【精華】社會(huì)調(diào)查報(bào)告范文匯編7篇
在當(dāng)下社會(huì)，報(bào)告不再是罕見的東西，報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。我敢肯定，大部分人都對(duì)寫報(bào)告很是頭疼的，以下是小編為大家整理的社會(huì)調(diào)查報(bào)告7篇，希望能夠幫助到大家。
社會(huì)調(diào)查報(bào)告 篇1
一，調(diào)查背景
當(dāng)代大學(xué)生是祖國(guó)事業(yè)發(fā)展的后備軍，肩負(fù)著民族復(fù)興的重大歷史使命，其發(fā)展深受社會(huì)關(guān)注，而目前社會(huì)上對(duì)大學(xué)生的各種評(píng)價(jià)使得我們迷茫，不知道這些評(píng)價(jià)是否是當(dāng)代大學(xué)生的現(xiàn)狀，包括思想道德素質(zhì)、身體心理素質(zhì)、文化修養(yǎng)素質(zhì)、學(xué)習(xí)生活情況等等，尤其是當(dāng)代大學(xué)生的身體素質(zhì)、身心健康、人生安全問(wèn)題引起熱議，有人評(píng)價(jià)當(dāng)代大學(xué)生的身體素質(zhì)簡(jiǎn)直太差了，風(fēng)吹既倒；有人認(rèn)為，大學(xué)生的人生安全如今受到威脅，還有財(cái)產(chǎn)安全、校園暴力、心理安全、性安全、校園管理、商業(yè)欺詐、自然災(zāi)害等方面，都是憂心忡忡。為了讓社會(huì)讓家長(zhǎng)及時(shí)的了解實(shí)情，所以數(shù)信學(xué)院這次調(diào)查“北方民族大學(xué)學(xué)生校園安全意識(shí)”很有必要，雖然我們?cè)谡{(diào)查實(shí)踐中會(huì)有紕漏，但是從開始學(xué)院通過(guò)查閱資料、咨詢老師等方式，很有針對(duì)性的設(shè)計(jì)了大學(xué)生各個(gè)方面的調(diào)查問(wèn)卷，包括人生安全、財(cái)產(chǎn)安全、校園暴力、心理安全、性安全、校園管理、商業(yè)欺詐、自然災(zāi)害等方面。
二、調(diào)查前期準(zhǔn)備
大學(xué)生安全意識(shí)教育應(yīng)著重圍繞以下幾個(gè)方面內(nèi)容進(jìn)行：思想道德方面應(yīng)該教育和引導(dǎo)大學(xué)生樹立正確的政治方向、立場(chǎng)，掌握科學(xué)的安全意識(shí)知識(shí)，加強(qiáng)理論聯(lián)系實(shí)際能力，積極組建大學(xué)生安全意識(shí)研究會(huì)，同時(shí)要大力弘揚(yáng)集體主義、愛(ài)國(guó)主義、社會(huì)主義和艱苦奮斗精神，培養(yǎng)大學(xué)生敬業(yè)態(tài)度和奉獻(xiàn)精神，從而提高大學(xué)生的思想道德素質(zhì)。通過(guò)學(xué)校前期對(duì)大學(xué)生安全意識(shí)的教育，以及通過(guò)各種方式向大學(xué)生傳達(dá)有關(guān)安全方面的知識(shí)，我們將針對(duì)我校學(xué)生對(duì)安全問(wèn)題的了解以及對(duì)安全知識(shí)的吸收能力和表現(xiàn)進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查，為了讓學(xué)生更進(jìn)一步了解安全知識(shí)，學(xué)校學(xué)院應(yīng)定期開展關(guān)于安全方面的論壇講座等，加強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)，促進(jìn)大學(xué)生身心健康發(fā)展。
三、問(wèn)卷整理結(jié)果
一、人生安全
1、您覺(jué)得在校園里校車及助力車、自行車行駛速度如何（）
A很快B快 C一般 D不太清楚 E慢
經(jīng)調(diào)查，該題反應(yīng)出我校各種車輛有大概61.11%的人認(rèn)為速度還可以，說(shuō)明學(xué)校對(duì)車輛行駛速度的管理很重視，但是還有大約30.56%的同學(xué)認(rèn)為，我校的車輛行駛速度還是較快，希望學(xué)校在車輛的行駛速度方面在做調(diào)整，預(yù)防校園安全事故的發(fā)生。
2、在日常生活中，您是否關(guān)注過(guò)與食品安全有關(guān)的新聞或常識(shí)（ ）
A經(jīng)常 B偶爾 C很少 D從不
經(jīng)調(diào)查，我小學(xué)生僅僅只有26.48%左右的人經(jīng)常關(guān)心與食品有關(guān)的新聞或常識(shí)，而只有55.93%的同學(xué)偶爾關(guān)心有關(guān)安全的新聞，但是還有17.41的人不關(guān)心有關(guān)安全這類的新聞或常識(shí)，也就是說(shuō)，有73.34左右的人對(duì)于安全這類的新聞或嘗識(shí)了解不足，學(xué)校還需要對(duì)安全這類的知識(shí)加以宣傳。
3、您對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生最不安逸的地方是（ ）
A餐碟碗筷 B飯桌地面C飯?zhí)脙?nèi)部處理食物過(guò)程 D飯?zhí)萌藛T個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣（如戴口罩，手不干凈等）
經(jīng)調(diào)查，我校餐廳在衛(wèi)生方面做的工作還不夠，我校學(xué)生對(duì)餐廳各方面的衛(wèi)生都有意見，所以，學(xué)校應(yīng)和餐廳協(xié)調(diào)，加強(qiáng)餐廳的衛(wèi)生管理，尤其是對(duì)處理食物的過(guò)程。
4、當(dāng)您在校園內(nèi)外遇到食品安全問(wèn)題時(shí)，您最可能采取的做法是（）
A向有關(guān)部門申訴B請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)處理 C與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者協(xié)商 D自認(rèn)倒霉，不采取措施
調(diào)查顯示，如果我校學(xué)生遇到食品安全問(wèn)題時(shí)，將有65.37%的同學(xué)會(huì)做出相應(yīng)的安全措施，找到合理的解決方法，但是還有34.63%的同學(xué)不采取任何措施，所以對(duì)增強(qiáng)我校學(xué)生食品安全意識(shí)方面的工作還需要大力宣傳。
社會(huì)調(diào)查報(bào)告 篇2
一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活雖短，但它卻使我流連忘返。
首先是關(guān)于黃鶴樓這個(gè)連鎖店的簡(jiǎn)介，然后根據(jù)其連鎖店性質(zhì)闡述了飯店集團(tuán)，接下來(lái)的七大塊內(nèi)容分別為：服務(wù)質(zhì)量，飯店人力資源管理，廚房生產(chǎn)，宴會(huì)管理，菜單，飯店組織結(jié)構(gòu)圖，飯店企業(yè)文化、這些都是通過(guò)把實(shí)習(xí)感受，實(shí)習(xí)所得與以前學(xué)過(guò)的理論知識(shí)結(jié)合起來(lái)而完成的。
實(shí)習(xí)經(jīng)歷：7月31日-8月25日，盯六廳10號(hào)，11號(hào)，12號(hào)桌
8月26日-9月1日，盯"靜川""三峽"雅間
有人曾說(shuō)過(guò)，人生的歲月是一串珍珠，漫長(zhǎng)的生活是一組樂(lè)曲，而溫馨感人的經(jīng)歷是其中最精彩的樂(lè)章，由于某種經(jīng)歷而獲得的獨(dú)特魅力是任何人也無(wú)法取巧豪奪的財(cái)富、幸福不僅是已取得的成果，也是奮斗的過(guò)程，正如項(xiàng)鏈上的珍珠，每一顆都應(yīng)是閃光的，震撼心靈的那些往昔經(jīng)歷，像潔白的雪，美麗的雨離去后，讓人久久不舍，其實(shí)他們并沒(méi)有離去，他們留在我們身上，開闊了心靈的視野、是的，猶如這次實(shí)習(xí)，當(dāng)時(shí)看來(lái)無(wú)所謂的事情返校后講給同學(xué)聽后，不愉快的心情都"揮發(fā)"掉了，留下的都是一些溫馨感人的經(jīng)歷和震撼心靈的往事。
去年暑期，我是在客房實(shí)習(xí)，今年我選擇了餐飲。
黃鶴樓大酒店在所有權(quán)上隸屬于蒙達(dá)麗大飯店，蒙達(dá)麗大飯店是集餐飲，住宿，娛樂(lè)等于一體的一家大飯店，黃鶴樓大酒店是其餐飲部，它的餐飲部于20xx年8月18日正式加盟黃鶴樓這個(gè)飯店集團(tuán)，在我們所學(xué)過(guò)的經(jīng)營(yíng)方式中，它屬于委托經(jīng)營(yíng)，自從加入黃鶴樓這個(gè)連鎖店以來(lái)，餐飲部的營(yíng)業(yè)額直線上升，應(yīng)為飯店集團(tuán)有它獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)：
1、是市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，利用集團(tuán)的聲譽(yù)和名氣產(chǎn)生品牌效應(yīng)，增強(qiáng)市場(chǎng)吸引力，憑借集團(tuán)的實(shí)力和條件，擴(kuò)大廣告，宣傳的范圍和效果；
2、是經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，集團(tuán)擁有一套先進(jìn)的管理方法和操作規(guī)范，每個(gè)成員必須嚴(yán)格遵守，有利于提高成員飯店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，組織所屬飯店進(jìn)行相互交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短。
