對(duì)各種購(gòu)買考慮因素打分，分?jǐn)?shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項(xiàng)分值也較高。 主要信息——電視廣告
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費(fèi)者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動(dòng)、廣播、雜志、報(bào)紙等一系列的傳播渠道也是消費(fèi)者獲得信息的重要來(lái)源。
進(jìn)一步調(diào)查消費(fèi)者想通過(guò)哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過(guò)傳媒報(bào)道來(lái)獲取信息，免費(fèi)試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項(xiàng)也占有較高的比例。
針對(duì)以上所表現(xiàn)出來(lái)的現(xiàn)象作以下分析：
喝過(guò)速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高，在“偶爾喝”的調(diào)查里這兩者的百分比也是最高的，這說(shuō)明速溶和三合一咖啡在初級(jí)消費(fèi)者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>
目前市場(chǎng)上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點(diǎn)，但由于其價(jià)格相對(duì)較高，飲用時(shí)亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費(fèi)者只是偶爾喝一喝。
咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品深受青年消費(fèi)者的喜愛(ài)，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時(shí)男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出女性消費(fèi)者，購(gòu)買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。 消費(fèi)者對(duì)于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會(huì)廣受歡迎。同時(shí)作為一種飲品，飲用的方便性與否對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是購(gòu)買時(shí)考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時(shí)可以多考慮如何不斷改進(jìn)其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費(fèi)者在飲用時(shí)更方便。
電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報(bào)紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動(dòng)、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費(fèi)者普遍認(rèn)為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動(dòng)是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費(fèi)者了解咖啡信息的一個(gè)渠道。從數(shù)據(jù)來(lái)看，免費(fèi)品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費(fèi)者歡迎的。
結(jié)論及建議：
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的關(guān)鍵。 目前咖啡市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和三合一咖啡，它們以方便、經(jīng)濟(jì)等一系列的優(yōu)點(diǎn)成為新興階層的主要選擇。對(duì)絕大多數(shù)消費(fèi)者而言，口味是選擇咖啡的主要依據(jù)，在此方面速溶明顯優(yōu)于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消費(fèi)者不是咖啡的穩(wěn)定消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)不確定性較大。因此，應(yīng)該兼顧速溶咖啡和三合一咖啡的兩大市場(chǎng)。
