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啤酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告精彩
在當(dāng)下社會(huì)，接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多，報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面是小編精心整理的啤酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告精彩，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
自改革開放以來(lái)人們的生活水平大幅度提高，人們已經(jīng)不單單滿足于吃飽和穿暖了，人們更愿意追求的是健康的飲食習(xí)慣，所以綠色飲食，無(wú)公害成為了人們的首選，下面我來(lái)介紹一下我們當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)以及它的產(chǎn)品營(yíng)銷策劃方案，以便使它能走出當(dāng)?shù)�，給人們帶來(lái)更多的美味。產(chǎn)品營(yíng)銷策劃借助自身品牌優(yōu)勢(shì)，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，其中產(chǎn)地、品種、水質(zhì)尤為重要，是長(zhǎng)期制勝的法寶。不斷完善品種，推陳出新，開發(fā)精包裝的高端產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品，包裝要上檔次的，滿足高端客戶消費(fèi)心理需求，占據(jù)高端市場(chǎng)，出奇制勝。
一、產(chǎn)品市場(chǎng)狀況分析
1、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
黃花菜作為我的家鄉(xiāng)的特長(zhǎng)，早在200多年前，渠縣的吳家場(chǎng)一帶就已大面積種植，故稱吳菜。渠縣特產(chǎn)。種植面積達(dá)4萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量達(dá)180萬(wàn)斤，居全國(guó)前列。渠縣黃花菜以其獨(dú)特的7根花蕊，6－8瓣花瓣聞名，它色澤黃潤(rùn)鮮明、香味濃馥、肉質(zhì)肥碩、條干粗長(zhǎng)聞名全國(guó)。故又稱“中國(guó)黃花菜之后”。渠縣黃花菜富含蛋白質(zhì)、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺酸、尼克酸、核黃素、維生素A、B、C、E、硒、及植物多糖等，具有消食、解毒、降血壓、催乳、利尿、開胃、安神等功效。渠縣黃花菜是筵席上的山珍佳肴。
2、產(chǎn)品市場(chǎng)分析：
渠縣是一座充滿生機(jī)和活力的縣級(jí)城市，水土資源豐富，自然條件適合黃花種植與發(fā)展，借助縣政府大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)這一有利契機(jī)，和已形成的綠色產(chǎn)業(yè)群聚效應(yīng)，已成為渠縣的綠色名片，隨著人們生活水平不斷提高，保健意識(shí)逐漸增強(qiáng)，綠色產(chǎn)品有著廣闊的發(fā)展前景，市場(chǎng)潛力巨大。
目前在渠縣有很多農(nóng)民種植黃花，作為一種經(jīng)濟(jì)作物來(lái)種植，隨著黃花品牌的打響，黃花大有走出省外的趨勢(shì)，目前在渠縣很少的公司在銷售黃花菜，市場(chǎng)還有很大的空間可以來(lái)銷售。
3、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析：
隨著生活水平的提高，商業(yè)意識(shí)的增強(qiáng)，全民對(duì)綠色產(chǎn)品的青睞，政府對(duì)綠色產(chǎn)業(yè)的支持與投入，黃花品牌才剛剛建立，還都處于初級(jí)階段，品牌意識(shí)還是剛剛興起，幾乎沒(méi)有什么公司參與競(jìng)爭(zhēng)，公司才剛剛起步，還有很多不足等，相
