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食品安全生產(chǎn)自查報(bào)告
在現(xiàn)在社會(huì),接觸并使用報(bào)告的人越來越多,報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn)。相信很多朋友都對(duì)寫報(bào)告感到非?鄲腊,下面是小編為大家整理的食品安全生產(chǎn)自查報(bào)告,僅供參考,歡迎大家閱讀。
食品安全生產(chǎn)自查報(bào)告1
按照萬府辦xx號(hào)通知要求開展企業(yè)安全生產(chǎn)大檢查。我公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視,積極組織相關(guān)人員抓好組織發(fā)動(dòng),認(rèn)真開展自查自糾,不留死角。針對(duì)存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)按照定人員、定時(shí)間、定措施、定資金的原則制定整改計(jì)劃,落實(shí)整改措施,嚴(yán)防事故發(fā)生。現(xiàn)就自查情況總結(jié)如下。
一、強(qiáng)化管理,明確責(zé)任
為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)我公司20xx年安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo),公司調(diào)整充實(shí)了公司安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)組,力爭(zhēng)做到目標(biāo)明確,責(zé)任落實(shí),工作到位,防患于未然。
二、細(xì)化措施,落實(shí)到位
全面貫徹落實(shí)“安全第一,預(yù)防為主”的方針和市安全生產(chǎn)工作有關(guān)文件精神,堅(jiān)持做到依法管理,強(qiáng)化監(jiān)督,嚴(yán)格檢查,督促整改,讓隱患得到消除,事故得到控制,人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)得到保障。以監(jiān)管工作為重點(diǎn),嚴(yán)防一般安全事故,杜絕重、特大安全事故,確保人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。
三、工作內(nèi)容及措施辦法得當(dāng)
(一)加強(qiáng)安全知識(shí)的宣傳教育,努力提高全公司職工安全生產(chǎn)意識(shí)。認(rèn)真開展安全生產(chǎn)法律法規(guī)和政策的宣傳教育,倡導(dǎo)和抓好安全文化建設(shè),增強(qiáng)公司職工安全生產(chǎn)意識(shí)。二是企業(yè)要按照有關(guān)要求,積極主動(dòng)選派人員參加上級(jí)主管部門組織的安全培訓(xùn)和復(fù)訓(xùn),并切實(shí)抓好企業(yè)職工安全生產(chǎn)知識(shí)和生產(chǎn)技能的培訓(xùn),確保特種作業(yè)人員和從業(yè)人員持證上崗率達(dá)100%。三是綜治辦協(xié)助派出所要定期組織機(jī)動(dòng)車輛駕駛員和車主參加道路交通安全法的培訓(xùn)教育,促使其增強(qiáng)道路交通安全意識(shí),嚴(yán)守道路交通安全法規(guī)。四是加強(qiáng)檢查、督促,促使企業(yè)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育工作制度化、經(jīng);。
(二)強(qiáng)化安全責(zé)任管理,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度。本單位安全工作的第一責(zé)任人,對(duì)本單位安全生產(chǎn)工作負(fù)直接責(zé)任,必須切實(shí)履行職責(zé),加強(qiáng)監(jiān)督檢查,及時(shí)排除各類安全隱患,嚴(yán)防各類安全事故的發(fā)生。
一是要認(rèn)真貫徹落實(shí)好與公司簽訂的安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任書,做到有崗、有位、有責(zé)。
二是公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組定期組織人員對(duì)各個(gè)部門落實(shí)的情況進(jìn)行檢查、督促,并將情況登記在冊(cè),作為年終綜合考核的評(píng)分依據(jù)。
三是各單位要結(jié)合自身實(shí)際,制定和完善各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度及安全生產(chǎn)規(guī)程,并嚴(yán)格執(zhí)行,杜絕“三違”現(xiàn)象,切實(shí)做到安全生產(chǎn)有章可循。
(三)突出重點(diǎn),狠抓落實(shí),加大隱患排查整改力度。
1、定期開展了綜合性安全生產(chǎn)大檢查。企業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組每季度組織開展一次綜合性的'安全生產(chǎn)大檢查,對(duì)重點(diǎn)部門存在的重大隱患,要督促其制定整改措施,落實(shí)資金,安排專人督促整改,并將隱患排查以及整改情況上報(bào)市安委會(huì);各村、各企業(yè)和安全責(zé)任單位每月組織一次安全大檢查,發(fā)現(xiàn)隱患,制定措施,落實(shí)專人,限期整改,并將情況及時(shí)上報(bào)企業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組。
2、道路交通安全。一是要認(rèn)真落實(shí)責(zé)任制,及時(shí)與機(jī)動(dòng)車輛駕駛員和車主簽訂安全責(zé)任書,明確責(zé)任。二是協(xié)助相關(guān)部門要對(duì)全公司范圍內(nèi)的營(yíng)運(yùn)車輛特別是危險(xiǎn)品車輛進(jìn)行了認(rèn)真清理、登記造冊(cè),做到底數(shù)清、情況明。對(duì)車況不良的,該報(bào)廢的強(qiáng)制解體報(bào)廢,對(duì)于脫審的要督促或強(qiáng)制檢審。定期或不定期開展路檢路查,加大對(duì)“三無”車輛和“三超”(超載、超限、超速)行為的打擊力度,嚴(yán)禁報(bào)廢、帶病車輛上路行駛。加強(qiáng)對(duì)易發(fā)生安全事故路段車輛的檢查、監(jiān)控,防止交通安全事故的發(fā)生。三是要加大宣傳教育力度,定期組織機(jī)動(dòng)車輛業(yè)主或駕駛員進(jìn)行道路交通安全知識(shí)培訓(xùn),進(jìn)一步增強(qiáng)從業(yè)人員的道路交通安全意識(shí)。
3、電力安全。工程部要定期組織專業(yè)人員對(duì)全公司范圍內(nèi)輸電線路進(jìn)行一次檢查,對(duì)存在的安全隱患,及時(shí)整改。
4、加強(qiáng)民事糾紛的調(diào)解工作。對(duì)一些遺留的糾紛要作好安撫工作對(duì)新出現(xiàn)的矛盾糾紛要早發(fā)現(xiàn)早解決,把影響穩(wěn)定的因素解決在萌芽中。
5、建筑工程安全。加強(qiáng)了對(duì)建房屋的施工人員的安全管理,對(duì)施工工地在搞好安全防護(hù)設(shè)施。確保施工人員和過往行人的人生安全。對(duì)存在嚴(yán)重安全隱患的要責(zé)令整改。
6、隨時(shí)提高度警惕,嚴(yán)防“”等邪教組織利用經(jīng)濟(jì)發(fā)展遇到的困難,向基層特別是困難群眾滲透,插手人民內(nèi)部矛盾制造事端。各村支部認(rèn)識(shí)清醒,隨時(shí)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)人員的盯、防、管、控,加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)場(chǎng)所的清理巡查守護(hù),一有發(fā)現(xiàn)及時(shí)上報(bào)。確保我鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和政治穩(wěn)定。
四、存在的問題與不足
(一)廣大群眾安全生產(chǎn)意識(shí)較為淡薄,安全法律法規(guī)宣傳教育工作有待加強(qiáng)。
(二)安全生產(chǎn)工作經(jīng)費(fèi)投入不足。
在安全生產(chǎn)工作上雖然取得了一定的成績(jī),但離上級(jí)管理部門的要求還有一定的差距,我們將在今后的工作中發(fā)揚(yáng)成績(jī),找出差距,彌補(bǔ)不足。我們將牢固樹立安全就是保障,安全就是效益。抓安全就是抓發(fā)展,抓安全就是顧大局。進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任心和緊迫感,樹立“生產(chǎn)必須安全,安全為了生產(chǎn)”的指導(dǎo)思想,切實(shí)履行職責(zé),警鐘長(zhǎng)鳴,常抓不懈,確保公司上下生產(chǎn)安全,經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
食品安全生產(chǎn)自查報(bào)告2
某某局在市局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,高度重視網(wǎng)絡(luò)與信息安全工作,確立了“網(wǎng)絡(luò)與信息安全無小事”的思想理念,專門召開會(huì)議部署此項(xiàng)工作,全局迅速行動(dòng),開展了嚴(yán)格細(xì)致的拉網(wǎng)式自查,保障了各項(xiàng)工作的順利開展。主要做法是:
