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第一次做菜的心得體會(huì)
當(dāng)我們受到啟發(fā)，對(duì)生活有了新的感悟時(shí)，應(yīng)該馬上記錄下來(lái)，寫一篇心得體會(huì)，這樣能夠給人努力向前的動(dòng)力。很多人都十分頭疼怎么寫一篇精彩的心得體會(huì)，下面是小編幫大家整理的第一次做菜的心得體會(huì)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
第一次做菜的心得體會(huì)1
周末的早晨，我被嘰嘰喳喳的鳥(niǎo)叫聲吵醒，睜開(kāi)眼睛看到已經(jīng)8點(diǎn)啦，我趕忙推開(kāi)門去找爸爸媽媽。
咦？爸爸媽媽怎么不在家呀？我一拍腦袋突然想到昨天晚上，爸爸媽媽說(shuō)今天要去加班，早早就出門了，桌子上留給我買飯的錢。我把錢拿起來(lái)看了看，就開(kāi)心的笑起來(lái)了，家里還有菜的，我可以自己做飯，然后把錢攢起來(lái)買自己喜歡的玩具，說(shuō)干就干，我去廚房里找來(lái)了2個(gè)土豆，想到平時(shí)媽媽做的'酸辣土豆絲，我的口水都要流出來(lái)啦~
我先把土豆放在水池里洗去外邊的泥土，然后把土豆削皮，切絲，當(dāng)然切絲我是不會(huì)啦，還得是借用工具呢，在切點(diǎn)辣椒，準(zhǔn)備工作就做好了，我打開(kāi)煤氣點(diǎn)燃，等著鍋熱，然后學(xué)著媽媽的樣子倒油，等油熱了，就趕緊把土豆絲扔進(jìn)去，只聽(tīng)“呲”的一聲，然后鍋里就噼里啪啦的響，我趕緊拿起鍋蓋擋在申請(qǐng)，大步退到墻角，等聲音小了才去翻炒土豆絲，最后在放進(jìn)去辣椒和醋，終于香噴噴的酸辣土豆絲出鍋了，我趕緊拿起筷子夾了一大口就放進(jìn)嘴里，剛放進(jìn)嘴里，我就被酸的皺起了眉頭，表情都扭曲了，原來(lái)是醋放多了，太難吃了，我還是定外賣吧。
第一次做飯以失敗告終了，不過(guò)我相信下次在做的時(shí)候一定就可以成功了，我已經(jīng)掌握到技巧了，這就是我第一次做飯的經(jīng)歷。
第一次做菜的心得體會(huì)2
在我們的生活中，有許許多多的第一次∶第一次動(dòng)手做飯、第一次獨(dú)自放學(xué)回家、第一次去小商店買東西、第一次獨(dú)自登臺(tái)表演……每個(gè)“第一次”都給我留下了深刻的印象，但是，給我留下印象特別深刻的莫過(guò)于第一次自己做飯了。
有一天，媽媽告訴我∶“爸爸媽媽都在加班，都不回來(lái)，你去看看冰箱里有什么可以吃的東西，你先墊墊。”電話剛掛，我飛快跑到冰箱前，打開(kāi)冰箱，沒(méi)有什么可以立馬吃的東西，除了一顆黑巧克力，雖然巧克力能補(bǔ)充點(diǎn)能量，但也不能當(dāng)飯吃呀！當(dāng)時(shí)我想到媽媽說(shuō)的一句話∶自食其力！
我把冰箱里能拿的東西拿了出來(lái)。有西紅柿、雞蛋、大蒜和茄子，看到這些東西，我想正好可以做一盤西紅柿炒雞蛋呀！
