【精選】畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文集錦八篇
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，越來(lái)越多人會(huì)去使用報(bào)告，寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。我敢肯定，大部分人都對(duì)寫(xiě)報(bào)告很是頭疼的，以下是小編為大家收集的畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告8篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
這次實(shí)習(xí)的主要目的是為了認(rèn)知電廠設(shè)備和電廠各主要系統(tǒng)，以及運(yùn)行的基本知識(shí)，是本次實(shí)習(xí)的重點(diǎn)。其具體任務(wù)如下：
1、理論和生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合。通過(guò)實(shí)習(xí)全面了解電能生產(chǎn)過(guò)程，鞏固和擴(kuò)大所學(xué)知識(shí)，并為以后學(xué)好專業(yè)課打下一定的基礎(chǔ)。
2、初步了解發(fā)電廠、變電站生產(chǎn)的全過(guò)程。
3、深刻了解發(fā)電廠、變電站主要設(shè)備；包括發(fā)電機(jī)、變壓器、斷路器、互感器、隔離開(kāi)關(guān)、電抗器、母線的型式、構(gòu)造特點(diǎn)、主要參數(shù)及作用，對(duì)其他輔助設(shè)備也應(yīng)有所了解。
4、著重了解發(fā)電廠、變電站的電氣主接線形式、運(yùn)行特點(diǎn)及檢修、倒換操作順序。
5、熟悉該電廠主接線連接方式、運(yùn)行特點(diǎn)；初步了解電氣二次接線、繼電保護(hù)及自動(dòng)裝置，鞏固和加強(qiáng)所學(xué)理論知識(shí)，為今后走上工作崗位打下良好基礎(chǔ)。
6、了解配電裝置的布置形式及特點(diǎn)，并了解安全凈距的意義。
7、了解控制屏、保護(hù)屏的布置情況及主控室的總體布置情況。
8、了解發(fā)電廠、變電站的防雷保護(hù)措施。
9、了解發(fā)電廠動(dòng)力部分主要設(shè)備及形式、特點(diǎn)、參數(shù)，對(duì)電廠生產(chǎn)有完整的概念。
10、深刻了解變電站電氣一次部分，為畢業(yè)設(shè)計(jì)收集整理資料，為畢業(yè)設(shè)計(jì)的順利進(jìn)行打下基礎(chǔ)。
11、通過(guò)一周的實(shí)習(xí)，我們?cè)诶蠲穼?shí)習(xí)老師的帶領(lǐng)下，已基本掌握了發(fā)電廠的一些知識(shí)，但尚有許多不足之處，還望讀者給予指出。
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的simtrade模擬訓(xùn)練，我們對(duì)國(guó)際貿(mào)易的業(yè)務(wù)流程及操作有了更進(jìn)一步的了解和感觸，現(xiàn)在我們對(duì)貿(mào)易的理解已經(jīng)不在停留在單純的理論層面。
在頭一兩個(gè)星期里，我們處理起業(yè)務(wù)是不知從何做起，填寫(xiě)單據(jù)那是相當(dāng)?shù)穆阋还P進(jìn)出口預(yù)算表都要算上一個(gè)多小時(shí)。經(jīng)過(guò)兩個(gè)星期的不間斷聯(lián)系，早后來(lái)的操作練習(xí)中我們處理的是得心應(yīng)手，可謂從容自如。
在我國(guó)繼續(xù)擴(kuò)大開(kāi)放、深化改革和加入世界貿(mào)易組織以來(lái)的新形勢(shì)下，作為未來(lái)從事國(guó)際貿(mào)易方面業(yè)務(wù)的我們必須熟練掌握國(guó)際貿(mào)易的sdf這兩年學(xué)習(xí)的一個(gè)大總結(jié)。從國(guó)際貿(mào)易理論，到國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)，再到上學(xué)期的外貿(mào)函電及本學(xué)期外貿(mào)合同的制定、國(guó)際貨物運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)和保險(xiǎn)，在本次模擬訓(xùn)練中都一一體現(xiàn)，通過(guò)simtrade模擬訓(xùn)練我們對(duì)以前所學(xué)過(guò)的知識(shí)有了一次系統(tǒng)的回顧，又在訓(xùn)練中對(duì)國(guó)際貿(mào)易的流程及操作有了更加深刻的體會(huì)，這對(duì)我們未來(lái)的工作在思想上做了充分的準(zhǔn)備。
通過(guò)本次的模擬實(shí)習(xí)，我們可以發(fā)現(xiàn)以前學(xué)習(xí)中薄弱環(huán)節(jié)，為今后的學(xué)習(xí)指明了方向，也會(huì)實(shí)際操作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。本次模擬訓(xùn)練給我最大的體會(huì)就是操作細(xì)節(jié)的細(xì)膩及流程的縝密，各個(gè)流程相互銜接，此流程的疏忽將會(huì)導(dǎo)致彼流程無(wú)法完成，某一細(xì)節(jié)的不慎錯(cuò)誤或紕漏將會(huì)導(dǎo)致整個(gè)流程操作前功盡棄，這為未來(lái)的實(shí)際工作敲響了警鐘:做貿(mào)易一定要仔細(xì)謹(jǐn)慎。
在本次實(shí)習(xí)中，我們充分利用了simtrade提供的各項(xiàng)資源。我們充分使用郵件系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)磋商，這是我們未來(lái)的工作中必不可少的，通過(guò)模擬系統(tǒng)我們可以掌握往來(lái)函電的書(shū)寫(xiě)技巧，不足之處通過(guò)老師的悉心指導(dǎo)和查閱相關(guān)資料又可以起到溫故知新的作用。在模擬中對(duì)不同的業(yè)務(wù)和角色我們采用不同的貿(mào)易術(shù)語(yǔ)和方式，我們可以掌握不同價(jià)格術(shù)語(yǔ)在海運(yùn)、保險(xiǎn)方面的差異。在詢盤(pán)、發(fā)盤(pán)、還盤(pán)、接受環(huán)節(jié)的磋商過(guò)程中，靈活運(yùn)用價(jià)格術(shù)語(yǔ)和結(jié)算方式，正確核算成本、費(fèi)用和利潤(rùn)，以爭(zhēng)取較好的成交價(jià)格，是我們?cè)谖磥?lái)的貿(mào)易實(shí)務(wù)中必不可少的基本功。simtrade的檢驗(yàn)系統(tǒng)可以在我們做完每一筆業(yè)務(wù)后對(duì)我們實(shí)習(xí)過(guò)程的結(jié)果計(jì)算出準(zhǔn)確的誤差及正確的結(jié)果，讓我們明白正確的結(jié)果，這樣可以減少我們?cè)陬愃频臉I(yè)務(wù)中的錯(cuò)誤。
