員工遵守規(guī)章制度7篇
在日常生活和工作中，制度起到的作用越來(lái)越大，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。我們?cè)撛趺磾M定制度呢？以下是小編為大家整理的員工遵守規(guī)章制度，希望能夠幫助到大家。
員工遵守規(guī)章制度1
第一章 總則
第一條 為建立正常的工作秩序，提高工作效率，特制訂本規(guī)定。
第二條 本規(guī)定適用于公司所有的員工。
第二章 考勤管理
第三條 考勤管理：
1、公司實(shí)行考勤制度，每位員工必須嚴(yán)格遵守作息時(shí)間上下班。
2、各部門應(yīng)設(shè)考勤人員負(fù)責(zé)考勤，考勤表每月1日?qǐng)?bào)人力資源部。人力資源部負(fù)責(zé)監(jiān)督考勤和核實(shí)考勤記錄。
3、考勤人員必須據(jù)實(shí)記錄員工出勤情況，不得漏報(bào)、虛報(bào)。漏報(bào)者每次罰款20元；虛報(bào)者每次罰款20元，并記警告處分一次。其他員工如私自涂改考勤記錄，給予警告處分。
4、考勤報(bào)表中應(yīng)包括：部門名稱、員工姓名、應(yīng)出勤日、加班時(shí)間、請(qǐng)假天數(shù)、遲到、早退、曠工小時(shí)（天數(shù)）、考勤員簽名、部門主管簽名。
5、員工上班每天應(yīng)該提早10人鐘到崗，做好上班前的準(zhǔn)備。不準(zhǔn)違反規(guī)定遲到、早退。每遲到、早退一次罰款元，連續(xù)五次者記警告一次。遲到早退分鐘以上作曠工半天論處，超過(guò)小時(shí)者以曠工一天論處，凡曠工半天者罰款元；曠工一天者罰款元。連續(xù)曠工天或當(dāng)月累計(jì)曠工天者，予辭退。連續(xù)曠工天或全年累計(jì)曠工天者，予以開除。
6、公司有關(guān)部門進(jìn)行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無(wú)故脫崗、串崗者，第一次批評(píng)教育，第二次罰款元，當(dāng)月累計(jì)次記行政警告一次。
第三章 請(qǐng)假規(guī)定及批準(zhǔn)權(quán)限
第四條 請(qǐng)假規(guī)定：
1、除每周限定公休假和法定節(jié)假日外，員工休假（含病假、事假）必須提前填寫“請(qǐng)假單”，按審批權(quán)限逐級(jí)審批，經(jīng)批準(zhǔn)后有效。未辦妥請(qǐng)假手續(xù)，不得先行離崗，否則以曠工論處，確有急事不能提前請(qǐng)假者，可電話請(qǐng)假或委托他人請(qǐng)假，事后須補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。未辦請(qǐng)假手續(xù)者視為曠工。經(jīng)批準(zhǔn)的'請(qǐng)假單，交考勤員，方可離崗。
2、員工請(qǐng)假后由直接上級(jí)安排他人暫代其工作。
3、請(qǐng)假期滿，向直接上級(jí)銷假。員工請(qǐng)假期滿如不提前辦理續(xù)假或辦理續(xù)假未獲批準(zhǔn)而不按時(shí)到崗者，除確因不可抗力事件外，均以曠工論處。
4、如發(fā)現(xiàn)員工請(qǐng)假有虛假情況時(shí)，則對(duì)所請(qǐng)假期按曠工論處。
第五條 請(qǐng)假批準(zhǔn)權(quán)限：
分支機(jī)構(gòu)員工請(qǐng)假
1、普通員工請(qǐng)假天（含），由部門負(fù)責(zé)人審批；天以上，由分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人審批。部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假天（含），由分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人審批；天以上，由分管副總經(jīng)理審批。
2、副廠長(zhǎng)請(qǐng)假天（含），由廠長(zhǎng)審批；天至天（含）由分管副總經(jīng)理審批；天以上由總經(jīng)理審批。
3、廠長(zhǎng)請(qǐng)假，由總經(jīng)理審批。
本部人員請(qǐng)假
1、普通員工請(qǐng)假天（含）由直接上級(jí)審批，超出天，由分管副總經(jīng)理審批。
2、副總經(jīng)理請(qǐng)假，須經(jīng)總經(jīng)理審批。
第六條 所有“請(qǐng)假單”均需隨當(dāng)月考勤報(bào)表匯總至人力資源部，以備審核。
第四章 加班規(guī)定
第七條 公司鼓勵(lì)員工提高工作效率，盡可能在工作時(shí)間內(nèi)完成工作任務(wù)。
第八條 公司實(shí)行第周40小時(shí)工作制。
第九條 部門統(tǒng)一安排的加班，由部門主管統(tǒng)一填寫《加班記錄表》。
第十條 個(gè)人確因工作需要，必須加班，由加班人填寫《加班記錄表》，經(jīng)上級(jí)同意后方可記入考勤。
第十一條 《加班記錄表》包括加班人、加班時(shí)間、完成任務(wù)、上級(jí)審批等內(nèi)容。
第十二條 《加班記錄表》隨考勤表匯總到人力資源部，公司按有關(guān)規(guī)定發(fā)放補(bǔ)貼。
第五章 休假期間待遇
第十三條 請(qǐng)假和當(dāng)年獎(jiǎng)金有直接掛鉤。
第六章 附則
第十四條 本制度由人力資源部制訂和解釋，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后施行，修改時(shí)亦同。
員工遵守規(guī)章制度2
(一)三大紀(jì)律：
您在公司做各類事情，應(yīng)遵循以下三條紀(jì)律：
1、如果公司有相應(yīng)的管理規(guī)范，并且規(guī)定合理，按照規(guī)定辦；
2、如果公司有相應(yīng)的管理規(guī)范，但規(guī)定有不合理之處，您需要按照規(guī)定辦，并及時(shí)向制定規(guī)定的部門提出修改建議，這是您的權(quán)利，也是您的義務(wù)；
3、如果公司沒(méi)有相應(yīng)的規(guī)范，請(qǐng)您在請(qǐng)示的同時(shí)需要按照公司文化的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)制定或建議制定相應(yīng)的規(guī)范。
(二)八項(xiàng)不準(zhǔn)：
1、不說(shuō)有損公司形象的話，不做有損公司利益的事；
2、不在工作場(chǎng)所或上班時(shí)間從事私人事務(wù)；
3、不從事第二職業(yè)；
4、不收受客戶紅包；
5、不傳播小道消息；
6、不背后議論別人；
7、不貶低其他企業(yè)；
8、不冒犯客戶。
不依規(guī)矩，不成方圓，對(duì)于違反公司紀(jì)律及規(guī)定的員工，公司將視情節(jié)給予相應(yīng)處理。
三、員工的職業(yè)素養(yǎng)
(一)敬業(yè)精神。公司倡導(dǎo)在接到工作任務(wù)后，立即采取行動(dòng)，全心全意投入，具有高度的進(jìn)取精神，能夠進(jìn)行自我管理，自發(fā)學(xué)習(xí)，而不依靠監(jiān)督、控制來(lái)完成任務(wù)，具有把工作當(dāng)成事業(yè)看待的職業(yè)素質(zhì)和敬業(yè)精神。
(二)服務(wù)意識(shí)。實(shí)現(xiàn)客戶滿意度的最大化，需要各部門員工密切配合，創(chuàng)造高效的價(jià)值傳遞系統(tǒng)。
(三)創(chuàng)新意識(shí)。公司倡導(dǎo)每一位員工都在工作中求變，主動(dòng)積極地思考問(wèn)題，提出創(chuàng)新建議。
(四)質(zhì)量意識(shí)。質(zhì)量必須反映在公司的每一項(xiàng)活動(dòng)中，而不僅僅反映在為客戶服務(wù)的最后環(huán)節(jié)；企業(yè)的質(zhì)量工作始于對(duì)客戶的需求，終于對(duì)客戶的理解。
(五)時(shí)間的觀念。今天能完成的工作決不拖到明天。每一項(xiàng)工作的完成均有時(shí)間里程碑要求，“必然按時(shí)完成”——是我們的良好工作習(xí)慣，也是工作本身的要求。
(六)準(zhǔn)確意識(shí)。每一項(xiàng)工作都要保證毫無(wú)偏差，精益求精。
(七)效率意識(shí)。我們的工作是為了創(chuàng)造價(jià)值，在有限的資源下創(chuàng)造更多的價(jià)值就是效率。
