美食策劃書
時間過得真快，一段時間的工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作將會有更高的難度，更高的工作目標(biāo)，是時候開始制定策劃書了。相信寫策劃書是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的美食策劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
美食策劃書1
為創(chuàng)造我們食品科學(xué)學(xué)院的特征運(yùn)動，為同學(xué)們創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)、生活的環(huán)境，我們抉擇舉辦隆重的美食節(jié)運(yùn)動�。�
一、運(yùn)動目標(biāo)：
為進(jìn)一步鼓吹校園的健康飲食文化，改良學(xué)生的飲食環(huán)境，讓寬大師生觀賞道道味覺與視覺均佳的水果拼盤藝術(shù)品，豐厚師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的情緒，使參與者在設(shè)計與實(shí)際拼貼水果的歷程中，感受果蔬的樂趣及對美食的奇特見解，領(lǐng)會生活的趣味，并培植學(xué)生的動手實(shí)踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，塑造食品科學(xué)學(xué)院良好的校園美食文化。
二、主辦單位：廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會
援助商： 策劃之家網(wǎng)、精英入黨
三、運(yùn)動光陰：（待定）
四、運(yùn)動地點(diǎn)：（待定）
五、內(nèi)容：
本比賽運(yùn)動中，各參賽選手以自己籌辦的各種瓜果蔬菜為材料，在維持瓜果蔬菜原味的根基上，進(jìn)行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺與視覺均佳的藝術(shù)品，充沛展現(xiàn)參賽者的設(shè)計能力、動手能力以及對美食的了解能力。完成后，各作品還將向大眾,展現(xiàn)，供寬大參觀者觀賞品味并評選。以投票計分（一票一分）法子及評委計分法子決出輸贏。。
六、注意事項：
一、 比賽闡明和作品請求：
1.各學(xué)院參賽者到本學(xué)院設(shè)置的報名攤位報名，一支參賽隊伍最多由5名成員組成。
2.請各參賽隊伍自行籌辦所需的瓜果蔬菜，并在參賽前必然要把參賽用的東西清洗潔凈。
3.各參賽隊要提前前來到比賽現(xiàn)場簽到，并將所帶來的.瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的地位。
4.正式比賽起頭前，工作人員將按簽到次序?qū)①愱犖榉纸M，并給予同一組的參賽隊贊助。
5.參賽隊伍按組進(jìn)行比賽（果蔬雕刻及拼盤），每隊（組）制作光陰為一個半小時。比賽時要注意雕刻歷程中的安全問題，以防被切傷劃傷。
6.作品完成后，各參賽隊將最終作品拼放在自備的容器（如盤子等）里（容器參與評分），并對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），并要突出自己的設(shè)計理念。請各參賽隊注意自己拼盤份量，要足夠評委品嘗。
7.參賽隊伍各自填寫好作品簡介，注明作品的名稱、創(chuàng)意由來、設(shè)計理念、所用材料。必須明確注明所用材料。作品簡介請求排版合理色彩活潑。（填寫在報名表中，A4紙）
8.整個作品完成后，評委、觀眾對作品進(jìn)行觀賞，品嘗，評價，投票。此時，參賽隊伍可以按次序向評委、觀眾們介紹作品的想法、理念等，以獲取更多的支撐（每組參賽者均有兩分鐘光陰講解作品）。
9.請各參賽隊維持桌面和場地潔凈，違抗者酌情扣分。
10.我們?yōu)槊拷M供給十個一次性盤子二十個一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。
二、獎項設(shè)置：
一等獎（1名）：
二等獎（2名）：
三等獎（3名）
最佳人氣獎（1名）
最文明獎（1名）
三、評分標(biāo)準(zhǔn)：
每隊分?jǐn)?shù)由兩部分構(gòu)成，一是評委打分，二是觀眾投票。
評委由N名老師和N位學(xué)生組成，評委打分最高分為70分。
現(xiàn)場供給200張票，供觀眾投票用，每張票分值為0.5分。
以下是供評委參考的評分細(xì)則：
1、主題（15分）：投合本屆節(jié)日主題，設(shè)計理念突出，寓意深入。
2、外觀（30分）：雕刻富有藝術(shù)感，拼盤具有視覺沖擊力。色彩鮮艷，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。
3、營養(yǎng)搭配（10分）：材料搭配得當(dāng)，蔬菜水果種類豐厚混雜運(yùn)用，安全健康營養(yǎng)均衡
4、味道（15分）：新鮮可口。
四、獎品分配：（待定）
五、報名表： 隊伍名稱 作品名稱 隊員院系專業(yè) 隊員姓名（隊長寫在最前面） 隊長接洽法子 宿舍號 手機(jī)號碼 Q
七、工作布置：
1、前期籌辦：
�。ㄒ唬�、美食節(jié)通知法子：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校整個同學(xué)，獎品豐富。具體運(yùn)動細(xì)則詳見海報鼓吹。
（二）、 物質(zhì)籌辦：帳篷 飯?zhí)蔑堊?音響麥克風(fēng)設(shè)備 插座 水果刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙筆 購置獎品并包裝
�。ㄈ�、鼓吹道路
在我校校園內(nèi)各大食堂顯要地位鼓吹。
包孕
�。�1）、懸掛條幅
�。�2）、張貼海報，（具體運(yùn)動流程，填寫調(diào)查表，評選法子，運(yùn)動宗旨的鼓吹）
（3）、〈飲食健康宣言〉運(yùn)動鼓吹：大力提倡“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
�。�4）場地安排：籌辦好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設(shè)置的場地、物質(zhì)擺放地位陳列好，并搭建舞臺，音響等籌辦妥帖并正常工作。
2、運(yùn)動期間：1)主持人進(jìn)行開場白，發(fā)布比賽正式起頭
2）各參賽者有條不絮地進(jìn)行比賽。期間主持人可以進(jìn)行現(xiàn)場直播，廣告比賽情況，并不時提示參賽者光陰有限，也可生動氣氛。
3)半小時后，主持人發(fā)布比賽光陰到，及作品講解環(huán)節(jié)起頭。各參賽隊伍帶上自己的參賽作品向評委及觀眾講解作品。
4）觀眾到工作人員處領(lǐng)取投票券進(jìn)行投票。參賽者同時也可向觀眾評委拉票。
5)工作人員統(tǒng)計各參賽隊伍的票數(shù)，及總分。
6）頒獎
7）主持人發(fā)布比賽收場并做收場語。
8）獲獎?wù)吆皖C獎嘉賓攝影留念。
運(yùn)動當(dāng)天所需的工作人員及布置：
主持人 1名 負(fù)責(zé)全部比賽流程 工作人員 4名 搬運(yùn)飯桌和帳篷 工作人員 8名 安排搭建舞臺 工作人員 4名 保持現(xiàn)場秩序，分發(fā)票券時的秩序 工作人員 4名 簽到工作，負(fù)責(zé)票券的分發(fā)及統(tǒng)計工作 工作人員 2名 負(fù)責(zé)音響設(shè)備掩護(hù)工作 3、后期完善：1、工作人員攝影留念。
2、清算比賽現(xiàn)場并打掃潔凈。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
這次美食文化節(jié)運(yùn)動中需要作一些鼓吹報道及場地安排、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。總計未知。
九、本次運(yùn)動最終解釋權(quán)歸廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院所有。
食品科學(xué)學(xué)院
團(tuán)委學(xué)生會學(xué)術(shù)科技部
20xx年2月22日
美食策劃書2
一、活動目的：
通過美食節(jié)活動，提升xx大酒店餐飲的美食文化。擴(kuò)大酒店的知名度，提高酒店餐飲名譽(yù)。集百家菜系之精華，不斷提高菜的質(zhì)量，增加品種，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。爭取更多的餐飲消費(fèi)群體，提高酒店綜合效益。
二、活動主題：美食傳天下
三、活動時間：20xx年1月1日到1月4日。
四、活動地點(diǎn)：美食展銷酒店大堂。
五、活動安排：
20xx年12月31日前短信邀請客戶。
20xx年1月1日晨會總經(jīng)理致詞。
20xx年1月1日到1月4日在大廳舉行8屆美食節(jié)展銷活動。
六、美食節(jié)酬賓內(nèi)容：
1、抽獎，中獎率100%
1）顧客獎項設(shè)置—抽獎卡
餐后抽獎—抽中菜品下次可贈，（促進(jìn)在次消費(fèi)，限期1個月內(nèi)。）菜：以成本最低的菜為主。
禮品：精美打火機(jī)，印有xx字樣。（高檔身份的象征）
精美鋼筆，印有xx字樣。（高檔身份的象征）
2）廚師獎項設(shè)置
金獎：頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書
銀獎：頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書
最佳創(chuàng)藝獎：頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書
最佳美味獎：頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書
2、消費(fèi)美食節(jié)菜系滿1000元送200元代金券；（非美食節(jié)菜肴不享受此待遇）
3、大堂入口處設(shè)置圓型玻璃立體展示臺
4、放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中
5、配以彩燈和射燈
6、霧氣效果。讓菜肴系列成為吸引客人眼球的一道風(fēng)景。
七、環(huán)境布置及完成時間
1、外部環(huán)境布置：
20xx年12月28日酒店樓頭噴繪，酒店門臉前玻璃，噴繪。20xx年12月29日早上門口處或跨道，放置拱門，大堂門口掛燈籠
20xx年12月29日酒店門口前放置升氣球條幅2個。
2、內(nèi)部環(huán)境布置：
大堂吧柱子各掛一個中國結(jié)
大堂x展架活動內(nèi)容
門前展牌（“美食傳天下”美食節(jié)）
大堂廳頂與二三樓掛吊旗。
大堂條幅“祝xx大酒店第8屆美食節(jié)圓滿成功”
八、美食節(jié)活動宣傳策劃：
1、在xx報刊登宣傳廣告2次，20xx年12月30日—12月31日。
2、或印制美食節(jié)廣告彩頁xx報附送。
3、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
