精選個(gè)人年終工作總結(jié)匯總6篇
總結(jié)是在某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái)，因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢？下面是小編整理的個(gè)人年終工作總結(jié)6篇，希望能夠幫助到大家。
個(gè)人年終工作總結(jié) 篇1
時(shí)光飛逝，不知不覺(jué)中做講解員已經(jīng)10年了。雖然對(duì)講解工作沒(méi)有多少經(jīng)驗(yàn)，但對(duì)講解工作還是有頗多的體會(huì)和感觸。
在我看來(lái)，講解工作是講解員與觀眾通過(guò)講解語(yǔ)言而發(fā)生的情感交流。講解是一門特殊的藝術(shù)。因此，在某種程度上，講解員既應(yīng)該是一位口才良好的演說(shuō)家，又應(yīng)該是一位知識(shí)淵博的專家、一位造詣深厚的藝術(shù)家。所以，這就要求我們?cè)诮哟v解當(dāng)中，不但有工作熱情和很強(qiáng)的專業(yè)技能，而且要培養(yǎng)好自己良好的心理素質(zhì)，做到對(duì)游客熱情、大方、得體，始終以一個(gè)合格講解員的身份為廣大游客服務(wù)。
事實(shí)上，講解工作最主要的是講解過(guò)程。而講解過(guò)程實(shí)際上就是講解員與觀眾交流情感傳遞知識(shí)的過(guò)程。在講解中運(yùn)用語(yǔ)言的交際功能架起溝通的橋梁，建立起講解員與觀眾的融洽關(guān)系，以此來(lái)增強(qiáng)相互間的信賴和友誼。
自古以來(lái)，中華民族就是“禮儀之邦”，有著熱情好客的優(yōu)良傳統(tǒng)，有著寬廣的胸懷。古人云：“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎?”使用普通話給游客講解，既能展現(xiàn)中華民族漢語(yǔ)言的精華，也能體現(xiàn)中華民族的整體文明。一句充滿熱情和真誠(chéng)的“您好，歡迎”，會(huì)使游客感到格外親切，對(duì)講解員產(chǎn)生信任，從而為順利地進(jìn)行講解創(chuàng)造良好的氛圍。然而，如何針對(duì)不同的游客進(jìn)行講解呢?
游客來(lái)自不同的國(guó)家和地區(qū)，有著不同的職業(yè)、不同的文化背景、不同的年齡性別、不同的興趣愛(ài)好。我們的講解工作要區(qū)別不同的情況分別進(jìn)行，不能千篇一律。比如美國(guó)人性格外向、開放，崇尚自由，富有幽默感，在講解中可多使用一些風(fēng)趣的語(yǔ)言;英國(guó)人性格內(nèi)向，尊崇紳士風(fēng)度，在講解中應(yīng)注意言談莊重、嚴(yán)謹(jǐn);對(duì)于度假性的旅游團(tuán)，就應(yīng)側(cè)重某個(gè)方面進(jìn)行講解，使他們能輕松愉快。對(duì)職業(yè)基本相同的專業(yè)性旅游團(tuán)，就要在講解中側(cè)重介紹與他們專業(yè)有關(guān)的內(nèi)容。
我在幾年的工作中了解到，有的游客只是慕名而來(lái)，他們認(rèn)為此地名氣很大，而更多的內(nèi)容就不一定知道了;而有的游客已經(jīng)讀了很多相關(guān)資料，對(duì)此地有了多方面的了解。但是不管游客對(duì)此認(rèn)識(shí)是深是淺，在組織他們參觀時(shí)，都應(yīng)當(dāng)對(duì)此地做一簡(jiǎn)明扼要的說(shuō)明之后，再讓他們?cè)敱M地了解其他細(xì)節(jié);在此過(guò)程中，要在關(guān)鍵的地方或者他們感興趣的地方作詳細(xì)的解說(shuō)，解答游客的疑問(wèn)，使他們乘興而來(lái)，滿意而歸。
在講解過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)大部分游客都有強(qiáng)烈的好奇心理，很容易被新奇事物所吸引，因此，在講解中要清楚他們的興趣所在，掌握他們的情緒反應(yīng)，善于順著他們的意愿去講解是十分重要的。每當(dāng)我講解的內(nèi)容是他們喜歡聽的，就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們聽得很專注。如果我講的內(nèi)容不合他們的胃口，就會(huì)看到他們東張西望地閑談、掉隊(duì)，這時(shí)我就轉(zhuǎn)變?cè)掝}，順著他們感興趣的事物或細(xì)節(jié)進(jìn)行講解，效果往往會(huì)很好。一些游客在對(duì)某個(gè)細(xì)節(jié)感興趣時(shí)，都會(huì)好奇地望著我們講解員，露出新奇、疑惑不解的神情�？赡墚�(dāng)時(shí)并沒(méi)有人發(fā)問(wèn)或者只有一兩個(gè)人提出疑問(wèn)，但他們中的多數(shù)人希望講解員能預(yù)以解釋，滿足他們的好奇心理，但要注意不能把預(yù)先準(zhǔn)備的講解詞呆板地背誦給他們聽。