(八)厲行節(jié)約。節(jié)約是公司每一個(gè)人應(yīng)有的美德，也是每個(gè)人應(yīng)盡的義務(wù)。我們不僅要節(jié)約個(gè)人資源，也要節(jié)約公司資源以及社會(huì)資源。對(duì)于干部，經(jīng)營(yíng)、節(jié)約意識(shí)表現(xiàn)在對(duì)成本目標(biāo)負(fù)責(zé)的責(zé)任意識(shí)上。要強(qiáng)調(diào)全面負(fù)責(zé)，強(qiáng)調(diào)合理配置和充分利用資源。對(duì)于員工，表現(xiàn)在要艱苦奮斗，節(jié)約費(fèi)用，支持公司降低成本的'努力，增強(qiáng)成本競(jìng)爭(zhēng)力。
公司每一個(gè)人都應(yīng)有“把一分錢掰成兩半花”的節(jié)約意識(shí)。節(jié)約應(yīng)體現(xiàn)在日常的工作與生活中，體現(xiàn)在使用每一滴水、每一張紙上。如：
●單面使用過(guò)的打印廢紙（非絕密），您可以將其背面用作草稿紙，而不要直接廢棄。
●打印或復(fù)印件可利用雙面。
●平時(shí)飲用水請(qǐng)用個(gè)人水杯。
●統(tǒng)一外出活動(dòng)如帶紙杯，請(qǐng)您固定使用一個(gè)紙杯。
●吃工作餐或個(gè)人用餐盡量少用或不用一次性方便筷和快餐盒。
四、員工的品質(zhì)
(一)充滿自信。公司需要自信的員工，自信的員工才能勇于承擔(dān)責(zé)任。主要表現(xiàn)在：遇事鎮(zhèn)靜，不慌亂。勇于承認(rèn)錯(cuò)誤。包容他人意見。具有獨(dú)立思考能力。濟(jì)寧朝霞電子有限公司 -3- 即使在壓力下也能始終保持關(guān)注焦點(diǎn)。不給他人消極的反饋。始終保持積極的人生態(tài)度。
(二)適度的靈活性。沒(méi)有一成不變的事物，要求員工在制度范圍內(nèi)具有相當(dāng)?shù)撵`活性，針對(duì)性處理每一項(xiàng)工作。“用大腦去執(zhí)行，而不僅僅用手”。
(三)追求發(fā)展。公司鼓勵(lì)追求發(fā)展的員工。只有不斷進(jìn)步，才能適應(yīng)公司的發(fā)展，同時(shí)促進(jìn)公司的發(fā)展。
五、員工的儀容儀表
公司職員必須儀表端莊、整潔，工作場(chǎng)所的服裝應(yīng)清潔、方便，不追求修飾。工作性質(zhì)要求著工裝的一律著工裝：男士著西裝，打領(lǐng)帶，夏季可著襯衫（長(zhǎng)、短袖）和長(zhǎng)褲；女士著大方的職業(yè)裝。
具體要求是：
頭發(fā)：職員頭發(fā)要經(jīng)常清洗，保持清潔，男性職員頭發(fā)不宜太長(zhǎng)。
指甲：指甲不能太長(zhǎng)，應(yīng)經(jīng)常注意修剪。女性職員涂指甲油要盡量用淡色。
胡子：胡子不能太長(zhǎng)，應(yīng)經(jīng)常修剪。
口腔：保持清潔，上班前不能喝酒或吃有異味食品。
女性職員化妝應(yīng)給人清潔健康的印象，不能濃妝艷抹，不宜用香味濃烈的香水。
襯衫：無(wú)論是什么顏色，襯衫的領(lǐng)子與袖口不得有污穢。
領(lǐng)帶：外出前或要在眾人面前出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)配戴領(lǐng)帶，并注意與西裝、襯衫顏色相配。領(lǐng)帶不得骯臟、破損或歪斜松馳。
鞋子應(yīng)保持清潔，如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，不得穿帶釘子的鞋、旅游鞋或赤腳穿鞋。
女性職員要保持服裝淡雅得體，不得過(guò)分華麗。
職員上班時(shí)間請(qǐng)不要穿超短裙、無(wú)領(lǐng)無(wú)袖的服裝、牛仔服、休閑服。
上班時(shí)間請(qǐng)佩戴胸卡。胸卡應(yīng)佩戴于正前側(cè)。牌面要端正，請(qǐng)不要倒戴、歪戴和反戴。
六、導(dǎo)購(gòu)員工作規(guī)范
(一) 工裝統(tǒng)一，干凈整潔，皮鞋黑亮，無(wú)油漬，無(wú)異味，證章佩
帶于左胸上方。不準(zhǔn)穿工裝戴證章回家、外出；證章、工裝不準(zhǔn)外借他人；證章不準(zhǔn)出現(xiàn)歪斜、磨損，工裝不準(zhǔn)出現(xiàn)明顯磨損；不準(zhǔn)任何人無(wú)證上崗。
(二)工作期間女導(dǎo)購(gòu)員淡妝上崗，不準(zhǔn)佩帶任何首飾（手表除外）、不準(zhǔn)戴過(guò)于艷麗的發(fā)飾、不準(zhǔn)涂怪異口紅；男導(dǎo)購(gòu)員不準(zhǔn)留胡須及長(zhǎng)發(fā)；男女導(dǎo)購(gòu)員不準(zhǔn)留怪異發(fā)型、不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲或染異色指甲。
(三)站立時(shí)，女導(dǎo)購(gòu)員雙手正握放于前方，男導(dǎo)購(gòu)員雙手自然倒背。不準(zhǔn)面無(wú)表情、斜視、無(wú)視顧客；不準(zhǔn)手叉腰、抱胸或手插口袋；不準(zhǔn)倚靠柜臺(tái)或商品；座立時(shí)腰身挺直，不準(zhǔn)把椅子座滿；不準(zhǔn)（在營(yíng)業(yè)廳、衛(wèi)生間、樓道口、飲水區(qū)等）聚堆聊天、打鬧嘻笑、大聲喧嘩、亂走亂逛、東張西望；不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)肩并肩走動(dòng)；不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)接聽手機(jī)、玩弄手機(jī)或其它飾物。
(四)講普通話，見到顧客（不管內(nèi)部顧客還是外部顧客），首先微笑著說(shuō)“你好，歡迎光臨”，送走顧客，微笑著說(shuō)：“歡迎再次光臨”，交談自然，親切。在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)任何地方（展區(qū)、值班臺(tái)、衛(wèi)生間、樓道口、辦公區(qū)、休息間、打公話時(shí)）
不準(zhǔn)使用方言或不標(biāo)準(zhǔn)的普通話；不準(zhǔn)使用“不知道”、“大概是……”、“可能吧”、“說(shuō)不準(zhǔn)”等服務(wù)禁語(yǔ)。
(五)按時(shí)點(diǎn)名、開早會(huì)、迎送賓，按時(shí)上崗、離崗、作息，不準(zhǔn)無(wú)故不按時(shí)簽到或點(diǎn)名不到位；不準(zhǔn)無(wú)故不開早會(huì)、不迎送賓；不準(zhǔn)曠工、遲到、早退；工作期間不準(zhǔn)空崗、串崗、會(huì)客、超長(zhǎng)時(shí)間休息、吃飯，不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)、樓道內(nèi)吃飯、午休。
(六)接待顧客熱情、真誠(chéng)，介紹商品客觀真實(shí)。不準(zhǔn)怠慢顧客、對(duì)顧客不熱情、不禮貌、不耐煩、不理解；不準(zhǔn)夸大其辭、含糊其辭、誤導(dǎo)欺騙顧客；不準(zhǔn)惡意貶低、抵毀其他品牌。
(七)認(rèn)真對(duì)待顧客問(wèn)題，嚴(yán)格貫徹“首問(wèn)負(fù)責(zé)制”。不準(zhǔn)擅自向顧客承諾，不準(zhǔn)敷衍應(yīng)付顧客，不準(zhǔn)拖延顧客問(wèn)題。
(八)規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)管理，不準(zhǔn)私設(shè)柜臺(tái)、亂拉條幅、亂掛POP廣告、宣傳畫、亂向顧客發(fā)放宣傳單頁(yè)；不準(zhǔn)出現(xiàn)破損、陳舊標(biāo)價(jià)卡/簽；不準(zhǔn)擺放包、衣物等任何私人物品；水杯統(tǒng)一存放，不準(zhǔn)拿水杯在營(yíng)業(yè)廳穿梭；不準(zhǔn)亂放帳本、記錄、紙和筆。
(九)講究個(gè)人衛(wèi)生，保持良好的精神風(fēng)貌；保持樣品、展區(qū)衛(wèi)生、整潔。樣品、展區(qū)不準(zhǔn)有灰塵、膠跡、污漬、紙屑和臟物；不準(zhǔn)將衛(wèi)生潔具（拖把、抹布、笤帚）等擺放在視線范圍內(nèi)。
(十)工作中團(tuán)結(jié)互助。不準(zhǔn)拉幫結(jié)派，倚老賣老，堅(jiān)決反對(duì)官僚主義。
七、日常業(yè)務(wù)禮儀
1、公司內(nèi)與同事相遇應(yīng)點(diǎn)頭行禮表示致意。
2、握手時(shí)用普通站姿，并目視對(duì)方眼睛。握手時(shí)脊背要挺直，不彎腰低頭，要大方熱情，不卑不亢。伸手時(shí)同性間應(yīng)先向地位低或年紀(jì)輕的，異性間應(yīng)先向男方伸手。
