酒店客房領(lǐng)班述職報告（精選13篇）
在學(xué)習(xí)、工作生活中，報告十分的重要，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。那么大家知道標準正式的報告格式嗎？下面是小編為大家整理的酒店客房領(lǐng)班述職報告，歡迎閱讀與收藏。
酒店客房領(lǐng)班述職報告 篇1
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
新的一年開始了，回顧20xx年的工作，在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，在大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力下，帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作，一些服務(wù)細節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進和完善，繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，爭取在20xx年能夠更上一層樓。下面把我一年來的工作述職如下：
(一)執(zhí)行崗位職責情況：
人員上的管理：
酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量的不斷提高是酒店經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)�？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度、培訓(xùn)禮節(jié)操作知識外，每天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正，往好的方面引導(dǎo)，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會，總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：
客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時間在缺員的狀況下，我們及時進行了相應(yīng)的調(diào)整，機動靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀店規(guī)，嚴格按照服務(wù)規(guī)范、標準和程序進行服務(wù)。
控制損耗增收節(jié)支方面的`管理：
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%。(小物品平均每月費用元。)。
會議接待及OK廳使用上的管理：20xx年會議年終時比較多，我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會議室的實際情況，每一個會議的人數(shù)、臺型布置及時間要求上都不一樣，營銷單子下達以后，我都仔細分析，從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子，有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結(jié)賬、會議時間要求上都仔細安排部署。
等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止，中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。OK廳使用時間上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用OK廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過OK廳的使用。
對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經(jīng)濟的重要來源。為達到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求，提供個性化服務(wù)。定期征詢客戶意見，為他們定時做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機三個月消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。
特別是對地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應(yīng)及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒，防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.
(二)存在問題
1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習(xí)，人員素質(zhì)有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，需要進一步培訓(xùn)。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然。
3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制。
(三)下一步計劃
1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就準備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會議人員進行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓(xùn)。預(yù)計達到標準化水平。
2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進入查看。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。(配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明)。
3、制定硬件(水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。下一年度準備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查，每月的第一周查北樓的AB區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的AB區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會議室，第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會，公布結(jié)果，對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當?shù)莫剳汀?/p>
4、做到會議室OK廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。
5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴格控制報廢標準，節(jié)約開支。
6、注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結(jié)一致，形成良好的工作氛圍。
以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設(shè)想。
最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作，為賓館明天更加美好貢獻力量。
酒店客房領(lǐng)班述職報告 篇2
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
本人來自康樂部的客房領(lǐng)班XXX，現(xiàn)階段主要負責酒店開業(yè)之前的客房各區(qū)域的計劃籌備工作。自入職至今已有兩個月�，F(xiàn)對近期工作總結(jié)如下：
1、認真準確積極的完成上級交派的各項任務(wù)。
2、熟練掌握管轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備和硬件措施。
3、完善本部門的詳細培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)時間并及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通。
4、巡視現(xiàn)場熟悉場地的進度和變化，檢查本部門存在的工程問題和漏洞及時上報，并及時跟蹤解決所記錄的問題。
5、與各部門做好溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動參加酒店組織的各種培訓(xùn)。
在芭堤雅的兩個月里我憑借著自己對工作的熱愛和責任心、踏實肯干、好學(xué) 讓我再這
里學(xué)到很多東西，認識了很多同事和朋友，在這個和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進一步提高，從心里感謝這個企業(yè)給我這么好的`一個自我提升的平臺，感謝這里的領(lǐng)導(dǎo)和同事給我熱心的幫助和指導(dǎo)使我更有信心做好自己的工作時刻準備好迎接芭堤雅酒店的開業(yè)。
在自我提高的同時，我要盡我所能的改正和克服自身的缺點。加強人際交流方面的能力，凡事多學(xué)多問，豐富自己的專業(yè)知識。
今后工作方向：
1、克服自身缺點，提高工作效率，更好的完成工作。
2、熟練掌握本部門的培訓(xùn)資料并合理運用。
3、對即將入職的新員工做好培訓(xùn)工作，并樹立正面榜樣。
4、認真完成領(lǐng)導(dǎo)傳達的各項工作對客服務(wù)流程并做出榜樣。
酒店客房領(lǐng)班述職報告 篇3
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
