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酒店自查報告(14篇)
在不斷進步的時代，報告不再是罕見的東西，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。你所見過的報告是什么樣的呢？下面是小編整理的酒店自查報告，歡迎大家分享。
酒店自查報告 篇1
根據(jù)晉城市城區(qū)人民xxxx下發(fā)的關(guān)于《晉城市城區(qū)構(gòu)筑社會消防安全防火墻工程工作方案》的通知，我單位認真對單位內(nèi)部安全隱患進行了排查及整改�，F(xiàn)對自查自糾情況進行如下：
一、安全管理xx度
1落實消防安全責(zé)任xx和崗位消防安全責(zé)任xx，明確各崗位消防安全職責(zé)。
2確定各級、各崗位的消防安全責(zé)任人。
3成立了安全委會，按規(guī)定層層簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書。
4建立了安全組織機構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊。
5各種xx度與方案上墻。
二、培訓(xùn)與持證上崗
1.企業(yè)負責(zé)人、xxxxxx主管、特種作業(yè)人員必須持證上崗。
2.定期培訓(xùn)員工安全自救知識及安全逃生知識;持證上崗人員數(shù)量要與崗位相對應(yīng)。
三、特種設(shè)備(鍋爐、電梯)
1.電梯的xx造、安裝、改造、維修應(yīng)由具備資格的`單位承擔(dān)，產(chǎn)品有合格xxxx、安檢報告。
2.限速器、安全鉗、緩沖器、限位器、xxxx裝置以及門的安全裝置完整，且靈敏可靠。
3.曳引繩斷絲數(shù)、腐蝕磨損量、變形量、使用長度和固定狀態(tài)符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定并定期檢查保養(yǎng)。
4.鍋爐、壓力管道、容器按規(guī)定定期檢測，安全使用期符合要求。并有專人持證上崗
四、高壓配電房
1)配電房通風(fēng)良好,并采取防雨雪、防火、防小動物出入的措施。
2)鋪設(shè)了高壓絕緣腳墊，設(shè)立明顯的安全標(biāo)志,其耐火等級不低于3級。并配有符合要求的滅火器材。
五、動力(照明)配電箱
1)箱內(nèi)外整潔、完好、無雜物、無積水，有足夠的操作空間，符合安全規(guī)程要求。
2)箱體的pe線連接可靠。
3)箱內(nèi)接線正確，并配有漏電保護器。
4)外露帶電部?
5)防雷、防靜電的接地電阻，由相關(guān)部門專業(yè)人士在每年雷雨季節(jié)之前測量一次,其接地電阻的大小應(yīng)符合要求。
6)室內(nèi)燈具距地面不低于2.4米，室外燈具不低于3米，照明系統(tǒng)三相負荷平衡，其中每一單相回路上，燈具和插座數(shù)量不超負荷，電流不超過15a。
7)照明燈具的金屬外殼與pe線相連接，照明開關(guān)箱內(nèi)裝設(shè)隔離開關(guān)、短路與過載保護電器和漏電保護器，回路選用漏電動作電流等于或小于30毫安，漏電動作時間小于0.1秒的漏電保護器。
8)白熾燈、高壓xx燈與xxxxxx、可燃結(jié)構(gòu)之間的距離不小于0.5米。
六、消防設(shè)備
1.安全通道
1)在消防通道、防火間距內(nèi)、樓頂頂面無搭建違章建筑。
2)無堵塞、占用消防通道現(xiàn)象，安全出口和緊急疏散通道暢通無阻。
3)疏散樓梯、走道、門的各自總凈寬度根據(jù)疏散人數(shù)，按《建筑設(shè)計防火規(guī)范》(gb50016-20xx)、《人員密集場所消防安全管理》(ga654-20xx)的規(guī)定經(jīng)計算確定;疏散通道最小凈寬度達到1米。
4)疏散通道安裝了指示標(biāo)志。
2.安全出口
1)80平方米以上場所的安全出口不少于2個，具體根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》(gb50016-20xx)、《人員密集場所消防安全管理》(ga654-20xx)的規(guī)定經(jīng)計算確定。
2)安全出口門無上鎖、堵塞現(xiàn)象。
3.消防器材配備
1)室內(nèi)消防栓xxxx保證供水，在每個樓層配置了干粉滅火器，宿舍、食堂、倉庫、會議室等重點場所，配備了兩具4公斤手提式滅火器，由專人每月檢查登記。
2)消防噴淋管網(wǎng)內(nèi)xxxx保證供水，壓力保持在4公斤。
3)消防車道凈寬、凈高、承壓能力符合要求，未被占用。
4)消防登高面未設(shè)置影響消防員登高操作的障礙物。
5)安全疏散樓梯及出口數(shù)量、寬度，通道疏散距離符合要求。
6)露天水箱及水池水位指示正常。
7)消防栓泵、噴淋泵、主備泵手動啟動正常，能自動切換;主、備電源切換正常。
8)水泵接合器維護保養(yǎng)良好，標(biāo)志清晰，能正常開啟。
9)消防水泵房設(shè)置位置、防火分隔符合規(guī)范要求，疏散門直通室外或靠近安全出口，應(yīng)急照明能正常工作。
10)消防備用發(fā)電機能在規(guī)定時間內(nèi)自動切換正常啟動，燃料儲備充足。消防主電源正常。
11)事故照明及疏散指示標(biāo)志安裝的數(shù)量、位置和照度符合防火要求。
12)通訊設(shè)備無損壞，能保證正常使用。
13)火災(zāi)xxxx控xx器能正常顯示各類信號，且操作正常;屏蔽點數(shù)不超過有關(guān)規(guī)定，有聲光xxxx。
14)探測器及火災(zāi)xxxx控xx器能正常xxxx，控xx器主備電源切換正常。