3、出入房間的禮貌：進(jìn)入房間，要先輕輕敲門，聽到應(yīng)答再進(jìn)。進(jìn)入后，回手關(guān)門不能大力、粗暴。進(jìn)入房間后，如對(duì)方正在講話，要稍等靜候，不要中途插話，如有急事要打斷說(shuō)話，也要等待機(jī)會(huì)。而且要說(shuō)：“對(duì)不起，打斷您們的談話。”
4、遞交物件時(shí)，如遞交文件等，要把正面、文字對(duì)著對(duì)方的方向遞上去，如是鋼筆，要把筆尖向自己，使對(duì)方容易接著；至于刀子或剪刀等利器，應(yīng)把刀尖向著自己。
5、走通道、走廊時(shí)要放輕腳步。無(wú)論在自己的公司，還是在被訪問(wèn)的公司，在通道和走廊里不能一邊走一邊大聲說(shuō)話，更不得唱歌或吹口哨等。
6、在通道、走廊里遇到上司或客戶要禮讓，不能搶行。
八、對(duì)客戶的業(yè)務(wù)禮儀
�。ㄒ唬┙哟ぷ骷捌湟螅�
1、在規(guī)定的接待時(shí)間內(nèi)，不遲到、不缺席。
2、有客戶來(lái)訪，應(yīng)從座位上站起來(lái)招呼接待，并讓座。
3、來(lái)客多時(shí)應(yīng)按先后次序接待，不能先接待熟悉客戶。
4、因有緊要事項(xiàng)需先接待后來(lái)客人的，需向先到客人簡(jiǎn)要說(shuō)明原因，準(zhǔn)得同意。
5、對(duì)事前已通知來(lái)的客戶，要表示歡迎。
6、應(yīng)記住常來(lái)的客戶。
7、接待客戶時(shí)應(yīng)主動(dòng)、熱情、大方、微笑服務(wù)。
（二）介紹和被介紹的方式和方法：
1、無(wú)論是何種形式、關(guān)系、目的和方法的介紹，介紹時(shí)應(yīng)熱情、大方、禮貌。
2、直接見面介紹的場(chǎng)合下，應(yīng)先把職位低者介紹職位高者，若難以判斷，可把年輕的介紹給年長(zhǎng)的。在自己公司和其他公司的關(guān)系上，可把本公司的人員先介紹給其他的公司的人員。
3、把一個(gè)人介紹給很多人時(shí)，應(yīng)先介紹其中職位最高的或酌情而定。
4、男女間的介紹，應(yīng)先把男性介紹給女性。男女地位、年齡有很大差別時(shí)，若女性年輕，可先把女性介紹給男性。
（三）名片的接受和保管：
1、名片應(yīng)先遞給長(zhǎng)輩或上級(jí)。
2、把自己的名片遞出時(shí)，應(yīng)把文字向著對(duì)方，雙手拿出，一邊遞交一邊清楚說(shuō)出自己的姓名。
3、接對(duì)方的名片時(shí)，應(yīng)雙手去接，拿到手后，要馬上看，正確記住對(duì)方姓名后，將名片收起。如遇對(duì)方姓名有難認(rèn)的文字，馬上詢問(wèn)。
4、對(duì)收到的名片妥善保管，以便檢索。
�。ㄋ模┱_、迅速、謹(jǐn)慎地接、打電話：
1、接打電話是我們與用戶交往的重要的途徑。請(qǐng)牢記，您的形象就是公司的形象，請(qǐng)大家在日常的接打電話中給對(duì)方以良好的印象，更好的表現(xiàn)公司員工的文化修養(yǎng)及素質(zhì)，也使外界對(duì)公司的辦事效率、精神面貌、管理水平留下良好的印象。我們應(yīng)該：
2、電話來(lái)時(shí)，聽到鈴響，至少在第二聲鈴響前取下話筒。通話時(shí)先問(wèn)候，并自報(bào)部門、姓名。對(duì)方講述時(shí)要留心聽，并記下要點(diǎn)。未聽清時(shí)，及時(shí)告訴對(duì)方，結(jié)束時(shí)禮貌道別，待對(duì)方掛斷電話，自己再放話筒。
3、通話簡(jiǎn)明扼要，不得在電話中聊天。
4、對(duì)不指名的電話，判斷自己不能處理時(shí)，可坦白告訴對(duì)方，并馬上將電話交給能夠處理的同事。在轉(zhuǎn)交前，應(yīng)先把對(duì)方所談內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要告訴接收人。
5、鄰座沒(méi)有人時(shí)，請(qǐng)代接電話，有事請(qǐng)寫留言條，請(qǐng)及時(shí)轉(zhuǎn)告。
6、工作時(shí)間內(nèi)，不得打私人電話。
九、環(huán)境衛(wèi)生
(一)公共環(huán)境
1、除指定地點(diǎn)外，在公司內(nèi)任何地方吸煙都是被禁止的。
2、請(qǐng)不要在辦公家具和公共設(shè)施上寫字、刻畫、張貼。
3、請(qǐng)把廢紙、廢物放入紙簍，杯中剩水請(qǐng)倒入指定地點(diǎn)。請(qǐng)您不要用飲用水洗杯子。
4、為了避免影響其他同事辦公，請(qǐng)不要在辦公區(qū)內(nèi)大聲喧嘩，有不定期客請(qǐng)帶至?xí)褪摇⑶⒄剠^(qū)。
5、車輛請(qǐng)停放在指定區(qū)域，不要隨意停放。
6、便后請(qǐng)沖水，請(qǐng)不要隨地吐痰。
(二)個(gè)人環(huán)境
1、請(qǐng)保持個(gè)人辦公位的整潔，辦公桌椅、微機(jī)表面不能有灰塵。物品擺放整齊。辦公區(qū)內(nèi)請(qǐng)不要隨便張貼。
2、請(qǐng)不要在辦公區(qū)內(nèi)堆放資料、紙箱等物品。
3、有事離開或下班離開辦公位時(shí)，請(qǐng)將座椅推入辦公桌下。
4、下班離開辦公室前，請(qǐng)關(guān)閉機(jī)器電源，收好所有資料和文件，最后離開請(qǐng)關(guān)閉電燈、門窗及室內(nèi)總閘。
十、保密工作
(一)保密規(guī)定：
1、各部室收發(fā)的內(nèi)外部保密文電要嚴(yán)格登記手續(xù)，按規(guī)定范圍傳閱，對(duì)有磁涉密事項(xiàng)要嚴(yán)格保密，請(qǐng)勿擴(kuò)散。
2、起草秘密文電過(guò)程中，對(duì)有關(guān)涉密事項(xiàng)應(yīng)嚴(yán)格保密。印制、復(fù)印秘密文電要嚴(yán)格簽批手續(xù)。
3、秘密文件的立卷，歸檔、借閱要嚴(yán)格按規(guī)定辦理。
4、定時(shí)清理文電，并將文電存在有保密設(shè)施的鐵皮柜保險(xiǎn)柜內(nèi)。離開辦公室時(shí)，重要文件抽屜要上鎖。
5、不要私人留存秘密文件，攜帶秘密文件外出要經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
6、涉密的業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)資料要注意保管，對(duì)外報(bào)道應(yīng)經(jīng)有關(guān)部門審查。
7、各類會(huì)議記錄、會(huì)議文件要注意保存。
8、各部門的印章要有專人保管，用印須按規(guī)定權(quán)限批準(zhǔn)，不得亂放、濫用。
9、嚴(yán)格通信保密規(guī)定，不得在未設(shè)保密裝置的電話、傳真和明電中傳遞秘密事項(xiàng)。
10、微機(jī)須設(shè)屏幕保護(hù)，重要文件須加密，專用微機(jī)或數(shù)據(jù)庫(kù)不得上網(wǎng)或設(shè)立共享。
(二)信息系統(tǒng)安全
1、計(jì)算機(jī)資源是公司財(cái)產(chǎn)，任何人不得故意破壞。
2、計(jì)算機(jī)資源的日常管理原則是：誰(shuí)使用，誰(shuí)負(fù)責(zé)。
3、劃歸各部門使用的計(jì)算機(jī)資源只能由該部門相關(guān)人員使用；一些有特殊工作任務(wù)的計(jì)算機(jī)只能由專人使用，任何人員不得隨意開啟使用非本部門或特殊用途的計(jì)算機(jī)資源。
4、劃歸給部門使用的計(jì)算機(jī)資源是用于輔助該部門解決工作問(wèn)題的工具，不得挪做它用。禁止在計(jì)算機(jī)上安裝與工作無(wú)關(guān)的軟件，嚴(yán)禁使用計(jì)算機(jī)玩電腦游戲。
5、每一位員工應(yīng)對(duì)自己使用的計(jì)算機(jī)的信息安全負(fù)責(zé)。開機(jī)密碼由使用者自己設(shè)置保管。密碼遺忘，用戶自行負(fù)責(zé)。員工離開公司時(shí)，應(yīng)事先取消密碼，并通知本單位信息管理部門核實(shí)后方可簽離。
6、每一位員工應(yīng)牢記自己登錄公司網(wǎng)絡(luò)的密碼。密碼不應(yīng)放置在別人易于獲取的地方，不得將用戶名及密碼轉(zhuǎn)讓他人使用。涉及保密文件的用戶名應(yīng)每?jī)蓚�(gè)月改變密碼一次。
7、員工外出半小時(shí)以上需關(guān)閉電腦，需暫時(shí)離開電腦應(yīng)設(shè)置屏幕