我是中餐部酒水庫領(lǐng)班xxx，20XX年7月14日正式加盟東勝大廈，20XX年在中餐部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，各班組的大力支持下，我認真履行崗位職責，和同事一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了20XX年度部門賦予的各項工作任務(wù)�，F(xiàn)就20XX年度我工作情況，給酒店做匯報，請給予評議。
�。ㄒ唬�、主觀意識
我堅決貫徹執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度，通過每天的部門例會及時向班組同事進行傳達、貫徹、落實會議精神。積極參與酒店組織的各項活動，在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格按照崗位標準衡量自己的工作行為，不計較個人得失；處處以身作則，嚴以律己，寬以待人。
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1，日常工作
20XX年是酒店五星級復(fù)核年，部門在年初就成立星評工作小組，全力備戰(zhàn)星評復(fù)核檢查，并為我們制定了詳細的培訓(xùn)計劃，對員工進行全方位培訓(xùn)，確保通過國家旅游局對我們的檢查考核，針對酒水庫工作性質(zhì)，我?guī)ьI(lǐng)員工把每天營業(yè)所需酒水物品，準備充足，因為酒水庫貴重物品較多，我采取貴重物品專人專管，嚴格做好出庫入庫記錄，庫房做到人走落鎖，同時我要求員工當日的工作當日一定要完成，養(yǎng)成日事日畢的好習(xí)慣，當日銷售的酒水必須當日盤點，確保賬目清晰無誤，為了加強員工的工作意識，提高工作效率，我根據(jù)中餐部要求持續(xù)開展五常法學(xué)習(xí)與應(yīng)用已多年，五常法的開展使我們酒水庫工作效率有了很大的提高，同時物品擺放更合理了，衛(wèi)生清潔工作也有了很大的.進展，同時通過五常法學(xué)習(xí)也提升了我們個人的素質(zhì)，使我們做事更有條理性。工作區(qū)域的物品擺放，衛(wèi)生區(qū)域落實到個人。每周開展衛(wèi)生檢查工作，確保我們工作的區(qū)域衛(wèi)生整潔。安全，安全是一切工作的根本保障，沒有安全就沒有任何成績可言，我根據(jù)酒店要求每天的會議傳達都要求員工樹立“我要安全”的意識，在工作中我?guī)ь^要求員工嚴格遵守操作規(guī)程，時刻牢記安全工作。每天下班前，我嚴格檢查自己工作區(qū)域內(nèi)的水.電.物品等一切可能引起安全問題的隱患。下班時間強調(diào)大家在外防盜、防搶、更要注意交通安全，回到家中還要時刻注意用天然氣安全、水、電安全等，確保萬無一失。
2、加強自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平
由于感到自己身上的責任很重，而自己的學(xué)識、能力和閱歷都需要提高，所以總不敢掉以輕心，總在學(xué)習(xí)，向酒店領(lǐng)導(dǎo)請教學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，向書本學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步。特別是在樓面其它班組帶班時能接觸更多的客人，從每天的待人接物中更能鍛煉并積累相關(guān)的經(jīng)驗，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題，在組織管理能力、協(xié)調(diào)辦事能力等方面，經(jīng)過多年的鍛煉都有了很大的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行，能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù)，熱愛本職工作，認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭取工作的主動性，具備較強的專業(yè)心、責任心，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
3、嚴謹細致，全心做好服務(wù)保障工作
酒水工作外與財務(wù)部中心庫房相聯(lián)系，內(nèi)與中餐各餐廳協(xié)同工作起到承上啟下，聯(lián)系左右，協(xié)調(diào)各方的位置，今年我注重從以下三個方面加強自身建設(shè)，一是重細節(jié)講規(guī)矩，要做好服務(wù)工作必須具有嚴謹細致的工作作風，因此，在每一項工作中，我始終堅持一絲不茍嚴肅認真的工作作風，嚴格按照規(guī)章制度完成各項工作，保證工作質(zhì)量，二是重大局講服務(wù)，我作為酒店的一分子有責任維護酒店的良好形象，所以我始終把維護好酒店的形象作為完成本職工作的前提，工作中體現(xiàn)良好形象，從而為公司樹立良好形象，三是重團結(jié)講協(xié)調(diào)。在工作中我深深體會到團隊精神的重要性，我因這個集體而感到自豪，因此我非常珍視在這里工作。在工作中用認真，積極主動的態(tài)度融入到這個集體當中。
4 、存在的問題和今后努力方向
作為酒店的一分子，我深深的認識到團隊力量的重要性，一個人再強大能量也是有限的，只有強大的團隊才能在未來激烈的競爭中立于不敗之地。20XX年我決定在部門的帶領(lǐng)下，與同事們共同學(xué)習(xí)，共同成長，建立起一個和諧強大的團隊，為部門增光添彩，為酒店創(chuàng)造輝煌。
20XX年我們必定在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，乘著“星評復(fù)核”的勝利東風，繼續(xù)開拓進取，忠誠的履行好班組的職責，為酒店不斷創(chuàng)造輝煌貢獻力量！
以上個人述職如有不妥之處，請酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事們批評指正！
謝謝！
酒店客房領(lǐng)班述職報告 篇4
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
20xx年，是我擔任酒店前臺領(lǐng)班的第一年 , 在這一年里，我在各位經(jīng)理及主管的正確領(lǐng)導(dǎo)和支持下完成了本年度的工作，盡管在工作中曾遇到這樣那樣的困惑，但是在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持和同事們的齊心協(xié)力下，我抱著 “ 認認真真工作，堂堂正正做人 ” 的原則，在崗位上勤勤懇懇，盡職盡責，在思想、工作等方面取得了一定的收獲�，F(xiàn)將一年來的工作思想情況小結(jié)及明年的工作展望述職報告如下：
一、酒店籌備開業(yè)之前，本人經(jīng)過了三個月的質(zhì)量管理體系培訓(xùn)，在此期間，本人多方收集資料、反復(fù)核查和修改，編寫了前廳部的操作規(guī)程和制度。 20xx年6月正式加入酒店。
二、酒店籌備開荒期間，本人根據(jù)酒店工程進度，
1、制定開業(yè)籌備計劃和培訓(xùn)計劃。
2、跟進前廳部所需的設(shè)施設(shè)備、文件物品的回貨和登記。
3、制定和修改酒店印刷品、各類指示牌樣稿中英文、房型房號及電話號碼的分配等工作。
4、每天早上到7-13樓檢查工程進度，查對相關(guān)未完項目，將相關(guān)問題、未完成項目列出清單并及時更新;下午對員工進行業(yè)務(wù)知識和英語的培訓(xùn);中午和晚上餐廳開餐時間，還要在中餐協(xié)助服務(wù);
5、試業(yè)前與銷售部同事外出到各單位拜訪、認識領(lǐng)導(dǎo)，為今后前廳接待工作做鋪墊。
6、帶領(lǐng)前廳部人員全力對酒店餐廳、客房進行衛(wèi)生清潔，物品搬運，不怕苦不怕累。為了讓客房早些開業(yè)，進入正軌投入工作，我每天上班時間常常達十個小時以上。
7、其它臨時分配的工作任務(wù)也如期認真完成。
三、酒店試營業(yè)期間：
1、全面抓好前廳部的日常管理。完善前廳部管理制度和前臺每班工作內(nèi)容;定期主持前廳部例會，布置工作任務(wù)，解決前廳工作中的問題;作好考勤管理、指導(dǎo)員工工作;巡查前廳區(qū)域的情況、保證衛(wèi)生清潔和服務(wù)質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正或解決�，F(xiàn)前廳部工作已漸漸步入規(guī)范化操作。
2、營造團結(jié)、和諧、積極的工作氛圍。尊重和關(guān)心員工，了解員工思想狀態(tài)，幫助員工解決困難、組織培訓(xùn)增加員工自信心，激發(fā)員工工作熱情和進取精神;不定期地組織部門聚餐、KTV或戶外活動，增進友誼和團隊凝聚力。
3、保持與酒店其它各部門的緊密合作，確保信息的溝通順暢。
4、由于酒店賓客身份、地位和素質(zhì)各有不同，要分別靈活處理好與客人的關(guān)系，同時收集客人意見、建立客史檔案。尤其是本地賓客不注意愛護客房內(nèi)地板地毯等物品，常常要處理客人賠款，另外客房試業(yè)期間軟件和硬件還不完善的情況下出現(xiàn)的投訴也要隨時解決。即便是休息時期發(fā)生了事件，本人也義不容辭趕到酒店來處理。
5、自酒店20xx年12月31日部分客房試業(yè)至今，營業(yè)收入達到了369135元。
四、未來工作計劃：
前廳部，是酒店對外的窗口，站在酒店服務(wù)的最前沿，形象、服務(wù)質(zhì)量和效率都十分重要。本人深知作為前廳部經(jīng)理責任重大，“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在今后的工作中要倍加努力，以身作則，起到表率、模范作用。
1、以顧客為關(guān)注焦點，收集賓客意見，作好客史檔案，制定個性化的服務(wù)程序，滿足顧客并爭取超越顧客期望，并持續(xù)改進服務(wù)質(zhì)量。
2、開源節(jié)流。努力推銷客房，設(shè)法完成董事會制定的營業(yè)任務(wù);將酒店的利益最大化，將酒店的成本最小化
3、造就人才。激勵員工不斷地充實自己，每天進步一點，在實踐中不斷提高專業(yè)操作和服務(wù)技能;提高主管級員工的.督導(dǎo)能力、培訓(xùn)能力。勤于表揚員工好的工作表現(xiàn)，最終達到能夠獨立完成好每一項工作、為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水準。 我的工作態(tài)度是要么不做，要么做到最好，追求至善至美的我有耐心有恒心，會細心地將每一項工作做好。在酒店未來發(fā)展中，我有決心、有信心帶領(lǐng)新前廳部員工，繼續(xù)努力讓我們酒店的效益蒸蒸日上!