15)手動啟動排煙風(fēng)機正常。
16)值班人員24小時在位并持證上崗，能熟練掌握各系統(tǒng)操作，值班記錄真實完整。
七、其它
1)食堂燃氣使用無泄漏、煤氣瓶的儲存符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
2)食堂配備消毒器具、通風(fēng)設(shè)備，炊具、餐具清潔消毒。
3)倉庫內(nèi)除了固定照明外，不準(zhǔn)使用其它電器;倉庫設(shè)置有醒目的防火、防毒、禁止吸煙和禁止動用明火等標(biāo)志。
4)每個房配備疏散指示圖等。
5)xx定安全疏散預(yù)案，并能成功進行演練。保安人員能迅速到位，明確自身職責(zé)，并攜帶必要裝備開展滅火及救援行動。
6)xx定了車輛管理辦法，強化安全管理。
7)xx定了施工管理辦法，在施工期間強化安全管理。
酒店自查報告 篇2
為抓好20xx年防汛工作，保證轄區(qū)群眾生命財產(chǎn)安全，根據(jù)九龍坡汛辦文件精神，街道領(lǐng)導(dǎo)非常重視此項工作，于20xx年xx月xx日召開專題會議，安排部署了20xx年防汛工作，要求轄區(qū)1xx個社區(qū)對管轄區(qū)內(nèi)的危巖、危房、下排管道，xx沿岸進行認真排查，查找安全隱患�，F(xiàn)將街道今年防汛工作情況簡要匯報如下：
一、防汛工作準(zhǔn)備情況。
從思想準(zhǔn)備，方案預(yù)案準(zhǔn)備，隊伍準(zhǔn)備及物資準(zhǔn)備工作入手。提前安排部署，提前排查督促，及時調(diào)度決策，確保進入汛期以后各項防汛準(zhǔn)備工作基本到位。
二、防汛責(zé)任措施比較明確。
形成了較為完善的`防汛工作行政首長負責(zé)責(zé)任體系，對各科室、各社區(qū)明確防汛工作責(zé)任任務(wù)，從4月1日起防汛人員上崗到位，堅持24小時值班制度，主汛期間領(lǐng)導(dǎo)必須親自值班。落實了比較的嚴(yán)格的防汛責(zé)任制度，從防汛準(zhǔn)備工作開始，就按照責(zé)任制的要求，對沒有盡到責(zé)任時，該批評的批評，該警告的警告，始終把群眾的生命財產(chǎn)安全放在高于一切的位置，嚴(yán)防死守，堅持落實好防汛責(zé)任人的責(zé)任。最大限度確保群眾生命財產(chǎn)安全。
三、防汛工作存在問題。
(一)濱江路的健身步道有臨時攤點經(jīng)營(露天茶座)。
(二)沿江有兩條經(jīng)營性船舶，反映地錨不夠用(希望增加地錨)。
(三)建設(shè)碼頭內(nèi)的`油罐，還有四個未搬遷(建設(shè)碼頭管理工作人員報可能在汛期前能搬遷完)。
四、防汛工作下一步安排。
(一)根據(jù)新近發(fā)生的情況，進一步修訂完善預(yù)案。
(二)加強對社區(qū)工作人員的在應(yīng)對防汛工作方面的培訓(xùn)。
(三)防汛物資準(zhǔn)備到位。
為深刻汲取“7.21”經(jīng)驗教訓(xùn)，全面消除防汛安全隱患，做好今年防汛工作，確保安全度過汛期，我所高度重視防汛安全檢查工作，不斷加強領(lǐng)導(dǎo)力度，重視防汛物資的投入，并根據(jù)區(qū)防汛指揮部的要求，重點對危舊房屋、低洼院落、普通地下室和建筑工程安全度汛措施進行檢查。根據(jù)《北京市防汛辦公室關(guān)于開展汛前防汛安全大檢查的通知》文件精神，結(jié)合我所防汛檢查實際情況，現(xiàn)將有關(guān)檢查情況匯報如下：
一、防汛基本情況
所現(xiàn)有直管公房350間，樓房24棟，另外有私房76間；在20xx年汛期到來之際，為了確保居民房屋住用安全，我們立足“安全第一”的工作目標(biāo)，克服麻痹和僥幸心理，全力應(yīng)對極端天氣和突發(fā)事件，全面提升我所防汛應(yīng)急管理能力，把損失和影響降低到最小。
二、健全機構(gòu)，制定防汛預(yù)案
根據(jù)北京市防汛辦公室根據(jù)《北京市防汛辦公室關(guān)于開展汛前防汛安全大檢查的通知》的要求，我所進行了統(tǒng)一安排和部署，落實了防汛工作職責(zé)、制定了切實可行的20xx年防汛搶險應(yīng)急預(yù)案，并成立以所長佟強為總指揮、各部門負責(zé)人為成員的防汛工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面貫徹落實中心防汛工作的具體實施，將各個安全隱患排查整改到位，保證安全生產(chǎn)的順利進行。防汛領(lǐng)導(dǎo)小組成員手機24小時保持暢通，不管是否有水災(zāi)發(fā)生，都做到有備無患。
三、認真落實防汛安全檢查
在汛期到來之際，我所防汛指揮小組對各個重點防汛部位，如：排水設(shè)施、配電室、地下室、地溝、地坑、地下通道、通風(fēng)管道等以及可能對生產(chǎn)和人身構(gòu)成水患威脅的要害部位和薄弱環(huán)節(jié)進行了徹底檢查，還對防汛物資及新竣工工程做了相應(yīng)檢查保證防汛物資完好，關(guān)鍵時刻能用，竣工工程防水無隱患。對不合格及存在隱患的地方制定整改措施，如檢查中發(fā)現(xiàn)排水溝中廢棄物過多，領(lǐng)導(dǎo)小組立刻與后勤負責(zé)人取得溝通，立即進行徹底清理工作，并做詳細記錄，保證我所各個重要部位能在汛期期間安全渡汛。
四、下階段防汛工作內(nèi)容
為做好今年的防汛工作，我所將以此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題為下階段工作重點，做好如下幾方面工作：
1、落實措施，加大監(jiān)測力度，提高防汛搶險能力，凡是檢查到的安全隱患，必須在汛期來臨之間處理。