我把雞蛋打到碗里，把它攪拌均勻，把西紅柿切碎，準(zhǔn)備開(kāi)火炒的時(shí)候，我覺(jué)得媽媽炒菜的時(shí)候都要先在鍋里放一點(diǎn)兒油，我在鍋里放了一丁點(diǎn)兒油，開(kāi)火，我把打好的雞蛋放進(jìn)去翻炒了幾下，油炒沒(méi)了，雞蛋粘鍋上了，我順勢(shì)又倒了點(diǎn)油，我看雞蛋炒得兩面金黃，就把西紅柿放到鍋里一起炒，炒到一半時(shí)，我把雞蛋翻過(guò)來(lái)了，雞蛋糊了一半，我急忙把火關(guān)了，無(wú)奈地看著炒糊的雞蛋，心想∶這下可好，沒(méi)得吃了，還得挨老媽罵！我把炒糊的.西紅柿炒雞蛋端上來(lái)，這時(shí)我發(fā)現(xiàn)我忘了一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。我還沒(méi)放鹽呢？這下這盤菜是徹底沒(méi)法吃了，我吃著另一半沒(méi)有炒糊的雞蛋，味道居然還不錯(cuò)，就是味有點(diǎn)淡，這大半天可白忙活了。
晚上，媽媽回來(lái)了，看到那盤炒糊了的西紅柿炒雞蛋，對(duì)我說(shuō)∶“這是你燒的？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，我原以為媽媽會(huì)罵我，沒(méi)想到她卻對(duì)我說(shuō)∶“第一次炒的就那么好，已經(jīng)很不錯(cuò)了，下次繼續(xù)加油哦！”聽(tīng)了媽媽的放我得到了很大的鼓勵(lì)，從此以后我更認(rèn)真地學(xué)習(xí)做菜，現(xiàn)在，我做的菜都是有模有樣的了。
第一次做菜的心得體會(huì)3
今天下午，我媽媽加班，只有我和爸爸在家里，于是我想給媽媽一份驚喜——炒一道菜。
我要炒的菜是媽媽平常最喜歡吃的捆雞。我先把捆雞洗好，再切，我學(xué)著媽媽的'樣，不看刀，有模有樣地切成一片片，可是切得參差不齊。我不管這些，接著下鍋煮，一會(huì)兒我要放油、鹽了，我把一大勺鹽放在菜的左邊，又把油放在菜的右邊。然后用鍋鏟在菜上用力地拍打，我以為這就是翻炒。正當(dāng)我得意洋洋時(shí)，爸爸說(shuō)話了：“兒子，你做錯(cuò)了！
”爸爸趕緊給我做示范，他用鍋鏟翻起菜，再放下來(lái)。我照著做，我把菜翻起來(lái)再放下去，可是總是做不好，就這樣，在爸爸的幫助下好不容易才完成了這道菜。這時(shí)我的頭上沾滿了汗珠，我才知道每天媽媽炒菜是那么辛苦，那么不容易。
這時(shí)候媽媽回來(lái)了，她吃了我煮的菜說(shuō)：“一些地方咸了，一些地方油了。”我自己吃了一口，呀，又咸又油，真不好吃！
吃著吃著，我不高興了，可看著我好不容易才炒好的作品，我還是忍不住笑了。
第一次做菜的心得體會(huì)4
人生難免會(huì)有第一次，而它往往與成敗相接與欣喜、失望相連。那小小的成功會(huì)讓你興奮不已，而那小小的挫折也許會(huì)讓你的心靈蒙上一層陰影，但是，堅(jiān)持下去就一定會(huì)成功。
