做飯心得體會（通用55篇）

　　我們心里有一些收獲后，不如來好好地做個總結(jié)，寫一篇心得體會，這樣有利于培養(yǎng)我們思考的習慣。到底應(yīng)如何寫心得體會呢？下面是小編為大家收集的做飯心得體會，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　做飯心得體會 1

　　今天中午，爸爸媽媽都不在家，爺爺奶奶也去買東西了。爸爸前腳剛踏出家門，我后腳就到廚房，從冰箱拿了罐牛奶，從柜子里找出兩包薯片還抓了一塊巧克力出來，打開客廳里的電視，懶散地坐在沙發(fā)上，一邊津津有味地吃著零食一邊看電視。

　　過了一會兒，我的肚子竟然“咕咕”地響了，爸爸媽媽都不在家，只好自己煮飯了。

　　先淘米吧，我低著頭翻來翻去找出石頭，把米倒在鍋里以后把水一個勁地往上澆，定時以后我打算炒菜了。

　　哈哈！我的拿手菜是番茄炒雞蛋！切番茄打雞蛋都很簡單，炒得起來才算王牌！我先把油澆熱，然后把“番茄雞蛋的混合體”倒進鍋里。“唰”的`一聲，油的熱情被我點燃啦！油花爆得很高，真是“飛流直下三千尺，噼哩啪啦聲震天！”

　　過了一會兒，我的作品新鮮出爐！只是雞蛋炒得有點焦，只是煮飯的水放得有點多。

　　做飯心得體會 2

　　我親愛的父母非常愛我。他們通常不讓我做任何事。我什么時候才能長大？你知道，學會承擔是我們成長的“必修課”！所以，我經(jīng)常對父母說：“愛我，讓我學會承擔一切！”但我的父母總是不給我機會。

　　一個周末的傍晚，已經(jīng)六點多了，媽媽和爸爸還沒回家。因為中午我調(diào)皮，吃得不多，父母這么晚還沒回來，直接把我餓了，急著在房間里打轉(zhuǎn)。突然，我急中生智，腦子里閃閃發(fā)光：為什么不趁爸爸媽媽不在家準備幾道美味的飯菜呢？這樣，既解決了胃的問題，又給了父母一個驚喜，也可以用來證明我已經(jīng)長大了！一舉多得，何樂而不為？

　　從小到大，我經(jīng)常吃爸爸媽媽為我做的甜美可口的食物。我從小就是個“美食家”。我喜歡經(jīng)常偷食譜。首先，我想滿足自己的'“視覺”。第二，我想學會做一道芳香的菜。久而久之，我也記得幾道簡單的菜。爸爸媽媽，我長大了，我要學會照顧自己，自己做一頓美味的飯。

　　說干就干。我發(fā)現(xiàn)冰箱里有一些火腿腸、雞蛋、魚丸、蔬菜、西紅柿和水果，原料相當豐富。經(jīng)過一段時間的仔細考慮，我決定做一個魚丸炒火腿、西紅柿炒雞蛋和水果拼盤。哈哈，你沒聽說過第一道菜嗎？

　　先做魚丸炒火腿：先解凍魚丸，然后小心切成兩半，然后去皮火腿腸切片，但我們的刀不熟練，切片厚薄，不均勻；然后剝一棵蔥，洗凈，切成段，板上有現(xiàn)成的姜片，一切準備好后，我仔細學習母親通常打開天然氣閥，著火，開始倒油。雖然我讀過很多關(guān)于如何烹飪的文章，但我心里還是不知道要放多少油。算了，一勺。放油后，隨著油溫的升高，我看到油花“噼啪作響”真的跑了出來，我迅速把鍋蓋當作“盾牌”來阻止油的“攻擊”。過了一會兒，油沒有“跳”出來，我迅速把洋蔥和姜片扔進鍋里，聽到“刺”的聲音，洋蔥和姜片在鍋里飛濺，嚇得我迅速后退一步，迅速把魚丸和火腿片放進鍋里，鍋里“噼啪”的勢頭立刻減弱了很多。我松了一口氣，迅速拿著鏟子在煎鍋里翻來覆去，因為魚丸和火腿腸是咸的，所以我不需要放鹽。我只是放了一點醬油和雞精。看到魚丸和火腿片逐漸變紅變亮，我把火苗調(diào)整到最小的狀態(tài)，把菜從煎鍋里一鏟一鏟地拿出來，吹完熱氣，我拿起一塊火腿，迫不及待地咬了一口。嗯，味道很香。嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈！

　　做飯心得體會 3

　　在這個愉快的寒假中，我家發(fā)生了許許多多的有趣的事情，其中令我最高興的事，當屬我學做飯了。當全家人吃到我做出來的米飯時，別提多高興了。下面就與我分享一下其中的快樂吧！

　　寒假剛開始的第三天，快響午時分我已完成了目標作業(yè)，正閑著無聊時，突然冒出了一個念頭：要是我也能自己做飯就好了。于是，我對媽媽說：“媽媽，我想學做飯，你教我好嗎？”媽媽聽后，高興地答道：“當然可以�！闭f完，便講解了做飯的具體步驟。

　　首先，往電飯煲的.內(nèi)鍋里盛米倒水，然后開始淘米。也許我是不熟練，也許我是太匆忙，淘米是竟把米隨水倒了出來。媽媽提醒我：“一要拿穩(wěn)內(nèi)鍋，二要讓淘完米的水慢慢地流出來�！碧院妹缀�，按水與米1：2的比例加好水。開始煮飯了，我急忙把內(nèi)鍋放進電飯煲，蓋上蓋，插上插頭，興奮地等待著香噴噴的米飯。突然一陣“呲呲”聲傳入我的耳中�！霸趺戳�？”我叫來媽媽。媽媽急忙把插頭拔出，喘著氣說：“煮飯時，電飯煲內(nèi)鍋水一定要擦干凈，否則會漏電的�！蔽抑匦履闷饍�(nèi)鍋擦好水，煮了起來。過了一會兒，飯好了。一聞，香噴噴的，心里樂開了花。原來，做飯都有這么多學問，媽媽每天要做那么多家務(wù)一定很辛苦。

　　這次我不僅學會了做飯，還能為家出一份力了，我真高興！

　　做飯心得體會 4

　　有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎？他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。

　　我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切準備好后，我開始炒了。

　　我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的'顏色后，我就開始放蕓豆，我學著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。

　　下一步，我開始淘米，然后讓它開始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關(guān)上火，把蕓豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關(guān)小了，用微波爐波了一些饅頭，過了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上�？粗�我辛辛苦苦做的飯，心里有說不出的高興。

　　我叫爸爸起床吃飯，爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的，他拿起筷子嘗了幾口，夸我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。

　　這次做飯，我不僅體會到了做飯的樂趣，還體會到媽媽做飯的辛苦，所以以后要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什么飯我都要吃，不要挑三揀四，因為媽媽細細苦苦做的飯，你說不好吃，媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。

　　做飯心得體會 5

　　做菜和做其它事情一樣，主要是實踐。

　　做菜，做飯看上去很簡單，如果你有機會看高級廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺得簡單，整個操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺得很難，但是其實不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點兒都沒錯兒！

　　記得，我第一次炒菜的時候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡單的，其實也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續(xù)放，等到你再嘗的時候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經(jīng)很咸了。因為，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的.過程。因此，做菜絕對是實踐的過程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠不會炒出像樣兒的，好吃的菜來。

　　其實每個不同階段的時期，我們都應(yīng)該用心去發(fā)現(xiàn)生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點太簡單！可生活中大大小小的煩惱都是因為我們自己的一種心情所出現(xiàn)的！做菜有時并不是那么的色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認真的做出來的食物是比它本身的味道更讓人有胃口去嘗試。

　　做飯心得體會 6

　　在暑假里我學會了很多東西，最令我難忘了的就是做飯。那天我補課回來家里沒有人，我的肚子開始呼喚食物了。怎么辦呢？我靈機一動自己做飯。

　　把飯用電飯鍋放好，可是誰放多放少我不會呀？突然，我的腦海里浮現(xiàn)了奶奶做飯的情景，奶奶先用手指插進去看看水深夠不夠。我也來試一試正好。接下來要做菜了，可是做什么呢？看看家里的菜，有黃瓜、茄子、蕓豆、土豆還有肉。我想一想用黃瓜炒雞蛋、茄子燉土豆、蕓豆燉土豆和肉�？墒怯惺裁醋瞿兀课矣窒肓讼氩荒苡忻簹夤�，那就有打過吧。

　　說做就做，馬上就去抱柴火，抱完柴火，我就開始切菜剛開始切不好，切得菜薄厚不一。好不容易把菜切好了，把柴火點找了。

　　開始炒黃瓜和雞蛋了，我把雞蛋放碗里攪渾，然后把黃瓜片放在鍋里炒，不一會香味就出來了，可是我一看黃瓜和雞蛋都糊了。怎么回事呢？我往旁邊一看，是油沒放！我把菜盛出來。接著抄第二個菜茄子燉土豆，吸取上一個教訓，這回我可放油了。第三個菜也要做好了。飯也好了上桌了。

　　什么都做好了，爺爺奶奶爸爸都回來了。一看到飯菜都好了直夸我長大了�？墒亲�下嘗一嘗馬上就吐了出來，我不知道怎么回事就去問，爸爸說“：一個菜糊了，一個菜淡了，一個菜咸了。我的淚珠已經(jīng)在眼睛里打轉(zhuǎn)了，可是我往左邊一看爺爺不僅沒有吐，而且整個盤子里的菜都要吃光了。從她的`眼睛里我可以看出來對我的鼓勵，我以后會努力的。加油！

　　做飯心得體會 7

　　今天是一個難得的周末。一大早，我閑著無聊，就打開電視，津津有味地看著。當我媽媽看到我閑著無所事事時，她讓我看她做飯，并在她旁邊學習。我不得不尊重她，而不是服從她的生活。

　　一開始，我看著媽媽選菜葉，感覺很新鮮。后來，我覺得很無聊。我媽媽突然看透了我的心思，對我說：“別老看著。來吧，來吧，試試吧！體驗一下！”我別無選擇，只能接受媽媽的.“善良”。

　　我媽媽擔心我不會選擇葉子，所以她坐在一旁示范，不時指出我的錯誤。我一邊選擇，一邊聽媽媽的話。聽起來像是走神。我把好葉子扔進垃圾桶，把壞葉子放進盆里。后來，我媽媽發(fā)現(xiàn)不對勁�？吹轿沂沁@樣，她忍不住笑了起來。后來，我發(fā)現(xiàn)自己犯了錯誤，笑了起來……

　　菜葉選好了，該洗了。媽媽告訴我:“熊，洗菜很簡單。只要用手輕輕揉搓，至少要洗兩三次，否則還會有土留在菜里！”我一聽，就得了。菜里有土，至少要洗20次！

　　我先把熱水倒進菜盆里，我想這樣，什么蟲子啊，土啊，可以熱，因為時間不夠，所以，來回我只熱了五次。

　　洗完后，該炒了。媽媽先幫我把油放好。油燒紅后，我慢慢地輕輕地把配菜放進去，然后拿起鍋鏟，把配菜翻過來。

　　做飯的時候，我被燙了好幾次，后來我總結(jié)了經(jīng)驗，找到了方法，成功地把小菜炒完了！

　　最后，晚飯后，我沒有剩下炒菜了。我父母稱贊我學會了一門手藝，可以自力更生。聽了之后，我很高興。我學會了做飯。

　　回想起來，今天中午的菜，尤其是我最好吃的菜，我覺得做飯也很有趣。以后要多學習，做更好的菜。

　　做飯心得體會 8

　　每天下午去接妞妞時，都要給妞妞帶包酸奶，唯有這樣，她才會開開心心地在學校玩一會兒，然后高高興興地跟我回家。

　　回到家里，我要做飯，再給妞妞準備一些吃的墊補肚子，我好開展我的家務(wù)工作。一個小西瓜切兩半，給妞妞用勺子挖著吃。妞妞坐在陽臺的凳子上津津有味地吃著，到最后，西瓜就成了她的玩具了，用手抓抓，然后再攤在椅子上……