2、定期召開所防汛工作專項會議，周密部署防汛工作，提高工作人員的緊迫感和責(zé)任感。
3、嚴(yán)格遵守值班制度，動態(tài)管理汛期房屋變化，儲備和管理好搶險物料，落實好搶險隊伍。
一、汛前檢查
近期，我鄉(xiāng)組織全鄉(xiāng)干部職工、村干和部分群眾對轄區(qū)內(nèi)的防汛安全隱患點進行了嚴(yán)密的排查，重點是鄉(xiāng)內(nèi)地質(zhì)災(zāi)害隱患點、低洼地帶以及各村屯的危房，切實做到排查不留死角，確保防汛工作有效開展。經(jīng)過排查，發(fā)現(xiàn)存在的問題主要有：
一是xxxx村xxxx屯馮金源、劉明冠屋后山地質(zhì)災(zāi)害隱患點；
二是崠僚村那派屯等低洼地帶；
三是各村排查出來的危房。
二、存在問題
(一)臺風(fēng)期間，有時通訊會中斷，手機沒有信號。
(二)經(jīng)過排查，各行政村都存在一定數(shù)量的危房，但由于受經(jīng)濟條件、農(nóng)村危房改造名額等因素的限制，部分農(nóng)村危房不能立即整改。
(三)部分群眾防汛抗旱自救觀念淡薄，總是等靠要，缺乏主動性；部分干部風(fēng)險防范意識不高。
三、下一步工作措施
針對以上問題，我們將從以下幾方面加強工作：
(一)統(tǒng)一思想、提高認識。牢固樹立防汛思想準(zhǔn)備，增強責(zé)任感、使命感，克服僥幸心里，真正從思想上、組織上和行動上做好抗旱防汛的各項準(zhǔn)備工作。
(二)加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。全面落實行政首長負責(zé)制，及時調(diào)整鄉(xiāng)防汛抗旱指揮部領(lǐng)導(dǎo)小組人員，負責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)、督促檢查和指揮協(xié)調(diào)全鄉(xiāng)汛期防汛工作。同時，調(diào)整充實了鄉(xiāng)防汛搶險隊伍和人員，落實了搶險物資儲備，確保了防汛抗旱工作所需的人力、物力、財力。
(三)以防為主，做好防汛預(yù)案。為使汛期安全，減少洪澇災(zāi)害損失，制定了《xxxx年xxxx鄉(xiāng)防洪防汛應(yīng)急預(yù)案》、充實調(diào)整了xxxx鄉(xiāng)防汛應(yīng)急分隊，確保大洪來臨能實現(xiàn)有效調(diào)度，人、財、物齊全，限度降低人民群眾的損失，保證群眾的生命財產(chǎn)安全。
(四)做好值班安排，及時溝通信息。為保證防洪信息及時傳遞，落實了汛期24小時值班制度，每一輪值班均有值班領(lǐng)導(dǎo)帶班，要求值班人員堅守崗位，不擅自離崗。做到密切監(jiān)視水情、雨情、災(zāi)情及天氣形勢，一旦發(fā)生災(zāi)情，第一時間上報。災(zāi)情發(fā)生時，立即疏散安置災(zāi)民。
(五)進一步充實物資的儲備，切實做到未雨綢繆。加大與縣民政局的對接，進一步充實防災(zāi)救災(zāi)物資，為防汛工作打下堅實的基礎(chǔ)。
(六)做好存在問題的整改工作。一是加大與縣國土局的對接，爭取上級資金支持做好地質(zhì)災(zāi)害隱患點的整改工作。二是加大與縣住建局的溝通聯(lián)系，爭取更多的農(nóng)村危房改造名額，解決農(nóng)村危房問題。三是加大宣傳力度，提高群眾防災(zāi)救災(zāi)意識。四是做好通訊應(yīng)急的準(zhǔn)備。根據(jù)以往經(jīng)驗，臺風(fēng)期間，不是每個電信服務(wù)商的信號都中斷，只有個別中斷，因此要提前購買一些電信、移動、聯(lián)通的手機卡，以防不備。
總之，根據(jù)檢查情況，我鄉(xiāng)做到了形勢早分析、隱患早排查、預(yù)案早制訂、措施早落實、責(zé)任早明確，為全年的安全度汛工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。
酒店自查報告 篇3
根據(jù)晉城市城區(qū)人民政府下發(fā)的關(guān)于《晉城市城區(qū)構(gòu)筑社會消防安全防火墻工程工作方案》的通知，我單位認真對單位內(nèi)部安全隱患進行了排查及整改�，F(xiàn)對自查自糾情況進行匯報如下：
一、安全管理制度
1落實消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，明確各崗位消防安全職責(zé)。
2確定各級、各崗位的消防安全責(zé)任人。
3成立了安全委會，按規(guī)定層層簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書。
4建立了安全組織機構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊。
5各種制度與方案上墻。
二、培訓(xùn)與持證上崗
1、企業(yè)負責(zé)人、安全部主管、特種作業(yè)人員必須持證上崗。
2、定期培訓(xùn)員工安全自救知識及安全逃生知識；持證上崗人員數(shù)量要與崗位相對應(yīng)。
三、特種設(shè)備（鍋爐、電梯）
1、電梯的制造、安裝、改造、維修應(yīng)由具備資格的單位承擔(dān)，產(chǎn)品有合格證書、安檢報告。
2、限速器、安全鉗、緩沖器、限位器、報警裝置以及門的安全裝置完整，且靈敏可靠。
3、曳引繩斷絲數(shù)、腐蝕磨損量、變形量、使用長度和固定狀態(tài)符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定并定期檢查保養(yǎng)。
4鍋爐、壓力管道、容器按規(guī)定定期檢測，安全使用期符合要求。并有專人持證上崗