國(guó)際貿(mào)易不同于國(guó)內(nèi)貿(mào)易，在國(guó)際貿(mào)易中我們將面對(duì)各種f們要培養(yǎng)適應(yīng)環(huán)境、應(yīng)對(duì)各種角色和處理各種問(wèn)題的能力。在simtrade模擬訓(xùn)練中同學(xué)們分別扮演五種角色，而工廠、進(jìn)口商、出口商是我們未來(lái)工作時(shí)將會(huì)扮演的角色,simtrade為我們提供了良好的資源，使我們有一種身臨其境的感覺(jué)。下面說(shuō)一下在角色扮演中的一些經(jīng)歷和體會(huì)。
在這次實(shí)習(xí)中，我還fdg模版。雖然實(shí)際業(yè)務(wù)的開(kāi)展遠(yuǎn)沒(méi)有模擬系統(tǒng)如此順利，但模擬系統(tǒng)為我們提供了一個(gè)演練的平臺(tái)現(xiàn)的問(wèn)題均有所涉及，通過(guò)今天的模擬操作，我們可以熟練掌握實(shí)物的基本流程，為今后fdg操作過(guò)程中暴露出來(lái)的英語(yǔ)基礎(chǔ)的薄弱、基本知識(shí)的不熟練等問(wèn)題也為今后的學(xué)習(xí)指名了方向。只有通過(guò)刻苦的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的熟練掌握程度，在現(xiàn)實(shí)的工作中才會(huì)得心應(yīng)手，應(yīng)對(duì)自如。
在最后，我要感謝我們的實(shí)根本不可能存在的
出口商是最為重要的角色，在扮演出口商的角色的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)準(zhǔn)備、磋商、簽約、履約、善后幾個(gè)流程。準(zhǔn)備階段，及時(shí)了解市場(chǎng)行情，并同工廠和進(jìn)口商建立廣泛而牢固的業(yè)務(wù)關(guān)系是非常重要的。
掌握國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)行情，根據(jù)信息確定目標(biāo)er準(zhǔn)備，同工廠建立業(yè)務(wù)關(guān)系，為備貨做準(zhǔn)備，這都是一名國(guó)際貿(mào)易者所必備地素質(zhì)。磋商階段，根據(jù)成本、稅的情況準(zhǔn)確計(jì)算成本和報(bào)價(jià)，是至關(guān)重要的，通過(guò)詢盤(pán)、發(fā)盤(pán)、還盤(pán)、接受四個(gè)環(huán)節(jié)，就交易條件達(dá)成一致，更是體現(xiàn)我們業(yè)務(wù)能力的地方。在交易過(guò)程中市場(chǎng)是變化的，作為出口商需不斷核算成本、費(fèi)用和利潤(rùn)，才能獲取最佳交易條件和價(jià)格。
在貿(mào)易術(shù)語(yǔ)上，我們分別采用了cif fob cfr的術(shù)語(yǔ)，結(jié)匯可t/t l/c d/a d/p等等方式，信用證結(jié)匯可以保證出口商及時(shí)得到貨款但是費(fèi)用高，多筆業(yè)務(wù)的開(kāi)展，不同術(shù)語(yǔ)的運(yùn)用可以加強(qiáng)我們對(duì)知識(shí)掌握的熟練程度，在費(fèi)用上的不同核算和支付更是對(duì)我們關(guān)于知識(shí)掌握程度的考驗(yàn)。簽訂合同進(jìn)一步明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，標(biāo)志著完成了一半的業(yè)務(wù)，通過(guò)前一段時(shí)間的外經(jīng)貿(mào)合同課程的學(xué)習(xí)，對(duì)于合同的制作我們已是得心應(yīng)手。本次實(shí)習(xí)采用的是成文合同，為我們省去了很多細(xì)節(jié)，成文合同rgret同存在著不到這出，文本中沒(méi)有涉及到貿(mào)易糾紛等問(wèn)題，而現(xiàn)實(shí)中糾紛是難以避免的。履約意味著合同進(jìn)入實(shí)質(zhì)性階段，以cif為例，履行的職責(zé)和義務(wù)包括：催證、審證和改證、備貨、租船訂艙、報(bào)檢、保險(xiǎn)、報(bào)關(guān)、裝船、制單、結(jié)匯等環(huán)節(jié)，每一環(huán)節(jié)緊緊相扣，一環(huán)的錯(cuò)誤就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)業(yè)務(wù)無(wú)法順利完成。simtrade系統(tǒng)的在線幫助為每一步的進(jìn)行在線指導(dǎo)，業(yè)務(wù)日志提醒我們需要做什么，單據(jù)的檢驗(yàn)系統(tǒng)更讓我們及時(shí)更正單據(jù)中的錯(cuò)誤。當(dāng)業(yè)務(wù)結(jié)束時(shí)需要進(jìn)行善后工作，這是很多同學(xué)容易忽略的事情，其實(shí)善后非常重要，這可以為我們創(chuàng)造新的商機(jī)。在業(yè)務(wù)進(jìn)行中，我們還通過(guò)銀行借款或同行間拆借得到更多的資金，以便業(yè)務(wù)的開(kāi)展和做大做強(qiáng)。
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
實(shí)習(xí)目的：
將所學(xué)的理論知識(shí)聯(lián)系于實(shí)踐中，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問(wèn)題的能力，為以后的工作作準(zhǔn)備。
實(shí)習(xí)時(shí)間：
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
xx科技有限公司
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
商務(wù)，初步接觸商務(wù)工作，進(jìn)行產(chǎn)品報(bào)價(jià)和調(diào)度產(chǎn)品
離開(kāi)學(xué)校也有幾個(gè)月了,慢慢的開(kāi)始體會(huì)到父母的辛勞,剛開(kāi)始找工作的那些日子,我們都四處奔波,四處碰壁,失敗一次我的信心就少了一點(diǎn),多公司要求也降低一點(diǎn),眼看快過(guò)年了,這么大個(gè)人總不能回家吃白飯吧,所以就將就的在一家酒店里做迎賓，湊活的拿兩個(gè)月工資好回家過(guò)年,工作比較清閑,就是招待來(lái)訪的客人,并帶到他們想去的包廂就可以了，只要你親切大方都能勝任。
后來(lái)在一次招聘會(huì)上我被現(xiàn)在這家公司錄用做商務(wù),條件待遇都還好.帶著對(duì)未來(lái)工作的憧憬與疑惑，我來(lái)到這個(gè)公司。之所以說(shuō)憧憬，是因?yàn)閷?duì)自己的第一份工作，還是有很多期待的，期待自己的工作環(huán)境好，期待自己的薪資待遇高，更期待自己的發(fā)展空間大。也許這也是新畢業(yè)大學(xué)生最可愛(ài)也最不現(xiàn)實(shí)的想法。說(shuō)疑惑，則是對(duì)自己選擇商務(wù)這一職業(yè)來(lái)講，存在太多的不確定，對(duì)自己以后的人生開(kāi)始迷茫起來(lái)。總之這種感覺(jué)很復(fù)雜。