4、宣傳標(biāo)語：
�。�1）祝xx第8屆美食節(jié)圓滿成功
�。�2）新品菜肴，保你享口�！獂x大酒店等您來！
�。�3）相聚xx，健康每一天
�。�4）食在xx市，味在xxx
（5）美味xxx，享受每一天
�。�6）“美食傳天下”，歷史的`“味”來
九、活動要求：
本次活動力求主題突出、特色鮮明、氣氛熱烈、追求實(shí)效。崇高節(jié)約，反對浪費(fèi)。各部門要根據(jù)本實(shí)施方案的要求，認(rèn)真負(fù)責(zé)，早做好準(zhǔn)備。層層落實(shí)，以高效優(yōu)質(zhì)的工作確�；顒禹樌M(jìn)行，圓滿成功。以上活動策劃方案由廣州活動策劃公司—廣州影響力演藝公。
美食策劃書3
為培養(yǎng)我校學(xué)生的創(chuàng)新精神，并提高學(xué)生的實(shí)踐動手能力，經(jīng)研究，定于20xx年2月—20xx年5月，開展食品與生物工程學(xué)院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽。特制定工作方案如下：
一、競賽目的
該大賽旨在激發(fā)青年學(xué)生的創(chuàng)業(yè)激情，引導(dǎo)和激勵青年學(xué)生刻苦鉆研、勇于創(chuàng)新，提高青年學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，鍛煉青年學(xué)生的組織策劃能力，提高青年學(xué)生的學(xué)術(shù)作品制作能力。大賽的舉辦將有助于引導(dǎo)和鼓勵我院青年學(xué)生培養(yǎng)自主創(chuàng)業(yè)的理念，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)和就業(yè)意識，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，引導(dǎo)廣大青年學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)、科技創(chuàng)業(yè)、團(tuán)隊創(chuàng)業(yè)，為構(gòu)建創(chuàng)新型和諧校園發(fā)揮積極作用。
二、參賽要求
�。ㄒ唬﹨①悓ο�
我院在校大二、大三學(xué)生
�。ǘ┙M隊要求
1、學(xué)生必須以團(tuán)隊形式參賽，每個團(tuán)隊為3—5人；
2、鼓勵參賽選手跨年級跨專業(yè)組隊，尤其鼓勵大二、大三學(xué)生聯(lián)合組隊參加比賽；
3、報名后，比賽過程中禁止隨意更換組員。如有特殊情況需要進(jìn)行人員調(diào)整，需征得指導(dǎo)教師同意，并向大賽籌備委員會（輔導(dǎo)員、指導(dǎo)教師組成）提交書面申請，征得同意后方可進(jìn)行調(diào)整；
4、參賽選手原則上不超過1個參賽項目；
5、以上規(guī)定如有變動，屆時以學(xué)院發(fā)布的最新通知為準(zhǔn)。
�。ㄈ┲笇�(dǎo)老師選擇
參賽團(tuán)隊可選擇相關(guān)專業(yè)或熟悉創(chuàng)業(yè)計劃大賽情況的1名老師作為競賽指導(dǎo)教師，進(jìn)行相關(guān)參賽指導(dǎo)。
三、參賽作品要求
1、參賽作品應(yīng)該是一項食品（糧油類，如蛋糕、糕點(diǎn)等，乳制品類，肉制品類，果蔬、飲料類），并圍繞這一產(chǎn)品完成一份具體、完整的商業(yè)計劃。參賽作品應(yīng)描述產(chǎn)品的創(chuàng)意，闡述產(chǎn)品的獨(dú)到之處（如外觀、風(fēng)味、營養(yǎng)等方面的創(chuàng)新），說明所需要的資源（原料、設(shè)備等）。
2、創(chuàng)業(yè)計劃應(yīng)聚焦于特定的策略、目標(biāo)、計劃和行動，應(yīng)清晰易懂。
3、作品來源：學(xué)生自己構(gòu)思的服務(wù)創(chuàng)意，自行開發(fā)的產(chǎn)品。
四、賽程安排
20xx年2月19日-3月5日
1.召開工作部署會，下發(fā)工作方案；
2．學(xué)生會做好版面宣傳和動員，及報名工作；
3.選定指導(dǎo)教師；
4.指導(dǎo)教師選配參賽學(xué)生；
5.指導(dǎo)教師和參賽選手共同商討選定參賽題目。
20xx年3月6日-3月15日
上報產(chǎn)品名稱、創(chuàng)意、制作方案
20xx年3月16日—3月31日
實(shí)際操練準(zhǔn)備階段（可練習(xí)2-3次）；
4月初
1.各小組匯總參賽作品舉辦美食嘉年華品鑒會；
2.環(huán)節(jié)：展示作品、解說作品、宣傳作品
3.評審小組對作品提出指導(dǎo)意見，打分，現(xiàn)場評獎（各類）。
4月10日—4月20日
1.各參賽團(tuán)隊對創(chuàng)業(yè)計劃書進(jìn)行進(jìn)一步論證、完善，完成創(chuàng)業(yè)計劃作品；
2.經(jīng)院（部）領(lǐng)導(dǎo)簽字后，向校團(tuán)委提交參賽作品（4個以上），參加學(xué)校組織的`“挑戰(zhàn)杯”大賽的遴選；
3.上交作品匯總表（含電子版）。
4月20日—5月30日
1.評審組對作品進(jìn)行校內(nèi)初審；
2.答辯技巧的培訓(xùn)；
3.以公開答辯的形式進(jìn)行校內(nèi)決賽（挑戰(zhàn)杯）。
20xx年5月中旬
校團(tuán)委公布參加全省比賽入圍名單；
參賽項目的個別輔導(dǎo)。
20xx年5月下旬
向團(tuán)省委遞交我校參加全省比賽的作品
（一）報名時間（20xx年2月24日）
報名截止時間為20xx年3月5日（星期三），需填寫作品登記表，請參賽學(xué)生按照要求認(rèn)真填寫相關(guān)內(nèi)容，并將作品登記表電子版發(fā)送到： （陳榮華老師），紙質(zhì)版交到院團(tuán)總支辦公室。
（二）策劃書提交時間（20xx年3月5日）
參賽團(tuán)隊報名后，需按照一定的格式寫出策劃書，策劃書電子版須于20xx年3月5日發(fā)送到：。創(chuàng)業(yè)計劃書紙質(zhì)版須于20xx年3月5日前交到院團(tuán)總支辦公室。
（三）展示時間（20xx年3月底）
提交作品后，參賽團(tuán)隊?wèi)?yīng)準(zhǔn)備答辯（答辯內(nèi)容：就作品向評委進(jìn)行說明，同時接受評委提問），答辯時間暫定于20xx年3月底，具體時間與地點(diǎn)另行通知。
�。ㄋ模┳髌饭�、完善、報送時間（20xx年4月上旬）
對參賽結(jié)果進(jìn)行公示，并公布參加全校比賽的作品名單。指導(dǎo)教師對參加全省比賽的團(tuán)隊進(jìn)行專門輔導(dǎo)，對作品進(jìn)行完善。校團(tuán)委將根據(jù)團(tuán)省委相關(guān)文件要求，報送我校參賽作品。時間暫定在20xx年4月15日。
五、相關(guān)事項安排
（1）組織召開專門會議，指定教師組織本院（部）學(xué)生參賽，確保本院（部）至少有4個以上作品參賽校級比賽；
（2）重點(diǎn)圍繞本院（部）具有應(yīng)用價值的科研成果或?qū)嵨锇l(fā)明，組織創(chuàng)業(yè)作品參賽。
六、獎項設(shè)置
競賽設(shè)各類優(yōu)秀獎，以及優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎，具體獎勵辦法另行通知。
附件1、食品與生物工程學(xué)院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽
作品登記表
2、食品與生物工程學(xué)院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽
報名匯總表
3、創(chuàng)業(yè)計劃書提綱模板
食品與生物工程學(xué)院
20xx年2月19日
美食策劃書4
我校驢友&美食協(xié)會、后勤集團(tuán)總公司、校團(tuán)委、社團(tuán)聯(lián)合會將聯(lián)合舉辦浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)�，F(xiàn)將美食文化節(jié)的具體事宜策劃如下；
一、活動主題：好景好情好工商、美色美味美食節(jié)
二、活動宗旨（目的）
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養(yǎng)學(xué)生的動手實(shí)踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，刺激校園消費(fèi)，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的校園美食文化。
三、活動時間：3月18日~20日
三、活動內(nèi)容及安排：
（一）開幕式
時間：3月18日1：30
地點(diǎn)：綠色小廣場
�。ǘ⿵N藝大賽
時間：3月18日3：00
地點(diǎn)：綠色小廣場（食堂門口）
�。ㄈ┟朗承〕哉逛N
時間：4月18日~20日
地點(diǎn)：綠色小廣場之美食廣場，美食街
（四）露天美食電影展
時間：3月18日、19日18：30
地點(diǎn)：綠色小廣場
�。ㄎ澹┟朗矰IY之果蔬拼盤大賽（包餃子大賽）
時間：3月19日上午9：00
地點(diǎn)：食堂2樓或綠色小廣場
�。┦程脝T工與學(xué)生交流座談會（組織參加學(xué)生參加后臺操作）
時間：3月19日下午14：00
地點(diǎn)：另定
�。ㄆ撸┐笪竿醣荣�
時間：3月20日上午9：00
地點(diǎn)：綠色小廣場
（八）閉幕式：
時間：3月20日15：00
地點(diǎn)：綠色小廣場
�。ň牛┟朗炒黉N
時間：3月18日~20日
地點(diǎn)：食堂
（十）食堂評比活動
時間：3月18日~20日
五、活動組織：
美食文化節(jié)是一項涉及面較廣的活動，為保證本次活動的順利進(jìn)行，特成立美食節(jié)組委會
組委會人員組成如下：
顧問：
主任：
副主任：
委員會下設(shè)辦公室：
辦公室主任：
副主任：
辦公室下設(shè)五個工作小組：
1、秘書宣傳組
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)文化節(jié)秘書和宣傳工作，擬寫活動方案，協(xié)調(diào)和安排全體活動，搞好各校區(qū)室外、現(xiàn)場的橫幅、標(biāo)語（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報等；活動期間的攝影、攝像、廣播、新聞報道，開幕式暨廚藝展示的組織等。（邀請外界新聞媒體包括電視臺、報紙、網(wǎng)站等對活動進(jìn)行報道，進(jìn)一步擴(kuò)大美食節(jié)的影響面，）
2、廚藝比賽組
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)廚藝大賽活動中的組織協(xié)調(diào)工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規(guī)程、組織參賽選手進(jìn)行賽前輔導(dǎo)，組織評委當(dāng)場確定獎項。