一、計(jì)算機(jī)涉密信息管理情況我局加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化宣傳教育,落實(shí)工作責(zé)任,加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,將涉密計(jì)算機(jī)管理抓在手上。對(duì)于計(jì)算機(jī)磁介質(zhì)(軟盤、U盤、移動(dòng)硬盤等)的管理,采取專人保管、涉密文件單獨(dú)存放,嚴(yán)禁攜帶存在涉密內(nèi)容的磁介質(zhì)到上網(wǎng)的計(jì)算機(jī)上加工、貯存、傳遞處理文件,形成了良好的安全保密環(huán)境。對(duì)涉密計(jì)算機(jī)(含筆記本電腦)實(shí)行了內(nèi)、外網(wǎng)物理隔離,并按照有關(guān)規(guī)定落實(shí)了保密措施,到目前
為止,未發(fā)生一起計(jì)算機(jī)失密、泄密事故;其他非涉密計(jì)算機(jī)(含筆記本電腦)及網(wǎng)絡(luò)使用,也嚴(yán)格按照局計(jì)算機(jī)保密信息系統(tǒng)管理辦法落實(shí)了有關(guān)措施,確保了機(jī)關(guān)信息安全。
二、計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)安全情況一是網(wǎng)絡(luò)安全方面。我局嚴(yán)格計(jì)算機(jī)內(nèi)、外網(wǎng)分離制度,全局僅有幾個(gè)科室因工作需要保留外網(wǎng),其余計(jì)算機(jī)職能上內(nèi)網(wǎng),對(duì)于能夠上外網(wǎng)的計(jì)算機(jī)實(shí)行專人專管和上網(wǎng)登記制度,并且堅(jiān)決杜絕計(jì)算機(jī)磁介質(zhì)內(nèi)網(wǎng)外混用的做法,明確了網(wǎng)絡(luò)安全責(zé)任,強(qiáng)化了網(wǎng)絡(luò)安全工作。
二是日常管理方面切實(shí)抓好外網(wǎng)、網(wǎng)站和應(yīng)用軟件“五層管理”,確!吧婷苡(jì)算機(jī)不上網(wǎng),上網(wǎng)計(jì)算機(jī)不涉密”,嚴(yán)格按照保密要求處理光盤、硬盤、U盤、移動(dòng)硬盤等管理、維修和銷毀工作。重點(diǎn)抓好“三大安全”排查:一是硬件安全,包括防雷、防火、防盜和電源連接等;二是網(wǎng)絡(luò)安全,包括網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、安全日志管理、密碼管理、IP管理、互聯(lián)網(wǎng)行為管理等;三是應(yīng)用安全,包括網(wǎng)站、郵件系統(tǒng)、資源庫管理、軟件管理等。
三、硬件設(shè)備使用合理,軟件設(shè)置規(guī)范,設(shè)備運(yùn)行狀況良好。
我局每臺(tái)終端機(jī)都安裝了防病毒軟件,系統(tǒng)相關(guān)設(shè)備的應(yīng)用一直采取規(guī)范化管理,硬件設(shè)備的使用符合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定,單位硬件的運(yùn)行環(huán)境符合要求,打印機(jī)配件、色帶架等基本使用設(shè)備原裝產(chǎn)品;防雷地線正常,對(duì)于有問題的防雷插座已進(jìn)行更換,防雷設(shè)備運(yùn)行基本穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)過雷擊事故。網(wǎng)站系統(tǒng)安全有效,暫未
出現(xiàn)任何安全隱患。我局網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的組成結(jié)構(gòu)及其配置合理,并符合有關(guān)的安全規(guī)定;網(wǎng)絡(luò)使用的各種硬件設(shè)備、軟件和網(wǎng)絡(luò)接口也是通過安全檢驗(yàn)、鑒定合格后才投入使用的,自安裝以來運(yùn)轉(zhuǎn)基本正常。
四、嚴(yán)格管理、規(guī)范設(shè)備維護(hù)我局對(duì)電腦及其設(shè)備實(shí)行“誰使用、誰管理、誰負(fù)責(zé)”的.管理制度。在管理方面我們一是堅(jiān)持“制度管人”。二是強(qiáng)化信息安全教育,就網(wǎng)絡(luò)安全及系統(tǒng)安全的有關(guān)知識(shí)進(jìn)行了培訓(xùn),提高員工計(jì)算機(jī)技能。同時(shí)在全局開展網(wǎng)絡(luò)安全知識(shí)宣傳,使全體人員意識(shí)到了,計(jì)算機(jī)安全保護(hù)是“三防一!惫ぷ鞯挠袡C(jī)組成部分。而且在新形勢(shì)下,計(jì)算機(jī)犯罪還將成為安全保衛(wèi)工作的重要內(nèi)容。在設(shè)備維護(hù)方面,專門設(shè)置了網(wǎng)絡(luò)設(shè)備故障登記簿、計(jì)算機(jī)維護(hù)及維修表對(duì)于設(shè)備故障和維護(hù)情況屬實(shí)登記,并及時(shí)處理。對(duì)外來維護(hù)人員,要求有相關(guān)人員陪同,并對(duì)其身份和處理情況進(jìn)行登記,規(guī)范設(shè)備的維護(hù)和管理。
五、安全制度制定落實(shí)情況為確保計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全、實(shí)行了網(wǎng)絡(luò)專管員制度、計(jì)算機(jī)安全保密制度、網(wǎng)站安全管理制度、網(wǎng)絡(luò)信息安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案等以有效提高管理員的工作效率。同時(shí)我局結(jié)合自身情況制定計(jì)算機(jī)系統(tǒng)安全自查工作制度,做到四個(gè)確保:一是系統(tǒng)管理員于每周五定期檢查中心計(jì)算機(jī)系統(tǒng),確保無隱患問題;二是制作安全檢查工作記錄,確保工作落實(shí);三是實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)定期詢問制度,由系統(tǒng)管理員匯報(bào)計(jì)算機(jī)使用情況,確保情況隨時(shí)掌握;四是定期組織全局人員學(xué)習(xí)有關(guān)網(wǎng)絡(luò)知識(shí),提高計(jì)算機(jī)使用水平,確保預(yù)防。
六、自查存在的問題及整改意見我們?cè)谧圆檫^程中發(fā)現(xiàn)了一些管理方面存在的薄弱環(huán)節(jié),今后我們還要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)。
(一)對(duì)于線路不整齊、暴露的,立即對(duì)線路進(jìn)行限期整改,并做好防鼠、防火安全工作。
。ǘ┳圆橹邪l(fā)現(xiàn)個(gè)別人員網(wǎng)絡(luò)和信息安全意識(shí)不強(qiáng)。在以后的工作中,我們將繼續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)和信息安全教育和防范技能訓(xùn)練,讓干部職工充分認(rèn)識(shí)到網(wǎng)絡(luò)和信息安全的重要性。人防與技防結(jié)合,確實(shí)做好單位的網(wǎng)絡(luò)安全工作。
食品安全生產(chǎn)自查報(bào)告3
為了進(jìn)一步加強(qiáng)我公司安全生產(chǎn)管理工作,及時(shí)掌握各工地的安全生產(chǎn)狀況,消除各類不安全隱患,我公司專門召開安全工作會(huì)議,傳達(dá)、布置安全檢查工作,檢查安全責(zé)任和制度落實(shí)情況、安全宣傳教育和培訓(xùn)情況、落實(shí)安全責(zé)任和隱患整改情況、應(yīng)急預(yù)案制定和演練情況,F(xiàn)將我公司安全生產(chǎn)自查情況匯報(bào)如下:
一、安全制度和責(zé)任的落實(shí)情況
公司的安全生產(chǎn)管理制度備案存檔工作完整,各制度健全,應(yīng)急預(yù)案完整,演練可行,各項(xiàng)操作規(guī)程考核效果較好,制度得到落實(shí),并在實(shí)踐中得到不斷更新,公司職工自覺遵守制度和規(guī)程內(nèi)容,無違章現(xiàn)象。
公司領(lǐng)導(dǎo)與各班組隊(duì)長(zhǎng)及生產(chǎn)一線全體職工簽訂了《安全生產(chǎn)責(zé)任書》,各班組隊(duì)長(zhǎng)安全生產(chǎn)意識(shí)較強(qiáng),切實(shí)貫徹“安全生產(chǎn)人人有責(zé)”的思想,職工在自己崗位上認(rèn)真履行各自的安全生產(chǎn)職責(zé),為安全生產(chǎn)各項(xiàng)措施的落實(shí),提供了有力的保證。成立了由經(jīng)理任組長(zhǎng)、副經(jīng)理任副組長(zhǎng)的安全檢查組,不定期到各施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查,查漏補(bǔ)缺,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
二、安全宣傳教育和培訓(xùn)情況
公司根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的整體安排,組織開展了多種形式的宣教活動(dòng)。一是深入開展普法教育,通過召開安全生產(chǎn)會(huì)議等形式,宣傳和學(xué)習(xí)《安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)。二是豐富宣傳活動(dòng)形式,通過組織職工進(jìn)行安全知識(shí)教育,參加消防安全演練及上下桿路演練,使公司職工深入了解安全,廣泛重視安全,極大提高了全員安全生產(chǎn)意識(shí)。