xx科技有限公司是主營(yíng)監(jiān)控產(chǎn)品、監(jiān)控工程及網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品。公司宗旨是“質(zhì)量第一、服務(wù)取勝”，這個(gè)公司的產(chǎn)品我以前都沒(méi)有接觸過(guò),對(duì)這行可以說(shuō)是一竅不通了,還好公司里的人都肯教我,帶著我慢慢熟悉公司的產(chǎn)品、設(shè)備的型號(hào)、零部件、技術(shù)參數(shù)和銷售的市場(chǎng)、渠道等,而且一有商務(wù)培訓(xùn)這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)經(jīng)理都會(huì)讓我去,我從中學(xué)到了不少課本上都學(xué)不到的東西電子商務(wù)是將企業(yè)的核心商務(wù)過(guò)程通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)，以便改善客戶服務(wù)，減少流通時(shí)間，降低流通費(fèi)用，從有限的資源中得到更多的利潤(rùn)。
電子商務(wù)是將企業(yè)的核心商務(wù)過(guò)程通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)，以便改善客戶服務(wù)，減少流通時(shí)間，降低流通費(fèi)用，從有限的資源中得到更多的利潤(rùn)。
剛進(jìn)來(lái)，什么都不懂。只是看著他們?cè)谵k公室忙碌的樣子，很想幫他們�？墒浅嗽绯看驋呦滦l(wèi)生，就不知道該做些什么了，有時(shí)電話來(lái)了都不敢接，不知道該和客人說(shuō)些什么!還有辦公室中常用的傳真機(jī)，復(fù)印機(jī)都不會(huì)使用!可又不太敢問(wèn)，怕別人笑話我，小麗姐好像意識(shí)到了，于是抽了個(gè)空，給我簡(jiǎn)單地上了一課，經(jīng)過(guò)小麗姐的一番指導(dǎo)，我慢慢地改變，開(kāi)始幫忙復(fù)印，傳真一些材料�？善綍r(shí)我一直在看同事忙這忙那，又是在電腦上操作又是電話解答客戶，好像自己是個(gè)局外人，一點(diǎn)也插部上手，很是郁悶……回去后和一個(gè)朋友聊天，他告訴我其實(shí)剛開(kāi)始實(shí)習(xí)的時(shí)候，都是這樣的。每天看似就是做點(diǎn)雜活。但是在做這些小事的時(shí)候，你應(yīng)該學(xué)著細(xì)心觀察，比如每次同事接電話，是怎樣幫客戶解答問(wèn)題的?你說(shuō)同事忙這忙那的，那么同事每次忙工作的時(shí)候，是如何處理每件事的，你又有沒(méi)有認(rèn)真觀察過(guò)?平時(shí)多注意觀察，多注意經(jīng)驗(yàn)的積累，多聽(tīng)多問(wèn)，別因?yàn)楝F(xiàn)在只做一些雜事就磨掉了自己的銳氣和熱情。在之后的工作中慢慢的主動(dòng)和同事們聊天，漸漸的他們偶爾會(huì)給我些任務(wù)，讓我獨(dú)自完成。
在公司里和同事相處都很融洽，他們對(duì)我都很好，公司里有杜總我們都稱呼他為“阿杜”，會(huì)計(jì)和另一個(gè)商務(wù)都是姓牛，我們都叫她們“牛人”，我們就象朋友一樣。在這個(gè)職位上，技術(shù)性的勞動(dòng)并不多，大多是些瑣碎重復(fù)的工作，偶爾也會(huì)和上司溝通不好而鬧的不愉快，對(duì)瑣碎重復(fù)的工作感到厭煩。但在一起多的是歡笑……
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
為了鞏固文秘專業(yè)的主業(yè)知識(shí)，提高實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，掌握操作技能，將所學(xué)知識(shí)用于實(shí)際工作。我來(lái)到xx公司進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告。
一、實(shí)習(xí)時(shí)間：
20xx年x月x日
二、實(shí)習(xí)單位
xx公司旗下一家工廠的廠長(zhǎng)辦公室
三、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
實(shí)習(xí)階段我參與的主要工作，一是按照廠長(zhǎng)的安排與布置，在廠長(zhǎng)組織召開(kāi)的各種專題及辦公會(huì)議中，認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，做到了會(huì)議通知及時(shí)、會(huì)議記錄詳細(xì)、會(huì)務(wù)準(zhǔn)備周到，并按照廠長(zhǎng)安排對(duì)重要會(huì)議下達(dá)會(huì)議紀(jì)要，使各項(xiàng)方針政策能夠迅速傳達(dá)到基層各單位。
同時(shí)，及時(shí)呈送上級(jí)下發(fā)的各類文件，并對(duì)由廠下發(fā)各基層單位的各類文件及時(shí)進(jìn)行打印、校對(duì)，保證各項(xiàng)工作及時(shí)高效。在最近階段，正逢集團(tuán)公司《發(fā)展規(guī)劃》討論中，我根據(jù)廠聯(lián)合會(huì)議討論的意見(jiàn)，對(duì)其中涉及我廠的部分進(jìn)行了認(rèn)真的歸納整理，執(zhí)筆起草了《xx公司發(fā)展規(guī)劃的幾點(diǎn)建議》。
在得到廠領(lǐng)導(dǎo)肯定后，我們將建議上報(bào)到了集團(tuán)公司秘書(shū)處，由于意見(jiàn)中肯，文字相對(duì)嚴(yán)密，在討論稿第二稿下發(fā)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)其中由我廠建議修改的.部分完全按照我廠提供的內(nèi)容進(jìn)行了修改。這除了說(shuō)明我廠的建議比較科學(xué)外，作為建議起草人，這對(duì)我的文字水平也是一種肯定。
作為現(xiàn)代化的企業(yè)，微機(jī)使用是辦公室人員必備的素質(zhì)。目前，利用微機(jī)錄入文字和文件處理，我都能夠得心應(yīng)手。復(fù)印、傳真、公文處理等文秘工作基本熟練。文字錄入速度可以達(dá)到每小時(shí)四千字左右。同時(shí)，也能夠利用互聯(lián)網(wǎng)查詢、傳遞、接收、儲(chǔ)存有關(guān)信息。但是，還有一些方面尚有欠缺。比如制表，由于操作較少，很不熟練。還有目前已經(jīng)廣泛使用的多功能一體機(jī)由于單位沒(méi)有配備，也沒(méi)有掌握。
四、實(shí)習(xí)心得體會(huì)
1、要有充分的政策依據(jù)和事實(shí)依據(jù)