�。ㄒ唬⿵V告起著影響消費(fèi)的重要作用。 廣告對(duì)于消費(fèi)者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價(jià)格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費(fèi)者看重。消費(fèi)者一方面認(rèn)為咖啡的口味是極為重要的，另一方面卻并不理解決定咖啡口味的因素有哪些。這種認(rèn)識(shí)欠缺對(duì)于廠家而言是一種市場(chǎng)機(jī)會(huì)，在廣告策略中既有渲染情調(diào)的內(nèi)容，也有宣傳產(chǎn)地、工藝等決定咖啡口味的內(nèi)容。建議兩種內(nèi)容應(yīng)在不同主題的廣告中出現(xiàn)，但共同點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)品
牌，以形成廣告優(yōu)勢(shì)。
�。ǘ� 瞄準(zhǔn)都市上班族。 中國(guó)咖啡市場(chǎng)的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費(fèi)群體為都市上班一族。這部分消費(fèi)群體也是社會(huì)時(shí)尚的引領(lǐng)者，他們對(duì)外國(guó)的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們也能夠承擔(dān)這部分花銷。伴隨著咖啡消費(fèi)，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場(chǎng)所。在一定程度上，咖啡文化也促進(jìn)了咖啡消費(fèi)，吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標(biāo)應(yīng)該瞄準(zhǔn)這一主要市場(chǎng)。
（三）在中國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)生活品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，咖啡的引入正是迎合了中國(guó)人，尤其是城市居民的這方面需求。目前，咖啡消費(fèi)已成為時(shí)尚主流，隨之而來(lái)的“咖啡文化”更是逐步滲入人們的生活之中。無(wú)論在家、辦公室，還是各種社交場(chǎng)合，人們都品嘗著咖啡；遍布城市的咖啡廳也成為人們商務(wù)、休閑的好去處�？Х纫殉蔀橐环N時(shí)尚和潮流的代名詞，甚至發(fā)展形成一種特有的文化。
所以，咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”。 咖啡作為一種舶來(lái)飲品，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不是生活必需品。新興消費(fèi)階層（如年輕白領(lǐng)、學(xué)生）對(duì)其有很大的興趣，但他們屬于消費(fèi)較不穩(wěn)定人群，也就意味著不太會(huì)構(gòu)成持久的消費(fèi)能力。咖啡的穩(wěn)定消費(fèi)者主要還是以中年男性知識(shí)階層為主，但他們的品牌忠誠(chéng)度較高，對(duì)新品牌的選擇機(jī)會(huì)較小。事實(shí)上，對(duì)于國(guó)內(nèi)大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對(duì)國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的消費(fèi)者更應(yīng)該耐心進(jìn)行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國(guó)內(nèi)拓展市場(chǎng)。
（四）提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 咖啡市場(chǎng)表面上看似穩(wěn)定，極少出現(xiàn)大的變動(dòng)，而事實(shí)上，這一市場(chǎng)不僅存在行業(yè)內(nèi)部各咖啡品牌的競(jìng)爭(zhēng)，還面臨著與碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等相關(guān)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。在大型超市中，我們可以看到咖啡專柜上只有雀巢、麥?zhǔn)�、摩卡、哥倫比亞等幾個(gè)國(guó)外品牌，相比碳酸飲料、果汁飲料專柜的龐大陣容顯得略為單薄。另一方面，市場(chǎng)價(jià)格也在很大程度上影響了咖啡的銷量。