我的座右銘是：是金子總會發(fā)光的!我正竭盡全力做好本職工作，按星級標準嚴格要求自己，希望領(lǐng)導(dǎo)能看到我的發(fā)光點并激勵我。
謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持!
酒店客房領(lǐng)班述職報告 篇5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：
大家下午!
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收獲與喜悅。(下面，我從四個方面向大家匯報)
第一，強化食品安全意識、成本控制意識和市場競爭意識，于試營業(yè)第一年扭虧為盈。
和園餐廳自去年11月6日試營業(yè)以來，始終嚴格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營中逐步摸索和園餐廳消費群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價菜和創(chuàng)新菜，例如：針對市場原料價格上漲的情況，在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開始銷售以來，月銷量屢居榜首。根據(jù)顧客消費需求不同我們也研制了一些低價位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)中國意境菜的機會，使我受益匪淺，并且很快運用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評。和園餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均3千元到現(xiàn)在每天1-2萬元，最多突破了3萬元。人均消費從20元到提升到現(xiàn)在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的制作加工出來的，是廚師們在火熱的灶臺邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來的。
第二，加大培訓(xùn)、規(guī)范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。
一年來的經(jīng)營過程中，我們面臨最大的困難是員工隊伍不穩(wěn)定，流動性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動最大的時候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2.加大培訓(xùn)力度。今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時間進行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來的中國意境菜做法向廚師進行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的`廚師。
3.規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會因為部分廚師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4.不斷創(chuàng)新。先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“ 塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價位、口味獨特、銷量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
第三，堅持廚房與餐廳密切配合的團隊互助精神，創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績。
一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當中進行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點、口味及營養(yǎng)知識，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介;如遇客人有反饋意見時，我們及時調(diào)整，以達到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補臺，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡單但又并非簡單的洗碗工作，一道好菜沒有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢�，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對和園餐廳品牌的認可和贊揚。
酒店客房領(lǐng)班述職報告 篇6
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
轉(zhuǎn)眼間進入富豪大酒店工作已經(jīng)一年多了，在這一年多的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)變。
作為一名餐飲部6樓的領(lǐng)班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境。在新的'環(huán)境中，我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的的角色，每天做的也是些瑣碎的工作，盡快的理順作關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責。這就要求我工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要高，力求周全。本著顧客就是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤，這就要求我們各方面都做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，嚴格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準備一定要充分，客人就餐時一定與后堂好好配合，掌握好上菜速度。每次接待我們都會很重視，餐后會及時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好方便下次用餐時有針對性的服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多東西要等著我學(xué)習(xí)，也難免出現(xiàn)失誤之處，現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大家庭，成績是靠大家努力得來的，在今后的工作中，我一定會全力以赴，和同事們一起為酒店的輝煌貢獻自己最大的力量。
最后衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，指導(dǎo)監(jiān)督以及幫助。我將認真總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚成績克服不足，以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起：勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻。
酒店客房領(lǐng)班述職報告 篇7
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事：
大家好！
轉(zhuǎn)眼間進入天鵝湖大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
作為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的'是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時刻嚴格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，我相信自己，只要我想實現(xiàn)的我就會全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會后悔。
酒店客房領(lǐng)班述職報告 篇8
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
驀然回首，感慨萬千。一年來，我在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和培養(yǎng)下成長迅速，思想地方日臻成熟，業(yè)務(wù)水平不斷提高，綜合素質(zhì)越升上了新臺階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)班之后，使我得到了更好的全面的鍛煉。責任重于泰山，一切都促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知識，創(chuàng)新管理方法、辦法，加強和員工同事的溝通協(xié)調(diào)，對于工作中出現(xiàn)的新問題，“舉一反三”的開展自檢自查，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴大化。自覺擁戴和支持酒店及部門的方針決策，積極引導(dǎo)員工的思想，貫徹落實酒店領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示。
回顧20xx，我主要做了以下幾點工作：
一、不斷學(xué)習(xí)新知識
努力適應(yīng)新環(huán)境。君源華天大酒店是一個精英濟濟，精英云集的地方，面對各種壓力和挑戰(zhàn)，我以只爭朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各地方的知識，爭取實現(xiàn)后發(fā)趕超。主要做法有：
1、虛心請教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。
2、在重復(fù)的工作中尋求突破點，注意細節(jié)，對存在的問題開展研究，對客人的心理開展揣摩。例如：安德里茲貴賓住店時，我在首次服務(wù)后用小本子記下某個客人的喜好，包括喜歡吃的食物、酒水和習(xí)慣等，在以后的服務(wù)中開展針對服務(wù)。
3、通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解前沿知識。
