飯?zhí)谜{(diào)研報(bào)告范文

　　在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報(bào)告有著舉足輕重的地位，我們在寫報(bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。你還在對(duì)寫報(bào)告感到一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的飯?zhí)谜{(diào)研報(bào)告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

飯?zhí)谜{(diào)研報(bào)告范文1

　　我院校學(xué)生會(huì)權(quán)益部于20xx年xx月xx日在校園里進(jìn)行了一次有關(guān)高校食堂難題的調(diào)研主題活動(dòng)，此次主題活動(dòng)調(diào)研的關(guān)鍵目地是為了更好地掌握我院學(xué)員針對(duì)飯?zhí)秒y題的令人滿意水平及觀點(diǎn)。此次調(diào)研主要是根據(jù)任意填好調(diào)查問卷的方法進(jìn)行的，并根據(jù)調(diào)研客觀事實(shí)剖析，寫出調(diào)查研究報(bào)告以下：

　　一、調(diào)研情況

　　古語云“人是鐵飯是鋼”，在現(xiàn)如今的大學(xué)，高校食堂是在校學(xué)生一日三餐用餐的地區(qū)，是每一個(gè)同學(xué)們必去的場地，飯?zhí)玫膬?yōu)劣危害著在校大學(xué)生的日常生活、學(xué)習(xí)培訓(xùn)及其身體狀況。飯?zhí)眉仁窃盒Ｓ布�設(shè)施之一，也是學(xué)校管理制度的關(guān)鍵構(gòu)成部分，為了更好地給老師和同學(xué)構(gòu)建一個(gè)和睦的用餐自然環(huán)境，使老師和同學(xué)可以獲得更強(qiáng)的飲食搭配服務(wù)項(xiàng)目。在校生會(huì)的具體指導(dǎo)下，校校學(xué)生會(huì)權(quán)益部集中化進(jìn)行了一場有關(guān)高校食堂難題的調(diào)研主題活動(dòng)。

　　二、調(diào)研目地

　　為了更好地掌握我院學(xué)員針對(duì)飯?zhí)秒y題的令人滿意水平及觀點(diǎn)，期待能根據(jù)本次主題活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問題，為院校進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)飯?zhí)霉芸毓ぷ髦薪o予根據(jù)。

　　三、調(diào)研企業(yè)及問卷制作企業(yè)

　　校校學(xué)生會(huì)權(quán)益部

　　四、調(diào)查對(duì)象

　　xx學(xué)校在校學(xué)生

　　五、調(diào)查方式

　　此次調(diào)研主要是根據(jù)任意填好調(diào)查問卷，選用走訪調(diào)查寢室和飯?zhí)萌我獬闃訖z查緊密結(jié)合來填好調(diào)查問卷的方式，問卷調(diào)查內(nèi)容關(guān)鍵是以飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生、飯食價(jià)錢、廚具、工作員的心態(tài)及環(huán)境衛(wèi)生等層面存在的不足及其被侵權(quán)行為時(shí)如何解決的層面開展調(diào)查問卷設(shè)計(jì)調(diào)研

　　六、調(diào)研時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日

　　七、調(diào)研內(nèi)容

　　問卷調(diào)查主要是調(diào)研我院學(xué)員對(duì)高校食堂難題的令人滿意水平及觀點(diǎn)，問卷調(diào)查共向?qū)W員明確提出13個(gè)難題（問卷調(diào)查見配件）

　　八、調(diào)查報(bào)告及剖析

　　1、此次調(diào)研共派發(fā)問卷調(diào)查200份，合理收購161份，利用率80.5%，在其中女孩101名，男孩子94名，5名沒填

　　2、調(diào)查對(duì)象：大一至大四在校學(xué)生

　　九、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

　　1、對(duì)我院飯?zhí)玫牧钊藵M意水平

　　我院同學(xué)們對(duì)我院飯?zhí)没�本上令人滿意。從問卷調(diào)查中得到的結(jié)果看來，有4.4%的同學(xué)們對(duì)各飯?zhí)檬�分令人滿意，有24.5%的同學(xué)們對(duì)各飯?zhí)糜X得令人滿意，有32%的同學(xué)們對(duì)各飯?zhí)糜X得較令人滿意，有17.6%的同學(xué)們對(duì)各飯?zhí)糜X得不滿意，有14.6%的同學(xué)們對(duì)各飯?zhí)酶杏X很差，有2.5%的同學(xué)們感覺各飯?zhí)檬�分差。�?shù)據(jù)信息說明，學(xué)生們針對(duì)各飯?zhí)脻M意率一般，各飯?zhí)萌孕柙诟鲗用骈_展改善。