那是一個(gè)酷暑，我印象特別深，因?yàn)槟翘毂纫酝拥难谉�。想起奶奶平常給我做飯都是汗流浹背的，那天我自告奮勇，要給奶奶做一頓飯，這也是我第一次做飯。
我這個(gè)人平生最喜歡吃土豆，不管是絲還是片，都會(huì)讓我垂涎三尺。奶奶愛(ài)我所愛(ài)，因此我決定給奶奶做土豆。可是當(dāng)我從“眾多”土豆中挑選過(guò)幾個(gè)形態(tài)差不多的，洗干凈后，看著他們一個(gè)個(gè)又白又胖，像小嬰兒一樣，我又下不去手了�！皼](méi)辦法，為了滿足我的胃，只好對(duì)不起啦！”我這樣想著，就拿起刀子漫不經(jīng)心地削起土豆來(lái)，可想而知其結(jié)果是怎么樣的——我的大拇指破皮了。
一絲絲血跡在裸露的肉上若隱若現(xiàn)，奶奶看見(jiàn)了，心疼說(shuō)：“還是讓我來(lái)吧，小疙瘩�！薄安灰�，還是我來(lái)吧，我說(shuō)了要給奶奶做的�！蔽胰鲋鴭上蚰棠躺砩喜淞瞬湔f(shuō)道。奶奶笑瞇瞇的摸了摸我的頭，幫我把土豆削好了�？粗棠棠匕严骱玫耐炼狗藕�，我的心里暖暖的，原本的疼痛感也一掃而光�！拔乙欢ㄒ堰@頓飯給奶奶做出來(lái)！”我再一次告訴自己。
土豆削好之后就要切片了，對(duì)于第一次操刀的我來(lái)說(shuō)，切出來(lái)的土豆片那是一片薄一片厚，沒(méi)辦法啊，只能切成條了。我鼓足勇氣，投入十二分的專注，可是切出來(lái)的土豆條還是大小不一，形態(tài)各異�！鞍�，就這樣吧，也許炒出來(lái)好吃呢。”自我安慰之后，我鼓足勇氣就開(kāi)始最后一步了。
我往鍋里倒了一些油，把火大開(kāi)，油滋滋地往外跳，跳到我的勺子和臉上，我趕緊把土豆放進(jìn)去，加上調(diào)料，就這樣我的土豆做好了。我看了看時(shí)間才過(guò)去二十分鐘，可我卻感覺(jué)像過(guò)去了一年。
看著奶奶吃飯時(shí)的滿足，我突然覺(jué)得做飯真的'是一件快樂(lè)的事，我慶幸自己堅(jiān)持下來(lái)了，因?yàn)槲抑篮影鋈淌芰松沉５哪サZ，堅(jiān)持不懈，最終才孕育了美麗的珍珠；鐵塊忍受了烈火的赤練，堅(jiān)持不懈，最終才練就成鋒利的寶劍；而我忍受了困難的磨練，堅(jiān)持不懈，最終也會(huì)獲得奶奶的滿足。一切豪言壯語(yǔ)都是虛幻，唯有堅(jiān)持才是成功的基石。
第一次做菜的心得體會(huì)5
今天，我要自己炒“蛋炒飯”。這是我第一次下廚，這一天我已經(jīng)等了很久了。
中午的時(shí)候，我先從冰箱里拿出了蔥、兩個(gè)雞蛋、豌豆，又取出足夠兩個(gè)人吃的冷飯。媽媽幫我把冰凍的豆子給泡軟了。我把蛋殼敲碎，用筷子把蛋清和蛋黃打均勻。一切準(zhǔn)備就緒后，我就開(kāi)始動(dòng)工了。
我請(qǐng)媽媽幫我點(diǎn)燃了煤氣，往炒鍋里加一些油，等媽媽說(shuō)油已經(jīng)燒熱的時(shí)候，我就把米飯和豆子倒進(jìn)鍋里，鍋里馬上起了噼噼啪啪的響聲，我立刻用鍋鏟把它們不停地翻炒，然后把打好的蛋倒進(jìn)去，繼續(xù)炒。這時(shí)，我的手很酸了，我和媽媽“換班”，媽媽頂替了我一會(huì)兒，我迫不及待地自己又翻炒起來(lái)。