4、根據(jù)經(jīng)驗和所學(xué)知識，結(jié)合西餐廳情況，針對懷化客人的現(xiàn)實需求，開展細節(jié)地方的調(diào)整。
二、創(chuàng)新管理方法
注重員工心理。初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好、發(fā)揮好、團結(jié)好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關(guān)整個團隊的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面：
1、努力破除對不利于團隊成長，不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機制。
2、注重發(fā)揮員工的愛好和特長，盡量的部署員工以合適的工作，以實現(xiàn)人盡其能的目的。
3、重視員工對工作地方的建議和意見，采納合理建議。
4、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài)，積極引導(dǎo)員工思想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康成長。
三、強化細節(jié)服務(wù)
實現(xiàn)完美標準。細節(jié)決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些酒店工作者認為“成大事者無拘小節(jié)”，但事實恰恰相反，酒店行業(yè)性質(zhì)特殊，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準讓客人享受到物超所值的服務(wù)。但真正要做到這一點卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：
1、通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化服務(wù)，這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。
2、悉心服務(wù)，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。
3、培養(yǎng)員工對細節(jié)的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，于公于私都是有益的。
4、要嚴格樹立“完美”概念，絕對不能有“盡量”的思想，這并非強逼員工實現(xiàn)完美的標準，這是不太現(xiàn)實的，這里指的`是規(guī)定員工以追求完美為目標，不懈努力！
坦率的說，我在這一年里是取得了一點成績，同時也存在著諸多不足和不足，比如我在管理過程中的力度還不夠強，過于人性化等等，這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步，我會逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴格的標準約束自己和員工同事，不斷提高自身的文化知識和社會常識。
20xx年，我所獲得的每一次進步，每一份榮耀都離不開酒店和部門領(lǐng)導(dǎo)對我的幫助，離不開同事們的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng)和厚愛，感謝同事們對我的肯定和關(guān)心。
回首往事，倍感歲月崢嶸；展望未來，事業(yè)催人奮進！新的年度，新的起點，有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心，我一定再接再厲，勇攀高峰，不負眾望，為將君源華天打造成中國西南酒店業(yè)航母貢獻出自己的一份力量。
酒店客房領(lǐng)班述職報告 篇9
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排，我在這里向大家進行述職。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認識我，但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰，還是先讓我作一個自我介紹吧：我叫覃邦全，現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進入xxxx飯店工作的，進入xxxx飯店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實習(xí)了一個月，后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理，至今年8月初，由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報，請大家對我的工作進行評議，我真誠的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評和指正。
我本是學(xué)工科的，畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久，在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長為一個企業(yè)的負責人。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負責人，雖然曾經(jīng)也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方遠遠無法滿足自身發(fā)展的要求，為了追求更高的目標，我一直在尋求機會。時至xxxx年11月份，涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試，我毅然的報名參加了，并意外的獲得了成功。在確定去向時，根據(jù)自身的愛好，我選擇了xxxx飯店，就這樣我義無反顧地跨進了自己向往已久的服務(wù)行業(yè)，并志在用父母給我的熱心腸來實踐服務(wù)的真諦。
初涉飯店行業(yè)，我對飯店專業(yè)知識一無所知，為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識，熟悉xxxx飯店的有關(guān)情況，我除了上班時間在工作中積極請教外，業(yè)余時間我借來或買來相關(guān)資料和書籍，認真進行學(xué)習(xí)領(lǐng)會�？尚业氖�，進店后不久，飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門實習(xí)，讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理，對飯店各點的情況也可以進行較全面的了解，我充分把握這個絕好的學(xué)習(xí)機會，及時調(diào)整自己的心態(tài)，轉(zhuǎn)換角色，摒棄管理者的身份，深入實際，認真實踐，以高標準嚴格要求自己。幾個月實習(xí)后，我感覺沒有白費，我學(xué)業(yè)了不少的東西。在后來的工作中也充分證明，實習(xí)對我從事飯店管理工作確實受益匪淺。
在我擔任人事部經(jīng)理期間，帶領(lǐng)部門一班人，嚴格執(zhí)行飯店各項人事勞動管理制度，協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動管理工作。在選人用人上，堅持標準，不循私情，積極為總經(jīng)理諫言獻策，選聘合格的人員進入飯店工作，選拔優(yōu)秀的員工擔任管理職位;在政策運用上，充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識，認真研究落實有關(guān)人事勞動政策，為廣大員工積極謀福利，合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系，盡量做到企業(yè)和員工兩得利;在部門管理上，高標準、嚴要求，部門內(nèi)的各位成員積極要求上進，各項工作基本都能干得有聲有色。在擔任人事部管理工作期間，同時管理著員工餐廳的工作，在管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，我經(jīng)常聽取員工的意見，關(guān)注每一個細節(jié)，做好每一件事，用好每一分錢，在全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評。
在調(diào)客房部工作后的近四個月時間里，在房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下，在部門各位管理人員及員工的大力支持下，我得到了較好的發(fā)展，原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部，我先從熟悉客房各項管理制度著手，對原有的制度認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會，我深知管理制度在管理中的重要性;同時，積極掌握各項規(guī)范，對每一個細小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù);在管理中遇到的一些突發(fā)事件，及時向顏總監(jiān)請教解決辦法，對不太明確的規(guī)范，也及時向總監(jiān)請教，并將獲得的經(jīng)驗記入筆記本中。
在工作中，我認真實踐自己的崗位職責，做好職責所要求的各項工作，雖然有時因經(jīng)驗的久缺難以達到完美的效果，但我都盡力去作，力爭做到最好。在嚴以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭當表率，我努力做到不以經(jīng)理身份自居，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。在房態(tài)較高的情況下，我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間，和領(lǐng)
班信一起驗收OK房;在會議接待較緊的情況下，我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅，布置會場，進行遞茶送水。我真的以為，和大家干在一起，我學(xué)到了不少東西，我也感到非常的充實。說實在的，自調(diào)客房部工作以來，我每天早上7：00鐘離開家門，下午經(jīng)常不能按時下班回家，家里上小學(xué)一年級的女兒無人照顧，老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里，可是，我覺得只要部門工作有成效，我個人和家庭付出的這一點又算什么呢?