　　不一會兒，妞妞有些驚慌地跑到我們面：“媽媽，西瓜，西瓜嘩……嘩……嘩嚓一下掉到地上了！”邊說，邊尋找詞匯好助力自己的表達，還一邊看我的臉色，害怕我批評她。

　　我笑著說：“掉了，你把它撿起來就行了嘛！”

　　妞妞聽了我的話后，很受鼓舞，一溜小跑著到了陽臺上，去撿那剛剛“嘩嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一會兒，妞妞又帶著她的作品驕傲地來見我了：“媽媽，看我！”

　　我的天！妞妞把那半圓的西瓜殼從頂部掏了個洞，然后把小胳膊鉆進洞里，直到把西瓜殼幾乎背到了自己的肩上，過來讓我欣賞她的神奇創(chuàng)意。

　　看到我在揉面團，妞妞伸手就揪走了一大團面，看著那面都心疼，我阻止她吧，她還蠻有理地說：“我要多一些！”

　　沒辦法，讓她去吧！我站在高處的櫥柜上揉面，妞妞在我對面低處的餐椅上揉面。我該用小搟杖搟面了，妞妞見我拿搟杖，馬上又要拿走了，我和她商量說：“等媽媽把這團面搟好，媽媽就給你用，好不好？”妞妞同意了。

　　我用過小搟仗之后，就遞給了妞妞，妞妞也開始了搟面這一環(huán)節(jié)。當我再次需要搟面杖的時候，妞妞非常痛快地就把小面杖遞還給了我。此時的我不僅心里高興，而且非常欣慰：妞妞在使用面杖這件事上，懂得了與人合作，于人于己都很有利，非常好！

　　看到我在面團上撒一些面波，她也過來抓面朝自己的面團上撒。最后我順利將面團變成了一張張大面餅，妞妞看著我搟好的面餅驚喜地說：“媽媽，你看圓圓的，大大的'！”“是啊，你真聰明！”

　　“媽媽，看，我搓的手鐲！”

　　“呀，真不錯，妞妞的手鐲圓圓的，小小的，粗細均勻，真漂亮！你太棒了！”我發(fā)自內(nèi)心地贊嘆道。

　　“媽媽，看我做的圓點。”

　　妞妞把剩下的面用小手一一揪下來，做成了大小均勻的小圓片了，動作是那么地嫻熟、麻利，神情是那么的認真、專注。

　　為了讓妞妞認識到更多的圖形，我做了一個三角形，讓她認，她一下子就認出來了。我把前段時間給她買的“幾何圖形拼圖”的模子給拿來了，我把揉好的面往三角形的模子里填充，然后，再把面拿出來，結(jié)果就變成了三角形。妞妞看到我的示范后，自己又興致盎然地實驗了起來。

　　在愉快的玩耍中，我的油餅做好了，妞妞也玩得滿頭大汗了，洗洗小手，擦把臉，妞爸下班回家了。我們一起品味我和妞用勞動換來的美味可口的油餅。

　　做飯心得體會 9

　　今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。

　　我做的是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！

　　我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負有心人�。�

　　同樣通過自己的親身體驗，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的`是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認真去學習、練習，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！

　　做飯心得體會 10

　　今天下午三點多左右，忽然感覺肚子好餓。想想中午為了玩拼圖就吃了幾個湯圓，現(xiàn)在當然餓了。于是我就請求媽媽給我做點吃的，媽媽說中午炒那么多菜，你說不餓，吃的那么少，現(xiàn)在自己又餓了，自己去找吃的.吧！于是我就走進廚房看能找點什么東西吃。

　　我尋思著做一個西紅柿炒雞蛋，我就上網(wǎng)搜了一下做菜步驟，把它們抄到紙上，來到廚房。

　　我先倒了油，把打好的三個雞蛋倒進去炒。炒到金黃的時候，我用鏟子插幾下軟軟的。于是我就把雞蛋盛出來。又倒少許油，把西紅柿倒進去，西紅柿炒出湯汁再把雞蛋倒進去，加入少許的鹽。西紅柿炒雞蛋，這道菜就成功了。

　　“呀，不好，炒糊了。”我一著急差點把鍋鏟也給扔進去。

　　我吃了一口嘗嘗還行，但是媽媽吃了一口說：“太淡了�！�

　　雖然我這道菜沒有太成功，但是我知道了自己動手豐衣足食的道理。

　　做飯心得體會 11

　　今天，我想做一次飯。體驗一下做飯的過程。

　　我自告奮勇地對爸爸說：“今天的晚飯讓我來做吧！”爸爸大吃一驚，當看到我信心滿滿的樣子后，同意了。

　　按照爸爸告訴我做飯的過程，我把米淘洗干凈后，放入電飯鍋里，又按刻度加了水，按下煮飯按鈕，就等20分鐘后的熟米飯了。

　　過了好長一段時間，我還沒有聞到米飯的香味，咦，怎么回事？原來是我太粗心了，煮飯按鈕沒到位，電源指示燈都沒亮，米怎么會煮熟呢？頓時，我害羞的臉像個紅蘋果。爸爸連忙對我說：“沒關(guān)系，下次注意就行了�！痹诎职值�'幫助下，不一會兒，香噴噴的米飯就做好了。

　　做飯說難并不難，說簡單也不簡單。它讓我明白了一個道理：粗心將一事無成。

　　做飯心得體會 12

　　今是正月初二，大姨和我瑩瑩妹妹到我家做客。中午我和妹妹嚷著讓媽媽們教我們做飯。妹妹選做的是蒸雞蛋。我本來選的是西紅柿炒雞蛋，后來媽媽說菜夠多了，便讓我做的`西紅柿雞湯。

　　我把自己的小臟手洗干凈，然后選了兩個漂亮的西紅柿把它們洗好后切成片，最后拿了兩個雞蛋把它們打到碗里攪勻。準備工作做好了，我松了口氣，開始做了。首先我往鍋里倒了點油，然后把西紅柿倒進鍋里。只聽見"嗞啦"一聲響，我驚慌失措的急忙跑開。媽媽過來一邊拿起鏟子在鍋里翻了翻一邊說："要向這樣翻一翻，不然西紅柿要粘鍋了。"過了一會我往鍋里倒了三碗水蓋上鍋蓋。水開了，我把事先準備好的雞蛋倒進鍋里。最后往鍋里放了半勺鹽、放了一點香油、放了一點紫菜。

　　開飯了，我迫不及待的拿起勺子嘗了一口，真好喝呀！

　　做飯心得體會 13

　　今天早上，我和姐姐見爸爸還沒起床，可是肚子早已咕咕叫了。只好自己做了。姐姐洗菜和刷鍋，我切菜和炒菜。說干就干，于是，我們就分頭行動了。

　　姐姐先調(diào)好水溫，再洗菜。然后再把菜給我，我心想：只要我把菜做好，姐姐就不會瞧不起我了。我真把菜切成一塊一塊的，姐姐刷好了鍋，就可以做飯了。

　　開始了，先起火，在把油倒上去，等油熱了就可以炒菜了。炒飯前，姐姐老是說：“你要是炒不好，下次就不讓你炒了�！蔽蚁耄汉�，你不就是以為我不會做嗎，等會你就知道了。

　　油熱了，把菜放進去，我揮動著鏟子在里面翻著菜，忘放鹽了，便說：“姐姐，幫我放一點鹽�！保骸昂玫��！敝灰娊憬隳昧艘恍∩�鹽，放了進去。我說：“姐姐，放這么點怎么夠��？”姐姐回答說：“你第一次做飯還不懂，以后你就知道了�！�

　　飯快做好的時候，我說：“姐姐，還放什么？”姐姐搖搖手，應(yīng)該是不用了吧�！敖憬悖瑤臀夷脗�碟子吧�！苯憬阏f：“你自己拿吧，我看電視呢�！蔽液苌鷼猓�便自己嗎拿了。

　　“香噴噴的`飯來了！”我高興的說。還沒等叫爸爸，他就自己起來了。原來是聞到了香味。我們便津津有味的吃了起來。

　　從這件事里，我知道了不管是做飯，學習，或者是干其它的什么事，只要認真去做，就一定會有收獲的。

　　做飯心得體會 14

　　今天，奶奶要燒我最愛吃的番茄炒蛋。

　　開始炒菜了，只見奶奶先把鍋洗得干干凈凈，然后從冰箱里拿出了兩個雞蛋跟一個番茄。她把番茄放進洗菜盤里洗一下，之后把它切開分成兩半，再每一半分成6小塊，番茄切好了；然后打兩個雞蛋，她小心翼翼地把蛋在碗邊敲出一條裂縫，用兩手大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都流進了碗里，用筷子攪拌了起來，只聽見發(fā)出“嗒嗒嗒”的聲音，不一會兒就攪勻了，再在雞蛋里加了一點鹽，放一些黃酒去腥味，就準備就緒了。

　　然后奶奶按住了煤氣灶開關(guān)，一扭，火開了，藍色的火苗仿佛是一條藍裙子，開到大火，在鍋里加一點油，頓時，就“噼里啪啦”的響，冒煙油熱后，把攪拌好的雞蛋放進鍋里，只聽“啪啪啪”幾聲，雞蛋頓時炸開了，像菊花一樣，奶奶用鏟子將雞蛋左右翻炒，沒等成塊，就先出鍋盛盤。然后再向鍋里放了點油，油熱后把番茄倒進去，在鍋中翻了幾下，再倒入剛才盛出的雞蛋翻炒幾下，接下來放了點糖，鹽，最后又放了雞精，忙的不可開交。炒好后，加上一點兒蔥花，出鍋盛盤，就大功告成了。

　　奶奶把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一陣陣香味撲鼻而來。我聞著番茄的甜香、雞蛋的.焦香、蔥花的清香，看著紅紅的番茄、黃黃的雞蛋、綠綠的蔥花，這盤菜真讓我垂涎欲滴�。≡賷A一塊放進口中嘗嘗，酸溜溜、甜津津的，頓時感到清爽無比。

　　我真是太喜歡吃番茄炒蛋了！

　　做飯心得體會 15

　　前幾天，我給媽媽做了一頓飯，今天我就來講一下吧！

　　我準備了雞蛋，沒吃完的剩飯，油、胡蘿卜、還有蔥。首先，我把雞蛋對準碗的邊緣，輕輕地敲了一下，被敲打的地方出現(xiàn)了一條裂縫，我小心翼翼地用雙手把裂縫的兩邊，輕輕地按住，把裂縫對準穩(wěn)碗的'中心�！皣W”的一聲，一整顆雞蛋掉進了碗里，我拿了一雙筷子，在碗里攪拌了一會兒。緊接著，我又拿來了一把菜刀，把胡蘿卜和蔥放在菜板上，用左手小心翼翼地拿起菜刀，右手小心地按著胡蘿卜，開始切了起來。切的時候，右手總是不停地發(fā)抖，怕被菜刀切到……

　　終于切完菜了，我的脖子和腰都非常酸，我伸了一下腰，搖了搖脖子，才感到舒服了一點。這時，媽媽回來了，說：“思諭，你在干什么？”“你別進來！過一會兒你就知道了�！蔽亿s緊又忙活了起來，我先把火開著了，把油倒進去，油在鍋里歡快的跳起了舞�！鞍　钡囊宦�，我一看，原來是一滴油濺到了我的手上，我急忙用冷水反復的沖洗，但還是有紅印子留在了手上。我把已經(jīng)切好的菜放進了鍋里，炒了一會兒，我嘗了一小口，熟了。我把飯倒進了鍋里，翻炒了一會，一碗香噴噴的炒飯就做好了。我把飯端到媽媽跟前，媽媽滿臉笑容又吃驚地說：“今天太陽打西邊出來了！”我樂呵呵地說：“這是老師布置的作業(yè)，不然我才不會做呢！”媽媽嘗了一口，說：“真好吃�！蔽衣犃�，也吃了一口，啊！還真不錯。