通過各種形式使員工明確自己崗位存在的危害因素及預(yù)防措施,明確在危害發(fā)生時(shí)的救護(hù)措施。培養(yǎng)員工熟練掌握小型工傷的緊急處理技能,將傷害控制在最小程度。使職工能夠熟練的使用勞動(dòng)衛(wèi)生防護(hù)用品,降低職業(yè)病危害,預(yù)防職業(yè)病的發(fā)生。使職工能在突發(fā)事故中正確熟練地采取自救和互救措施。
公司每周召開兩次專題安全生產(chǎn)會(huì)議,總結(jié)安全生產(chǎn)工作中存在的隱患,針對(duì)存在的安全隱患制定整改與預(yù)防措施,交流安全工作經(jīng)驗(yàn),傳達(dá)安全生產(chǎn)方面的文件,布置有關(guān)安全工作,通報(bào)安全檢查情況。
三、落實(shí)安全責(zé)任和隱患整改情況
公司為全體職工購(gòu)置配備了絕緣梯、絕緣鞋及安全帽等安全防護(hù)裝置,每周兩次檢查吊椅、安全帶、爬梯、護(hù)欄、支架等防護(hù)設(shè)施的保養(yǎng)維護(hù)記錄。做到各種安全設(shè)施配備齊全、合格有效,操作人員按規(guī)定穿戴勞保防護(hù)用品。有毒有害場(chǎng)所設(shè)置事故柜存放的防護(hù)急救用品齊全有效,并進(jìn)行定期檢查。
電氣設(shè)備的安裝和維修,由電工操作,非電工不準(zhǔn)裝修電氣設(shè)備和線路,對(duì)易發(fā)生事故的電氣設(shè)備有專人管理,責(zé)任到人。
電工人員作業(yè)時(shí)能夠按規(guī)定配備勞動(dòng)保護(hù)用品,按操作規(guī)程作業(yè),并定時(shí)檢查線路及一切電器設(shè)備,所有高壓危險(xiǎn)場(chǎng)所,都設(shè)置了防護(hù)設(shè)施和警示標(biāo)志,非電工作業(yè)人員嚴(yán)禁進(jìn)入配電房或電氣設(shè)備護(hù)欄內(nèi)、嚴(yán)禁私拉亂掛、嚴(yán)禁靠近高壓危險(xiǎn)場(chǎng)所。
安全檢查組按照要求,除不定期檢查外,還于每月初開展了安全生產(chǎn)大檢查,檢查出的各類隱患作出整改及治理方案,真正消除了事故隱患。在檢查過程中,我們堅(jiān)持發(fā)現(xiàn)問題立即停工、不解決不開工的`原則,針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問題,認(rèn)真進(jìn)行全面排查,重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí),安全措施是否到位,安全防護(hù)設(shè)施設(shè)備是否齊全完好,漏洞隱患是否糾正。
通過自查,促使我公司的安全生產(chǎn)又有了新的起點(diǎn)、新的要求。在自查中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,使公司在生產(chǎn)、施工過程中真正做到安全到個(gè)人、安全到現(xiàn)場(chǎng)。在今后的工作中,我們將繼續(xù)貫徹“以人為本、安全第一”的方針,從思想上不斷深化“安全第一”的認(rèn)識(shí),從經(jīng)濟(jì)上不折不扣的滿足“安全第一”方針落實(shí)的要求,確保全年生產(chǎn)無事故。
食品安全生產(chǎn)自查報(bào)告4
為了更好的落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,按照《食品安全法》我廠質(zhì)量管理人員對(duì)照《食品安全自查管理制度》的內(nèi)容,從生產(chǎn)場(chǎng)所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況、生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備情況、質(zhì)量管理情況等多個(gè)方面,逐條進(jìn)行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況,企業(yè)自身感覺各方面做得尚可,基本符合質(zhì)檢部門的要求。對(duì)于稍有差次的,及時(shí)做了整改,F(xiàn)階段,我廠基本能做到系統(tǒng)管理,按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷售,F(xiàn)將我廠自查的情況匯報(bào)如下:
一、生產(chǎn)場(chǎng)所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況檢查情況:
廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔,廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請(qǐng)時(shí)基本一致,無變化;生產(chǎn)區(qū)域周圍環(huán)境(25米內(nèi))無粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源,無昆蟲大量孽生的潛在場(chǎng)所;廠房、設(shè)備布局和工藝流程等與生產(chǎn)許可證申請(qǐng)材料內(nèi)容一致;各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員、貨物沒有交叉污染現(xiàn)象;產(chǎn)品的包裝場(chǎng)所墻壁和屋頂裝飾材料應(yīng)完好,無損壞或脫落;生產(chǎn)有微生物指標(biāo)的產(chǎn)品,專用內(nèi)包裝場(chǎng)所的紫外線燈盒抽風(fēng)設(shè)施正常運(yùn)行;位于工作臺(tái)和裸露產(chǎn)品上方的照明設(shè)備的防護(hù)罩等設(shè)施完好;生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)急照明設(shè)施完好;生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間和包裝車間更衣室、更衣設(shè)施、非手動(dòng)式流水洗手、干手、消毒等設(shè)施完好;生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動(dòng)物進(jìn)入的設(shè)施完好有效;庫房整潔、干燥、地面平整。庫房通風(fēng)、溫度、濕度和防火防鼠等設(shè)施良好運(yùn)行;庫房?jī)?nèi)原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產(chǎn)品分區(qū)域、離地、離墻存放,
不同貯存區(qū)域設(shè)有明確標(biāo)識(shí)。
二、企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備情況檢查情況:
在用生產(chǎn)設(shè)備的數(shù)量、型號(hào)與申請(qǐng)生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致,并正常運(yùn)行;生產(chǎn)設(shè)備根據(jù)工藝需要進(jìn)行清洗消毒、維修和保養(yǎng)并有記錄;檢驗(yàn)室內(nèi)出廠檢驗(yàn)用檢驗(yàn)設(shè)備的數(shù)量、型號(hào)與申請(qǐng)生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致,設(shè)備正常運(yùn)行;計(jì)量器具符合法律規(guī)定的檢定或校準(zhǔn)要求,停用的設(shè)備應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)。
三、企業(yè)質(zhì)量管理情況檢查情況:
我廠定期對(duì)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)、食品安全、衛(wèi)生管理、專業(yè)技術(shù)等方面的培訓(xùn)記錄;在崗的生產(chǎn)人員定期進(jìn)行健康檢查,有有效的健康檢查證明;從事食品生產(chǎn)的人員,進(jìn)入生產(chǎn)車間前洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽,頭發(fā)不得露于帽外,不佩戴首飾;原料的進(jìn)貨驗(yàn)收有記錄,包括有原料的名稱、數(shù)量、供貨者名稱及進(jìn)貨日期等。對(duì)實(shí)施生產(chǎn)許可管理的原料和包裝,有供貨者的.生產(chǎn)許可證明文件;生產(chǎn)過程做好投料記錄,包括有投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號(hào)、投料日期和使用數(shù)量等;有關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的操作控制程序記錄;我廠按照現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn),每批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠銷售,有檢驗(yàn)記錄。記錄內(nèi)容包括對(duì)檢驗(yàn)產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)結(jié)果等內(nèi)容;對(duì)生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留存樣品,樣品保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期;我廠在生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯存過程中使用安全衛(wèi)生的工具,并加強(qiáng)防護(hù),防止原料、半成品、成品出現(xiàn)泄漏、污染;產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注符合相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求;企業(yè)有出廠銷售產(chǎn)品的銷售記錄,記錄內(nèi)容包括所銷售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等信息;我廠未出現(xiàn)消
