餐飲領(lǐng)班個(gè)人總結(jié)
總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書(shū)面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結(jié)哦。那么你知道總結(jié)如何寫(xiě)嗎？以下是小編收集整理的餐飲領(lǐng)班個(gè)人總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐飲領(lǐng)班個(gè)人總結(jié) 篇1
在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行酒店領(lǐng)班職責(zé)，圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。
一、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為酒店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
二、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作，今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了，還不一定落好。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響酒店的正常運(yùn)營(yíng)，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作
換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好酒店工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的，沒(méi)有想不到的`。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。
四、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作
做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來(lái)慶賀的，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤，提醒，做細(xì)致的安排，使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話(huà)等各項(xiàng)維修問(wèn)題，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作
從參加工作的頭一天，酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào)，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排。
這段時(shí)間以來(lái)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在以后我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭�，抓好我們的服�?wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高酒店效益。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
餐飲領(lǐng)班個(gè)人總結(jié) 篇2
作為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是:
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的'儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。
5、每日開(kāi)好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶(hù)關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹(shù)立n以客戶(hù)為中心口，的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶(hù)富有意義的交流溝通、理解并影響客戶(hù)行為，最終達(dá)到提高客戶(hù)獲取、客戶(hù)保留、客戶(hù)忠誠(chéng)、客戶(hù)創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶(hù)信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶(hù)關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。