信隨著時(shí)間的推移，公司會(huì)慢慢的發(fā)展壯大，把渠縣的特產(chǎn)銷售出去，讓大家都能嘗到美味的黃花。
4、消費(fèi)者群體：
適合每一個(gè)人消費(fèi)，沒(méi)有任何有害健康的物質(zhì)，是做菜送禮的好東西。
5、產(chǎn)品營(yíng)銷策劃---內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境分析：
A、內(nèi)部環(huán)境分析：
★優(yōu)勢(shì)：黃花菜作為地方特色品牌，親和力強(qiáng)，在縣內(nèi)名氣好，降低很多宣傳成本，利于推廣。投資人品牌意識(shí)強(qiáng)，成功意識(shí)強(qiáng)，綜合素質(zhì)強(qiáng)，營(yíng)銷和廣告意識(shí)強(qiáng)，有一定的社會(huì)資源，一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，并已形成一部分穩(wěn)定的客戶資源。 ★劣勢(shì)：還處于起步階段，市場(chǎng)占有率低，沒(méi)形成自己的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，沒(méi)有自己的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，人員缺乏，渠道單一，產(chǎn)品不夠完善，有自己的黃花基地，很難保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定如一，成品包裝粗糙，節(jié)日產(chǎn)品準(zhǔn)備不充分，管理上隨意性強(qiáng)，點(diǎn)子為主，還不是公司化運(yùn)作。應(yīng)作好自身產(chǎn)品組合，突出重點(diǎn)，真正走出去，形成規(guī)模效益。
B、外部環(huán)境分析：
★機(jī)會(huì)點(diǎn)：大環(huán)境渠縣水土自然條件適合黃花種植與發(fā)展，借助渠縣縣政府大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)這一有利契機(jī)，和業(yè)已形成的綠色產(chǎn)業(yè)群聚效應(yīng)的大氣候，共同打造松原的綠色名片。
隨著人們生活水平不斷提高，保健意識(shí)逐漸增強(qiáng)，綠色產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊；送禮送綠色、健康、特色的理念，對(duì)回歸自然、原生態(tài)的追崇和心理需求；送禮攀比心理，高端消費(fèi)不怕貴，只要特、精；
★威脅：因門檻低，群體還會(huì)擴(kuò)大，不能保證良好的價(jià)格體系，多品牌分割市場(chǎng)，最終品牌是保證。
二、產(chǎn)品營(yíng)銷策略
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品營(yíng)銷策劃：主要依據(jù)4p法則，進(jìn)行營(yíng)銷。
企業(yè)市場(chǎng)定位：打造渠縣特產(chǎn)營(yíng)銷第一品牌
產(chǎn)品市場(chǎng)定位：低、中、高檔禮盒裝綠色產(chǎn)品
目標(biāo)消費(fèi)群：各類消費(fèi)人群
產(chǎn)品市場(chǎng)細(xì)分：高檔產(chǎn)品中高檔產(chǎn)品中低檔產(chǎn)品低檔產(chǎn)品
利潤(rùn)點(diǎn)：高檔、中高檔禮品
賣點(diǎn)：突出黃花這一品牌
★產(chǎn)品：保證產(chǎn)品質(zhì)量是長(zhǎng)期制勝的法寶。不斷完善產(chǎn)品體系，推陳出新，開發(fā)精包裝的高端產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品，包裝要上檔次的，滿足高端客戶消費(fèi)心理需求，不怕貴，占據(jù)高端市場(chǎng)，出奇制勝。
★價(jià)格：基本合理，具體依市場(chǎng)而定，要有競(jìng)爭(zhēng)力。
★渠道：
縣內(nèi)大型超市：
縣內(nèi)大型超市主要是凱歌超市和重客隆超市，有多家連鎖店，超市無(wú)論購(gòu)物環(huán)境、規(guī)模還是知名度、人氣上，以凱歌超市最為知名。品類齊全，包裝設(shè)計(jì)較好，有小包裝、真空包裝等，還有廠家促銷員。