秘書(shū)人員辦文辦事，絕大部分都是針對(duì)現(xiàn)實(shí)狀況的，或是為了解決某個(gè)問(wèn)題，或是指導(dǎo)某項(xiàng)工作。因此，必須以客觀事實(shí)為依據(jù)，堅(jiān)持實(shí)事求是的原則。實(shí)事求是是秘書(shū)部門一切工作的準(zhǔn)則，也是秘書(shū)人員必須具備的品質(zhì)。如果有些領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不符合方針，秘書(shū)人員應(yīng)有勇氣提出意見(jiàn)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)重新考慮，以保證正確貫徹上級(jí)的指示精神，把工作做好。
2、要有準(zhǔn)確性
準(zhǔn)確，是對(duì)工作質(zhì)量的要求。文秘管理的準(zhǔn)確性是指正確體現(xiàn)政策，正確表達(dá)領(lǐng)導(dǎo)意圖，正確地辦文辦事，言行有分寸，文字能達(dá)意。它在一定程度上保證領(lǐng)導(dǎo)工作的準(zhǔn)備性。文秘管理的準(zhǔn)確性，涉及的方面很多，簡(jiǎn)要地說(shuō)，就是：辦文要準(zhǔn)，辦事要穩(wěn)，情況要實(shí)，主意要慎。而要做到這些，必須態(tài)度認(rèn)真，作風(fēng)過(guò)細(xì)，不能疏忽大意，不能馬虎潦草。比如說(shuō)辦理公文，就要保證文件的質(zhì)量，用詞要準(zhǔn)確，材料要真實(shí)，抄寫(xiě)要認(rèn)真，校對(duì)要仔細(xì)，力求每一個(gè)環(huán)節(jié)都不發(fā)生差錯(cuò)。否則就會(huì)貽誤工作，甚至釀成難以彌補(bǔ)的損失。
3、要雷厲風(fēng)行
這是對(duì)工作效率的要求。任何目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，都離不開(kāi)兩個(gè)因素，一是準(zhǔn)確，二是時(shí)限。其中任何一個(gè)失誤，都會(huì)使事情辦不成或辦不好。時(shí)限就是盡可能縮短周期，減少中間環(huán)節(jié)。秘書(shū)人員辦文辦事必須具有很強(qiáng)的時(shí)效意識(shí)，要迅速行動(dòng)，不可拖拖拉拉，要制定科學(xué)的工作制度，理順關(guān)系，分工明確，充分發(fā)揮工作人員的重要性和創(chuàng)造性。要簡(jiǎn)化辦事程序，減少不必要的行文和禮節(jié)，消除“文山會(huì)�！钡默F(xiàn)象，提高工作效率。要利用電腦等現(xiàn)代技術(shù)改變工作手段，實(shí)行辦公自動(dòng)化，例如用電腦傳遞信息、檢索資料、編輯文稿等。
4、嚴(yán)守紀(jì)律，保守機(jī)密
文秘管理要制發(fā)文件，處理文件和管理文件。在各種文件中，大部分具有不同程度的保密性，而且各級(jí)秘書(shū)人員經(jīng)常接近領(lǐng)導(dǎo)，看一些重要文件，參加一些重要會(huì)議，所以，秘書(shū)人員在公共場(chǎng)合活動(dòng)時(shí)要注意內(nèi)外有別，把握分寸，對(duì)什么應(yīng)該說(shuō)什么不應(yīng)該說(shuō)要心中有數(shù)。秘書(shū)人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)《保密法》，模范執(zhí)行，切實(shí)做好保密工作。
五、實(shí)習(xí)總結(jié)
秘書(shū)工作是辦公室的主體工作，領(lǐng)導(dǎo)要做到?jīng)Q策科學(xué)化，離不開(kāi)秘書(shū)人員的協(xié)助。因?yàn)槊貢?shū)人員一方面處理著大量的日常事務(wù)工作，使得領(lǐng)導(dǎo)能集中精力考慮大問(wèn)題。另外，還能發(fā)揮他們了解全面情況，掌握多方面信息的優(yōu)勢(shì)，輔助領(lǐng)導(dǎo)決策，提供合理的建議。除此之外，還應(yīng)有自己特殊的知識(shí)修養(yǎng)、技能修養(yǎng)、品德修養(yǎng)、作風(fēng)修養(yǎng)。因此，文秘人員要自覺(jué)、全面地加強(qiáng)這四個(gè)方面的修養(yǎng)，努力把自己造就成為德才兼?zhèn)�，既合格又稱職的工作人員。
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
——對(duì)湖南茶葉銷售、茶館經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀的市場(chǎng)分析
在湖南迪達(dá)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實(shí)習(xí)期間，負(fù)責(zé)湖南茶葉的銷售，茶館經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)調(diào)查，了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀，以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)提供咨詢服務(wù)。
首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進(jìn)行為期一個(gè)半月的市場(chǎng)調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購(gòu)、零售、茶館的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
長(zhǎng)沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場(chǎng)的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級(jí)，但由于制作工藝的差異，每一等級(jí)內(nèi)又有幾個(gè)不同的價(jià)。以龍井為例（西湖龍井茶葉，產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名）它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃；葉底均勻，一旗一槍，交錯(cuò)相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成；采摘的茶葉極為細(xì)嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗槍”，喻其葉為旗，芽為槍。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級(jí)龍井茶約2～8萬(wàn)個(gè)茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級(jí)別時(shí)，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應(yīng)是保持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑，便算是下級(jí)品。賞茶是一門學(xué)問(wèn)，也是一門藝術(shù)，我只是初學(xué)，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會(huì)在那立足那么久，其中店鋪林立，應(yīng)有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價(jià)格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個(gè)的，不過(guò)紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點(diǎn)，差別在于其制作工藝粗糙程度不同，進(jìn)而影響對(duì)茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過(guò)多。