四、高壓配電房
1）配電房通風(fēng)良好,并采取防雨雪、防火、防小動物出入的措施。
2）鋪設(shè)了高壓絕緣腳墊，設(shè)立明顯的安全標(biāo)志,其耐火等級不低于3級。并配有符合要求的滅火器材。
五、動力（照明）配電箱
1）箱內(nèi)外整潔、完好、無雜物、無積水，有足夠的操作空間，符合安全規(guī)程要求。
2）箱體的PE線連接可靠。
3）箱內(nèi)接線正確，并配有漏電保護器。
4）外露帶電部分屏護完好。
5）防雷、防靜電的接地電阻，由相關(guān)部門專業(yè)人士在每年雷雨季節(jié)之前測量一次,其接地電阻的大小應(yīng)符合要求。
6）室內(nèi)燈具距地面不低于2、4米，室外燈具不低于3米，照明系統(tǒng)三相負荷平衡，其中每一單相回路上，燈具和插座數(shù)量不超負荷，電流不超過15A。
7）照明燈具的金屬外殼與PE線相連接，照明開關(guān)箱內(nèi)裝設(shè)隔離開關(guān)、短路與過載保護電器和漏電保護器，回路選用漏電動作電流等于或小于30毫安，漏電動作時間小于0、1秒的漏電保護器。
8）白熾燈、高壓汞燈與可燃物、可燃結(jié)構(gòu)之間的距離不小于0、5米。
六、消防設(shè)備
1、安全通道
1）在消防通道、防火間距內(nèi)、樓頂頂面無搭建違章建筑。
2）無堵塞、占用消防通道現(xiàn)象，安全出口和緊急疏散通道暢通無阻。
3）疏散樓梯、走道、門的.各自總凈寬度根據(jù)疏散人數(shù)，按《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB50016-20xx）、《人員密集場所消防安全管理》（GA654-xxx）的規(guī)定經(jīng)計算確定；疏散通道最小凈寬度達到1米。
4）疏散通道安裝了指示標(biāo)志。
2、安全出口
1）80平方米以上場所的安全出口不少于2個，具體根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB50016-20xx）、《人員密集場所消防安全管理》（GA654-20xx）的規(guī)定經(jīng)計算確定。
2）安全出口門無上鎖、堵塞現(xiàn)象。
3、消防器材配備
1）室內(nèi)消防栓長期保證供水，在每個樓層配置了干粉滅火器，宿舍、食堂、倉庫、會議室等重點場所，配備了兩具4公斤手提式滅火器，由專人每月檢查登記。
2)消防噴淋管網(wǎng)內(nèi)長期保證供水，壓力保持在4公斤。
3）消防車道凈寬、凈高、承壓能力符合要求，未被占用。
4）消防登高面未設(shè)置影響消防員登高操作的障礙物。
5）安全疏散樓梯及出口數(shù)量、寬度，通道疏散距離符合要求。
6）露天水箱及水池水位指示正常。
7）消防栓泵、噴淋泵、主備泵手動啟動正常，能自動切換；主、備電源切換正常。
8）水泵接合器維護保養(yǎng)良好，標(biāo)志清晰，能正常開啟。
9）消防水泵房設(shè)置位置、防火分隔符合規(guī)范要求，疏散門直通室外或靠近安全出口，應(yīng)急照明能正常工作。
10）消防備用發(fā)電機能在規(guī)定時間內(nèi)自動切換正常啟動，燃料儲備充足。消防主電源正常。
11）事故照明及疏散指示標(biāo)志安裝的數(shù)量、位置和照度符合防火要求。
12）通訊設(shè)備無損壞，能保證正常使用。
13）火災(zāi)報警控制器能正常顯示各類信號，且操作正常；屏蔽點數(shù)不超過有關(guān)規(guī)定，有聲光報警。
14）探測器及火災(zāi)報警控制器能正常報警，控制器主備電源切換正常。
15）手動啟動排煙風(fēng)機正常。
16）值班人員24小時在位并持證上崗，能熟練掌握各系統(tǒng)操作，值班記錄真實完整。
七、其它
1）食堂燃氣使用無泄漏、煤氣瓶的儲存符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
2）食堂配備消毒器具、通風(fēng)設(shè)備，炊具、餐具清潔消毒。
3）倉庫內(nèi)除了固定照明外，不準(zhǔn)使用其它電器；倉庫設(shè)置有醒目的防火、防毒、禁止吸煙和禁止動用明火等標(biāo)志。
4）每個房配備疏散指示圖等。
5）制定安全疏散預(yù)案，并能成功進行演練。保安人員能迅速到位，明確自身職責(zé)，并攜帶必要裝備開展滅火及救援行動。
6）制定了車輛管理辦法，強化安全管理。
7）制定了施工管理辦法，在施工期間強化安全管理。
酒店自查報告 篇4
xx酒店酒店位于蘄春縣漕河鎮(zhèn)新四路265號，便利，地段繁華，營業(yè)面積200平方米。
為了做好酒店食品衛(wèi)生，確保食品衛(wèi)生安全，營造良好的經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境，保障消費者身體健康，酒店將廚房、樓面、和門前屋后的衛(wèi)生管理作為日常工作重點來抓。下面就有關(guān)情況作一介紹：
一、廚房基本情況
酒店以餐飲為主，于20xx年8月8日開業(yè)，衷情營業(yè)面積200平方米，廚房面積50平方米。面有做從業(yè)人員10人，其中廚師5人，招待員5人。
酒店堅持“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營理念，制度健全，職責(zé)明確，分工合理，全力打造農(nóng)家菜品牌。我們成立了大堂經(jīng)理牽頭，廚師長、采購部、樓層部具體負責(zé)的衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，各司其職，確保安全，讓顧客高興而來，滿意而歸。