　　媽媽為我們付出了很多，卻不求一點回報，以后我一定要多幫助媽媽做家務(wù)！

　　做飯心得體會 16

　　暑假里，老師給我們布置了一個作業(yè)：學做一道菜，我覺得這個作業(yè)太簡單了，每天看我媽媽做飯那么簡單，那我肯定也可以的。

　　于是我便開始和我媽媽學習做最簡單的西紅柿炒雞蛋，媽媽一步一步的教我，我也一步一步的學習，我首先把西紅柿切了個十字，用開水把皮燙掉，用家里最小的菜刀把西紅柿切碎，裝入盤子里備用，在這之前，都是十分的簡單，但打雞蛋對我來說太難了，用盡九牛二虎之力終于把雞蛋從殼里打出來，但雞蛋打散我的胳膊卻要廢掉。

　　媽媽看著我只是默默的'不出聲，那意思就是我的方法沒有錯，就這樣一直打，媽媽對我說：“好了”，我便停手。開始最為關(guān)鍵的一步，炒菜！

　　等鍋燒熱時，在炒鍋中加入適量食用油，等到油熱時，把雞蛋倒入鍋中，然后不斷攪拌，等到雞蛋熟了，關(guān)火把雞蛋撈出，再次起鍋燒油，放入西紅柿，但就在這時，西紅柿突然濺起油讓我束手無策，媽媽告訴我，濺油是沒辦法的事情，有時候也要學會忍耐，我便忍著疼痛繼續(xù)翻炒，之后放入雞蛋，之撒入鹽，雞精，美味的雞蛋西紅柿就做好了。

　　我拿起筷子嘗了一口，糊了，媽媽對我說：“雞蛋炒西紅柿是最基礎(chǔ)的一道菜，雖然簡單但是有些技巧，你如果好好學著做，就會越做越好吃。

　　從這次做炒飯的過程中，我突然明白了不管什么事情都是要循序漸進，并且不要害怕！

　　做飯心得體會 17

　　“啪啪啪一一”一陣切菜聲從廚房里傳出，響亮而輕快。推開門一看，原來是爸爸在演奏鍋碗瓢盆廚房四步曲呢。

　　只見爸爸一手拿菜刀，一手按著土豆，菜刀與案板奏出了一曲曲響亮輕快的樂曲。刀起刀落，一個個土豆絲方陣相繼從爸爸刀下誕生，放到盤子里，仿佛是一座黃色的金字塔。

　　開始炒菜了，爸爸點燃了天然氣灶，倒上油，只聽“哧啦”一聲，爸爸把土豆絲軍團全部傾入炒菜鍋里，“噼里啪啦”的響聲，嚇得我掉頭就跑。過了一會兒，終于不再響了，我小心翼翼地回到了廚房，如履薄冰，可這時剛才震耳欲聾的“爆炸”聲已蕩然無存。

　　爸爸在廚房里揮動著菜鏟，優(yōu)哉游哉地炒著菜，一會兒放點鹽，一會兒放幾個蔥花，一會兒又抓了幾顆花椒放進去，不久又放了幾粒切得碎成渣的辣椒，然后又倒了一些白醋，就這樣，不一會兒的'工夫，一大碟色香味俱全的酸辣土豆絲出鍋了！瞧，那金黃閃亮的是土豆絲，紅色的是辣椒，中間還點綴著幾顆“黑珍珠”一一花椒。

　　僅僅一個菜不夠呀，還得煮雞蛋呢！

　　只見爸爸熟練地拿了六只圓滾滾的雞蛋，在水中漂洗干凈，六只圓滾滾的雞蛋在水中好像小魚一樣滾來滾去，互相嬉戲。洗凈后，往煮蛋器里倒上水，放上雞蛋，便可以靜等雞蛋煮熟了。

　　瞧，這便是我家的早餐，美味健康又營養(yǎng)。

　　觀察爸爸做飯，我深深地感覺到:我真是太幸福了！以后，我要努力變成“上得天堂，下得廚房”的人！

　　做飯心得體會 18

　　平常的晚餐時間都是媽媽做飯，爸爸看電視，我做作業(yè)。

　　今天晚上，不知爸爸哪根神筋興奮來潮，回到家主動對媽媽說：“今天你休息，讓我來做飯!”媽媽不相信似地問：“你燒的飯菜能行嗎?”爸爸答：“你別門縫里瞧人----把人看扁了!”媽媽聽后笑了笑。

　　一會兒，廚房里傳來了嘩嘩嘩的淘米淘菜聲，過了一陣子，又傳出了吱吱吱的炒菜響聲……

　　爸爸相繼端著青椒炒肉絲、紅燒大鯉魚、青菜豆腐湯等從廚房走向餐廳。我嗅著香氣撲鼻的這幾盤菜和湯，禁不住口水直流。爸爸仿佛看見了我的饞樣，大聲對我和媽媽說道：“快來，品嘗我做的菜和湯茲味!”媽媽放下電視遙控器，特意朝魚盤中看了又看說：“你真是半夜敲鐘----一鳴驚人!”

　　那條紅燒鯉魚的色、香、味在我看來都屬一流水平，我品嘗后感覺丈二和尚----摸不著頭腦。媽媽邊吃邊用懷疑的`眼光盯住爸爸問：“這真是你手燒出來的?我剛才還認為你是長驢備銀鞍----有點不配，快說，從哪兒學的絕技?”爸爸笑而不答，就象沒有聽見般。媽媽恰似包公斷案----鐵面無私，非要爸爸說出事真相。但爸爸堅持“這是機密，無可奉告!” 。我看他封閉信息的神態(tài)猶如過河的卒子----有進無退，媽媽只好停止信息搜索罷了。

　　后來爸爸悄悄告訴我，他是從一個廚師那里學來的。我聽后心里油然而生佩服之情，感到爸爸真是一通百通啊!

　　做飯心得體會 19

　　在人的一生中需要不斷地學習做各種事情，我也毫不例外。而在這么多事情里，給我印象最深的是我學會了做飯。

　　在我上四年級的時候，許多跟我同齡的小朋友都能做一些幫助家長的`事，可我除了會擦桌子和掃地以外，還是什么都不會做。爸爸、媽媽看在眼里，急在心里，決定讓我先學會做簡單的飯——蒸米飯和西紅柿炒雞蛋。

　　我聽了之后把胸脯拍得“咚咚”響，以我最響亮的聲音回答：“沒問題，包在我身上，你們就等著吃飯吧！”

　　我要準備給爸爸、媽媽做一頓香噴噴的飯。

　　我先拿出一個盆裝上水，再把米放進盆里，準備淘米。淘了幾次后，我看差不多水清亮了，就把米放到電飯鍋里面，然后插上電源，按一個“蒸飯”鍵，蒸米飯就完成了。等到飯好了，電飯鍋會自動轉(zhuǎn)到保溫狀態(tài)。

　　再來做菜。我把西紅柿切好放到一個碗里，再從冰箱里拿出三個雞蛋磕到另一個碗里，再在另一碗里放入蔥姜沫、鹽、雞精和糖，再倒入一點醬油，準備工作做好了。

　　我打開天然氣的閥門，再打開爐灶開關(guān)，把鍋放上去先熱熱鍋，再倒上油。等油熱了之后先把雞蛋倒進去，待雞蛋熟了，將西紅柿放入雞蛋中攪拌，再倒入事先準備好的配料，一起翻炒幾下，臨出鍋前點香油，就可以出鍋了。

　　我把炒好的菜盛到盤子里，再把電飯鍋的插銷拔了，把米飯盛到三個碗里。正好爸爸媽媽都回來了，看到我做的飯，都夸我做得好。

　　從這件事中我感受到勞動的快樂，以后我會多幫著家長分擔點自己力所能及的事。

　　做飯心得體會 20

　　7月15日，我們正式進入暑期生活。

　　早上剛起床，媽媽對我說:“今天我們做飯怎么樣？”

　　我馬上來了興趣，說:“老師布置的暑假任務(wù)就有做飯這一項，正好我也想做飯，來吧！”

　　到了做飯的時間，媽媽說：首先你要把手洗干凈。另外，今天是第一次，你就給我當助手，先了解了解做飯的過程，一步一步的從頭開始做。

　　當時我興趣十足，想想我應(yīng)該當主角，媽媽給我打下手……媽媽愉快地答應(yīng)了。開始做飯了，媽媽讓我洗菜切菜。洗菜我操作的還可以，認真的把每個菜都洗了。但是媽媽說費時太多，洗的太慢。當時我自己感覺還不錯，媽媽又讓我切菜。切茄子，圓圓茄子還真給了我個下馬威。第一刀就沒切著，茄子滾跑了。喲！沒想到，平時看媽媽切的那么簡單，我怎么就……

　　接下來媽媽告訴我切菜的方法，我再切就好多了，但切下的樣子就五花八門了，有正方形的，有長方形的，還有三角形的`，都是四不像。不管怎樣，還算完成了切茄子任務(wù)。當我切完茄子一看，媽媽已經(jīng)把剩下的準備工作都做完了。媽媽說今天就先做到這里吧，以后每天做一點，慢慢就學會了，我雖然只洗了點菜，切了點茄子，但感覺有點手忙腳亂。

　　一會兒媽媽說開飯了。我品嘗了飯的美味，分享了勞動的快樂。

　　我想，看似簡單的飯菜凝聚著媽媽日復一日的辛勞，同時也深深體會到，無論做什么事情都需要認真掌握規(guī)律和技巧才能做好。所以對我而言，以后無論做什么都要認真學習，從一點一滴開始。

　　做飯心得體會 21

　　今天是周末，上完輔導班回家后，看見媽媽正在做飯，我急忙放下書包，對媽媽說：“媽媽，我?guī)湍�做飯�?”媽媽疑惑的問我：“你可以么?”我對媽媽說：“您放心吧!包在我身上!”媽媽說：“那好吧!就讓你試一試吧!”