　　2、對(duì)我院飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生的令人滿意水平

　　我院學(xué)員對(duì)我院各飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生較令人滿意。從問卷調(diào)查中得到的結(jié)果看來，有1.9%的同學(xué)們對(duì)各飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生十分令人滿意，有9.3%的同學(xué)們對(duì)各飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生覺得令人滿意，有46%的'同學(xué)們對(duì)各飯?zhí)玫沫h(huán)境衛(wèi)生覺得較令人滿意，有42.8%的同學(xué)們對(duì)各飯?zhí)玫沫h(huán)境衛(wèi)生覺得不滿意。從數(shù)據(jù)信息上看，院校應(yīng)提升各飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生，以確保老師和同學(xué)們的健康飲食。比如，有18.9%的同學(xué)們常常發(fā)覺用餐的飯食里有小蟲子這類的物品，有59.8%的同學(xué)們有時(shí)候發(fā)覺用餐的飯食里有小蟲子這類的物品，這比較嚴(yán)重的危害了老師和同學(xué)們的健康飲食。

　　3、在刷信用卡時(shí)，有35.5%的同學(xué)們有常�；蛴袝r(shí)候被多刷金幣的狀況，而學(xué)生們在遭受侵權(quán)行為時(shí)一般有19.3%的同學(xué)們挑選了委屈求全，但有18.6%的老同學(xué)聚會(huì)找飯?zhí)美峡�，�?2.2%的同學(xué)們向權(quán)益部的工作中人求助。那麼，是啥使一部分同學(xué)們挑選了委屈求全？有31.1%的同學(xué)們覺得是檢舉艱難，有27.3%的同學(xué)們覺得程序流程繁雜，有31.7%的同學(xué)們覺得是在無聊和活力。從而能夠看得出，學(xué)生們在消費(fèi)者維權(quán)層面欠缺一些觀念，院校理應(yīng)相對(duì)性的采取一定的有效措施提升對(duì)飯?zhí)脤用娴墓芾矸椒�，提升學(xué)生們的消費(fèi)者維權(quán)觀念。

　　十、調(diào)研感受

　　根據(jù)此次調(diào)查問卷及調(diào)研分析，大家覺得高校食堂還好，但環(huán)境衛(wèi)生、飯食、蔬菜價(jià)格、心態(tài)、紀(jì)律等層面仍存在的問題，對(duì)于這種難題，大家得出一下幾個(gè)方面提議：

　　1、飯?zhí)霉ぷ鲉T要嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高飯?zhí)蔑埵车沫h(huán)境衛(wèi)生和品質(zhì)。在買飯期內(nèi)沒有帶一次性手套或是不洗手消毒的不恩可以觸碰飯食，買飯期內(nèi)嚴(yán)禁撓秀發(fā)等個(gè)人行為。

　　2、針對(duì)飯?zhí)蔑埵车奶嶙h以下：

　　第一、飯?zhí)玫倪x材好些，無霉變食品類，不應(yīng)用偽劣調(diào)味品。

　　第二、盡可能維持蔬菜價(jià)格平穩(wěn)，讓價(jià)學(xué)員。每日將原材料價(jià)格行情和菜肴價(jià)錢發(fā)布?jí)ι�，讓學(xué)生們對(duì)比。菜式可分高中低檔三檔，確保廉價(jià)菜的供給量，讓同學(xué)們有大量挑選的空間。

　　第三、米、菜一定要清理整潔。維持用餐自然環(huán)境的干凈整潔整潔，維持高品質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量，完全清掃臟亂差。

　　第四、豐富多彩菜式類型，勤奮讓不一樣口感的同學(xué)們有不一樣的挑選。

　　第五、飯食隔熱保溫及食品衛(wèi)生安全層面：氣溫逐漸變冷，務(wù)必搞好飯食的隔熱保溫工作中，確保之后的同學(xué)們也吃得上熱飯。不售賣過夜的飯食，搞好餐具的消毒殺菌防鼠工作中。

　　第六、提升工作員服務(wù)質(zhì)量學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

　　3、在校大學(xué)生要提升本身涵養(yǎng)，培養(yǎng)優(yōu)良的生活習(xí)慣

　　在校大學(xué)生應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)主動(dòng)排長隊(duì)的習(xí)慣性，這不僅反映一個(gè)在校大學(xué)生的素養(yǎng)，也是一種基本上的社會(huì)發(fā)展禮儀知識(shí)。提議權(quán)益部調(diào)派每人必備在飯?zhí)么叽俸吞嵝岩粌芍軐W(xué)員排長隊(duì)買飯，高校食堂還可以黏貼“請主動(dòng)排長隊(duì)”等樣的標(biāo)語，那樣飯?zhí)玫馁I飯紀(jì)律就能明顯改善。