3、資金優(yōu)勢(shì)、集團(tuán)以入股，合資，合作，貸款等方式在資金上大力支持成員飯店，產(chǎn)權(quán)的多元化有利于提高資金利用效率，集團(tuán)將千方百計(jì)幫助成員飯店實(shí)現(xiàn)贏利，以防止出現(xiàn)財(cái)務(wù)困境，以此來(lái)維護(hù)集團(tuán)聲譽(yù)。
4、人力優(yōu)勢(shì)，集團(tuán)擁有大量的各類專門人才，成員飯店憑借集團(tuán)的聲譽(yù)也容易吸引人才、通過(guò)內(nèi)部調(diào)配和調(diào)動(dòng)，不僅容易解決成員內(nèi)部人員短缺問(wèn)題，而且也有利于提高和提升部分有才干的人員到管理崗位。
5、成本優(yōu)勢(shì)：物品的統(tǒng)一采購(gòu)和批量化降低了成本，廣告的統(tǒng)一制作和宣傳降低了費(fèi)用。
當(dāng)然任何事物都有利有弊，飯店集團(tuán)亦然、1、成員飯店的經(jīng)營(yíng)負(fù)擔(dān)加重，投資收益減少，在我所實(shí)習(xí)的飯店，資方和管理方簽訂合同時(shí)，約定的管理費(fèi)為營(yíng)業(yè)額的2、5%、2、成員飯店受集團(tuán)的管理和干涉，容易在人事，財(cái)務(wù)等方面產(chǎn)生摩擦、黃鶴樓在這方面也體現(xiàn)的很突出、在人事方面，管理方給臨河黃鶴樓調(diào)來(lái)一位領(lǐng)班，但投資方拒絕那位小伙子當(dāng)領(lǐng)班，而把他下方為服務(wù)員。
從很多方面，我可以看到管理方老總所表現(xiàn)出的管理藝術(shù)，與大家打成一片，不過(guò)工作的時(shí)候，亦然特別嚴(yán)肅，認(rèn)真、資方老板要的是效益，他認(rèn)為基層員工再苦再累都是應(yīng)該的，他從不與服務(wù)員交談，失去了"民心"、有時(shí)甚至剝奪服務(wù)員的利益、顯然資方的管理很不講信用，而且既要馬兒快跑，還不想給馬兒多吃草、現(xiàn)在，服務(wù)業(yè)提倡人性化管理，其口號(hào)為"顧客至上，員工第一",說(shuō)的就是飯店盡力滿足基層員工的需要，基層員工再去滿足顧客的需要，其實(shí)，這是一種需要的傳遞，飯店最終還是把需要讓渡給顧客，最終會(huì)得到顧客的認(rèn)可。
餐飲業(yè)也是一個(gè)情感型行業(yè)，以人的服務(wù)為精髓和特質(zhì)，人格化服務(wù)是其主體產(chǎn)品和靈魂產(chǎn)品，餐飲業(yè)已經(jīng)度過(guò)了它的暴利時(shí)期，呈現(xiàn)初供過(guò)于求的現(xiàn)狀，硬件上的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是主要競(jìng)爭(zhēng)方面，各家酒店都把著眼點(diǎn)放在服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)上，飯店服務(wù)質(zhì)量具有整體性和多次服務(wù)的特性、飯店作為一個(gè)服務(wù)性企業(yè)，它的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作是群體合力的、因此，他的服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)通過(guò)一系列相互聯(lián)系相互支撐的整體服務(wù)活動(dòng)來(lái)體現(xiàn)、顧客也是從飯店服務(wù)的整體過(guò)程和整體形象來(lái)評(píng)價(jià)飯店的服務(wù)質(zhì)量、飯店服務(wù)的這種整體評(píng)判尺度，對(duì)飯店服務(wù)人員，服務(wù)過(guò)程和服務(wù)設(shè)施的各個(gè)服務(wù)接口上的銜接，都提出了十分明確的要求。
服務(wù)質(zhì)量包括服務(wù)設(shè)備設(shè)施質(zhì)量，勞務(wù)服務(wù)質(zhì)量，實(shí)物產(chǎn)品的質(zhì)量，環(huán)境氛圍質(zhì)量，安全衛(wèi)生質(zhì)量、實(shí)習(xí)的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題：就是上至老總，下至員工，對(duì)服務(wù)質(zhì)量的理解過(guò)于狹小、單純認(rèn)為服務(wù)態(tài)度好就是服務(wù)質(zhì)量好、按等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，首先是服務(wù)項(xiàng)目，缺少了應(yīng)有的服務(wù)項(xiàng)目，很多服務(wù)內(nèi)容自然上不去、服務(wù)態(tài)度固然重要，但并不是說(shuō)服務(wù)態(tài)度好，服務(wù)質(zhì)量一定就會(huì)高，當(dāng)客人爆滿，生意火紅的時(shí)候，廚房生產(chǎn)能力，速度是有限的，有些客人就會(huì)因上菜慢而不滿意了，這是服務(wù)效率問(wèn)題。
在提高質(zhì)量方面，我們一定要做到把握主動(dòng)權(quán)，克服坐門等投訴，而要走出門去抓質(zhì)量、主動(dòng)與被動(dòng)之間僅有一字之差，卻反映了兩種截然不同的工作思路、我們都知道有一種管理方法叫全面質(zhì)量管理，且不說(shuō)其具體內(nèi)容，我要說(shuō)的是在這個(gè)循環(huán)中建立質(zhì)檢的必要性、質(zhì)檢部作為一個(gè)獨(dú)立的部門出現(xiàn)后，它會(huì)盡職盡責(zé)的完成本職工作、在沒(méi)有質(zhì)檢部，由本區(qū)域管理人員代行質(zhì)檢時(shí)，很容易出現(xiàn)"徇情枉法"、在服務(wù)中，有兩個(gè)誤區(qū)，一是認(rèn)為區(qū)區(qū)小事，不足為奇，在實(shí)踐中忽略對(duì)細(xì)節(jié)的重視，一是以無(wú)微不至才是優(yōu)質(zhì)服務(wù)、實(shí)際上服務(wù)不能過(guò)頭，恰到好處才是最佳服務(wù)，服務(wù)人員應(yīng)該把握好服務(wù)的"度"、一個(gè)有效的方法就是在滿足客人需要的情況下，縮短"真實(shí)瞬間",以減少出錯(cuò)機(jī)會(huì)、從中，我們也看到了第一線服務(wù)人員的重要性，所以，要進(jìn)行人力資源管理。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，飯店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，人們?cè)桨l(fā)感到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是智力之爭(zhēng)，人才之爭(zhēng)、飯店業(yè)是服務(wù)性行業(yè)，是勞動(dòng)密集型行業(yè)，同時(shí)又是情感密集型行業(yè)、員工服務(wù)的以對(duì)象是需要情感的賓客、現(xiàn)代飯店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)表現(xiàn)在對(duì)各類水平和服務(wù)質(zhì)量的要求越來(lái)越高、現(xiàn)代管理學(xué)認(rèn)為，一切管理工作均應(yīng)以調(diào)動(dòng)人的積極性，作好人的工作為根本、所以對(duì)飯店從業(yè)人員的管理又是服務(wù)質(zhì)量的保證、一句話，為了提高服務(wù)質(zhì)量，為了創(chuàng)效益，我們必須進(jìn)行人力資源管理。
對(duì)人力資源的管理首先是從對(duì)員工的招聘開始的、我們常見的招聘方式有：電話廣告，雜志宣傳，廣告欄里的廣告單等、這是招募人員的前湊，然后開始對(duì)人員進(jìn)行選拔、選拔時(shí)，要進(jìn)行智商測(cè)試和個(gè)性測(cè)試、通過(guò)對(duì)人員資料的審核，通過(guò)面談，測(cè)試等決定是否錄用、錄用后，就開始了培訓(xùn)這一關(guān)，對(duì)員工的培訓(xùn)是非常重要的，培訓(xùn)可以提高員工的專業(yè)技術(shù)素質(zhì)，進(jìn)而提高服務(wù)質(zhì)量、培訓(xùn)可以降低損耗和勞動(dòng)成本，還可以減少事故的發(fā)生，培訓(xùn)可以降低員工的流動(dòng)率，提高生產(chǎn)效率，培訓(xùn)還可以增強(qiáng)員工的紀(jì)律性，提高團(tuán)體工作協(xié)調(diào)能力，進(jìn)而增強(qiáng)團(tuán)體凝聚力，培訓(xùn)內(nèi)容包括對(duì)職業(yè)道德，知識(shí)能力培訓(xùn)、職業(yè)道德是員工身上體現(xiàn)的精神面貌與社會(huì)行業(yè)的總合。
飯店職業(yè)道德植根在員工深層次服務(wù)中，直接影響賓客的心理感覺(jué)和身體健康，飯店職業(yè)道德的培養(yǎng)過(guò)程就是將職業(yè)規(guī)范轉(zhuǎn)化為品質(zhì)的過(guò)程，也是提高員工心理素質(zhì)的過(guò)程、說(shuō)到職業(yè)道德，使我又想到了實(shí)習(xí)生活、飯店員工的文化素質(zhì)一般較低，尤其是前廳服務(wù)人員，傳菜員，后廚廚師、這就不可避免地加大管理的難度、例如，他們喜歡占點(diǎn)小便易，私拿酒店的低值易耗品、記得在舉辦某次宴會(huì)的時(shí)候，作為服務(wù)員的我在宴會(huì)大廳拾到100元錢，然后交給經(jīng)理、事后，這位經(jīng)理很平淡地把這100元錢交給吧臺(tái)，再交到財(cái)務(wù)作為營(yíng)業(yè)外收入、我并不是希望他在例會(huì)上怎么表?yè)P(yáng)我、只是覺(jué)得這樣的事情宣傳一下比較好、至少我是酒店的一員，我的誠(chéng)實(shí)代表了酒店的誠(chéng)信、可她自始至終都很平靜、對(duì)服務(wù)人員知識(shí)的培訓(xùn)重點(diǎn)在于掌握本崗位所需的知識(shí)，這是按速成性，需發(fā)性，階段性的原則進(jìn)行培訓(xùn)的，能力培訓(xùn)是飯店培訓(xùn)的核心和重點(diǎn)。