保護(hù)程序及密碼保護(hù)，等待時(shí)間在5分鐘之內(nèi)。
8、員工離職前，應(yīng)到本單位信息管理部門簽離。經(jīng)單位信息管理部門負(fù)責(zé)人
確認(rèn)所有網(wǎng)絡(luò)權(quán)限取消并簽字后，員工方可離開公司。
9、每一位員工應(yīng)積極主動(dòng)地檢查所使用的計(jì)算機(jī)內(nèi)是否有病毒。本單位信息管理部門將在所有客戶機(jī)上安裝防毒程序。每位員工在打開外部發(fā)送來(lái)的文件之前應(yīng)檢查是否存在病毒。
10、計(jì)算機(jī)資源使用人員應(yīng)提高計(jì)算機(jī)安全意識(shí)，定期對(duì)重要的文件資料備份保存，并定期查殺計(jì)算機(jī)病毒。嚴(yán)禁在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)上使用違反國(guó)家法規(guī)及公司規(guī)定的軟件；嚴(yán)禁使用不明來(lái)歷的光盤和磁盤等存儲(chǔ)設(shè)備；嚴(yán)禁私自修改計(jì)算機(jī)配置，拷貝帶走計(jì)算機(jī)文件資料。
11、計(jì)算機(jī)使用人員一旦發(fā)生故障，操作人員應(yīng)首先分析判斷原因，如自己無(wú)法排除，則應(yīng)通過(guò)主管經(jīng)理與本單位信息管理部門聯(lián)系解決。
12、計(jì)算機(jī)使用人員要不斷提高自己的計(jì)算機(jī)技能水平，公司將對(duì)其作定期的培訓(xùn)和考核。
員工遵守規(guī)章制度3
1、 遵守考勤制度，不得遲到，早退。
2、 上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作。不得蓬頭垢面，精神懶散，或者其他不符合酒店要求之儀容儀表。
2、了解例會(huì)內(nèi)容，及當(dāng)天工作安排，熟記當(dāng)天菜品酒水供應(yīng)情況，急推、沽清與特色菜品。
3、餐前必須清潔各餐桌、餐椅，硬件設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
4、值早班人員按單中數(shù)量領(lǐng)用補(bǔ)充本區(qū)域低值易耗品，以備開餐使用。
5、餐前整理本區(qū)域工作臺(tái)和桌面。桌面和工作臺(tái)不得臟，亂，不整齊。
6、按照所定工作崗位，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情迎客，無(wú)論何時(shí)何地只要見到客人必須點(diǎn)頭微笑親切致意。不得面部死板，說(shuō)話語(yǔ)氣陰陽(yáng)怪氣。
7、餐中不得扎堆聊天，不可倚靠在服務(wù)臺(tái)，始終保持正確的站姿。
8、客到后根據(jù)情況，為客人拉椅請(qǐng)客人入座，并做相應(yīng)示意與提醒。不得不管不問(wèn)，也不可太多殷勤。
9、有針對(duì)性的運(yùn)用推銷語(yǔ)言介紹建議客人點(diǎn)茶點(diǎn)酒。當(dāng)客人所點(diǎn)餐點(diǎn)沒(méi)有，不得直接回復(fù)“沒(méi)有”,可以建議客人選擇其他類似的餐點(diǎn)。
10、餐中要求區(qū)域服務(wù)人員為客進(jìn)行熱情周到、靈活的服務(wù)，具有良好的與客親情溝通意識(shí)以及員工之間相互協(xié)助的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
A、 無(wú)論餐中服務(wù)還是為客結(jié)賬，只要服務(wù)人員離開本區(qū)域，必須與鄰臺(tái)人打招呼，并進(jìn)行相應(yīng)的工作交接（客情或菜品情況）。不得擅自離開自己的工作崗位，不與鄰臺(tái)交接。
B、 作為鄰臺(tái)前來(lái)協(xié)助其值臺(tái)的人員，在其回來(lái)后，一定要進(jìn)行必要的交接，以免延誤時(shí)機(jī)或客情等
11、上菜前，要求先整理臺(tái)面擺撤菜盤，上菜必須報(bào)菜名。不得將餐點(diǎn)層層堆疊
12、不得隨意撤走客人面前餐盤及餐具。席間服務(wù)中，應(yīng)先征詢客人意見，再為客人撤走使用完畢餐盤。
13、不得對(duì)客人不管不問(wèn)，惡意怠慢。餐中保持巡臺(tái)工作及時(shí)為客人提供相應(yīng)服務(wù)。
14、對(duì)客人勤問(wèn)勤添酒水，有良好的酒水推銷意識(shí)�？腿说腵杯子不得空杯或者酒水見底。
15、餐中值臺(tái)人員應(yīng)勤巡臺(tái)，加強(qiáng)眼神服務(wù)意識(shí)，觀察客人需求，對(duì)客人的需求必須有應(yīng)答聲。（隨時(shí)與客人進(jìn)行必要的眼神溝通，通過(guò)客人細(xì)微的動(dòng)作或表情以發(fā)現(xiàn)客人的需求，并立即上前主動(dòng)詢問(wèn)或進(jìn)行及時(shí)的服務(wù)）。
16、催菜應(yīng)根據(jù)菜品情況和客人情況進(jìn)行適時(shí)催菜或者請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)，不得隨意下催菜單。
17、對(duì)于客人換臺(tái)、換菜、退菜、餐中預(yù)定等需求，必須及時(shí)通知主管。
18、對(duì)突發(fā)事件和客人投訴能靈活應(yīng)變，巧妙使用語(yǔ)言與溝通技巧，處理不了時(shí)，及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。
19、結(jié)賬時(shí)，核對(duì)菜單，并準(zhǔn)確核對(duì)賬單上的菜品，唱收賬單，將賬單交于銀臺(tái)。賬單，賬單夾必須干凈無(wú)污漬，唱收賬單必須清晰，不得有“飛單”行為。
20、對(duì)于閉餐后和結(jié)完帳的客人的服務(wù)，值臺(tái)人員不得忽視怠慢，必須善始 善終的保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并隨時(shí)詢問(wèn)客人是否還有其他需要服務(wù)內(nèi)容。
21、客人離開前主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)客人遺忘、丟失物品應(yīng)及時(shí)上報(bào)上交，不可私自藏匿。
22、餐中服務(wù)人員能適時(shí)、正確、充分的使用托盤進(jìn)行快速翻臺(tái)；并在客人走后，按撤臺(tái)程序，將不同種類、規(guī)格的餐具和器皿標(biāo)準(zhǔn)碼放。不得亂堆亂放，餐具品種隨意放置。
23、按擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)臺(tái)，并將餐椅集中整齊碼放于指定位置。始終保持餐廳內(nèi)整齊。
24、輕拿輕放小件餐具物品于指定地點(diǎn)，本區(qū)域人員自行清洗、擦拭、歸位。不得隨意擺放，小餐具物品必須特別放置。
25、區(qū)域指定人員于閉餐后換取布草，并準(zhǔn)確填寫布草交接記錄。布草交接本記錄必須內(nèi)容清晰，不得忘填或者漏填。
26、閉餐后整理清潔區(qū)域、臺(tái)面等衛(wèi)生，擦拭托盤和工作臺(tái)并放于指定地點(diǎn)。始終保持餐廳區(qū)域清潔，整齊。
27、 檢查巡視區(qū)域有無(wú)隱患，關(guān)閉所有電源后，方可離崗。
員工遵守規(guī)章制度4
一、上下班要求
1、 在職工通道行走不能跑步，不能大聲談笑，講電話，插袋行走，不能挽手，不能邊走邊吃、飲東西。
2、 按規(guī)定的職工通道進(jìn)出，無(wú)條件服從保安人員的檢查。
3、 按規(guī)定的時(shí)間上下班。
4、 按規(guī)定的行走路線行走。
5、 非當(dāng)班時(shí)間不得無(wú)故在酒店逗留。
6、 任何時(shí)間不得串崗，未經(jīng)批準(zhǔn)，不得上客房。
7、 任何時(shí)間不得穿私人衣服返回工作崗位。
8、 不得穿工衣外出，要愛護(hù)工衣，遵守酒店有關(guān)工衣使用規(guī)定。
9、 進(jìn)出酒店必須換好工衣后方能回餐廳簽到，上、下班時(shí)要簽到、簽退。
10、 下班后不得私自進(jìn)入酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所消費(fèi)，如需到酒店?duì)I業(yè)場(chǎng)所消費(fèi)必需征得部門經(jīng)理的同意。
