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廚師協(xié)議書

時(shí)間:2021-04-27 19:46:46 協(xié)議書 我要投稿

廚師協(xié)議書

  隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,很多地方都會(huì)使用到協(xié)議書,簽訂簽訂協(xié)議書可以使事務(wù)的結(jié)果更加完美化。我敢肯定,大部分人都對(duì)擬定協(xié)議書很是頭疼的,下面是小編幫大家整理的廚師協(xié)議書,希望對(duì)大家有所幫助。

廚師協(xié)議書

廚師協(xié)議書1

  甲方:xxx大酒店

  乙方:

  經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下:

  一、甲方權(quán)力與職責(zé)

  1、甲方把廚房承包給乙方管理、運(yùn)作,并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng),聘期為年,即從年月日起至年月日止,其中試用期為三個(gè)月,即從年月日起至年月日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。

  2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

  3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。

  4、乙方每月總工資為人民幣 元,每月 日~ 日發(fā)放上月出勤工資,日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo),再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎(jiǎng)勵(lì),未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

  5、甲方給予乙方每月天休班,在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時(shí),乙方不準(zhǔn)休假。

  6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

  二、乙方權(quán)力與職責(zé)

  1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人),乙方人員需技術(shù)過(guò)硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平,其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平,乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí),需經(jīng)甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),對(duì)不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

  2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,并達(dá)到甲方要求,并保證達(dá)到的毛利率,如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資。

  3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì),并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

  4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜,不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。

  5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題,而遭到客人投訴、退菜時(shí),此損失由乙方承擔(dān)。

  6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,不但不報(bào)銷任何費(fèi)用,還將追究乙方責(zé)任。

  7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營(yíng)私舞弊,對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí),甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。

  8、乙方人員受聘甲方后,一律不準(zhǔn)兼職。

  10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續(xù)后,此保證金隨工資一同退還。

  11、若雙方中止本協(xié)議時(shí),乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負(fù)。

  甲方: 乙方:

  年 月 日

廚師協(xié)議書2

  甲方:

  乙方:

  經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意,自愿簽訂本合同。

  一、合同期限:

  合同期限為 年, 年 月 日起至 年 月 日止,約定的期滿,本合同自然終止,如雙方同意,可以續(xù)簽。

  二、工作待遇:

  1、甲方支付乙方工資 元,甲方不再支付其它任何費(fèi)用;

  2、甲方為乙方實(shí)行包吃住的優(yōu)惠條件。

  3、乙方在甲方工作期間交納保證金500.00元,現(xiàn)因乙方經(jīng)濟(jì)困難,無(wú)法一次性交納保證金,經(jīng)甲乙雙方商量,在其每月工資中扣除50.00元/月,至到扣滿500.00元為止。如中途乙方提出要離職,經(jīng)甲方檢查沒(méi)有對(duì)甲方用品的損壞,按甲方要求辦理離職手續(xù)完后,保證金全部退還;如有損壞,則在保證金中扣出損壞用品的費(fèi)用。

  三、乙方工作責(zé)任及要求:

  1、乙方必須服從甲方管理安排,嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度,違者按公司制度處罰;

  2、甲方派人同乙方一起去購(gòu)買菜,由乙方提出采購(gòu)計(jì)劃并監(jiān)督甲方人員,同時(shí)承擔(dān)責(zé)任;

  3、公司內(nèi)部一律使用飯票購(gòu)飯制度,嚴(yán)禁收現(xiàn)金。否則屬貪污行為,按金額10倍處罰;

  4、未經(jīng)許可乙方不能讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房、食堂,不允許跟職工閑談與工作無(wú)關(guān)事宜;

  5、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無(wú)腐爛。如果屬乙方責(zé)任導(dǎo)致食物中毒,一切后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任;

  6、乙方必須保證一日三餐準(zhǔn)時(shí)開飯;

  7、乙方必須嚴(yán)格按操作規(guī)程使用廚具及其用具,否則發(fā)生一切安全事故由乙方負(fù)責(zé)。如果廚具有故障,要及時(shí)與食堂管理人員匯報(bào)、處理。乙方必須愛(ài)護(hù)甲方所有廚具,若因乙方操作不當(dāng)而損壞廚具則根據(jù)情節(jié)承擔(dān)50%~100%。

  8、乙方不能有偷竊行為,否則一律送派出所處理。

  四、乙方有一列情況甲方可解除合同:

  1、試用期內(nèi)證明不符合錄用條件的;

  2、違反勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)章制度,職業(yè)道德情節(jié)較為嚴(yán)重的;

  3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排,經(jīng)教育不改的;

  4、食堂浪費(fèi)大、對(duì)本職工作不負(fù)責(zé)、做得較差者;

