學(xué)習(xí)制作拼盤的活動(dòng)設(shè)計(jì)
學(xué)習(xí)制作拼盤的活動(dòng)設(shè)計(jì)
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒對(duì)認(rèn)識(shí)過的蔬菜（西紅柿、苦瓜、蓮藕、黃瓜、八棱瓜、茄子和胡蘿卜）進(jìn)一步復(fù)習(xí)鞏固。
2、訓(xùn)練幼兒基本掌握“切”和“拼”的技能，安全用刀。
3、豐富幼兒的情感世界，培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作及創(chuàng)造想象能力。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
學(xué)具：切刀多把，拼盤多只，丁板多塊，廚師帽多頂，小圍兜多條，蔬菜（西紅柿、苦瓜、黃瓜、茄子、八棱瓜、胡蘿卜及蓮藕）若干。
【活動(dòng)過程】
1、幼兒聽《快樂的小廚師》音樂入教室坐成半圓狀，教師以玩魔術(shù)的形式進(jìn)入課題，引出蔬菜。
2、復(fù)習(xí)認(rèn)識(shí)過的蔬菜。（西紅柿→苦瓜→黃瓜→茄子→胡蘿卜→ 八棱瓜→蓮藕）
�、� 師：看！變出了什么？（西紅柿）它是什么顏色 的？（紅色）什么形狀的（圓形）？看起來像什么（蘋果）？它可以怎樣吃（生吃和熟吃）？吃起來味道怎么樣（又酸又甜，營養(yǎng)好）！
�、� 師：還變出了什么（苦瓜）？它是什么顏色的（綠 色）！我們把苦瓜切開，這一顆一顆的是苦瓜的什么（籽）？它不能吃，但可以做種子，苦瓜煮熟后吃味道怎么樣（苦）？
�、� 師：這是什么（黃瓜）？它的形狀怎么樣（又細(xì)又 長）？黃瓜的皮上有什么（刺）？像一個(gè)一個(gè)的小疙瘩，摸起來有點(diǎn)刺手。
�、� 師：還變出了紫色的什么（茄子）？小白兔最愛吃 什么？（胡蘿卜）？還有八棱瓜，我們把八棱瓜切成一塊塊的，小朋友看看像什么（齒輪）？還有一節(jié)一節(jié)的`什么（蓮藕）？我們把蓮藕切開，看看有什么（小洞、絲）？
�、� 提問：這些菜有一個(gè)共同的名字叫什么？思想品德 教育：多吃蔬菜身體好。
⑥ 過渡：老師用這些蔬菜做成了什么呢？請(qǐng)小朋友瞧 一 一瞧。
3、幼兒看錄相，認(rèn)識(shí)蔬菜拼盤，了解其做法。
�。�1）講清看錄相的要求。
（2）豐富詞匯：蔬菜拼盤→將各種不同的蔬菜切好，在盤子里擺成漂亮的圖案。
�。�3）引導(dǎo)幼兒觀察錄相中的小廚師是如何做拼盤的，著重講做拼盤的兩大要素：圖案和顏色搭配。
�。�4）激起幼兒動(dòng)手欲望。
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