二、盡職盡責(zé)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
嚴(yán)格執(zhí)行國家的《食品安全法》和省食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法，增強食品進貨和銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，保護消費者的健康和生命安全。
一是把購進關(guān)。特別是對肉類、水產(chǎn)品、干貨、調(diào)味品、蔬菜類、家禽類、冷凍品類等大眾商品、原料的采購，確定供應(yīng)商，供應(yīng)商必須“三證”齊全，達標(biāo)后簽訂供貨合同，明確責(zé)任，明確制約辦法和違規(guī)處罰措施。采購實行專人負責(zé)，落實管理責(zé)任制。采購人員為第一責(zé)任人，驗收、計量為第二責(zé)任人，經(jīng)理為第三責(zé)任人，一級替一級負責(zé)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
二是合理保管存放商品、食品，倉庫保管員要做好商品、食品數(shù)量、質(zhì)量、出入貨物的登記，建立臺帳，做到先進先出，易壞先用，分類存放的保管原則。定期對商品、食品的'保質(zhì)日期、衛(wèi)生進行大檢查，對過期、霉變、異味及時報廢處理。
三、切實重視食品衛(wèi)生安全工作
為了更好增強對食品衛(wèi)生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品質(zhì)量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品進貨查驗制度》、《商品采購管理制度》。工作人員分工負責(zé)，從未發(fā)生過任何食品安全事故，xx的農(nóng)家菜品牌已成為蘄春人民心中的品牌。
衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組
為做好酒店的食品衛(wèi)生、樓面環(huán)境衛(wèi)生工作，確保食品衛(wèi)生安全，營造良好的經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境，保障消費者身體健康，制定一套完善的管理制度和管理領(lǐng)導(dǎo)小組：
組 長：xx
副組長：xxx
成 員：xx
衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)酒店食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生的全面管理，定時檢查、考核、通報。
酒店自查報告 篇5
檢查時間：20xx年8月23日星期五 15：00
檢查內(nèi)容：
工程部：四號梯兩個防火門上面有灰，設(shè)備表面有浮灰。
餐飲部：二十層行政酒廊多處衛(wèi)生不合格。衛(wèi)生間上次檢查的問題未整改。三個傳菜口通道的地毯均需要更換清洗。氹仔檔口上面的臺燈有灰。綠植花盆上面有灰電梯前柱子理石壞。早餐廳桌面擦拭不凈。
前廳部：一號梯對面樓梯間有雜物，滅火器上有灰。四季軒后廚：男更衣室衛(wèi)生不合格。
客房部：一層女衛(wèi)生間門上框有灰。
以上檢查發(fā)現(xiàn)的.問題請各部門及時整改。20xx年8月24日集團衛(wèi)生安全聯(lián)檢，請各部門保持好本部門的衛(wèi)生環(huán)境，注意禮儀禮貌，迎接檢查。
特此通報。
曼哈頓大酒店
酒店自查報告 篇6
香澤園酒店經(jīng)營已近半年，在各級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，酒店食品衛(wèi)生工作得到了消費者的一致好評，從未因食品質(zhì)量和衛(wèi)生問題被顧客投訴過，也沒受到主管部門的處罰。在日常工作中，我們主要把住“三關(guān)”。
一、嚴(yán)肅采購質(zhì)量關(guān)。
由法人走市場，調(diào)查市場，嚴(yán)格供貨商的.資格審查，不購“三無”產(chǎn)品，不到無“三證”攤點購貨，霉變過期商品一律拒之門外。
二、嚴(yán)把產(chǎn)品加工關(guān)。
由廚師長負總責(zé)，牢固樹立“質(zhì)量第一，服務(wù)第一，安全第一”的思想，嚴(yán)格操作規(guī)范，明確規(guī)定“誰出事，誰負責(zé)”，杜絕各種事故發(fā)生。
三、嚴(yán)格環(huán)境衛(wèi)生。
每周末進行全面徹底的衛(wèi)生大掃除，由衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對廚房、庫房、各樓層間組織檢查，杜絕蚊、蠅、鼠的出現(xiàn)，并把檢查結(jié)果與各衛(wèi)生區(qū)劃負責(zé)人工資掛鉤，營造良好、衛(wèi)生的進餐環(huán)境。
雖然開業(yè)時間不長，工作中還存在許多不足，但我們有信心在今后的工作中嚴(yán)格要求，并虛心接受衛(wèi)生部門的監(jiān)管。
酒店自查報告 篇7
XX市旅游局：
按照自治區(qū)旅游飯店星級評定委員會關(guān)于對星級飯店復(fù)核工作的要求，福海大酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，并嚴(yán)格按照《中國星級飯店評定報告書》對四星級旅游飯店的要求，對全酒店的硬件、軟件開展了全面的立體式自查：不僅做了衛(wèi)生、服務(wù)、儀容儀表等單項檢查，還做了綜合型的全面檢查;不僅開展了各部門經(jīng)理牽頭的自查打分，還開展了酒店牽頭，各部門經(jīng)理參與的交叉打分，同時，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)存在的問題，進行了認真的'分析、整改，以確保順利通過本次星級復(fù)核，現(xiàn)將自查工作報告如下：