批發(fā)茶葉后，零售價(jià)多有差異，這得看零售地域。市區(qū)，郊區(qū)由于消費(fèi)水平，房租不同，成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據(jù)不同成本適當(dāng)調(diào)整售價(jià)。不過(guò)其中有一點(diǎn)，對(duì)規(guī)模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤(rùn)空間更大，對(duì)顧客而言，顧客可以直接看到茶葉的色澤，形狀，還可以聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量，更不用說(shuō)聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價(jià)值，另一部分則讓利于消費(fèi)者。當(dāng)然不可避免有些消費(fèi)者更偏好于袋裝茶，于是一定的袋裝茶是必要的，特別是一些袋裝泡茶（如紅茶）便于沖泡，也是比較受歡迎的。
說(shuō)到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學(xué)，制茶是一門技術(shù)，喝茶是一門藝術(shù)，而且是一門學(xué)問(wèn)�！敝袊�(guó)茶文化由來(lái)已久，茶館便是其最佳展現(xiàn)之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶（如烏龍茶）數(shù)用紫砂壺為妙。當(dāng)然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數(shù)綠茶（如西湖龍井）則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯�，F(xiàn)在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài)，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯（壺）——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時(shí)極為講究，應(yīng)高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復(fù)提三次，這一動(dòng)作稱為“鳳凰三點(diǎn)頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出；二十也是對(duì)客人表示敬意，三點(diǎn)頭象征著謙遜，真誠(chéng)，就像行鞠躬禮。投茶的方式有：上投，下投，中投。古有言投茶應(yīng)有序,即：春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時(shí)有兩個(gè)成語(yǔ)：關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵，關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過(guò)多散失。韓信點(diǎn)兵：巡城至茶湯將盡時(shí)，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注，因而戲稱韓信點(diǎn)兵。另外沖泡時(shí)還有刮沫一個(gè)環(huán)節(jié)，即茶道中的春面扶風(fēng)：用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂?shù)呐菽�。淋壺可以沖淋壺蓋和壺身，但是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內(nèi)外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無(wú)不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不同等級(jí)，古雖有蓄水方法種種，加之如今交通方便，蓄水更易，但是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。
茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應(yīng)委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費(fèi)者使用的，固在包裝上要多加講究。在設(shè)計(jì)中，應(yīng)力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用。
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
我是醫(yī)學(xué)院護(hù)理系xx護(hù)專xx班的xx，這是我在大學(xué)生涯中的第一個(gè)暑假。在放假前我已經(jīng)打算好要利用假期時(shí)間充實(shí)一下自己。而恰好學(xué)校又為我們想的很周到，給每人發(fā)了一張學(xué)校的介紹信，不至于讓我們?cè)谀吧纳鐣?huì)里寸步難行。事實(shí)上，我也是憑借著那張介紹信讓人家單位相信了我學(xué)生的身份。
●實(shí)踐心得及過(guò)程：
“敲門”
說(shuō)實(shí)在的，當(dāng)我拿著那張學(xué)校的介紹信和學(xué)生證走入一家醫(yī)院的時(shí)候，心里是忐忑不安的，畢竟曾經(jīng)根本就沒(méi)有這樣的經(jīng)歷。甚至，我都不知道進(jìn)去之后該找誰(shuí)。但是我仍是鼓足了勇氣，進(jìn)門問(wèn)了人家醫(yī)院一個(gè)掛號(hào)處的護(hù)士，我告訴她我是一個(gè)實(shí)習(xí)生，想要到她們醫(yī)院實(shí)習(xí)看看應(yīng)該找誰(shuí)。她告訴我，讓我去樓上找護(hù)理部或人事部。我懷著忐忑的心情敲開(kāi)了護(hù)理部的門，我告訴她我的目的還讓她看我的資料，但我最終還是被拒絕了!理由是，她們醫(yī)院的實(shí)習(xí)生已經(jīng)滿了，沒(méi)有人再照顧我了!我說(shuō)了聲打擾了，并微微的向她彎了下腰，就走了。但是我并沒(méi)有失望，因?yàn)樽钇鸫a我知道我有那種嘗試的勇氣!!