第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉，請(qǐng)各位審議!謝謝大家!
餐飲領(lǐng)班個(gè)人總結(jié) 篇3
作為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是:
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。
5、每日開(kāi)好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的'家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶(hù)關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹(shù)立n以客戶(hù)為中心口，的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶(hù)富有意義的交流溝通、理解并影響客戶(hù)行為，最終達(dá)到提高客戶(hù)獲取、客戶(hù)保留、客戶(hù)忠誠(chéng)、客戶(hù)創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶(hù)信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶(hù)關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。
第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉，請(qǐng)各位審議!謝謝大家!
餐飲領(lǐng)班個(gè)人總結(jié) 篇4
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過(guò)去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開(kāi)始我走上了餐廳主管崗位，負(fù)責(zé)對(duì)餐廳全面工作的開(kāi)展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長(zhǎng)提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開(kāi)展工作。繼續(xù)依照校長(zhǎng)先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)餐廳人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹(shù)立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí)，盡努力解除師生的后顧之憂(yōu)，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來(lái)，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校餐廳擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任�？梢哉f(shuō)，餐廳后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門(mén)。
通過(guò)這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將餐廳的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與餐廳的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期餐廳的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把餐廳的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。
從20xx年x月我全面接手餐廳工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)閤月x日xx校區(qū)高中部餐廳新開(kāi)，要從我xx餐廳調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，xx餐廳一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對(duì)餐廳員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對(duì)餐廳管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓餐廳各班班長(zhǎng)在管理別人的同時(shí)也要提高自己，對(duì)他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針；我餐廳組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的'方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué)，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益；通過(guò)每周的例會(huì)，使員工的思想意識(shí)中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人；既要主動(dòng)工作，又要用心工作；通過(guò)這半學(xué)期的工作明顯的展示了餐廳員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。
從每周一開(kāi)始，堅(jiān)持開(kāi)早會(huì)，對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對(duì)員工的日常工作進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步；每周五下午的例會(huì)，對(duì)餐廳的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對(duì)下周工作進(jìn)行安排，對(duì)員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫助員工從工作思想上，專(zhuān)業(yè)知識(shí)上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
以上總結(jié)完畢。
餐飲領(lǐng)班個(gè)人總結(jié) 篇5
對(duì)我來(lái)說(shuō)，這學(xué)期擔(dān)任五(1)班的班主任應(yīng)該是一個(gè)挑戰(zhàn)。因?yàn)檫@個(gè)班級(jí)中有好幾個(gè)難管的學(xué)生會(huì)讓老師很頭疼。
看過(guò)李鎮(zhèn)西的一篇文章中講到這么一句話(huà)：一個(gè)班級(jí)里如果沒(méi)有讓老師頭疼的學(xué)生，倒是讓他最頭疼的事。對(duì)此很是佩服，于是欣然接受這個(gè)班級(jí)。其實(shí)我班并不算一個(gè)壞班(學(xué)校里也沒(méi)有這樣的分類(lèi))，好的學(xué)生不少(其中女生占絕大多數(shù))，但是調(diào)皮的那幾個(gè)學(xué)生是屢教不改，嚴(yán)重影響了班風(fēng)。所以我決定要從改進(jìn)后進(jìn)生方面著手。經(jīng)過(guò)調(diào)查和我對(duì)這個(gè)班級(jí)一年的任教，我發(fā)現(xiàn)那幾個(gè)學(xué)生各方面的不如人意跟家長(zhǎng)的關(guān)心程度很有關(guān)系。這幾個(gè)學(xué)生都是獨(dú)生子，父母很是寵愛(ài)，也知道自己的孩子不受歡迎，所以就很少主動(dòng)找各老師交流。這不僅造成了家長(zhǎng)和老師間的隔閡，也間接影響了雙方對(duì)學(xué)生的教育。針對(duì)這一情況，我決定要先做學(xué)生本人的工作，再和父母進(jìn)行交談。曾經(jīng)看過(guò)一個(gè)老師寫(xiě)得論文，里面講到一個(gè)抓后進(jìn)生的技巧：必須要一個(gè)個(gè)抓，花大工程的抓，并且要少量的抓。我覺(jué)得很有道理。每個(gè)學(xué)生都想一起抓，這樣會(huì)毫無(wú)效果，畢竟精力有限。這個(gè)學(xué)期，我著重抓了一個(gè)叫瑞杰的學(xué)生。以下是我跟這個(gè)學(xué)生的一些經(jīng)歷。我一直邊做思想工作邊記錄在《一個(gè)學(xué)生的改進(jìn)》中：
剛開(kāi)學(xué)，我就找了班級(jí)里的這個(gè)學(xué)生---瑞杰。他是個(gè)讓老師說(shuō)不得半點(diǎn)壞話(huà)的學(xué)生，不愛(ài)學(xué)習(xí)，基本上不做作業(yè)，調(diào)皮，常捉弄同學(xué)。因?yàn)槲医塘诉@班一年了。在以前的科學(xué)課上，我也忍不住批評(píng)過(guò)他，所以他對(duì)我也是有意見(jiàn)的。但是現(xiàn)在當(dāng)了班主任，我決定花大精力去改善他。所以第一天，我找到他，就跟他先說(shuō)：對(duì)不起。然后我?guī)退治隽饲闆r：你是個(gè)自尊心很強(qiáng)的孩子，你的墮落是因?yàn)槔蠋煹倪^(guò)多批評(píng)和自己內(nèi)心的怨恨造成的，但是我相信你的內(nèi)心還是希望自己能好起來(lái)的。說(shuō)到這里，他開(kāi)始不怎么反抗跟我交流了，他靜靜的聽(tīng)著，我乘勝追擊：老師保證以后不在課堂上當(dāng)面點(diǎn)名批評(píng)你，但你也給老師面子，這樣我們之間就定個(gè)小秘密，等你忍不住不認(rèn)真上課時(shí)，老師看你下或走到你身旁，你就想起我們的約定，然后坐好，好嗎?說(shuō)句實(shí)話(huà)，你愿意改嗎?他似乎聽(tīng)的也有點(diǎn)反映了，輕輕的點(diǎn)頭。第一次的交流讓我感到，這個(gè)學(xué)生的內(nèi)心也是很難受的，就因?yàn)樗J(rèn)為每個(gè)老師都討厭他，而他就自然的當(dāng)了這樣的學(xué)生。我決定要用愛(ài)去真正感化他。我也做好了準(zhǔn)備。