  5、占小便宜、有偷竊行為。

  五、乙方單方解除合同時(shí),必須15天以前以書面形式提出申請(qǐng),并且必須取得甲方同意,并且無(wú)論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責(zé)任,如違反則不退還保證金。

  六、合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,簽字生效。

  甲方: 乙方:

  代表: (右手大拇指印):

  地址: 乙方確認(rèn)住址:

  日期: 乙方身份證地址:

  日期:

廚師協(xié)議書3

  招聘方:__________________________(企業(yè),事業(yè),機(jī)關(guān),團(tuán)體等單位的行政)簡(jiǎn)稱甲方

  受聘方:______________(協(xié)議制職工)簡(jiǎn)稱乙方 。

  根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和有關(guān)勞動(dòng)政策法規(guī),甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

  第一條 協(xié)議期限

  協(xié)議生效期限為___個(gè)月,從____年____月____日起至____年____月____日止。

  第二條:工作內(nèi)容

  1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作。

  2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

  3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生,不得發(fā)生食品中毒等事件,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來(lái)檢查,如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求,乙方及按要求改正,并對(duì)所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。(硬件設(shè)施除外)

  4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé),在菜品,食品花樣上不斷推陳出新,滿足不同顧客的要求。

  5、乙方努力提高自身素質(zhì),在工作中愛(ài)護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源,避免浪費(fèi)。做到科學(xué)組織、工藝合理,做出物美價(jià)廉,搭配合理,營(yíng)養(yǎng)豐富,色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

  第三條:勞動(dòng)紀(jì)律

  1、甲方應(yīng)根據(jù)《勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定,制定本酒店各項(xiàng)具體規(guī)章制度。

  2、乙方應(yīng)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生,操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛(ài)護(hù)甲方財(cái)產(chǎn),遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理和教育。

  3、乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律,甲方可依據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度,給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分,直至解除勞動(dòng)協(xié)議。

  第四條:勞動(dòng)報(bào)酬

  1、乙方月工資為: 元/月

  2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個(gè)月未發(fā)放工資,視為違約。

  3、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供,及_____________________,除此不支付其它任何費(fèi)用。

  4、乙方在工作期間_________福利待遇,乙方如在工作期間請(qǐng)假,甲方不支付請(qǐng)假期間工資。

  第五條:勞動(dòng)紀(jì)律

  1、如乙方終止協(xié)議,必須提前半個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng),經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

  2、如果乙方違約,造成甲方損失,乙方加倍賠償甲方損失。

  3、乙方要自覺(jué)維護(hù)和遵守國(guó)家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度,甲方有權(quán)對(duì)其予以警告、處罰、直至辭退。

  4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時(shí)有權(quán)終止本協(xié)議,并提前一個(gè)月通知乙方,協(xié)議終止時(shí),甲方得結(jié)清乙方的工資,且乙方不必補(bǔ)償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費(fèi)。

  第六條:其它

  1、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭(zhēng)執(zhí),同意以勞動(dòng)局為第一審理機(jī)關(guān)。

  2、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字生效,具有同等法律效力。

  甲方: 乙方(姓名): (簽字)

  簽約代表人:(簽字) 身份證號(hào)碼

  職稱: 戶口所在地地址:

廚師協(xié)議書4

  甲方:

  乙方:

  性別: 出生年月日:

  民族: 文化程度:

  居民身份證號(hào)碼:

  家庭住址:

  郵政編碼: 電話:

  根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠(chéng)實(shí)信用的原則,簽訂勞動(dòng)合同,并承諾共同遵守。同時(shí)乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度,并同意遵守各項(xiàng)規(guī)定。

  第一條:服務(wù)內(nèi)容

  甲方聘請(qǐng)乙方擔(dān)任 職務(wù),進(jìn)行 菜系的精加工,出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。

  第二條:合同期限

  合同最短期限為一年,自 年 月 日 起至 年 月 日為止,期滿如繼續(xù)聘用簽定正式合同,

  第三條:工作時(shí)間

  1、 每周工作7天,上下班時(shí)間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。

  2、 甲方給予乙方每月2天休假,在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下,由甲方合理安排,工作繁忙時(shí),乙方不準(zhǔn)休假,聽(tīng)從甲方調(diào)度。

  第四條:勞動(dòng)報(bào)酬及待遇

  1、乙方每月基本薪金為人民幣 元,發(fā)放時(shí)間為每月16日發(fā)放上月工資。

  2、甲方免費(fèi)為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。

  3、乙方薪金待遇實(shí)行甲方質(zhì)量績(jī)效考核制。

  第五條:甲方的權(quán)利與職責(zé)

  1、 甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的菜品生產(chǎn)、菜的出品質(zhì)量及工作態(tài)度。

