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x飯店客房營銷部先進(jìn)事跡
上海xx飯店客房營銷部現(xiàn)有職工41人,25歲左右的年輕人占職工總數(shù)的90%,是一支充滿生機活力的年青隊伍。多年來在上級和飯店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,以經(jīng)濟工作為中心,立足本職崗位、加強班組建設(shè),自覺增強“愛店如家、店榮我榮”的主人翁意識,緊緊圍繞“服務(wù)第一,賓客至上”的服務(wù)宗旨,努力完善一流服務(wù)、一流質(zhì)量、一流水平、一流效益的工作標(biāo)準(zhǔn),把提高服務(wù)質(zhì)量、取得最佳經(jīng)營業(yè)績?yōu)槟繕?biāo),大力倡導(dǎo)職業(yè)道德文明,廣泛開展“樹行業(yè)新風(fēng),創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”活動,引導(dǎo)全體職工愛店愛崗、敬業(yè)奉獻(xiàn),取得了較好的經(jīng)濟和社會效益,至2004年底為止,經(jīng)營收入刷新近六年的最高記錄,經(jīng)營利潤得到了較大的增長,為飯店經(jīng)濟工作的健康發(fā)展,奠定了堅實的基礎(chǔ)。xx飯店地處市中心偏僻地帶——南蘇州河邊,河面上喧囂的機船聲,周邊雜亂的居住區(qū),不便的交通線路,以及舊良友留下的陳舊設(shè)施和不佳的經(jīng)營狀況,給改革后的飯店帶來了經(jīng)營上的諸多不便,而xx飯店客房營銷部又是飯店對外服務(wù)的重要窗口,承擔(dān)著飯店經(jīng)濟發(fā)展的重大責(zé)任,在不佳的地理環(huán)境和“一窮二白”的舊貌上建設(shè)一個充滿希望的新飯店,談何容易,因此,在飯店領(lǐng)導(dǎo)確定客房營銷部營銷指標(biāo)必須高于同期歷史水平時,他們也曾產(chǎn)生過退縮情緒,覺得難以完成這艱巨的任務(wù),但不達(dá)到這個營銷指標(biāo),飯店也無法生存,在權(quán)衡利害關(guān)系之后,他們以高度的責(zé)任心和使命感,毅然接下任務(wù)。
營銷是一門深奧的科學(xué),來不得半點虛假,在對外營銷中客房營銷部努力實施“樹一塊牌子,占一方市場”的競爭策略,把形象樹立同經(jīng)營發(fā)展的大環(huán)境相結(jié)合。遵循“拓展領(lǐng)域、充實內(nèi)容、改進(jìn)方法、提高水平”的原則,以市場為導(dǎo)向,走出飯店小圈子,奔向市場大天地, 向職工灌輸新的營銷理念,在改革中創(chuàng)新新的營銷機制,通過內(nèi)外培訓(xùn)、業(yè)務(wù)交流,努力提高營銷人員的綜合素質(zhì),增強營銷技能。在促銷過程中,他們細(xì)分營銷市場、考核指標(biāo)和客源狀況,找出營銷工作向企業(yè)和商務(wù)單位發(fā)展的切入點,加大營銷力度,“掃盡”方圓1.5公里之內(nèi)的客戶群,把視野擴大至1.5公里之外的新客戶,不怕被冷落,更不怕吃閉門羹,始終以真誠和真情的工作作風(fēng)溝通客戶,用人性化的營銷方式感動客戶,通過不懈努力,把客人的不屑一顧轉(zhuǎn)為自覺光臨。當(dāng)遇有客戶生日時,營銷員會及時寄出賀卡,向客人祝福;當(dāng)聯(lián)系客人而又恰逢其出差時,則會發(fā)出短信,問候客人,用情感交流拉近彼此的距離,當(dāng)然真情營銷不等于降低質(zhì)量,在營銷中,客房營銷部總是把服務(wù)質(zhì)量和價格讓度放在首位,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量求生存,以公道合理的價格吸引四方賓客,提出減少淡季月份,縮短淡季周期,以價格優(yōu)勢吸引散客的營銷新方針,在訪銷的眾多客戶中,近三分之一已成為飯店的固定客戶群,還有近三分之二正在成為飯店的準(zhǔn)客戶群,使飯店的潛在客戶市場得到了鞏固。
良好的開端是成功的一半,在積極訪銷的同時,客房營銷部認(rèn)真制定多渠道的營銷策略,取xx飯店的長處,做大營銷市場,充分運用網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)I銷事業(yè),擴大知名度和影響力。截至2004年底,僅網(wǎng)絡(luò)銷售這一塊就給飯店的經(jīng)營工作增添了不小的內(nèi)力。
有過硬的業(yè)務(wù)本領(lǐng)是為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要條件,為提高職工的業(yè)務(wù)素質(zhì),客房營銷部帶動全體職工積極參加飯店安排的各類培訓(xùn),注重提高職工的業(yè)務(wù)能力,采取能者為師,互幫互學(xué),崗位流動等形式,扎扎實實抓好職工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。今年以來,客房營銷部先后又從“相約星期五”特色小組的學(xué)習(xí)著手,組織業(yè)務(wù)技能較好的同志對新進(jìn)和基礎(chǔ)較差的員工進(jìn)行傳幫帶,利用工作間隙切磋業(yè)務(wù),在部門營造一個比學(xué)趕幫的良好氛圍。只有讓賓客滿意,才稱得上優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在服務(wù)工作中,客房營銷部把“樹行業(yè)新風(fēng),創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”、迎世博、迎F1優(yōu)質(zhì)服務(wù)月、星級評定等活動結(jié)合起來,立足于求真務(wù)實,文明經(jīng)營,努力在客人中樹立起良好的形象。尤其在“迎世博、迎F1”優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動中,廣泛開展服務(wù)技能練兵活動,并在各崗位建立服務(wù)明星制度,用服務(wù)明星和崗位能手的榜樣力量,在職工中發(fā)揮先進(jìn)示范作用,為客人提供良好的服務(wù)環(huán)境。
客房部營銷部自創(chuàng)1588服務(wù)品牌以來,緊緊圍繞服務(wù)這條主線,塑造良友新形象。客房營銷部在職工中強調(diào)使用十字文明用語,消除服務(wù)忌語,服務(wù)員微笑面對客人,掛牌上崗,向賓客作出鄭重承諾,并公布服務(wù)監(jiān)督電話,使住店賓客能夠感受到服務(wù)員的規(guī)范服務(wù),并對客房營銷部進(jìn)行服務(wù)監(jiān)督,避免流于形式現(xiàn)象的出現(xiàn)。承諾制度的實施,既是壓力更是動力,切實推行了“崗位承諾和崗位規(guī)范”服務(wù),提高了工作效率。使每位職工都能明確自己身負(fù)的職責(zé),以高標(biāo)準(zhǔn)、高姿態(tài)嚴(yán)以律己,以全新的形象和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)接受客人的監(jiān)督。另外,客房營銷部還在飯店改革和節(jié)能開源方面,提出了許多條金點子,其中大部分已被飯店采納,并在實際運用中收到了較好的效果。
xx飯店客房營銷部的工作是卓有成效的,他們在工作中所表現(xiàn)出來的敬業(yè)奉獻(xiàn)精神和良好的專業(yè)技能素質(zhì),是難能可貴的。xx飯店客房營銷部要在今后的工作中,不斷創(chuàng)新,突破局限,擁有“而今邁步從頭越”的氣魄,把經(jīng)營工作做得更好。
上海xx飯店
2005年1月http://m.ardmore-hotel.com/
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