第二天上課時(shí)，他又忍不住跑出教室。我遵守諾言，沒(méi)發(fā)脾氣，只微笑著招了招手。他還是呆在走廊上，我就走過(guò)去說(shuō)了句：老師在用眼睛看了你哦。他快速的跑進(jìn)教室了。在上課，他時(shí)常做小動(dòng)作，甚至影響旁邊的學(xué)生。學(xué)生都抗議：老師，把瑞杰調(diào)走把。他也不以為然。我知道把他調(diào)到哪里，學(xué)生都是不歡迎他的，這樣即浪費(fèi)時(shí)間，又傷害他的自尊心，或許他正在考應(yīng)老師對(duì)他是否真心。所以我很?chē)?yán)肅的`說(shuō)：請(qǐng)我們班的同學(xué)都能以一顆寬容的心去對(duì)待別人，不要出現(xiàn)排斥同學(xué)的現(xiàn)象。下課后，我沒(méi)有再提這事，但很隨意的拉住他，問(wèn)了下，上課聽(tīng)的懂嗎?聽(tīng)不懂隨時(shí)來(lái)找我，不管是哪門(mén)學(xué)科。他聽(tīng)完就跑開(kāi)了，我也沒(méi)勉強(qiáng)。
第三次去上課，他沒(méi)有跑出教室，盡管在教室里也不安分，但我覺(jué)得他給我一些希望，因?yàn)槲铱此麜r(shí)他能及時(shí)的坐好。但讓人頭疼的是：常聽(tīng)到同學(xué)對(duì)他的數(shù)落。我想：習(xí)慣成自然，要給他更多的時(shí)間。這樣過(guò)了一個(gè)星期，教師節(jié)那天，他偷偷的把賀卡放到了我的書(shū)本里，又怕我沒(méi)看到，就叫另一個(gè)同學(xué)告訴有張賀卡在我書(shū)里。我打開(kāi)一看：老師您好：祝您節(jié)日快樂(lè)，身體健康，萬(wàn)事如意雖然字寫(xiě)的有點(diǎn)差，我一定會(huì)努力學(xué)習(xí)池瑞杰。這是我那天收到最讓我欣慰的禮物，一個(gè)讓每個(gè)老師甚至他自己都認(rèn)為無(wú)藥可救的學(xué)生寫(xiě)出自己的心聲，第一次送給了老師。我感覺(jué)自己頓時(shí)有了一種很大的力量，叫我千萬(wàn)別放棄他。在上課時(shí)，他居然象變了一個(gè)人，聽(tīng)的很認(rèn)真，還舉手發(fā)言正確。放學(xué)時(shí)，我將一紙條悄悄塞到他手里：收到你的祝福讓老師很受感動(dòng)，我相信你的努力會(huì)有成果的一天，還有，你最近做的不錯(cuò)!加油!我想：此時(shí)應(yīng)該是無(wú)聲勝有聲把，我們彼此的心理都明白了自己的決心。
第二天班隊(duì)課選班委，我要求上來(lái)的學(xué)生寫(xiě)上自己的名字并簡(jiǎn)單說(shuō)兩句。讓人出乎意料的事又發(fā)生了，瑞杰上來(lái)了，當(dāng)他在寫(xiě)自己名字的時(shí)候，下面的同學(xué)發(fā)出很大的嘲笑聲。他沒(méi)擦掉，但寫(xiě)完后他沒(méi)說(shuō)任何話(huà)就下去了。我知道，同學(xué)們的不認(rèn)可讓他心理感到羞恥和受傷。于是，我及時(shí)補(bǔ)充了句：我可以確定今天瑞杰上來(lái)競(jìng)選是出自真心，并不是玩玩的。雖然他沒(méi)說(shuō)一句話(huà)，我希望同學(xué)們能以仁愛(ài)之心接納曾經(jīng)表現(xiàn)不好的同學(xué)。在最后的選票中，他如愿的當(dāng)上了體育委員，知道選票結(jié)果時(shí)，我沒(méi)看到他歡呼，而是望著黑板深思的樣子，有自豪但不張揚(yáng)。但是他的選上也使一個(gè)害羞又自尊心很強(qiáng)的男生落選了(上屆的體育委員)。我及時(shí)對(duì)這位學(xué)生做了心理舒緩。接著我覺(jué)得給瑞杰這時(shí)候做教育是個(gè)好時(shí)機(jī)。我說(shuō)明當(dāng)上委員后他的任務(wù)重大，首先要調(diào)整自己的表現(xiàn)，讓同學(xué)們真正的認(rèn)可你。他聽(tīng)得很認(rèn)真，也表示一定會(huì)努力做好。最后我提出能不能讓申闖和他一起分配當(dāng)好體育委員，一個(gè)做操一個(gè)是體育課管理。他很懂事的表示自己理解申闖，并沒(méi)有因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)對(duì)手而討厭他。所以很愉快的接受了我的提案。學(xué)生思想做好后，晚上，我打電話(huà)給體育老師(這班上任班主任)，跟她說(shuō)明瑞杰的情況，并希望能給他多鼓勵(lì)和信心，給他耐心的指導(dǎo)。體育老師也表示會(huì)配合好。
