酒店見(jiàn)習(xí)主管述職報(bào)告
彈指一揮間，我進(jìn)入xx這個(gè)大家庭已經(jīng)有一年了，在這里是我從事服務(wù)行業(yè)的開(kāi)始，由于之前沒(méi)有接觸過(guò)這個(gè)行業(yè)，所以我當(dāng)時(shí)的反應(yīng)是“我做不好”，有這樣的心里作用導(dǎo)致我中途放棄過(guò)，后來(lái)在別人的鼓勵(lì)與支持中我又重新回到這里，決定“堅(jiān)持”在這個(gè)行業(yè)走下去，就這樣讓我從一名普普通通的服務(wù)員到了今天的一名中層管理者，我能有今天這樣的.進(jìn)步是離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和同事們對(duì)我的支持，為之我很感謝，現(xiàn)在我作為一名還在見(jiàn)習(xí)期中主管來(lái)說(shuō)，首先我個(gè)人認(rèn)為任務(wù)很艱巨，但是我還是要努力做好我的工作，那么我就從以下幾個(gè)方面開(kāi)展我后期的工作計(jì)劃：
一、 工作中要相互配合
我覺(jué)得一個(gè)再好的主管，他的好多工作要通過(guò)別人才能完成，因?yàn)橐粋�(gè)人的時(shí)間和精力都是有限的即使自己可以更好更快地完成工作，但是問(wèn)題在于自己不可能親自的做好每一件事情，要想工作更有效果就必須和員工之間相互配合。
二、 提高服務(wù)質(zhì)量
作為服務(wù)行業(yè)一定要讓顧客高興而來(lái)，滿意而歸，切記不要讓服務(wù)變成被動(dòng)，針對(duì)新入職的員工要進(jìn)行培訓(xùn)使他們的服務(wù)提高一個(gè)新的臺(tái)階，從而縮小員工之間的服務(wù)水平和差距。
三、 嚴(yán)格管理
在工作當(dāng)中的要嚴(yán)格要求，俗話說(shuō)：國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)，在工作中不能講人情，犯錯(cuò)誤一定要嚴(yán)厲懲罰，
四、 狠抓菜品質(zhì)量
菜品質(zhì)量就是xx的生命，是xx發(fā)展永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到xx的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，為了能讓顧客滿意，就要及時(shí)并且真實(shí)的收集到客人對(duì)菜品所提出的寶貴意見(jiàn)和建議。帶著這些建議和意見(jiàn)我們將改善我們菜品的不足，達(dá)到顧客的滿意度。
五、 抓好環(huán)境衛(wèi)生
以后對(duì)后廚的衛(wèi)生要進(jìn)行嚴(yán)查，保證我們的飯菜質(zhì)量，還有我們園內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生一樣的要搞好，給顧客一個(gè)舒適優(yōu)雅的就餐條件。
最后，對(duì)于我個(gè)人來(lái)說(shuō)在工作方面還存在很多不足，以后我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實(shí)實(shí)，吃苦肯干團(tuán)結(jié)同事，以身作則，帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)取得更好的成績(jī)。對(duì)待工作，會(huì)多一份努力;對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)，會(huì)多一份尊敬;對(duì)待同事，會(huì)多一份微笑;對(duì)待生活，會(huì)多一份熱愛(ài)。我努力把工作做到更好。
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