3、文化活動組（協(xié)調(diào)工作組）
主要主要職責(zé)：負(fù)責(zé)文化活動的組織協(xié)調(diào)工作，主要有食堂員工與學(xué)生交流座談會，組織參加學(xué)生參加后臺操作等
4、后勤保障組
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)活動過程中所需物資材料采購，經(jīng)費(fèi)預(yù)算及協(xié)調(diào)，贊助單位落實(shí)、特邀佳賓接待、獎品組織
5、招商展銷組
主要職責(zé)：1、產(chǎn)品展示活動的組織策劃；2、展銷場地（包括水、電）的管理清理整治、攤點(diǎn)搭建；3、組織參展商的協(xié)調(diào)工作；4、露天美食電影的展覽。
6、開閉幕式籌劃組
主要職責(zé)：
1、舞臺設(shè)計、音響、場地等
2、節(jié)目安排。
3、領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓邀請、講話稿的撰寫。
4、氣球、鮮花、標(biāo)語，椅子、凳子
5、人員協(xié)調(diào)
7、評委組
主要職責(zé)：廚藝大賽成績的評判工作
7、安全保衛(wèi)組（保安科）
主要職責(zé)：對突發(fā)應(yīng)急事件的處理工作
8、食品衛(wèi)生組（醫(yī)務(wù)處）
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作
六、活動詳細(xì)實(shí)施方案：
前期準(zhǔn)備
1、冠名
2、對外聯(lián)系：可邀請兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報紙，增大活動效應(yīng)；3、前期海報（旨在大力宣傳此次美食活動，擴(kuò)大影響力）
聯(lián)系校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的`主體；要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動無利益性、現(xiàn)場安全設(shè)備的協(xié)議。
4、做好攤位設(shè)置，號碼牌、投票箱等制作安排工作。
5、確定預(yù)算等。
6、邀請嘉賓。
7、參賽牌（注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統(tǒng)計）
8、與各商家溝通，做好招商工作（告知此次活動相關(guān)流程和規(guī)則），商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店
9、對外聯(lián)系：報紙，電視臺，兄弟院校學(xué)生會網(wǎng)站等等。
活動中期實(shí)施
1、比賽現(xiàn)場的布置。海報的張貼，展板的布置。
2、各參賽選手在進(jìn)行現(xiàn)場廚藝比賽展示。
4、簡短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發(fā)放）
活動后期總結(jié)
1、獲獎名單的公布
2、比賽活動照片展
3、活動總結(jié)
4、邀請媒體（包括電視臺、報紙、網(wǎng)站等）對活動進(jìn)行后續(xù)報道。
5、將學(xué)生問卷調(diào)查的結(jié)果向后勤集團(tuán)膳食中心的老師反饋。
七、活動籌備日程表：
1、3月9日宣傳海報的張貼。向各班級發(fā)放通知。
2、3月9日—3月16日接受各班級報名，同時進(jìn)行比賽所需海報的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。
3、3月17日參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。
4、3月18日比賽場地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。
八、其他注意事項
1、環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對桌子和現(xiàn)場垃圾進(jìn)行整理
2、各食堂務(wù)必提前準(zhǔn)備好比賽所需工具、材料等。提前公布相應(yīng)比賽的評分細(xì)則。
3、美食節(jié)餐券僅限餐廳使用，美食節(jié)活動期間20xx年3月18日—20xx年3月20日均有效。
4、美食節(jié)期間的安全保衛(wèi)和秩序維持工作請學(xué)校保衛(wèi)處負(fù)責(zé)安排。
5、領(lǐng)導(dǎo)就餐由主辦單位統(tǒng)一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳免費(fèi)供應(yīng)。
6、領(lǐng)導(dǎo)及籌委會工作人員合影及活動期間攝影請宣傳部及學(xué)生會負(fù)責(zé)。
7、保安科負(fù)責(zé)防爆防火安全工作
8、醫(yī)務(wù)室對意外事情的防護(hù)和拯救工作
九、宣傳方式
1、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校全體同學(xué)，獎品豐厚。報名地點(diǎn)為校園美食節(jié)組委會辦公室，后勤集團(tuán)總公司，具體活動細(xì)則詳見海報宣傳。
2、宣傳途徑
在我校校園內(nèi)各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓包括。
�。ㄒ唬覓鞐l幅如（浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)）
�。ǘ堎N海報，（包括具體活動流程，填寫調(diào)查表，評選方式，活動主旨的宣傳）
�。ㄈ�、〈飲食健康宣言〉活動宣傳：大力倡導(dǎo)“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
�。ㄋ模⒄古_：旨在大力宣傳此次活動，增加與同學(xué)的互動和交流，
�。ㄎ澹�、網(wǎng)絡(luò)宣傳（在校網(wǎng)上跟蹤報道）
�。⒕幱∶朗彻�(jié)宣傳單向師生免費(fèi)發(fā)放等。
十、活動預(yù)算：
這次美食文化節(jié)活動中需要作一些宣傳報道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。
共需經(jīng)費(fèi)
各單位經(jīng)費(fèi)分配支出（下表）
單位
經(jīng)費(fèi)支出
后勤集團(tuán)總公司
校團(tuán)委
社團(tuán)聯(lián)合會
驢友&美食協(xié)會
前期預(yù)算（計：￥=1610元）
項目
數(shù)量（個）
單價（元）
費(fèi)用（元）
美食策劃書5
弘揚(yáng)中華民族的美食文化，應(yīng)該是我們大學(xué)生活的一道獨(dú)特的風(fēng)景線。本屆“大學(xué)生美食文化節(jié)”的開啟，將為我們的校園生活營造嶄新的氛圍，用多彩的生活點(diǎn)綴我們的求知之旅，豐富絢麗多姿的大學(xué)生活。讓我們攜手共建我們長師美好的校園文化，讓“美食文化”這個響亮的名字散播開來。
我們教育科學(xué)學(xué)院生活部為了積極地響應(yīng)和配合此次活動，所以為此次活動制定了策劃方案，希望大院生活部能給予采納。
一、活動主題
以“美色美味美食節(jié)”為主題，宣傳校園的健康飲食文化，豐富我們的校園生活。這次活動不僅可以為同學(xué)提供一個展示廚藝的機(jī)會，更能讓我們品嘗到各種很有特色且誘人的美食。
二、活動內(nèi)容及組織方式
美食文化節(jié)是一項涉及面較廣的活動，為保證本次活動的順利進(jìn)行，具體內(nèi)容如下： 活動前期大家要積極報名，報名及參加活動的方式不限。介于場地和廚具有限，在比賽時，烹飪原料和其他器具由參賽人員自備。希望各位參賽選手盡量制作一些“新、奇、特”的菜肴，各式風(fēng)味均可。
三、活動流程
�。ㄒ唬┣捌诘臏�(zhǔn)備
1.宣傳階段 本次活動計劃將在五月份舉行，屆時校生活部可以通過海報和宣傳板的形式宣傳此次活動，并派發(fā)報名表，進(jìn)行現(xiàn)場報名，號召大家積極踴躍報名。
2.發(fā)請柬邀請嘉賓、評委。
3. 確定參賽選手名單、主持人、現(xiàn)場工作人員及活動相關(guān)事宜。
�。ǘ┗顒赢�(dāng)天具體安排
1.工作人員檢查場地設(shè)備
2. 參賽選手入場作好準(zhǔn)備。
3. 美食比賽開幕。
4.在比賽中，參賽者將在規(guī)定時間內(nèi)完成菜肴的制作，同學(xué)們可以去品嘗他們的菜肴，并為喜愛的隊伍投票（參賽選手可于比賽開始前在宿舍或其他地方準(zhǔn)備工作，以保證比賽時能順利完成參賽作品。）比賽進(jìn)行的過程中參賽隊可到主持人處拿麥克風(fēng)對自己的美食進(jìn)行宣傳及講解。
5.參賽選手按出場順序?qū)⒆约旱牟穗人屯u審處，評委在品嘗后進(jìn)行評定，參賽的隊伍可以向評委介紹自己的菜式及特色（評分標(biāo)準(zhǔn)包括色、香、味），并由評委選出獲獎的菜肴。
6.評委宣布比賽結(jié)果，比賽結(jié)束。
四、活動建議
�。ㄒ唬┟朗晨芍^是花樣繁多，比如以季節(jié)進(jìn)行分類，可分為：春季江鮮美食節(jié)，夏季花肴美食節(jié)，秋季螃蟹美食節(jié)，冬季滋補(bǔ)燉品美食節(jié)等；風(fēng)味也是各式各樣的：韓式風(fēng)味，日式風(fēng)味，各種民族特色菜等。所以我們可以讓參賽組制定自己的'菜式，讓他們盡量突出菜式的“新、奇、特”，以單一的原料，創(chuàng)制多款菜式，用不同的烹調(diào)方法，做出口味各異的美味佳肴。
�。ǘ┊�(dāng)前學(xué)生對飲食講究檔次和品位。所做的美食應(yīng)以美感為主，集藝術(shù)欣賞、情感于一體。若能賦予此次美食節(jié)一定的文化藝術(shù)功能，那么也許能夠給食堂帶來靈感，給它們增添新的色彩。
五、注意事項
（一）要注重后勤保障與安全問題。因?yàn)槭敲朗澄幕?jié)，所以首先必須對食品的衛(wèi)生與安全做出規(guī)定，以確保健康飲食。
�。ǘ┮⒅厥澄锏南嗫藛栴}，以免造成食物中毒的情況。
（三）要注意用火安全，要保證選手能正確使用燃?xì)庠罹�，防止出現(xiàn)燒傷、燙傷甚至出現(xiàn)火災(zāi)事故。 最后，預(yù)祝本屆“長師美食文化節(jié)”圓滿成功！
教育科學(xué)學(xué)院生活部XX年04月19日
美食策劃書6
背景分析：
當(dāng)前在餐飲業(yè)得到空前的發(fā)展，出于發(fā)展過渡時期的綿竹，平民消費(fèi)是主流，餐飲企業(yè)之間的低價位營銷措施和盲目無序的擴(kuò)張，是各餐飲企業(yè)無法持續(xù)盈利的根本原因，綿竹一個時尚的城市、一個具有強(qiáng)大文化底蘊(yùn)的城市，民以食為天，國民經(jīng)濟(jì)日趨增加，消費(fèi)水平日漸提高，健康安全、科學(xué)營養(yǎng)、環(huán)境整潔、品牌效益是發(fā)展取勝之道。
一、活動宗旨性質(zhì)核心價值