我國(guó)咖啡成品９０％是從國(guó)外進(jìn)口的，需交納進(jìn)口關(guān)稅，而剩下的１０％的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的咖啡由于種植面積少，總產(chǎn)量很低。這些因素?zé)o形中提高了咖啡成品的市場(chǎng)價(jià)格。據(jù)調(diào)查，三合一咖啡平均每消費(fèi)一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民幣２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高檔咖啡館，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸飲料價(jià)格相對(duì)于咖啡要便宜得多。所以，對(duì)于相當(dāng)一部分消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，可樂(lè)、果汁和茶飲料就成了他們的首要之選。因此，要提高咖啡的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，價(jià)格也是一個(gè)因素。
�。ㄎ澹┫驀�(guó)際市場(chǎng)進(jìn)發(fā)提高國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。 隨著中國(guó)加入WTO，中國(guó)的市場(chǎng)將逐步形成全面對(duì)外開(kāi)放的格局，中國(guó)和國(guó)際間的交流、貿(mào)易也將達(dá)到一個(gè)高峰。而在2008年北京奧運(yùn)、20xx年廣州亞運(yùn)等國(guó)際性活動(dòng)相繼開(kāi)展后，更多的國(guó)外客商也會(huì)將目光注視到中國(guó)這個(gè)具13億人口的巨大市場(chǎng)。咖啡作為西方文化的代表，在越來(lái)越頻繁的中西文化、貿(mào)易交流中，能很好的起到橋梁作用，咖啡相關(guān)產(chǎn)業(yè)作為先行者進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，所面臨的機(jī)遇將是不可估量的。中國(guó)東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立，對(duì)于咖啡產(chǎn)業(yè)更是一個(gè)利好消息，這預(yù)示著20xx年前東南亞如越南、馬來(lái)西亞等東盟國(guó)家產(chǎn)品將零關(guān)稅進(jìn)入中國(guó)，咖啡原料、產(chǎn)品和設(shè)備等將大量進(jìn)入中國(guó)。
�。┕泊嬷纺碎L(zhǎng)久計(jì)。 地球村的比喻已經(jīng)不新鮮了，外來(lái)文化向本土的滲透也是無(wú)時(shí)無(wú)刻不在發(fā)生的。業(yè)內(nèi)專家表示，咖啡也好、茶也罷，個(gè)中的深邃文化和理念都在其進(jìn)口、出口與消費(fèi)的過(guò)程中不斷被接受，這些離不開(kāi)企業(yè)的宣傳，更需要消費(fèi)者的自我培養(yǎng)和主動(dòng)意識(shí)。
星巴克以綠茶為主要飲料的試驗(yàn)初步成功，娃哈哈、可口可樂(lè)將可樂(lè)與咖啡激情碰撞出開(kāi)肺可樂(lè)，這些都是美妙嘗試，各方獲得多贏，何樂(lè)而不為？市場(chǎng)的潛力有無(wú)限可能，消費(fèi)者期待的是更多絕妙的火花！
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告14
江西省毗鄰廣東，受廣東燈飾制造基地的輻射，再加上當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的家居市場(chǎng)、礦土資源，衍生出了一個(gè)頗具規(guī)模的燈具消費(fèi)市場(chǎng)。近幾年，江西省燈飾市場(chǎng)飛速崛起，由最初的單一的燈飾店，到燈飾批發(fā)城，漸漸走向現(xiàn)代的大型燈飾廣場(chǎng)。江西政府對(duì)于當(dāng)?shù)責(zé)麸椥袠I(yè)十分重，專業(yè)的燈飾城也越來(lái)越多。近日記者走訪了江西幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，為大家實(shí)地考察江西鄉(xiāng)鎮(zhèn)縣級(jí)燈具市場(chǎng)概況。
吉安市-泰和縣
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)殘酷，消費(fèi)品牌意識(shí)增強(qiáng)
城市名片：泰和縣位于江西省中南部，與吉安市相連，成為吉泰走廊的重要區(qū)域，是組成百萬(wàn)城鎮(zhèn)人口“大吉安”的南翼副中心，屬于吉安地區(qū)，是全國(guó)重要的電子信息產(chǎn)業(yè)基地，也是全國(guó)著名的“烏雞之鄉(xiāng)”。