另外，在講解時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的情況，有意識(shí)地創(chuàng)造一些情境，主動(dòng)地向游客提出問(wèn)題和要求，以引導(dǎo)游客的注意力，這就是平常我們所說(shuō)的“釣胃口”、“造懸念”的講解方法。這樣做可以使游客由被動(dòng)聽講解變成主動(dòng)地探索，激起他們欲知其事究竟的強(qiáng)烈愿望，在他們腦海中留下深刻的印象，同時(shí)也可以使講解過(guò)程生動(dòng)、活潑，從而融洽講解員與游客的關(guān)系。比如我們?cè)谥v解148號(hào)洞窟時(shí)，就可以指著涅槃佛前面的監(jiān)測(cè)器問(wèn)他們這個(gè)裝置放在這兒的用途，游客馬上就會(huì)對(duì)此問(wèn)題感興趣，他們走進(jìn)去看，經(jīng)過(guò)辨認(rèn)，有的說(shuō)是麥克風(fēng)、有的說(shuō)是燈、有的干脆說(shuō)不知道，在眾說(shuō)不一的紛紛議論聲中，游客都不約而同地圍到我的身邊，請(qǐng)我給他們說(shuō)明。在眾多求知的眼光中，我給他們講這是檢測(cè)空氣溫度的……
游客通常對(duì)畫面都感覺(jué)比較生疏，所以在講解中要借助他們過(guò)去的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)來(lái)引導(dǎo)他們?nèi)ダ斫�。特別是外國(guó)游客來(lái)到中國(guó)，身處異國(guó)他鄉(xiāng)，一切都感到陌生，如果能把眼前的景物畫面同他們熟悉的事物聯(lián)系起來(lái)，他們就會(huì)易于理解，而且倍感親切。例如我們帶領(lǐng)歐美游客參觀大佛時(shí)，就可以將它與他們?cè)?jīng)看過(guò)的大佛聯(lián)系起來(lái)，從佛像的高度、用材以及藝術(shù)風(fēng)格和造型手法進(jìn)行對(duì)比說(shuō)明，從而襯托出眼前這身大佛的特色。又如，對(duì)很多從蘭州沿河西走廊過(guò)來(lái)的游客，講解就可以聯(lián)系他們參觀過(guò)的張掖臥佛寺的大睡佛等進(jìn)行對(duì)比介紹，使他們對(duì)中國(guó)的雕塑藝術(shù)造詣?dòng)懈畹牧私�。許多歐美游客，對(duì)中國(guó)的古老文明比較陌生，講解時(shí)就要聯(lián)系他們熟悉的事物來(lái)幫助他們理解。在講解上還可利用國(guó)內(nèi)外游客對(duì)大人物的行蹤的好奇心理來(lái)吸引他們的注意力。比如參觀講解莫高窟時(shí)，可以給游客介紹我國(guó)的領(lǐng)導(dǎo)人都來(lái)此參觀、視察過(guò)。這樣將莫高窟和游客熟悉的名人相聯(lián)系，由于名人效應(yīng)，游客便覺(jué)得游覽莫高窟很有價(jià)值，也增加了他們的游覽興趣。我們?cè)谥v解中還可聯(lián)系一些與游客所在國(guó)家有直接關(guān)系的動(dòng)物、植物來(lái)增加他們的親切感，同時(shí)也增進(jìn)了中國(guó)人民與世界人民的友誼等等。
個(gè)人年終工作總結(jié) 篇2
時(shí)光飛逝�；厥走@一年的工作，緊張而又平淡，但就在這一個(gè)個(gè)緊張平淡的日子里，我一步一個(gè)腳印，踏實(shí)穩(wěn)健地走來(lái)。我積極認(rèn)真地做好本職工作的同時(shí)負(fù)責(zé)完成好班組布置的各項(xiàng)任務(wù)。下面我就這一年的工作做一簡(jiǎn)要的匯報(bào)總結(jié)。
一、自覺(jué)加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，組織紀(jì)律性強(qiáng)
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，首先是從思想上重視。理論源于實(shí)踐，又高于實(shí)踐。在過(guò)去的一年中，我主動(dòng)加強(qiáng)對(duì)政治理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，切實(shí)地提高了自己的思想認(rèn)識(shí)，同時(shí)注重加強(qiáng)對(duì)外界時(shí)政的了解，通過(guò)學(xué)習(xí)，提高了自己的政治敏銳性和鑒別能力，堅(jiān)定了立場(chǎng)，堅(jiān)定了信念，在大是大非問(wèn)題面前，能夠始終保持清醒的頭腦。