為了幫助餐飲企業(yè)擴(kuò)大自己的品牌效應(yīng)，決意將“樂享生活節(jié)”在社會上渲染出“全民參與的節(jié)日”。它將推動綿竹餐飲經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。
此次樂享生活節(jié)純屬公益性質(zhì)，并非盈利活動，所有收益在除去必要開支后，如果有剩下的資金，將作為教育獎學(xué)金，捐給綿竹優(yōu)秀的貧困學(xué)生。
二、活動目的
中國（綿竹）首屆樂享生活節(jié)，活動項目由綿竹龍寧廣告與再省一點(diǎn)手機(jī)優(yōu)惠券全方位合作，實(shí)現(xiàn)全民參與、全民支持活動的.聚集號；在刺激全民餐飲的消費(fèi)熱情之外，將“樂享生活節(jié)”打造成一個全民期待的固定節(jié)日。
三、活動統(tǒng)籌
主廣告展區(qū)一個：綿竹市中心廣場 <一>前期宣傳：（活動前一個月開始）
1、 第一天，中心廣場廣告位、綿竹各小區(qū)廣告、再省一點(diǎn)手機(jī)優(yōu)惠券、
綿竹電視臺、綿竹中心廣場電子屏、各參與餐飲企業(yè)門頭全面推出活動宣傳海報。（內(nèi)容美食節(jié)簡介、全民活動參與方式）；電視臺和電子屏采用相隔一周播出同一個主題和內(nèi)容（宣傳的同時開始接受預(yù)定，并采用倒記時的形式進(jìn)行收縮）；
推出活動主題：中國（綿竹）首屆樂享生活節(jié)：——可能是綿竹最好的節(jié)日
2、 第十天，10萬張DM單將分成3批發(fā)放于廣大市民手中，在綿竹較為大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（土門、漢旺、新市、孝德）掛宣傳橫幅及選擇逢場發(fā)放DM單。
3、第二十五天，由腰鼓隊沿路樂聲、鼓聲、音樂聲渲染和吸引市民，DM單及宣傳冊子（活動宣傳、贊助商品牌宣傳）沿路發(fā)放。路線待定。 <二>餐飲場所設(shè)置：
1、門頭橫幅：可能是綿竹最好的節(jié)日—樂享生活節(jié) 2、門口X展架或海報:具體畫面詳見附件 3、收銀臺放置DM單和KT板:
五：活動時間、商家促銷方案選擇
1、生活節(jié)總體活動時間：時長為一周； 2、商家促銷方案：具體詳見商家方案選擇表
六：具體活動詳情
系列活動一：消費(fèi)送IPADmimi 時間：活動結(jié)束之后 地點(diǎn)：待定
主題：收集精準(zhǔn)的用戶信息
參與對象 ：所有參與這次活動并留下聯(lián)系方式的消費(fèi)者 活動亮點(diǎn) ：全民參與性，除了消費(fèi)還可以拿獎品。
內(nèi)容：待活動結(jié)束之后，參加活動的商家提供1-2名消費(fèi)者的名單及電話，我們將收集的所有信息匯總并通過隨機(jī)抽取的方式，抽取一名消費(fèi)者獲得ipadmimi一個 。
系列活動二：每天一款9.9元
時間：活動開始到結(jié)束 地點(diǎn)：各商家店內(nèi)
活動主題 ：用一款活動款帶動其他的銷售。 活動對象 ：全名參與
活動亮點(diǎn) ：緊緊抓住人人都想在占便宜的思想
內(nèi)容：商家想好每天拿一款產(chǎn)品出來做為吸引點(diǎn)，吸引顧客上門消費(fèi) 系列活動三：二次消費(fèi)代金券
時間：消費(fèi)者付款之后給予消費(fèi)者二次消費(fèi)的機(jī)會 地點(diǎn)：各商家店內(nèi)
活動主題 ：鼓勵到店內(nèi)二次消費(fèi) 活動對象 ：店內(nèi)消費(fèi)者
活動亮點(diǎn) ：通過代金券的方式抓住顧客二次到店的機(jī)會。
內(nèi)容：收銀人員在消費(fèi)者付款之后給消費(fèi)者一張代金券，并說明其用法
系列活動四：紅包天天送
時間：開始之前 地點(diǎn)：待定
主題：提前將紅包送至消費(fèi)者手中，捆綁消費(fèi)參與對象 ：所有參與這次活動并收到紅包的消費(fèi)者 活動亮點(diǎn) ：捆綁消費(fèi)
內(nèi)容：紅包分為10元、20元、30元不等的額度，分批次送至消費(fèi)者手中
七、制作相關(guān)文獻(xiàn)寶典：
制作一本綿竹餐飲娛樂黃頁（10000份） a、商家分類
b、商家地址、電話 （黑白頁開本：210×297）
八、媒體策略 以電視、、網(wǎng)絡(luò)、app等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線、公交移動電視、中心廣場現(xiàn)場廣告烘托等方式，做好活動前期籌備、宣傳和現(xiàn)場宣傳報道工作。
九、效果預(yù)測
活動的成功舉辦，將達(dá)到以下效果：
1、幫助商戶提高客流量，刺激消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。
2、在社會上倡導(dǎo)一種時尚、健康、營養(yǎng)、美食消費(fèi)新觀念。 3、打造一個綿竹人自己的狂歡節(jié)。
4、打造知名品牌，展示企業(yè)風(fēng)采，促進(jìn)餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。
十：費(fèi)用預(yù)算 a：費(fèi)用來源
1、生活節(jié)活動總冠名5000元（1名）。
2、各類美食、娛樂、休閑等商家，每家收取廣告費(fèi)600元（70名）。 3、綿竹餐飲娛樂黃頁（廣告贊助商），每家收費(fèi)100元（不限） 預(yù)計合約計：5萬元。 b:費(fèi)用支出：
1、媒體宣傳、促銷宣傳等2萬元 2、 獎品費(fèi)用1萬元
3、 黃頁制作費(fèi)用5000元
4、 設(shè)計、銷售、宣傳等工作人員1萬元 十一：附實(shí)施與操作細(xì)節(jié)見： 1、《總體活動實(shí)施方案》 2、《冠名、贊助企業(yè)策劃方案》 3、《商家店面展示實(shí)施方案》 5、《媒體報道、宣傳方案》 6、《綿竹餐飲娛樂黃頁》操作方案
美食策劃書7
一：活動背景：鑒于各位同學(xué)對我們學(xué)校周圍環(huán)境的日漸熟悉，以及與人溝通能力在現(xiàn)在越來越重要的社會現(xiàn)狀，美食有約特意與引路人合作舉辦此次冒險王(美食天下尋)比賽，鍛煉大家與人溝通的能力，并力求使大家在此過程中尋找到樂趣——讓挑戰(zhàn)與娛樂并存！
二：活動目的：
1，鼓勵大家走出校園，走向校外。增加對學(xué)校周邊的了解。
2，提高與人溝通協(xié)商的能力，鍛煉臉皮與勇氣。全面發(fā)展；
三：活動組織：山東師范大學(xué)化學(xué)院引路人實(shí)習(xí)社團(tuán)、美食有約社團(tuán)
四：活動安排
活動時間：初定于六月十一號
活動地點(diǎn)：教室待定（屬于室內(nèi)兼室外型，需要多媒體）
活動對象：山東師范大學(xué)化學(xué)院大一大二全體同學(xué)
五：活動策劃
一 ：兩個社團(tuán)的宣傳于6月5日制作海報，貼于一號樓二層中廳，做好活動的宣傳工作。
二：活動安排：6月5日由兩社宣傳部向兩社社員和大一以及大二各班組織委員下達(dá)通知。每班限報一組，一組至多三人。宣傳部統(tǒng)計參加同學(xué)的姓名、級及聯(lián)系方式，將報名情況報給美食社或引路人社的組織部，組織部進(jìn)行分組，將分組情況報于活動負(fù)責(zé)人
三 ;活動內(nèi)容：三人一組，由山師出發(fā)自己選擇店面（小吃、飯店、快餐皆可），開始比賽。內(nèi)容是：攜帶學(xué)生證與本次比賽策劃書一份，與店主溝通，意欲達(dá)到以下效果：
1，店主同意讓選手參與制作本店食品；
2，店主同意將菜譜給予選手帶回宣傳；
3，店主同意選手拍攝店面裝置以及食品外觀，并作品嘗宣傳等；
4，店主同意與選手合影，并錄下一段店主與選手共同為本店食品宣傳的視頻片段；
5，必須要進(jìn)店、開口、這是目的，也是最低要求；（以上效果可選擇性達(dá)到，并不要求全部實(shí)現(xiàn)，我們的'原則：結(jié)果不重要，重要的是過程）
與此同時，三人需做好分組，可選擇一人負(fù)責(zé)拍攝整個過程,包括店面選擇過程、尋訪過程、與店主溝通交流過程、以及最后結(jié)束后自己的一個心得感悟，制作視頻短片。（協(xié)商技巧：可以通過向店主介紹本次活動規(guī)模以及意義來取得店主信任，并承諾可通過此次活動以及自己拍攝的視頻短片來對所選店面進(jìn)行宣傳，我們會聯(lián)系記者站等等措施來幫助宣傳。以此來說服店主滿足自己對他提出的要求。）
六：活動流程：
1,活動負(fù)責(zé)人在6月9號集合報名參加的同學(xué)，宣布分組的情況，并說明活動有關(guān)的注意事項；
2, 6月11日 兩點(diǎn)二十分所有參加活動的同學(xué)在東方紅廣場集合，活動開始；
3, 6月11日六點(diǎn) 活動結(jié)束，參加活動的同學(xué)在東方紅廣場集合解散（可以不集體）；
4, 6月11日晚七點(diǎn)半在多媒體教室進(jìn)行視頻觀看及評比;
七：活動前期準(zhǔn)備工作；
1，宣傳部向各社員組織委員及下達(dá)好通知并記錄到場人數(shù)。
2，策劃部負(fù)責(zé)寫好策劃書，并發(fā)給范軍師哥。
3，社長借好教室，提前安排并布置教室。（干事及提前半小時入場，調(diào)試多媒體等必要設(shè)備……）。
4，聯(lián)系化學(xué)院記者站，做好宣傳工作。并邀請通訊員寫通訊稿。
5，社長安排好各干事工作，且活動完成后一定要打掃干凈教室衛(wèi)生
八，評獎標(biāo)準(zhǔn)：活動初定于六月十一（周六下午）兩點(diǎn)半開始，截止到六點(diǎn)半（室外）當(dāng)晚七點(diǎn)半開始視頻觀看及評比。
1， 選手完成任務(wù)所需時間長短；；
2， 視頻制作效果及感染力；
3， 選手談自己的一天感悟的深刻程度；
九，活動預(yù)算：暫時無， 活動結(jié)束后兩天內(nèi)召集干事開會對活動進(jìn)行總結(jié)。
十，預(yù)期效果；
1， 宣傳化學(xué)院精神，培養(yǎng)大家作為化學(xué)人的意識；
2， 增強(qiáng)大家對周邊環(huán)境的了解，更好的生活；
3， 鍛煉自己與人溝通交流的能力，全面發(fā)展；
最后預(yù)祝我們活動順利，大家共同度過一個有意義的一天！
化學(xué)院社團(tuán)部 引路人美食有約社團(tuán)
邵丹
5月28日
美食策劃書8
一、活動主題：
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“紅火五月xx美食節(jié)”
二、活動內(nèi)容：
XX年年5月紅火五月xx美食節(jié)擬在xx餐廳舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競爭能
力,培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細(xì),高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費(fèi)者融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛！
三、活動時間：
XX年年5月1日到5月30日
四、活動形式：
