黑茶的營(yíng)銷策劃書(shū)
大家有沒(méi)有在對(duì)一個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)銷時(shí)遇到瓶頸?不知道該怎么寫一份優(yōu)秀的產(chǎn)品營(yíng)銷策劃書(shū)?下面小編給大家整理了黑茶的營(yíng)銷策劃書(shū)，僅供參考。
安化黑茶營(yíng)銷策劃書(shū)
目錄
一、黑茶文化
二、營(yíng)銷現(xiàn)狀及分析
三、市場(chǎng)分析
四、營(yíng)銷對(duì)象
五、營(yíng)銷策劃目標(biāo)
六、營(yíng)銷策劃與產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)
七、結(jié)論
一、黑茶文化
如今黑茶更作為一種保健茶呈現(xiàn)在人們的眼中，由于黑茶的主要功能性成分是茶復(fù)合多糖類化合物，這類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防治糖尿病)、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫能力。臨床試驗(yàn)證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其他茶類不可替代。同時(shí)黑茶作為收藏茶，其年份越久價(jià)格越高的特點(diǎn)，近年被許多茶品收藏家看重，價(jià)格一路走高。
二、營(yíng)銷現(xiàn)狀及分析
1、調(diào)研情況概述及結(jié)果分析
第一步：走訪店面
走訪唐羽茗茶以及怡清園等幾個(gè)店面，對(duì)黑茶的銷售進(jìn)行了初步的了解，從幾個(gè)店面中黑茶的銷售來(lái)看，目前省內(nèi)飲用黑茶的人群并不多，主要為外來(lái)旅游人員作為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)購(gòu)買以及本地人員作為饋贈(zèng)禮品購(gòu)買。多數(shù)收藏者并不以直接飲用為主，而是以收藏升值為主，使得一些在市場(chǎng)具有一定知名度企業(yè)的茶品價(jià)格較高，尤其在黑茶進(jìn)入世博會(huì)之后其收藏升值價(jià)值備受關(guān)注。 第二步：走訪經(jīng)銷商
走訪高橋部分黑茶經(jīng)銷商，主要為白沙溪、怡清園、黑美人、三湘四水幾個(gè)品牌的經(jīng)銷商。從走訪過(guò)程中得知，目前黑茶市場(chǎng)中銷量比較好的是白沙溪這個(gè)品牌的產(chǎn)品，同時(shí)該品牌產(chǎn)品價(jià)格上同比其他產(chǎn)品比較偏高。 第三步：對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查
策劃的整個(gè)過(guò)程：首先走訪了店面，了解了店面的一些銷售額和宣傳等方面的情況，然后走訪了經(jīng)銷商，了解了一下黑茶的市場(chǎng)行情，最后對(duì)消費(fèi)者進(jìn)
行了問(wèn)卷調(diào)查，了解了消費(fèi)者對(duì)黑茶的看法與建議，通過(guò)這些實(shí)地走訪，得到了不少真實(shí)可靠的信息。
2、黑茶市場(chǎng)狀況及前景
(1)黑茶市場(chǎng)現(xiàn)狀
黑茶作為一種保健茶，在補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)、助消化、降三高等方面有神奇的功效，但是上海世博會(huì)之前，黑茶的市場(chǎng)一直局限在西北邊銷地區(qū)，內(nèi)銷市場(chǎng)拓展得非常局限，雖然黑茶產(chǎn)于湖南，但湖南人并不了解黑茶。自湖南黑茶進(jìn)入世博會(huì)供世人參觀后黑茶的知名度迅速提高了，銷售額度隨著知名度的提高和人們認(rèn)可意識(shí)的提高也迅猛增加，銷售市場(chǎng)也由以邊銷為主、內(nèi)銷為輔改為不放棄邊銷，大力拓展內(nèi)銷。
(2)黑茶前景
在21世紀(jì)，人們都越來(lái)越在乎健康與保健，特別是綠色環(huán)保的健康，而黑茶天然的保健功效正符合現(xiàn)代人的健康追求，而且現(xiàn)已為大多數(shù)人熟知和認(rèn)可，所以黑茶在以后的發(fā)展中前景可觀。
三、市場(chǎng)分析
1、優(yōu)勢(shì)