11、 不能攜帶私人食品回工作崗位（餐廳學(xué)習(xí)資料除外）。
12、 不能帶私人食品、飲品回工作崗位吃。
二、用膳要求
1、 自覺遵守飯?zhí)糜蒙乓?guī)定。
2、 用膳時(shí)間由當(dāng)班領(lǐng)班統(tǒng)一安排。
3、 每次用膳時(shí)間約為30分鐘，要掌握好時(shí)間不能遲到。
4、 不能浪費(fèi)食品。
三、工作要求
1、 提前五分鐘到崗，了解當(dāng)天餐廳的缺銷品種和特別推介。
2、 不得擅離工作崗位，如果確實(shí)有事要離開，應(yīng)事先告訴當(dāng)班領(lǐng)班，經(jīng)領(lǐng)班同意后方能離開并且時(shí)間最長(zhǎng)不超過(guò)10分鐘。
3、 不得在任何地方閑游、聊天、打鬧、高聲開玩笑或在客人面前指手畫腳。
4、 不得在酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所說(shuō)方言，客人要求除外。
5、 不得在迎賓臺(tái)、酒吧臺(tái)或餐廳任何一個(gè)顯眼的地方長(zhǎng)談；不得聚堆談笑，有事交代要簡(jiǎn)短明了。
6、 不得在餐廳接、打私人電話。如工作使用電話，以簡(jiǎn)短、快捷的解決問(wèn)題，不要講多余話。
7、 當(dāng)班期間，不允許做任何私事，如洗澡、會(huì)友、上客房、購(gòu)物、看書報(bào)、換制服。
8、 站立服務(wù)姿勢(shì)要端正，正確的站立姿勢(shì)是：雙腳于肩同寬，自然垂直，雙手貼腳自然垂直或在背后，肩平，頭正，兩眼平視前方，挺胸收腹。
9、 在服務(wù)區(qū)域內(nèi)，身體不得東倒西歪，前傾后靠，倚在物體上，不得伸懶腰、聳肩，不能趴在收款臺(tái)，酒吧臺(tái)及備餐柜上。
10、 不得在客人面前挖鼻子，抓頭發(fā)等不雅的小動(dòng)作。
11、 如果在餐廳里打噴嚏應(yīng)頭背對(duì)方，用雙手捂住鼻子，過(guò)后輕聲說(shuō)：“對(duì)不起”。
12、 注意個(gè)人儀容儀表（頭發(fā)、指甲、工衣、工鞋、襪子等）。
13、 營(yíng)業(yè)時(shí)間嚴(yán)禁拒客，并要熱情接待客人。
14、 自覺遵守餐廳的服務(wù)操作規(guī)程和使用規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)。
15、 工作中有問(wèn)題要如實(shí)匯報(bào)情況，不得隱瞞事實(shí)真相。
16、 愛護(hù)公物，注意操作，如有損壞及時(shí)匯報(bào)。
17、 不得浪費(fèi)酒店財(cái)物，可回收物品要按要求退回相關(guān)部門。
18、 不能用腳開關(guān)柜門。
19、 不能用餐巾搞衛(wèi)生。不能用干凈的臺(tái)布?jí)|布草桶。不能將布草拖著行走。
20、 不能用酒店的器皿飲水，飲水只能到飲水器位置飲用，不能邊飲邊走。
21、 餐廳員工不能擅自使用洗碗機(jī)，只能由洗碗機(jī)員工操作。如不按規(guī)定私自操作，發(fā)生事故，則追究當(dāng)事人的責(zé)任。
四、考勤方面：
嚴(yán)格按照酒店的有規(guī)定執(zhí)行，并強(qiáng)調(diào)以下幾點(diǎn)：
1、 必需按每周排班表按時(shí)上班。
2、 以換好工衣到餐廳簽到時(shí)間為準(zhǔn)。（需提前5分鐘到崗）
3、 遲到一分鐘為遲到（包括班前會(huì)），提前一分鐘下班(未經(jīng)同意、安排)為早退。
4、 每天上、下班要按要求簽到簽退，不簽到簽退作曠工處理。
5、 請(qǐng)病假需在當(dāng)天上班前兩小時(shí)由本人打電話找經(jīng)理請(qǐng)假，當(dāng)天病假辦當(dāng)天請(qǐng)假手
續(xù)，否則作遲到或曠工處理。另外，第二天回來(lái)上班要向經(jīng)理補(bǔ)交回病假單、病歷和藥費(fèi)報(bào)銷單及有關(guān)檢驗(yàn)證明書（需有市級(jí)醫(yī)院開出的.病歷證明單），后將所有醫(yī)院病歷證明單拿到醫(yī)務(wù)室，再由醫(yī)務(wù)室醫(yī)生開出病假證明單，病假單方能生效。請(qǐng)病假超過(guò)三天必須填寫申請(qǐng)表連同病假單(有醫(yī)務(wù)室簽名)經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。
6、 請(qǐng)事假應(yīng)提前三天寫報(bào)告向經(jīng)理申請(qǐng)，經(jīng)同意后方可休假。
7、 如因個(gè)人原因要申請(qǐng)下個(gè)月假期或需與同事?lián)Q班換休，必須在主管排班前一個(gè)禮拜
或提前一天在部門換班換休申請(qǐng)本上寫好申請(qǐng)，由主管同意后方可生效，不得擅自對(duì)調(diào)。無(wú)特需情況申請(qǐng)不予受理。（一月累計(jì)換班換休不得超過(guò)）
8、 因工作需要加班，部門會(huì)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行給予安排補(bǔ)休。
五、嚴(yán)禁下列作弊行為：
1、 私自拿取飲料、食品給外人或自己享用。即使客人吃剩的已付款不要的食品、飲品也不能取用。
2、 不能隨意刪改客人所點(diǎn)的食品、飲品及付款方式。若客人需要更換食品或因廚房食品沽清導(dǎo)致客人更換食品，需向帶班領(lǐng)班匯報(bào)，并由領(lǐng)班在單據(jù)上簽字方可生效。客人退單必需由主管在賬單上簽字證明生效，否則視為服務(wù)員作弊。
3、 不能利用工作之便營(yíng)私舞弊。
4、 如因自身原因?qū)е屡軉危⻊?wù)員應(yīng)全額賠單。
5、 不能私自兌換外幣。
6、 不能帶錢回工作崗位。
7、 不能私自收受客人小費(fèi)，應(yīng)上繳餐廳小費(fèi)箱，并做好記錄。
8、 不能暗示或向客人索取小費(fèi)。
9、 不能偷取酒店、客人的物品。
10、 拾獲客人遺留物品，要立即上交，并做好登記，不能占為己有。
六、培訓(xùn)要求：
1、 每位員工每周至少參加1—2次培訓(xùn)課，每次時(shí)間約30-60分鐘。
2、 培訓(xùn)課必須準(zhǔn)時(shí)參加，培訓(xùn)考勤與上班考勤同等。（因工作原因遲到除外）
3、 經(jīng)同意，沒(méi)有參加培訓(xùn)課的人員，過(guò)后要主動(dòng)向培訓(xùn)導(dǎo)師問(wèn)清當(dāng)天上課的內(nèi)容，不
得以沒(méi)有上課為借口，而不知道或不執(zhí)行上課的內(nèi)容。
4、 上培訓(xùn)課應(yīng)帶筆記本及有關(guān)資料，并作好記錄。
5、 定期進(jìn)行考核，并將成績(jī)載入“員工業(yè)務(wù)檔案”,作為日后供調(diào)職等參考用。
6、 考核成績(jī)少于80分的員工均要補(bǔ)考。
7、 餐廳墻報(bào)欄貼出的資料不能擅自撕下，占為己有。
七、禮貌要求：
1、 員工之間上班見面要打招呼。
2、 必須熟悉酒店所有高層管理人員，如見面要用姓氏和職銜稱呼。
3、 見到管理人員必須主動(dòng)打招呼。
4、 任何時(shí)候與客人相遇時(shí)要主動(dòng)打招呼。
5、 客人暗示找你或揚(yáng)手時(shí)，要馬上答復(fù)客人。可先用手勢(shì)示意，然后再接近他們。
6、 迎面與客人相遇，服務(wù)員要先讓客人起步。
7、 托輕盤子的服務(wù)員要讓托重盤子的服務(wù)員。
8、 向客人指路或介紹食品，應(yīng)用手掌（五指并攏）指引客人。
9、 碰撞到客人時(shí)，應(yīng)馬上說(shuō)“抱歉”（sorry）。
10、 操作、講話走路要輕。
11、 不能講粗言爛語(yǔ)。同事之間不能相互起別名和花名。
八、西餐廳主管崗位責(zé)任制
直接上級(jí):餐飲部經(jīng)理
直接下級(jí):西餐廳領(lǐng)班
〈崗位職責(zé)〉
1、 認(rèn)真貫徹，落實(shí)部門分配的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力完成下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，做好上傳下達(dá)的“橋梁”。
2、 模范地遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)程，并檢查員工出勤及儀容儀表和督導(dǎo)員工的各項(xiàng)工作，指出其中的優(yōu)劣和給予耐心的幫助。
3、 制定年度、季度的工作計(jì)劃和積極帶領(lǐng)屬下員工認(rèn)真落實(shí)、努力完成。