“�。 蔽掖蠼幸宦�，手指碰了一下鍋，被熱鍋燙到了。媽媽叫我用冷水沖洗，還好不嚴(yán)重，沒(méi)有起泡。
最后，我和媽媽繼續(xù)合作炒飯。當(dāng)翻炒到金黃的米粒在鍋里“跳舞”的時(shí)候，加上蔥，蛋炒飯就完成了。
我把熱騰騰的'蛋炒飯盛到碗里，飯粒被雞蛋包裹著，好像穿著一件金黃色的衣服，綠綠的豌豆穿插在飯粒里格外醒目。我吃著自己炒的蛋炒飯，感覺(jué)比爸爸媽媽炒的還要好吃。盡管手指被燙了一下，但我還是很開(kāi)心。
第一次做菜的心得體會(huì)6
星期天，爸爸媽媽都在家。我覺(jué)得爸爸媽媽平時(shí)工作太辛苦了，現(xiàn)在終于有空休息，可他們?yōu)槲乙鲲埾匆逻�要打掃房間特別累，所以我今天決定為爸爸媽媽做頓飯，讓他們好好輕松一下休息一下。
媽媽知道特別感動(dòng)，對(duì)我說(shuō)：“你太小不會(huì)做，不小心就容易受傷。”我摟著媽媽的脖子，對(duì)她說(shuō)：“你們平時(shí)太辛苦，今天就讓我們?yōu)槟阈诎��！?/p>
挨過(guò)漫長(zhǎng)的上午，終于要到中午，我急忙來(lái)到廚房，一本正經(jīng)的學(xué)媽媽樣子，先從冰箱找出兩個(gè)小南瓜一把蒜和早已經(jīng)買好的肉，對(duì)了，還有我最喜歡吃的西紅柿。
戴上圍裙，我挽了挽衣袖，小心翼翼地拿了刀。把南瓜切成兩節(jié)，正準(zhǔn)備把其中一節(jié)切成片，媽媽看見(jiàn)我的樣子嚇了一跳，提醒道：“你稍微把刀向外傾斜著一點(diǎn)，小心別切到手指�！薄坝械览��！蔽易屑�(xì)琢磨了一下，不太費(fèi)勁地將南瓜切成片，不過(guò)有點(diǎn)好切成絲可有點(diǎn)難度，我把南瓜整齊地?cái)[好輕輕往下切，還有點(diǎn)滑，我用左手死死地按住。就這樣笨手笨腳的切好了，粗細(xì)各異的所謂的絲。好不容易將準(zhǔn)備工作做好了，開(kāi)始炒菜了，媽媽一直在邊口看著不時(shí)地指導(dǎo)著怎么倒油下料，什么時(shí)候放菜進(jìn)去，什么樣子就可以起鍋了。我邊聽(tīng)邊照著做鍋里噼里啪啦，叮叮咚咚胡亂炒著，又稀里糊涂放上了鹽味精等調(diào)料？就這樣，我做好了一道又一道菜，最得意的`是我的西紅炒雞蛋湯，那味道特別提有多美了。
開(kāi)飯了，爸爸吃了幾口，說(shuō)：“你真能干�！薄皩�(duì)對(duì)對(duì)，把舌頭和牙齒都咸掉了�！眿寢層哪亟恿藥拙洹�
聽(tīng)了大家的夸獎(jiǎng)，我才感覺(jué)到我肩膀好酸��！擦擦額頭上的汗，還有開(kāi)心的笑，這是我第一次做飯。
第一次做菜的心得體會(huì)7
星期日，媽媽不在家，只剩我一個(gè)人，我想搞點(diǎn)名堂出來(lái)。突然，心里冒出來(lái)一個(gè)鬼主意——做飯。