其實，以我的專業(yè)知識、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗，我深知自己不是一個好的經(jīng)理，我只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻身的精神來彌補知識、能力和經(jīng)驗的不足。我時時注意自身的角色和形象，秉承更嚴、更高、更好的`指導(dǎo)思想，以實實在在干事，干實實在在事的工作作風，嚴格要求自己，認真扎實的干好每一項工作。同時，我深知學(xué)習(xí)的重要性，我抓住一切機會，向書本學(xué)，向錦江老師學(xué)，向同事們學(xué)，走出去向外學(xué)，用科學(xué)的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進的管理經(jīng)驗來充實和完善自己。
我經(jīng)常在想，自己的進步離不開飯店的良好發(fā)展，所以我真心希望xxxx飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展，好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對飯店的發(fā)展，我想提出以下幾點建議：
一是需要完善中長期發(fā)展計劃，對飯店三年、五年、十年乃至更長時期內(nèi)的經(jīng)營思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃，艱讓員工有進取的方向，有追求的目標，一步一個腳印的向目標邁進。
二是事例現(xiàn)有資源，充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無形資產(chǎn)，涉入資本市場，搞好資本運營，來彌補飯店行業(yè)微薄的利潤;三是重視人力資源管理，對原有人事管理從形式到裨進行相應(yīng)調(diào)整，真正做到以人為本，新生人，關(guān)心人，樹立為人服務(wù)的觀念;把人力當成資本，當成能帶來更多價值的價值，而不只是把人力當成成本，算人頭賬;把人力資源開發(fā)放到首位，開發(fā)和使用并重，加大員工培訓(xùn)經(jīng)費的投入，使員工在工作的同時得到更好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊伍，特別是核心員工隊伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障;四是加強信息化建設(shè)，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，對外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù)，對內(nèi)增強信息的溝通，實現(xiàn)資源共享。
最后我想說，如果說我所在的部門工作有一定的成績，如果說我個人的工作有點成效的話，這要歸功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級們對我的培養(yǎng)和幫助，感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。
酒店客房領(lǐng)班述職報告 篇10
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
轉(zhuǎn)眼間進入天鵝湖大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
作為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬VIP重要接待，我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時刻嚴格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務(wù)。我們的'服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，我相信自己，只要我想實現(xiàn)的我就會全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會后悔。
酒店客房領(lǐng)班述職報告 篇11
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
隨著國家經(jīng)濟體制改革的不斷深入，為了適應(yīng)市場經(jīng)濟的環(huán)境和變化，旅游總公司決定在我們酒店進行競爭上崗的試點，這是上級主管部門對我們酒店的關(guān)心和信任，同時也為所有的員工和管理人員提供了一次展示自己才能的機會，自己作為其中的一員當然不能置之度外，我們每一個人都應(yīng)該積極參與其中，以使真正的人才能各歸其位，使酒店在以后的發(fā)展中能最高效地開展工作，取得更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
我現(xiàn)在的崗位是工程部領(lǐng)班，本崗位工作年限與酒店同齡，進店前是位國營企業(yè)下崗職工，深知這份工作對自己的重要性，從進店的第一天起自己就把工作態(tài)度擺在了一個正確的位置上，我知道一個人有再多的知識和再大的能力，如果工作態(tài)度不端正，那么這個人是決對干不好自己工作的，自從走上領(lǐng)班的這個崗位后，我感到肩上的擔子沉甸甸的，因為這是領(lǐng)導(dǎo)和同事們對自己的信任和期望，自己一定不能認為是自己有什么了不起，所以我從各方面去嚴格要求自己。在這個崗位的工作中，深知自己不僅是一個工作者，同時也是一個最基層的管理者，作為一個管理者，自己最基本做到的應(yīng)該是以身作則，所以在工作中時刻牢記自己的職責，遵守酒店的各項規(guī)章制度，始終把酒店的利益放在第一位，深知沒有集體的利益，何來個人的利益?工作中遵章守紀，服從分配，勤學(xué)肯干，不怕臟，不怕累，六年多來自己樓上樓下、樓里樓外、吊頂天井幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落，酒店每一次大的維修和安裝自己幾乎都參加了，為酒店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)付出了自己辛勞、智慧和汗水。為此，自己多次被評為先進和積極分子，并有幸作為代表隨酒店領(lǐng)導(dǎo)一起參加了旅游總公司舉行的第一次工會代表大會。