4、 重視對(duì)員工的培訓(xùn)，堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，經(jīng)常與屬下員工進(jìn)行思想交流，努力從思想上提高員工的個(gè)人素質(zhì)，處理屬下員工要做到合法、合理、合情，要做到懂法、守法、用法。
5、 計(jì)劃領(lǐng)用餐廳物品，制定有效措施控制餐廳財(cái)產(chǎn)的損耗，作好開源節(jié)流，建立安全系數(shù)意識(shí)。
6、 檢查餐前的準(zhǔn)備工作。召開班前會(huì)，傳達(dá)有關(guān)通知、規(guī)定，并適時(shí)考核員工的服務(wù)知識(shí)。
7、 營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，妥善處理好客人的投訴并向上級(jí)反映。
8、 保持與客人的溝通，帶頭推銷食（飲）品。
9、 收市后記錄當(dāng)天的營(yíng)業(yè)情況和工作服務(wù)。
10、 合理安排人力，編排員工假期。
11、 與各部門保持橫向溝通，并有義務(wù)協(xié)助其他餐廳的工作。
員工遵守規(guī)章制度5
第一章 崗位職責(zé)
第一節(jié) 服務(wù)部崗位職責(zé)
領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、 負(fù)責(zé)工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)
2、 按照服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。
3、 掌握市場(chǎng)信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時(shí)反饋給廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
4、 了解廚房貨源情況及供餐菜單，組織服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷。
5、 負(fù)責(zé)餐廳費(fèi)用控制和財(cái)產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。
6、 保持餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時(shí)保修和提出更新添置意見。
7、 負(fù)責(zé)處理客人對(duì)餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作。
8、 了解各國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。
9、堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)餐廳服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理，檢查和督導(dǎo)餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程，做好餐前準(zhǔn)備，餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
10、召開班前例會(huì)，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
服務(wù)員崗位職責(zé)
1. 整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對(duì)服從餐廳主管指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。
2. 上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間，了解宴請(qǐng)來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。
3. 正式開餐前，按照安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
4. 按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的'精神面貌迎接客人。
5. 客到及時(shí)安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅（接掛衣物放第
一位）主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。
6. 服務(wù)開餐間，請(qǐng)字開頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。
7. 當(dāng)餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8. 餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
9. 操作時(shí)一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。
10. 如工作中出現(xiàn)疑問(wèn)及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。
11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一，煙缸不得超過(guò)3個(gè)煙頭。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
12. 客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺(tái)面，確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔。
13. 客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜，如菜已上齊要詢問(wèn)客人是否添加。菜品或主食，要主動(dòng)推銷，主動(dòng)介紹。
14. 餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時(shí)撤掉，以保臺(tái)面的整潔
15. 如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，詢問(wèn)是否需要打包。
16. 送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位收臺(tái)，收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。
17. 收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái)，要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便及時(shí)迎客。
18. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。
19. 出現(xiàn)爆滿翻臺(tái)時(shí)不得出現(xiàn)空崗無(wú)人盯臺(tái)現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無(wú)論閑忙時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
20. 員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計(jì)較個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
21. 積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門的情況，以便應(yīng)答客人。
第二章 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制度
第一節(jié) 服務(wù)部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制度
1. 柜臺(tái)，工作臺(tái)，桌椅無(wú)灰塵、無(wú)污漬，無(wú)損壞