費(fèi)者投訴現(xiàn)象;對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)召回,餅做好記錄,記錄內(nèi)容包括召回的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、召回地、銷售量、生產(chǎn)日期、批號(hào)等內(nèi)容;對(duì)召回的產(chǎn)品我廠及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救、無害化處理、銷毀等,并做好記錄,記錄內(nèi)容包括處理的產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)及處理措施和結(jié)果;我廠制定有食品安全事故處置方案,定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,處置食品安全事故記錄。
四、存在的問題及處置情況:
1、工作人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修、保養(yǎng)操作后,未做工作記錄;針對(duì)這問題,我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人找工作人員進(jìn)行談話,講解做好工作記錄的必要性,工作人員也意識(shí)到工作的缺陷,保證在以后的工作中會(huì)積極改正。
2、自查過程中一位工作人員未戴工作帽,檢查人員及時(shí)指出,該工作人員也立刻意識(shí)到錯(cuò)誤,及時(shí)改正。事后我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人組織工作人員學(xué)習(xí)食品安全生產(chǎn)操作知識(shí),增強(qiáng)大家衛(wèi)生操作意識(shí)。
經(jīng)過此次自查,我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,提高了質(zhì)量安全意識(shí),杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上,我廠建立了質(zhì)量安全保證長(zhǎng)效機(jī)制,為長(zhǎng)期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
XXX食品公司
20xx年10月16日
食品安全生產(chǎn)自查報(bào)告5
一、加強(qiáng)管理,完善制度,形成長(zhǎng)效機(jī)制
。ㄒ唬⿵(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任
1、堅(jiān)持“一把手”負(fù)總責(zé)的安全責(zé)任制,按屬地管理原則,進(jìn)一步強(qiáng)化安全生產(chǎn)責(zé)任制和防范措施,做到職責(zé)明確、任務(wù)明確、責(zé)任到人、工作到位、措施有力。
2、落實(shí)安全生產(chǎn)工作例會(huì)制度,定期召開安全生產(chǎn)專題會(huì)議,分析全鄉(xiāng)的安全生產(chǎn)形勢(shì),部署安全生產(chǎn)工作,督促檢查安全生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)的落實(shí)情況。
3、督促鄉(xiāng)域內(nèi)的企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理,全面掌握本單位的安全狀況,加大安全經(jīng)費(fèi)的投入,定期進(jìn)行安全生產(chǎn)自查。
。ǘ┱J(rèn)真貫徹落實(shí)“一崗雙責(zé)”安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)制
為認(rèn)真貫徹落實(shí)“一崗雙責(zé)”安全生產(chǎn)責(zé)任的落實(shí),建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制,我鄉(xiāng)主要從以下方面入手:一是健全了全鄉(xiāng)安全監(jiān)管組織網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)的安全生產(chǎn)監(jiān)管工作,13個(gè)社區(qū)、村委會(huì)也相應(yīng)成立了以村主任為組長(zhǎng)的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,配備了安全管理人員,轄區(qū)大型生產(chǎn)企業(yè)也配備了專兼職安全管理人員;二是層層落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任,逐級(jí)明確責(zé)任分工。鄉(xiāng)政府分別與13個(gè)村(居)委會(huì)、7家非煤礦山企業(yè)和一所電站簽訂了《xxx年度安全生產(chǎn)管理責(zé)任書》。
二、春節(jié)、“兩會(huì)”期間安全生產(chǎn)管理工作取得初步成效
春運(yùn)、兩節(jié)、兩會(huì)期間,我鄉(xiāng)的安全穩(wěn)定是當(dāng)前工作的重中之中,因此,鄉(xiāng)黨委政府高度重視,認(rèn)真做好各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作的抓緊落實(shí),并且加大安監(jiān)工作的支持力度,重點(diǎn)在經(jīng)費(fèi)、人員、車輛方面給予較大支持。
。ㄒ唬┰鷮(shí)開展春節(jié)、“兩會(huì)”期間道路交通安全工作
在春運(yùn)、“兩會(huì)”期間,我鄉(xiāng)以“降事故,保安全、保暢通”為目標(biāo),多次召開會(huì)議研究部署全鄉(xiāng)交通安全工作,全面落實(shí)責(zé)任和措施。一是制定全鄉(xiāng)道路交通安全工作方案和應(yīng)急預(yù)案,使全鄉(xiāng)道路交通安全工作有章可行;二是抓實(shí)路檢路查,在非常時(shí)期加大巡查力度,路檢路查20余次,出動(dòng)人員100余人次,檢查過往車輛500余輛次,查處各類道路交通違章50余起;三是責(zé)任落實(shí)、宣傳教育到位,通過開展的綜治宣傳月、安全生產(chǎn)月等活動(dòng),廣泛宣傳道路交通安全,發(fā)放傳單1000余份,懸掛標(biāo)語橫幅3條,制作固定宣傳牌4塊。
。ǘ┱J(rèn)真做好消防安全工作
我鄉(xiāng)根據(jù)縣消防安全工作會(huì)議要求,迅速動(dòng)員部署,立即召開消防安全會(huì)議,將消防安全工作責(zé)任落實(shí)到各社區(qū)、村委會(huì)和轄區(qū)內(nèi)的企業(yè)。以我鄉(xiāng)轄區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)、中小學(xué)校、幼兒園、危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)儲(chǔ)藏單位為排查重點(diǎn)開展消防安全隱患大排查活動(dòng)。主要是檢查前期火患清剿工作中提出的火災(zāi)隱患整改情況和防范措施落實(shí)情況;用火、用電安全隱患整改情況;安全疏散通道、安全出口整改情況;消防設(shè)施器材、通道、水源落實(shí)情況等。在開展火患排渣治理工作中,我鄉(xiāng)共檢查各類場(chǎng)所15個(gè),60人次,在檢查中發(fā)現(xiàn)一般火災(zāi)隱患7處,場(chǎng)整改7處。
。ㄈ┓e極開展煙花爆竹安全專項(xiàng)整治
春節(jié)期間煙花爆竹安全管理工作形勢(shì)嚴(yán)峻,任務(wù)繁重,為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)此項(xiàng)工作的管理,嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)煙花爆竹行為,有效防范煙花爆竹事故發(fā)生,建立規(guī)范有序的煙花爆竹經(jīng)營(yíng)秩序,我鄉(xiāng)積極開展煙花爆竹專項(xiàng)整治。
一是加強(qiáng)煙花爆竹生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶的管理,嚴(yán)格審煙花爆竹經(jīng)營(yíng)(零售)點(diǎn)是否具備從業(yè)資格;二是看產(chǎn)品來源渠道是否合法、產(chǎn)品倉儲(chǔ)周邊是否存在安全隱患,三是看經(jīng)營(yíng)點(diǎn)內(nèi)醒目位置有無安全警示標(biāo)志或警示標(biāo)語,安全操作規(guī)程有沒有上墻,四是看是否實(shí)行銷售專柜銷售或存在與其它柜臺(tái)混在一起的情況;對(duì)不具備安全生產(chǎn)條件或存在重大安全隱患的經(jīng)營(yíng)戶,一律責(zé)令停業(yè)整頓,否則依法予以取締;四是指導(dǎo)、督促煙花爆竹從業(yè)人員不斷增強(qiáng)安全生產(chǎn)意識(shí),提高事故預(yù)防能力和應(yīng)急處置能力,全面提高安全管理水平。