我中專文化，在原國營企業(yè)有著十八年的電氣和機械維修經(jīng)歷，曾任過電工、保全工、質(zhì)量員、設(shè)備技術(shù)員、工段長等職。具有中級電工等級證和操作證以及深圳桑達電子門鎖培訓(xùn)結(jié)業(yè)證。雖然自己在原工作單位有著多年的設(shè)備維修和管理經(jīng)驗，但自己很清楚，酒店的設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)工作對于我來說是一個全新的行業(yè)，因此，自己結(jié)合實際工作自學(xué)了與酒店維修相關(guān)的大量知識，并利用以往的工作經(jīng)驗應(yīng)用于日常維修工作之中，使我迅速適應(yīng)了自己的工作，并取得了一定的成績。
自酒店開業(yè)以來，我不僅承擔領(lǐng)班的工作，還一直兼管部門的內(nèi)勤和電子門鎖的專項維修，雖然工作顯得緊張繁忙，但自己從無有半點怨言，排班時充分考慮人員特長的搭配，排班表都是自己在家里打好后來酒店復(fù)印�？记诤惋埧芗皶r報送和回收，考勤表一張也沒有丟棄，工程部從開業(yè)至今的考勤都可以做到有案可查。對酒店每月水電油的消耗情況都做到了認真仔細的查抄，從沒出過差錯。
酒店電子門鎖的維修具有其特殊的安全性，其維修操作技術(shù)不適宜擴散，現(xiàn)在只有我一個人專項維修，電子門鎖發(fā)生故障是隨時都可能發(fā)生的，但只要通知到我，不管是白天黑夜還是節(jié)假日，自己都能到店處理故障，從無怨言，即使時間再長也從沒有向部門要求過補休或路費補貼。
在工作中積極配合部門經(jīng)理開展工作，努力完成部門安排的一切工作，能按輕重緩急對工作作出安排，對設(shè)施設(shè)備中發(fā)現(xiàn)的問題能及時反映和提出自已的整改意見，如針對二、三樓廚房的排煙風機出現(xiàn)故障無法及時修理時，將造成廚房油煙無法排出的情況，建議將二個排煙風機的煙道互通，通過插板進行臨時切換的方法解決了風機損壞后的臨時排煙。
在工作中發(fā)現(xiàn)問題能積極想辦法解決，而不是被動地等待，酒店冷站的儲油罐由于油表的誤差和回油造成儲油量的測算出現(xiàn)較大的誤差，時常出現(xiàn)二、三個立方的誤差，由于供油單位并不能完全保證送油的及時性，使機組的運行存在斷油的隱患，經(jīng)自己現(xiàn)場觀察，利用儲油罐的排污口安裝了一個油位指示器并標上刻度，使油罐的儲油量一目了然。事情并不大，但確保了送油時機的掌握，消除了儲油罐抽空斷油的隱患。
堅持對自己責任區(qū)域內(nèi)設(shè)備的巡視、試運行、和對使用人的詢問，發(fā)現(xiàn)問題都能做到及時處理，特別是安全方面的問題從不敢存有絲毫僥幸心理。
雖然自己在這幾年的工作中取得了一定的成績，但美中不足在所難免，工作中謹慎有余，魄力不足，管理上抹不開面子，不過正因為我知道自己存在著這樣或那樣的不足，才更能促使我加倍努力地工作和學(xué)習(xí)，使自己在以后的工作中能不斷改進和提高。
如果本人繼續(xù)擔任工程部領(lǐng)班職務(wù)，本人將在發(fā)揚已有優(yōu)點的同時對一些方面的工作進行改進和強化，首先，堅持以人為中心的設(shè)備管理觀念，充分釋放每位員工的潛在能量。如果被管理者處于被壓抑、被支配、被懷疑、被愚弄的狀態(tài)，必然充滿敵對情緒，那么再好的計劃，再好的制度都不可能落實。只有通過有主動性、有責任心的人才能真正管理好設(shè)備，才能使設(shè)備真正為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
在我國，目前旅游飯店的設(shè)備管理和維修保養(yǎng)工作還處于一種摸索的階段，沒有現(xiàn)成成熟的經(jīng)驗，更沒有完備的章法，作為維修人員從事著酒店設(shè)施設(shè)備的'維修保養(yǎng)和管理工作，我們的工作是光榮而又艱苦的，同時也是富有開創(chuàng)性的。這就需要我們調(diào)動每位員工的積極性，充分發(fā)揮每個人的智慧，結(jié)合酒店實際，配合部門總結(jié)出適合本酒店的一套設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)方法，使維修保養(yǎng)工作能做到正規(guī)化、制度化。
設(shè)備維修人員的素質(zhì)要求較高。在業(yè)務(wù)技術(shù)方面要求設(shè)備維修人員必須具有一定的技術(shù)理論水平，又富有維修工作的實際經(jīng)驗，特別需要具備一專多能的素質(zhì)。在品德和才能方面，要求有獨立工作能力和靈活處理技術(shù)問題的應(yīng)變能力，要有良好的人際關(guān)系和協(xié)作精神，還要有良好的職業(yè)道德和組織紀律性。在目前工程部的人員中，大多數(shù)來自工礦企業(yè)下崗職工，他們具有較強的自我意識和獨立見解，但普遍存在理論知識欠缺，知識不系統(tǒng)，技能不全面的狀況，這就要求自己要有切合實際的工作方法配合部門做好員工有效的技能培訓(xùn)工作。形成自學(xué)、互幫互學(xué)、集中培訓(xùn)的學(xué)習(xí)風氣，使每位員工都能向萬能工發(fā)展，以提高工程部的工作效率。
俗話說：沒有規(guī)矩不成方圓，一個部門如果沒有相應(yīng)的規(guī)章制度，這個部門就會出現(xiàn)無序的混亂局面，如同一盤散沙，沒有任何凝聚力和戰(zhàn)斗力。所以，自己要建議和配合部門完善各項規(guī)章制度、操作規(guī)程，真正做到用制度管理人，只有用制度管人才能做到公平公正。制度面前人人平等。
將責任區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備檢查和保養(yǎng)工作，按范圍或重點設(shè)備具體落實到每一個人，做到有分散有集中，平時的維修保養(yǎng)工作，各人按時按計劃完成，并及時上報部門，大的維修保養(yǎng)項目統(tǒng)一協(xié)調(diào)，共同完成。每個人都要管好各自負責范圍內(nèi)的設(shè)備，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。做到三干凈(設(shè)備干凈、機房干凈、工作場地干凈)，四不漏(不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣)，五良好(使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調(diào)整良好)。
最后，不論我能不能繼續(xù)擔任領(lǐng)班職務(wù)，我都祝這次旅游總公司在我們酒店進行的競爭上崗試點工作取得圓滿成功，祝我們的xx大酒店的未來更加輝煌。
以上報告，請酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事們批評指正!
謝謝大家!
酒店客房領(lǐng)班述職報告 篇12
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家下午好!