當(dāng)然，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)仍將是今后工作和生活中的一項(xiàng)主要的內(nèi)容。不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，不斷的提高自己的政治理論素質(zhì)，以適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求。
二、學(xué)習(xí)刻苦，積極參加各種活動(dòng)
作為新世紀(jì)的大學(xué)生人，我很驕傲，當(dāng)然壓力也從來(lái)沒(méi)有離開過(guò)。我突然感覺(jué)自己好像有好多東西需要學(xué)習(xí)，所以我不敢放松學(xué)習(xí)，希望在有限的學(xué)習(xí)生涯中更多地學(xué)到點(diǎn)東西,為將來(lái)能更好地為人民服務(wù)作準(zhǔn)備。
三、自己的缺點(diǎn)和不足
當(dāng)然，這一年還留給我一些缺點(diǎn)和不足。還需要進(jìn)一步加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)，深入領(lǐng)會(huì)，并堅(jiān)持作到身體力行。以更加飽滿的學(xué)習(xí)熱情，以更加積極的精神面貌，開展工作學(xué)習(xí);還需要進(jìn)一步加大對(duì)思想政治理論的學(xué)習(xí)，不斷提高個(gè)人的思想理論水平。不斷加強(qiáng)對(duì)人生觀、世界觀、價(jià)值觀的改造。
其次是工作能力還有待進(jìn)一步的提高。這也是我的近期目標(biāo)和努力方向。通過(guò)多參加各種學(xué)習(xí)活動(dòng)，我想會(huì)有明顯的`改善，這也能增加自己的群眾基礎(chǔ)，更廣泛地投身到工作中，堅(jiān)定為人民服務(wù)的決心。
最后，今后的生活和工作中，我要發(fā)揮帶頭作用，認(rèn)真努力地完成自己的分內(nèi)工作，注意生活中的細(xì)節(jié)繼承發(fā)揚(yáng)好習(xí)慣，堅(jiān)決摒棄壞習(xí)慣。
個(gè)人年終工作總結(jié) 篇3
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營(yíng)，餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況：
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元，比去年的_____元，增長(zhǎng)_____元，增長(zhǎng)率__%，營(yíng)業(yè)成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%，綜合毛利率__%，比去年的__%，上升(或下降)__%，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_____元，比去年同期的_____元，增加(或下降)_____元，增加(或下降)率__%，全年實(shí)際完成任務(wù)_____元，超額完成_____元，(定額上交年任務(wù)為38xxxx元)。
二、今年完成的主要工作：
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，完善激勵(lì)分配制度，調(diào)動(dòng)員工的積極性。
今年，餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38xxxx元，比去年的32xxxx元，上升6xxxx元，上升率為1xxxx.為了較好地完成任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門，核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎(jiǎng)，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營(yíng)，調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增長(zhǎng)率為__%.