飯店員工績(jī)效考核是人力資源開發(fā)與管理的重要內(nèi)容，考核必須堅(jiān)持以貢獻(xiàn)為主，長(zhǎng)處為主的原則、堅(jiān)持客觀準(zhǔn)確，公平公正的原則，堅(jiān)持平時(shí)考核重于定期考核的原則，考核可以按定量考核，定性考核，考勤記錄考核，也可以是三者的結(jié)合。
飯店酬勞是人力資源管理中的重要因素，也是飯店人力資源管理必然要研究的內(nèi)容、因?yàn)榻疱X，物質(zhì)酬勞不僅直接涉及到飯店的費(fèi)用支出，而且直接影響到員工工作積極性的調(diào)動(dòng)與發(fā)揮、酬勞主要包括工資制度，獎(jiǎng)金和福利待遇、就拿我實(shí)習(xí)的酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)員的工資結(jié)構(gòu)是這樣的：
基本工資：新服務(wù)員是260,老服務(wù)員是300、效益提成是個(gè)人推銷飯菜的1%、瓶蓋費(fèi)、全勤獎(jiǎng)（老服務(wù)員）、月度優(yōu)秀服務(wù)員獎(jiǎng)金為200、傳菜員的固定工資是440元，迎賓員是500元、領(lǐng)班工資由700元降至600元。
廚房是餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)場(chǎng)地、廚房管理是餐飲管理的重要環(huán)節(jié)、廚房管理的成功與否對(duì)菜肴質(zhì)量，食品成本，餐廳服務(wù)質(zhì)量及客人和飯店的利益都有著舉足輕重的影響、廚房生產(chǎn)控制的目的是通過(guò)對(duì)廚房進(jìn)行科學(xué)化管理，有效地控制廚房生產(chǎn)過(guò)程中的浪費(fèi)、吸引更多的顧客光顧、從而獲得最佳的效益、廣義上的廚房生產(chǎn)包括采購(gòu)，驗(yàn)收，貯存，廚房生產(chǎn)、采購(gòu)時(shí)要進(jìn)行質(zhì)量控制，數(shù)量控制和價(jià)格控制，采購(gòu)成本直接關(guān)系到廚房生產(chǎn)成本、因此，()對(duì)采購(gòu)人員的素質(zhì)有一定的要求：有強(qiáng)烈的進(jìn)取性和責(zé)任感，有較豐富的商品知識(shí)，有較強(qiáng)的社交活動(dòng)能力，有一定政策水平和理論知識(shí)，廉潔、驗(yàn)收要遵循一定的程序，建立科學(xué)合理的驗(yàn)收體系：選用稱職的驗(yàn)收人員和實(shí)用的驗(yàn)收設(shè)備，器材。
宴會(huì)往往集飲食，社交，娛樂(lè)于一體，是人們?yōu)榱艘欢ǖ纳缃荒康亩e行的高級(jí)聚會(huì)、由于他規(guī)格高，影響大，服務(wù)講究，利潤(rùn)頗豐，故歷來(lái)受到酒店經(jīng)營(yíng)者的重視、一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的宴會(huì)在一定程度上代表了一個(gè)酒店餐飲服務(wù)的烹調(diào)技術(shù)的最高水平，同時(shí)透過(guò)某個(gè)酒店的宴會(huì)，也折射也一個(gè)酒店的餐飲服務(wù)管理水平，對(duì)提高整個(gè)酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都有著十分重要的意義。
我實(shí)習(xí)的酒店舉辦的宴會(huì)特別多，主要有婚宴，壽宴，機(jī)關(guān)團(tuán)體宴，滿月宴，喪宴、宴會(huì)設(shè)計(jì)是根據(jù)賓客的要求和承辦單位的物質(zhì)條件和技術(shù)條件等因素對(duì)宴會(huì)環(huán)境，臺(tái)面，菜單及服務(wù)程序等進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，并擬出實(shí)施方案和細(xì)則的創(chuàng)作過(guò)程、宴會(huì)設(shè)計(jì)要根據(jù)人，物，境，時(shí)，事對(duì)宴會(huì)場(chǎng)境，宴會(huì)臺(tái)面，宴會(huì)酒水，宴會(huì)服務(wù)及程序，宴會(huì)設(shè)計(jì)時(shí)突出主題，特色鮮明，安全舒適，美觀和諧，科學(xué)合算。
服務(wù)員和酒店都希望能多舉辦宴會(huì)，對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，由于宴會(huì)統(tǒng)一制作菜肴，對(duì)原料浪費(fèi)較少，因而舉辦宴會(huì)能給酒店帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)；同時(shí)，宴會(huì)還有一定的宣傳效果，對(duì)于服務(wù)員來(lái)說(shuō)，宴會(huì)一般都是288,318,368標(biāo)準(zhǔn)，兩桌的提成比較可觀，而且宴會(huì)服務(wù)是集中勞動(dòng)，集中休息，所以黃鶴樓大酒店接待的宴會(huì)特別多，小到三四桌的滿月宴，大到五六十桌的婚宴，有時(shí)一天要舉辦三場(chǎng)宴會(huì)，9月1日那天共計(jì)57桌在同一天的上午舉辦，一樓都是288標(biāo)準(zhǔn)，二樓都是368標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)天上午營(yíng)業(yè)額近1、4萬(wàn)，下午晚上一樓接著接待零點(diǎn)，一天的收入比較可觀，黃鶴樓的宴會(huì)預(yù)定很好，因?yàn)榻?jīng)推出了一系列的優(yōu)惠政策：10桌及以上免費(fèi)為客人請(qǐng)歌舞團(tuán)，免費(fèi)攝像且送一桌、這也是一種營(yíng)銷手段吧！
菜單是餐飲經(jīng)營(yíng)者向客人推出的聯(lián)貫市場(chǎng)供給和客人需求的菜點(diǎn)目錄，在餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，菜單一面聯(lián)系經(jīng)營(yíng)者的產(chǎn)品供給，一面聯(lián)系就餐客人的市場(chǎng)需求，成為餐飲管理開展市場(chǎng)營(yíng)銷和的橋梁、
黃鶴樓大酒店的菜單只有三種：零點(diǎn)菜單，宴會(huì)菜單，團(tuán)體會(huì)議菜單、其零點(diǎn)菜單設(shè)計(jì)的比較有特色：古色古香的黃鶴樓祝你更上一層樓，菜單里有說(shuō)明和圖片、會(huì)議菜單和宴會(huì)菜單由預(yù)定員保管，無(wú)論哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)八涼十熱送果拼這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是不變的、268和288標(biāo)準(zhǔn)相差不大，也就是換兩個(gè)稍高檔點(diǎn)的菜、268和388標(biāo)準(zhǔn)就不一樣了，388講究搭配，雕刻和菜品質(zhì)量、
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，競(jìng)爭(zhēng)的著眼點(diǎn)由價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)到質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)在提倡的是文化競(jìng)爭(zhēng)，文化競(jìng)爭(zhēng)能力是最高層次的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)，是高品位有競(jìng)爭(zhēng)，是適應(yīng)市場(chǎng)需要的競(jìng)爭(zhēng)、
飯店文化要突出個(gè)性，文化要示個(gè)性，個(gè)性帶來(lái)形象，形象增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，飯店文化要有特色，注重細(xì)節(jié)，有特色、永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記上午下午晚上例會(huì)結(jié)束時(shí)黃鶴樓全體員工呼喊的企業(yè)宗旨：親情服務(wù)，互相關(guān)愛(ài)，腳踏實(shí)地，永遠(yuǎn)第一，微笑！微笑再微笑，努力努力再努力！
社會(huì)調(diào)查報(bào)告 篇3
一、調(diào)查的背景
消費(fèi)觀是價(jià)值觀的體現(xiàn)，大學(xué)生作為社會(huì)的特殊消費(fèi)群體其消費(fèi)觀將直接影響其今后的生活觀念�，F(xiàn)在網(wǎng)上的各種評(píng)論主要都是對(duì)當(dāng)今大學(xué)生的消費(fèi)進(jìn)行批評(píng)的，這引起了我對(duì)大學(xué)生消費(fèi)現(xiàn)狀的興趣，于是我于20xx年10月22日晚在浙江理工大學(xué)10號(hào)樓及浙江哩工大學(xué)學(xué)生寢室對(duì)一百余名同學(xué)做了調(diào)查。此次調(diào)查共發(fā)出調(diào)查問(wèn)卷104份回收有效調(diào)查問(wèn)卷100份。
二、數(shù)據(jù)分析（在附錄中已附上調(diào)查問(wèn)卷及調(diào)查原始數(shù)據(jù)）
在此次調(diào)查中被調(diào)查的一百名同學(xué)中有42名男生58名女生�？傮w上接受調(diào)查者中有79%的同學(xué)每月的消費(fèi)在500到1000元之間。