承蒙各位錯愛，今天有幸在此為大家做20xx年前廳部主管述職報告，今天我的報告分為三個部分：第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分：一般投訴。
第一部分：自我介紹
趙俊峰，中共黨員，畢業(yè)于楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅行管理系酒店管理專業(yè)，多次參加酒店業(yè)舉辦的各種培訓(xùn)，取得了餐飲服務(wù)員高級資格證、客房服務(wù)員高級資格證、營業(yè)員中級資格證、迎奧運服務(wù)資格證。本人熱愛酒店服務(wù)行業(yè)，學(xué)生時期曾多次利用假期工夫在酒店進行實習(xí)，曾參服務(wù)于楊凌國際會展中心酒店(四)、服務(wù)于東莞豪門大飯店(五星)、服務(wù)于北京靜之湖度假酒店(四星)，由北京國貿(mào)物業(yè)酒店管理公司管理、20xx年9月至今服務(wù)于山西泉美國際大酒店(四星)。
本人有高酒店的工作經(jīng)驗，有資深的前廳服務(wù)經(jīng)歷。業(yè)余工夫經(jīng)常與北京首旅建國集團管理的好苑建國飯店，浙江金陵保羅國際大酒店、江蘇常州萬豪花都國際大酒店、深圳塘廈三正半山國際大酒店的同學(xué)長期進行交流與學(xué)習(xí)。在對客服務(wù)中一直本著："賓客第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一"的理念，一直著手于"兩用"-"用腦、認真"的服務(wù)指南，一直本著"讓賓客快樂而來，滿意而歸"的服務(wù)宗旨為賓客提供高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第二部分：前廳部主管崗位介紹及工作情況
本人有幸于20xx年8月15日加入泉美國際大酒店。從對酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作，將理論知識和實踐結(jié)合，順應(yīng)工作和社會生活成為我的重要目標。在擔任前廳部主管期間，除了感謝總經(jīng)理劉耘先生、副總于得水先生、人事部經(jīng)理趙麗亞女士、前廳部經(jīng)理李玉霞女士、客房部經(jīng)理張霞女士以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外，還要感謝泉美國際幫助過我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔任前廳部主管期間的工作情況。
第一、前臺主管崗位職責
1.協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作，主持前臺、禮賓、商務(wù)中心全面工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍;
2.主持前廳部例會，及時了解員工的思想動態(tài)并報部門經(jīng)理，檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率、及時糾正問題;
3.負責編制員工工作表，合理安排員工的工作，管理、調(diào)配本部門運用的各項消耗品，嚴格控制成本，及時傳達上級的指示;
4.把握預(yù)訂情況和當天客情，根據(jù)當天到達及離店房客名單，及時與銷售部、客房部保持聯(lián)系與溝通限度地銷售即時客房;
5.檢查負責本部門的安全、消防工作，負責安排賓客的接待工作和留言、行李的落實、檢查;
6.督導(dǎo)迎送服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進行，滿意客人合理的要求;
7.參與前廳接待工作，參與賓客訂房，有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題，搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;
8.制定并組織施行培訓(xùn)計劃，準確地評估員工的工作，幫助員工樹立準確的價值觀與酒店職業(yè)道德。負責對部門員工的考核工作，做好工作日記;
9.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的關(guān)系，做好賓客的入住與退房工作。協(xié)助大堂副理做好VIP賓客的接待工作;
10.與長住客保持密切的聯(lián)系，及時反映賓客要求。聽取賓客意見，及時反映，力爭做到更好!第二、前臺主管工作情況
除此之外，本人在日常工作中著重從以下三個方面入手：員工思想觀念的改變，專業(yè)技能的培訓(xùn)，對客服務(wù)技巧。
一、員工思想觀念的改變
目前我部門員工基本都畢業(yè)于大中專院校，且非酒店管理專業(yè)，這樣一來沒有受過專業(yè)服務(wù)意思的熏陶，在從事服務(wù)行業(yè)上面從思想上多少還是存在差異，從對客服務(wù)方面有是難以理解"賓客永遠是對的"的真正含義。二來從工作經(jīng)驗方面來看部門員工從事酒店服務(wù)行業(yè)的工夫均不長，在對客服務(wù)中缺乏經(jīng)驗和服務(wù)意思，面對這樣的種種問題，我們采取了先從員工的思想意識方面入手，教育和指導(dǎo)員工培養(yǎng)員工服務(wù)意識。使其真正理解"賓客永遠是對的"的真正含義。用準確的服務(wù)意識去指導(dǎo)自己的服務(wù)行動。關(guān)于服務(wù)意識是一個漫長的過程，我們需要更多的工夫去磨合、去修煉。
二、專業(yè)技能方面
我們采取每星期二都召開例會和安排培訓(xùn)，把工作中的問題集中處理，對癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類似的錯誤，在中工作中發(fā)現(xiàn)的問題我們都會及時的糾正寫清交接本去跟進，堅決將錯誤扼殺在搖籃之中。在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)計劃，經(jīng)部門經(jīng)理審核同意之后，在做細心的培訓(xùn)。一般分為：禮節(jié)禮貌、儀容儀表;酒店產(chǎn)品知識、專業(yè)技能三大塊。采用PPT、視頻、案例分析、情況模擬等多種方式進行�，F(xiàn)場解剖、現(xiàn)場分析、現(xiàn)場糾正。效果很好。
三、對客服務(wù)技巧方面
首先，我個人一直主張"有快樂的員工，才有滿意的顧客"，時辰關(guān)懷、幫助員工使其保持良好的心情，能夠更好的為賓客服務(wù)。其次，要求每位員工必須做到"熱情、細心、周到、耐心"保持良好的態(tài)度迎接每一位賓客。再次，要求員工講好普通話，注意講話方式與技巧，巧妙運用語言，堅決運用酒店服務(wù)專業(yè)用語"先生、女士您好?有什么可以為您效勞的.?""您好這是您的房卡，您的房間是1118，11樓18號房間，電梯這邊請。""您好先生、女士我這里是總臺請問有什么可以幫您的嗎?""先生、女士您不要著急，我趕緊請我們經(jīng)理解決這件事情。"雖然是一些常用的簡樸話語，但卻是特別有效可用的。
第三部分：一般客人投訴
1、投訴的類型分為3個類型：電話投訴、書面投訴、當面投訴
方法：
1、客人提出投訴時應(yīng)站在客人的立場上表示同情，以便在感情上首先獲取好感對客人投訴中詳細要求能解決定應(yīng)趕緊答應(yīng)客人并采取合理的解決方法。
2、客人投訴中提出的有關(guān)要求當時不能解決定應(yīng)趕緊同有關(guān)部門主管、服務(wù)人員協(xié)調(diào)調(diào)查或向主管領(lǐng)導(dǎo)反映同時做好記錄，客觀現(xiàn)實不明白投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認真調(diào)查，搞清現(xiàn)實真相然后提出處理意見。
3、電話或書面投訴要做好投訴記錄，由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當?shù)仄渌麊挝坏耐对V客人要求轉(zhuǎn)訴的要將投訴內(nèi)容告知單位。前段工夫有一位賓客致電說其在大堂區(qū)域落下一部三星數(shù)碼相機，我們趕緊上報總經(jīng)理并采取了相應(yīng)的措施張開行動，由于工夫相隔太久所以無法找到，在致電給賓客說明情況時客人表示滿意。1019黃寶麗打電話到前臺說其昨天在浴區(qū)消費講自己的一款浪情手表落在浴區(qū)，得知消息我趕緊通知當值MOD曾經(jīng)理和劉總，曾經(jīng)理和劉總得知消息趕緊采取行動，通過監(jiān)控、等多種方式尋找。最后黃女士來電說在床下找到了自己的手表，雖然此事有驚無險，但是我們做到了自己應(yīng)當做的，客人表示感謝和滿意。
4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門，管理人員查清客觀現(xiàn)實經(jīng)部門主管解決后將處理結(jié)果告知客人。在3月份我們接待中鐵建工團隊時，團隊負責指明投訴接待3008，我們趕緊了解情況，原來是由于房間樓層高低的差異，服務(wù)員態(tài)度表達不清，客人投訴態(tài)度不好，我們趕緊與3008溝通，3008當面給客人道歉，客人表示原諒和滿意。
5、客人投訴情況現(xiàn)實原因在酒店方面的要在客人沒有離店時應(yīng)走訪客人當面道歉急時采取補救，在酒店內(nèi)部的投訴應(yīng)在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。
6、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責范圍要趕緊與上級聯(lián)系情有關(guān)部門主管處理，如果客人提出投訴訟工夫不常便離開要講客人提出投訴書面通知領(lǐng)導(dǎo)，并做好記錄。
以上報告,敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)懷和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為泉美國際大酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!