社區(qū)糧油便利店：是家庭消費(fèi)黃花的主要場(chǎng)所，各社區(qū)都有，因其送貨上門，省時(shí)省力，很受歡迎，上貨渠道多樣，產(chǎn)品以中低檔為主，品牌不等，易于溝通。大客戶：團(tuán)購(gòu)也是很重要的一種銷售形勢(shì)，部分單位內(nèi)設(shè)食堂同時(shí)有為職工搞福利的習(xí)慣，但是具體消費(fèi)品種多樣，很多都是有固定合作關(guān)系，重點(diǎn)抓住企業(yè)負(fù)責(zé)后勤的領(lǐng)導(dǎo)，聘專人進(jìn)行電話營(yíng)銷預(yù)約等形式。最好建立長(zhǎng)期業(yè)務(wù)關(guān)系，以節(jié)日更為主要。
作為主要消費(fèi)場(chǎng)所的賓館酒店也可以嘗試營(yíng)銷建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。
大型糧油批發(fā)商：網(wǎng)絡(luò)覆蓋面大，以巨大糧油最為知名，但以銷售自己品牌為主，借助批發(fā)商網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，走入流通，可以形成量，以量取勝，省了很多人力物力，但在產(chǎn)品旺銷之前不易成交，而且放貨價(jià)格更低，要為其留出足夠利潤(rùn)空間。
建議前期還是以自己做終端店為主，當(dāng)產(chǎn)品被大眾認(rèn)可再進(jìn)流通。
區(qū)域中型超市：因?yàn)楝F(xiàn)在人的消費(fèi)習(xí)慣，便利性的原則，中型超市也是其中一種消費(fèi)場(chǎng)所，有的商超帶糧油，不過(guò)沒(méi)形成氣候，有待進(jìn)一步開發(fā)。
直營(yíng)店：公司在很多地方都開有直接銷售的店鋪，顧客可以到店鋪去購(gòu)買等
★促銷：從宏觀上主打“黃花”這一品牌，微觀上依銷售渠道不同采取不同的營(yíng)銷策略。
1、宏觀上：主要是做好節(jié)日營(yíng)銷，宣傳渠縣特產(chǎn)，名品薈萃，主打黃花這一品牌；
集中力量全面參與黃花節(jié)，做整合營(yíng)銷，印制畫冊(cè)、手袋、宣傳彩頁(yè)，現(xiàn)場(chǎng)展示銷售等；
整合資源，推出“買黃花特產(chǎn)贏旅游大獎(jiǎng)活動(dòng)”等；
網(wǎng)站的建設(shè)與推廣：可以建立電商網(wǎng)站營(yíng)銷
2、微觀上：糧油店?duì)I銷，利用宣傳畫、工作服等促銷方式鼓勵(lì)進(jìn)貨，一定進(jìn)貨量可以為業(yè)主更換牌匾畫面，同時(shí)也宣傳了自己的品牌，擴(kuò)大影響。
大型超市節(jié)日營(yíng)銷，可在戶外做巨幅，擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，同時(shí)上促銷員。團(tuán)購(gòu)方面，抓住主要負(fù)責(zé)人，給予一定利益。
�。ǘ�、產(chǎn)品營(yíng)銷策劃---資源配置：
1、組建營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。
專人負(fù)責(zé)大客戶開發(fā)，尋找客戶資料，建立客戶檔案，進(jìn)行電話營(yíng)銷，是長(zhǎng)期工程，以女士為主，1-2人。
專人負(fù)責(zé)超市、糧油店、二批商及外阜的開發(fā)與維護(hù)，3-4人。
2、運(yùn)做市場(chǎng)，涉及送貨和售后服務(wù)，應(yīng)配置送貨車一臺(tái)，并作車體廣告，形成流動(dòng)廣告。
3、人員定位準(zhǔn)確，分工明確，用人之長(zhǎng)，各司其職，各盡其責(zé)，相應(yīng)授權(quán)。業(yè)務(wù)人員待遇另議。
�。ㄈ�、產(chǎn)品營(yíng)銷策劃---廣告計(jì)劃：
可以在公交站臺(tái)，網(wǎng)絡(luò)上，短信，電視臺(tái)，宣傳年畫等上面投放廣告，特別是在電視和網(wǎng)絡(luò)上投放更多廣告，把品牌打響。
（四）、銷售目標(biāo)：目前只是考慮先把品牌打響，迅速的占領(lǐng)市場(chǎng)，在五年內(nèi)擴(kuò)大品牌的知名度并實(shí)現(xiàn)盈利等
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