2. 鏡面要清潔、無(wú)污漬、無(wú)裂痕
3. 圍墻周邊無(wú)粉塵，無(wú)油漬。
4. 墻面壁畫、裝飾品無(wú)破損、污痕、灰塵。
5. 排風(fēng)扇要清潔，通風(fēng)要正常。
6. 燈泡、燈管、燈罩無(wú)脫落、破損、污痕。
9. 餐廳內(nèi)溫度適中、正常。
10.餐廳內(nèi)通道無(wú)障礙物。
11.餐桌椅無(wú)破損、無(wú)灰塵，無(wú)污痕。
12.菜單清潔無(wú)破損。
13.臺(tái)面保持干凈餐具清潔衛(wèi)生、無(wú)破損現(xiàn)象。
14.垃圾桶內(nèi)無(wú)異味。
15.所有衛(wèi)生需要在賓客到來(lái)之前全部到位。
16.臟餐具不可有過(guò)夜現(xiàn)象。
17.收尾工作時(shí)地面、臺(tái)面、桌椅整潔、整齊。
18.背景音樂(lè)不可過(guò)大過(guò)小。
19.衛(wèi)生死角要做到每周定點(diǎn)打掃。
20.小家私要做到無(wú)污漬、無(wú)破損并每周消毒。
21.臺(tái)布無(wú)破損、無(wú)污漬并整潔。
22.托盤無(wú)油漬、無(wú)裂痕并擺放整齊。
23. 垃圾桶不可有過(guò)夜垃圾，并內(nèi)外要清潔，垃圾袋不可漏在外。
24. 餐廳保持通風(fēng)良好、光線好，就餐環(huán)境舒適。
25. 防蠅、防塵設(shè)備齊全，做到定期消毒滅蠅，防止傳染病。
26. 注重個(gè)人衛(wèi)生符合儀容儀表要求。
第三章 紀(jì)律制度
第一節(jié) 服務(wù)部紀(jì)律制度
1、工作時(shí)間不可大聲喧嘩。
2、不可有人放下手中工作，做自己的私事。
3、在不是自己的工作區(qū)域串崗。
4、不可抱臂或手叉入衣袋。
5、上班期間不可吸煙、喝酒、吃東西。
6、上班時(shí)間不可看一些與酒店無(wú)關(guān)的書籍等。
7、不可在賓客前打哈欠、伸懶腰。
8、上班不可依、靠、趴在柜臺(tái)。
9、上班時(shí)間不可隨背景音樂(lè)哼唱。
10、不可對(duì)賓客指指點(diǎn)點(diǎn)。
11、不可嘲笑賓客失慎。
12、不可在賓客投訴時(shí)作辯解，爭(zhēng)來(lái)爭(zhēng)去。
13、不可不理會(huì)賓客詢問(wèn)情況。
14、不可對(duì)賓客過(guò)分親熱、隨便。
15、對(duì)所有賓客要一視同仁，又個(gè)別服務(wù)。
16、對(duì)老、幼、殘賓客提供方便服務(wù)，對(duì)特殊情況提供了針對(duì)性服務(wù)。
17、員工不可帶情緒上班。
18、上班時(shí)間不可員工在賓客面前吵架，或打架現(xiàn)象出現(xiàn)。
19、上下班員工需走員工通道。
20、罰單拒簽翻倍。
21、配合保安查包工作。
22、上下班前后所有員工不可在店逗留。
23、員工撿到賓客物品，中飽私囊者，按酒店丙類過(guò)失處理。
24、如受賓客投訴者，累計(jì)三次以上者。給予重罰。
25、如酒店員工嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度，有損酒店聲譽(yù)者，一律開除。
第四章 餐廳服務(wù)質(zhì)量制度
1、對(duì)進(jìn)入餐廳的賓客是否問(wèn)候，表示歡迎。
2、迎接賓客是否使用敬語(yǔ)。
3、使用敬語(yǔ)是否點(diǎn)頭致意。
4、在通道上行走是否妨礙客人。
5、是否協(xié)助賓客入座。
7、對(duì)入席賓客是否端茶、送巾。
8、是否讓賓客等候過(guò)久。
9、點(diǎn)菜員、服務(wù)員是否能夠正確解釋菜單。
10、能否向賓客提建議，進(jìn)行推銷
11、回答賓客提問(wèn)是否流利、悅耳。
12、接受點(diǎn)菜是否細(xì)聽并復(fù)述。
13、與賓客說(shuō)話是否點(diǎn)頭行禮。
14、要與賓客講話，是否先說(shuō)“對(duì)不起，麻煩您了”。
15、是否根據(jù)菜單預(yù)備好餐具與調(diào)味品。
16、能否根據(jù)菜單準(zhǔn)備好必要的餐具。
17、斟酒是否按照操作規(guī)程進(jìn)行。
18、上菜時(shí)是否介紹菜名。
19、遞送物品是否使用托盤。
20、餐中是否做到“三輕四勤”。
員工遵守規(guī)章制度6
為進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部管理，規(guī)范請(qǐng)假行為，根據(jù)國(guó)家及省、市有關(guān)病假、休假及其工資福利待遇等有關(guān)文件規(guī)定，結(jié)合本局實(shí)際情況制定本制度。
一、請(qǐng)假手續(xù)
1、請(qǐng)假必須履行審批手續(xù)。1天（含1天）以內(nèi)的，由處室審批；1天以上3天（含3天）以內(nèi)的，由分管局長(zhǎng)審批；3天以上的，由局長(zhǎng)審批。
2、請(qǐng)假手續(xù)應(yīng)在事前履行，并安排好手頭工作。特殊情況事前未能請(qǐng)假的，要及時(shí)補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。不上班，又不履行請(qǐng)假手續(xù)的，按曠工處理。
3、請(qǐng)假3天以上的，應(yīng)填寫《請(qǐng)假單》，同時(shí)提供相關(guān)證明材料。請(qǐng)假單一式兩份，一份由所在處室留存；一份及證明材料交人教處，作為年底考核依據(jù)。請(qǐng)假結(jié)束后要及時(shí)銷假。
4、處室主要負(fù)責(zé)人請(qǐng)假應(yīng)向分管局長(zhǎng)報(bào)告，并報(bào)局長(zhǎng)。
二、病假
1、生病不能正常工作，可以請(qǐng)病假。病假7天以上的，應(yīng)提供病歷，并出具醫(yī)保定點(diǎn)醫(yī)院或醫(yī)療機(jī)構(gòu)的證明。
2、病假在2個(gè)月以內(nèi)的，工資全額發(fā)放；病假超過(guò)2個(gè)月不滿6個(gè)月，從第3個(gè)月起，工作年限不滿20xx年，按工作性津貼、工作性補(bǔ)貼的單位考核部分之和的90%計(jì)發(fā)，其他各項(xiàng)全額計(jì)發(fā)。工作年限滿20xx年及其以上的，工資全額發(fā)放；病假超過(guò)6個(gè)月，從第7個(gè)月起，工作年限不滿20xx年的，按工作性津貼、工作性補(bǔ)貼的單位考核部分之和的70%計(jì)發(fā)，其它各項(xiàng)全額發(fā)放；工作年限滿20xx年不滿20年的，按工作性津貼、工作性補(bǔ)貼的單位考核部分之和的80%計(jì)發(fā)，其他各項(xiàng)全額發(fā)放；工作年限滿20年及其以上的，按工作性津貼、工作性補(bǔ)貼的單位考核部分之和的90%計(jì)發(fā)，其他各項(xiàng)全額發(fā)放。
三、事假
1、因事不能上班的，可以請(qǐng)事假。
2、全年事假累計(jì)超過(guò)15天的，從第16天起停發(fā)本人的單位考核部分的工作性津補(bǔ)貼。
3、享受年休假待遇的工作人員，可以用年休假?zèng)_銷病事假天數(shù)，沖銷不完的病事假天數(shù)再按上述規(guī)定處理。
4、當(dāng)年度因病、事假累計(jì)超過(guò)半年，未參加考核的人員，年終一次性獎(jiǎng)金不予發(fā)放；因病、事假工作不滿一年的人員，按實(shí)際工作月數(shù)計(jì)發(fā)目標(biāo)考核獎(jiǎng)。
四、年休假
1、鼓勵(lì)機(jī)關(guān)職工按照規(guī)定休假。年休假由各處室根據(jù)工作情況，結(jié)合個(gè)人要求統(tǒng)籌安排。
2、工作年限滿一年不滿十年的，每年休假5天；滿十年不滿二十年的，每年休假10天；滿二十年以上的，每年休假15天。休假期間遇有法定節(jié)假日，可扣除節(jié)假日天數(shù)后順延。
3、如確因工作需要當(dāng)年未安排休假的，經(jīng)局長(zhǎng)同意，可與下年度休假期合并使用。
五、探親假
1、工作滿1年，與配偶或父母不住在一起，又不能在公休假日?qǐng)F(tuán)聚（指利用公休假在家居住1夜和休息半個(gè)白天，“父母”不包括岳父母、公婆），可享受探親假。
2、探望配偶，每年給予一方探親假一次30天；未婚職工探望父母，每年給假一次20天。如果因工作需要，當(dāng)年不能給予假期或自愿兩年探親一次的`，可以兩年給假一次45天；已婚職工探望父母，每四年給假一次20天。另外，根據(jù)實(shí)際需要給予路程假。
3、請(qǐng)?zhí)接H假的，當(dāng)年不再安排年休假。探親假期間包括公休假日和法定節(jié)日在內(nèi)。