三、繼續(xù)加大打非治違力度、確保隱患排查治理得到實(shí)效
今年以來我鄉(xiāng)進(jìn)一步加大打非治違工作力度,主要以道路交通、人員密集場(chǎng)所、建筑施工等行業(yè)和領(lǐng)域?yàn)橹攸c(diǎn),全面排查治理隱患,全力防范事故發(fā)生。1至6月共排查出安全生產(chǎn)隱患23處,現(xiàn)已經(jīng)整改23處,其中主要以:
一是以開展重點(diǎn)監(jiān)管企業(yè)、危險(xiǎn)化學(xué)品零售企業(yè)為重點(diǎn)的安全生產(chǎn)大檢查。共出動(dòng)人員104人次、車輛26臺(tái)次,分別對(duì)3個(gè)采沙場(chǎng)、1個(gè)采石場(chǎng)、1個(gè)瓦廠、1個(gè)磚廠、1個(gè)加油站、1家電站、5家液化天然氣零售點(diǎn)進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查,共查出隱患13處,現(xiàn)場(chǎng)督促整改3家,立即停工4家。
二是對(duì)建筑施工、地質(zhì)災(zāi)害點(diǎn)等進(jìn)行安全隱患排查整治。鄉(xiāng)安監(jiān)辦和建管辦聯(lián)合開展轄區(qū)安全隱患排查,尤其是加大對(duì)全鄉(xiāng)26處地質(zhì)災(zāi)害點(diǎn)、瓦坪新農(nóng)村建設(shè)、廖家危巖搬遷工程和芝麻田場(chǎng)鎮(zhèn)滑坡等存在安全隱患的排查、監(jiān)控力度。
三是以非煤礦山進(jìn)行打非治違和隱患排查整治。為確保我鄉(xiāng)轄區(qū)非煤礦山生產(chǎn)安全,鄉(xiāng)安監(jiān)辦積極配合國(guó)土、安監(jiān)等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的7家非煤礦山進(jìn)行安全督查,檢查中發(fā)現(xiàn)安全隱患3處,其中鹿坡魚塘改建采石廠,非法采石,已責(zé)令停工;陳林瓦廠無任何相關(guān)手續(xù),依法取締;吳國(guó)香采砂廠無安全生產(chǎn)許可證,停工整頓。通過相關(guān)部門的共同努力,確保了我鄉(xiāng)無重特大安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。
四是加強(qiáng)中小學(xué)校安全管理檢查力度。對(duì)中小學(xué)校教學(xué)樓、學(xué)生宿舍樓的消防,學(xué)校食堂衛(wèi)生等進(jìn)行仔細(xì)排查,對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題,及時(shí)向?qū)W校主要負(fù)責(zé)人下達(dá)限期整改通知書。
四、存在的問題
我鄉(xiāng)上半年的安全生產(chǎn)工作取得了一定成效,但與上級(jí)政府的要求還有一定的差距,面對(duì)嚴(yán)峻的安全生產(chǎn)形勢(shì),我們還要繼續(xù)努力。當(dāng)前我鄉(xiāng)安全生產(chǎn)工作主要存在的問題是部分企業(yè)負(fù)責(zé)人安全意識(shí)淡薄,安全制度和措施不落實(shí),對(duì)存在的`事故隱患整改不徹底。
五、下一步工作計(jì)劃
在下一步的工作中,我鄉(xiāng)將重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面工作:
。ㄒ唬⿵(qiáng)化安全生產(chǎn)管理知識(shí)的宣傳和教育培訓(xùn),繼續(xù)加大安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全常識(shí)的宣傳教育力度,提高人民群眾的安全生產(chǎn)意識(shí),為做好安全生產(chǎn)工作營(yíng)造良好的輿論氛圍,引導(dǎo)廣大人民群眾積極參與安全生產(chǎn)監(jiān)督和管理。
。ǘ┳ズ冒踩a(chǎn)培訓(xùn)。提高各企業(yè)負(fù)責(zé)人及特種作業(yè)人員安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。
。ㄈ┻M(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,明確責(zé)任人,逐步完善安全生產(chǎn)各項(xiàng)管理制度,使安全生產(chǎn)的各項(xiàng)安全措施真正落到實(shí)處,確保安全生產(chǎn)工作的有序開展。
。ㄋ模﹫(jiān)持不懈抓好安全生產(chǎn)打非治違專項(xiàng)整治,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,消除事故隱患,遏制安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。
(五)進(jìn)一步加大無牌無證拉網(wǎng)式排查治理力度,繼續(xù)開展機(jī)動(dòng)車駕駛員集中教育培訓(xùn),確保我鄉(xiāng)轄區(qū)道路交通安全平穩(wěn)發(fā)展。
食品安全生產(chǎn)自查報(bào)告6
**食品廠,地處**市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)南園,東臨220過道,交通十分方便。本廠于xx年建成,占地3600平方米,建筑面積1800平方米。主要從事味精分裝,雞精調(diào)味料、雞味調(diào)味料和復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)和銷售,于xx年末第一次取得食品生產(chǎn)許可證。最近一次的審驗(yàn)時(shí)間是xx年的1月20號(hào)。
從最初組織生產(chǎn)開始,廠里一直嚴(yán)格遵照食品衛(wèi)生法的要求,步步為營(yíng),堅(jiān)實(shí)走好發(fā)展的每一步。在廠子的組建和發(fā)展過程中,得到了****質(zhì)檢分局大量的無私幫助,廠子一直有著明確的方向和正確的道路。本廠的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障,沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。
廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等,這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道,從取得生產(chǎn)許可證的廠家購(gòu)進(jìn),并附有出廠檢驗(yàn)報(bào)告,質(zhì)量要求很嚴(yán)格,必須符合國(guó)家對(duì)該食品的衛(wèi)生要求,比如味精要符合gb /8967的要求,白糖要符合gb 317的要求,等等。
廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等,這些添加劑的購(gòu)進(jìn)和使用都是嚴(yán)格按照gb 2760的要求做的。
春節(jié)過后,按照**市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局**分局,關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,我廠成立了質(zhì)量安全管理小組,由法人葛金河任組長(zhǎng),組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗(yàn)人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任,按照各自分工,對(duì)照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》,從企業(yè)資質(zhì)變化情況,采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗(yàn)情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標(biāo)注標(biāo)識(shí)情況、食品銷售臺(tái)賬記錄情況等10個(gè)方面,逐條進(jìn)行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況,企業(yè)自身感覺各方面做得尚可,基本符合質(zhì)檢部門的要求。對(duì)于稍有差次的,及時(shí)做了整改,F(xiàn)階段,企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理,按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷售,F(xiàn)將企業(yè)目前能達(dá)到的情況匯報(bào)如下:
一、企業(yè)資質(zhì)變化情況:企業(yè)名稱為**市**區(qū)*食品廠,廠址是**市**區(qū)歸德鎮(zhèn)開發(fā)區(qū),檢驗(yàn)方式為自行檢驗(yàn),固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)許可證編號(hào)為qs37010307092,新證正在辦理中。本廠證照齊全,經(jīng)營(yíng)范圍是味精、雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料。