  2、 甲方有權(quán)根據(jù)乙方的技術(shù)水平、勞動(dòng)態(tài)度和工作效率對(duì)工資做出合理的調(diào)整。

  3、 由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,造成顧客的傷害),甲方有權(quán)要求乙方做出合理賠償。出現(xiàn)重大過(guò)失,除合理賠償外,甲方有權(quán)單方面解除勞動(dòng)合同。

  4、 甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理,若乙方違反甲方管理制度,甲方有權(quán)給予相應(yīng)處罰直至解除勞動(dòng)合同。

  第六條:乙方的權(quán)利和職責(zé)

  1、乙方在確保菜品出品質(zhì)量同時(shí),不斷推陳出新,做到新、奇、特、鮮,適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜。

  2、 因乙方菜品出品質(zhì)量問(wèn)題,而遭到客人投訴退菜時(shí),此損失由乙方自行承擔(dān)。

  3、 乙方必須無(wú)條件遵守甲方管理制度,如果乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律給甲方造成損失的,甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。

  4、 乙方受聘甲方后,一律不準(zhǔn)兼職。

  5、 乙方需愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物,保守甲方的商業(yè)秘密。

  6、 乙方在入職后需向甲方交納合同保證金,金額為乙方月工資的30%,并在第一個(gè)月扣除。合同期滿,乙方辦理完畢離職后續(xù)后,此保證金隨工資一同退還。

  7、 若雙方中止協(xié)議時(shí),乙方需提前 天通知甲方,或在甲方找到廚師后方能離職,否則后果乙方自負(fù)。

  第七條 勞動(dòng)合同的變更、解除、終止、續(xù)訂

 。ㄒ唬┯邢铝星樾沃坏,甲、乙雙方可以變更本合同:

  1.在不損害國(guó)家、集體和他人利益的情況下,雙方協(xié)商一致的;

  2.勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化,經(jīng)與乙方協(xié)商一致的;

  3.由于不可抗力的因素致使勞動(dòng)合同無(wú)法完全履行的;

  4.勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的;

  5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

 。ǘ┮曳接邢铝星樾沃坏,甲方可以解除本合同

  1.在試用期間,被證明不符合錄用條件的;

  2.嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律及甲方規(guī)章制度的;

  3.嚴(yán)重失職,營(yíng)私舞弊,給甲方利益造成重大損害的;

  4.同時(shí)與其他用人單位建立勞動(dòng)關(guān)系,對(duì)完成甲方工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響,或者經(jīng)甲方提出,拒不改正的;

  5.被依法追究刑事責(zé)任的。

  (三)有下列情形之一的,甲方可以解除本合同,但是應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知乙方:

  1.乙方患病或者非因工負(fù)傷,醫(yī)療期滿后,不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;

  2.乙方不能勝任工作,經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位,仍不能勝任工作的;

  3.勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,致使原勞動(dòng)合同無(wú)法履行,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動(dòng)合同達(dá)成協(xié)議的。

  (四)有下列情形之一的,乙方可以解除此合同:

  1.甲方不能按時(shí)按量提供乙方合理報(bào)酬的。

  第八條:違約責(zé)任

  1、 乙方在甲方工作期間中途到外單位應(yīng)聘須經(jīng)甲方批準(zhǔn),否則甲方有權(quán)解除勞動(dòng)合同,同時(shí)扣除乙方當(dāng)月工資及合同保證金。

  2、 乙方在甲方工作期間,中途不得無(wú)故辭職,否則甲方有權(quán)扣除乙方應(yīng)得的各項(xiàng)費(fèi)用。

  第九條:本合同未盡事宜雙方應(yīng)友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議,可向甲方當(dāng)?shù)刂俨梦瘑T會(huì)申請(qǐng)等。

  第十條:本協(xié)議自簽字之日起生效,涂改無(wú)效。

  第十一條:本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,具有同等效力。

  甲方名稱: 乙方名稱:

  甲方代表人簽字: 乙方代表人簽字: 年 月 日 年 月 日

廚師協(xié)議書5

  甲方:東烏旗額仁高畢蘇木人民政府

  乙方:_________ ____ _

  根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和有關(guān)勞動(dòng)政策法規(guī) 甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

  第一條 協(xié)議期限

  協(xié)議生效期限為 個(gè)月,從 年 月 日起至 年 月 日止。

  第二條 工作內(nèi)容

  1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作。

  2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作。

  3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生,不得發(fā)生食品中等事件,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。

  4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)。

  第三條 勞動(dòng)報(bào)酬

  1、甲方按月支付乙方的固定工資 元。

  2、乙方意外傷害,患病或非因工負(fù)傷的醫(yī)療待遇由乙

  方自己負(fù)責(zé)與甲方無(wú)關(guān)。

  3、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字生效,具有同等法律效力。

  甲方負(fù)責(zé)人(簽字蓋章): 乙方(簽字):