泰和縣暫無(wú)專業(yè)燈具市場(chǎng)，而月星家居的入駐將有可能在未來(lái)的兩年匯集眾多品牌建材商戶，提升當(dāng)?shù)亟ú募揖邮袌?chǎng)格局。
目前，燈具經(jīng)銷商主要分布于澄江大道、經(jīng)四路、官溪路等沿街附近，經(jīng)銷商綜合數(shù)量約有20家左右，論專業(yè)燈具經(jīng)銷商數(shù)量不超過(guò)10家。其中歐普、華藝、鉅豪、陽(yáng)光等家居照明品牌在市場(chǎng)上表現(xiàn)較為搶眼;在商照領(lǐng)域，作為老牌雷士、三雄極光同樣表現(xiàn)突出，光源則以木林森、領(lǐng)航為主，電工以歐普、華藝、獅盾、福田等表現(xiàn)較好。
據(jù)宜家建材(華藝燈飾專賣店)經(jīng)銷商劉文忠介紹，目前代理華藝、三雄極光、獅盾等品牌，經(jīng)營(yíng)面積200余平方米，以零售、家裝為主，華藝燈飾品牌占到全店近一半的銷量。今年二樓重裝之下全部展示華藝燈飾產(chǎn)品。自經(jīng)銷華藝品牌以來(lái)，每年的銷量都在以20-30%的速度增長(zhǎng)。
劉總表示，這些年泰和縣的變化比較大，新的樓盤(pán)、舊城改造也在不斷延伸，市場(chǎng)還是頗有潛力。隨著人們生活水平的提高，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)于家居裝飾的要求也開(kāi)始集中向品牌化、個(gè)性化、服務(wù)化方向延伸。對(duì)于家居裝飾，他們不但要求精致美感，對(duì)產(chǎn)品的選擇更趨向于品質(zhì)和品牌。
經(jīng)銷商心聲
通過(guò)活動(dòng)提升銷量和知名度
雷士照明總經(jīng)理曾招煌向記者介紹，他是經(jīng)營(yíng)雷士照明較早的一批，從20xx年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)雷士照明到現(xiàn)在，一直專注于一個(gè)品牌的經(jīng)營(yíng)。曾總認(rèn)為，縣城地方小，大部分做的是熟人生意，因此口碑很重要。為了增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，他不斷加大廣告宣傳力度，提升店面形象和售后服務(wù)，300平方米的展廳展示的全部是雷士照明品牌產(chǎn)品。曾總表示，受大環(huán)境的影響，生意下滑，為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)冷淡，雷士照明還經(jīng)常聯(lián)合其它一線建材品牌商家開(kāi)展團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)不斷提升銷量和品牌知名度。
市場(chǎng)反映良好，按時(shí)完成年銷任務(wù)
輝宏燈飾(歐普照明泰和總代理)經(jīng)銷商肖輝，是20xx年開(kāi)始進(jìn)入燈具行業(yè)，20xx年與歐普照明牽手合作至今，十余年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累，在經(jīng)營(yíng)上經(jīng)驗(yàn)豐富，歐普照明在泰和縣消費(fèi)者的`心目中，品牌知名度也是相當(dāng)高�！皻W普照明在泰和縣城有2個(gè)店面，一個(gè)是歐普照明專賣店，另一個(gè)是歐普集成吊頂專賣店。今年添加了歐普藝術(shù)開(kāi)關(guān)和集成吊頂，市場(chǎng)反饋良好，款式新穎、產(chǎn)品齊全，客戶選擇一步到位。雖然也和大多數(shù)經(jīng)銷一樣，面臨生意困難，但是歐普照明的年銷任務(wù)，每年都能按時(shí)完成�！崩习迥锶缡钦f(shuō)。
泰和縣城雖然不大，經(jīng)濟(jì)不算發(fā)達(dá)，但城區(qū)也在不斷發(fā)展中。從澄江大道沿街的建材店面可以看出，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常大，幾乎匯聚了大部分知名的一線建材品牌。但同時(shí)也可以折射出，泰和消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和品牌的追求越來(lái)越高，品牌意識(shí)日漸增強(qiáng)。大部分經(jīng)銷商表示，泰和縣城距離吉安市區(qū)開(kāi)車僅30分鐘左右，客戶分流對(duì)生意也造成了一定的影響。盡管有不少消費(fèi)者前往吉安買燈，但是選擇在當(dāng)?shù)刭?gòu)買品牌產(chǎn)品的消費(fèi)者在縣城購(gòu)買率仍占到70%。
贛州市-寧都縣
投資商不斷涌入，發(fā)展?jié)摿ν癸@
城市名片：寧都縣位于江西省東南部、贛州市北部，地處貢江上游，是資源和農(nóng)業(yè)大縣，也是國(guó)家首批100個(gè)生態(tài)示范縣之一。全縣人口80余萬(wàn)，經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)。寧都?xì)v史悠久、文化底蘊(yùn)深厚，自古享有“贛南糧倉(cāng)”之美譽(yù)。