這些被調(diào)查者有82%的同學(xué)經(jīng)濟(jì)完全來(lái)源與父母，有11%的同學(xué)的的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源是父母給予幾獎(jiǎng)學(xué)金，還有少數(shù)同學(xué)的經(jīng)濟(jì)來(lái)源是自己勤工助學(xué)或?qū)W校等機(jī)構(gòu)的補(bǔ)助，其中女生拿獎(jiǎng)學(xué)金幾自己勤工助學(xué)的比例比男生要高。在電話費(fèi)的消費(fèi)上女生普遍要比男生高，但在網(wǎng)費(fèi)的花費(fèi)上男女生的比例相當(dāng)，但男生上網(wǎng)時(shí)間普遍比女生長(zhǎng)，消費(fèi)相當(dāng)主要是因?yàn)槟信鷰щ娔X的比例相近（我校拉網(wǎng)線后網(wǎng)費(fèi)每月39元或42元不計(jì)時(shí)間）。在被調(diào)查者中有58%的同學(xué)表示其每月的戀愛(ài)經(jīng)費(fèi)為0元，在有戀愛(ài)經(jīng)費(fèi)支出的同學(xué)中也只有個(gè)別同學(xué)的消費(fèi)在300元以上。在服飾消費(fèi)上女生要大余男生，但大體同學(xué)的消費(fèi)都在100到200元之間，而且百分之90以上的同學(xué)表示服飾只要適合自己就行沒(méi)必要在乎是否為名牌。
在娛樂(lè)方面消費(fèi)主要在100元之內(nèi)。在自己生活費(fèi)開支的主要方面有一半以上的同學(xué)的一年消費(fèi)在5000到10000之間。有7%的同學(xué)消費(fèi)在3000之內(nèi)。被調(diào)查者中有73%的同學(xué)認(rèn)為自己的消費(fèi)是合理的，還有27%的人認(rèn)為自己的消費(fèi)不合理。在認(rèn)為自己消費(fèi)不合理的同學(xué)中中有30%的同學(xué)表示非常希望對(duì)自己不合理的消費(fèi)進(jìn)行改變，48%的同學(xué)表示希望，另外有19%的同學(xué)對(duì)此表示無(wú)所謂。在“是什么影響自己的消費(fèi)觀”上有36%的同學(xué)認(rèn)為是家庭教育有45%的同學(xué)在家庭和同學(xué)之外選擇了其它，他們中的多數(shù)認(rèn)為原因是多方面的或者是認(rèn)為他們的消費(fèi)主要是由具體情況而定的。
三、對(duì)大學(xué)生消費(fèi)觀原因分析及建議
大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，大學(xué)生消費(fèi)觀的形成原因是多方面的。
1、家庭的影響，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展我國(guó)的國(guó)民生活水平不斷提高，且現(xiàn)在的在校大學(xué)生都為90后，除來(lái)自農(nóng)村的同學(xué)中的一部分同學(xué)外其他同學(xué)基本都為獨(dú)生子女，多數(shù)家長(zhǎng)都是在盡力滿足孩子的所有要求，所以大學(xué)生在消費(fèi)支出上不必?fù)?dān)心透支于是就很少有同學(xué)會(huì)去計(jì)劃自己的消費(fèi)，不計(jì)劃也就導(dǎo)致了一些不必要的支出。
2、大學(xué)生價(jià)值觀，現(xiàn)在大學(xué)生主要集中年齡在18到22歲之間還沒(méi)有形成真正意義上的價(jià)值觀，一些年輕人容易趕新潮容易受外界的影響，且會(huì)產(chǎn)生與同學(xué)攀比的心理。而且大學(xué)生剛步入社會(huì)易受社會(huì)上一些不良風(fēng)氣的影響。但大學(xué)生作為有自己獨(dú)立思想的社會(huì)群體，部分大學(xué)生也會(huì)自我調(diào)節(jié)自我約束，這部分大學(xué)生能自己尋找自己的平衡點(diǎn)，自己分析自己的價(jià)值觀問(wèn)題，也就會(huì)在自己的現(xiàn)實(shí)生活中體現(xiàn)，這些學(xué)生就能體會(huì)父母的不容易于是就不會(huì)在平時(shí)生活中大把胡亂話錢。
3、在此次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)大學(xué)生在學(xué)習(xí)方面的消費(fèi)明顯偏少，導(dǎo)致此現(xiàn)象的原因一方面是因?yàn)楝F(xiàn)在大學(xué)生對(duì)大學(xué)期間的課外積累的不重視，這部分學(xué)生中有一部分認(rèn)為大學(xué)的學(xué)習(xí)僅僅是以最后的大學(xué)畢業(yè)證書為目的，有部分同學(xué)認(rèn)為當(dāng)今中國(guó)現(xiàn)行的大學(xué)教育制度不適合自己，現(xiàn)在的社會(huì)需要的是各方面的人才，他們錯(cuò)誤的認(rèn)為不學(xué)習(xí)去做別的就會(huì)有出路。另一方面也是因?yàn)楝F(xiàn)在各方面技術(shù)的發(fā)達(dá)，如電腦的普及使的大多數(shù)大學(xué)生都在依賴于課本及老師，更多的是自己去尋找自己去學(xué)習(xí)，這也就減少了同學(xué)們?cè)谫?gòu)書上輔導(dǎo)課等的開支。
4、學(xué)校的影響也是巨大的，學(xué)校積極提倡節(jié)約這對(duì)在校學(xué)生的消費(fèi)觀形成將起積極的作用。學(xué)校尤其是大學(xué)的教育對(duì)學(xué)生的一生都有影響，學(xué)校不僅要教書，更要以育人為目標(biāo)。
對(duì)于這些問(wèn)題的解決也就需要多方面的配合與協(xié)調(diào)。
首先作為父母現(xiàn)在大學(xué)生已經(jīng)步入成人的行列，作為家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)讓自己的孩子盡早的懂得生活的不易以及工作的辛苦讓自己的孩子對(duì)生活有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，不要在將自己的孩子像公主王子似的寵著，那樣會(huì)使得大學(xué)生生活在溫室里無(wú)法了解真正意義上的生活。對(duì)此學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)在校生的消費(fèi)心理和行為的調(diào)查，以便及時(shí)了解在校學(xué)生的心理動(dòng)態(tài)，并進(jìn)行及時(shí)的引導(dǎo)。作為大學(xué)生自己也不應(yīng)該在一味的依賴父母與學(xué)校應(yīng)當(dāng)自己學(xué)會(huì)自立，對(duì)一些不良的行為及習(xí)慣提出抗議并積極的調(diào)整自己，多計(jì)劃自己的生活，多體驗(yàn)生活。
四、經(jīng)驗(yàn)及總結(jié)
當(dāng)代大學(xué)生作為新時(shí)代的接幫人，當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)情況反映了新一代青年的消費(fèi)觀關(guān)系到國(guó)家的未來(lái)，同時(shí)也和青年自身的利益息息相關(guān)。此次調(diào)查由于時(shí)間以及其他方面的原因只在我校小范圍內(nèi)進(jìn)行因此我也只是對(duì)我校在校大學(xué)生的消費(fèi)情況進(jìn)行了粗略的了解，看法難免有些片面，但在此次調(diào)查中我自己個(gè)人的收獲確實(shí)很大。
此次調(diào)查也讓我對(duì)我們的消費(fèi)觀進(jìn)行了思考，我們大學(xué)生在父母老師的庇護(hù)下長(zhǎng)大，現(xiàn)在的大學(xué)生基本都出生在80年代末，用一個(gè)現(xiàn)在流行的詞——80后。現(xiàn)在對(duì)80后的消費(fèi)評(píng)價(jià)基本是批評(píng)性的，有人說(shuō)80后是揮霍的一代，出生的時(shí)代對(duì)80后的影響使得80后存在虛榮，享樂(lè)主義，自理能力差等缺點(diǎn)，但80后也有著自己特有的優(yōu)點(diǎn)如做事憑感覺(jué)，不喜歡復(fù)雜的人情是非，80后的不成熟主要是因?yàn)樯鐣?huì)閱歷的不足相信在經(jīng)過(guò)磨礪之后現(xiàn)代的大學(xué)生將會(huì)以自己嶄新的一面來(lái)面對(duì)社會(huì)的考驗(yàn)。
社會(huì)調(diào)查報(bào)告 篇4
今天我們?cè)俅蜗碌睫r(nóng)村調(diào)查，不過(guò)這次是到了一個(gè)相反的方向，上幾次都是向東，這次我們決定改變一下，向西去探探究竟�？催@里又能弄出什么新花樣來(lái)，對(duì)于這幾天的機(jī)遇，在我的心中已經(jīng)形成了一種抗體，都說(shuō)人在社會(huì)上久了以后就會(huì)改變我估計(jì)要改變就會(huì)是這樣改變吧！《無(wú)間道》里有句話說(shuō)的好往往不是人改變事情而是事情改變?nèi)�，難怪《傷逝》中子君那么具有浪漫情懷的人在進(jìn)入社會(huì)后也會(huì)向世俗小人一樣，為著一些雞毛蒜皮的小事煩惱。我們也一做好了充足的思想準(zhǔn)備接受那里農(nóng)村教育的現(xiàn)實(shí)。坐了一會(huì)兒車就到了，目的地和我們預(yù)先設(shè)想的又有一些不同，但還是有著很獨(dú)特的代表性。于是走訪有一次開始了，仍然是很單調(diào)的過(guò)程，挨家挨戶走，但是我們發(fā)現(xiàn)此地老百姓和東邊的有有著很大的不同，較之東邊的老百姓這里的老百姓顯得更加老辣，更加世俗，七旬老人你問(wèn)他是否有留守兒童，他到不回答是否有，先來(lái)一句，我是這里的族長(zhǎng)，我們這里不存在這種情況，看到汶川大地震中那句史上最牛的官腔和這比起來(lái)好像也是半斤八兩吧！我們當(dāng)然也已練就了一套對(duì)付此種人的行為規(guī)范，“哇！族長(zhǎng)�。〉赂咄匕。 睙o(wú)關(guān)痛癢！