  年 月 日

  年 月 日

  

廚師協(xié)議書6

  甲方:

  地址:

  電話:

  乙方:

  地址:

  電話:

  甲方系_______飯店的經(jīng)營(yíng)者,乙方系具有高級(jí)專業(yè)技能的廚師。為激勵(lì)乙方作好本職工作,為飯店創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益,甲方?jīng)Q定將投資權(quán)益的部分讓與給乙方,現(xiàn)就雙方合作事宜達(dá)成如下協(xié)議:

  一、合作內(nèi)容

  甲方投資經(jīng)營(yíng)的_______飯店,由乙方擔(dān)任廚師長(zhǎng),現(xiàn)甲方?jīng)Q定由乙方參與投資合作。合作期間雙方按本協(xié)議內(nèi)容確定各自的'權(quán)利及義務(wù)。

  二、雙方投資金額

  飯店預(yù)計(jì)投入_______萬(wàn)元,甲方已經(jīng)逐步投資。現(xiàn)甲方同意轉(zhuǎn)讓給乙方_______%的投資金份額,即乙方投資_______萬(wàn)元,占總投資額的_______%。乙方需在自合同簽訂之日起_______日內(nèi)一次性付清。

  三、收益分配

  1、從本合同簽訂之日起乙方每年分得酒店_______%的純利潤(rùn)(扣除房租、水電、人員開支、各項(xiàng)成本及全部稅費(fèi)的凈利潤(rùn)),該利潤(rùn)每滿_______年結(jié)算一次。

  2、合作期限為_______年,到期后乙方可自愿選擇是否繼續(xù)入股,股權(quán)范圍不大于_______%

  四、酒店的管理權(quán)限

  甲方負(fù)責(zé)酒店的全面事務(wù)管理,乙方分管后廚人員及衛(wèi)生等事務(wù)。乙方不參與酒店的經(jīng)營(yíng)管理但對(duì)酒店管理有建議權(quán)。

  五、甲方的權(quán)利義務(wù)

  1、甲方對(duì)乙方工作有指揮、管理、支配的權(quán)利。

  2、甲方提供能夠保證乙方正常工作的廚房環(huán)境及配套設(shè)施。

  3、甲方按乙方所列清單供應(yīng)菜品原料。

  4、甲方按照本合同約定向乙方支付利潤(rùn)。

  六、乙方的權(quán)利義務(wù)

  1、乙方享有利潤(rùn)分配請(qǐng)求權(quán)。

  2、乙方在合同期限內(nèi)需服從甲方的指揮、管理、支配,按照約定進(jìn)行出資。

  3、乙方應(yīng)帶頭遵守甲方制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,確保后廚核心人員按酒店規(guī)定時(shí)間出勤。

  4、乙方應(yīng)保證_______個(gè)月內(nèi)推出_______款新式菜品。

  5、乙方應(yīng)確保因菜品質(zhì)量及制作投訴每月低于_______次。

  6、乙方應(yīng)確保后廚衛(wèi)生合格,符合衛(wèi)生防疫部門要求。

  7、乙方需確保后廚人員不得有酗酒鬧事、打架斗毆,影響酒店正常營(yíng)業(yè)的行為。

  8、乙方保證本人及后廚人員不得為其他同類酒店提供任何服務(wù)及技術(shù)指導(dǎo),并在任職期內(nèi)不得有損害酒店利益的行為。

  七、保密條款

  1、在保密期限內(nèi)雙方均不得向外界透露各方的合作模式及收入分配比例。

  2、在保密期限內(nèi),乙方及其管理的后廚人員不得對(duì)外界透露所知悉的甲方商業(yè)秘密,該商業(yè)秘密包括但不限于甲方的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨價(jià)格、菜品成本、經(jīng)營(yíng)狀況、管理模式、人員工資、客戶資源等事關(guān)公司利益的任何內(nèi)容。

  3、乙方及其管理的后廚人員不得將菜品的制作工藝、配方向外界透露。

  八、合同的變更、解除、終止

  1、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致可以變更、解除本合同。

  2、甲乙雙方任何一方違反本合同約定主要義務(wù),守約方均享有合同解除權(quán),并有權(quán)要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。

  3、如遇不可抗力等事由,使合同無(wú)法履行或無(wú)必要履行,本合同終止,雙方對(duì)此均無(wú)需承擔(dān)違約責(zé)任。

  九、違約責(zé)任

  1、甲方如無(wú)故不按本合同約定對(duì)乙方分配利潤(rùn),甲方除應(yīng)支付給乙方應(yīng)得的利潤(rùn)外,還需支付甲方應(yīng)支付利潤(rùn)_______倍違約金。