　　在媽媽的看護和指導下，我首先把大米蒸上。然后開始準備菜，一開冰箱，哇噻!都是我喜歡吃的菜，有雞蛋、西紅柿、有機菜花、豆角、辣椒、土豆、白菜、肉等。于是我就從冰箱中取了兩個雞蛋、兩個土豆、一棵蔥和幾個干辣椒，首先我把蔥切成兩半，一半和雞蛋、西紅柿炒、一半和土豆、辣椒炒。再將土豆削皮，切塊。最后，把雞蛋磕開，在碗里攪勻備用。這時米飯蒸好了，看著一個個晶瑩剔透的大米粒，白白的香噴噴的，看了就想吃一口。

　　接著我把油倒進鍋里，等油溫熱了，我就把切好的`蔥花、辣椒和肉倒進鍋里煸鍋，然后放鹽和醬油，最后把有土豆放進鍋里翻炒，香噴噴的土豆炒肉就出鍋了。

　　再炒下一個菜，把油倒進鍋里，等油熱了，放蔥花、把西紅柿倒進去炒透了。然后倒進雞蛋，放上鹽。臨出鍋時，撒上點蒜末。兩道菜就完成了。

　　我急忙把菜和米飯端上桌，爸爸媽媽吃了后點評了一番，西紅柿炒得不錯，就是土豆炒得有點咸，米飯蒸的恰到好處，我非常高興。

　　做飯心得體會 22

　　我是一個十二歲的男孩，但在我媽媽眼里我還是個孩子。

　　暑假的一天，爸爸出差，媽媽下班很晚，肚子已經(jīng)餓了。為什么不趁機自己做飯，讓我媽改變對我的看法？是的，不是現(xiàn)在就是永遠。

　　一旦我算出算盤，我就開始行動。我從米袋里拿出兩碗米飯，放進電飯煲，加水，插上插座，飯就好了。

　　你做什么食物？平時我媽炒雞蛋的時候看的最好。是的，我做這道菜。我找了一個碗，三個雞蛋，拿起一個雞蛋，靠著碗邊輕輕敲碎。我把雞蛋沿縫倒進碗里，用筷子攪拌。過了一會兒，我的手變酸了，但我把雞蛋攪拌均勻。然后，我把攪拌好的雞蛋倒進煮好的油鍋里，雞蛋一下子變成了蛋糕。我迅速用鍋鏟把雞蛋翻過來。雞蛋從鍋里出來的時候，我放了一點蔥花。這時，我發(fā)現(xiàn)我沒有拿盤子。我端盤子的時候雞蛋有點糊，就趕緊把雞蛋盛了。

　　當我媽媽回來的時候，我正在愉快地享受我的勞動成果。我把這一切都告訴她后，她來到桌前，半睡半醒地坐下。她拿起筷子，吃了一個雞蛋，小心翼翼地咀嚼著。過了很久，她說：“好吧，你什么時候?qū)W會的？”我調(diào)皮地說：“我一般都是悄悄學的`！”我媽開心的看著我說：“兒子長大了！”

　　我特別喜歡這頓飯，因為這是我努力工作的結(jié)果。沒想到做飯這么累。爸爸媽媽每天都要做飯。多難��！以后我會珍惜別人的勞動成果，幫助父母做一些力所能及的事情，減輕他們的負擔。

　　做飯心得體會 23

　　寒假的一天，我在看書，家里十分安靜�，F(xiàn)在已經(jīng)是中午了，我的肚子餓得咕咕叫今天爸爸媽媽出去了，要晚點才會回來，讓我中午吃面包。但是一個面包連塞牙縫也不夠更別說是填飽肚子了，沒辦法在這種特殊的時期，我只好自己來做飯了。首先我從冰箱里取出一個新鮮的雞蛋又拿出一口碗來。

　　把雞蛋向敲出了一個細小的裂縫，把兩只大拇指插進去一拉，蛋黃和蛋清都流下來了�！巴郏�我的運氣真好！是一個雙黃蛋��！”我拿起兩根筷子在碗里飛快的轉(zhuǎn)著漸漸的黃色和白色融為一體。接下來拿出蝦仁，和火腿腸，把火腿腸切成一粒一粒的，之后把蔥也給切好。準備工作做完了之后，我先打開火，然后先打開火，然后向鍋里倒了一些油，剛剛倒上去就聽見鍋里“噼里啪啦”得響個不停，油四處飛濺真是嚇死人了，要不是我躲的快恐怕早已經(jīng)被“擊中”了吧！之后我把飯倒進鍋里拼了命似得炒啊炒啊，不一會，原本凝成一團的飯就被我弄的'散散的，我連忙將碗里的雞蛋倒了進去，又炒啊炒啊，原本白色的米飯現(xiàn)在變成了金色像金子一樣，放上鹽和味精，然后連忙將火腿腸和蝦仁、蝦皮倒了進去。

　　又拼命的炒。不一會兒，一碗香噴噴的蛋炒飯便完成了。

　　通過這件事我明白了“世上無難事只怕有心人”這個道理。

　　做飯心得體會 24

　　今天是星期六，我決定給媽媽做一頓飯，因為媽媽平時太累了，我想讓他休息一下。

　　我早早起來，用一上午的時間把老師留的作業(yè)做完，然后我就有時間給媽媽做飯了。到了中午11點多，我就來到廚房，開始做飯。我先把鍋拿出來，洗干凈小半碗米，把米粥先蒸上。

　　做什么菜呢？我想了好久，覺得土豆好做一些。因為媽媽做炒土豆時，我在一旁看過好幾次，知道炒土豆的步驟。

　　說干就干，從冰箱拿出一個土豆，洗干凈，用削皮刀一點一點地把土豆皮刮掉。沒了皮的土豆顯得黃黃的，很是新鮮。我學著媽媽的樣子，先把土豆切成片，再切成絲。不過，無論我怎么切，都沒有媽切得細，切得均勻。算了，這就樣了。接著我切了一個青椒、一小段蔥和幾片姜。

　　一切準備工作做完了，我打開火，放上炒菜鍋，等鍋熱了，放了一勺油。不大會兒，油熱了，我趕忙把青椒、蔥、姜放進鍋里，隨著“滋滋啦啦”的響聲，我學著媽媽的`樣子，不斷用鍋鏟翻動著，翻著翻著，蔥好像變黑了，我趕緊把切好土豆絲倒進鍋里。不大會兒，菜就散發(fā)出一股香味。

　　土豆片嫩嫩的黃色配上青椒的綠色，油油的，看著真鮮亮，看上去肯定特別好吃。

　　一陣開門的聲音。媽媽回來了，她看著桌子上香噴噴的土豆絲，又吃驚又高興。

　　看著媽媽津津有味的吃我做的菜，我得意的想笑出來。

　　做飯心得體會 25

　　我的奶奶是一個善良，正直，品德優(yōu)良的人。我敬重她，敬仰她，更愛她。奶奶的一生操碎了心，一生都在為別人著想。奶奶喜歡別人吃她做的飯，她做的飯我很愛吃。只要別人說她做的飯好吃，把她做的飯吃完就特別高興，就算不吃，臉上也是掛滿了微笑。

　　奶奶的一生過得坎坎坷坷，從我記事起奶奶的樣子就沒變過，臉上的'皺紋及其明顯。奶奶在世的時候我經(jīng)常頂嘴，最后一次看見奶奶還是背影。如果時間能夠倒退我一定不會這樣做。

　　奶奶知道我不愛吃西紅柿雞蛋面，就每天上午放學給我變著法兒做飯生怕我吃不飽，吃不好�？粗�奶奶臉上的笑容我心里非常的高興。但是，每回做飯我都沒見過奶奶吃，有一次我問：“奶奶，你為什么不吃飯？”“看著你們吃得開心我就高興，更何況我在做飯的時候就已經(jīng)吃過了�！蔽也恍�，就在雙休日的時候觀察奶奶。原來，奶奶吃的不是剩飯就是剩菜或者咸菜。我哭了，我竟不知奶奶如此省吃儉用，而我卻還這樣跟她頂嘴。

　　今天是奶奶離開我的第100天，我好想她，好像在和她再說說話，再聽她叫我一聲�？上�，這一切都不可能了，世界上什么藥都買有可唯獨沒有賣后悔藥。

　　人，一旦等到失去才會珍惜，但是等到那個時候已經(jīng)晚了，所以希望大家好好對待自己的長輩，不要做讓自己后悔的事，因為時間一去不復返，抓住每一分，每一秒……

　　做飯心得體會 26

　　今天晚上我想自己幫媽媽炒菜，媽媽高興地點點頭：“今天就做菜炒鴨蛋吧！”

　　我連忙穿起圍裙，戴上套袖�？�!我像不像一個小廚師呢？

　　我先和媽媽把菜洗干凈，再拿好刀準備切菜。以前我覺得切菜一定很簡單，因為每次看到媽媽切的都很快。結(jié)果我的想法錯了！切菜對于我來說還比較難。先拿穩(wěn)刀，再用左手按住菜，不要讓它移動，然后用刀中間開始切。切的時候要把菜切薄一點，不然等會兒炒菜不一炒熟。我小心翼翼的切菜，很怕一不留神切到手指。切好了菜，就來開始打鴨蛋了！我隨手拿起一個蛋，輕輕地在桌上敲打，然后拿出一個小碗，把蛋裝進小碗里。蛋黃圓圓的，黃黃的，像中秋節(jié)明亮的月亮。我再把蛋黃攪拌均勻，別忘了還要加一些鹽哦！

　　終于可以開始炒菜了！我興奮極了！媽媽告訴我說：“先炒蛋�！蔽议_了火，倒油下鍋，一會兒后，我把蛋倒進鍋，蛋就成了個“餡餅”了。我用鍋鏟把蛋分裂，翻炒，然后再倒的菜，把蛋和菜混合翻炒。等到菜快熟時，把蔥倒入鍋內(nèi)，同時在放些鹽。哈哈！菜炒鴨蛋做成了！

　　最后，我可以嘗嘗自己的杰作了！我夾起菜，喲！味道好極了！雖然沒有媽媽做的好吃，但是我吃到了自己的'勞動成果，我很開心。媽媽也不停的夸我：“不錯！不錯！梓琪可以幫媽媽炒菜了。”

　　聽了媽媽的話，我心里十分高興，同時也體會到了媽媽每天做家務(wù)很辛苦，我要多幫媽媽做家務(wù)。

　　做飯心得體會 27

　　人生中有許許多多的第一次，如天上的繁星閃爍，其中最令我難忘的是第一次做飯。

　　星期天，爸爸媽媽出去辦事，我和妹妹在家。中午，我的肚子想起了“空城計”，我心想：“爸爸媽媽都不在家，我決定今天自己嘗試做飯！”我一邊回想媽媽平日的做法，一邊動手。

　　我從冰箱拿出米飯及蘿卜雞蛋，將紅蘿卜刨好，切成豆丁塊；然后將雞蛋打在碗里，攪拌一分鐘。我將煤氣爐打開，那通紅通紅的`火把我嚇得驚心肉跳，我默默地對自己說：“我能行！”后把鍋里的水擦干，放到爐上，之后將小量的油倒進。過了兩分鐘再將米飯放入及蘿卜，再翻炒幾下，五成熟后將雞蛋液倒在米飯上，用鍋鏟炒幾分鐘，將火漸漸關(guān)小些，最后一步將調(diào)味料鹽放進，然后翻炒，將鹽融入其中就大功告成了！

　　我將蛋炒飯放在餐桌上，妹妹看到，迫不及待地吃了一口，就像一匹餓極了的餓狼。我滿懷期待地問：“好吃嗎？”妹妹看著我，半天才從牙縫里擠出兩個字：“好酸！”這兩個字當頭給了我一棒，我失望地說：“什么？我明明放了鹽呀！”我似乎想到了什么，像一陣風沖進了廚房，看到爐臺上放著一瓶醋！妹妹哈哈大笑，說：“蛋炒飯變酸飯咯！”我無奈的苦笑……

　　通過這件事，我明白了：做任何事不可馬虎，必須專心致志，否則會前功盡棄！

　　做飯心得體會 28

　　這幾天，同學們都說自己會做各種菜了，而我卻什么也不會。一向好強的我，不甘示弱，晚上就讓媽媽教我做飯。

　　媽媽對我一本正經(jīng)地說：“今天，我們先學一個簡單的菜――西紅柿炒雞蛋�！�

　　我們來到廚房，面對一桌子的東西，我第一次感到手足無措。媽媽笑了笑，在一旁指導我。

　　我首先把西紅柿洗干凈，切成一小塊一小塊的，把雞蛋在桌沿上敲一個小紋，再把它用手掰開，放在碗里用筷子攪幾下。接著就把蔥花、鹽、雞精放在小盤子準備好。

　　“一切俱備，只欠東風。”我打開煤氣，到了點兒油。油點兒“噼噼啪啪”地從鍋里濺出來，“濺”到我的臉上、手上。感覺挺疼的。我有了一種恐懼感。有一想，大不了就是把手燙一個泡。于是，把心一衡，把雞蛋倒了進去�！皣W!”我嚇得直往后退，漸漸地，鍋平靜了。

　　我拿起鍋鏟，由于用力過猛，胳膊挨到了鍋沿，沒多大會兒，起了泡。我疼得直掉“金豆豆”。這時，媽媽對我說：“先拿涼水沖一下，撒點兒鹽�！蔽野凑諎寢尩脑捵觯�果然，不太痛了。

　　我再次打開煤氣，用鍋鏟均勻的.把雞蛋炒到快熟的時候，把西紅柿到了進去，翻炒了兩三下，又把蔥花、鹽、雞精等全部倒入了鍋中�！班�，好了!我會炒西紅柿炒雞蛋了!”