在往回走的路上我忽然想到大醫(yī)院現(xiàn)在應(yīng)該都被實(shí)習(xí)生占滿了，畢竟我們學(xué)校的實(shí)習(xí)生都是在這個(gè)時(shí)候進(jìn)醫(yī)院的，所以我就把目標(biāo)轉(zhuǎn)移到小醫(yī)院身上了。
小醫(yī)院
我們村有兩個(gè)私人醫(yī)院，我選了其中一家，照著以前的經(jīng)驗(yàn)(當(dāng)然像這種小醫(yī)院是不會(huì)有護(hù)理部的)我成功的推銷了我自己。所以我就成了一個(gè)快樂(lè)的小實(shí)習(xí)生!
第一天上班心里很緊張很激動(dòng)，我告訴醫(yī)院的護(hù)士我是新來(lái)的實(shí)習(xí)生，請(qǐng)她們照顧，她們的態(tài)度都很好，我心里自然也就很高興。雖然已經(jīng)學(xué)過(guò)一年的專業(yè)知識(shí)了，但是我發(fā)現(xiàn)那些在醫(yī)院里好多都不怎么用得上。大概也是因?yàn)檫@個(gè)醫(yī)院小吧，很多事都省了!但一天下來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)醫(yī)院雖不比大醫(yī)院，但病號(hào)可著實(shí)不少，一天竟有100個(gè)左右，這還是只光算輸水的!第一天我純粹在看，因?yàn)槲覍?shí)在是幫不上什么忙，甚至連醫(yī)用膠帶都撕不掉，那叫一個(gè)懊惱啊!!下午，病號(hào)很少，我手里一直拿著膠帶在練習(xí)，可最后手都疼死了還是不順利!一個(gè)姐姐教給我(我管醫(yī)院里護(hù)士都叫姐)怎么省勁，我照做了之后好了點(diǎn)。一天就這樣過(guò)去了。
實(shí)習(xí)
第二天再去的時(shí)候心里就有底的多了，我開(kāi)始幫著換藥瓶,起針。這都不是什么技術(shù)活，只要細(xì)心點(diǎn)不弄錯(cuò)瓶就行。但是問(wèn)題隨之就來(lái)了，在我?guī)鸵粋�(gè)病號(hào)換瓶的時(shí)候，他叫的太晚了，輸液器(俗稱皮條)里都快滴空了，一下子存了好多空氣。于是我就學(xué)著別的護(hù)士那樣向外排空氣，可是，無(wú)論我怎么努力空氣就是排不出去，急的我一身是汗。還是一姐姐從我旁邊過(guò)，看到我這的情況，三兩下解決了!當(dāng)時(shí)我心里那個(gè)羨慕啊，同時(shí)又覺(jué)得很羞愧!回到注射室，我趕緊向那個(gè)姐姐請(qǐng)教，她告訴我該怎樣排空氣，我很受教。其實(shí)這一天還是挺高興的，最起碼我能夠幫上忙了，雖然我能干的不多。
在幫別人換瓶的時(shí)候，我注意了一下瓶身，每一個(gè)瓶身上都寫(xiě)有姓名、性別、年齡、共幾瓶藥，若是特殊的藥，瓶身上也會(huì)注明。在給每一個(gè)病人換藥的時(shí)候都要進(jìn)行三對(duì)照，即對(duì)姓名、對(duì)性別、對(duì)年齡。針對(duì)那些特殊的藥我還專門問(wèn)過(guò)一個(gè)姐姐，由此我知道了在靜脈滴注的時(shí)候紅霉素、酚妥拉明、阿奇霉素不能滴快，其中，阿奇成人每分鐘15滴，兒童每分鐘8滴，否則易引起兒童嘔吐，哭鬧不止等現(xiàn)象。甘露醇在進(jìn)行靜脈滴注的時(shí)候要放開(kāi)開(kāi)關(guān)使其快速滴注。這些都要在給病人換瓶的時(shí)候給病人及其家屬解釋清楚，以免造成不必要的結(jié)果。
我特別注意了一下處方，但是，那上面寫(xiě)的實(shí)在是太專業(yè)了，我跟本就看不懂，經(jīng)詢問(wèn)，我已經(jīng)能夠看懂上面寫(xiě)的一些基本情況，如需不需要做皮試，打的什么針等等。我特喜歡給人家做皮試，還喜歡用蒸餾水把藥粉給化開(kāi)，感覺(jué)上挺好玩的。
試手
到醫(yī)院還沒(méi)幾天，那些姐姐們就老忽悠我，讓我打針。還記得第一次打小針(肌肉注射)，心里那叫一個(gè)激動(dòng)，一姐姐在旁邊看著，我走到那個(gè)病號(hào)的旁邊讓他做好準(zhǔn)備，找好要注射的部位，當(dāng)時(shí)我就在苦苦的想，這到底往哪扎啊?最后再確定一下，然后一針扎上去了。之后，我一個(gè)勁的傻笑，高興的唄!最搞笑的是第二次給別人肌肉注射，那是一個(gè)21歲的男生，和我年齡相仿，他一看是我給他打針，就有點(diǎn)不好意思，我也是。壓下心中的緊張之意，找準(zhǔn)部位，一針扎了上去!但是，意外的是我只扎進(jìn)去一個(gè)針尖，可能是他太緊張了，造成肌肉太硬，也可能是我扎的時(shí)候手勁太小了。當(dāng)時(shí)我就一愣，不知道該怎么辦，又沒(méi)人可問(wèn)，索性拔了出來(lái)。同時(shí)還對(duì)那個(gè)男生說(shuō)了一聲“不好意思”，然后還沒(méi)等他反應(yīng)過(guò)來(lái)，就一針又扎他肉上了。他走后我趴在桌上狂笑，為我自己的言行!姐姐們告訴我，其實(shí)遇見(jiàn)這種情況是不用拔出來(lái)的，只要再用力一推針就能進(jìn)去了。我點(diǎn)頭表示知道了。
大概是到醫(yī)院實(shí)習(xí)的第七天吧，我第一次給人家進(jìn)行靜脈輸液，當(dāng)時(shí)那個(gè)緊張啊，但又不敢表示出來(lái)，我怕病人知道我是實(shí)習(xí)生后不讓我扎啊。做好準(zhǔn)備，把病人叫到注射室，找好血管，一針扎進(jìn)去了!但是，遺憾的是，一陣沒(méi)見(jiàn)血!第一次試手以失敗告終!從那天起我就專找那些看起來(lái)年輕力壯的年輕人來(lái)扎，尤其是男的，因?yàn)槲铱傆X(jué)得男性應(yīng)該會(huì)比女性耐扎!也不知從哪天我開(kāi)始扎老人的，總覺(jué)得老年人血管不好扎，老是跑。如果你手繃不緊很容易扎不進(jìn)去的。有一次，我剛從外邊換藥回到注射室，有一姐就塞我手里一個(gè)藥瓶說(shuō)，把它扎上!然后就忙別的去了，當(dāng)時(shí)我那叫一個(gè)茫然啊，因?yàn)槟莻�(gè)病人是個(gè)89歲的老太太!我心里有點(diǎn)害怕，但也只能硬著頭皮去扎針了。我在那個(gè)老太太手上揉了老半天，在快要放棄的時(shí)候看見(jiàn)了一能扎的血管，最后，結(jié)果很出我的意外，我竟然一針扎上了!!心里那個(gè)高興勁就甭提了!!
見(jiàn)聞一