  2、如乙方違反本合同的約定,甲方不再繼續(xù)對(duì)乙方分配利潤(rùn),已經(jīng)對(duì)乙方進(jìn)行分配的利潤(rùn),乙方應(yīng)返還,并應(yīng)賠償甲方因其違約而產(chǎn)生的損失。

  3、如因乙方失職行為導(dǎo)致的菜品質(zhì)量投訴、延誤菜品供應(yīng)、衛(wèi)生防疫部門處罰等情況,甲方按次向乙方收取每次_______元的違約金。

  4、乙方及其管理的后廚人員若違反本合同保密條款約定的保密義務(wù),乙方應(yīng)支付甲方_______萬(wàn)元違約金。

  十、爭(zhēng)議的解決

  如因本協(xié)議的履行發(fā)生糾紛,雙方應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商,如協(xié)商不成雙方均有權(quán)向______方所在地人民法院起訴。

  十一、其他事項(xiàng)

  1、未盡事宜雙方可另行達(dá)成補(bǔ)充協(xié)議,該補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。

  2、本協(xié)議一式_____份,甲乙雙方各執(zhí)______份。

  3、本協(xié)議自雙方簽字蓋章后生效。

  甲方(簽字):

  ______年______月______日

  乙方(簽字):

  ______年______月______日

廚師協(xié)議書7

  第一條:工作期限

  協(xié)議期從 年 月 日起至 年 月 日。

  第二條:工作內(nèi)容

  1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作。

  2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲骨文方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

  3、乙方負(fù)責(zé)廚房食呂的安全衛(wèi)生,不得發(fā)生食品毒等事件,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來(lái)檢查,如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求,乙方及按要求改正,并對(duì)所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。(硬件設(shè)施除外)

  來(lái)語(yǔ)、乙方在工作期間盡職盡責(zé),在菜品,食品花樣上不斷推陳出新,滿足不同顧客的要求。

  5、乙方努力提高自身素質(zhì),在工作中愛(ài)護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源,避免浪費(fèi)。做到科學(xué)組織、工藝合理,做出物美價(jià)廉,搭配合理,營(yíng)養(yǎng)豐富,色、香、味俱全的高品質(zhì)產(chǎn)品。

  第三條:勞動(dòng)報(bào)酬

  1、乙方月工資為: 元/月

  2、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供,除此不支付其它任何費(fèi)用。

  3、乙方在工作期間不享受任何福利待遇,乙方如在工作期間請(qǐng)假,甲方不支付請(qǐng)假期間工資。

  第四條:勞動(dòng)紀(jì)律

  1、如乙方終止協(xié)議,必須提前一個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng),經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

  2、如果乙方違約,造成甲方損失,乙方加倍賠償甲方損失。

  3、乙方要自覺(jué)維護(hù)和遵守國(guó)家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度,甲方有權(quán)對(duì)其予以警告、處罰、直至辭退。

  第五條:其它

  1、甲方按月扣除服裝抵押金 元/月。

  2、本協(xié)議經(jīng)雙方協(xié)商同意后簽訂,一式兩份,雙方各執(zhí)一份。

  甲方:**賓館

  乙方:

  二oxx年 月 日

廚師協(xié)議書8

  甲方:

  地址:

  電話:

  乙方:

  地址:

  電話:

  為了結(jié)合雙方優(yōu)勢(shì),共同致力于餐飲經(jīng)營(yíng),甲乙雙方本著平等互利,共同發(fā)展,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的原則,經(jīng)友好協(xié)商,在合作意向上達(dá)成一致,結(jié)為合作伙伴,現(xiàn)就雙方合作的具體事宜及雙方的權(quán)力與義務(wù)達(dá)成如下協(xié)議:

  第一條:合作經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和范圍

  共同經(jīng)營(yíng)_______咖啡餐飲部,除現(xiàn)有的茶水,咖啡,_______等項(xiàng)目外的所有餐飲。

  第二條:合作期限

  合作期限從______年______月______日起至______年______月______日止。

  第三條:合作方式

  1、甲乙雙方以合伙關(guān)系,共同經(jīng)營(yíng)管理餐飲銷售相關(guān)事宜。

  2、甲方提供現(xiàn)有的_______咖啡經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所兼店鋪日常管理為投資,乙方以餐品開發(fā)制作為投資,雙方平等享有廚房及配套餐品經(jīng)營(yíng)盈利。

  3、合伙期間各合伙人的出資為共有財(cái)產(chǎn),不得隨意請(qǐng)求分割,合伙終止后,各合伙人的出資仍為個(gè)人所有,合伙關(guān)系終止時(shí)予以返還。

  第四條:雙方的權(quán)利義務(wù)

  1、甲方的權(quán)利、義務(wù)