這段時(shí)間，我聽(tīng)到各位老師對(duì)他都有些贊許，很是欣慰。但是有一天，他上課又開(kāi)始耍脾氣影響全班學(xué)生了，被老師批評(píng)了。在他寫(xiě)保證書(shū)的的時(shí)候，看著他媽媽的眼淚，我當(dāng)時(shí)很辛酸。覺(jué)得自己對(duì)他如此傾心，怎么還是讓我失望呢?但是轉(zhuǎn)念一想：此時(shí)我對(duì)他的批評(píng)是多余的，作為一直鼓勵(lì)他的班主任，我應(yīng)該還是要對(duì)他有信心。我給他分析了他目前的所處環(huán)境，我建議他媽媽能給他明年轉(zhuǎn)校，讓孩子有新的開(kāi)始。但這首先需要孩子他自己的努力，才會(huì)被其他陌生人接受。我講解對(duì)他的期望時(shí)，他眼淚忍不住的下流。我知道這樣的孩子其實(shí)最懂感情，他也覺(jué)得對(duì)不起我。經(jīng)過(guò)這件事情后，他在班級(jí)里乖了，他能稍微控制自己盡量不犯錯(cuò)。在校運(yùn)動(dòng)會(huì)上，我聽(tīng)到很多女生跑來(lái)對(duì)我說(shuō)瑞杰說(shuō)自己長(zhǎng)大了要給我買(mǎi)很多補(bǔ)品，因?yàn)樗麜r(shí)常無(wú)意氣到我。我把那家伙拉過(guò)來(lái)輕輕的問(wèn)要這樣做嗎?他重重的點(diǎn)頭，我笑說(shuō)著：只要你活得快樂(lè)些就好，要有出息!
這樣傾心的教育一個(gè)學(xué)生，讓我時(shí)常陷入深思中。好一段時(shí)間，我把重點(diǎn)放在這個(gè)孩子的身上。因?yàn)楦惺艿剿硎赖目蓱z和自身的倔強(qiáng)，我相信用愛(ài)心可以將他感化。于是我就執(zhí)著的去做了，并且用心的去體會(huì)其中的酸甜苦辣。當(dāng)然，他還是沒(méi)有變成很多老師心目中的好學(xué)生(由于基礎(chǔ)差，學(xué)習(xí)還是不好)。但是他開(kāi)始對(duì)人生有一種希望(這是他對(duì)我講的)，心中有默默的感恩。我覺(jué)得這對(duì)他來(lái)說(shuō)是多么的有意義。
在對(duì)這個(gè)學(xué)生的教育同時(shí)，我也不時(shí)的去關(guān)注其他學(xué)生。如我時(shí)常請(qǐng)圣楠的家長(zhǎng)過(guò)來(lái)交流，讓他們認(rèn)識(shí)到我還沒(méi)有放棄他們的兒子，希望他們能配合老師做好。但效果并不顯著，這點(diǎn)我認(rèn)為自己花在他身上的精力還是不夠的。
也許因?yàn)槲沂莻�(gè)新老師，我有無(wú)限的激情想投身于教育事業(yè)，想成就每個(gè)學(xué)生(雖然知道這是理想化的，但覺(jué)得是個(gè)美好的愿望，所以不愿意放棄這想法)。在我用愛(ài)心和耐心教育后進(jìn)生的同時(shí)，也疏忽了班級(jí)里很多的事物。比如男女生的不和諧，值日衛(wèi)生問(wèn)題、學(xué)生的自覺(jué)行為等處理得還不夠老練。我相信憑著我這股韌勁和愿意學(xué)習(xí)的態(tài)度，我會(huì)當(dāng)個(gè)讓學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)滿(mǎn)意、讓家長(zhǎng)放心、讓學(xué)生傾心、自己寬心的班主任。
我是真喜歡這職業(yè)，因?yàn)閺闹畜w會(huì)的是人難以言語(yǔ)的美妙。
餐飲領(lǐng)班個(gè)人總結(jié) 篇6
玉壺光轉(zhuǎn)、物換星移。我們帶著自信與喜悅走進(jìn)了充滿(mǎn)希望的20xx年�；仡欉^(guò)去的一年，所走過(guò)的路程，心中感慨萬(wàn)千。因?yàn)?015年對(duì)于我們工程來(lái)說(shuō)，可算是充滿(mǎn)了艱辛與挑戰(zhàn)的一年，下面我就把20xx年度的工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們做以總結(jié)與匯報(bào)：
一、 規(guī)范管理，建設(shè)過(guò)硬的后勤保障團(tuán)隊(duì)