　　4、院校要加強(qiáng)監(jiān)管

　　提議院校對(duì)飯?zhí)瞄_展按時(shí)或不按時(shí)的查驗(yàn)、抽樣檢查，開設(shè)舉報(bào)郵箱，緊抓飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生、飯食品質(zhì)。

　　5、塑造學(xué)員優(yōu)良的飲食結(jié)構(gòu)，提升學(xué)員的飲食搭配素養(yǎng)

　　許多學(xué)員有不吃早飯或是絕食減肥的狀況，為了更好地學(xué)員有更健康的身體，院校要提升科學(xué)飲食的宣傳策劃，提升學(xué)員的飲食搭配素養(yǎng)。

飯?zhí)谜{(diào)研報(bào)告范文2

　　學(xué)校后勤工作中是院校管理方面的關(guān)鍵構(gòu)成部分，它的優(yōu)劣立即關(guān)聯(lián)到院校的興衰成敗。而學(xué)員飯?zhí)靡彩菍W(xué)校后勤工作中的頭等大事，它關(guān)聯(lián)老師學(xué)生的身心健康。為了更好地辦完讓“老師學(xué)生安心”、“父母令人滿意”的飯?zhí)茫?月9日至24日，縣學(xué)校后勤管理方法公司辦公室機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組在全鄉(xiāng)107所寄宿制學(xué)校中提取51所高校食堂開展調(diào)查分析，現(xiàn)將調(diào)查工作方案以下：

　　一、調(diào)查對(duì)象：

　　全鄉(xiāng)中小學(xué)校學(xué)員飯?zhí)?/p>

　　二、調(diào)查法：

　　統(tǒng)計(jì)調(diào)查、實(shí)地考察、調(diào)查問卷

　　三、調(diào)研內(nèi)容

　�。ㄒ唬�學(xué)員飯?zhí)没�礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)狀況

　　1、規(guī)范化的新項(xiàng)目飯?zhí)?4個(gè)，占67%；正建、擬建新項(xiàng)目飯?zhí)闷邆�(gè)，占14%；不符合規(guī)定的老飯?zhí)?0個(gè)，占19%。