就餐分桌菜，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
五、活動操作程序：
（一）籌備
1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火五月xx美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注；
3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
�。ǘ┡e辦
1、品牌菜肴形象展示
主題：有滋有味，色、香、味、形。
方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過紅火五月xx美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。
互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。
2．內(nèi)容：
�。�1）紅火五月xx美食節(jié)菜肴的.實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；
�。�2）紅火五月xx美食節(jié)菜肴的文化展示；
�。�3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
�。�4）消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中，并在二樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火五月xx美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。
3、促銷活動
主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。
形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈送酒水，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
內(nèi)容：在紅火五月xx美食節(jié)期間，免費(fèi)贈送啤酒2支/桌；當(dāng)餐消費(fèi)超過200元的報銷市內(nèi)出租車費(fèi)用10元。【注：以上酬賓內(nèi)容限于點(diǎn)美食節(jié)系列菜肴，非美食節(jié)菜肴不享受此待遇。】
六、活動組織:
1、工作分工
餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計劃與實(shí)施
廚房負(fù)責(zé)菜單的制定
采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)
前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品
公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞
2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)
采購部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。
3、對外宣傳
宣傳單、指示牌、臺卡等。
4、客戶營銷
公關(guān)部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。
5、活動保障
采購部原材料采購，公關(guān)部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
七、環(huán)境布置
掛橫幅；
酒店門口前放置升空氣球條幅2個；
三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹
珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數(shù)量有待確定)；
餐廳平頂掛彩帶。。
八、宣傳策劃：
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨晚報附送。
2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
5、邀請媒體記者采訪，報道美食節(jié)實(shí)況。
6、短信群發(fā),消息散播。
九、費(fèi)用預(yù)算：
1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報XX+短信群發(fā)XX=5000元。
2、贈送禮品費(fèi)用：按每天100元計算，合計:100x8=800元按比1000元計送完即止。
3、裝飾費(fèi)用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費(fèi)=XX。
4、菜肴原材料費(fèi)用：另計。
長春市朗飛廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司是一家立足本土，面向省內(nèi)全案策劃、執(zhí)行的代理公司。專業(yè)提供：活動策劃、公關(guān)執(zhí)行、慶典演藝、展覽展示、設(shè)備租賃等服務(wù)。
美食策劃書9
一、背景分析
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銀川有居民小區(qū)一百五十多處，覆蓋了銀川城市的一大部分的空間區(qū)域，這些地方是人群的聚居地，人口密度相對較高，而且人們每天工作生活出出入入，流動性也相對較高，小區(qū)視頻電視以獨(dú)特新穎的方式出現(xiàn)，是首家在小區(qū)內(nèi)以大眾電視的形式亮相，首先這種媒體擁有大量的受眾，每個小區(qū)的每個民眾都有可能成為它的受眾，在人們有意或無意間就能夠接受到視頻電視里傳達(dá)的信息，這就保證了小區(qū)視頻電視大量的受眾群體，甚至使當(dāng)前這些媒體當(dāng)中受眾較多的媒體。而且各個年齡段的受眾都有。
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小區(qū)視頻電視最大的優(yōu)勢就是貼近民眾，方便民眾，為民眾的生活提供最便捷，最可靠的信息。銀川具有大量的餐飲企業(yè)，那里匯聚了豐富的美食和各具特色的菜系，比如：回族特色風(fēng)味小吃、回族特色面食和各種菜等，還有新疆的特色食品，川菜，粵菜等。這些都可以是本媒體的宣傳對象，這些企業(yè)也就是我們的顧客。
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就目前來說，在銀川市內(nèi)，關(guān)于介紹食品類的節(jié)目不多，在寧夏電視臺及銀川電視臺等媒體，部分節(jié)目曾經(jīng)涉及到過食品類的介紹，但專業(yè)做食品介紹的節(jié)目還沒有；就小區(qū)電視來說，目前經(jīng)營小區(qū)電視的企業(yè)只有“銀川市指路者廣告公司”一家；就目前的媒介市場來看，介紹食品的這類節(jié)目在寧夏還是一片空白。
二、策劃目的
1、首先使本廣告公司信息得以宣傳，讓更多人了解該廣告公司，了解該廣告公司的性質(zhì)和信息。
2、切實(shí)貼近民眾，貼近居民的生活，為他們的生活提供便利，能夠使人們在輕松愉快中工作和生活。
3、以獨(dú)特的小區(qū)視頻電視形式出現(xiàn)，是一種以小區(qū)為中心的小眾傳媒載體，與傳統(tǒng)的報紙雜志等紙質(zhì)媒介相比較，它擁有畫面、聲音，更為具象，與固定電視等相比也更加輕松活躍，便于接近身邊的人群，減少了與受眾的距離感。
4、實(shí)現(xiàn)了與民眾的互動，讓人們體會到了親切感，并且以發(fā)放小獎品的形式來促使人們參與活動，互動性強(qiáng)烈，民眾更加愿意參與，欄目的到達(dá)率就更高。
5、在欄目舉辦的同時進(jìn)行了產(chǎn)品信息宣傳，輕易的為廣告主進(jìn)行了廣告宣傳，更容易使產(chǎn)品和服務(wù)信息得以傳播，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)者與顧客雙贏的效果。
三、欄目主體
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《鳳城美食指南》
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紀(jì)實(shí)類節(jié)目。
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方便民眾，讓人們更加關(guān)心自己的生活，關(guān)心與自己切實(shí)相關(guān)的小信息、小資訊。讓人們在娛樂輕松的同時進(jìn)行消費(fèi)，把人們被動接受變?yōu)橹鲃訁⑴c。
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欄目定位為適合于居住于小區(qū)電視所覆蓋的各個小區(qū)的`各個年齡段的居民。
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欄目采取產(chǎn)品展示及主持人串場介紹的方式。
�。ㄆ撸谀績�(nèi)容
1、每期介紹五個左右的餐飲品牌，其中各個品牌所經(jīng)營飲食產(chǎn)品所屬菜系不能相同，如每期清真食品、川菜、粵菜各一家等。
2、每期節(jié)目都要預(yù)告下期節(jié)目的內(nèi)容概要及現(xiàn)場互動禮品的情況。
3、介紹飲食健康方面的一些常識。
4、期間插播公益廣告，大概是關(guān)于保護(hù)環(huán)境及健康飲食等方面的。
5、也可推出特別欄目，如教授一些簡單的做菜常識及方法，類似于央視的《天天飲食》。
（八）欄目特色
重點(diǎn)介紹各菜系獨(dú)特的餐飲風(fēng)格，風(fēng)格純正的菜式品牌，以及企業(yè)立足傳統(tǒng)銳意創(chuàng)新經(jīng)營風(fēng)格，展示企業(yè)實(shí)力和特色。其次從區(qū)位環(huán)境、文化背景、個性化服務(wù)到就餐環(huán)境等各方面的全面展示,進(jìn)行市場推廣,提高企業(yè)的市場知名度及美譽(yù)度這方面主要是介紹寧夏的清真食品。
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作為一個紀(jì)實(shí)類的節(jié)目，要盡量的向受眾表現(xiàn)節(jié)目所訴產(chǎn)品信息的真實(shí)性，配合現(xiàn)場活動，營造輕松的，活潑的，引人向上的良好氛圍。
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1、拍攝酒樓飯店外景、招牌、標(biāo)識以及內(nèi)部環(huán)境和裝飾風(fēng)格，體現(xiàn)飯店整體形象及規(guī)模。
2、從畫面上要著重要突出飯店飲食的特色及風(fēng)情，包括各招牌菜、特色菜品等，體現(xiàn)出飯店的特色和檔次。