寧都縣燈具店主要分布在登峰大道、凌云大道、翠微西路、三環(huán)路等街道沿線，經(jīng)銷商約30余家左右。歐普照明、華藝燈飾照明、雷士照明等在當(dāng)?shù)仄放菩蜗筝^好、較強(qiáng)勢(shì)。同時(shí)，美的、澳克士、木林森、冠華、TCL、佛山照明、鉅豪等品牌表現(xiàn)也較活躍。寧都縣是一個(gè)消費(fèi)型的縣城，消費(fèi)水平較高，消費(fèi)者的品牌意識(shí)也比較強(qiáng)，但是物美價(jià)廉的產(chǎn)品仍然是大眾消費(fèi)的首選。
經(jīng)銷商心聲
寧都最具實(shí)力商家之一
華藝燈飾照明寧都經(jīng)銷商鄭冬英，是一位經(jīng)營(yíng)理念超前的經(jīng)銷商，一直走品牌和高端路線。從20xx年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)華藝燈飾照明品牌至今，在寧都有2個(gè)華藝品牌專賣店，每個(gè)店的經(jīng)營(yíng)面積300余平方米，裝修檔次和市場(chǎng)占有率穩(wěn)進(jìn)市場(chǎng)前三。鄭總在燈具行業(yè)里潛心耕耘了數(shù)十載，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，在寧都家裝、酒店賓館、餐飲行業(yè)做了眾多成功案例，今年被選為“寧都縣家居建材裝飾行業(yè)商會(huì)”理事長(zhǎng)，成為寧都最具實(shí)力商家之一，這也讓她對(duì)燈飾照明市場(chǎng)有了更深刻的理解和認(rèn)識(shí)。
與鄭總交流時(shí)，她道出了經(jīng)銷商生意難做面臨的困難，同時(shí)分享了面對(duì)市場(chǎng)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)的心得：一、品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，店面形象和產(chǎn)品展示要比其它品牌更具特色，打造一個(gè)極富創(chuàng)新和溫馨的家居燈飾體驗(yàn)館。二、抱團(tuán)發(fā)展，與各建材品牌、家裝公司聯(lián)合做團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，共同開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，客戶資源、宣傳資源、團(tuán)隊(duì)資源共享，降低渠道成本，提升市場(chǎng)占有率。三、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升團(tuán)隊(duì)人員的素質(zhì)和能力，更好地服務(wù)好客戶。四、持續(xù)的廣告宣傳，增強(qiáng)品牌在消費(fèi)者心目中的影響。做廣告就是做品牌，做活動(dòng)就是做銷量，做服務(wù)就是做口碑。
價(jià)比高的產(chǎn)品更受市場(chǎng)歡迎
冠華照明專賣店寧都經(jīng)銷商謝滿生，從廣東回到本地后，就一直從事燈具行業(yè)。冠華在他手里已經(jīng)營(yíng)了十余年。經(jīng)歷過(guò)傳統(tǒng)時(shí)代生意的紅火，也感受到了時(shí)下經(jīng)銷商面臨的困難。謝總表示，寧都的消費(fèi)者比較精明，雖然品牌意識(shí)有了提高，但對(duì)于品牌、價(jià)格的接受還有一個(gè)過(guò)程，具有性價(jià)比的產(chǎn)品更受市場(chǎng)歡迎。另外電商的沖擊，今年物流費(fèi)費(fèi)及原材料漲價(jià)，加上租金，讓很多經(jīng)銷商舉步維艱，經(jīng)過(guò)新一輪市場(chǎng)洗牌將會(huì)更加嚴(yán)峻。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告15
課程名稱 :物流學(xué) 水果店調(diào)研報(bào)告
——以交大19號(hào)樓水果店為例
學(xué)院: 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院
授課時(shí)間: 20xx-2014學(xué)年 第二學(xué)期 (48課時(shí)) 專業(yè)與班級(jí): 物流1202班
黃皓鈺（12241006）寧怡璇（12282037）
小組成員姓名（學(xué)號(hào)）:
田燁（12241012）
組長(zhǎng)姓名（學(xué)號(hào)）: 黃皓鈺（12241006） 本次報(bào)告主筆人: 田燁、黃皓鈺、寧怡璇
任課教師: 蘭洪杰
小組全體成員簽名:
提交日期: 20xx-6-5
水果店調(diào)研報(bào)告
——以交大19號(hào)樓水果店為例
1 選題由來(lái)