酒店客房領(lǐng)班述職報告 篇13
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
過去的20XX年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的團結(jié)合作下，我?guī)ьI(lǐng)客房部員工較為圓滿的完成了酒店的各項工作。但是在一些細節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進和完善，爭取在20XX有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：
�。ㄒ唬﹫�(zhí)行崗位職責情況：
人員管理方面：
酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)�？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。我會要求員工定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。在經(jīng)理召開客房員工大會后，我會認真領(lǐng)會會議精神，總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面。使員工知道自己該做什么，怎么做。我還通過對員工日常表現(xiàn)的考核，剔除了一些表現(xiàn)不佳對人員，精兵簡政，從而進一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
客房衛(wèi)生服務(wù)方面：
衛(wèi)生質(zhì)量對于客房來說至關(guān)重要，衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的效益。去年酒店的衛(wèi)生狀況良好。我們一如既往的堅持“員工自查和經(jīng)理抽查”，客房有一段時間在缺員的狀況下，我及時進行了相應(yīng)的調(diào)整，機動靈活的安排了班次情況，甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生，真正做到了“我們就是一塊磚，哪里需要往哪搬。”在這種情況下，我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀店規(guī)，嚴格按照服務(wù)規(guī)范、標準和程序進行服務(wù)。
進行客戶的友好拜訪，結(jié)合目前客戶來酒店的消費情況，進行調(diào)查，分析客戶的消費檔次，建立abc客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，進行特殊和針對性的服務(wù)，最大限度的滿足客戶的要求。對以前經(jīng)常來，現(xiàn)在很少了的客戶加強聯(lián)絡(luò)，進行回訪，建立與客戶之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶成為朋友，達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦；
定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：
轉(zhuǎn)眼間進入天鵝湖大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
第四，具有豐富的工作經(jīng)驗和勇于創(chuàng)新的精神。自年參加工作以來至今，我積累了多年的財務(wù)工作經(jīng)驗，除了任主管會計、資產(chǎn)管理會計、收入成本會計之外，還負責多項工作，對運營、基建財務(wù)都了如指掌。當然，豐富的工作工作經(jīng)驗和我勇于探索的`精神使我具備了較強的創(chuàng)新能力。在集團公司工作期間，我曾針對公司情況，制訂了多個管理辦法，有效的推動了工作的發(fā)展。我擔任總承包項目部的會計主管期間，合理調(diào)度和使用資金，采用銀行承兌匯票等結(jié)算方式，3年共節(jié)省財務(wù)費用500多萬，該工程項目被評為優(yōu)秀工程。
客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定。在安全方面做到對電器開關(guān)、水開關(guān)、暖氣、空調(diào)等及時定期檢查，對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒。
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1 、服務(wù)質(zhì)量有待向兄弟酒店學(xué)習(xí)，人員素質(zhì)有待進一步提高。員工在操作程序上有待規(guī)范化，需要進一步培訓(xùn)。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然。
3、小物品的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制。
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1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。
2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。
3、制定硬件（水龍頭開關(guān)、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān)）等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。
以上是我對20XX年工作的匯報和20XX年工作的設(shè)想，最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我工作的支持，感謝全體員工對我工作的配合和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作，為良友更加美好的明天貢獻力量。
樹立全局觀念，提倡奉獻精神，創(chuàng)造良好的工作氛圍。工作中樹立良好的自身形象，用自身言行帶動員工認真工作并教育員工樹立集體系觀念，日常工作中及時傳達各級對員工的關(guān)懷，親自了解員工們在生活工作中的難題，員工心氣順工作干勁就足，并教育員工拋棄社會的不良風氣，在工作中還及時化解員工之間，員工與部長之間出現(xiàn)的矛盾，講清道理，分清對錯，我在處理類似的矛盾時，對事不對人，不以人員論是非，充分發(fā)揮每個員工的長處，堅決做到處罰公證，人品端正，并教育員工做事先做人，樹立全局意識，工作上搞好協(xié)作，生活上互相關(guān)心，樹立全局觀念，團隊意識，做到對領(lǐng)導(dǎo)的指示精神落實的了，落實的好，從而對本部門的工作起到了一定的推動作用。
二是在用人方面，部門專門挑選了在思想上、業(yè)務(wù)上都比較成熟的人員擔當此項工作。為了方便協(xié)議公司結(jié)賬，我們還重新調(diào)整了該崗位工作時間，保證公司客戶隨時結(jié)賬的要求。
感謝您的閱讀，祝您生活愉快。
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