據(jù)了解，黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，得到了湖南省委省政府的大力支持。在省、市、縣質(zhì)監(jiān)局幾年的努力爭(zhēng)取下，安化黑茶成功獲得國(guó)家級(jí)第六批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目，縣質(zhì)監(jiān)局狠抓這一項(xiàng)目的實(shí)施，從茶園基地、栽培管理、生產(chǎn)加工、質(zhì)量監(jiān)督、生產(chǎn)許可證、媒體宣傳等方面狠下功夫，各方面成效明顯。
2、劣勢(shì)
(1)、需求區(qū)域性
黑茶的歷史雖然悠久，但在其幾百年的發(fā)展過(guò)程中，由于黑茶具有極強(qiáng)的解油膩、消食等功能，非常適合以肉食為主的邊疆少數(shù)民族，因此大部分時(shí)間是作為邊銷茶專供給新疆、青海，甚至更遠(yuǎn)的邊疆地區(qū)。
(2)、渠道建設(shè)的局限性(日后最大瓶頸)
黑茶主要以邊銷市場(chǎng)為主，在內(nèi)銷市場(chǎng)上剛剛起步，一般是通過(guò)傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷的。顯然在當(dāng)今社會(huì)下當(dāng)渠道的營(yíng)銷模式不能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求，另一方面黑茶的傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道中也受到了一定的制約。目前的問(wèn)題就是傳統(tǒng)營(yíng)銷模式不健全，新的營(yíng)銷渠道也沒(méi)有建立，營(yíng)銷渠道的局限可能成為今后最大的瓶頸。
(3)、口味轉(zhuǎn)變
長(zhǎng)期喝慣了鮮爽、清香的綠茶和烏龍茶的茶客們，一般也很難在短時(shí)間內(nèi)接受黑茶濃重的.口感。因此在綠茶和烏龍茶占據(jù)主導(dǎo)地位，普洱茶、紅茶緊隨其后的中國(guó)茶市，屬于黑茶的市場(chǎng)份額自然少之又少
(4)、產(chǎn)業(yè)處于起步階段
黑茶與普洱茶、綠茶和烏龍茶已經(jīng)逐漸形成的產(chǎn)業(yè)化模式相比，湖南黑茶無(wú)論在生產(chǎn)模式、銷售渠道還是在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方面都還是一塊遠(yuǎn)未開(kāi)發(fā)的處女地。
3、機(jī)會(huì)
(1)、普洱茶的基礎(chǔ)奠定
近年來(lái)，以普洱茶為先導(dǎo)的一些黑茶產(chǎn)品的耐貯藏性和良好的保健價(jià)值獲得了人們的全新認(rèn)識(shí)，一股黑茶消費(fèi)熱潮悄然興起，并迅速蔓延。
(2)、人們保健意識(shí)的提升
在國(guó)內(nèi)外大部分城市隨著人們生活水平的提高，肥胖者和亞健康人士越來(lái)越多，所以人們以逐漸把眼光轉(zhuǎn)向?qū)ι眢w有益的保健品。在這種宏觀環(huán)境下黑茶則順應(yīng)歷史的潮流出現(xiàn)在人們的事業(yè)和生活中。目前，湖南黑茶產(chǎn)品已經(jīng)邁出僅為邊銷的局限，不同類型的黑茶產(chǎn)品已銷售到港、澳、臺(tái)和北京、廣州、西安等國(guó)內(nèi)各大中城市，還出口到了日本、韓國(guó)和東南亞各國(guó)。成以市場(chǎng)為導(dǎo)向、科技為支撐的湖南黑茶新產(chǎn)品研發(fā)將進(jìn)入健康發(fā)展的軌道，涌現(xiàn)出白沙溪、怡清源、湘益等黑茶品牌企業(yè)。
(3)、世博會(huì)的推動(dòng)和宣傳
20xx年，在剛剛落幕的上海世博會(huì)上，白沙溪和湘益作為黑茶的代表在本屆世博會(huì)上給世界各地的游客留下了深刻的印象。 據(jù)悉，安化黑茶品牌企業(yè)在中國(guó)一線城市已經(jīng)打開(kāi)市場(chǎng)，并已影響東南亞市場(chǎng)，湖南黑茶順利地通過(guò)上海世博會(huì)走向世界。
4、威脅
(1)、競(jìng)爭(zhēng)者較多且實(shí)力比較雄厚