二、采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況:本廠主要采購(gòu)的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅,購(gòu)進(jìn)時(shí)索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。我廠生產(chǎn)的味精沒有食品添加劑。雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑,嚴(yán)格遵照了gb2760的要求,并做了詳細(xì)的相應(yīng)記錄。食品添加劑還備有單獨(dú)的進(jìn)貨臺(tái)賬。
三、生產(chǎn)過程控制情況:我廠每天安排專人對(duì)廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃,保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、庫房、進(jìn)行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生,杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施,每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后,均對(duì)相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個(gè)人衛(wèi)生,工作服帽的整潔情況,班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后,經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。驗(yàn)收合格的原料從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫均保持獨(dú)立空間,沒有交叉污染。
四、食品出廠檢驗(yàn)落實(shí)情況:我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計(jì)、ph計(jì)、超凈工作臺(tái)、臺(tái)式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗(yàn)設(shè)備,具有檢驗(yàn)輔助設(shè)備和化學(xué)試劑,實(shí)驗(yàn)室測(cè)量比對(duì)情況均符合相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)人員經(jīng)過山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn),具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗(yàn)資格證書。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),對(duì)生產(chǎn)出的每個(gè)單元的.每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn),將檢驗(yàn)的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告留存?zhèn)洳椋瑢?duì)出廠的每批產(chǎn)品留樣,并進(jìn)行登記。
五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況:我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn),并索取相關(guān)的證件。嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn),未遇到購(gòu)買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。
六、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注情況:我廠生產(chǎn)的各個(gè)單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào),以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號(hào)和qs標(biāo)識(shí)以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。
七、食品銷售臺(tái)賬記錄情況:我廠建立了食品的銷售臺(tái)賬,記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)以及購(gòu)貨者的相關(guān)信息,包括購(gòu)貨者的名字,地址、銷貨場(chǎng)所等。
八、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況:企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個(gè)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。味精執(zhí)行的是gb/t 8967 -xx、雞精調(diào)味料執(zhí)行的是sb/t 10371-xx、 復(fù)合調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/01zh0001s-xx、雞味調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/01zh0002s-xx。所有標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。
九、企業(yè)人員培訓(xùn)、體檢情況:我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢,取得食品從業(yè)許可證書(健康證),并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識(shí)、食品技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)。
十、企業(yè)售后服務(wù)和產(chǎn)品安全預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估:我廠主要消費(fèi)者都是回頭客,目前為止,還沒有接到過消費(fèi)者投訴。我廠已經(jīng)設(shè)立消費(fèi)者投訴登記本,并制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對(duì)機(jī)制,確保一旦出現(xiàn)消費(fèi)者投訴情況,能及時(shí)做出反應(yīng),力保消費(fèi)者權(quán)益。
經(jīng)過此次自查,我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,提高了質(zhì)量安全意識(shí),杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上,我廠建立了質(zhì)量安全保證長(zhǎng)效機(jī)制,為長(zhǎng)期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
食品安全生產(chǎn)自查報(bào)告7
根據(jù)xxxxxxxx安全委員會(huì)下發(fā)的《關(guān)于開展全區(qū)安全生產(chǎn)自檢自查的通知》文件精神的要求,1月25日我公司召開公司全體員工會(huì)議,由總經(jīng)理xxx主持,積極展開了安全生產(chǎn)討論,研究相關(guān)對(duì)策,對(duì)安全生產(chǎn)自檢自查活動(dòng)進(jìn)行了精心部署,會(huì)議決定26-27日兩天由專職安全員xxx帶隊(duì),對(duì)廠區(qū)、生產(chǎn)車間及庫房進(jìn)行了全面認(rèn)真的檢查,排查隱患。1月28日,由安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人xxx召開職工安全會(huì)議,對(duì)檢查出的安全隱患,進(jìn)行通報(bào),并提出限期整改的要求。
問題一、廠區(qū)內(nèi)路面積雪清理不及時(shí),形成冰面,對(duì)職工和車輛都存在安全隱患。
整改要求:在2月1日前,將積雪進(jìn)行清理出廠區(qū),清除冰面,保證職工和車輛安全,此項(xiàng)工作由xxx負(fù)責(zé)。
問題二、廠區(qū)內(nèi)原料空桶擺放混亂,雜物與原料空桶擺放距離近。
整改要求:在2月1日前,將原料空桶及雜物擺放整齊,擺放距離合附安全要求。此項(xiàng)工作由xxx負(fù)責(zé)。
問題三、因?yàn)槎咎鞖夂,靜電檢測(cè)報(bào)警器電池老化,不能正常報(bào)警。
整改要求:在2月1日前,更換新電池,并安排人員及時(shí)檢查電池情況。此項(xiàng)工作由xxx負(fù)責(zé)。
針對(duì)以上存在的問題,我公司強(qiáng)化措施的落實(shí),督促相關(guān)責(zé)任人按時(shí)整改,按期復(fù)查,跟蹤整治,確保整改到位。并制定了以下安全管理措施:
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。要求各崗位主管強(qiáng)化措施,認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,各主要負(fù)責(zé)人積極監(jiān)督落實(shí)情況,重點(diǎn)加大安全工作檢查力度,認(rèn)真貫徹落實(shí)整改措施,明確責(zé)任、限期整改,把安全生產(chǎn)工作責(zé)任制層層落實(shí),切實(shí)做到抓實(shí)、抓細(xì)。