 。1)甲方為負(fù)責(zé)人。店鋪銷售由甲方指派財(cái)務(wù)人員,負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作。乙方負(fù)責(zé)確定餐品的開發(fā)、定位、銷售。

 。2)對(duì)外以店鋪名義開展業(yè)務(wù),訂立協(xié)議。

  (3)負(fù)責(zé)店鋪的定位、外觀設(shè)計(jì)、室內(nèi)布置、成設(shè)、裝潢,構(gòu)建店鋪衛(wèi)生、健康、溫馨的外部形象,建立良好的就餐環(huán)境。

 。4)負(fù)責(zé)店鋪員工之考勤,管理以及調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性;盡忠職守。

 。5)負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的投資,更換。

  (6)負(fù)責(zé)策劃店鋪的餐品及配套定位、策劃、銷售。

  2、乙方的權(quán)利、義務(wù)

  乙方應(yīng)當(dāng)盡職盡責(zé)負(fù)責(zé)店鋪餐品之開發(fā)管理,將其多年餐廳廚房之經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到合伙實(shí)體餐廳之運(yùn)營(yíng)中,具體包括但不限于:負(fù)責(zé)餐飲產(chǎn)品之研發(fā)、改進(jìn),負(fù)責(zé)餐廳廚房人員之管理、培訓(xùn),制定員工崗位手冊(cè),營(yíng)造融洽的勞資關(guān)系,調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性;盡忠職守。

  第五條:合伙期間盈余分配與債務(wù)承擔(dān)

  1、盈余分配,以銷售額為依據(jù),按比例分配。實(shí)體店鋪的利潤(rùn)為實(shí)體店鋪的總收入減去總支出,減去除餐品以外的盈余。

  2、債務(wù)承擔(dān):合伙餐廳債務(wù)由合伙財(cái)產(chǎn)償還。甲乙雙方應(yīng)對(duì)合伙債務(wù)平等分擔(dān)虧損。

  第六條:合伙的終止

  合伙因以下事由之一得終止:

  1、合伙期屆滿。

  2、第三方平臺(tái)到期或者全體合伙人同意終止合伙關(guān)系。

  3、合伙事業(yè)完成或不能完成。

  4、合伙事業(yè)違反法律被撤銷。

  5、法院根據(jù)有關(guān)當(dāng)事人請(qǐng)求判決解散。

  第七條:保密條款

  協(xié)議有效期內(nèi),雙方在合伙或合伙之外從對(duì)方獲得任何有價(jià)值的商業(yè)信息或技術(shù)信息應(yīng)予以嚴(yán)格保密,未經(jīng)對(duì)方書面同意不得向第三人披露或泄露,也不得擅自許可別人使用,違反本條將視為嚴(yán)重違約,應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任并賠償一切由此導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失。

  第八條:爭(zhēng)議解決

  協(xié)議有效期內(nèi),若雙方發(fā)生任何爭(zhēng)議,本著有利于店鋪餐飲事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如果協(xié)商不成,雙方可向______方所在地人民法院訴訟。

  第九條:其他

  1、本協(xié)議如有未盡事宜,應(yīng)由甲乙雙方共同協(xié)商討論補(bǔ)充或修改。補(bǔ)充和修改的內(nèi)容與本協(xié)議具有同等效力。

  2、本協(xié)議一式______份,甲方執(zhí)______份,乙方執(zhí)______份,具有同等法律效力。

  甲方(簽字):

  ______年______月______日

  乙方(簽字):

  ______年______月______日

廚師協(xié)議書9

  甲方: 身份證號(hào)碼: 住址:

  乙方: 身份證號(hào)碼: 住址:

  甲方系多家酒店的經(jīng)營(yíng)者,乙方系具有高級(jí)專業(yè)技能的廚師。為激勵(lì)乙方作好本職工作,為酒店創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益,甲方?jīng)Q定將投資權(quán)益部分讓與給乙方,現(xiàn)就雙方合作事宜達(dá)成如下協(xié)議:

  一、合作內(nèi)容

  甲方投資經(jīng)營(yíng)的《 酒店》,由乙方擔(dān)任廚師長(zhǎng),現(xiàn)甲方?jīng)Q定由乙方參與投資合作。合作期間雙方按本協(xié)議內(nèi)容確定各自的權(quán)利及義務(wù)。

  二、雙方投資金額

  《 酒店》預(yù)計(jì)投入500萬(wàn)元,甲方已經(jīng)逐步投資,F(xiàn)甲方同意轉(zhuǎn)讓給乙方8%的投資金份額,即乙方投資40萬(wàn)元,占總投資額的8%。乙方先期給付甲方10萬(wàn)元,其余30萬(wàn)元從乙方每年應(yīng)分得的利潤(rùn)中抵扣。