由于我們工程部是一支較年輕的隊(duì)伍，大多人員都沒(méi)有從沒(méi)過(guò)酒店的維修工作，缺少實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，因此我組織員工們，進(jìn)行技能及行為規(guī)范培訓(xùn)，培養(yǎng)他們高度的責(zé)任感和自信心。使他們懂得只要努力工作，工作就會(huì)帶給他們足夠的尊嚴(yán)和實(shí)現(xiàn)自我的滿(mǎn)足感。鼓勵(lì)他們不斷的提高技能超越自我，并且在年底我組織員工們進(jìn)行了一次非常有意義的娛樂(lè)活動(dòng)，通過(guò)掰腕子，增強(qiáng)體質(zhì)增加員工們之間的感情交流，通過(guò)行走有軌電車(chē)，增加了員工們之間的合作默契。通過(guò)猜謎語(yǔ)促使員工們開(kāi)發(fā)智力，善于動(dòng)腦。通過(guò)形體比劃猜詞組，使員工們懂得只有互相協(xié)作才能取得成功。通過(guò)多種培訓(xùn)。使他們?cè)诟鱾�(gè)方面都有了長(zhǎng)促的進(jìn)步。在工作中克服了一個(gè)又一個(gè)的困難。解決了一個(gè)又一個(gè)的難題。同時(shí)我們建立了各項(xiàng)規(guī)章制度。要求每名員工必須做到克盡職守。
但是因?yàn)槲覀児こ滩渴呛笄诓块T(mén)，所做的工作是很少為人所知的，甚至有些人對(duì)我們的工作不以為然，持有偏見(jiàn)，認(rèn)為我們不是營(yíng)業(yè)部門(mén)，不能直接為酒店創(chuàng)效益，只能花錢(qián)，為此，我時(shí)常告誡我的員工說(shuō)：“只要我們努力工作，做到勤儉節(jié)約，保障設(shè)備、設(shè)施完好為客人提供一個(gè)良好而又舒適的環(huán)境，就是為酒店創(chuàng)效益”，在這種思想指導(dǎo)下使我們的員工對(duì)各部門(mén)的設(shè)備、設(shè)施成功的維修了上萬(wàn)次。
如果將酒店比做一個(gè)人，我們工程部好比是一個(gè)人的心臟，而我們工程部的水、電、油、暖就好比是向各個(gè)部門(mén)輸送的血液、氧氣和營(yíng)養(yǎng)，無(wú)論任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都將會(huì)給酒店帶來(lái)無(wú)法挽回的經(jīng)濟(jì)損失，直接影響酒店的聲譽(yù)和形象。為此我們建立了巡檢制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題急時(shí)解決，把一切事故都消滅在萌芽狀態(tài)之中，例如：今年冬天進(jìn)九以來(lái)，我們接到餐飲部門(mén)的投訴，說(shuō)我們酒店來(lái)用餐的'客人普遍都反映室內(nèi)溫度不夠，空調(diào)吹冷風(fēng)的問(wèn)題。得知這一情況后我們大家經(jīng)過(guò)仔細(xì)的分析和認(rèn)真研究，發(fā)現(xiàn)是由于鐵路鍋爐房提供的熱源溫度過(guò)低，也因?yàn)槲覀兊膿Q熱系統(tǒng)由于老化而造成的換熱效率降低所至，針對(duì)這一問(wèn)題，將怎樣解決呢?我經(jīng)過(guò)反復(fù)思考后，果斷的做出決定，把低區(qū)的換熱罐，改造為空調(diào)系統(tǒng)換熱，把鐵路鍋爐房供應(yīng)僅有的50多度熱能，全部轉(zhuǎn)換出來(lái)，從而達(dá)到空調(diào)所需要的溫度，確保各部門(mén)正常營(yíng)業(yè)。
二、 節(jié)能降耗，向固有的設(shè)備要效益
節(jié)水：有一段時(shí)期，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)低區(qū)供水系統(tǒng)不正常，時(shí)常有丟水的現(xiàn)象。我們通過(guò)對(duì)地溝管網(wǎng)進(jìn)行了實(shí)地考查發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)上出現(xiàn)了問(wèn)題，為使這一問(wèn)題能得到很好的解決，我們將原來(lái)直起供水，改造成變頻恒壓供水，并對(duì)水箱增加了電磁閥控制，其中水位控制器是利用一些廢舊門(mén)的電路板改造而成的，這樣即保證了水壓的平穩(wěn)供應(yīng)，而每個(gè)月又可節(jié)約用水1500噸。
節(jié)電：酒店在裝修期間為了提高視覺(jué)效果并為客人營(yíng)造舒適的就餐環(huán)境，我們?cè)黾恿伺棚L(fēng)設(shè)備，同時(shí)使用了大量的高功率的光源，但是開(kāi)業(yè)后每月的電量與以往相比增加了百分之0.42在這種情況下，我常常在想怎樣工作才能既不影響光照度又能把電量降下來(lái)呢?經(jīng)大家集思廣益，最后決定將91間客房的地?zé)�，臺(tái)燈由原來(lái)40瓦蘑菇泡改成11瓦節(jié)能燈，把40瓦床頭燈改成25瓦燭光泡，這樣可節(jié)約8.8千瓦，據(jù)此我們又把一至三層的格柵燈由原來(lái)的50瓦降至35瓦可節(jié)電2.2千瓦，而同時(shí)我們又把停車(chē)場(chǎng)的10盞400瓦鈉燈，降至3盞，可節(jié)電，3.88千瓦，通過(guò)采取這些措施，使耗電量比開(kāi)業(yè)初期降低了百分之0.13。