看上去很淳樸的人也會(huì)找出一系列原因加以拒絕，但看了本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r就不足為奇了，這里比之東邊簡(jiǎn)直是天堂地獄，頗像二戰(zhàn)結(jié)束不久的東西柏林，這里老百姓生活狀況普遍很高，蓋起了小洋樓，有的家里還有汽車，但是這就讓人很對(duì)馬克思主義產(chǎn)生懷疑了，應(yīng)該是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平越高人的素質(zhì)也越高啊！怎么就搞成了經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)人的素質(zhì)越低呢？只有一種解釋那就是現(xiàn)在是社會(huì)主義初級(jí)階段，在這個(gè)階段要想搞經(jīng)濟(jì)就得投機(jī)，要投機(jī)就得看清世道，就得入流，所以才會(huì)經(jīng)濟(jì)搞起來(lái)了，對(duì)社會(huì)也認(rèn)識(shí)的更清楚了，也就得在這種調(diào)查面前站好隊(duì)，這個(gè)解釋夠合理了！當(dāng)然也不乏好人，也大多是那些學(xué)生族，學(xué)生見學(xué)生雖不能是兩眼淚汪汪，總是有很多話說(shuō)，能夠理解我們的苦衷，心理距離拉近了，什么事情都好辦，這是我此次實(shí)踐的最大體驗(yàn)，這估計(jì)也是現(xiàn)在市面上一大疊的成功學(xué)著作的要義，其實(shí)人際交往沒(méi)那么復(fù)雜，心靈距離拉近也得以心交心，所以最好的做人方法就是真誠(chéng)，祖輩講了那么久，硬是聽不進(jìn)去，還得扔錢去買書豈不是舍本逐末！
到了中午突然感到胃不舒服，也不知道是怎么搞的就成了這樣，鉆心得痛，也許是最近老是省什么錢吧！每天只吃米粉而且很無(wú)規(guī)律，饑一頓飽一頓的，真的吃不消了！現(xiàn)在想來(lái)這又是為了什么呢！真的是自找苦吃，我們老是倡導(dǎo)自找苦吃，這真的那么重要嗎？
我們是應(yīng)該吃苦，吃苦也確實(shí)能夠鍛煉自己，但是為什么就要沒(méi)苦吃時(shí)硬要找苦吃呢？歸根到底還是大家長(zhǎng)期形成了一種變態(tài)心理，即經(jīng)受的教育就是人生充滿坎坷，吃苦是福，于是大家都盼望吃苦，如果哪天沒(méi)苦吃了反倒不適應(yīng)了，為什么不是享受生活呢？既然一天沒(méi)苦吃就享受一天啊。
但是中國(guó)人不這么想，我們普遍認(rèn)為人是苦難的，不能只顧眼前，要想到長(zhǎng)遠(yuǎn)，哪有什么好日子過(guò)，這肯定不正常，也許這是災(zāi)難的征兆，我們應(yīng)該防備，于是大家面臨快樂(lè)時(shí)反倒誠(chéng)惶誠(chéng)恐，期望他早點(diǎn)結(jié)束，這可能也是中國(guó)內(nèi)需老是提不上來(lái)的根本原因吧！因?yàn)榇蠹叶及彦X存起來(lái)以備不時(shí)之需了。所以這樣看來(lái)也沒(méi)那個(gè)必要整天這樣折磨自己了，把身體搞壞了反倒不好！接下來(lái)的問(wèn)題又不好解決了，我們兩個(gè)都沒(méi)有那個(gè)能力講好當(dāng)?shù)氐姆窖�，這樣就好像是一個(gè)剛剛才學(xué)習(xí)的英語(yǔ)的小學(xué)生突然接到了通知要和一個(gè)老外交流，其情形基本上是難以想像的，要怎樣才能和他們交流呢？
反正好像有個(gè)理論說(shuō)人交流只有不到百分之三十借助于嘴上的語(yǔ)言，還有半分之七十是靠的身體語(yǔ)言，所以萬(wàn)一不行的話，就和他們打啞語(yǔ)，反正好漢不吃眼前虧車到山前必有路，怕什么呢！于是我們又開始了一家一家的走訪，可是天不湊巧啊，走了不到幾家就下起了大雨，我們當(dāng)然要離開這里了，但是雨下這么大有什么辦法啊，要我們躲雨的老大叔挺好的，明明知道我們?cè)僖矡o(wú)法回來(lái)，還是把一把傘塞進(jìn)了我的手里，我們當(dāng)然感激涕零，于是我們倆就著一把很破舊但已經(jīng)不錯(cuò)的傘就開始走了，那是的閃電不知道為何就是那樣的讓人可怕，震耳欲聾的雷聲就在我們的頭頂隆隆作響，開始我們還不在意，等到偌大的公路上只有我們兩個(gè)過(guò)客時(shí)我們突然感到一絲恐懼，好像我們平日里也是謹(jǐn)小慎微，心存感激，沒(méi)做什么虧心事啊，怎么現(xiàn)在就感覺(jué)好像老天在發(fā)怒呢？
看來(lái)古時(shí)候的人崇敬神靈也就不值得那么驚異了，因?yàn)樗麄兛萍忌胁话l(fā)達(dá)，就在這樣發(fā)達(dá)的今天尚且我們還很畏懼何況是他們。借著這樣浪漫的故事讓人心存善念也不是一件很壞的事情，況且單單從手段上來(lái)講已經(jīng)讓人很能接受了，難道這樣活著不是一種幸福嗎？
社會(huì)調(diào)查報(bào)告 篇5
活動(dòng)主題：
關(guān)于空巢老人的社會(huì)生活
活動(dòng)：
寒假期間
活動(dòng)地點(diǎn)：
黑龍江省綏化市
活動(dòng)內(nèi)容：
幫助空巢老人的生活，調(diào)查空巢老人社會(huì)生活，來(lái)呼吁更多的人幫助弱者。
調(diào)查方法：
探問(wèn)，實(shí)地調(diào)查，道聽途說(shuō)等等。
實(shí)踐人員：
xx生活中有許許多多的人需要社會(huì)的幫助，例如，孤兒，貧困學(xué)生，貧困家庭等，但有一類人更需要社會(huì)的幫助，那就是空巢老人。
空巢老人曾辛辛苦苦拉扯大五六個(gè)孩子，用盡自己一生的力量無(wú)微不至的照顧自己的老伴，直到他的離去。但面對(duì)老伴的離去，孩子們?yōu)榱俗约旱募彝ッβ倒ぷ饕灾劣跓o(wú)暇顧忌自己的父母。但對(duì)于身居農(nóng)村的空巢老人，他們有的兒女在身邊或離自己很近，當(dāng)然也有兒女不在身邊的。老人卻仍然得不到他們的呵護(hù)，甚至他(她)的兒女們希望他(她)早日去逝�？梢姡粘怖先藗兂惺苤薮蟮男睦韷毫�。并且有的人還認(rèn)為，她(他)的丈夫(妻子)的靈魂會(huì)將他(她)殺死。當(dāng)然這只是迷信。世界上根本就沒(méi)鬼，卻仍然存在于老一輩的記憶中，他(她)們總是承受著別人和自己意識(shí)的折磨。因此我們更應(yīng)該關(guān)注一些空巢老人的生活，以減少他(她)們一些心理和精神上的壓力，讓他(她)們心理和精神上都能得到一些慰藉。
作為當(dāng)代青年，我們有著為人民服務(wù)的理想，因而我們應(yīng)該多幫助這些老人。我們很多大學(xué)生一到大學(xué)就加入了青年志愿者協(xié)會(huì)，但每次活動(dòng)明額有限，我們很難得到一次歷練的機(jī)會(huì)，我們何不放開視野觀望周圍需要幫助的人，其實(shí)做好事處處可以做，何必只等著上面吩咐任務(wù)，只要我們本著為人民服務(wù)的理想，我們歷練的機(jī)會(huì)很多，就像談到空巢老人，他(她)們?nèi)绻梢缘玫侥愕膸椭�，�?她)會(huì)多么的感動(dòng)。
1月20日我到外婆家了解了她的一些生活情況，當(dāng)時(shí)正是中午，她說(shuō)這里有魚，你自己切好自己喜歡怎樣吃就怎樣煮，她就去洗米了，接著就在電飯煲上煮飯了，我在一邊用煤氣在鍋里煮魚時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)電飯煲上的閘我外婆忘按了，我就幫著按了一下，過(guò)了一會(huì)，電飯煲好像停了，卻無(wú)意看到我外婆家里也安上了電表。我想我舅舅，舅媽怎么會(huì)這樣對(duì)待我外婆這樣一個(gè)空巢老人。以前，我們過(guò)來(lái)時(shí)，他們可是很好的，如今卻……后來(lái)我外婆就在灶上煮飯，我就負(fù)責(zé)在煤氣灶上炒菜。過(guò)了好長(zhǎng)時(shí)間我們才吃上飯，邊吃飯時(shí)外婆告訴我：“你隔幾天來(lái)一次，幫我做頓飯我動(dòng)不了，自己一個(gè)人也不想煮飯，一直都是一天吃一兩頓，我立刻就答應(yīng)了，想到自己這次有好長(zhǎng)的假期。吃完飯后，我問(wèn)她：“你的被單要洗嗎?”她說(shuō)：“不用你洗，我知道你媽媽身體不好，不可以像以前一樣指望著她來(lái)洗了，你家里也有好多事需要你做，我就自己洗了，但叫你大舅叫了半天他都不動(dòng)，我就自己去清了，清了半天都沒(méi)清干凈，后來(lái)累了就坐在門口，過(guò)了一會(huì)，看到有人往這邊走，就喊他幫我清了。被單被套就不用你洗了，你只要隔幾天來(lái)給我做頓飯吃，我就會(huì)很高興的�！蔽易撕瞄L(zhǎng)時(shí)間才回家了，在回家的路上我在想，我外公去逝后，我外婆一個(gè)人一直堅(jiān)持到現(xiàn)在，什么事都是她一個(gè)人做，現(xiàn)在她都八十多歲了，以前還有我媽媽幫忙，現(xiàn)在我媽媽身體不好也無(wú)力幫她了，而我舅舅他們雖離她很近，但卻都不管她。
通過(guò)以上的調(diào)查，我認(rèn)為空巢老人真的需要兒女們的呵護(hù)與關(guān)心，我寫這次報(bào)告也是希望的人可以關(guān)心自己的父母與身邊的老人，當(dāng)老人受到重視時(shí)她(他)們就不會(huì)承受心理和精神上的巨大壓力。社會(huì)上許許多多的老人，他(她)們各自承受著不同的壓力，痛苦以及面臨各種各樣的困境，無(wú)不值得我們伸出援手。而據(jù)我所知，只有福利院的空巢老人才真正得到我們年志愿者協(xié)會(huì)的幫助，可見我們青年志愿者協(xié)會(huì)的一大弊端。
因此，我希望我們作為新青年要好好把握自己的學(xué)習(xí)時(shí)間和命運(yùn)，不僅是為了我們自己過(guò)上幸福的生活而努力，同時(shí)也是為我們的父母和兒女創(chuàng)造優(yōu)越的生活條件。因此，我們一起努力吧!盡全力去奮斗，以避免今后怨天尤人。
如今隨著我們國(guó)家的經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，我們各方面的生活條件也得到了改善，所以，我們更應(yīng)該好好珍惜眼前的時(shí)間，讓我們的生命發(fā)揮出應(yīng)有的價(jià)值。
總之，空巢老人的生活條件不僅需要社會(huì)的幫助，同時(shí)也需要兒女，子孫們的幫助。那就讓我們一起攜手創(chuàng)造好的生活條件。讓辛苦的老一輩人們能夠更好地安享晚年。