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)目前黑茶市場(chǎng)中主要白沙溪、怡清園、湘益、黑美人幾個(gè)品牌產(chǎn)品，并且上述幾個(gè)品牌已經(jīng)在黑茶消費(fèi)者已經(jīng)經(jīng)銷商中占有一點(diǎn)的市場(chǎng)地位。我們需要在市場(chǎng)中建立自己的品牌。
(2)、同類替代產(chǎn)品較多
目前飲用品中除各種茶類之外，占主導(dǎo)地位的仍然是各種果汁以及咖啡、可樂(lè)等。當(dāng)今社會(huì)的崇外思想越來(lái)越嚴(yán)重，尤其是80后的一代更加關(guān)注像咖啡、奶茶之類的飲品，而忽視中國(guó)幾千年的茶文化
四、營(yíng)銷對(duì)象
1、高端消費(fèi)群體
(1)追求健康生活、文化生活的個(gè)人
(2)企事業(yè)單位、人際交往密集的群體
2、大眾消費(fèi)群體，所有消費(fèi)者
五、營(yíng)銷策劃目標(biāo)
1、銷售目標(biāo)
將品牌深入消費(fèi)者的心中，在消費(fèi)者心中樹(shù)立好形象，黑茶健康的消費(fèi)意識(shí)，讓我們的品牌成為黑茶的代名詞。
2、市場(chǎng)占有目標(biāo)
傳統(tǒng)店面銷售為主，網(wǎng)絡(luò)銷售和市場(chǎng)推廣為輔，最大可能地打開(kāi)銷售渠道，不受地域限制
3、產(chǎn)品知名度目標(biāo)
廣州茶博會(huì)閉幕，安化黑茶一路飄紅。安化黑茶，已經(jīng)迅速?gòu)牟桉R古道上的邊銷茶，華麗變身為保健飲品，打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)，并輻射至港澳、東南亞。由于游資試圖介入炒作，安化黑茶更是受到各方面的關(guān)注，從地方媒體到中央媒體，無(wú)不對(duì)安化黑茶進(jìn)行過(guò)深度報(bào)道。預(yù)計(jì)在幾年之內(nèi)安化黑茶在政府力量的帶動(dòng)下可以很快的風(fēng)靡全球，被世人所接受。
六、營(yíng)銷策劃與產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)
1、目標(biāo)市場(chǎng)分析
(1)目前市場(chǎng)狀況
目前店面銷售占有80%的市場(chǎng)占有率，且今后也將繼續(xù)保持這樣傲人的占有率, 21世紀(jì)企業(yè)的著眼點(diǎn)以從利潤(rùn)最大化轉(zhuǎn)向了以消費(fèi)者為中心的服務(wù)理念。
(2)開(kāi)拓市場(chǎng)及目標(biāo)市場(chǎng)
a 店面交易，同時(shí)在網(wǎng)上開(kāi)黑茶商店
選擇專業(yè)的商譽(yù)較好的網(wǎng)站發(fā)布信息，控制好信息發(fā)布頻率。
b 設(shè)立專門的渠道連鎖事業(yè)部，把市場(chǎng)分為幾大塊，比較商場(chǎng)，超市，單位等等，聯(lián)系其主要負(fù)責(zé)人簽訂合約，爭(zhēng)取長(zhǎng)期客戶。
茶葉不僅要開(kāi)拓專買店市場(chǎng)，還要走進(jìn)現(xiàn)代商超零售渠道，甚至是一些書(shū)店、小的便利店等，做到可以買東西的地方就可以買到茶葉。
c.促銷策略 可以進(jìn)行送禮或回扣促銷，根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)額度的不同進(jìn)行不同的禮品贈(zèng)送，可以帶動(dòng)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望，拉大銷售額
七、總結(jié)
銷售的最高境界是品牌，做品牌就要用心去做。安化黑茶從種植到消費(fèi)整個(gè)過(guò)程都是由人來(lái)參與的，所以在整個(gè)過(guò)程中我們都應(yīng)該用‘以人為本’的原則來(lái)指導(dǎo)我們的行為，只有這樣我們才不會(huì)脫離正確的發(fā)展路線。當(dāng)然作為品牌的推廣，同時(shí)不能忽視的還有產(chǎn)品本身，品牌對(duì)于產(chǎn)品自身來(lái)說(shuō)，其自身就是一份契約，一旦毀約，便無(wú)人相信。所以，在做好了人的自身行為的同時(shí)，也還是要做好產(chǎn)品自身的品質(zhì)。只有這樣我們才能以唯美的姿態(tài)將安化黑茶推廣出去。
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