(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu)，由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量提高了，上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正�；�。
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問(wèn)題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待，如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)，國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。
(三)開拓經(jīng)營(yíng)，發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。
今年在餐飲業(yè)不景氣，生意難做的情況下，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，做經(jīng)營(yíng)分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一，全年開設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè)：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。
第二，開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng)，餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。
第三，全年開展促銷活動(dòng)八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費(fèi)，特惠菜式益食家，每款1xxxx.優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。
第四，營(yíng)業(yè)部與出品部，根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要，每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20xxxx款，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入10xxxx萬(wàn)元，酒店通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
(四)全員公關(guān)，爭(zhēng)取更多的回頭客。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓，大小會(huì)議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問(wèn)候，贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過(guò)大家的努力，今年餐飲部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加。
(五)增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)了員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依*制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止。另外，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進(jìn)貨，為降低成本，后耒改為自己進(jìn)龜，自己烹制，近二個(gè)月耒，節(jié)省成本三萬(wàn)多元。
(六)做好政治思想工作，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。
餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強(qiáng)凝聚力。
1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng)，學(xué)習(xí)“三字經(jīng)”活動(dòng)，學(xué)英語(yǔ)50句活動(dòng)。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中，都取得較好的成績(jī)，其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽、舞會(huì)、卡拉ok等文娛活動(dòng)xxxx，春游xxxx，外出參觀學(xué)習(xí)1xxxx，各類型座談會(huì)xxxx，婦女會(huì)xxxx，家訪xxxx，探望病員2xxxx.
通過(guò)各種活動(dòng)，使員工形成了一個(gè)熱愛(ài)酒店，團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有xxxx，員工隊(duì)伍穩(wěn)定，流動(dòng)量小，今年月均人員流動(dòng)量約xxxx.
(七)完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。
1.嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，餐飲部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時(shí)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實(shí)隊(duì)伍，通過(guò)反復(fù)考察，全年提拔部長(zhǎng)xxxx，領(lǐng)班xxxx.對(duì)違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對(duì)屢教不改者，則進(jìn)行處罰解聘，全年共處罰員工1xxxx.由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。