在此次走訪中，我認(rèn)識(shí)了一位叫王成的老人，他現(xiàn)在已經(jīng)65歲了，在新中國(guó)成立之后當(dāng)過(guò)軍人，年紀(jì)大了之后由于家里子女忙碌沒(méi)時(shí)間照顧他。他告訴我說(shuō)他小時(shí)候的生活相當(dāng)貧困，家中子女又多，父母根本就顧不過(guò)來(lái)，很多事都是自己學(xué)會(huì)的，自己從小就懂得很多，后來(lái)父母不在了就自己慢慢一路走來(lái)，直到現(xiàn)在，如今生活好了，自己在這里沒(méi)有人照顧，子女也不關(guān)心，他感到很失望。老人的一番話讓我對(duì)現(xiàn)在的生活感到倍加珍惜。
在這個(gè)村中住著很多家中子女無(wú)暇照顧的老人，還有沒(méi)有了親人和一些退伍的軍人。老人們?cè)谶@里生活得很辛苦，每天的閑暇時(shí)間不多，自己睡睡覺(jué)，或是找?guī)讉�(gè)人聊聊天，打打麻將，過(guò)得很不充實(shí)。我開始去的時(shí)候就看見有兩位老人們還在田埂上干活，旁邊還圍了三四個(gè)小孩幫忙，整個(gè)場(chǎng)面讓我心酸不已。
在我走的時(shí)候，老人們都過(guò)來(lái)送我，說(shuō)下次一定要再來(lái)看他們，我點(diǎn)點(diǎn)頭。然后跟老人們打招呼后便告別了那個(gè)生我養(yǎng)我的地方。
這次社會(huì)實(shí)踐，讓我對(duì)空巢老人這些相對(duì)于我們的弱勢(shì)群體有了更多的了解，他們需要社會(huì)對(duì)他們的更多的照顧，他們?cè)?jīng)都為社會(huì)做出過(guò)貢獻(xiàn)，都有年輕輝煌的時(shí)候，現(xiàn)在雖然年紀(jì)大了，卻不應(yīng)該受到社會(huì)的排擠，也應(yīng)該有自己的地位，更應(yīng)該受到人們的尊敬。這回走訪老人，讓我也看到了老人們的活力，雖然年歲已高，但卻活力依舊。他們都樂(lè)觀開朗，沒(méi)有子女在身邊的照顧，卻能交到更多老年朋友，擁有更多的共同語(yǔ)言。他們并不因?yàn)樽约耗昙o(jì)的原因而放棄自己的夢(mèng)想，他們照樣像年輕時(shí)候一樣生活、學(xué)習(xí)，他們自己在心中也堅(jiān)信自己有自己的一片天空。這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)讓我收獲很所多，我也會(huì)繼續(xù)關(guān)注這些弱勢(shì)群體的人們，也呼吁大家一起來(lái)關(guān)心他們，讓他們生活地更開心。
目前新華村委會(huì)的空巢老人共有9人，他們由于年事已高，體弱多病，沒(méi)有兒女照顧，普遍存在獨(dú)孤、悲觀的心理問(wèn)題。從今年開始，東岳觀鎮(zhèn)在新華村委會(huì)試點(diǎn)舉辦“關(guān)愛(ài)農(nóng)村空巢老人”活動(dòng)，鎮(zhèn)義工協(xié)會(huì)成立醫(yī)療組，每月定期探望農(nóng)村空巢老人，充當(dāng)“兒女”照顧他們，給他們送上社會(huì)的溫暖。鎮(zhèn)上也決定建立福利院，讓空巢老人能安享晚年。
“阿佰，我來(lái)探望您啦!”2月5日下午，東岳觀鎮(zhèn)新華村委會(huì)的空巢老人何佰洋溢著幸福的微笑，他原本寂靜的家頓時(shí)變得熱鬧起來(lái)，我是第一個(gè)前來(lái)探望他，在這個(gè)即將過(guò)年的時(shí)刻，我先給老人的住所清除灰塵，打掃衛(wèi)生生，洗衣做飯，并為他購(gòu)買年貨。完后，我便和老人坐在了一起并同老人聊起了家常。話題從日常生活的照料到健康心態(tài)的調(diào)整再到新舊社會(huì)的變化，我與老人都聊的十分開心，其中，還聊到《紅燈記》、《天仙配》、《童話》和《太陽(yáng)紅》等經(jīng)典戲劇，老人們樂(lè)在其中。
隨后，我又先后探望了新華村委會(huì)的其他6位空巢老人。新華村委會(huì)的何佰現(xiàn)年78歲，他早年參軍，在部隊(duì)打過(guò)仗，立過(guò)功。目前他每月都領(lǐng)取政府的補(bǔ)貼，衣食無(wú)憂，但年事已高，獨(dú)居生活，難免孤獨(dú)。自從知道鎮(zhèn)上決定建立福利院后，對(duì)未來(lái)的生活充滿希望。
此次來(lái)到新華村看望老人給我留下了深刻的印象。老人家的慈祥、質(zhì)樸及平易近人更是令我難忘。我覺(jué)得自己和老人之間雖沒(méi)有進(jìn)一步更詳細(xì)的了解，但彼此之間卻多了一份牽掛。
經(jīng)過(guò)一小時(shí)的車程，我回到了自己家，但老人粗糙的雙手卻不停的在我眼前浮現(xiàn)，老人們和藹可親的目光讓我就就不能忘懷。
很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
社會(huì)調(diào)查報(bào)告 篇6
一、本次社會(huì)實(shí)踐基本情況
中國(guó)是卓立世界的文明古國(guó)，中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但酒又融于人們的精神生活之中。酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位，其中也衍生出了酒政制度。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。
消費(fèi)心理學(xué)是心理學(xué)的一個(gè)重要分支，它研究消費(fèi)者在消費(fèi)活動(dòng)中的心理現(xiàn)象和行為規(guī)律。消費(fèi)心理學(xué)是一門新興學(xué)科，它的目的是研究人們?cè)谏钕M(fèi)過(guò)程中，在日常購(gòu)買行為中的心理活動(dòng)規(guī)律及個(gè)性心理特征.消費(fèi)心理學(xué)是消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)的組成部分。研究消費(fèi)心理，對(duì)于消費(fèi)者，可提高消費(fèi)效益;對(duì)于經(jīng)營(yíng)者，可提高經(jīng)營(yíng)效益。
鑒于中國(guó)酒文化的重要地位及這會(huì)上普遍流行的酒禮品，本次社會(huì)實(shí)踐特別通過(guò)酒行實(shí)習(xí)來(lái)了解廣大消費(fèi)者的消費(fèi)心理。
7月25號(hào)回到德州市后，積極與曾經(jīng)的用人單位聯(lián)系，經(jīng)過(guò)原用人單位的介紹與初步接觸，我與德州市德城區(qū)瀚鵬商貿(mào)有限公司達(dá)成協(xié)議，在其下屬一間剛開業(yè)的酒行做為期一個(gè)月的酒品招待，也就是俗稱的業(yè)務(wù)員，主要負(fù)責(zé)在店內(nèi)推銷茅臺(tái)白金酒系列以及部分葡萄酒，與此同時(shí)公司允許我就職期間通過(guò)與顧客的交流完成“消費(fèi)心理調(diào)查報(bào)告”。
二、本次社會(huì)實(shí)踐的主要內(nèi)容
顧客是那些登門購(gòu)買的有消費(fèi)能力或潛在消費(fèi)能力的人。消費(fèi)是人們?yōu)闈M足自身精神或物質(zhì)需要而產(chǎn)生的一種行為活動(dòng)。我所在的酒行主要推銷茅臺(tái)白金酒系列酒品，該產(chǎn)品可以歸類為保健品及禮品類，按需要層次分類，這類產(chǎn)品的是因?yàn)樽鹬匦枰鴮?shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值的，說(shuō)得通俗點(diǎn)，就是這種產(chǎn)品能夠滿足中國(guó)人五千年來(lái)都愛(ài)好的.面子問(wèn)題。
1、年齡對(duì)消費(fèi)觀念的影響
在推銷的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)不同年齡段的人群注重的方面其實(shí)并不一樣，青年人是面子問(wèn)題的主要對(duì)象，他們十分看重產(chǎn)品的知名度，作為貴州茅臺(tái)，歷年來(lái)所積攢下的知名度足以滿足這類消費(fèi)者的消費(fèi)心理。第二類是中年人，隨著年齡的增長(zhǎng)，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的豐富，中年消費(fèi)者已經(jīng)能夠更加全面的去分析產(chǎn)品，但對(duì)于處于“三十而立”狀態(tài)的中年人來(lái)說(shuō)，最根本的需求仍不離面子問(wèn)題，只不過(guò)更有內(nèi)涵一些，那么，對(duì)國(guó)內(nèi)知名調(diào)酒師王道遠(yuǎn)的宣傳，無(wú)疑是拉攏這部分消費(fèi)者的最好選擇�？鬃诱f(shuō)六十不惑，對(duì)于老年人來(lái)講，已經(jīng)很少受面子問(wèn)題的制約了，他們想的是喝著健康，活的長(zhǎng)遠(yuǎn)，這才是最突出保健酒威名的消費(fèi)對(duì)象，需要深入介紹，突出“保健”兩個(gè)字，老年消費(fèi)者難免不會(huì)動(dòng)心。
2、定價(jià)策略對(duì)消費(fèi)的影響
心理營(yíng)銷定價(jià)策略是針對(duì)消費(fèi)者的不同消費(fèi)心理，制定相應(yīng)的商品價(jià)格，以滿足不同類型消費(fèi)者的需求的策略。心理營(yíng)銷定價(jià)策略一般包括尾數(shù)定價(jià)、整數(shù)定價(jià)、習(xí)慣定價(jià)、聲望定價(jià)、招徠定價(jià)和最小單位定價(jià)等具體形式。