降耗：由于客房的小冰箱以全部超過(guò)保修期，而每次制冷裝置維修都是由廠(chǎng)家更換，全套的制冷裝置，成本是XX0元，那么90多臺(tái)冰箱要這樣下去，是必造成很大的費(fèi)用，我們的助理工程師諸英春師傅，通過(guò)在網(wǎng)上查閱大量的技術(shù)資料以冰箱經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，終于找出問(wèn)題的關(guān)鍵所在，只要更換制冷片即可解決問(wèn)題，其成本只需要26.5元，僅此一項(xiàng)，就可節(jié)約1萬(wàn)多元�？墒菑N房的冰箱又給我們帶來(lái)了新的問(wèn)題，由于蒸發(fā)器泄漏，無(wú)法修補(bǔ)。如果因此而報(bào)廢非�？上�，重新購(gòu)買(mǎi)則需要幾千元，為降低成本，節(jié)約資金，我們經(jīng)過(guò)認(rèn)真仔細(xì)的研究決定，用紫鋼管制做蒸發(fā)器。將其固定在物品架上，既不破壞箱體又增加了制冷量，類(lèi)似這種情況的冰箱我們修復(fù)了三臺(tái)，為酒店節(jié)約資金一萬(wàn)兩千余元。
三、 發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神、展示多技能本領(lǐng)
1、在次客房裝修過(guò)程中，原計(jì)劃只是進(jìn)行刮大白和換壁紙但是在實(shí)施過(guò)程中，卻發(fā)現(xiàn)很多樓層的棚項(xiàng)都有開(kāi)裂和起層的現(xiàn)象，特別是8層、9層的棚面已經(jīng)脫落下來(lái)，如果要重新做水泥灰層，則需要有有段時(shí)間的養(yǎng)生期，而且是既費(fèi)人才又費(fèi)物力。在這種情況下，我們馬上向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，并說(shuō)明如果由我們自己有石膏板吊棚，不但可以省時(shí)，還可以在人力上節(jié)約一大筆資金，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)了認(rèn)真的研究，最終采納了我的薦意，還有就是在每層樓裝修前，我們工程部負(fù)責(zé)必須將室內(nèi)所有的家具全部保護(hù)起來(lái)，并且把所有的電器設(shè)施全部拆除，等裝修結(jié)束后，再將其全部重新恢復(fù)。當(dāng)時(shí)在我們電工少，工期又緊的情況下，我們?cè)诠ぷ髦胁慌驴�，不怕累，敢闖、敢干而得名的小老虎領(lǐng)班王鐵巖，帶領(lǐng)兩名倒班電工，不分白天，黑夜，加班加點(diǎn)，按時(shí)完成了工作任務(wù)。
2、為了維護(hù)我們酒店的勞動(dòng)紀(jì)律，加強(qiáng)院內(nèi)的保安措施，領(lǐng)導(dǎo)決定由我們工程部負(fù)責(zé)在后院建一所房屋來(lái)做為保安辦公室我們接到這個(gè)任務(wù)后，大家群策群力，各自發(fā)揮了自己的特長(zhǎng)，只用了六、七天時(shí)間，就將保安辦公室成功的砌筑起來(lái)了，并得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。
3、在十月份的消防檢查中，消防部門(mén)提出了我們油、汽路管線(xiàn)的材料不合乎標(biāo)準(zhǔn)，需要進(jìn)行改造。這了不影響正常營(yíng)業(yè)，必須利用晚市后的時(shí)間開(kāi)始做業(yè)。將原鋁朔管線(xiàn)全部改為鍍鋅管線(xiàn)，我們的王鐵巖、官子新、丁振忠三位同志，在不影響白天上班的情況下，連續(xù)工作了3個(gè)通宵，將所有的油、氣路管線(xiàn)全部改造完畢。順利地通過(guò)了消防部門(mén)的檢查驗(yàn)證。
四、 上下同心，團(tuán)結(jié)協(xié)作，展示應(yīng)變能力
12月19日這天，酒店的其它工作人員跟平時(shí)一樣，陸續(xù)地走進(jìn)酒店按部就班，準(zhǔn)備開(kāi)始工作的時(shí)候 ，誰(shuí)也不會(huì)想到，此時(shí)，工程部的全體人員早已提前兩個(gè)多小時(shí)到崗，此刻正處于緊張的工作狀態(tài)中，因?yàn)槭泄╇娋衷趲滋烨熬拖逻_(dá)了一個(gè)因?yàn)橐M(jìn)行線(xiàn)路改造，需對(duì)鐵源酒店以北方路段停止供電一天的通知，時(shí)間是12月19日早7時(shí)~晚5時(shí)當(dāng)時(shí)我們接到這通知后馬上向領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)和請(qǐng)示，為避免酒店的聲譽(yù)受影響，為體現(xiàn)酒店的人性化服務(wù)，酒店領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)認(rèn)真研究，決定租用一臺(tái)發(fā)電車(chē)來(lái)保證酒店各部門(mén)的正常營(yíng)業(yè)。