一、基本情況
二、20xx 年上半年經(jīng)營情況
三、成立領(lǐng)導(dǎo)小組，多次檢查整改
根據(jù)通知精神，酒店專門成立了由總經(jīng)理官鳳擔(dān)任組長，常務(wù)總經(jīng)理石學(xué)春擔(dān)任副組長，各部門負責(zé)人為成員的星級復(fù)核領(lǐng)導(dǎo)小組，并對照《旅游飯店星級的劃分與評定》和《星級飯店防查規(guī)范》進行自查整改，領(lǐng)導(dǎo)小組4月份、5月份、6月份三次對酒店各職能部門進行自查打分，重點在管理、硬件、軟件等方面查找問題和不足，提出整改意見并限期整改完成。有助于提高酒店的整體服務(wù)形象，規(guī)范酒店經(jīng)濟運營專業(yè)化服務(wù)水平，推進星級飯店質(zhì)量管理達標(biāo)。
四、規(guī)范管理，加強員工培訓(xùn)，確保服務(wù)質(zhì)量
五、加強設(shè)施設(shè)備維護和節(jié)能減排工作
六、高度重視衛(wèi)生及食品安全
酒店自查報告 篇8
根據(jù)墨江哈尼族自治縣旅游局（墨旅發(fā)﹝20××﹞20號）文件的通知，深入開展消防安全排查整治活動的工作方案要求，為落實酒店消防安全工作，切實消除火險安全隱患。我酒店組織保安部、工程部、客房部、前廳部、餐飲部負責(zé)人及工作人員對酒店所屬各部門區(qū)域進行了消防安全大檢查。具體檢查情況如下：
一、安全管理情況
1、落實消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，明確各崗位消防安全職責(zé)。
2、確定各部門、各崗位的消防安全責(zé)任人。
3、成立了防火委員會，按規(guī)定簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書。
4、建立了安全組織機構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊
5、以"誰主管，誰負責(zé)"為原則，做到安全管理責(zé)任到人，安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案完備齊全。
6、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
二、硬件設(shè)施：
1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動報警系統(tǒng)運作情況良好。
2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈的.配置、使用情況良好。
3、檢查各區(qū)域消火栓、自動噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好。
4、檢查酒店各區(qū)域配置的ABC干粉滅火器，檢查情況良好，無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
6、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門、閉門器使用情況正常。
7、檢查消防穩(wěn)壓泵壓力情況，達到壓力標(biāo)準(zhǔn)。
8、檢查酒店濕式報警閥的信息反饋情況，一切正常。
9、檢查酒店各分區(qū)信號閥反饋情況，一切正常。
10、檢查酒店各區(qū)域的煙感信息反饋情況，一切正常。
三、存在的主要問題及整改措施：
（一）、存在的主要問題
1、未組織酒店新員工消防疏散演習(xí)。
3、個別房間電源接頭接觸不好，容易發(fā)生漏電、火災(zāi)事故。
�。ǘ�、整改措施：
1、酒店針對排查發(fā)現(xiàn)的問題做出如下整改措施。
2、擬定新員工消防演習(xí)方案并實施。
3、針對房間存在的隱患立即檢修更換，杜絕安全隱患。
四、通過檢查，酒店全體員工上下消防意識明顯的提高，各部門的安全責(zé)任得到了進一步落實，安全隱患，進一步排除。在今后的工作中，我們要以這次普查為契機，建立健全更加完善的消防安全長效機制，認真分析工作中的薄弱環(huán)節(jié)，查清工作疏漏，繼續(xù)深入開展好火災(zāi)隱患排查工作，使雙胞大酒店的消防安全工作再上新臺階。
酒店自查報告 篇9
根據(jù)XX市公安消防支隊博山區(qū)大隊的`工作指示，為落實酒店的安全工作，切實消除火災(zāi)安全隱患，酒店組織了工程部，消防安全責(zé)任人及公司管理人員對全店進行了安全大檢查，現(xiàn)將檢查情況匯報如下：
安全管理情況：
1、安全管理制度、滅火應(yīng)急預(yù)案完備齊全；
2、組織員工消防培訓(xùn)、掌握滅火器材的使用并進行了應(yīng)急預(yù)案演練；
3、以“誰主管、誰負責(zé)”為原則，做到安全管理責(zé)任到人。
硬件設(shè)施：
1、檢查各疏散通道、安全出口，全部暢通；
2、檢查配置滅火器、情況良好，無過期失效現(xiàn)象；
3、廚房用火責(zé)任到人，并有值班人員負責(zé)收檔檢查。 需改進問題：
1、廚房部分電器線路需固定，加設(shè)頂棚；
2、滅火器放置處需加設(shè)底座（防潮）及使用方法貼。
酒店自查報告 篇10