  三、收益分配

  從本合同簽訂之日起乙方每年分得酒店8%的純利潤(rùn)(扣除房租、水電及全部稅費(fèi)的凈利潤(rùn)),該利潤(rùn)每滿一年結(jié)算一次。合作期間甲方每年扣除應(yīng)向乙方支付利潤(rùn)金額的50%作為乙方的投資款,其余50%直接支付給乙方。待甲方扣留的款項(xiàng)達(dá)到30萬(wàn)元時(shí),甲方將按乙方應(yīng)得利潤(rùn)的100%全額支付給乙方。在合作期限屆滿時(shí),甲方一次性退還給乙方投入的40萬(wàn)元。乙方不再享有酒店的任何權(quán)益。

  四、雙方對(duì)酒店的管理權(quán)限

  甲方負(fù)責(zé)酒店的全面事務(wù)管理,乙方分管后廚人員及衛(wèi)生等事務(wù)。乙方不參與酒店的經(jīng)營(yíng)管理但對(duì)酒店管理有建議權(quán)。乙方僅享有酒店利潤(rùn)分配權(quán)。

  五、合作期限

  本合同的合作期限為六年,自 年 月 日至年 月 日。合作期限屆滿時(shí),雙方均有意向繼續(xù)合作的,應(yīng)當(dāng)另行簽訂合作協(xié)議。

  六、甲方的權(quán)利義務(wù)

  1.甲方對(duì)乙方工作有指揮、管理、支配的權(quán)利。

  2.甲方提供能夠保證乙方正常工作的廚房環(huán)境及配套設(shè)施。

  3.甲方按乙方所列清單供應(yīng)菜品原料。

  4.甲方按照本合同約定向乙方支付利潤(rùn)。

  七、乙方的權(quán)利義務(wù)

  1.乙方享有利潤(rùn)分配請(qǐng)求權(quán)。

  2.乙方在合同期限內(nèi)需服從甲方的指揮、管理、支配,按照約定進(jìn)行出資。

  3.乙方應(yīng)帶頭遵守甲方制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,確保后廚核心人員按酒店規(guī)定時(shí)間出勤。

  4.乙方應(yīng)保證個(gè)月內(nèi)推出款新式菜品。

  5.乙方應(yīng)保證后廚核心人員一年內(nèi)流動(dòng)量不超過(guò)三分之一,后廚核心人員是指: 。

  6.乙方應(yīng)確保因菜品質(zhì)量及制作投訴每月低于次。

  7.乙方應(yīng)確保后廚衛(wèi)生合格,符合衛(wèi)生防疫部門要求。

  8.乙方需確保后廚人員不得有酗酒鬧事、打架斗毆,影響酒店正常營(yíng)業(yè)的行為。

  9.乙方保證本人及后廚人員在合同期限內(nèi)不得為其他同類酒店提供任何服務(wù)及技術(shù)指導(dǎo),并在任職期內(nèi)不得有損害酒店利益的行為。

  八、保密條款

  1.在保密期限內(nèi)雙方均不得向外界透露各方的合作模式及收入分配比例。

  2.在保密期限內(nèi),乙方及其管理的后廚人員不得對(duì)外界透露所知悉的甲方商業(yè)秘密,該商業(yè)秘密包括但不限于甲方的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨價(jià)格、菜品成本、經(jīng)營(yíng)狀況、管理模式、人員工資、客戶資源等事關(guān)公司利益的任何內(nèi)容。

  3.乙方及其管理的后廚人員不得將菜品的制作工藝、配方向外界透露。

  4.在本協(xié)議有效期及雙方終止合作后的二年內(nèi),本條款約定均為有效。

  九、合同的變更、解除、終止

  1.經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致可以變更、解除本合同。

  2.甲乙雙方任何一方違反本合同約定主要義務(wù),守約方均享有合同解除權(quán),

  并有權(quán)要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。

  3.如遇不可抗力等事由,使合同無(wú)法履行或無(wú)必要履行,本合同終止,雙方對(duì)此均無(wú)需承擔(dān)違約責(zé)任。

  九、違約責(zé)任

  1.甲方如無(wú)故不按本合同約定對(duì)乙方分配利潤(rùn),應(yīng)支付乙方違約金 萬(wàn)元。

  2.如乙方違反本合同關(guān)于合同期限及保密條款的約定,甲方不再繼續(xù)對(duì)乙方分配利潤(rùn),已經(jīng)對(duì)乙方進(jìn)行分配的利潤(rùn),乙方應(yīng)返還,并應(yīng)賠償甲方因其違約而產(chǎn)生的損失。