在醫(yī)院可以見(jiàn)到各色各樣的人，光小孩子都有好幾種，我只說(shuō)幾個(gè)比較典型的吧。一次我拿著藥瓶去換藥，那個(gè)小孩子一看見(jiàn)我就哇哇大哭，我就對(duì)他說(shuō)“不疼啊乖，阿姨不扎針”。他的家長(zhǎng)就說(shuō)“他不是嫌疼，而是一看見(jiàn)你們這種穿白大褂的人就哭”。我了解的點(diǎn)點(diǎn)頭，快速換好藥就走了，那個(gè)小孩一看見(jiàn)我走了立馬就不哭了!我心里特郁悶，什么時(shí)候我也成了別人避之唯恐不及的人了!!這是最正常的一種了。我還見(jiàn)過(guò)一特愛(ài)打針的小孩，也就一兩歲吧，說(shuō)話還不怎么好。我去給他拔針時(shí)，他硬是不讓我拔，我就說(shuō)“怎么，你還扎上癮了?”他媽媽對(duì)我說(shuō)，這個(gè)孩子就喜歡打針，我只好哄著他說(shuō)“這個(gè)針不好了，讓阿姨把這個(gè)針拔某一天的下午，我去醫(yī)院上班。還沒(méi)走到醫(yī)院就看到有急救車停在我們醫(yī)院門口，我趕快加速跑過(guò)去看。問(wèn)了情況才知道，是一個(gè)病號(hào)突然心臟病發(fā)作了，因?yàn)槲覀冡t(yī)院小，設(shè)備不足，所以只能叫救護(hù)車了。當(dāng)我看到那個(gè)病人從我面前被推走，我看到她臉色慘白，頭歪在一邊。當(dāng)時(shí)我的內(nèi)心很復(fù)雜，覺(jué)得生命真的很脆弱，人生很短暫!
●成果：
在醫(yī)院待的一個(gè)多月，我一共扎了39次小針，82次大針(靜脈輸液。其中成功62次，失敗20次，成功率75%。)另外，還給病人起過(guò)5次針灸針，配過(guò)幾次藥，量過(guò)血壓。其它的也都干過(guò)，如換藥瓶，起針，團(tuán)棉花，撕膠帶，倒垃圾，打掃衛(wèi)生…基本上那里護(hù)士干過(guò)的我都試過(guò)一遍了。而且自己能夠獨(dú)立處理一些基本的問(wèn)題，病人提的問(wèn)題我都能夠回答的出來(lái)。
●知識(shí)
1.紅霉素刺激胃，在進(jìn)行靜脈輸液的時(shí)候不可以滴快。
2.酚妥拉明，阿奇霉素不可以滴快，其中，阿奇成人每分鐘15滴，兒童每分鐘8滴。否則兒童易引起嘔吐，哭鬧不止等現(xiàn)象。
3. 甘露醇在進(jìn)行靜脈滴注的時(shí)候要放開(kāi)開(kāi)關(guān)使其快速滴注。
4.肌肉注射部位：
(1)十字法：從臀裂頂點(diǎn)向左或右劃一水平線，然后從髂脊最高點(diǎn)上作一垂直平分線，在外上方四分之一處為注射部位(避開(kāi)內(nèi)角)。
(2)聯(lián)線法：取髂前上棘和尾骨聯(lián)線的外上三分之一處為注射部位。
5.靜脈輸液穿刺方法：
(1)無(wú)止血帶穿刺法：備齊用物，選擇血管，患者取仰臥位或坐位，一般取上肢血管，使肢體重心向下稍垂，術(shù)者與患者角度適宜操作為宜，一般角度不要大于40度角，用手輕輕摩擦皮膚30秒至1分，常規(guī)皮膚消毒，患者握拳，術(shù)者左手繃緊皮膚，右手持針與皮膚呈15-30度角，正面或旁側(cè)進(jìn)針直刺血管，見(jiàn)針尾部有回血時(shí)再沿血管前行約0.1-0.2cm，有時(shí)靜脈壓力低，須用左手食指在穿刺針上2cm處向下方輕輕推壓血管方見(jiàn)針尾部回血。穿刺成功后，囑患者松拳用膠布固定針頭，調(diào)節(jié)輸液速度，在操作過(guò)程中除不用止血帶外，其他操作步驟與常規(guī)靜脈穿刺法相同。
(2)將選擇血管部位上端15-20cm處向下握推1-2分，使血管充盈，在所選擇穿刺血管上方2-3cm處用食指或姆指壓迫所要穿刺血管，以此固定血管，然后進(jìn)行穿刺，余下操作方法與上述靜脈穿刺法相同。
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7
為期一周半的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束了。這半個(gè)月來(lái)，我們經(jīng)歷了很多，學(xué)到了很多，同樣也領(lǐng)悟了很多。生產(chǎn)實(shí)習(xí)可以分為四部分：聆聽(tīng)專題報(bào)告講座、校外參觀、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)、總結(jié)。
一、聆聽(tīng)專題報(bào)告講座
我們先聽(tīng)了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)的秘書(shū)長(zhǎng)范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1.2億噸左右。由于國(guó)際社會(huì)對(duì)環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來(lái)越高，各國(guó)都加強(qiáng)了對(duì)漁業(yè)資源的保護(hù)力度，對(duì)于公海的漁業(yè)資源也通過(guò)國(guó)際間的合作加以保護(hù)。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長(zhǎng)乏力，甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。今后水產(chǎn)品的供給量對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會(huì)有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國(guó)際貿(mào)易也將越來(lái)越會(huì)受到國(guó)際社會(huì)的重視和發(fā)展。
上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)為本市遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場(chǎng)、進(jìn)出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚(yú)、科研機(jī)構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營(yíng)利性的行業(yè)性社會(huì)團(tuán)體法人。協(xié)會(huì)現(xiàn)有團(tuán)體會(huì)員170多家。
二、校外參觀
然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學(xué)實(shí)力可的實(shí)驗(yàn)室。通過(guò)曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實(shí)力可商品檢驗(yàn)有限公司是法國(guó)梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)有限公司集團(tuán)在中國(guó)實(shí)力可集團(tuán)(法國(guó)梅里埃集團(tuán)旗下5大公司之一)下控股公司之一，專業(yè)從事食品安全檢測(cè)與技術(shù)服務(wù)。