從知道要做這個(gè)專題研討開(kāi)始，我們一直在猶豫選擇哪個(gè)行業(yè)進(jìn)行調(diào)研比較合適，苦思冥想很長(zhǎng)一段時(shí)間，但始終沒(méi)有達(dá)成一致意見(jiàn)。
天氣日漸炎熱，每日的最高氣溫已經(jīng)逼近40℃，同學(xué)們對(duì)瓜果冷飲等的需求量急劇上升。在一次我們小組成員在學(xué)生活動(dòng)中心進(jìn)行頭腦風(fēng)暴的時(shí)候，進(jìn)行完日常的討論之后大家都有些口干舌燥，便到了學(xué)活下層廣場(chǎng)的超市水果店中一人購(gòu)買了一盒水果�？粗切┝岈槤M目的水果，我們突然間意識(shí)到，水果店的物流研究調(diào)查是一個(gè)極好的選擇。
2 調(diào)查過(guò)程
2.1 水果店的選擇
水果店的選擇也有很多：學(xué)校后勤集團(tuán)管理的水果店、學(xué)校內(nèi)個(gè)人自營(yíng)的水果店、學(xué)校附近的水果店等等。
學(xué)校里面有很多水果店，但大部分都是學(xué)校內(nèi)部后勤集團(tuán)在管理，很有可能是統(tǒng)一訂貨、送貨、定價(jià)，并且銷售人員可能并不清楚具體過(guò)程，即使去咨詢也可能得不到我們想要的信息，而校外的水果店應(yīng)該也不會(huì)將私密的營(yíng)業(yè)信息透露給我們，所以我們便將目光轉(zhuǎn)向了校內(nèi)個(gè)體私營(yíng)的水果店。
而又因?yàn)闋T光超市的水果店雖然還是私營(yíng)但是從可以刷卡這一點(diǎn)就能看出它很有可能已經(jīng)歸屬于后勤集團(tuán)管理，而19號(hào)樓樓下不久前開(kāi)了一家水果店，我們經(jīng)常去那買水果，阿姨人也很好，所以經(jīng)過(guò)重重選擇之后我們選擇了19號(hào)宿舍樓下的水果店。
2.2 調(diào)查內(nèi)容
調(diào)查時(shí)間：20xx年5月15日中午 調(diào)查地點(diǎn)：19號(hào)宿舍樓下水果店 調(diào)查對(duì)象：水果店業(yè)主阿姨
調(diào)查方法：我們提問(wèn)回阿姨答的形式 調(diào)查人：黃皓鈺、寧怡璇、田燁 調(diào)查分工：調(diào)查前小組討論，總結(jié)出想問(wèn)的問(wèn)題，在調(diào)查過(guò)程中隨時(shí)提出新問(wèn)題，不足之處作補(bǔ)充。 調(diào)查具體問(wèn)題：
1 Q：多久進(jìn)貨一次？
A：基本上每天都進(jìn)，但如果哪種水果賣不完的話第二天就不會(huì)再進(jìn)了，直到賣得差不多才再進(jìn)。 2 Q：每次進(jìn)貨多少？
A：每次每種水果都進(jìn)一箱。在冬天的時(shí)候有的水果（比如蘋(píng)果）儲(chǔ)存的時(shí)間長(zhǎng)一次就會(huì)進(jìn)4、5箱。 3 Q：什么時(shí)候進(jìn)貨？
A：每天早晨5點(diǎn)出發(fā)去進(jìn)貨。 4 Q：進(jìn)貨的方式？
A：自己騎人力車去進(jìn)貨。 5 Q：從哪進(jìn)貨？
A：金五星批發(fā)市場(chǎng)。冬天時(shí)候也會(huì)去新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)。 6 Q：賣不出去的水果要怎么處理？
A：如果水果還好著的話就第二天接著賣，壞了的話就直接扔掉。 7 Q：都進(jìn)哪些水果？
A：應(yīng)季水果，例如西瓜、荔枝、櫻桃等；反季水果，例如蘋(píng)果、梨、橙子等都會(huì)進(jìn)。8 Q：怎么保證每次進(jìn)的貨能賺回成本不浪費(fèi)？
A：每次進(jìn)的一箱水果賣得剩的不多再進(jìn)下一批。 9 Q：怎么定價(jià)？
A：隨著金五星市場(chǎng)的價(jià)格起伏而變動(dòng)，最近有上漲趨勢(shì)。 10 Q：跟在家屬區(qū)經(jīng)營(yíng)方式有什么不同？（阿姨以前在家屬區(qū)賣水果）
A：因?yàn)榧覍賲^(qū)的`顧客都是給家里買一般一次會(huì)買很多，不像學(xué)生只是一個(gè)人每次只買一點(diǎn)，所以在家屬區(qū)賣得時(shí)候不會(huì)將水果切成幾瓣甚至更小，也不會(huì)切成小塊裝盒賣。每天的銷售量會(huì)比現(xiàn)在大很多并且進(jìn)貨的頻率也比在宿舍樓下要高得多。 11Q：寒暑假開(kāi)門(mén)嗎？為什么？
A：暑假會(huì)開(kāi)，但是寒假過(guò)年的時(shí)候就不開(kāi)了。因?yàn)樵伦�、電費(fèi)等固定成本一直存在，假期開(kāi)門(mén)能賺點(diǎn)兒就是少賠一點(diǎn)兒。 12Q：現(xiàn)在的店面月租金是多少？
A：按年租的平均下來(lái)一個(gè)月3000元左右。 13Q：一天營(yíng)業(yè)額是多少？
A：在家屬區(qū)的時(shí)候一天5000元左右，搬到學(xué)生宿舍樓下后一天最多1000元，一般是700至800元不等。 14Q：除了銷售水果還銷售別的東西嗎？