  3.如因乙方失職行為導(dǎo)致的菜品質(zhì)量投訴、延誤菜品供應(yīng)、衛(wèi)生防疫部門處罰等情況,甲方按次向乙方收取違約金 元。

  4.乙方如未按合同約定對(duì)其后廚人員進(jìn)行有效管理,違反本合同關(guān)于人員管理有關(guān)規(guī)定的,后廚核心人員未經(jīng)甲方許可擅自離職或后廚核心人員離職比例超過(guò)三分之一標(biāo)準(zhǔn)的,乙方應(yīng)向甲方支付違約金 元。

  5.乙方及其管理的后廚人員若違反本合同保密條款約定的保密義務(wù),乙方應(yīng)支付甲方違約金元。

  十、爭(zhēng)議的解決

  如因本協(xié)議的履行發(fā)生糾紛,雙方應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商,如協(xié)商不成雙方均有權(quán)向哈爾濱市道里區(qū)人民法院起訴。

  十一、其他事項(xiàng)

  1.未盡事宜雙方可另行達(dá)成補(bǔ)充協(xié)議,該補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。

  2.本協(xié)議一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  3.本協(xié)議自雙方簽字蓋章后生效。

  甲方: 乙方:

  年 月 日年 月 日

廚師協(xié)議書10

  甲方:海南軍海海鴻建筑工程有限公司

  乙方;徐進(jìn)德 身份證號(hào)碼:4128221xxxxxxxxxxx

  根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī),勞動(dòng)局,民政局及烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行。甲方權(quán)力與職責(zé)

  一、1、甲方把 三亞市安居土石方工程項(xiàng)目 廚房承包給乙方作為技術(shù)管理工作。

  二、廚房所有人員編制(人)的人事權(quán)歸乙方,并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng),聘期為 3 年,即從 年 月 日起至 年 月 日止,其中試用期為 1 個(gè)月。

 。病⒓追綉(yīng)合理按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

  3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。

 。、乙方人均每月薪酬為人民幣 元/人,每月 日發(fā)放上月出勤工資,日后根據(jù)員工就餐人數(shù)需增減人員,再考慮增減工資總額。

 。、甲方給予乙方每月 天休假,在不影響正常工作下,由乙方合理安排,無(wú)特殊事情,乙方不準(zhǔn)休假。

 。、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度的甲方有權(quán)給與處罰。

 。贰⒓追截(fù)責(zé)乙方人員的社保并辦理相應(yīng)的手續(xù)。

  二、乙方權(quán)力與職責(zé)

  乙方須保證至少 30人,要求健康無(wú)傳染疾病的且持有國(guó)家資格證的合格人員到崗,其中炒鍋 6人,砧板 8 人,打荷 3人,水臺(tái) 3人,燒臘及冷葷 3人,上什 4人,面點(diǎn)3人(根據(jù)甲方到場(chǎng)實(shí)際人數(shù)協(xié)商而定,必須滿足甲方人員就餐要求)。乙方人員需技術(shù)過(guò)硬,保證菜品質(zhì)量。乙方若對(duì)所配備的人員調(diào)整時(shí),需經(jīng)甲方同意,并到人力資源部辦理相關(guān)手續(xù),對(duì)不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

  乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,并達(dá)到甲方要求。

  乙方應(yīng)組織每 月 召開一次菜品討論會(huì),并邀請(qǐng)甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),不斷推陳出新。要做到新、奇、特、鮮。

  乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及特殊情況,適時(shí)調(diào)整或增加菜品。

  因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題,而遭到投訴的甲方將責(zé)令乙方整改。

  乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問(wèn)題造成食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失有乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),愛(ài)護(hù)公物,如因違規(guī)操作而造成負(fù)傷的,不但不報(bào)銷任何費(fèi)用,還將追究乙方責(zé)任。

  乙方人員須遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營(yíng)私舞弊,給甲方帶來(lái)重大損害或造成嚴(yán)重?fù)p失時(shí),甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。

  乙方人員受聘甲方后,一律不得兼職。

  乙方人員須遵守甲方作息時(shí)間,需愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物,保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

  甲方需向乙方提供工作制服,乙方需交納制服押金人民幣 元,合同期滿,乙方辦理完離職手續(xù)后,此押金退還。

  若雙方終止本協(xié)議時(shí),乙方須在甲方找到廚師后方能離職。

  乙方須于 年 月 日前人員到位;乙方每天指派專人配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買原材料。

  乙方必須每年定期給員工體檢,并提交檢查結(jié)果給甲方備案。新到員工必須參加體檢,持有健康證才能到崗。

  三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議,甲乙雙方應(yīng)協(xié)商解決,解決不成的可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。

  四、本協(xié)議自簽字之日起生效,涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。

  甲方(蓋章):

  甲方代表簽字: 乙方代表簽字:

  日期: 年 月 日 日期: 年 月 日

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