2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實(shí)用性”、“時(shí)間性”的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開展“推銷手冊(cè)”、“服務(wù)知識(shí)、技能”、“咨客服務(wù)規(guī)范”、“酒店管理知識(shí)”、“出品質(zhì)量”、“促銷業(yè)務(wù)知識(shí)”、“英語(yǔ)50句”、“禮貌用語(yǔ)”、“安全衛(wèi)生知識(shí)”等培訓(xùn)達(dá)20xxxx次。
(八)重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。
1.重視食品衛(wèi)生，健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度，開展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng)，對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì)，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過(guò)省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國(guó)檢。
2.抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過(guò)有效的措施，確保了餐飲部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(九)按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。
全年增加設(shè)施總投資30xxxx萬(wàn)元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會(huì)的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購(gòu)置等，由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。
三、存在的問(wèn)題：
1.出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定，上菜較慢。
2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
四、明年的設(shè)想：
1.提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。
2.抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。
3.加強(qiáng)規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
個(gè)人年終工作總結(jié) 篇4
回顧這一年來(lái)的工作，在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，我較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)一年來(lái)的學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，這半年內(nèi)雖然沒(méi)有經(jīng)歷轟轟烈烈的奮斗過(guò)程，卻也收獲頗豐�，F(xiàn)將半年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
進(jìn)如公司后，前面四個(gè)月都是在銷售部工作。
此時(shí)也在銷售部，但是感覺(jué)就不同。之前剛剛進(jìn)入的時(shí)候，很多并沒(méi)有真正去了解，也大多都處于迷茫時(shí)期。再次跟幫助我的人，說(shuō)聲謝謝。對(duì)不起，讓你們失望了！
時(shí)光如箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼我已經(jīng)做客服兩個(gè)月了。在這兩個(gè)里有歡樂(lè)也有悲傷，有成功也有失敗。在歡樂(lè)與悲傷、成功與失敗的交錯(cuò)中，我逐漸的成長(zhǎng)起來(lái)，業(yè)務(wù)技術(shù)水平也不斷提升，理論知識(shí)得到充分實(shí)踐。
客服的工作相對(duì)其他崗位有點(diǎn)瑣碎�？雌饋�(lái)很簡(jiǎn)單的工作，有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，這就要求我們對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，細(xì)致入微。
回想兩個(gè)月前，在許導(dǎo)給我安排進(jìn)去客服中心的時(shí)候，我真的很開心，因?yàn)檫@個(gè)是新的獨(dú)立部門，也是一個(gè)很重要的部門。
在任職那一晚上我想了很多，也做了很多的計(jì)劃去開展。先說(shuō)說(shuō)我自己設(shè)定的如何建設(shè)客服中心的方案。
如何更好的把公司的服務(wù)中心部門做好？
1、標(biāo)明規(guī)章制度。
2、走訪所有地區(qū)代理商的服務(wù)中心，建立好地區(qū)的資源庫(kù)，從總部分析現(xiàn)有的當(dāng)?shù)卮砩痰目蛻糍Y源支持區(qū)域代理。
3、與所有地區(qū)代理商每周的電話溝通，服務(wù)中心人員之間的聯(lián)系。確保公司的文件。
4、針對(duì)每個(gè)地區(qū)的代理商的當(dāng)?shù)厍闆r，進(jìn)行半個(gè)月的總結(jié)計(jì)劃。
5、服務(wù)中心，針對(duì)課程：《60銷售系統(tǒng)》《快樂(lè)成交》《快樂(lè)演說(shuō)》《快樂(lè)人生》寫下短信平臺(tái)的信息進(jìn)行推廣，并且發(fā)放給地區(qū)代理商。公司的日程安排在每個(gè)月都會(huì)初定，并且告知各地區(qū)代理商。了解各地區(qū)代理商的地區(qū)文化，進(jìn)行課程時(shí)間安排。