我來(lái)到廚房，拿出一個(gè)土豆和兩根胡蘿卜，還有一個(gè)雞蛋。我先拿刀把土豆的黃衣服和胡蘿卜的橙衣服脫了；再用水洗一洗；最后拿起菜刀，把土豆和胡蘿卜放在案板上。大叫：“讓你看看我的厲害！”嗒。這樣，土豆絲和蘿卜片就切好了。我有打開(kāi)煤氣，然后拿起雞蛋在鍋邊上打了一下，用手一掰，金黃的蛋黃和澄清的蛋清就掉在了鍋里，只聽(tīng)呲啦。藍(lán)色的火焰鍋底，我把雞蛋翻了一個(gè)一下，不一會(huì)，哇！我的雞蛋出鍋了。
正在這時(shí)，只聽(tīng)“當(dāng)當(dāng)當(dāng)�！钡那瞄T聲，媽媽回來(lái)了！我立刻打開(kāi)門。“媽媽！”當(dāng)媽媽走進(jìn)廚房時(shí)，驚呆了！睜大眼睛問(wèn)：“兒子，這是誰(shuí)弄的？”我驕傲的說(shuō)：“是我呀！”“真的`是你？”媽媽還是將信將疑的又問(wèn)�！罢娴氖俏�！”我非�？隙ǖ恼f(shuō)。媽媽高興的摟住了我說(shuō)：“��！我的兒子長(zhǎng)大了！會(huì)幫媽媽做飯了！哈�！�
媽媽工作忙，我能幫媽媽做飯心里很驕傲。但是，在此我要提醒小朋友們：幫助家長(zhǎng)做飯是好事，但一定要注意安全，不小心切到手可就成壞事了，那就成“幫倒忙”了。
小朋友們，你們說(shuō)我棒不棒？
第一次做菜的心得體會(huì)8
今天，當(dāng)我在廚房洗菜的時(shí)候，媽媽突然問(wèn)我要不要也來(lái)燒菜？我便馬上答應(yīng)了。
第一個(gè)菜是做蛋炒飯，媽媽先倒入油，再把飯也放進(jìn)去。輪到我了，我先用鏟子把飯弄碎，再不停地翻呀翻，調(diào)皮的小米粒一碰到油就跳了起來(lái)。于是，媽媽再把蛋倒進(jìn)去，讓我不停地翻，盡量讓蛋均勻一點(diǎn)，但蛋很快就粘在鍋底了。不過(guò)，金燦燦的蛋炒飯很快就做好了。
第二個(gè)菜是炒青菜，先倒入油，媽媽再把切好的青菜倒進(jìn)去，我不停地炒呀炒呀，炒青菜很簡(jiǎn)單的'，只需要炒和翻就行了，看著美味的菜我的口水都流下來(lái)了。
把兩個(gè)菜放在桌子上，再配上美味的牛排。味道簡(jiǎn)直太棒了！下次我還要學(xué)會(huì)燒更多的"菜。
第一次做菜的心得體會(huì)9
今天，我下了一次廚，當(dāng)了一次小廚師。
我先把洗干凈的菜切好放在盆子里，再把盆子放在鍋邊，然后把往鍋里倒了一點(diǎn)油，接著我就迫不及待地把菜倒了進(jìn)去。只聽(tīng)“沙”的一聲，一股熱氣迎面撲來(lái)，把我嚇了一大跳。我抓起一把鹽撒在鍋里，用鏟一翻，就著蓋上了鍋蓋。過(guò)了一會(huì)兒，我看到從鍋蓋縫隙里“咝咝”地冒出熱氣來(lái)，急忙掀開(kāi)鍋蓋。這時(shí)，一股生油味撲鼻而來(lái)，我連忙加了點(diǎn)味精，用鏟一翻后把菜盛到盤子里。一嘗，咸淡倒剛好，就是吃著有股生油味。噢，我想起了奶奶說(shuō)要等油煮熱時(shí)才能把菜放倒鍋里，可我太心急了，真遺憾！
雖然第一次下廚沒(méi)有燒出好吃的'菜，但是相信，失敗是成功之母，下次我一定燒出一盤色、香、味俱全的好菜來(lái)的。
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