根據(jù)深圳市旅游局發(fā)布的《緊急通知》(深圳市旅游管理[20xx]25號文件)和公司經(jīng)濟綜合辦公室的工作指示，酒店安全工作自查報告的模式二是落實“五一”和奧運火炬?zhèn)鬟f期間的旅游安全工作，有效消除火災(zāi)隱患。5月7日，我公司組織物業(yè)服務(wù)部、工程部專職安全技術(shù)人員和消防維修單位人員，對公司各部門、各地區(qū)的安全生產(chǎn)進行了一次大檢查。具體檢查如下:
一、硬件設(shè)施:
1.檢查火災(zāi)監(jiān)控中心的火災(zāi)自動報警系統(tǒng)是否處于良好的工作狀態(tài)。
2.檢查各區(qū)域安全疏散標(biāo)志和應(yīng)急照明燈的配置和使用情況。
3、檢查消火栓、各區(qū)域自動噴淋探頭、水壓是否正常，配件是否齊全，清洗保養(yǎng)、簽到檢查是否完好。
4.檢查各部門配置的'ABC干粉滅火器是否處于清潔、維護和簽到檢查的良好狀態(tài)，無故障或過期。
5、檢查消防廣播、音視頻切換系統(tǒng)是否正常。
6.檢查各區(qū)域消防樓梯、消防出口、消防出口無堵塞和占用，防火門和閉門器正常使用。
二、安全管理:
1、以“誰主管、誰負責(zé)”為原則，做到安全管理責(zé)任到人，安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案齊全。
2、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄完好。
三、整改措施
1、工程部負責(zé)酒店整體電力線路和電氣設(shè)備的安全檢查，確保線路無隱患，設(shè)備無故障。
2、安保部負責(zé)酒店消防設(shè)施設(shè)備的安全維護，根據(jù)需要采購相應(yīng)的消防設(shè)備，并進行日常消防安全檢查。
3、安保部負責(zé)對進入酒店的可疑人員進行查詢、監(jiān)控和驅(qū)逐，確保入住和用餐客人的人身和財產(chǎn)安全。
4、餐飲部負責(zé)食品安全，確保原料合格符合采購標(biāo)準(zhǔn)，加工服務(wù)場所衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)，對每餐所用餐具進行消毒，對中大型宴會的食品留樣，確保食品安全。
5、所有電氣設(shè)施設(shè)備，責(zé)任到人，專人管理。
6、煤氣柜要做到誰使用誰負責(zé)的制度，加強管理。
7、對所有員工進行安全檢查意識、應(yīng)急處理方法和緊急疏散演習(xí)的培訓(xùn)。
8、加強星級酒店員工禮儀培訓(xùn)，按要求著裝，提高綜合服務(wù)質(zhì)量。
酒店自查報告 篇11
根據(jù)深圳市旅游局下發(fā)的緊急通知(深旅行管【20xx】25號文件)，以及公司總經(jīng)室的`工作指示，為落實"五一"及奧運會火炬?zhèn)鬟f期間旅游安全工作，切實消除火險安全隱患。我司于5月7日組織物業(yè)服務(wù)部、工程部專職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對公司所屬各部門區(qū)域進行了安全生產(chǎn)大檢查。具體檢查情況如下：
一、硬件設(shè)施：
1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動報警系統(tǒng)運作情況良好。
2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區(qū)域消火栓、自動噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好。
4、檢查各部門配置的abc干粉滅火器，清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好，無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
6、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門、閉門器使用情況正常。
二、安全管理情況：
1、以"誰主管，誰負責(zé)"為原則，做到安全管理責(zé)任到人，安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案完備齊全。
2、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
酒店自查報告 篇12
根據(jù)XX消防處《XX》的精神，嚴(yán)防各類安全事故特別是火災(zāi)的發(fā)生，切實保護人民群眾的生命財產(chǎn)安全，為營建兩會安全平和的社會環(huán)境。我單位加強了消防安全自查，現(xiàn)將工作展開情況報告以下：
1、領(lǐng)導(dǎo)重視、落實責(zé)任。
針對XXX的要求，我XX領(lǐng)導(dǎo)班子非常重視專門召集相干部分研究部屬，落實制度、責(zé)任到人，本著誰主管、誰負責(zé)的原則，認真展開各科室安全自查工作。同時在周會上通報了近期XX起火災(zāi)情況，要求各個XXX吸取教訓(xùn)，舉一反三，切實進步警惕，果斷杜盡類似事件發(fā)生。
2、認真自查、消除隱患。
從檢查的結(jié)果來看，我XXX消防安全整體情況良好，各個消防通道暢通無梗塞現(xiàn)象。各項防火標(biāo)志及疏散標(biāo)志明顯，消防器材配備齊全，錄相監(jiān)控裝備運行良好。
3、進一步加大宣傳力度，切實做到進步全員警惕性。
�、湃婕訌娤腊踩麄鞴ぷ�，進步全XXX職工的治安保衛(wèi)和消防安全意識。通過宣傳海報、信息電子屏等情勢的宣傳活動，使消防安全知識人人皆知，切實營建一個全院參與消防工作的.良好氛圍。
