白酒銷售實習總結
實習生活又即將告一段落了,想必你學習了很多新技巧,是時候寫一篇實習總結了。很好奇實習總結是怎么寫的吧,以下是小編整理的白酒銷售實習總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
白酒銷售實習總結1
一、酒類行業(yè)的終端渠道
主要有四種:零售店、超市、商場和酒店(即提供酒類商品消費的各種餐飲店),它們分別在酒類商品終端銷售中起著不同的作用。而酒店處于首要位置即領導渠道。
零售店:出售的商品多為中低檔次。到零售店購酒者多是購買那些正在流行且價位適中(大眾價)的酒類商品。他們不是消費潮流的領導者,而是跟進者,或者是與價格因素有關的隨意購買者,因而應列到主導消費群之外。
超市與商場:超市購酒者大都不是直接消費者。家政管理者是超市的主要客戶群,此類購買者往往受家庭直接消費者的影響,指明購買某品牌。所以終端渠道領導者不屬于商場超市。
酒店:在酒店中點酒,常常會相互影響,酒店之間也相互影響。當酒店里的某個酒類品牌占有一定份額時,這個品牌就形成了在區(qū)隔市場和終端領導渠道作用。新品牌要想盡快且全面啟動區(qū)隔市場,必須在酒店上下功夫。
二、酒店經營現(xiàn)狀
餐飲渠道是白酒的主流銷售渠道,但是白酒在餐飲渠道的競爭混亂無序:
1、酒店大多都要求賒銷供貨,而且多數(shù)店信譽不佳,風險較大。
2、酒店銷售惡性競爭:進店費、專銷費、開瓶費、促銷費、公關費等層層加價,造成產品銷售價遠遠高于本身價值。
3、利潤低。
4、銷售費用高。
三、產品定位劃定目標酒店范圍
所謂產品中庸定位劃定目標酒店類別法,即企業(yè)依據(jù)自身的綜合情況虛擬定位產品并與酒店市調相結合,平衡市場機會及自我機會,從而對主導產品進行準定位,進而推向目標酒店的中庸策略。
步驟如下:
1、依據(jù)企業(yè)的綜合情況,找出自己的特色,相對自己的特色假設(虛擬),將推向市場的主導產品定位,諸如包裝、設計、名字、價位等。
2、對目標市場進行全方位粗線條排查,以價位為支點,找出酒店有類似價位商品的暢銷品牌,設定為競爭對手(不超過兩個,最好是兩個)。
3、對其市場及產品進行細致調查,并將其產品與自己的產品進行細分對比,找出其優(yōu)勢與劣勢,同時分析自己虛擬產品的`優(yōu)勢與劣勢,機會點就會很自然地呈現(xiàn)在面前。
4、在此基礎上對自己假設的主導產品進行準定位,然后對目標市場的酒店范圍進行絕對值的界定。所謂酒店范圍絕對值就是能售自己主導產品的酒店的最高檔次與最低檔次之間的范圍。然后在絕對值范圍內再度調查和篩選,才是有效酒店營銷不可分割的有機組成部分。
白酒銷售實習總結2
1、銷售指標的完成情況
上半年在公司各級領導的親切關懷和正確領導下,及經銷商的共同努力下,xx市場完成銷售額157萬元,完成年計劃300萬元的52%,比去年同期增長126%,回款率為100%;低檔酒占總銷售額的41%,比去年同期降低5個百分點;中檔酒占總銷售額的28%,比去年同期增加2個百分點;高檔酒占總銷售額的31%,比去年同期增加3個百分點。
2、市場管理、市場維護
根據(jù)公司規(guī)定的銷售區(qū)域和市場批發(fā)價,對經銷商的發(fā)貨區(qū)域和發(fā)貨價格進行管控和監(jiān)督,督促其執(zhí)行統(tǒng)一批發(fā)價,杜絕了低價傾銷和倒竄貨行為的發(fā)生。
通過對各個銷售終端長時間的交流和引導,并結合公司的“柜中柜”營銷策略,在各終端擺放了統(tǒng)一的價格標簽,使產品的銷售價格符合公司指導價。按照公司對商超、酒店及零店產品陳列的要求進行產品陳列,并動員和協(xié)助店方使產品保持干凈整潔。在店面和柜臺干凈整齊、陳列產品多的終端粘貼了專柜標簽,使其達到利用終端貨架資源進行品牌宣傳的目的。
3、市場開發(fā)情況上半年開發(fā)商超1家,酒店2家,終端13家
新開發(fā)的1家商超是成縣規(guī)模最大的xx購物廣場,所上產品為52°系列的全部產品;2家酒店是分別是xx大酒店和xx大酒店,其中xx大酒店所上產品為52°的四星、五星、十八年,xx大酒店所上產品為42°系列的二到五星及原漿。新開發(fā)零售終端城區(qū)4家,鄉(xiāng)鎮(zhèn)9家,所上產品主要集中在中低檔產品區(qū),并大部分是42°系列產品。
4、品牌宣傳
推廣為了提高消費者對“xx酒”的認知度,樹立品牌形象,進一步建立消費者的品牌忠誠度,根據(jù)公司規(guī)定的統(tǒng)一宣傳標示,在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門市部,聯(lián)系并協(xié)助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個,其中煙酒門市部及餐館門頭29個,其它形式的廣告牌6個。
5、銷售數(shù)據(jù)管理
根據(jù)公司年初的統(tǒng)一要求完善了各類銷售數(shù)據(jù)管理工作,建立了經銷商拉貨臺帳及經銷商銷售統(tǒng)計表,并及時報送銷售周報表、銷售月報表和每月要貨計劃,各類銷售數(shù)據(jù)檔案都采用紙質和電子版兩種形式保存。對20XX年的銷售情況按照經銷商、各個單品分別進行匯總分析,使得的每月的要貨計劃更加客觀、準確。在每月月底對本月及累計的銷售情況分別從經銷商、單品、產品結構等幾個方面進行匯總分析,以便于更加準確客觀地反映市場情況,指導以后的銷售工作。
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