但由于所租用的發(fā)電車(chē)200千瓦的功率難以滿(mǎn)足酒店所有設(shè)備的用電需求，我們工程部召開(kāi)了緊急會(huì)議，經(jīng)過(guò)仔細(xì)地計(jì)劃和周密的分析，制定了兩套應(yīng)急方案，決定對(duì)各部門(mén)和一部分的設(shè)備限電管制，工程部的人員全體出動(dòng)，分別派專(zhuān)人進(jìn)行死看死守，并對(duì)大家講明了，如果稍有疏忽，有較大的電流使用，就會(huì)造成直接經(jīng)濟(jì)損失或發(fā)電車(chē)因滿(mǎn)負(fù)荷超載而停止發(fā)電。不但燒毀發(fā)電車(chē)，還會(huì)使酒店癱瘓，蒙受經(jīng)濟(jì)損失的嚴(yán)重后果。所以我們大家一定要聽(tīng)從指揮，各負(fù)其責(zé)，確保發(fā)電工作的順利進(jìn)行。但a、b、c三項(xiàng)電流一直處于不平衡狀態(tài)，尤其是b項(xiàng)，總是特別接近滿(mǎn)負(fù)荷，我們的人員就分別到各部門(mén)不斷的進(jìn)行電流調(diào)定。就這樣，在這個(gè)上午總算了有驚無(wú)險(xiǎn)的平安度過(guò)，到了下午四點(diǎn)鐘，就在規(guī)定的送電時(shí)間既將要到的時(shí)候，大家逐漸放松緊張心情的時(shí)候，我們又接到通知，由于改線(xiàn)路工作進(jìn)行的不順利，停電時(shí)間將繼續(xù)順延。此時(shí)，大家的心情又進(jìn)入了緊張狀態(tài)，因?yàn)榧葘⒁媾R的是晚間用電高峰的開(kāi)始。因此我們馬上又召開(kāi)會(huì)議制訂了三套應(yīng)急方案。為了減少酒店的經(jīng)濟(jì)損失，經(jīng)過(guò)了更加周密、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟贾糜?jì)劃，在對(duì)又一部分設(shè)備進(jìn)行停止使用的同時(shí)，我們大膽地開(kāi)啟亮化系統(tǒng)，用以制造鐵源酒店沒(méi)有停電的聲勢(shì)，來(lái)贏得客源。就這樣堅(jiān)持到了凌晨?jī)牲c(diǎn)，修改線(xiàn)路的工作才成功的結(jié)束了，開(kāi)始了正式供電，這時(shí)我們大家才深深的松了一口氣，拖著疲憊的身體離開(kāi)了酒店。這次發(fā)電工作前后經(jīng)歷了18個(gè)小時(shí)，所停電的時(shí)間之久和面積之大，是我們沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的。正是由于各部門(mén)的積極配合和我們工程部集體的智慧和力量，才使我們圓滿(mǎn)地完成了這次發(fā)電任務(wù)。
五、20xx年中工作的不足之處
20xx年的工作已經(jīng)告一段落，有成績(jī)也有不足因?yàn)槲业男郧楸容^耿直，有時(shí)難免還有此急躁，所說(shuō)出來(lái)的話(huà)就會(huì)容易傷人， 這勢(shì)必會(huì)給工作帶來(lái)不必要的麻煩。在今后的工作中，我將調(diào)整好自己的心態(tài)，努力掌握電器方面的知識(shí)，在工作和學(xué)習(xí)中不斷地善自己，進(jìn)一步提高工程部的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和員工的技能，為在20xx年更好的為各部門(mén)服務(wù)，打下了良好的基礎(chǔ)。
六、20xx年工作計(jì)劃
我們已擬定了在XX年將要計(jì)劃實(shí)施的幾個(gè)專(zhuān)項(xiàng)工程：
1、為保證全酒店的空調(diào)，能在夏季正常使用，我們要對(duì)空 調(diào)機(jī)組進(jìn)行全面地大修。
2、我們酒店的水資源受外界的控制，為防止因外界停水給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，我們準(zhǔn)備制做一個(gè)儲(chǔ)備水箱。
3、按市局的要求，也為了確�？腿说慕�(jīng)濟(jì)財(cái)產(chǎn)不受損失，我們要為客戶(hù)的每個(gè)樓層都要安裝上監(jiān)控系統(tǒng)。
4、各部門(mén)所使用的電量免遭非議，我們準(zhǔn)備為各部門(mén)分增設(shè)電表，以便于監(jiān)控。
5、客房裝修期間所有0a房的外墻均已損壞，我們決定為0a房的外墻全部重新粘貼瓷磚，即保證了形象、美觀(guān)，又能預(yù)防雨水從窗口侵入。
以上的幾項(xiàng)工作計(jì)劃不是很全面，還需要在實(shí)施中逐步的進(jìn)行完善。最后我要對(duì)工程部的全體同事們說(shuō)：“你們辛苦了!我非常感謝你們!因?yàn)槭悄銈兊闹С纸o了我自信與勇氣!是你們的付出 成就了我們的希望和夢(mèng)想，我要贊美你們吃苦耐勞的精神�！痹谛碌囊荒昀镂覀円欢〞�(huì)再創(chuàng)佳績(jī)。
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