6、支持各地區(qū)代理商舉辦沙龍分享會(huì)。各地區(qū)共同支持，相互幫助。
7、服務(wù)中心這邊定期攜手公司的其他部門共同支持各地區(qū)代理商的服務(wù)中心人員培訓(xùn)。服務(wù)中心人員可參加《60銷售系統(tǒng)》學(xué)習(xí)（名額5個(gè)以內(nèi)），在公司總部培訓(xùn)的話，需要各地區(qū)代理商負(fù)責(zé)人支付其區(qū)域服務(wù)人員的食住與工資費(fèi)用。
8、公司的課程的價(jià)格升級(jí)會(huì)第一時(shí)間由客服中心、開發(fā)部共同通知各地區(qū)代理商。各個(gè)地區(qū)代理商開課時(shí)間與地點(diǎn)需要匯報(bào)給公司客服中心。
9、公司建立好所有的客戶的資料檔案庫(kù)。并且劃分詳細(xì)如：《60銷售系統(tǒng)》《快樂(lè)成交》《快樂(lè)演說(shuō)》《快樂(lè)人生》每一屆學(xué)員的公司名字、姓名和聯(lián)系電話。
10、客服部針對(duì)參加課程的學(xué)員回去后的電話回訪；如：《60銷售系統(tǒng)》《快樂(lè)成交》《快樂(lè)演說(shuō)》《快樂(lè)人生》分為5個(gè)時(shí)間段，回去之后的一周、一個(gè)月、兩個(gè)月、半年的情況進(jìn)行了解支持并加以轉(zhuǎn)介紹；針對(duì)不同的課程以不同的問(wèn)題來(lái)詢問(wèn)，關(guān)注課堂里面的內(nèi)容展開，了
解其公司的個(gè)方面的進(jìn)展，家庭之間的感情鏈接等。
11、針對(duì)已經(jīng)報(bào)名準(zhǔn)備來(lái)參加的課程的客戶，在開課前確立好資料檔案庫(kù)，在開課前一周與參加課程的公司負(fù)責(zé)帶隊(duì)的人進(jìn)行電話通知；如：上課的時(shí)間、地點(diǎn)、講解學(xué)員酒店食住等服務(wù)，介紹自己讓其有事情可以咨詢客戶中心人員，并且發(fā)送時(shí)間地點(diǎn)短信到其負(fù)責(zé)人手中。
12、針對(duì)課程中間的服務(wù)；在學(xué)員第一天晚上課程結(jié)束之后，針對(duì)所有的學(xué)員發(fā)送短信，內(nèi)容已支持鼓勵(lì)的為主。在第一天課程學(xué)習(xí)的課間中，服務(wù)中心人員與每小組的隊(duì)長(zhǎng)（公司帶隊(duì)的負(fù)責(zé)人）進(jìn)行問(wèn)候，并相互之間留下聯(lián)系方式，以便于課程中間的服務(wù)。
13、在公司客服的學(xué)員資料檔案庫(kù)里面，為所有參加培訓(xùn)的公司老板們建立一個(gè)單獨(dú)的檔案庫(kù)。在公司所有開課或者其他重要活動(dòng)都在前半個(gè)月與這個(gè)檔案庫(kù)里面的所有老板進(jìn)行溝通介紹。
14、針對(duì)所有課程的每一屆班委會(huì)老板設(shè)立一個(gè)資料檔案庫(kù)。在公司所有開課或者其他重要活動(dòng)都在前半個(gè)月與這個(gè)檔案庫(kù)里面的所有的班委會(huì)成員進(jìn)行溝通介紹。
15、客服中心針對(duì)班委會(huì)與老板資料庫(kù)方案；設(shè)定回訪時(shí)間，確定在每個(gè)月的1、2、3號(hào)和28、29、30號(hào)進(jìn)行。了解其公司的目標(biāo)計(jì)劃和工作總結(jié)。
當(dāng)時(shí)我覺(jué)得我完全可以去運(yùn)用好，其實(shí)這些我認(rèn)為也可以好好的實(shí)施。但是自己的能力，信念，懶惰，讓自己沒(méi)有更好的去實(shí)施堅(jiān)持下去。在回顧兩個(gè)月，我發(fā)現(xiàn)我自己太多太多的不足，很多東西只是書面表達(dá)了，并沒(méi)有實(shí)際的行動(dòng)。
在我去個(gè)地區(qū)走訪的時(shí)候，我感觸很多。公司家人一起去了永州地區(qū)做支持時(shí)候，思想?yún)R報(bào)專題我發(fā)現(xiàn)了我的懶惰給公司造成了不好的影響。在他們參加我們課程幾個(gè)月的時(shí)間，沒(méi)有更好的去關(guān)心落實(shí)，也沒(méi)有更好的建立地區(qū)的客戶資料，根本感覺(jué)是一個(gè)形式的了解。作為客服中心，對(duì)每個(gè)參加的企業(yè)不了解是很可怕的事情。不了解他們的工作性質(zhì)，年度規(guī)劃，學(xué)習(xí)人數(shù)，導(dǎo)入情況，學(xué)習(xí)后的課后問(wèn)題解答。但是相反的是，
他們每一位企業(yè)老板家們對(duì)我們這次過(guò)去都特別感恩，特別的真誠(chéng)。在我回來(lái)的路上，我深刻的感受到責(zé)任的重大。
之后去了湘潭地區(qū)：代理商袁總，xx陳總，xx汽車肖總，xx汽車鄧總。
株洲地區(qū)：代理商張總，弟子石總，弟子張總。
岳陽(yáng)地區(qū)：湘北汽車劉總，xx何總，發(fā)現(xiàn)湘北的導(dǎo)入很好，同時(shí)也學(xué)習(xí)到很多，比如老板的用心，團(tuán)隊(duì)的建立和管理。
益陽(yáng)地區(qū)：xx郭總，xx行業(yè)的諶總，服裝行業(yè)的王總，餐飲行業(yè)的秦總。
長(zhǎng)沙地區(qū)：弟子姜總，弟子周總，楚育文化劉總，老人服飾陳總，中文傳媒易總，證卷周總。風(fēng)凌攝影周總。
在去到這些企業(yè)家公司后，都有不同的感受。很多好的管理可以讓我們學(xué)習(xí)借鑒，有很多的問(wèn)題需要改變。每個(gè)企業(yè)老板都不容易，他們是一批非常有責(zé)任，感恩和奉獻(xiàn)的人。
電話服務(wù)這塊也很重要，但是有一點(diǎn)點(diǎn)自己的感觸，我覺(jué)得我去了地區(qū)的支持過(guò)的企業(yè)家，在跟他們電話溝通的時(shí)候，關(guān)系貼近了很多。有些之后一直沒(méi)服務(wù)的，不怎么走近的，在打
電話的時(shí)候，感情深分了很多。我覺(jué)得有必要曾經(jīng)參加過(guò)我們的課程的企業(yè)，我們都有必要花上時(shí)間去其企業(yè)了解發(fā)現(xiàn)。這樣才能真正成為意義，成為家人，幫助都他們。
個(gè)人年終工作總結(jié) 篇5