4、探親假的往返路費(fèi)，可按有關(guān)規(guī)定給予報(bào)銷。
六、婚假
1、機(jī)關(guān)干部職工達(dá)到法定婚齡的（男22周歲、女20周歲），結(jié)婚時(shí)給予婚假3天；符合晚婚年齡的（男25周歲，女23周歲），延長(zhǎng)婚假10天。
2、婚假應(yīng)在領(lǐng)取結(jié)婚證半年內(nèi)休完，逾期作自動(dòng)放棄。
七、產(chǎn)假
1、女職工生育時(shí)給予產(chǎn)假90天。難產(chǎn)的憑醫(yī)院證明增加產(chǎn)假15天；多胞胎生育的，每多生育1個(gè)嬰兒增加產(chǎn)假15天。晚育（女年滿24周歲初次生育的，或者年滿23周歲結(jié)婚后懷孕的初次生育）的，延?jì)D女方產(chǎn)假30天。
2、產(chǎn)假期滿后，因身體不好，上班有困難，需要繼續(xù)休息的，持醫(yī)院證明、本人申請(qǐng)，經(jīng)研究批準(zhǔn)，可再請(qǐng)不超過(guò)6個(gè)月的哺乳假。哺乳假期工資按本人標(biāo)準(zhǔn)工資的80%發(fā)給。
3、女方產(chǎn)假期間，給男方護(hù)理假7天；女方為晚育的，給男方護(hù)理假10天。護(hù)理假應(yīng)在女方產(chǎn)假期間用完，過(guò)期不補(bǔ)。
4、妊娠3個(gè)月內(nèi)自然或人工流產(chǎn)的，給予休假20―30天；3個(gè)月以上7個(gè)月以下自然流產(chǎn)或人工引產(chǎn)的，給予休假50天；7個(gè)月以上引產(chǎn)的，給予休假90天。男性結(jié)扎，休息7天；女性結(jié)扎休息21天，如在產(chǎn)后結(jié)扎的增加產(chǎn)假14天。女性放節(jié)育環(huán)休息2天，取環(huán)休息1天。
八、喪假
1、直系親屬（父母、公婆、岳父母、配偶和子女）死亡，給予喪假3天。
2、在外地的直系親屬死亡時(shí)，需要職工本人料理喪事的，根據(jù)路程遠(yuǎn)近另給予路程假。
九、附則
1、本制度如與國(guó)家及省、市有關(guān)新出臺(tái)政策不符的，以國(guó)家及省、市規(guī)定為準(zhǔn)。
2、本制度由人教處負(fù)責(zé)解釋。
員工遵守規(guī)章制度7
1、遵守考勤管理制度，上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，以飽滿的精神狀態(tài)投入工作。
2、了解例會(huì)內(nèi)容，當(dāng)天工作安排及各自廳房的預(yù)定情況，熟記當(dāng)日菜品酒水供應(yīng)情況，急推、沽清與特色菜。
3、餐前檢查各自廳房的設(shè)施、照明系統(tǒng)，餐桌、餐椅是否損壞，硬件設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
4、值早班人員按單中數(shù)量領(lǐng)用、補(bǔ)充本區(qū)域低值易耗品，以備開餐使用。
5、餐前檢查整理廳房、臺(tái)面衛(wèi)生，各種餐具物品是否按規(guī)定統(tǒng)一整齊擺放。
6、按照所定工作崗位，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情應(yīng)客，無(wú)論何時(shí)何地只要見到客人必須點(diǎn)頭微笑、親切致意。
7、客到后，必須請(qǐng)客人出示導(dǎo)購(gòu)卡，在餐中應(yīng)將導(dǎo)購(gòu)卡插在餐位的臺(tái)卡上，不可隨意亂放。
8、根據(jù)人數(shù)情況，擺撤餐位；并有針對(duì)性的運(yùn)用推銷語(yǔ)言介紹、建議客人點(diǎn)茶點(diǎn)酒。
9、餐中要求值臺(tái)人員為客進(jìn)行熱情周到、靈活的`服務(wù)，具有良好的與客親情溝通意識(shí)以及員工之間相互協(xié)助的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
10、廳房人員于餐中必須始終在廳房?jī)?nèi)為客提供服務(wù)，不得站在廳房外談笑、聊天。（應(yīng)始終在廳房?jī)?nèi)為客熱情、周到的服務(wù)）
11、上菜前，要求先整理臺(tái)面，擺撤菜盤，上菜必須報(bào)菜名。
12、能夠根據(jù)不同的情況，為客提供分菜服務(wù)，同時(shí)加強(qiáng)貴重菜品的相應(yīng)服務(wù)。
13、餐中勤巡視，并在征詢客人同意下，勤為客人撤換菜盤、骨碟、煙缸等餐具，保持臺(tái)面、餐盤的整潔，并將雜物及時(shí)用夾子、托盤清理。
14、對(duì)客人勤問(wèn)勤添酒水，有良好的酒水推銷意識(shí)。
15、為客人服務(wù)中，加強(qiáng)眼神服務(wù)意識(shí)，觀察客人需求，對(duì)客人的要求、問(wèn)話必須有及時(shí)地應(yīng)答聲。
16、廳房值臺(tái)人員應(yīng)保持良好的上菜劃單習(xí)慣，及時(shí)發(fā)現(xiàn)錯(cuò)菜、漏菜以及所須催的菜品。
17、及時(shí)將放在外面服務(wù)臺(tái)的菜品上桌，不可因上菜不及時(shí)，造成關(guān)于菜品溫度或上菜速度的投訴。
18、催菜應(yīng)根據(jù)菜品情況和客人情況進(jìn)行適時(shí)催菜，不可隨意下催菜單。
19、如傳菜員將叫起的菜提前傳過(guò)來(lái)，應(yīng)將菜品連同條碼單一起讓傳菜員傳回菜口，不可堆放在服務(wù)臺(tái)上，以免客人看到而引起不滿。
20、對(duì)于客人換臺(tái)、換菜、退菜、餐中預(yù)定等要求，必須及時(shí)通知主管。
21、對(duì)突發(fā)事件和客人投訴能靈活應(yīng)變，巧妙使用語(yǔ)言與溝通技巧，處理不了時(shí)，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。
22、結(jié)賬時(shí)，核對(duì)菜單，并準(zhǔn)確核加整單上的菜品，唱收賬單。
23、無(wú)論餐中服務(wù)過(guò)程還是為客結(jié)賬，只要值臺(tái)人員離開廳房，必須與鄰臺(tái)（廳房）人員打招呼，并進(jìn)行相應(yīng)的工作交接。
24、餐后主動(dòng)征詢客人對(duì)菜品、服務(wù)的意見，并讓客人填寫意見卡。
25、對(duì)于閉餐后和結(jié)完帳的客人的服務(wù)，值臺(tái)人員不可忽視怠慢，必須善始善終的保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
26、客人離開前主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)客人遺忘、丟失物品應(yīng)及時(shí)上報(bào)上交，不可私自藏匿，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除。
27、客人走后，按撤臺(tái)程序，將不同種類、規(guī)格的餐具和器皿標(biāo)準(zhǔn)碼放。
28、按擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)臺(tái)，并將餐椅集中整齊碼放于指定位置。
29、輕拿輕放小件餐具物品及玻璃器皿于指定地點(diǎn)，本區(qū)域人員自行清洗、擦拭、歸位。
30、值臺(tái)人員根據(jù)當(dāng)餐使用情況，填寫低值易耗品領(lǐng)用單和餐具配備單、破損單。
31、區(qū)域指定人員于閉餐后換取布草，并準(zhǔn)確填寫布草交接記錄。
32、值臺(tái)人員于規(guī)定時(shí)間內(nèi)將PDA集中送于指定地點(diǎn)，不得延誤電腦更新。
33、閉餐后整理清潔區(qū)域、臺(tái)面等衛(wèi)生，擦拭收碗車和樂(lè)百美車并放于指定地點(diǎn)，由領(lǐng)班檢查。
34、檢查巡視區(qū)域有無(wú)隱患，關(guān)閉所有電源后，方可離崗。
【員工遵守規(guī)章制度】相關(guān)文章：
員工遵守規(guī)章制度02-02
員工遵守規(guī)章制度11篇02-02
遵守規(guī)章制度02-13
遵守企業(yè)規(guī)章制度02-27
遵守規(guī)章制度15篇03-02
嚴(yán)格遵守規(guī)章制度03-01
遵守規(guī)章制度多篇03-02
遵守規(guī)章制度的承諾書12-26
遵守規(guī)章制度承諾書01-14
遵守企業(yè)規(guī)章制度9篇02-27