尾數(shù)定價(jià)又稱零頭定價(jià)，是指企業(yè)針對(duì)的是消費(fèi)者的求廉心理，在商品定價(jià)時(shí)有意定一個(gè)與整數(shù)有一定差額的價(jià)格。這是一種具有強(qiáng)烈刺激作用的心理定價(jià)策略。心理學(xué)家的研究表明，價(jià)格尾數(shù)的微小差別，能夠明顯影響消費(fèi)者的購(gòu)買行為。一般認(rèn)為，伍元以下的商品，末位數(shù)為9最受歡迎;五元以上的商品末位數(shù)為95效果最佳;百元以上的商品，末位數(shù)為98、99最為暢銷。尾數(shù)定價(jià)法會(huì)給消費(fèi)者一種經(jīng)過(guò)精確計(jì)算的、最低價(jià)格的心理感覺(jué);有時(shí)也可以給消費(fèi)者一種是原價(jià)打了折扣，商品便宜的感覺(jué);同時(shí)，顧客在等候找零期間，也可能會(huì)發(fā)現(xiàn)和選購(gòu)其他商品。如某品牌的54cm彩電標(biāo)價(jià)998元，給人以便宜的感覺(jué)。認(rèn)為只要幾百元就能買一臺(tái)彩電，其實(shí)它比1000元只少了2元。尾數(shù)定價(jià)策略還給人一種定價(jià)精確、值得信賴的感覺(jué)。
整數(shù)定價(jià)與尾數(shù)定價(jià)相反，是針對(duì)的是消費(fèi)者的求名，求方便心理，將商品價(jià)格有意定為整數(shù)，由于同類型產(chǎn)品，生產(chǎn)者眾多，花色品種各異，在許多交易中，消費(fèi)者往往只能將價(jià)格作為判別產(chǎn)品質(zhì)量、性能的指示器。同時(shí)，在眾多尾數(shù)定價(jià)的商品中，整數(shù)能給人一種方便、簡(jiǎn)潔甚至高檔次的印象。
折扣營(yíng)銷定價(jià)策略是通過(guò)減少一部分價(jià)格以爭(zhēng)取顧客的策略，在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用十分廣泛，用折讓手法定價(jià)就是用降低定價(jià)或打折扣等方式來(lái)爭(zhēng)取顧客購(gòu)貨的一種售貨方式。酒行所采用的方式也非常常見——送禮品。
3、產(chǎn)品包裝對(duì)消費(fèi)行為的影響
在消費(fèi)過(guò)程中，消費(fèi)者的需求和商品本身兩個(gè)方面都起著重要的作用。由于物的體系包圍了人們，消費(fèi)成為了人們的主要生活方式，人們?cè)趯?shí)際消費(fèi)過(guò)程中，要求商品對(duì)心理的滿足不亞于實(shí)用本身，因?yàn)�，人們所消費(fèi)的物品并不全都用于生活必需。包裝設(shè)計(jì)需要滿足消費(fèi)者攜帶和使用上的方便，消費(fèi)者在商品消費(fèi)過(guò)程中要求商品的使用具有安全感。商品包裝設(shè)計(jì)具有時(shí)尚性，富有時(shí)代特色，要符合消費(fèi)者的消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣。人們要的就是在消費(fèi)過(guò)程中的心理滿足感、內(nèi)心征服感，他們認(rèn)為只要自己喜歡就物有所值。
在實(shí)習(xí)的一個(gè)月中，給我印象最深的推銷經(jīng)歷并不是我自己推銷成功的，而是客人自己回頭的，這該歸功于酒品的包裝。有一款價(jià)格400多的葡萄酒，其開啟難度我還是第一次見。瓶蓋由金屬打造，帶有密碼鎖，想要開瓶的話，需要先聯(lián)系酒廠客服，用防偽碼對(duì)換開瓶密碼。鑒于開瓶及其麻煩，敬愛(ài)的顧客覺(jué)得這個(gè)系列的酒檔次高，第二天就會(huì)店里買了兩瓶四千多的就送禮去了。
4、消費(fèi)心理與消費(fèi)行為
購(gòu)買行為是消費(fèi)者個(gè)人或家庭為滿足自己物質(zhì)和精神需要，在某種動(dòng)機(jī)的驅(qū)使和支配下而發(fā)生的購(gòu)買商品的實(shí)際活動(dòng)。是消費(fèi)者心理活動(dòng)的外在表現(xiàn)。
在消費(fèi)需要產(chǎn)生后，繼而產(chǎn)生了消費(fèi)動(dòng)機(jī)，隨之而來(lái)的是消費(fèi)決策，最終產(chǎn)生的消費(fèi)行為。在這一系列的過(guò)程中，商家不斷地與顧客打著心理戰(zhàn)，用各種各樣的手段來(lái)刺激消費(fèi)行為的產(chǎn)生，通過(guò)對(duì)顧客認(rèn)識(shí)過(guò)程、情緒過(guò)程、意識(shí)過(guò)程的不斷影響，從而達(dá)到最終的目的。
三、本次社會(huì)實(shí)踐的主要結(jié)論與思考
禮品概念產(chǎn)品主要市場(chǎng)現(xiàn)在主要集中在中小城市和廣大的內(nèi)陸市場(chǎng)，這些市場(chǎng)屬于中國(guó)最大的市場(chǎng)，成長(zhǎng)的速度也是最快的市場(chǎng)。
這些市場(chǎng)經(jīng)歷著對(duì)產(chǎn)品的感性接受，接受一個(gè)產(chǎn)品的速度快。但沒(méi)有更多選擇的市場(chǎng)應(yīng)該是潛量和需求并存，同時(shí)銷售行為大于推廣行為的成長(zhǎng)型市場(chǎng)，這樣的市場(chǎng)可以靠一種簡(jiǎn)單的認(rèn)知達(dá)成一種盲目的追求。
禮品消費(fèi)與功能消費(fèi)本質(zhì)區(qū)別在于，禮品消費(fèi)的消費(fèi)價(jià)值體現(xiàn)在收禮的那一刻，而不是在使用、消費(fèi)產(chǎn)品的過(guò)程。總結(jié)一下，要想成為禮品明星，必須具有這樣一些特點(diǎn)：
1、送禮的風(fēng)氣在中國(guó)根基深厚，而禮品明星的出現(xiàn)一個(gè)最重要的經(jīng)濟(jì)原因就是傳媒的發(fā)展，尤其是電視媒體的發(fā)展改變了人們的生活方式，傳媒深刻影響著人們的價(jià)值取向。
2、禮品明星總是階段性的，大概3年會(huì)有新的禮品明星取代舊的禮品明星的地位。
3、成為禮品明星的產(chǎn)品必須是家喻戶曉的，其廣告語(yǔ)成為一句流行的口頭禪，產(chǎn)品品牌認(rèn)知率一般達(dá)到80%以上，并且是認(rèn)知率最高的產(chǎn)品，認(rèn)知率第二、第三的一般不具備禮品明星的價(jià)值。例如照相機(jī)、攝像機(jī)也在一個(gè)階段成為送禮的熱門產(chǎn)品，但因?yàn)槠放铺稚�，沒(méi)有一個(gè)品牌的認(rèn)知度可以達(dá)到50%的，所以沒(méi)有機(jī)會(huì)出現(xiàn)禮品明星。
4、成為禮品明星的產(chǎn)品的品牌形象、用途等必須與當(dāng)時(shí)的時(shí)代特點(diǎn)相適應(yīng)。
5、禮品明星的產(chǎn)品價(jià)格，與當(dāng)時(shí)代的消費(fèi)能力比較，一般處于比較貴但不至于昂貴的區(qū)間的。貴的產(chǎn)品使人們想擁有它，但自己又不舍得買，這樣的產(chǎn)品具備比較大的禮品消費(fèi)價(jià)值。太過(guò)昂貴的產(chǎn)品失去了普遍性，也受法律因素制約，不可能成為禮品明星。
茅臺(tái)白金酒作為保健酒，在消費(fèi)者心目中已經(jīng)有一定的認(rèn)知基礎(chǔ)，在分析了禮品消費(fèi)行為和心理的基礎(chǔ)上，我們是否可以考慮：
1、在產(chǎn)品的傳播上，產(chǎn)品本身的物理屬性被消費(fèi)者認(rèn)知的基礎(chǔ)上，更應(yīng)該突出的是一份情感，一份關(guān)懷。而目前的打禮品牌的產(chǎn)品，大多停留在送產(chǎn)品的階段，即使是腦白金，也只是停留在送健康的層面，其實(shí)如果深挖下去，即使是健康也有很多種，身體的健康或精神的健康。另外一方面，在傳播上如何使用事件營(yíng)銷等締造一種送禮的潮流去引導(dǎo)和刺激消費(fèi)者。
2、在產(chǎn)品的促銷上，是否可以考慮和其他節(jié)日禮品進(jìn)行聯(lián)合促銷，因?yàn)樵诖汗?jié)期間消費(fèi)者的送禮行為往往不是單一的，往往是幾種禮品搭配送給父母長(zhǎng)輩。在這里時(shí)候可以考慮和消費(fèi)者選擇比較多的如奶粉等食品一起進(jìn)行聯(lián)合促銷等;或者是與中老年消費(fèi)者生活相關(guān)的生活用品，如小收音機(jī)等。
3、在人群的界定上，調(diào)查顯示那些居住在城市里，而父母仍然居住在農(nóng)村或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費(fèi)者對(duì)保健酒的選擇比例要比較高，這樣一部分消費(fèi)者他們是否有相同的文化背景，那么針對(duì)這一部分人群，如何去引導(dǎo)，如何在傳播上引起這一部分消費(fèi)者的共鳴。
社會(huì)調(diào)查報(bào)告 篇7
內(nèi)容摘要：生態(tài)環(huán)境是人類生存、生產(chǎn)與生活的基本條件。黨和政府把環(huán)境保護(hù)作為一項(xiàng)基本國(guó)策。伴隨著“基本國(guó)策”、伴隨著新的世紀(jì)正邁著希望的腳步，作為地球村的重要成員，草木蔥蘢，綠樹成蔭，鳥語(yǔ)花香，空氣清新是我們夢(mèng)寐以求的家園。地球是人類唯一居住的地方，人類要在地球上安居樂(lè)業(yè)，就要愛(ài)護(hù)地球，愛(ài)護(hù)大自然。
關(guān)鍵字：保護(hù)生態(tài) 合理開發(fā) 旅游價(jià)值 可持續(xù)
引語(yǔ)：地球是茫茫宇宙間唯一一艘載有生命的航船，我們?nèi)祟愂沁@艘船上的乘客。當(dāng)船漏水的時(shí)候，誰(shuí)能說(shuō)拯救地球與我無(wú)關(guān)？自然環(huán)境是人類棲息之地，也是人類生活的物質(zhì)之源,又是人們的游賞對(duì)象。因此,保護(hù)好優(yōu)美的自然環(huán)境和旅游資源，是發(fā)展旅游業(yè)的先決條件。尤其在當(dāng)前，隨著歷史的進(jìn)步，時(shí)代的前進(jìn)，經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，生活水平的提高，更加激起人們的旅游興趣。在新的旅游熱潮的情況下，我們更應(yīng)重視搞好環(huán)境保護(hù)工作�，F(xiàn)就發(fā)展旅游與保護(hù)環(huán)境的關(guān)系，談幾點(diǎn)初淺的看法。
一、只有環(huán)境美，才有旅游價(jià)值