有人說(shuō)時(shí)間飛逝如光箭，現(xiàn)在我終于體會(huì)到了。不知不覺(jué)中我都來(lái)公司一年多了，在xx年里，本人在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的團(tuán)結(jié)合作和關(guān)心幫助下，較好地完成了這一年的各項(xiàng)工作任務(wù)，在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治方面都有了更進(jìn)一步的提高。為了更好的促進(jìn)工作，我現(xiàn)將這一年多來(lái)我個(gè)人工作總結(jié)匯報(bào)如下：
在剛進(jìn)公司那時(shí)，一直都是在緊張的學(xué)習(xí)服務(wù)用語(yǔ)和普通話的加強(qiáng)練習(xí)。都說(shuō)細(xì)節(jié)決定成敗，很多人都會(huì)不以為然而去忽略它�？善鋵�(shí)我們每天并不需要做多么多么大的事情，只要我們把自己工作上的每一個(gè)細(xì)節(jié)都堅(jiān)持細(xì)心做好了，就是一件很了不起的事了。作為新來(lái)的我，我首先感謝我的同事對(duì)我的關(guān)心和照顧，使我對(duì)我的工作越來(lái)越有信心。
可是，往往好多事情我們都以為一切只要開始了，只要什么都準(zhǔn)備好了，一切就不會(huì)有問(wèn)題了，可是結(jié)果···卻總不是我們想象中的那么好。平時(shí)幾個(gè)同事一起工作的時(shí)候，都覺(jué)得可以了，不會(huì)有問(wèn)題了。剛開始的時(shí)候，或多或少的有些緊張，而一緊張就會(huì)有時(shí)忘記了導(dǎo)語(yǔ)。還好自己及時(shí)調(diào)整過(guò)來(lái)。后面跟新來(lái)的同事們交流和老同事們請(qǐng)教時(shí)才知道，原來(lái)多數(shù)同事都有過(guò)這樣的過(guò)渡期，或多或少都會(huì)有些緊張的。所以，我覺(jué)得，凡事只要調(diào)整好心態(tài)，沒(méi)什么我們做不好的。我也絕對(duì)不會(huì)允許自己這么簡(jiǎn)單的事情都不能做好，相信自己一定能行!后來(lái)，我每次坐在電話前面的時(shí)候就深呼一口氣，然后調(diào)整好心態(tài)，慢慢的次數(shù)多了，就感覺(jué)一切都習(xí)慣了，工作程序也就自然而然了。我相信這并不會(huì)影響我日后的工作，我相信我一定會(huì)一直堅(jiān)持公司的原則在日后的工作里加強(qiáng)學(xué)習(xí)，并努力做好自己的本份工作。
俗話說(shuō)：沒(méi)有規(guī)矩不成方圓。毋庸置疑，我們?cè)谌粘９ぷ髦校紫缺仨氉袷睾霉镜拿恳粭l規(guī)章制度，執(zhí)行好每一個(gè)工作流程，牢記好每一個(gè)規(guī)范用語(yǔ)。除此之外，我認(rèn)為還應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)細(xì)節(jié)，要自己在實(shí)踐中不斷完善自我。
一、積極打電話。
在商品經(jīng)濟(jì)時(shí)代的今天，時(shí)間就是金錢，所以我們更應(yīng)該為客戶、為自己節(jié)省寶貴的時(shí)間。以盡可能的速度完成公司所規(guī)定的任務(wù)。
二、表情、語(yǔ)氣愉悅。
我們工作的一個(gè)基本特點(diǎn)就是與客戶互不相見(jiàn)，通過(guò)聲音來(lái)傳達(dá)訊息，所以我們的面部表情和說(shuō)話語(yǔ)氣、聲調(diào)就更加重要。雖然我是一名普通的話務(wù)員，但我深知，我的一舉一動(dòng)、一言一行，代表著我們公司的形象。因此，在電話中，一個(gè)優(yōu)秀的話務(wù)員必須做到面帶微笑，語(yǔ)氣平和，語(yǔ)調(diào)輕松，用詞規(guī)范、得當(dāng)，給客戶愉悅的感受，讓客戶被我們的輕松愉悅所感染，讓工作更好的開展。從走上崗位的那一刻起，我就下定決心：一定要做一名合格的、優(yōu)秀的公司員工。說(shuō)起來(lái)，做一名話務(wù)員容易，但要做一名優(yōu)秀的話務(wù)員就難了。千里之行，始于足下。我會(huì)從小事學(xué)起，從點(diǎn)滴做起。
我接觸話務(wù)員的時(shí)間不長(zhǎng)，跟老同事相比，我是一個(gè)新手。但這并不能成為我可以比別人差的理由，相反，越是因?yàn)檫@樣，我就要付出比別人更多的精力和時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)，從而跟上大家的步伐，為公司創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)。
20xx年上半年我將進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)不足，拓寬思路，求真務(wù)實(shí)，全力做好本職工作。為此我將上半年工作計(jì)劃如下：
一、是加強(qiáng)工作統(tǒng)籌。
根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的年度工作要求，對(duì)下半年工作進(jìn)行具體謀劃，明確內(nèi)容、時(shí)限和需要達(dá)到的目標(biāo)，加強(qiáng)部門與部門之間的協(xié)同配合，把各項(xiàng)工作有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，理清工作思路，提高辦事效率，增強(qiáng)工作實(shí)效。
二、是加強(qiáng)工作作風(fēng)培養(yǎng)。
始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。
人人都說(shuō)，想做好一份工作，一定要做到首先愛(ài)這份工作。在這一年半時(shí)間的工作中，我發(fā)現(xiàn)自己越來(lái)越喜歡這份工作了。在今后的工作里，我相信自己一定會(huì)遵守好公司的每一條規(guī)章制度，做好話務(wù)員工作計(jì)劃，執(zhí)行好每一個(gè)工作流程，牢記好每一個(gè)規(guī)范用語(yǔ)。嚴(yán)格要求自己：沒(méi)有最好，只有更好。
我清楚知道自己離一個(gè)優(yōu)秀話務(wù)員還有很大的差距，但我相信我會(huì)在以后的日子里不斷學(xué)習(xí)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做得更好!