　　第二天早上，我一去學校，就自豪地對同學們說：“同志們，告訴你們一個好消息，本小姐會做西紅柿炒雞蛋了!”同學們都對我投來羨慕的目光。

　　做飯心得體會 29

　　人生中有許許多多的第一次，如天上的繁星閃爍，其中最令我難忘的是第一次做飯。

　　星期天，爸爸媽媽出去辦事，我和妹妹在家。中午，我的.肚子想起了“空城計”，我心想：“爸爸媽媽都不在家，我決定今天自己嘗試做飯！”我一邊回想媽媽平日的做法，一邊動手。

　　我從冰箱拿出米飯及蘿卜雞蛋，將紅蘿卜刨好，切成豆丁塊；然后將雞蛋打在碗里，攪拌一分鐘。我將煤氣爐打開，那通紅通紅的火把我嚇得驚心肉跳，我默默地對自己說：“我能行！”后把鍋里的水擦干，放到爐上，之后將小量的油倒進。過了兩分鐘再將米飯放入及蘿卜，再翻炒幾下，五成熟后將雞蛋液倒在米飯上，用鍋鏟炒幾分鐘，將火漸漸關(guān)小些，最后一步將調(diào)味料鹽放進，然后翻炒，將鹽融入其中就大功告成了！

　　我將蛋炒飯放在餐桌上，妹妹看到，迫不及待地吃了一口，就像一匹餓極了的餓狼。我滿懷期待地問：“好吃嗎？”妹妹看著我，半天才從牙縫里擠出兩個字：“好酸！”這兩個字當頭給了我一棒，我失望地說：“什么？我明明放了鹽呀！”我似乎想到了什么，像一陣風沖進了廚房，看到爐臺上放著一瓶醋！妹妹哈哈大笑，說：“蛋炒飯變酸飯咯！”我無奈的苦笑……

　　通過這件事，我明白了：做任何事不可馬虎，必須專心致志，否則會前功盡棄！

　　做飯心得體會 30

　　“開飯了！開飯了！快去洗手啦——”廚房里出來了媽媽的喊聲，這聲音是那么熟悉，那么親切，這聲音，讓我感受媽媽做飯的味道。

　　溫柔

　　媽媽做飯的味道是溫柔的。早晨，全家人還都在睡夢中，媽媽總是悄無聲息地起床了。她打開廚房的門，輕輕的；她切菜，動作更是小心翼翼地；她擰開液化氣的開關(guān)，估計更是慢慢地，生怕那一聲“啪”的響驚醒了我們。這么溫柔的動作，可以推想，媽媽做飯時候的表情也一定是慈祥的，媽媽做出來的飯的味道我們吃起來能感覺到是溫柔的。

　　嚴厲

　　每當我做錯了事，媽媽會生氣，會嚴厲地批評我。每次她都是一邊批評，一邊做飯，那表情和平常就不同，時而雙眉緊鎖，時而眼冒兇光，時而還能聽懂“呯呯哐哐”的'廚具碰撞聲。我偷偷瞄一眼，只見媽媽手握鍋鏟，上下翻動，越來越快，干脆有時就把鍋鏟撞倒了鍋沿上，真有一種恨鐵不成鋼的失望。那樣子，嚴厲極了，我不敢再看下去，趕快偷偷地乖乖地去學習。吃飯時候，我吃出來飯中那嚴厲味道。

　　熱情

　　盛夏的中午，驕陽似火，我考了好成績，媽媽的情緒也高漲起來。你看，廚房里做飯的她，好像在跳舞，嘴里還哼著小曲：“怎么也飛不出，花花世界……”再配上鍋碗瓢盆的交響，美味佳肴就出來當媽媽的觀眾。熱情的媽媽就這樣，做出了熱情的飯菜來。

　　有時候，媽媽做出飯的味道還是苦澀的，我害怕品味……

　　做飯心得體會 31

　　星期六下午，我回到家，發(fā)現(xiàn)媽媽還沒回來。我突發(fā)奇想，決定給爸爸媽媽一個驚喜—給爸爸媽媽做一頓飯。

　　我先找了20元錢，去菜市場買了一棵大白菜和兩張粉皮，花了十一元。接著，我又去奶奶家旁邊的豆腐房里買了五元錢的豆腐。買完之后，我發(fā)現(xiàn)還有剩的錢，又去給爸爸買了一杯可樂，給媽媽和我自己買了一杯檸檬水。錢也花完了，也該回家做飯了。

　　我回到家，把菜拎到了廚房里，洗了一下手，又喝了一杯水，就開始做飯了。我先把大白菜拿了出來，又找了個盆，裝了一些水把粉皮放了進去，然后我又把白菜的根切了下來，把白菜葉一片一片地扒開，挑去枯黃的，把剩下的放進了另一個盆里，又放了些水。我心想：葉柄上的.土這么硬，肯定弄不下來。還是先泡一會兒！過了一會兒，我想：都這么久了，應(yīng)該可以了吧！我便到廚房里拿起菜葉洗了起來。我搓掉上面的泥土，這時，我發(fā)現(xiàn)水上還躺著一只大青蟲，我趕緊把水倒掉，又洗了好幾遍，才總算可以了。接著，我又去飲水機里接了好多干凈的水，把水倒了鍋里。等水燒開，我把白菜切成小塊兒，放到了鍋里。然后把豆腐和粉皮也切成小塊，放到了鍋里，過了一會兒，總算切好了。我找了一個大碗把菜盛了出來，放到了桌上，就這樣，我給爸爸媽媽做了一頓大餐。

　　這時，媽媽也回來了，看到了我做的飯，不僅告訴了爸爸，還夸我真棒，這可把我樂壞了。能給爸媽做飯，我開心極了。

　　做飯心得體會 32

　　暑假的一天下午，我看見媽媽在廚房里做飯，便跑到媽媽身邊，對媽媽說：“可以教我做飯嗎？媽媽最好了�！眿寢屄犃�，高興地說：“好啊，我們家老大都學會幫媽媽做飯了�！庇谑�，我便和媽媽一起在廚房做飯。

　　媽媽首先讓我為大絲瓜削皮，她先給我演示了一遍后，把削皮器遞給了我。我心想：“削皮這么簡單的事，誰都會�！庇谑亲孕艥M滿地接過削皮器削了起來。只見我第一刀還沒結(jié)束，絲瓜就“啪”的一聲斷成了兩截，一半握在手里，一截掉在了地下。我迅速地撿起，就當什么事也沒有發(fā)生過，繼續(xù)在那里削皮。又削了一會兒，手里那節(jié)絲瓜一點也不聽話，像條泥鰍一樣“呲溜”一下滑落到地上。我小心翼翼地撿起來，把剩下的皮削掉，就開始切菜。

　　在切菜過程中，我一會看看窗外，一會看看媽媽，一點也不專心。媽媽看見我東張西望的樣子便對我說：“認真點，不然切到手怎么辦？”我聽后，收拾好心境，聚精會神地切菜。

　　終于要炒菜了，我激動萬分，開始了我的“冒險之旅”先放油，然后是蔥、姜，接下來是肉……哇，怎么這么“吵”��！初出茅廬的小廚師一臉疑惑，仔細一看，原來是油在作怪啊。我放心地走上前去，卻被濺出來的'油點子差點燙著。接著，我就開始放絲瓜、放鹽、翻炒、出鍋，終于完成啦！現(xiàn)在我才明白，原來做飯是如此的復雜。

　　飯做出來了，絲瓜炒肉、蒸地瓜、拌涼皮、白菜湯都是我做的，吃著自己做的飯，感覺是那么香、那么甜。

　　做飯心得體會 33

　　今天，爸爸媽媽出去了，只有我和哥哥在家。

　　到了中午，哥哥說：“今天我在網(wǎng)上學了一道菜，叫肉絲炒胡蘿卜。”我聽了說：“哥，可是你才高中，而且還是第一炒，你可以嗎?”他說：“你在懷疑你哥的技術(shù)嗎?”說完，他就轉(zhuǎn)身進廚房做飯去了。

　　沒多久，飯就做好了，我來到桌子上，看見哥哥拿了一盤黑乎乎的東西，我問：“這……這是啥?”他說：“這就是胡蘿卜肉絲啊�！蔽乙矝]說什么，拿起筷子夾了一個吃了下去。

　　就在吃的那一刻，我就能感覺到我的胃正在發(fā)生火山爆發(fā)，那味道不是一般的難吃，而是非常難吃，這根本就不是給人吃的!哥哥看著我臉色大變，就問：“好吃嗎?”我艱難地說道：“好，好吃�！碑吘惯@是哥哥第一次做飯。

　　說完，我又怕引起他的懷疑，又吃了一根，這次我咬了咬。是我太小瞧這根胡蘿卜了，我這一咬，苦的味道立刻充滿了我的嘴，我立刻吞了進去，可是那一小根胡蘿卜絲像一枚導彈落到了我的胃里，立刻爆炸，我的'胃已經(jīng)疼過一次了，這次我的胃不是疼了，而是已經(jīng)廢了，而且我的嘴巴一點知覺都沒有了。

　　我哥說：“怎么了，不好吃?”我痛苦地說：“好吃，好吃�！备绺缯f：“那再吃一根吧�！庇谑俏伊⒖谭胚M了嘴里，吞下，那一枚核彈再次落了進去、爆炸，這次比上次更痛苦，我可以在胃里感受到“苦、痛、辣”三種極品痛苦。

　　吃完這根，我就以上廁所的理由沖進廁所，瘋狂嘔吐。

　　做飯心得體會 34

　　星期六，我突然想到：奶奶每天那么辛苦地為我做飯，有什么好吃的東西總是留給我吃，我應(yīng)該為奶奶做點什么。做什么呢？不如明天早上給奶奶做一頓早飯吧。

　　早上六點半，小鬧鐘把我叫醒了，我穿好衣服，心想：做什么好呢？奶奶做的拌面我最愛吃了，今天我也試著做一下吧！我把煤氣灶打開，再往鍋里加入適量的水，然后把鍋蓋蓋上就坐著等水燒開。水很快冒起了泡泡，我把面條放了進去，等煮熟后，我先把面盛到碗里，又用香油和調(diào)料拌了拌，再炒了個雞蛋就大功告成了！這時，我已經(jīng)熱得滿頭大汗了，可我顧不上擦汗，開心地叫醒了奶奶。奶奶驚訝地說：“咦，你這個大懶蟲怎么起得這么早呢？”我得意地說：“嘿嘿，我做了你最喜歡吃的拌面�！蹦棠滩幌嘈�，說：“真的嗎？”我說：“不信您去看啊！”奶奶懷著半信半疑的心情來到飯桌前一看，還真有呀！我自信地說：“您趕緊品嘗一下吧，肯定很好吃！”奶奶嘗了一口說：“真好吃呀！你怎么想到給我做飯了呢？”我回答道：“您不知道為我做了多少頓飯，我給您做一頓飯是應(yīng)該的！”奶奶微笑著撫摸著我的頭說：“我的孫女長大了，奶奶真的沒有白疼你呀！”我不好意思地說：“應(yīng)該的！”