3、有選擇地拍攝員工工作場景，包括服務(wù)、制作方面等，體現(xiàn)良好的員工素質(zhì)和嚴(yán)格的飯店管理。
4、拍攝飯店完善的配套設(shè)施。
5、總體上結(jié)合整體環(huán)境，突出餐飲特色及檔次。
（十一）欄目長度
15-20分鐘每期。
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每周一期，穿插其他欄目滾動播出。
（十三）欄目設(shè)置
節(jié)目不固定每期的制作格式，根據(jù)每期的具體內(nèi)容應(yīng)有不同的環(huán)節(jié)設(shè)置。
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1、片頭，15秒左右。
2、欄目宣傳片，長度15秒左右，每天在小氣電視滾動播出。
四、欄目可行性預(yù)測
根據(jù)前面的受眾分析及顧客分析，及對于小區(qū)電視未來前景的判斷，此欄目應(yīng)該具有很高的可行性。
五、人員構(gòu)成
團(tuán)隊協(xié)作，具體略。
六、欄目經(jīng)費(fèi)來源
1、參與欄目商家贊助；
2、公司自籌。
七、各項費(fèi)用預(yù)算
略。
八、現(xiàn)場活動概況
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1、可由公司員工、商家特派人員、聘請專業(yè)主持人等；
2、與觀眾進(jìn)行互動，舉行一個以家庭為中心的活動，活動內(nèi)容是：首先由主持人或公司人員招呼周邊的民眾參加有獎競答，競答以家庭為單位出現(xiàn)，由主持人提出問題，問一個家庭中的任何一個成員，如：你知不知道你老公最喜歡吃什么菜等相關(guān)的問題，最后驗(yàn)證答案是否準(zhǔn)確，準(zhǔn)確即送上獎品；
3、電視節(jié)目上常見的猜詞既猜字游戲。
�。ǘ┒Y品種類
1、欄目中所訴求飲食品牌的代金券；
2、欄目中所訴求飲食品牌的打折券；
3、企業(yè)節(jié)目播出版光盤
�。ㄈ┒Y品提供
有每期節(jié)目所訴飲食品牌的商家提供。
九、方案調(diào)整
以上欄目策劃方案將根據(jù)具體實(shí)施情況，另行調(diào)整。
美食策劃書10
一、活動目的
為了讓孩子們度過一個難忘、愉快、有意義的節(jié)日——“六一”兒童節(jié)，xx小學(xué)四某班精心設(shè)計了“六一同窗匯”為主題的“六一”美食節(jié)活動，為給孩子的節(jié)日抹上更美的色彩，增添更甜的滋味，讓孩子增強(qiáng)自己動手做美食的能力，了解飲食特色，了解美食文化，掌握文明就餐禮儀，培養(yǎng)節(jié)約糧食的良好飲食習(xí)慣。
二、活動時間：
xx年6月1日
三、活動地點(diǎn)：
本班教室
四、班級主題美食：
火鍋料理
五、宣傳方式：
教室門前張貼宣傳畫報
六、主打食材
1、 排骨清湯鍋（排骨，水，姜，料酒，火鍋調(diào)料等）
2、配菜：土豆，生菜，番茄，油條，豆腐，羊肉，牛肉丸，蛋餃，面條等
3、水果汁（西瓜+雪碧，香蕉+牛奶）
4、糕點(diǎn)類食品
七、前期準(zhǔn)備
1、在班級做一個小范圍的美食愛好調(diào)查，調(diào)查學(xué)生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體；
2、將班級學(xué)生分小組，人數(shù)根據(jù)需要所定。如飲料組負(fù)責(zé)準(zhǔn)備飲料所需的材料，配菜組準(zhǔn)備美食節(jié)的所需食用的配菜，糕點(diǎn)組準(zhǔn)備美食節(jié)所需要的糕點(diǎn)，后勤組準(zhǔn)備美食節(jié)當(dāng)晚的場地布置及衛(wèi)生打掃；
3、班主任老師準(zhǔn)備廚具（刀具，餐具，榨汁機(jī)，電火鍋），確保廚具的`安全使用。
4、確定預(yù)算等
八、活動要求：
1、價位合理，食品健康衛(wèi)生，滿足師生要求。
2、注意制作過程的安全，尤其是用電安全。
3、提前備好材料，確保活動的順利進(jìn)行。
4、在活動過程中以及活動結(jié)束，要隨時保持本班級的攤位衛(wèi)生。
5、未盡事宜，臨時補(bǔ)充。
美食策劃書11
一、活動背景:
21世紀(jì)，人們越來越注重自身生活質(zhì)量的提高，對生活用品的要求也越來越高。“人以食為天”，飲食也成為大學(xué)生活不可或缺的一部分。學(xué)校的餐飲機(jī)構(gòu)每天為學(xué)生提供高質(zhì)量、高水平的餐飲服務(wù)，讓學(xué)生享受到每天吃飯帶來的快樂和喜悅。因此，開展美食文化節(jié)對于加強(qiáng)校園美食文化建設(shè)，加快高校后勤改革發(fā)展，全面推進(jìn)服務(wù)育人，全面提高大學(xué)生綜合素質(zhì)，為學(xué)校建設(shè)和創(chuàng)優(yōu)工作邁上新臺階具有重要意義。
二、活動的意義:
為了繁榮我校的校園文化，倡導(dǎo)“全面、營養(yǎng)、健康”的飲食習(xí)慣，兩所院校的食品管理委員會專門舉辦了“第二屆校園食品文化節(jié)”。本次活動的目的和意義是通過宣傳飲食文化，加深學(xué)生對飲食文化的理解，豐富學(xué)生的課外生活。構(gòu)建和諧校園，豐富師生校園文化生活。不斷推進(jìn)食堂文明建設(shè)，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)院的穩(wěn)定發(fā)展做出貢獻(xiàn)。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，樹立健康營養(yǎng)的飲食理念，可以促進(jìn)學(xué)校食堂的不斷改進(jìn)和創(chuàng)新，從而更好地為兩所院校的師生服務(wù)。
三、活動主題:
在美食節(jié)聚一聚，和我一起分享
四、活動目標(biāo):
兩個學(xué)院的'老師和學(xué)生
特邀嘉賓:楊潔書記、彭院長、唐院長、教育工業(yè)部畢部長、團(tuán)委杜書記、院團(tuán)委費(fèi)老師、食堂高級主任、樓層經(jīng)理、各部門學(xué)生會主席、各社團(tuán)主席等。
動詞 （verb的縮寫）活動流程:
1、校園美食展
展示條幅和宣傳板:宣傳食品文化節(jié)活動的內(nèi)容和預(yù)熱
在校園顯眼的地方設(shè)立“長廊”，貼上招牌美食的圖片。圖片分為四個板塊:美食板塊(主要是食堂經(jīng)典美食)、經(jīng)理接待日板塊、美食制作流程板塊、管委會工作內(nèi)容板塊。本項目從“校園美食文化節(jié)”第一天開始，持續(xù)2-3天。
活動時間:4月18日(周一)
地點(diǎn):北教學(xué)樓前
協(xié)辦單位:發(fā)現(xiàn)攝影協(xié)會
資金預(yù)算:基板+彩圖印刷+文字+夾子=70元(彩圖50張左右)，展區(qū)裝修20元。
2、經(jīng)理接待日
“經(jīng)理接待日”將在校園美食展區(qū)舉行，食堂領(lǐng)導(dǎo)將在這里與高校學(xué)生互動，為高校食堂提出一些有效的建議和意見。另外同時進(jìn)行了40份問卷調(diào)查，以便在座談會上更好地交流。
活動時間:4月19日星期二
地點(diǎn):學(xué)院食堂
資金預(yù)算:6元40份問卷
3、討論會
第三天中午在食堂三樓舉行:物流吃法心得和心里討論
參與者:各系學(xué)生、教師代表、學(xué)生干部代表
活動形式:參加活動的同學(xué)聚在一起面對食堂主任和樓層經(jīng)理，暢談對食堂伙食的建議和意見。
活動時間:4月20日，星期三
地點(diǎn):學(xué)生食堂三樓
4、“合理飲食與健康”講座
具體活動流程:
1)食堂高主任將現(xiàn)場向大家講解食品安全衛(wèi)生知識。
2)實(shí)習(xí)護(hù)士介紹健康飲食文化知識。
時間:4月21日(星期四)
19:00-20:30
地點(diǎn):南一講堂
5、果蔬拼盤設(shè)計大賽(美食文化節(jié)主體工程)
具體活動流程:
a、海選報名:兩個學(xué)院的老師和學(xué)生，以團(tuán)體為單位，3-5人為一個團(tuán)體，各取姓名，以20個團(tuán)體為限。
B、比賽場地:
整個過程主要以水果盤雕比賽為主，方案分為兩個環(huán)節(jié)。
1)主辦方將向參賽選手提供相同的材料。首先由食堂工作人員刻制一個樣板，然后選手按照樣板刻制同一個水果盤，限時30分鐘完成第一輪比賽。期間，食堂展示了員工的刀功:
評委打分并做出相應(yīng)評論(最高10分)
2)參賽選手自備材料(或主辦方向參賽選手提供所需材料)，限時20分鐘，自由發(fā)揮完成第二輪比賽。
評委對產(chǎn)品打分并做相應(yīng)的點(diǎn)評(最高10分)
此鏈接過程:
19: 00活動開始，主持人介紹嘉賓，邀請相關(guān)負(fù)責(zé)人致開幕詞；
19: 15-19: 45表演節(jié)目；
19:45-20:25，比賽第一部分開始，評委打分點(diǎn)評；
20: 25-20: 30，休息時間，玩家與觀眾穿插互動游戲；
20:30-21:00，第二部分比賽開始，評委打分點(diǎn)評；
21:00-21:15，向獲獎?wù)哳C發(fā)證書和獎品，活動結(jié)束。
活動時間:4月22日(星期五)
地點(diǎn):學(xué)生食堂三樓
聯(lián)合組織的協(xié)會:演講和口才協(xié)會
資金預(yù)算:主持人60元，水果購置費(fèi)100元
不及物動詞活動期間的費(fèi)用
兩個橫幅，五顏六色的報紙，榮譽(yù)證書。
飲用水:1塊24元
勘探產(chǎn)品購買費(fèi):
一等獎組(5人左右)高級筆記本15元/75元
二等獎兩組(10人左右)飲水杯8元/80元
三組(約15人)三等獎榮譽(yù)證書
這個活動也是記者團(tuán)針對各種活動進(jìn)行跟蹤報道，新形象DV協(xié)會全程記錄
錄音8張CD，64元左右。
在這次“校園美食文化節(jié)”中，我們將結(jié)合學(xué)生的意見和建議進(jìn)行創(chuàng)新，努力使活動更加豐富多彩。
活動結(jié)束后，我希望能將中國傳統(tǒng)飲食文化、營養(yǎng)和健康的知識真正傳播給每一位老師和學(xué)生，讓我們在今天的物質(zhì)生活中更加關(guān)注健康。
兩院食品管理委員會
20xx年3月21日
整個活動的費(fèi)用表:
有2個橫幅，1個彩噴，30個邀請函和證書
1)底板+彩圖印刷+文字+夾子=70元(彩圖30張左右)，展區(qū)裝修費(fèi)20元。
2)6元40份問卷，48元6張光盤
3)主持人服裝費(fèi)用30元，水果購買費(fèi)用100元
4)飲用水:1塊24元
5)獎購費(fèi):155元
合計:453元
美食策劃書12
一、活動主題
弘揚(yáng)中國飲食文化，活躍旅游文化氣氛
二、活動目的