2、加大排查的'力度。要求各責(zé)任人要把安全生產(chǎn)的檢查工作要做到經(jīng);贫然、規(guī)范化;堅(jiān)決把隱患消滅在萌芽中,杜絕和減少安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。
安全生產(chǎn)是一個(gè)系統(tǒng)工程,需要長(zhǎng)抓不懈。通過這次檢查自查活動(dòng),我公司發(fā)現(xiàn)了一些問題,并進(jìn)行了有效的整改;在今后的工作中,我們將狠抓員工安全意識(shí)、道德修養(yǎng)、責(zé)任心意識(shí)和工作技能的培養(yǎng),讓員工時(shí)刻牢記安全第一,警鐘長(zhǎng)鳴,杜絕一切安全事故的發(fā)生。
食品安全生產(chǎn)自查報(bào)告8
安全大于天,生命重如山”這是我校從領(lǐng)導(dǎo)到老師的一條堅(jiān)定信念。學(xué)校始終把安全放在首位,堅(jiān)信師生安全事關(guān)穩(wěn)定大局、責(zé)任重于泰山。根據(jù)我市《關(guān)于對(duì)全市學(xué)校冬季安全緊急督導(dǎo)檢查的通知》精神,我校開展了辦公室、寢室、教室、食堂以及教學(xué)設(shè)備設(shè)施等全面性的安全工作大檢查。進(jìn)一步貫徹了安全第一,預(yù)防為主的方針,防止安全事故的發(fā)生,全力打造平安校園,營(yíng)造學(xué)生健康成長(zhǎng)的良好環(huán)境,F(xiàn)將我校自查結(jié)果報(bào)告如下:
一、組織學(xué)習(xí),提高認(rèn)識(shí)。
學(xué)校在接受到《關(guān)于對(duì)全市學(xué)校冬季安全緊急督導(dǎo)檢查的通知》后,立即召開了校委會(huì)安全工作專項(xiàng)會(huì)議,明確了任務(wù)、責(zé)任,進(jìn)行了細(xì)致的分工,籌劃了學(xué)校下一步安全工作的打算。組織全體教師,召開了安全工作緊急會(huì)議,會(huì)上,李校長(zhǎng)認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)了會(huì)議精神,并結(jié)合我校的實(shí)際,講了我們學(xué)校當(dāng)前安全工作要注意的問題,提出了嚴(yán)格的安全工作要求,提出了“安全大于天,生命重如山”的工作口號(hào),要求大家充分認(rèn)識(shí)“安全高于一切”的思想,指出了安全工作要深入人心,到崗盡責(zé),安全工作不能有絲毫放松,學(xué)校要形成校園安全人人有責(zé),大家時(shí)時(shí)想安全,處處抓安全的良好工作局面。
二、學(xué)校有安全管理工作組織機(jī)構(gòu),工作踏實(shí)。
我校一直十分重視安全工作,長(zhǎng)期以來形成了校領(lǐng)導(dǎo)班子總攬全局、統(tǒng)一協(xié)調(diào),各部門參與、密切配合的工作格局,形成了群防群治、齊抓共管的工作合力。按照教育局對(duì)學(xué)校安全工作的要求,結(jié)合我校實(shí)際,制定并與學(xué)校各環(huán)節(jié)部門、班主任、生活教師簽訂了《安全工作目標(biāo)責(zé)任書》,明確了各責(zé)任人的職責(zé),加大了對(duì)各環(huán)節(jié)部門及全體教師的安全工作的檢查力度,不斷規(guī)范教育教學(xué)管理、后勤管理、教師隊(duì)伍管理及各項(xiàng)活動(dòng)管理,并實(shí)行了安全事故責(zé)任追究制。
三、健全安全管理制度,責(zé)任到人。
制度是落實(shí)的保證,我校力求做到完善規(guī)章,明確崗位,職責(zé)分明,責(zé)任到人。制訂并不斷完善了《安全工作檢查制度》、《安全保衛(wèi)制度》、 《安全事故報(bào)告制度》、 《學(xué)生安全教育制度》、 《學(xué)校門衛(wèi)制度》、《消防安全制度》、《學(xué)生校內(nèi)外集體活動(dòng)安全制度》、《意外事故和案例逐級(jí)上報(bào)制度》、《巡邏制度》、《放學(xué)護(hù)送學(xué)生制度》、《預(yù)防甲型H1N1流感規(guī)章》等制度,并積極落實(shí)。學(xué)校還實(shí)行了領(lǐng)導(dǎo)、教師值班制度,制定了學(xué)校安全檢查督導(dǎo)制度,通過建章立制使學(xué)校安全教育活動(dòng)制度化。
四、認(rèn)真檢查,督促整改。
(一)根據(jù)通知精神,近日學(xué)校及時(shí)組織相關(guān)人員,按照通知要求的檢查內(nèi)容對(duì)學(xué)校涉及安全的.各個(gè)方面進(jìn)行排查。
1、交通安全:在全校開展冬季師生交通安全專題教育,提醒師生強(qiáng)化交通安全意識(shí),尤其是校門口車輛多對(duì)學(xué)生安全更是威脅。學(xué)校制定了大雪天應(yīng)急預(yù)案,學(xué)校可以根據(jù)天氣情況,在上報(bào)局領(lǐng)導(dǎo)后,臨時(shí)安排上學(xué)放學(xué)時(shí)間或者停課。學(xué)校有責(zé)任及時(shí)清除校園和校門口路面的積雪,保障學(xué)生行走安全。
2、校舍及設(shè)施:校長(zhǎng)率領(lǐng)后勤人員,檢查了辦公室內(nèi)及各班教室、宿舍、食堂、車棚、廁所、庫房、圍墻,以及水、電、氣設(shè)施設(shè)備安全情況,發(fā)現(xiàn)各處照明燈都能正常使用,線路良好,門窗完好,墻體堅(jiān)固,體育器材無破損。除夾層辦公室樓頂和車棚頂外,其他處未發(fā)現(xiàn)安全隱患。
3、取暖安全:學(xué)校今年改裝集體供暖設(shè)施,現(xiàn)在施工已經(jīng)正常結(jié)束,學(xué)校供暖達(dá)到要求。
4、消防安全:學(xué)校消防器材管理維護(hù)良好,消防栓有水。學(xué)校十分重視消防教育,11月份,邀請(qǐng)我市消防隊(duì)教官對(duì)全體師生進(jìn)行了消防知識(shí)培訓(xùn),并舉行“119消防日逃生演練”活動(dòng)。
5、食品安全:學(xué)校食堂炊管人員均持健康證上崗。食品采購(gòu)、加工全部定點(diǎn),實(shí)行三餐24小時(shí)留樣。食堂設(shè)施配備良好,保證食物不過期不污染。學(xué)校飲用水水質(zhì)合格,飲用水質(zhì)量無問題。在班隊(duì)會(huì)上經(jīng)常教育學(xué)生健康消費(fèi),并結(jié)合社區(qū)人員查處學(xué)校附近所有小攤小販,不許向?qū)W生兜售“三無食品”。學(xué)校內(nèi)部小賣部不準(zhǔn)出售食品。
6、應(yīng)急值守:每天24小時(shí)有領(lǐng)導(dǎo)帶班,白天每個(gè)樓層都有教師輪流值班,夜晚有門衛(wèi)和生活教師值班。值班記錄登記完整,應(yīng)急熱線24小時(shí)暢通。
7、甲流防控:堅(jiān)持做到每天晨檢和午檢,嚴(yán)格執(zhí)行“三防、四到位”。
(二)存在的問題及對(duì)策
1、交通安全始終是我校安全工作的難點(diǎn),學(xué)校放學(xué)之后,教師無法管理學(xué)生,盡管教師反復(fù)教育學(xué)生遵守交通安全要求,但學(xué)生仍然有在公路上跑、鬧等情況,極易造成安全事故。學(xué)校將積極和相關(guān)部門協(xié)調(diào),進(jìn)一步優(yōu)化校門口環(huán)境。
2、加層辦公室屋頂和車棚棚頂在這次大雪中有壓塌的跡象,現(xiàn)已封閉,近日將重新加固或者拆除。
總的說來,學(xué)校無論是領(lǐng)導(dǎo)還是普通教師對(duì)安全工作重視程度較高,安全教育進(jìn)行得比較扎實(shí),安全措施也比較到位,我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦袑⒗^續(xù)努力,力求把安全工作做得盡善盡美。
食品安全生產(chǎn)自查報(bào)告9
**食品廠,地處**市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)南園,東臨220過道,交通十分方便。本廠于20xx年建成,占地3600平方米,建筑面積1800平方米。主要從事味精分裝,雞精調(diào)味料、雞味調(diào)味料和復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)和銷售,于20xx年末第一次取得食品生產(chǎn)許可證。最近一次的審驗(yàn)時(shí)間是20xx年的1月20號(hào)。
從最初組織生產(chǎn)開始,廠里一直嚴(yán)格遵照食品衛(wèi)生法的要求,步步為營(yíng),堅(jiān)實(shí)走好發(fā)展的每一步。在廠子的組建和發(fā)展過程中,得到了****質(zhì)檢分局大量的無私幫助,廠子一直有著明確的方向和正確的道路。本廠的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障,沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。
廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等,這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道,從取得生產(chǎn)許可證的廠家購(gòu)進(jìn),并附有出廠檢驗(yàn)報(bào)告,質(zhì)量要求很嚴(yán)格,必須符合國(guó)家對(duì)該食品的衛(wèi)生要求,比如味精要符合gb /8967的要求,白糖要符合gb 317的要求,等等。
廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等,這些添加劑的購(gòu)進(jìn)和使用都是嚴(yán)格按照gb 2760的要求做的。