　　今天給奶奶做了一頓飯我才明白：我平常吃的.那些美味可口的飯菜都是奶奶每天辛勤勞動后才有的，以后我要學著多做飯，讓自己的手藝變得越來越好，讓奶奶吃到更好吃的美味。

　　做飯心得體會 35

　　看著爸爸媽媽吃上我做的飯菜，開心！

　　爸爸媽媽每天辛苦的上班，假期的我沒什么事情可做，今天決定給他們準備一會晚餐。

　　說做就做。我先用電飯鍋把大米飯燜好。媽媽平時教過我淘米，刷鍋，插好電源，一路輕松搞定。

　　接著準備給他們豬肉燉白菜粉絲。先把豬肉用刀一下一下切成條狀。豬肉粘在手上油膩膩的，有點不舒服，想到媽媽每天都給我做飯菜，于是克服了這樣的感覺。把整顆白菜用刀切開。成塊狀。清洗干凈，又找來了一棵蔥，切成條狀。準備就緒，開燃氣開關(guān)，把大勺燒熱，按照媽媽平時做菜的樣子，依次放進了油，油在大勺中滋滋的響，放進了蔥花，肉，又放進了清洗過的白菜和粉絲，放進了兩大碗的水，看著熱氣直冒，有點害怕，趕緊蓋上了大勺的蓋，燉吧。我心里說。

　　媽媽平時愛美容，媽媽平時喜歡喝銀耳大棗枸杞粥。我也不知道做得對不對，反正就是先將銀耳泡了會，看銀耳松軟了，就放在了加熱的電磁爐的鍋里，加上了適量的水，和大棗，枸杞，冰糖。熬吧。

　　雖然以前跟媽媽學習過做飯菜，那時候都是媽媽在身旁，我聽著講解在操作，不好的地方媽媽及時糾正，這次可是自己第一次獨立的`完成，天知道好壞呢。

　　我不敢離開廚房半步，以前的一次經(jīng)歷，媽媽做菜時，鍋里放了油就接電話，結(jié)果，等聞到糊了味道的時候，一切都晚了。所以我一直盯著，哪個菜好了，就關(guān)了火。

　　看到爸爸媽媽吃上我做的可口的飯菜，我的幸福感倍增。

　　做飯心得體會 36

　　使我最難忘的是八歲那年我獨自在家。

　　在家時，我每次都會看見對門的那個姐姐，放假都是獨自在家，我常常去找對門的姐姐玩，看見她在家里打掃房間、做飯……我覺得很新奇，覺得獨自在家一定很好玩，我也想體驗一下那種生活，終于我也體驗到了。

　　爸媽出差了，離開后，我一直在家寫作業(yè)，畢竟是第一次在家，大概是鬼片看多了吧，我感覺身邊靜極了，心中像揣著一只小兔子怦怦直跳，感覺旁邊有一些東西會突然蹦出來，我不禁雞皮疙瘩掉了一地，我害怕得眼淚開始在眼眶里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

　　作業(yè)寫完了，也到了晚上，該吃飯了，當我打開廚房的`時候，我馬上就束手無措了，廚房里雖然放了食物，但是我一個都不會做，就只能將就吃泡面了。打開電視機，心中也不再害怕了，突然我發(fā)現(xiàn)桌子上有一部手機，應(yīng)該是媽媽留給我的吧！這時媽媽打來了電話，原來媽媽說讓我照顧好自己，睡前打掃一下衛(wèi)生，等我打掃完房間，我躺到了床上，打開了電腦，雖然有電腦陪伴，但是還是害怕。

　　時間差不多了，該睡覺了，可是關(guān)掉了電腦還是睡不著，突然一個東西掉了下去，我害怕極了，用被子捂住頭，在被窩里打哆嗦，拿著媽媽留給我的手機，我開始玩游戲，來消遣時間，我想要是媽媽回來就好了。

　　媽媽又打來了電話，說讓我早點睡，別害怕，差不多明天下午就能回來了。

　　做飯心得體會 37

　　媽媽平時上班很忙，為了我的的身體健康，她還堅持晚上下班后給我做可口的飯菜。媽媽真辛苦呀！下班后，媽媽提著新鮮的蔬菜和水果回家了。我飛快跑過去看了一下，都是我最愛吃的東西。我心里高興的想：”今晚又能大飽口福了！“我好奇地小聲說：”媽媽會做什么好吃的呢？“于是我悄悄的`站在廚房里面，目不轉(zhuǎn)睛地看媽媽做飯。

　　媽媽先仔細地把菜摘好，放進盆子里，一片一片認真地洗干凈。接著把菜放在菜板上，小心翼翼地把土豆切成絲，豆角切成段兒，青菜切成節(jié)兒……所有的菜都切好了，媽媽準備炒菜。她先往鍋里倒了點油，油熱了冒起了煙，我大驚失色地喊：”媽媽，鍋冒煙了，不會著火吧！“媽媽大笑著說道：”傻孩子，不會著火的，放心吧�！敖又�她放了一點蔥，這時鍋里像放炮一樣噼里啪啦地響，我好害怕一下就躲到媽媽背后。然后她把菜倒進了鍋里，左手扶著鍋把兒，右手拿著鏟子，在鍋里來回翻炒。媽媽再香鍋里放了一點鹽和其他的調(diào)味品，又翻炒了幾下。最后一盤香噴噴的青菜就炒好了，媽媽把菜乘在盤子里。不一會兒，一桌美味的飯菜就做好了，一家人很開心，吃的可香啦。這一桌美味的飯菜不僅是媽媽辛苦的勞動成果，更是媽媽深愛我們一家人的象征。

　　我愛媽媽！我有一個幸福的家！

　　做飯心得體會 38

　　星期四的傍晚，我和爸爸在家，作業(yè)早就好了，我們都沒什么事。已經(jīng)五六點了，媽媽還沒回來，她總是這么忙，這會大概又在搶救病人了。爸爸先問我想吃什么？我說：隨你，爸爸也沒得主意，于是我們商量了一會，想到媽媽晚上總是喜歡吃玉米粥，便忙乎起來。

　　爸爸先把鍋里加了些水煮起來，同時我找來玉米粉倒在碗里，加上水攪拌到?jīng)]有疙瘩，這時鍋里的水也沸騰起來，我趕緊把調(diào)好的玉米糊倒進鍋里，和爸爸一同不停地攪拌，因為爸爸說，如果不這樣的話，會粘鍋的，就這樣，煮啊煮啊，直到鍋里沒什么水了，我們看看大概好了吧，便關(guān)了灶，蓋上蓋，等著媽媽回來，熱菜吃現(xiàn)成的。

　　媽媽終于回來了，嘴里嘟噥著“累死了， 累死了…”，還忙著問這問那，她詫異地發(fā)現(xiàn)鍋里在熱騰騰地冒煙，然后高興地問是誰煮的？爸爸如實回答。她邊熱著菜，邊夸我“沒想到兒子也懂得關(guān)心媽媽了，還會煮飯了”。

　　我們一起喝著我做的玉米粥，一起談笑風生，一起刷鍋洗碗。我覺得那頓飯?zhí)貏e好吃，沒想到媽媽會因為我煮了一次很簡單的粥，而那么開心，沒想到其實分擔家庭責任這么簡單，于是我想到：爸爸媽媽每天那么辛苦，都是為了咱家的幸�？鞓�，為了我的'健康成長。我想到我以后該怎么做了…。

　　在家做個好孩子，在校做個好學生，做要我做的，做我應(yīng)做的…

　　做飯心得體會 39

　　凡事總有第一次，有了第一次才有第二次，第三次，許許多多次。我第一次做飯是在自己家里，做了一次蛋炒飯，自己做的東西總是好吃的。

　　那是一個風和日麗的一天，爸爸媽媽都出去上班了，我一個人在家。到了中午了，家里什么都沒有了，只剩下一碗飯，還有一些菜，幾個雞蛋，就沒了，家里好久沒有買菜了，也只剩下這么一點東西了。我突發(fā)奇想，要不我來炒一些蛋炒飯，中午就這樣吃吃算了，晚上媽媽會帶東西回來的。我拿了幾個雞蛋，把菜拿了出來，把飯也拿了出來，準備大顯我的廚藝。開了煤氣，打開油煙機，打開煤氣灶，鍋里倒上一點油，再把飯倒上去，用鍋鏟先抄一下，等飯軟了，再把雞蛋打進去，我不是先把雞蛋打好再倒進去，而是整個打進去，再在鍋里弄碎，弄到飯里去，就這樣我把兩個雞蛋都打了進去，都弄了進去以后，我看到了雞蛋都已經(jīng)和飯弄在一起了，就把菜倒了進去，再翻炒幾遍就出鍋，我關(guān)掉了煤氣灶，煤氣，和油煙機。拿了一瓶王老吉就開始吃飯了，看著香噴噴的蛋炒飯，我的'口水就已經(jīng)飛流三千尺了，其實看著非常好吃，不知道味道會怎么樣？好吃還是難吃，吃一口就知道了，我馬上嘗了一口，哇，太好吃了。

　　今天我懂得了什么東西都是要自己動手才比較好，而且只有自己親手做的，才會知道怎么做，等于多學了一門手藝。

　　做飯心得體會 40

　　看到這個題目，好奇的你一定會問：“為什么今天是你做飯呢？”想知道答案的話，就聽我細細道來......

　　那是在上個月的一個星期三，放學早歸來的我不出半個小時就把所有作業(yè)做完了，抬頭一看，嘿，五點都沒到。萬般無聊的我走進廚房，倒了杯水，突然眼前一亮：對了，昨天的勞技課不是教了該怎么做菜，煮飯的嗎？今天我就“初出茅廬”一回吧！

　　我打開冰箱，見冰箱里有幾個雞蛋和番茄，我心血來潮，想做一道“番茄炒蛋”。一陣手忙腳亂之后，材料終于準備齊全了。打開勞技書，我一絲不茍地照著書上的步驟做，“倒油，倒蛋液......”成了固體狀的蛋真好看呀！黃澄澄的，香噴噴的.，讓人看了就流口水，“哎呀！忘了放番茄了！”我猛地朝鍋里放進一整個番茄，“完了！”我大叫一聲，胡亂地把番茄拿出來，草草地切上幾刀，又慌忙地把番茄放進去。繼續(xù)炒了一會兒，��！終于完成了！

　　過了十幾分鐘，媽媽回來了，看到我做的菜時，高興地都要哭了......有過了一會兒，爸爸也回來了，媽媽告訴了他我所做的一切，他聽了直夸我我說：“長大了，真是一個好孩子！”媽媽高興地說：“我們開飯吧！”“對了，我還沒煮飯呢！”爸媽樂了，我也樂了。

　　做飯很累，卻很開心，但更讓我體驗到了父母艱辛，我會拿出我的這份快樂，同爸媽一起分享的！

　　做飯心得體會 41

　　今天，我起了個大早，看見爸媽還沒醒，就想：要不我給爸媽做頓飯，給他們一個驚喜。

　　說干就干。我準備材料：茄子、肉……材料準備好了，開工啦。我學著媽媽的樣子，先把茄子去皮，再把肉切成一小塊一小塊的`……接下來呢？我閉眼想著媽媽平時的做法。對了，該炒菜了。我大膽地把火打開，“咦，沒火？哦，忘了開煤氣灶！”又擰開灶，重新打火�；鸫蜷_，把油倒進鍋里，頓時鍋里“刺啦刺啦”得響。我慌忙把菜放入鍋中。只聽鍋中“嘩啦嘩啦”，嚇死我了。我拿著鏟子小心翼翼地伸進鍋里，慌亂地把菜翻了翻，然后放了點鹽，一扭頭，“咦，肉怎么還在板上？”靈機一動又把肉倒進去。蓋上鍋蓋悶一會�！霸愀猓�有股怪味”。我急忙打開鍋蓋，菜有些糊了。我弄了點肉嘗了嘗，還有點生。我慌亂地往鍋內(nèi)倒了點水，又炒了一會。過了會，菜弄好了。我把菜盛在盤里，色相嗎？黑乎乎的；聞著還有點香；我拿筷子弄了一點嘗了嘗，有點咸，不過還能吃。媽媽被我的聲音吵醒了。來到廚房嚇了一跳，廚房被我弄得亂七八糟。不過驚嚇之余有驚喜。