個(gè)人年終工作總結(jié) 篇6
我一直努力把本職工作做到位，同時(shí)也不斷努力攀巖新的高度，在提升高度的同時(shí)使視野更開闊，更希望通過(guò)自己的視野能傳達(dá)出交通執(zhí)法行業(yè)最真實(shí)、美麗的景色。
首先，在思想上堅(jiān)守自己的信念，樹立正確的榮辱觀，保持平和、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，踏踏實(shí)實(shí)做真實(shí)的自己。在工作上明確自己的崗位職責(zé)，全力投入，努力成為一名合格的“操盤手”。同時(shí)在付出勞動(dòng)的同時(shí)收獲知識(shí)、收獲感知、收獲進(jìn)步。其次在行為上嚴(yán)格自律，從一而終的履行著自己的職責(zé)，認(rèn)真對(duì)待每項(xiàng)工作，把繁雜瑣碎的內(nèi)務(wù)工作也能做的津津樂(lè)道、不失特色。第三是在業(yè)務(wù)上保持求進(jìn)創(chuàng)新的思維，不固守陳規(guī)，樂(lè)于與同事交流并汲取同事好的經(jīng)驗(yàn)和方法，也鼓勵(lì)同事能勇于出新破舊，積極探索、創(chuàng)新。同時(shí)保持自己的那份責(zé)任感，力求將每項(xiàng)工作做得細(xì)致、規(guī)范。在工作中不斷總結(jié)、改進(jìn)，在提高自身工作能力的同時(shí)，能為大隊(duì)整體管理能力的提升出一份力。在與同事、伙伴相處中，能坦誠(chéng)相待，互相尊重，互相幫助，互相支持，同時(shí)也感受到來(lái)自伙伴、同事的幫助與配合，才使自己的工作得以順利進(jìn)行。
雖然xx年工作是在不斷的進(jìn)步中前行，但還是還存在諸多需要改進(jìn)的方面。一是自己性格上的粗枝大葉表現(xiàn)在工作中就會(huì)有粗心大意不細(xì)致的地方 。其次是內(nèi)務(wù)工作還需要加強(qiáng)日常的規(guī)劃和管理。三是在處理問(wèn)題上，對(duì)原則性和靈活性的拿捏不夠準(zhǔn)確，過(guò)于原則而有失靈活。
對(duì)于20xx年，我仍然會(huì)投入同樣的熱情去努力的學(xué)習(xí)和工作，希望自己的工作能力、知識(shí)廣度與年齡的增長(zhǎng)成正比。同時(shí)，能在這支隊(duì)伍里與同事們共同的成長(zhǎng)、進(jìn)步是我的幸運(yùn)，我會(huì)珍惜！
【精選個(gè)人年終工作總結(jié)匯總6篇】相關(guān)文章：
個(gè)人銷售年終工作總結(jié)10-29
酒店個(gè)人年終工作總結(jié)（精選20篇）12-14
教師個(gè)人年終工作總結(jié)(精選15篇)01-11
村官年終個(gè)人工作總結(jié)12-10
廚師年終個(gè)人工作總結(jié)04-17