春節(jié)過后,按照**市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局**分局,關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,我廠成立了質(zhì)量安全管理小組,由法人葛金河任組長(zhǎng),組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗(yàn)人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任,按照各自分工,對(duì)照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》,從企業(yè)資質(zhì)變化情況,采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗(yàn)情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標(biāo)注標(biāo)識(shí)情況、食品銷售臺(tái)賬記錄情況等10個(gè)方面,逐條進(jìn)行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況,企業(yè)自身感覺各方面做得尚可,基本符合質(zhì)檢部門的要求。對(duì)于稍有差次的,及時(shí)做了整改,F(xiàn)階段,企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理,按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷售,F(xiàn)將企業(yè)目前能達(dá)到的情況匯報(bào)如下:
一、企業(yè)資質(zhì)變化情況:
企業(yè)名稱為**市**區(qū)*食品廠,廠址是**市**區(qū)歸德鎮(zhèn)開發(fā)區(qū),檢驗(yàn)方式為自行檢驗(yàn),固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)許可證編號(hào)為qs37010307092,新證正在辦理中。本廠證照齊全,經(jīng)營(yíng)范圍是味精、雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料。
二、采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況:
本廠主要采購(gòu)的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅,購(gòu)進(jìn)時(shí)索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。我廠生產(chǎn)的味精沒有食品添加劑。雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑,嚴(yán)格遵照了gb2760的要求,并做了詳細(xì)的相應(yīng)記錄。食品添加劑還備有單獨(dú)的進(jìn)貨臺(tái)賬。
三、生產(chǎn)過程控制情況:
我廠每天安排專人對(duì)廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃,保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、庫房、進(jìn)行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生,杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施,每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后,均對(duì)相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的.個(gè)人衛(wèi)生,工作服帽的整潔情況,班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后,經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。驗(yàn)收合格的原料從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫均保持獨(dú)立空間,沒有交叉污染。
四、食品出廠檢驗(yàn)落實(shí)情況:
我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計(jì)、ph計(jì)、超凈工作臺(tái)、臺(tái)式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗(yàn)設(shè)備,具有檢驗(yàn)輔助設(shè)備和化學(xué)試劑,實(shí)驗(yàn)室測(cè)量比對(duì)情況均符合相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)人員經(jīng)過山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn),具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗(yàn)資格證書。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),對(duì)生產(chǎn)出的每個(gè)單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn),將檢驗(yàn)的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告留存?zhèn)洳椋瑢?duì)出廠的每批產(chǎn)品留樣,并進(jìn)行登記。
五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況:
我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn),并索取相關(guān)的證件。嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn),未遇到購(gòu)買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。
六、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注情況:
我廠生產(chǎn)的各個(gè)單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào),以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號(hào)和qs標(biāo)識(shí)以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。
七、食品銷售臺(tái)賬記錄情況:
我廠建立了食品的銷售臺(tái)賬,記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)以及購(gòu)貨者的相關(guān)信息,包括購(gòu)貨者的名字,地址、銷貨場(chǎng)所等。
八、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況:
企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個(gè)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。味精執(zhí)行的是gb/t 8967 —20xx、雞精調(diào)味料執(zhí)行的是sb/t 10371—20xx、復(fù)合調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/01zh0001s—20xx、雞味調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/01zh0002s—20xx。所有標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。
九、企業(yè)人員培訓(xùn)、體檢情況:
我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢,取得食品從業(yè)許可證書(健康證),并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識(shí)、食品技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)。
十、企業(yè)售后服務(wù)和產(chǎn)品安全預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估:
我廠主要消費(fèi)者都是回頭客,目前為止,還沒有接到過消費(fèi)者投訴。我廠已經(jīng)設(shè)立消費(fèi)者投訴登記本,并制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對(duì)機(jī)制,確保一旦出現(xiàn)消費(fèi)者投訴情況,能及時(shí)做出反應(yīng),力保消費(fèi)者權(quán)益。
經(jīng)過此次自查,我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,提高了質(zhì)量安全意識(shí),杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上,我廠建立了質(zhì)量安全保證長(zhǎng)效機(jī)制,為長(zhǎng)期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。