　　媽媽迫不及待地嘗了口菜，說“第一次弄成這樣，不錯嘛”。媽媽欣慰的說“我在旁邊，你趁熱打鐵再做一個”。于是在媽媽的指導下，我又炒了個黃瓜。這次不論從色相還是味道都得到媽媽的夸贊。

　　從這件事中，我明白了：萬事開頭難，只要勇敢地邁出第一步，勤加努力就會成功。

　　做飯心得體會 42

　　這個星期王老師會讓我們做什么菜呢？----是涼拌黑木耳。

　　在做菜之前，先買好黑木耳。由于我們買的黑木耳是干的，所以先把木耳泡在水里。過了好長時間，我去觀察時，嚇了一跳，原本小小的木耳竟然變成了一朵朵小黑花，真是太不可思議了。緊接著，爸爸遞給我一把剪刀，讓我把木耳的根剪掉。我很奇怪：“根在哪兒？”爸爸指著一個地方對我說：“就是這兒 ”。我好奇地用手摸了一下，硬硬的，它支撐著那一大片的葉子�，F(xiàn)在開始剪 ，我找準地方剪了下去，經(jīng)過我辛苦的勞動，它們都去了根。最后用刀把剩下的木耳切成細條，我費了九牛二虎之力，才把這些木耳切碎。

　　木耳切好了，現(xiàn)在我們開始做其它所需要的`材料。首先拿出一個辣椒，把它切成一小片一小片。再拿出一個大蒜，把它切成沫，先放在一個碗里。再倒半鍋水，開起火，燒了一會兒，把木耳倒入鍋中，時不時地打開鍋蓋，用勺子撈一撈。三分鐘后將木耳撈出來，將鍋中水倒了。鍋中放入麻油，立刻飄來一股香味，再放入蒜沫和辣椒翻炒，基本的味有了后再倒入木耳一起攪拌，再加入黃瓜絲，接著色香味全的黑木耳便出爐了。

　　我用筷子夾起一片往嘴里送，哇，帶著淡淡的辣味，夾雜著黃瓜絲的清脆，木耳的嚼勁真是一道可口的菜。

　　做飯心得體會 43

　　現(xiàn)在是冬天。一天早上，啄木鳥對它的好朋友小貓和兔子說：你冷嗎？我的家很溫暖。晚上來我家吃飯。你也可以在我家玩一會兒。小貓和兔子興奮地回答：對，對！

　　下午，啄木鳥開始在家準備晚餐。它做這做那，享受它。它一刻也不想休息。不一會兒，它準備了許多誘人的飯菜和美味的'甜點，包括螃蟹、布丁、西米和可樂以及火鍋。只剩下最后一道菜了：黃油饅頭。然而黃油沒了，啄木鳥立刻起身去森林超市買黃油。

　　天氣太冷，啄木鳥飛不起來，所以它必須走路。走著走著，啄木鳥發(fā)現(xiàn)湖前的橋塌了，湖面結(jié)了厚厚的冰。他決定在冰上行走，但他一踩上去就滑倒了。我能怎么做呢？啄木鳥急得像熱鍋上的螞蟻。它環(huán)顧四周，請求幫助。這時，它看到滿地都是落葉。啄木鳥靈機一動。它把落葉撒在冰上。最后，它穩(wěn)穩(wěn)地走過冰面。啄木鳥來到森林超市，買了一瓶奶油，馬不停蹄地回家。它吃完了最后一道菜，趁還有時間打掃了房子。

　　啄木鳥的好朋友丁咚來了，啄木鳥很快邀請他們進屋。小兔子和小貓吃著美味的食物，喝著美味的飲料，點頭稱贊：好吃，好吃！晚飯后，他們一起開心地玩彈珠，用紙盤做小動物，玩得很開心。

　　不知不覺天已經(jīng)很黑了，兔子和小貓的媽媽來告訴他們回家睡覺。小兔子和小貓不得不勉強回家。

　　做飯心得體會 44

　　今天中午，因為家里的大人都出門了，姐姐還在睡覺。我自己不想餓肚子，于是我想自己煮午飯�？墒俏顼堃�吃什么呢？扁食湯？沒扁食；炸肉？好像不會。蛋炒飯？沒飯。面條……對了！我可以煮面條！”家里有什么呢？我看看，有半盆豬肉、半個包菜、七根韭菜，還有一袋面條。好！食材夠了！

　　這可是我第一次自己動手煮面呢！因為沒人教過我怎么煮面條，所以我只能按著自己的想法行事。

　　首先，倒半鍋水到鍋中，煮熟。趁著燒水的時候，把韭菜去掉頭和尾切成每小段都只有約0.3厘米左右的'大小。水燒開后，將用淀粉處理過的肉用筷子一塊一塊地夾進鍋里。然后，用鍋鏟攪動一下鍋中的肉，就可以暫時蓋上鍋蓋了�，F(xiàn)在，把四分之一個包菜，切成一小條一小條的，就可以把切好的包菜和韭菜一同下鍋了。那包菜下鍋后就一直浮在水面上，像水溪里的水葫蘆似的。

　　煮大約三分鐘之后，把鹽和味精（都是半小勺）加到鍋里，再把三勺的油也加進鍋里，再煮一分鐘，就可以把面放進鍋里了。面很快沉了下去，像一個個穿白衣的潛水者。煮了大約十分鐘，事情出現(xiàn)了小意外。水不夠了！我只好趕緊去用燒水壺再燒點水，然后加進鍋里。幸好，不會影響味道。又煮了大概五分鐘，熱氣騰騰的面條出鍋了。

　　外表看來還不錯，有紅通通的熗肉，綠油油的韭菜和包菜，還有面條的色和湯的灰色，并不會太難看。味道……太淡了，還有待改進。畢竟，我還是第一次煮呢。

　　做飯心得體會 45

　　放暑假了，我每日都是自在家，父母晚上才能回來。所以，中午飯只能我自己做，這也是逼不得已啊。

　　那日父母早上已上班走了。我突發(fā)奇想，何不今日給父母做一頓晚飯呢，等他們回來給他們一個驚喜。讓他們知道，他們的寶貝兒子是多麼能干。

　　為了驚喜，我從中午就開始忙活起來。首先是燉排骨，燒水，洗菜，一步一步準備材料，水燒開，把排骨放入鍋中。由于燉排骨時間長，就直接放上了醬油，糖，蔥，姜，鹽，大料，再倒上一點白酒，搞定。下一道菜，糖拌西紅柿。先把西紅柿切成一瓣一瓣，看上去非常的有食欲。再在上邊撒點糖，攪拌。就這樣又有一道菜搞定了。

　　下面這一道菜是專門為父親做的，因為太特別愛吃芹菜。先把準備好的芹菜，放入熱水中焯一下，因為它不易熟。再將芹菜和肉絲分別放入鍋中翻炒，再加作料，最后盛盤。眼看父母就要下班了，我必須抓緊時間把最后一道菜做好。這就是燉排骨，出鍋了，滿屋飄香，哇偶，我做的還不賴。

　　我全做好了，就等他們回來了。突然想起忘記燜飯了，糟糕，只顧高興了，沒辦法，只好去買幾個烙餅了。買完烙餅回到家，父母已經(jīng)回來了。我把菜一端上來，他們都很吃驚，父母都不約而同的說我長大了，懂事了。聽了他們的話我既開心又害羞，小臉紅撲撲的.。

　　這個暑假我無比快樂，第一父母說我長大了，第二在父母眼里我已經(jīng)不再是小孩子了。既然這樣我以后會更加的懂事，多幫他們做家務(wù)。

　　做飯心得體會 46

　　爸爸媽媽出去會朋友去了，家里只有我和表姐在家，表姐比我大三歲。我倆決定給爸爸媽媽做一頓晚飯。

　　姐姐首先照著媽媽平時做的那樣，打開煤氣，然后把盛著水的鋁鍋放在爐子上。做完這些，她就淘米，等著水開再下鍋。

　　過了一會，鍋里發(fā)出響聲，冒出熱氣，掀開鍋蓋一看，只見，鍋里的水跳著，咕嘟、咕嘟響著。姐姐趕緊把淘好的米放進鍋內(nèi)，蓋好蓋子。一會兒，熱氣順著蓋子四周冒了出來。

　　我也沒閑著。我洗了手，拿起洗好的白菜、西紅柿、黃瓜等蔬菜，慢慢地切起來。切好菜，我又從冰箱里拿出兩個雞蛋，打到碗里，細細地和了和，倒進冒了煙的.油鍋里，我是又找鹽，又找糖，又找醬油，一陣手忙腳亂，頭上也冒出了汗珠，加上姐姐又站在旁邊，我心里更是發(fā)慌。不過，功夫不負有心人，經(jīng)過我的努力，一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿終于“誕生”了。

　　可姐姐連聞都不聞，一個勁地嚷嚷：“不好吃，你做的一定不好吃�！睔獾奈掖舐暱棺h：“就你行，看你的米飯怎么樣！”“哼，看就看，一定好吃�！�

　　不知不覺，三十多分鐘過去了，飯煮好了。我的炒白菜、炒西紅柿、炒黃瓜也炒好了。屋外也傳來敲門聲。

　　爸爸媽媽就是有口福，真會踩點回來�？吹綕M桌熱氣騰騰飯菜，爸爸媽媽摟緊我倆，眼中充滿淚花。邊吃邊夸我倆：“真好吃，真香”。我倆吃了一口，都皺起了眉頭，米飯加生，菜是太閑。看到爸爸媽媽狼吞虎咽的樣子，我倆相視一笑，也大口吃了起來。

　　做飯心得體會 47

　　我隱隱模糊的記著，在我二年級的一個假期，我第一次嘗試著將來必需做的一件事：做飯。那是一個風和日麗的'日子，我一起來就望見太陽已經(jīng)升起，一看鬧鐘，我的天，已經(jīng)十點了，我呆在屋里，忙著平常的事：洗臉。刷牙。

　　梳頭;一做完我就窩在沙發(fā)上看電視，不知不覺，已經(jīng)到了十二點。

　　妹妹，媽媽怎么還不回來啊?姐姐問我，我回答：不知道啊!我的肚子都咕咕響了!我和姐姐在家里等著媽媽回來給我做豐富的午餐，十二點半了，媽媽還沒回來，我和姐姐就確定自己做飯。

　　打開冰箱，里面有：五花肉，青菜，卷心菜，青椒我心里浮起媽媽做

　　過的每一道菜，我預備先煮飯，舀一碗米到電飯鍋里，然后把水放到手背上就行了;接下來炒菜，我做番茄炒雞蛋，先把雞蛋打入碗中，攪碎，再把番茄的皮剝掉，切成塊，把油燒熱，把雞蛋打著旋放入，千里之行，始于腳下。

　　加鹽，翻炒幾下，切成塊，再把番茄加入，放點調(diào)料，出鍋咯!接下來是姐姐的宮保雞丁，把五花肉切成丁，青椒切成塊，準備料酒，油燒熱后，把雞丁放入，炒熟，加鹽，放料酒，炒幾下，把青椒放入，炒熟后出鍋。

　　好香啊!我們和著米飯吃了，雖然不是很美味，但我們也體驗到了歡快!