大自然是美的源泉，無(wú)論是山川的自然風(fēng)光，還是田園的秀麗景色，或是濱海的波濤浪花，都是美好環(huán)境的重要組成部分。優(yōu)美的環(huán)境，既可使人們留連忘返，沉浸在美的意境里，也可使人們得到陶冶情操，激發(fā)熱情，充滿活力。“江山如此多嬌，引無(wú)數(shù)英雄競(jìng)折腰”，就是形象地說(shuō)明了大自然的美對(duì)人們的精神感應(yīng)作用。因此，人們通過(guò)游覽風(fēng)景區(qū)，欣賞自然風(fēng)光，瞻仰名勝古跡，贊嘆能工巧匠的高超藝術(shù)，享受大自然的美，而獲得精神生活上的滿足。當(dāng)然，由于旅游者的種類、年齡、性別、職業(yè)、閱歷、性格及思想意識(shí)、文化素養(yǎng)、宗教信仰、審美水平、具體環(huán)境等的不同，對(duì)美的要求也有很大的差異，正如孔夫子所說(shuō)“智者樂(lè)山，仁者樂(lè)水”那樣。如有一些旅游者在游覽名勝古跡時(shí)，常常會(huì)對(duì)一些古代建筑、文物古跡，以及與文化傳說(shuō)有聯(lián)系的風(fēng)物，感到特別的興趣。對(duì)這些人文景致的欣賞，實(shí)際上包括了對(duì)古代人們改造自然，創(chuàng)造美好生活的贊美。旅游者在優(yōu)美的自然環(huán)境中進(jìn)行游覽，既增長(zhǎng)知識(shí)，又獲得美的享受。這種知識(shí)的獲得和美的欣賞，往往是聯(lián)系一起的，從而進(jìn)一步增添了游覽的興味。因而，只有環(huán)境美，才具有旅游價(jià)值。所以，我們這一代人不僅負(fù)有保護(hù)和利用好現(xiàn)有的環(huán)境，為開發(fā)、建設(shè)、更好的旅游區(qū)，發(fā)展旅游業(yè)的任務(wù)；而且更負(fù)有為我們的子孫后代留下、更好的生存、生活環(huán)境，以創(chuàng)造的旅游財(cái)富的責(zé)任。
二、開發(fā)與保護(hù)并重，才能確保環(huán)境美
要加快發(fā)展旅游業(yè)，必須一方面在修葺原有旅游景點(diǎn)的同時(shí)，開辟新的旅游景點(diǎn)；另方面在合理地開發(fā)新的旅游資源時(shí)，應(yīng)注意加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)工作，切忌對(duì)旅游環(huán)境進(jìn)行建設(shè)性的破壞和破壞性的建設(shè)。
首先，要依照法律來(lái)保護(hù)環(huán)境。建設(shè)旅游風(fēng)景區(qū)、開發(fā)旅游資源時(shí)，要充分利用現(xiàn)行的許多法規(guī)條例，以確保風(fēng)景旅游區(qū)的環(huán)境免受污染的破壞。如利用“森林法”，既可制止對(duì)森林的亂砍濫伐，防止水土流失,又可直接保護(hù)自然環(huán)境，保護(hù)風(fēng)景旅游區(qū)的旅游資源；又如利用“水污防治法”，對(duì)保護(hù)江、河、湖、海水體免受污染的危害，對(duì)維護(hù)旅游用水環(huán)境等，都有重大意義。因此，我們要充分運(yùn)用法律武器，對(duì)風(fēng)景旅游區(qū)的環(huán)境加強(qiáng)管理；以保護(hù)旅游資源，為發(fā)展旅游業(yè)創(chuàng)造條件。
其次，要樹立防重于治的新觀念。保護(hù)旅游風(fēng)景區(qū)環(huán)境的目的，是為了促使風(fēng)景區(qū)的自然生態(tài)系統(tǒng)向良性循環(huán)轉(zhuǎn)化，為人類的休養(yǎng)生息，創(chuàng)造越來(lái)越好的條件。因此，必須貫徹樹立防重于治的思想，做到防患于未然。要避免重走資本主義世界“先污染，后治理”的老路。無(wú)論是山林、水體、風(fēng)景名勝，只要是已辟為旅游區(qū)，或計(jì)劃要開發(fā)為新的旅游區(qū)，都應(yīng)事先就其環(huán)境保護(hù)方面,制定規(guī)劃，采取措施，按其重要程度，實(shí)行分級(jí)管理，分級(jí)保護(hù)。不能等到問(wèn)題成了堆，再來(lái)補(bǔ)救、治理，而處于被動(dòng)局面。
三、搞好環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展
1、為了讓的游客都能飽覽我國(guó)奇妙絕倫而綽約豐姿的旅游資源，我們必須在從事旅游業(yè)工作中，注意旅游風(fēng)景區(qū)環(huán)境的保護(hù)和管理，特別在當(dāng)前仍有很多人尚未充分認(rèn)識(shí)到這個(gè)問(wèn)題的重要性時(shí)，把保護(hù)風(fēng)景區(qū)環(huán)境作為發(fā)展旅游事業(yè)的一項(xiàng)主要工作來(lái)抓，就顯得更為重要。要應(yīng)用美學(xué)觀點(diǎn)，搞好旅游風(fēng)景區(qū)的環(huán)境規(guī)劃，一個(gè)良好的旅游風(fēng)景區(qū)，必須是風(fēng)光秀麗，環(huán)境未受破壞和污染，能滿足旅游者觀賞和行動(dòng)的心理活動(dòng)環(huán)境。因此，必須應(yīng)用美學(xué)的觀點(diǎn)搞好環(huán)境規(guī)劃。這是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，它涉及園林、建筑、地質(zhì)、地理、生態(tài)、氣象、環(huán)保、文物、歷史、經(jīng)濟(jì)、管理、旅游和美學(xué)等多種學(xué)科協(xié)同配合，對(duì)風(fēng)景區(qū)環(huán)境進(jìn)行綜合考察、評(píng)價(jià)、預(yù)測(cè)合理的旅游規(guī)模等，從而提出旅游風(fēng)景區(qū)的環(huán)境資源保護(hù)和開發(fā)利用的最佳方案。這個(gè)最佳方案，一定要從美學(xué)的觀點(diǎn)出發(fā)，按規(guī)劃的要求，提出嚴(yán)格禁止在風(fēng)景區(qū)范圍內(nèi)大興土木，建工廠企業(yè)；并提出在必要地段，實(shí)行封山育林，確保風(fēng)景區(qū)生態(tài)平衡，以努力把風(fēng)景區(qū)建設(shè)成為一個(gè)有益于人類健康，構(gòu)成為一個(gè)適合于康樂(lè)消費(fèi)的舒適、優(yōu)美的旅游環(huán)境，以促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。
2、要加強(qiáng)宣傳教育，提高游客保護(hù)環(huán)境的自覺(jué)性
發(fā)展旅游業(yè)，雖可以給國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)很多的效益。但也產(chǎn)生一些旅游污染等消極因素。有的人看到風(fēng)景區(qū)內(nèi)的花草樹木長(zhǎng)得逗人喜愛(ài)，便信手攀折、摘取而獨(dú)自欣賞，甚至有的人為了爬山省力，就隨意拆樹砍竹以充當(dāng)拐杖之用；有的人不僅在風(fēng)景區(qū)到處亂扔果皮雜物，甚至隨地大小便；有的人還在風(fēng)景區(qū)的顯眼之處，隨意刻上“×××到此一游”的標(biāo)志，惜以“留芳百世”等不文明行為。
對(duì)上述這些不文明的人為破壞、污染風(fēng)景區(qū)環(huán)境前景物、植被和環(huán)境衛(wèi)生等，均會(huì)降低風(fēng)景區(qū)的旅游價(jià)值。
3、要研究環(huán)境容量，保證旅游資源得以永續(xù)利用
眾所周知，旅游風(fēng)景區(qū)的環(huán)境，對(duì)于污染物的凈化能力，以及對(duì)于旅游人群的承接能力，都有一定的限度。因此，一旦游客人數(shù)過(guò)于擁擠，人流疏散不開，必然會(huì)產(chǎn)生踐踏風(fēng)景區(qū)的綠化地、花圃、園林，甚至也往往會(huì)造成對(duì)旅游設(shè)施、荷塘水榭、花草樹木、亭臺(tái)樓閣的破壞。同時(shí)，游人過(guò)多伴之而來(lái)的，是拋撤的垃圾狼籍滿地，噪聲超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)等。為了順利地發(fā)展我國(guó)的旅游業(yè)，必須加強(qiáng)對(duì)旅游環(huán)境容量的研究，根據(jù)每個(gè)風(fēng)景區(qū)的具體情況，提出可容納游客的最大限量指標(biāo),來(lái)控制門票的出售量，以確保風(fēng)景區(qū)環(huán)境的良性循環(huán)。同時(shí)要設(shè)法維持旅游區(qū)道路的通暢，以便及時(shí)疏散人群，降低對(duì)環(huán)境的壓力。并做好旅游指導(dǎo)工作，使游客的不規(guī)律的活動(dòng)，變?yōu)楸容^易于控制的行動(dòng)，以緩和旅游人群對(duì)旅游熱點(diǎn)的沖擊。
總之，為了讓的海內(nèi)外游客都能飽覽我國(guó)風(fēng)景旖旎的自然環(huán)境和奇妙絕倫、豐姿綽約的旅游資源，必須保護(hù)好我國(guó)的旅游資源——自然環(huán)境不受污染，璀璨文化不受破壞，這是發(fā)展旅游業(yè)的基礎(chǔ)。所以，在開發(fā)我國(guó)旅游資源，發(fā)展旅游業(yè)的同時(shí)，必須注意抓好環(huán)境的保護(hù)工作，才能使有限的旅游資源得以永續(xù)利用，以滿足人們不斷增長(zhǎng)的物質(zhì)和文化生活的需要;為迎接的國(guó)際旅游者，增進(jìn)我國(guó)人民與世界各國(guó)人民之間的友誼作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。保護(hù)旅游資源、創(chuàng)造優(yōu)美的生活?yuàn)蕵?lè)環(huán)境，不僅是我們這一代人為發(fā)展旅游業(yè)的任務(wù)，而且也是為我們子孫后代創(chuàng)造良好的生存生活條件。
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