為了豐富我校同學(xué)的美食文化生活，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)我校大學(xué)生熱愛生活、積極向上、多才多藝的一面，為此，我院特為同學(xué)們提供了一套高品位的校園美食文化大餐，以此來作為大家展現(xiàn)自我的平臺，同時，借此機(jī)會，我們也將為大家講解有關(guān)飲食與健康的相關(guān)關(guān)系，讓大家在以后的生活中能夠合理搭配膳食，吃出健康。此次活動旨在通過美食與文化的比拼，提高同學(xué)們的動手能力與團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，同時培養(yǎng)一種積極向上、熱愛生活、關(guān)注健康的生活方式，能夠讓大家以更加飽滿的態(tài)度及精神風(fēng)貌投入到以后的學(xué)習(xí)、生活、工作當(dāng)中。不同地區(qū)美食與文化的交流與探討，能夠很好地拓寬同學(xué)們的視野，豐富大家的文化內(nèi)涵，從而提高我校大學(xué)生的整體素質(zhì)。
三、活動對象
全校學(xué)生
四、活動相關(guān)細(xì)節(jié)
1、以組隊形式報名參賽，每組3人，隊名自擬，男女不限。
2、比賽形式為現(xiàn)場制作，每組在規(guī)定的時間之內(nèi)要完成好自己的作品。
3、要體現(xiàn)地方特色，輔之以不超過的三分鐘的講解，一以便使評委及觀眾更好地理解。
4、自備食材及相關(guān)必要刀具，管理學(xué)院只提供鍋灶等器材。
5、上場前做好各項清洗工作。
6、比賽時小組不到視為棄權(quán)。
五、報名時間
5月18日至5月20日
六、活動內(nèi)容
本次比賽分為初賽、復(fù)賽及決賽三個環(huán)節(jié)。
初賽
1、時間：5月24號
2、地點(diǎn)：3教5樓
3、要求：
�。�1）刀工比拼：現(xiàn)場切土豆、胡蘿卜、黃瓜等。
�。�2）味覺大考驗(yàn)�，F(xiàn)場讓參賽選手品嘗一杯混有檸檬汁、蘋果汁、醋等各種味道的飲品。
�。�3）旅游文化知識問答。從美食的角度出發(fā)挖掘全國各地的美食文化之不同，現(xiàn)場提問一些基本的文化知識。
4、評分規(guī)則：總分100分。
刀工比拼30分（從切菜速度及切菜質(zhì)量方面做出評分）
味覺大考驗(yàn)30分（猜出所嘗飲品味道的種類多少做出評分）
團(tuán)隊合作及綜合素質(zhì)20分
5、評委組成：
6、食堂大廚表演：邀請食堂大廚進(jìn)行刀工表演。
7、比賽期間穿插學(xué)生表演。
8、采取淘汰制選出前15支隊伍進(jìn)入復(fù)賽。
復(fù)賽
1、時間：5月27號
2、地點(diǎn)：
3、要求：
（1）各小組進(jìn)行DIY素食制作，可以各種水果或蔬菜為材料自行制作。
�。�2）所制作的美食需具備地方特色，或能反映風(fēng)俗民情、家鄉(xiāng)風(fēng)味。
（3）制作后進(jìn)行3分鐘以內(nèi)主題說明，要求展示成品特色及其內(nèi)涵。
4、制作時間：60分鐘
5、評分規(guī)則：總分100分。
�。�1）成品展示40分。（從視覺、味覺兩方面進(jìn)行打分）
�。�2）主題說明40分。（從是否具有地方特色，說明意義內(nèi)涵兩方面打分）
�。�3）綜合測評20分。（從現(xiàn)場配合程度及操作期間衛(wèi)生狀況打分）
6、評委組成：
7、采取淘汰制選出前5名進(jìn)入決賽。
8、現(xiàn)場互動及表演。
決賽
1、時間：5月30號
2、地點(diǎn)：
3、要求：
（1）各小組進(jìn)行廚藝展示，在規(guī)定時間內(nèi)烹飪出自己的菜肴
�。�2）做好后做一3分鐘之內(nèi)的介紹，突出所做菜肴的意義與特色。
4、制作時間：60分鐘
5、評分規(guī)則：下述幾點(diǎn)作為評分標(biāo)準(zhǔn)
色：色澤鮮艷，具有一定的觀賞性。
形：菜品具有一定的形態(tài)，搭配具有一定的藝術(shù)性。
味：五味調(diào)和，能給人別具風(fēng)格的口感。
名：菜品的命名具有美感，與菜式相符，且內(nèi)容新穎、健康，做到雅俗共賞。
6、評委組成：管理學(xué)院各輔導(dǎo)員與學(xué)生會學(xué)生干部。
7、現(xiàn)場評出一二三等獎。
8、現(xiàn)場表演
七、獎項設(shè)置
一等獎：一名獲獎證書、小型電風(fēng)扇
二等獎：兩名獲獎證書、水枕
三等獎：兩名獲獎證書、涼墊
八、活動準(zhǔn)備
1、活動宣傳工作
1）以展板、橫幅及海報作為宣傳方式，主要由宣傳部負(fù)責(zé)，學(xué)習(xí)部、實(shí)踐部協(xié)助配合。
2）召開管理學(xué)院各級班長會議，介紹活動相關(guān)內(nèi)容，動員大家積極參加，由秘書處負(fù)責(zé)會議時間的通知工作，宣傳部、辦公室負(fù)責(zé)會議工作。
3）在驪繡苑門前設(shè)置報名點(diǎn)，要求參賽隊寫清參賽人員基本信息，包括參賽隊員名稱、所屬學(xué)院專業(yè)班級、團(tuán)隊名稱、聯(lián)系方式等，辦公室負(fù)責(zé)報名表制作和桌椅的申請工作，報名處由秘書處做出值班安排。
2、會場安排
由辦公室負(fù)責(zé)比賽場地的申請工作，務(wù)必準(zhǔn)確，必要時與秘書處一起負(fù)責(zé)通知各參賽隊。
3、會場布置
由宣傳部負(fù)責(zé)，各部做好相應(yīng)的'具體工作。
素拓與志愿者大隊：比賽現(xiàn)場秩序的維持
組織部、外聯(lián)部：參賽隊的簽到及進(jìn)場安排
生活部、實(shí)踐部：評委及參賽隊的工作，包括評委用水及參賽隊的食材等的提醒等
新聞部：現(xiàn)場的拍攝
藝術(shù)團(tuán)：比賽期間的表演活動，以便調(diào)動現(xiàn)場氣氛
體育部、實(shí)踐部：負(fù)責(zé)菜肴的最后處理工作。
女工部：負(fù)責(zé)比賽期間的禮儀工作。
組織部、學(xué)習(xí)部：負(fù)責(zé)計算分?jǐn)?shù)。
各部協(xié)調(diào)合作，相互支持配合。
4、主持人2名
負(fù)責(zé)比賽期間的主持工作，由各班推薦1—2名，最后由學(xué)生會確定最終人選。
九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1、宣傳準(zhǔn)備：展板50元
橫幅18×5×2=180元
海報20×8=160元
獎品：小型電風(fēng)扇45×3=135元
水枕15×6=90元
涼墊10×6=60元
3、決賽場地布置費(fèi)用300元
4、決賽道具（爐灶、碗碟等）租賃200元
4、其他費(fèi)用（包括水杯、一次性碗筷、報名表、檸檬汁等）50元
總計：1225元
十、其他注意事項
1、學(xué)生會要監(jiān)督參賽隊所選食材的健康安全衛(wèi)生狀況，同時還要監(jiān)督食材與容器的清洗工作。
2、評委所用碗筷生活部要注意及時更換。
3、與特殊天氣情況，辦公室與秘書處要做好通知工作。
4、報名點(diǎn)桌椅等值班人員要做好看護(hù)工作，并及時抬回歸還。
美食策劃書13
活動主題
工程系首屆"交流杯"美食節(jié)
活動意義
豐富大學(xué)生的人文生活，促進(jìn)餐飲業(yè)的衛(wèi)生化、規(guī)范化，挖掘、傳承、發(fā)揚(yáng)贛鄱美食文化，加強(qiáng)南昌理工學(xué)院學(xué)生工作的外延發(fā)展，讓大學(xué)校園的學(xué)生活動逐步融入社會、引進(jìn)市場！
活動時間
11月2、3、4號
活動內(nèi)容安排
1、（地點(diǎn)：北校區(qū)籃球場）11月2號下午16~19點(diǎn)：開幕式、“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽。
2、（北校區(qū)籃球場）11月3號8~14點(diǎn)：美食展銷會。
11月3號16~18點(diǎn)：“校園廚藝大拼盤”決賽和“烹飪表演”。
11月3號19~21點(diǎn)：“咱也來做菜”自娛自樂篇。
3、（獨(dú)家贊助店）11月4號11~13點(diǎn)：美食交流會。
活動實(shí)施安排
一、宣傳階段
1、10月17-20號,北校區(qū)以文件、海報等多種有效形式宣傳。
2、10月12號召開全體學(xué)生會成員以及社團(tuán)負(fù)責(zé)人開會，啟動外聯(lián)事宜。
3、18號各班班長、團(tuán)支書動員大會。21號系部班主任動員大會
4、北校區(qū)“工程系第一屆美食節(jié)”的宣傳橫幅19號中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。
5、10月17-28號宣傳組由內(nèi)到外的大力宣傳，擴(kuò)大社會影響力。
二、報名階段
6、系部班級參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~25號。
7、兄弟院系參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~28號。
8、社會報名（“美食大展銷”）報名時間：10月18~28號。
說明⑴報名地點(diǎn)：南昌理工北院教學(xué)大樓團(tuán)委學(xué)生會辦公室110室。（具體時間是10月18-28號每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00）
�、茍竺乱耍孩賲①愱犖橐灾鲝N名字上報，每場比賽只能出1-2個菜，做菜材料自行配帶，設(shè)備由主辦方提供。
�、谙挡繀①惒皇杖魏钨M(fèi)用，兄弟院系參賽隊伍每菜/10元，社會報名展銷位原則上100元/個。
�、蹍①愓呙繄霰荣惾舫�2個菜以上，做另行規(guī)定。
�、�、受理聯(lián)系人：張海龍電話：0791-3913739
三、贊助商加盟階段
9、校園食堂以及各個售食窗口加盟時間：10月17-28號
10、獨(dú)家贊助商加盟時間：10月17-24號
11、冠名贊助商加盟時間：10月17-31號
加盟聯(lián)系人：張行電話0791-5387017
四、活動開展階段（“美食節(jié)”現(xiàn)場流程另附）
人員安排：
�、寤I委會成員：郭紀(jì)林劉國珍陳琳徐洪達(dá)
姚學(xué)龍柯顏輝張行張立陽張海龍李洋
�、嬲麄�活動總負(fù)責(zé)人：徐洪達(dá)姚學(xué)龍張海龍
整個活動執(zhí)行總負(fù)責(zé)人：張海龍
�、缳澲⒄劷M負(fù)責(zé)人：張行
執(zhí)行人：范玲玲何志剛馮旭斌等
�、栊麄�、報道負(fù)責(zé)人：張立陽
執(zhí)行人：南昌理工學(xué)院工程系學(xué)生會宣傳部南昌理工學(xué)院工程系團(tuán)為學(xué)生會記者團(tuán)工程系啟航雜志社
�、槌Ｒ�(guī)事務(wù)負(fù)責(zé)人：柯顏輝
禮儀、接待執(zhí)行人：馮瑩瑩
后勤供給執(zhí)行人：李洋
食品安全保障執(zhí)行人：李波
秩序保障執(zhí)行人：曾夢高紅星
財務(wù)方面執(zhí)行人:蔣春燕
�、曛鞒秩�:劉新釗吳江萍
策劃書:、大學(xué)生精英論壇
（附）工程系第一屆“美食節(jié)”活動流程
一、11月2號下午16~19點(diǎn)
（一）“美食節(jié)”開幕式
1、播放進(jìn)行曲,領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)場.(16：00開始)
2、迎賓組迎領(lǐng)導(dǎo)入座.