　　做飯心得體會 48

　　烹飪不僅是一種藝術(shù)，也是一種學問。自從我開始為家人做飯以來，我學到了許多寶貴的經(jīng)驗和感受。

　　起初，我只是簡單地做一些簡單的菜肴，如炒蔬菜和雞肉。然而，隨著時間的推移，我開始嘗試更復雜的`菜肴，如魚香肉絲和紅燒肉。這些菜肴需要更多的技巧和耐心，但看到家人們滿足的表情，我就感到非常滿足。

　　我發(fā)現(xiàn)在烹飪中，食材的選擇非常重要。優(yōu)質(zhì)新鮮的食材能為菜肴增添許多色彩和口感。此外，我還學會了如何正確地處理食材，如切菜、腌制肉類等。這些技巧對于成功地烹飪一道菜肴至關(guān)重要。

　　我最大的收獲是，我學會了如何與家人一起分享烹飪的樂趣。每當我嘗試新菜肴時，家人們都會提出他們的建議和意見。這些反饋讓我不斷改進自己的技能，并讓我感受到自己與家人們之間的緊密聯(lián)系。

　　總的來說，為家人做飯讓我感到非�？鞓泛蜐M足。烹飪不僅讓我學會了如何處理食材和烹飪菜肴，也讓我感受到了家人的愛和支持。我期待著未來繼續(xù)為家人做飯，并探索更多的烹飪技巧和菜肴。

　　做飯心得體會 49

　　烹飪，不僅是一門藝術(shù)，更是一種生活的方式。從準備食材，到烹飪，再到品嘗，每一次的烹飪過程都給我?guī)�來了不同的體驗和感悟。這次為家人做飯的經(jīng)歷讓我深刻地感受到了烹飪背后的故事和情感。

　　在準備階段，我學會了如何挑選新鮮的食材。通過觀察食材的外觀、手感，以及了解它們的生長環(huán)境和口感，我能夠準確地挑選出高品質(zhì)的食材。這個過程讓我明白，食材的質(zhì)量和新鮮程度是烹飪過程中至關(guān)重要的因素。在烹飪過程中，我學會了如何運用不同的烹飪技巧和調(diào)味方法。例如，煮湯時，如何掌握火候和時間，才能讓湯底更加濃郁；炒菜時，如何準確地控制油溫，才能讓菜品更加誘人。這些技巧讓我意識到，烹飪不僅僅是煮燉炒烤，更是一種藝術(shù)的展現(xiàn)。

　　在品嘗階段，我學會了如何欣賞每一道菜背后的故事。當一道菜擺在眼前，我不僅品嘗到了它的味道，更感受到了它背后的用心和情感。這讓我明白，美食不僅僅是為了滿足味蕾的`需求，更是為了傳遞情感和增進家人之間的感情。

　　這次為家人做飯的經(jīng)歷讓我收獲頗豐。我不僅學會了如何挑選食材、掌握烹飪技巧，更深刻地理解了美食背后的情感和故事。我相信，這些經(jīng)歷和感悟?qū)�會對我未來的生活產(chǎn)生積極的影響，讓我更加珍惜與家人共度的時光，更加感恩生活中的每一個瞬間。

　　做飯心得體會 50

　　今日是難得的雙休日。我一大清早，閑著無聊，便翻開電視，津津有味地看了起來，我媽見我游手好閑，無所事事，便叫我看她做菜，也在旁邊學著點，我只好尊敬不如從命。

　　一開頭看著媽媽擇菜葉，感覺還蠻新奇的，到后來，老這么看感覺很無聊，媽媽一下子就看透了我的心思，便對我說：“別老看著，來，來，試一試！體驗一下！”我只好無奈的承受了媽媽的“好意”。

　　媽媽怕我不會擇菜葉，便坐在一旁示范，還不時地指出我錯誤的地方，我一邊擇，一邊聽媽媽的話，聽起聽起，走了神，將好的菜葉丟進了垃圾筒里，將壞的菜葉放進了盆子，后來，媽媽發(fā)覺不對頭，見我是這個樣子，不由得大笑起來，后來我發(fā)覺自己弄錯了，也哈哈大笑起來……

　　菜葉擇完了，就該洗了，媽媽告知我：“小熊，洗菜很簡潔，只要用手輕輕揉就行，最少要洗上個兩、三遍才行，不然還回有土還會留在菜里哦！”我一聽，這還得了，菜里竟然有土，至少要洗上個二十幾遍才行！

　　我先把熱水往菜盆里倒，我想這個樣子，什么蟲子呀，土呀，都能燙出來，由于時間缺乏，就這樣，來回我只燙了五次。

　　洗完后，該炒了，媽媽先幫我把油放好，等油燒紅后，我就漸漸地，輕輕地，將小菜放進去，接著拿起鍋鏟，翻動著小菜。

　　在炒菜時，有好幾次我都被有燙著，后來我總結(jié)閱歷，找到了方法，勝利地將小菜炒完了！

　　最終，吃完飯后，我炒的.小菜一根不剩，爸爸媽媽夸我學會了一門手藝，可以自力更生了，我聽后心里美滋滋的，我學會了做菜。

　　回想起來，今日中午的菜，特殊是我那一道最好吃，我感覺到做菜也有樂趣，我以后要多學，做出更好的菜。

　　做飯心得體會 51

　　從我記事起，我就每天看到媽媽忙碌在廚房，烹飪出各種各樣美味的菜肴。那些熱氣騰騰的飯菜，不僅滿足了家人的味蕾，也給我?guī)�來了無盡的歡樂和滿足。我一直都想要嘗試為家人做飯，希望能夠給他們帶來同樣的喜悅和滿足。

　　我開始從最簡單的菜開始學習，比如煮雞蛋，熱牛奶，蒸魚等等。每次完成后，我都迫不及待的讓家人嘗試我的作品，他們的贊美和鼓勵給了我無盡的`動力。一次，我嘗試做了一道宮保雞丁，這是我特別驕傲的一道菜。我仔細回想媽媽烹飪時的步驟，然后依樣畫葫蘆。當我端出這道菜時，家人們都非常驚喜，因為這簡直就是我和媽媽做的味道一模一樣�？吹剿麄儩M足的樣子，我感到無比的幸福。

　　這個過程中，我也學習到了很多。比如，烹調(diào)時需要精確控制火候，才能做出美味的菜肴。我也了解到，為家人做飯，雖然艱辛，但是看到他們的滿足，所有的努力都是值得的。我也更加明白，愛和關(guān)心，就藏在那些看似平常的日常中。

　　現(xiàn)在，我已經(jīng)成為了一名小小的家庭廚師，每周都會為家人烹飪他們喜歡的菜肴。我很樂意與大家分享我的廚藝，并且，我也希望我的經(jīng)歷可以給您帶來一些啟示和鼓勵。

　　生活就是一次次的嘗試和探索，我希望每個人都可以找到屬于自己的幸福和滿足。而對我來說，為家人做飯，就是最美好的時刻。

　　做飯心得體會 52

　　做飯是一門需要耐心和技巧的藝術(shù)，對于我這個沒有任何經(jīng)驗的新手來說，第一次做飯可謂是一次挑戰(zhàn)。然而，正是在這次經(jīng)歷中，我探索出了許多關(guān)于做飯的心得和體會。

　　在第一次做飯之前，我向家人和朋友請教了許多做飯的基礎(chǔ)知識和技巧，他們的建議給我提供了很多幫助。然后，我花了一些時間研究不同的菜譜，并挑選了一個簡單而又美味的菜譜。在準備工作的階段，我需要配備必要的工具和食材。我遵循菜譜的指導，將所需食材清單中的食材準備齊全，并將其擺放整齊。在這個階段，我意識到了一個良好的準備對于成功做飯的.重要性。

　　當我開始烹飪時，我緊張又興奮。我按照菜譜中的步驟和技巧，一個一個地完成每一道工序。我注意到，在烹飪的過程中，細心和耐心是很重要的。雖然有時候我感到有些困難，但我不放棄，繼續(xù)努力。我不斷地嘗試和調(diào)整，直到最終的成品符合我的期望。這個階段教會了我面對困難時的毅力和堅持不懈的精神。

　　當我完成第一道菜品時，我為自己感到驕傲和滿足。我欣賞著成品的呈現(xiàn)，這讓我驚訝于自己的能力和成就感。通過將成品擺放在一個精美的碗里，我用手機拍了下來，留作紀念，并且跟家人和朋友分享這個盛宴。這個階段教會了我對自己的自信，并且讓我愿意嘗試新的事物。

　　在享受美食的時候，我感受到了烹飪的樂趣和滿足感。我準備了一張桌子，將成品擺放得整整齊齊。我邀請了家人和朋友一起品嘗我的第一次烹飪成果，并得到了他們的認可和稱贊。這個階段教會了我分享快樂并感受到他人的鼓勵的重要性。

　　通過這次第一次做飯的經(jīng)歷，我學到了很多關(guān)于烹飪的知識和技巧。我認識到做飯不僅僅是讓口腹之欲滿足，也是一種與家人和朋友交流和分享的方式。這次經(jīng)歷也激發(fā)了我對烹飪的興趣，我希望能夠繼續(xù)學習和探索更多的菜譜和烹飪技巧。我相信，只要有心，每個人都可以成為一名出色的廚師。

　　通過以上五個階段的描寫，我分享了我關(guān)于第一次做飯心得和體會。這次經(jīng)歷不僅鍛煉了我的耐心和動手能力，也讓我感受到了做飯的樂趣和滿足感。每個人都可以通過嘗試和探索成為一名優(yōu)秀的廚師，而第一次做飯就是這個旅程的起點。

　　做飯心得體會 53

　　每個人在生活和學習中都有一些經(jīng)歷。我難忘的學習經(jīng)歷是做飯。

　　那是一個星期天，我在家默默地看著媽媽給我買的新書：《胡小鬧日記》。就在我津津有味地看著它的時候，我的`胃突然發(fā)出了“咕咕”的聲音。原來，我該吃飽了！我想：你吃什么？面包，不，太小了！我填不飽肚子。否則，我會做一個美味的可樂雞翅！之后，我立刻跑到廚房，從冰箱里拿出雞翅和可樂。

　　但我做不到怎么辦，我媽媽出差不在家，怎么辦？我可以去樓下問張奶奶！下樓時，奶奶告訴我先把雞翅切在中間，然后用材料腌制雞翅。鍋里放一小碗水，煮開雞翅，然后倒可樂，煮一會兒就成功了！我把張奶奶告訴我的一切都清楚地記在我的腦海里。

　　我高興地回到家，按照奶奶告訴我的那些步驟去做。不到半個小時，一頓美味的飯就準備好了！我端著一大碗雞翅跑到奶奶家，讓奶奶嘗嘗我的手藝。奶奶嘗了嘗，說：“喲，好吃！”我笑了，臉上開滿了花。

　　這是我的學習經(jīng)歷，我至今記憶猶新，終生難忘。

　　做飯心得體會 54

　　今天，我跟媽媽學做了一道菜——辣椒炒牛肉。

　　首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。

　　總算過了準備這一關(guān)，炒菜又會讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進鍋里炒，再放一點料灑一起炒，清除腥味，再加點油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點鹽，再加五六個辣椒�！班�！已經(jīng)有一點香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋里的一點牛肉弄了出來，“完了，這下完了�！蔽一倚牡叵搿�媽媽似乎看出了我的心思，“沒關(guān)系，炒菜要慢慢地來，加油�！眿寢尮膭钗艺f。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來了。

　　晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的.。我想：媽媽爸爸天天的家務(wù)事多難做呀！我一定要好好學習，不要辜負爸爸媽媽對我們的希望。

　　做飯心得體會 55

　　今天是我第一次做飯，快樂的心情可想而知。

　　我做的是“大蒜黃瓜”。首先，將黃瓜洗凈，去掉頭尾，切成兩半，拍打，切成段，放入盆中，然后將大蒜切成丁，放入盆中，再撒上鹽和味精，最后倒入油中！

　　我嘗了嘗自己做的菜。雖然味道不太好，一半咸一半淡，但這似乎是我吃過的最好的菜。我真的很努力！

　　同樣，通過自己的親身經(jīng)歷，我感受到了祖母的.辛勤工作，也感受到了烹飪也想做其他事情，看起來很難做，重要的是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認真學習，練習，只要心做，我相信你能成功！

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