A：還賣一些小零食、冰鎮(zhèn)飲料和干貨，雖然利潤(rùn)和水果相比就要低得多，但好處是保質(zhì)期比較長(zhǎng)，可以長(zhǎng)久儲(chǔ)存。租金是一定的要利用空間多擺點(diǎn)東西就能多賣點(diǎn)。（阿姨賣的零食比學(xué)校超市里的要便宜一點(diǎn)）。 15Q：夏天用的冰柜冬天怎么辦？
A： 本來(lái)是沒(méi)有冰柜的為了夏天同學(xué)們能吃到冰鎮(zhèn)的水果和飲料專門(mén)買了一個(gè)，到冬天的時(shí)候就不插電了當(dāng)貨架擺水果。 16Q：盒裝切塊水果和普通的價(jià)差在哪？
A：一個(gè)塑料盒5角錢(qián)，再加上切水果的手工費(fèi)就比普通水果貴一些。 17Q：為什么不像別的校內(nèi)水果店或超市按一個(gè)刷卡機(jī)？
A：與學(xué)校后勤部門(mén)溝通存在問(wèn)題，但是一直想安，因?yàn)楹芏鄬W(xué)生來(lái)買水果的時(shí)候不知道不能刷卡就沒(méi)有帶錢(qián)，雖然事后會(huì)送過(guò)來(lái)但是在一定程度上沒(méi)有其他的水果店方便，影響了一定的收入（目前阿姨還在和學(xué)校后勤交涉中）。
2.3 對(duì)比分析
在與阿姨的交談后我們也了解并深入調(diào)查了水果批發(fā)市場(chǎng)水果的經(jīng)營(yíng)狀況：水果販運(yùn)大戶一般派人到產(chǎn)地收購(gòu)，而且一般都是收好水果，再用自己的車或租用閑散車輛，運(yùn)往大城市和特大城市的批發(fā)市場(chǎng)。這樣，水果運(yùn)銷大戶，便把果農(nóng)生產(chǎn)的水果從收購(gòu)到運(yùn)輸?shù)脚l(fā)，從產(chǎn)地到銷地都聯(lián)系了起來(lái)。近年來(lái)，由于鐵路經(jīng)營(yíng)機(jī)制不靈活，越來(lái)越不適應(yīng)水果這種鮮活產(chǎn)品的銷售，水果運(yùn)輸越來(lái)越以汽車運(yùn)輸為主了。批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的交易，目前還是以自由交易為主，運(yùn)銷大戶將卡車開(kāi)進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，主要批發(fā)給超市、個(gè)體果販。不同層次的消費(fèi)者再到超市或果販處購(gòu)買。也有部分消費(fèi)者直接在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)以批發(fā)價(jià)購(gòu)買水果。水果的成交價(jià)，也就在批發(fā)市場(chǎng)的交易中通過(guò)協(xié)商決定，價(jià)格時(shí)刻受到供求關(guān)系的影響。
金五星批發(fā)市場(chǎng)的水果的大致流向是附近的居民、來(lái)金五星買東西的人、還有就是北下關(guān)街道辦附近的大大小小水果攤。應(yīng)季水果他們都是直接從果農(nóng)手中購(gòu)得，而反季水果（如現(xiàn)在是夏季）大都是冬季時(shí)購(gòu)買大量?jī)?chǔ)存在冷庫(kù)里，在夏天的時(shí)候再拿出來(lái)銷售。
阿姨告訴我們，金五星的水果批發(fā)商們相對(duì)于她這樣的個(gè)體經(jīng)營(yíng)業(yè)主的優(yōu)勢(shì)是不需要繳納高額店租，他們只需要繳納部分賦稅就夠了。但是缺點(diǎn)是他們使用的是敞篷的攤位，沒(méi)那么自由，也會(huì)更累一些。
交大校內(nèi)的水果店相對(duì)于金五星的水果攤來(lái)說(shuō)，品種可能會(huì)少一些，購(gòu)進(jìn)的量也會(huì)少得多，因?yàn)榻鹞逍堑乃袌?chǎng)是面向整個(gè)街道辦的居民的，而19號(hào)樓下的水果店只是面向19號(hào)樓附近的宿舍樓和一些家屬區(qū)部分居民的。
3總結(jié)分析
3.1水果店物流成本
水果店的物流成本與水果店的規(guī)模有很大程度的關(guān)系。由于我們調(diào)查的水果店規(guī)模較小，只是了解了水果店的供應(yīng)及運(yùn)作方式，許多物流成本無(wú)法體現(xiàn)，下面以較大型水果店為例，分析其物流成本的構(gòu)成。單位：元/千克 ·采購(gòu)成本：采購(gòu)人員工資
平均采購(gòu)成本=采購(gòu)人員費(fèi)用/采購(gòu)數(shù)量
·包裝與流通加工成本：包裝費(fèi)用，包裝一般由批發(fā)商提供，但成本應(yīng)該都算在了水果價(jià)格中。
·運(yùn)輸成本：從采購(gòu)地運(yùn)至水果店的成本，包括人員工資費(fèi)用，車輛折舊費(fèi)及燃油費(fèi)等。
·裝卸搬運(yùn)成本：裝卸搬運(yùn)的人工費(fèi)及工具折舊費(fèi)。 ·倉(cāng)儲(chǔ)成本：冷庫(kù)存儲(chǔ)成本。