　　2、配套設(shè)施餐桌和餐椅的飯?zhí)?9個(gè)，占37%。

　　3、“三防”設(shè)備齊備的飯?zhí)?5個(gè)，占29%。

　　4、設(shè)葷、素清洗池的飯?zhí)?3個(gè)，占45%。

　　5、葷、素實(shí)際操作如分離的飯?zhí)?2個(gè)，占24%。

　　6、應(yīng)用內(nèi)扒灶的飯?zhí)?8個(gè)，占35%。

　　7、具有“五間”（更衣室、初加工間、操作室、市場銷售間、存儲(chǔ)間）的飯?zhí)?4個(gè)，占67%。

　　8、具有冷凍設(shè)備的飯?zhí)?2個(gè)，占82%。

　　9、具有消毒碗柜的飯?zhí)?0個(gè)，占39%。

　　10、應(yīng)用不銹鋼板鋁合金或塘瓷餐用品的飯?zhí)?1個(gè)，占81%。

　　11、應(yīng)用廢棄物器皿蓋上的飯?zhí)?個(gè)，占8%。

　　（二）學(xué)員飯?zhí)没�本上管理方法狀況

　　1、飯店具備學(xué)習(xí)氛圍的飯?zhí)?5個(gè)，占88%。

　　2、生、熟菜存儲(chǔ)分離的飯?zhí)?個(gè)，占6%。

　　3、食品留樣并紀(jì)錄的飯?zhí)?9個(gè)，占37%。

　　4、餐用品消毒殺菌并紀(jì)錄的飯?zhí)?9個(gè)，占37%。

　　5、管理方法制度上墻的飯?zhí)?9個(gè)，占96%。

　　6、飯食價(jià)錢墻上的飯?zhí)?5個(gè)，占49%。

　　7、每星期食譜墻上的`飯?zhí)?0個(gè)，占39%。

　　8、“五員制”墻上的飯?zhí)?1個(gè)，占61%。

　　9、品牌形象監(jiān)管欄墻上的飯?zhí)枚�十六個(gè)，占51%。

　　10、衛(wèi)生許可證墻上的飯?zhí)?1個(gè)，占100%。

　　11、從業(yè)者作裝入崗的飯?zhí)?1個(gè)，占80%。

　　12、出入貨臺(tái)賬備案標(biāo)準(zhǔn)的飯?zhí)?1個(gè)，占22%。

　　13、索要“五大類”產(chǎn)品品質(zhì)檢測報(bào)告的飯?zhí)?個(gè)，占18%。

　　14、會(huì)計(jì)規(guī)范管理的飯?zhí)?個(gè)，占18%。

　�。ㄈ�）學(xué)員飯?zhí)没�本上服�?wù)項(xiàng)目狀況

　　1、51所學(xué)校學(xué)生用餐總?cè)藬?shù)24820人，飯?zhí)脧臉I(yè)者483人，從業(yè)者占學(xué)員用餐總數(shù)比約為1：50。

　　2、學(xué)員刷卡隨意消費(fèi)的飯?zhí)枚�十六個(gè)，占51%。

　　3、開設(shè)建議薄（箱）的飯?zhí)?0個(gè)，占39%。

　　4、推行老師陪餐制的飯?zhí)?6個(gè)，占71%。

　　5、學(xué)員“飯?zhí)脻M意率”調(diào)查問卷均值滿意率為63%。

　　四、調(diào)研結(jié)果

　　從調(diào)研的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，大家可以看出，我縣中小學(xué)飯?zhí)么嬗幸韵码y題：

　　1、盡管全鄉(xiāng)中小學(xué)新項(xiàng)目飯?zhí)谜嫉?1%，但在飯?zhí)玫脑O(shè)計(jì)方案上日趨完善，不符微生物學(xué)規(guī)范。33%的飯?zhí)米罨�本上的“五間”也不徹底具有。

　　2、飯?zhí)没�礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)配套率低，給學(xué)生服務(wù)和后勤工作產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)上的阻礙。

　　3、飯?zhí)没�本上管理方法不及時(shí)，尤其在臺(tái)賬備案、票據(jù)索要、消毒殺菌備用等食品衛(wèi)生安全管理方法上存有非常大系統(tǒng)漏洞，各高校食堂不一樣水平上存有食品類健康安全安全隱患。

　　4、后勤管理從業(yè)者主要是老師親屬，文化水平廣泛不高，后勤服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)。絕大部分后勤管理管理者因?yàn)閴毫σ欢ǖ恼n堂教學(xué)每日任務(wù)，后勤管理疏于管理方法，或不明白管理方法。

　　五、調(diào)研匯總

　　根據(jù)之上難題，為了更好地全方位提高我縣院校服務(wù)保障與管理能力，進(jìn)一步辦完讓“老師學(xué)生安心”、“父母令人滿意”的飯?zhí)�，提議采用以下對(duì)策：

　　1、推行飯?zhí)谩叭�基（基本上設(shè)備、基本上管理方法、基本上服務(wù)項(xiàng)目）合格”，從基本著手，切實(shí)落實(shí)。僅有把飯?zhí)眠@一關(guān)鍵把握住了，這一難題解決了，才可以真真正正把“安心飯?zhí)谩苯�立工作中切�?shí)落實(shí)，才可以真真正正徹底消除院校食品類健康安全安全隱患。

　　2、建立全鄉(xiāng)后勤管理示范性院校。對(duì)全鄉(xiāng)具有一定標(biāo)準(zhǔn)和管理能力的院校多方面培育，根據(jù)典型性指引方向，由點(diǎn)到面的方式推動(dòng)全鄉(xiāng)中小學(xué)校服務(wù)保障與管理能力均衡發(fā)展。

　　3、學(xué)習(xí)培訓(xùn)提升，根據(jù)送教下鄉(xiāng)，分地區(qū)當(dāng)場參觀考察學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高后勤工作與從業(yè)者的素養(yǎng)。

　　4、完成電話回訪督查制。對(duì)在查驗(yàn)、調(diào)查、評(píng)定、綜治辦中發(fā)覺的難題，以書面形式的方式下發(fā)整改通知單，根據(jù)不斷的電話回訪督查，督促整改措施及時(shí)。

　　5、健全管理模式，對(duì)全鄉(xiāng)中小學(xué)校后勤工作達(dá)到目標(biāo)考評(píng)，變最終管理方法為流程管理。把原先的后勤管理年度工作計(jì)劃考評(píng)改成新學(xué)期開學(xué)初、其中、期終等好幾個(gè)時(shí)間段的綜合性考評(píng)，真真正正使全鄉(xiāng)各院校把后勤管理切實(shí)落實(shí)。

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