3、主持人開場白。告知工程系美食節(jié)的舉辦宗旨和本次首屆美食節(jié)的具體活動初衷，宣布此屆的主辦方、獨(dú)家贊助商、贊助商以及活動相關(guān)的組成單位（包括：初賽評委、決賽評委、比賽人員、表演人員、展銷單位等）。
4、主持人介紹開幕式列席的校領(lǐng)導(dǎo)、教職員工以及獨(dú)家贊助商.繼而,從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)中選1~2位致開幕詞.（16：30）
5、《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》同學(xué)簽名儀式.同時，主持人介紹此屆美食節(jié)從啟動到執(zhí)行的過程。詳細(xì)介紹當(dāng)日“美食節(jié)”活動的安排,附帶說明3、4號的安排。(16:30-16:40)
6、現(xiàn)場展示已簽名《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》�？倓�(wù)處周曉英主任代表校方,闡明以后我校在餐飲管理以及后勤服務(wù)方面所堅持的方向.
7、系領(lǐng)導(dǎo)宣布工程系第一屆“美食節(jié)”現(xiàn)在開始，剪彩、鳴鞭炮。
（二）“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽。
8、第一批贊助商“御廚爭霸”賽開始。（17：00）
9、第一組“校園廚藝大拼盤”選手開始準(zhǔn)備。（洗、備料等，但是不能有切/包/做的工序）
10、“御廚爭霸”賽的`作品擺放在評（品）行席上，并附事先打印準(zhǔn)備好的菜系宣傳卡片。評委開始品嘗，打分。觀眾品嘗。（17：40）
11、主持人說明“御廚爭霸”賽的結(jié)果將會在決賽現(xiàn)場公布。第一組“校園廚藝大拼盤”比賽開始。
12、統(tǒng)一規(guī)定在40分鐘內(nèi)，作品有序、整潔的擺放在評（品）席，評委評判。觀眾品嘗。（18：20）
13、工作人員清理“灶臺”。
14、第二組“校園廚藝大拼盤”開始。程序如上直至評判結(jié)束。
15、主持人宣布進(jìn)入“校園廚藝大拼盤”決賽環(huán)節(jié)的選手。（19：00）
二、11月3號全天
1、美食、佳品展銷會”的場地設(shè)置。（6：00~8：00）
2、美食、佳品展銷會開始。工作人員做輔助的展銷宣傳。（8：00~14：00）
3、烹飪表演”開始。（16：00~17：00）
4、“校園廚藝大拼盤”的決賽開始直至評判結(jié)束。（18：00）
5、趣味游戲：比賽吃湯圓。
6、主持人宣布昨日“御廚爭霸”賽的結(jié)果和“校園廚藝大拼盤”決賽的結(jié)果，現(xiàn)場頒發(fā)獎金及獎品。（19：00）
7、請走評委和嘉賓�！霸垡瞾碜霾恕弊詩首詷烽_始。
8、收尾工作，清理現(xiàn)場。（21：00~22：00）
三、11月4號11~13點(diǎn)：（在獨(dú)家/特別贊助店）美食交流。
1、工作人員送獨(dú)家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋”稱號，揭匾儀式。（11：00）
2、“校園廚藝大拼盤”決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造一桌佳肴，場地、材料、設(shè)備由獲匾的贊助商提供。
3、研討贛鄱美食文化，以現(xiàn)場人員宣傳和獨(dú)家/特別贊助商在工程系首屆“美食節(jié)”活動中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。
4、共進(jìn)午餐。評委和決賽獲獎的選手（每個選手可邀請1人）免費(fèi)享用由決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造的一桌佳肴。
5、工作人員慶功宴（由主辦單位自費(fèi)）。
6、共譜美好心聲，與贊助商建立良好的合作關(guān)系。首屆美食節(jié)圓滿結(jié)束。
策劃人：
10月13日
美食策劃書14
(一)、前期準(zhǔn)備
1.冠名
2.邀請嘉賓
3.前期海報(旨在大力宣傳此次美食活動，擴(kuò)大影響力)
內(nèi)容：我校將舉辦“我選擇，我喜歡(I choose, I love)”食堂評比活動。
橫幅：“我選擇，我喜歡(I choose, I love)”天津科技大學(xué)美食節(jié)”
4.參賽牌(注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統(tǒng)計)例：XY01，XE02，GJ03，HM03，…。
5.與各商家溝通(告知各食堂經(jīng)理此次活動相關(guān)流程和規(guī)則)商家包括：學(xué)一、二食堂，國交中心，回民食堂，蛋糕房。
6.對外聯(lián)系：報紙(快報、晚報、新報)，電視臺(天津電視臺生活頻道)，兄弟院校學(xué)生會網(wǎng)站等等。
(二)、中期運(yùn)作評選
1.初賽
(1)宣傳
a.海報。(包括具體活動流程，填寫調(diào)查表，評選方式，活動主旨的宣傳)
b.展臺：旨在大力宣傳此次活動，增加與同學(xué)的互動和交流，同時在學(xué)生中進(jìn)行一次問卷調(diào)查，將學(xué)生對食堂的意見和建議向后勤集團(tuán)膳食科反應(yīng)，包括對菜品、口味、服務(wù)等。(調(diào)查報告見附表一)
c.飲食健康宣言活動：大力倡導(dǎo)“合理膳食，關(guān)注健康”組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
d.調(diào)查報告：通過各學(xué)院向班級發(fā)放問卷調(diào)查，全面了解學(xué)生對學(xué)校食堂的想法。
(2)學(xué)生免費(fèi)品嘗會
a.時間：20xx年11月8日(周五)晚6：30
b.地點(diǎn)：學(xué)二食堂三樓(西餐廳)
c.參與商家：由各食堂經(jīng)理選出商家。
d.活動形式：由入選的商家各自選出參展的'食品，在展桌上擺開，由學(xué)生自由品嘗，當(dāng)場對食品評分。
2.決賽
a.時間：20xx年11月13日(周二)晚6：00
b.地點(diǎn)：國際交流中心餐廳二樓
c.活動內(nèi)容：由〈學(xué)生品嘗會〉中選出的20名商家各自推選出參賽菜品。由校辦領(lǐng)導(dǎo)，后勤集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)委領(lǐng)導(dǎo)，留學(xué)生代表，學(xué)生代表進(jìn)行品嘗，并對各個菜品進(jìn)行評分，最后由大賽評委會根據(jù)評分結(jié)果決定決賽的獲獎商家。
美食策劃書15
高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的.文化背景下真切地感受飲食文化的'魅力�？梢誀I造健康和諧積極活潑的校園氛圍，推進(jìn)校園文化建設(shè)。
美食節(jié)的舉辦，可以豐富同學(xué)們的課余生活，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐動手能力，提高生活技能，加強(qiáng)勞動觀念，養(yǎng)成務(wù)實(shí)的良好作風(fēng)。同時也加強(qiáng)學(xué)生與食堂的溝通，使同學(xué)們更加支持生管會的工作，更加信任食堂的工作。
一、活動主題：
美食溝通你我，共享快樂生活！
二、主辦單位：
杭州電子科技學(xué)信息工程學(xué)院一分院團(tuán)總支學(xué)生會生管會
協(xié)辦單位：東岳校區(qū)后勤餐飲部
合作部門：保衛(wèi)處、紀(jì)檢部、宣傳部
工作人員：生管會全體工作人員、食堂員工和學(xué)生會其他協(xié)辦部門成員
三、活動時間：
4月26日5月26日
四、活動項目：
1.開幕式暨動員會
2.均衡健康飲食的視頻觀看
3.“食全食美”廚藝比拼初賽
4.飲食健康知識宣傳
5.“食全食美”廚藝比拼決賽
6.閉幕式暨頒獎典禮
美食節(jié)活動項目
活動時間
活動地點(diǎn)
開幕式暨動員會
5月5日中午12：45
子衿樓203
均衡健康飲食的視頻觀看
子衿樓203
“食全食美”廚藝比拼初賽
5月8日9：30
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