·管理成本：門(mén)面租金，水電費(fèi)，員工工資等。
3.2物流在水果產(chǎn)業(yè)中的重要性
水果與其他的商品不同，它具有鮮活性和易損性，對(duì)包裝、運(yùn)輸、裝卸以及物流時(shí)間和距離都具有很高的要求。目前我國(guó)水果供應(yīng)模式已經(jīng)有了很大改進(jìn)，水果物流的各個(gè)環(huán)節(jié)都有了明顯的改善，但是，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)的水果物流仍有很大的改進(jìn)空間。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)水果在摘采、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上有高達(dá)25%~30%的損失率，這其中，分選、運(yùn)輸、批發(fā)和配送等環(huán)節(jié)占到主要的部分。據(jù)有關(guān)部門(mén)保守的估計(jì)，果蔬采后的腐爛損耗，幾乎可以滿足2億人口的基本營(yíng)養(yǎng)需求。此外，國(guó)外水果經(jīng)過(guò)采后貯藏加工，增值比例為1：3.8，而我國(guó)還處于1：1.8的水平，從物流中流通加工的角度看，通過(guò)采用新的工業(yè)技術(shù)，加工需求量還有很大潛力。因此，物流供應(yīng)鏈模式在水果的整個(gè)銷售環(huán)節(jié)中至關(guān)重要。隨著居民消費(fèi)水平的提高，人們對(duì)水果的需求除了在數(shù)量上不斷增加，對(duì)水果種類，新鮮程度以及價(jià)格的要求也不斷上升。在當(dāng)前的水果供應(yīng)模式下，供應(yīng)過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)都具有很大的不確定性，水果的物流成本差異大，而水果的物流成本又將由消費(fèi)者承擔(dān)，在這樣的情況下，進(jìn)行水果供應(yīng)流程的改造，物流方式的革新具有極大的現(xiàn)實(shí)意義。
3.3存在問(wèn)題及優(yōu)化方案
銷售出的水果運(yùn)輸由零售商負(fù)責(zé)，批發(fā)商不負(fù)責(zé)配送。
在我們調(diào)查的水果市場(chǎng)中，所有的水果運(yùn)送都由前來(lái)購(gòu)買的零售商負(fù)責(zé)，批發(fā)商不負(fù)責(zé)水果的配送。如果采用批發(fā)商配送的方式，將可以縮短整個(gè)配送總過(guò)程中的路程，降低配送成本。另外，在批發(fā)商配送中，從原產(chǎn)地采購(gòu)來(lái)的水果可以不用進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，直接進(jìn)入配送環(huán)節(jié)，在一定程度上減少了多次裝卸搬運(yùn)的費(fèi)用和冷儲(chǔ)的費(fèi)用，縮短了水果的流通時(shí)間，提高了水果的新鮮度，有效的節(jié)約水果的物流成本。
水果店儲(chǔ)存成本較高，爛水果增加成本。 規(guī)模小的水果店每次進(jìn)貨少，夠一天售出量，但只是每次各進(jìn)一箱有的賣不出去在高溫的夏天容易腐爛，造成浪費(fèi)，有的很快賣完應(yīng)該多進(jìn)貨，這種進(jìn)貨的量是水果店主需要把握的。應(yīng)根據(jù)幾天內(nèi)各種類水果銷售量預(yù)估進(jìn)貨量，天氣也是一項(xiàng)重要的影響因素，例如西瓜在酷熱的天氣銷量增加應(yīng)多進(jìn)貨。盡量做到供需平衡，避免存貨太多，占用冰柜增加成本。
3.4總結(jié)與收獲
通過(guò)這次對(duì)水果店的調(diào)研，我們對(duì)水果的流通有了深刻的了解，雖然由于時(shí)間，資金，人員等條件限制，這次的調(diào)研會(huì)有不全面或不準(zhǔn)確的地方，但在實(shí)踐中我們的小組成員培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)，鞏固了專業(yè)知識(shí)，均獲得了很大的收獲。
雖然與發(fā)達(dá)國(guó)家的水果供應(yīng)鏈相比，我國(guó)的水果供應(yīng)還處在比較簡(jiǎn)單原始的狀態(tài)。果品供應(yīng)信息共享不夠，行業(yè)協(xié)會(huì)在供應(yīng)鏈中的參與太少，水果的流通加工程度不高，附加價(jià)值低，這一系列問(wèn)題還有待解決。如果能夠處理好這些問(wèn)題，我國(guó)水果行業(yè)的發(fā)展將不再落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，而普通消費(fèi)者也能享受到更新鮮更優(yōu)質(zhì)的水果。
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