⑵加大消防培訓(xùn)工作的力度，促使全XXX職工把握火災(zāi)通報流程及滅火裝備的操縱。一是會撲救早期火災(zāi)，能夠及時正確報告火災(zāi)發(fā)生的地點、場所和聯(lián)系方式，曉得使用滅火器，曉得處置初起火災(zāi);二是會自救逃生，能夠隨時把握所處環(huán)境的疏散線路和安全出口，曉得疏散通道、安全出口不順暢的危險性，維護自己的消防安全權(quán)益，在火災(zāi)發(fā)生時曉得如何自救和協(xié)助XXXXX疏散。
�、羌訌娤腊踩[患整治行動，確保一暢題目得到有效解決。即確保消防安全疏散通道和安全出口暢通，疏散唆使標(biāo)志和應(yīng)急照明燈具齊備有效。
通過宣傳、培訓(xùn)、檢查使全體員工進步了消防安全意識，進步了一旦出現(xiàn)火情的處置能力，確保兩會期間萬無一失，夯實消防基礎(chǔ)。
酒店自查報告 篇13
根據(jù)公司總部的工作指示，為落實酒店安全工作，切實消除火災(zāi)安全隱患。工程安保部組織人員對酒店所屬各部門區(qū)域進行了安全大檢查。具體檢查情況如下：
一、安全管理情況
1。落實消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，明確各崗位消防安全職責(zé)。
2。確定各級、各崗位的消防安全責(zé)任人。
3。成立了防火委員會，按規(guī)定簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書。
4、建立了安全組織機構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊
5、以"誰主管，誰負責(zé)"為原則，做到安全管理責(zé)任到人，安全管理、應(yīng)急預(yù)案完備齊全。
6、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
二、硬件設(shè)施：
1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動報警系統(tǒng)運作情況良好。
2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈的'配置、使用情況良好。
3、檢查各區(qū)域消火栓、自動噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好。
4、檢查各樓層、各部門配置的abc干粉滅火器，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好，無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
三、存在的主要問題及整改措施：
�。ㄒ唬⒋嬖诘闹饕獑栴}
1、發(fā)現(xiàn)多個空氣開關(guān)盒電源開關(guān)質(zhì)量和工作電壓不符合要求。
2、未對酒店消防設(shè)備進行聯(lián)動操作。
3、酒店個別部門電源私接問題嚴(yán)重。
4、酒店多處電源插座安裝位置不合理存在安全隱患。
5、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道有多處堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門經(jīng)常處于常開狀態(tài)。
�。ǘ�、整改措施：
酒店針對排查發(fā)現(xiàn)的問題做出如下整改措施。
1、針對空氣開關(guān)和電源開關(guān)檢修更換。
2、擬定消防聯(lián)動方案進行操作檢測。
3、針對電源私接現(xiàn)象進行整改對確實需要電源的部位進行統(tǒng)一安裝，杜絕安全隱患。
4、對酒店插座安裝位置不合理的進行統(tǒng)一整改，杜絕安全隱患。
5、針對消防樓梯、安全出口、消防通道堵塞問題進行統(tǒng)一整改搬移，對于員工進行消防安全在、一定要員工養(yǎng)成隨手關(guān)閉防火門的習(xí)慣。
酒店自查報告 篇14
值元旦春節(jié)來臨之際，根據(jù)市旅游局下發(fā)的《關(guān)于做好節(jié)慶期間旅游安全生產(chǎn)工作》的通知，為有效防范各類事故發(fā)生，確保安全經(jīng)營，本酒店特從用電安全，用火安全，旅客安全，食物安全幾個方面對酒店進行徹底自查及整改，具體如下：
1、工程部負責(zé)對酒店整體用電線路，用電設(shè)備做安全檢查，確保線路無隱患，設(shè)備無故障。
2、安保部負責(zé)對酒店的消防設(shè)施設(shè)備，做好安全維護，按要求添置相應(yīng)的滅火設(shè)備，并做好每日消防安檢巡查工作。
3、安保部負責(zé)對進入酒店的'可疑人員進行詢問，監(jiān)控，驅(qū)逐，確保住宿就餐賓客人身及財產(chǎn)安全
4、餐飲部負責(zé)食品安全，確保原材料合格符合進貨標(biāo)準(zhǔn)，加工及服務(wù)場所衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)，對所用餐具做到每餐消毒，對中大型宴會做好食品留樣，確保食品安全。
5、所有的。用電設(shè)施設(shè)備，責(zé)任到人，專人管理。
6、對燃氣罐做到誰使用誰負責(zé)的制度，加強管理。
7、培訓(xùn)全體員工的安全安檢意識，突發(fā)事件應(yīng)急處理方法，緊急疏散演練。
8、加強員工星級酒店禮儀培訓(xùn)，按規(guī)定要求著裝，提升綜合服務(wù)質(zhì)量。
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