作為通過(guò)國(guó)際ISO17025認(rèn)證的檢測(cè)和咨詢實(shí)驗(yàn)室，實(shí)力可集團(tuán)在全世界10個(gè)國(guó)家擁有40個(gè)實(shí)驗(yàn)室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務(wù)商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學(xué)的解決方案。實(shí)力可歷史1967年，Dr. John H. Silliker憑借其在食品安全和檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)立了實(shí)力可集團(tuán)。
我們?cè)谇臣t老師同班同學(xué)的帶領(lǐng)下參觀了實(shí)力可公司的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室位于5樓的辦公區(qū)，實(shí)驗(yàn)室共分為兩邊，一邊是檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，另外一邊是理化實(shí)驗(yàn)室。每個(gè)實(shí)驗(yàn)室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。
三、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)
可溶性甲殼素的提取
接下來(lái)的一周我們是在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學(xué)二班的單號(hào)的學(xué)生在施文正老師的帶領(lǐng)下開(kāi)始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當(dāng)中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質(zhì)、殼蛋白，是一種含氮多糖物質(zhì)。為無(wú)脊椎動(dòng)物甲殼的主要構(gòu)造成分，脫去甲殼素分子中的乙酰基即為可溶性甲殼素。可溶性甲殼素是利用蝦蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙�；瞥傻�。
首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì)，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時(shí)攪拌一次，如此浸泡24～48小時(shí)。浸酸完畢，水洗至中性。3、堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì)，必須進(jìn)行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%,煮沸1小時(shí)水洗至中性。4、曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品，即為甲殼素。
5、濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙酰基，成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時(shí)。待脫去乙�；螅纯赏Ｖ辜訜�，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙�；欠衩撊サ姆椒ǎ喝∩僭S保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時(shí)之內(nèi)溶化，即可終止保溫，反之則繼續(xù)保溫。
其中的高錳酸鉀是強(qiáng)氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用
數(shù)據(jù)處理和記錄：
總共是：12.14g 甲殼素是6.12g 產(chǎn)率為:50.41% 可溶性甲殼素為5.61g 產(chǎn)率為：46.21%
蛋黃醬的制作
第二天6月23日上午我們?cè)谇臣t老師的帶領(lǐng)下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過(guò)乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。
首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來(lái)，蛋清要給做魚(yú)糜的小組同學(xué)使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在準(zhǔn)備工作做完后，我們就開(kāi)始了預(yù)乳化。用打蛋機(jī)攪打蛋黃，加入0.5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過(guò)快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時(shí)，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調(diào)味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。
通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過(guò)高速相對(duì)連動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機(jī)及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強(qiáng)度不銹鋼制成，尤其，關(guān)健的動(dòng)、靜磨盤(pán)進(jìn)行強(qiáng)化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無(wú)污染衛(wèi)生純潔。
酸奶的制作
第三天學(xué)習(xí)了如何去制作酸乳(把牛奶變成酸乳)，首先我們分成了四組，在4個(gè)不銹鋼杯中加入了酸奶,加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立刻用冷水冷卻到40-45度，然后在超凈工作臺(tái)上接種菌種，42度培養(yǎng)，最后冷卻到10度放入冰箱，存放10-20個(gè)小時(shí)。
酸奶有很好的作用：1.酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能; 2.降低血清膽固醇的水平。有實(shí)驗(yàn)證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見(jiàn)膽固醇降低。 3.常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌。因此，酸奶在國(guó)外被譽(yù)為長(zhǎng)壽食品。 誰(shuí)最宜喝酸奶? 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對(duì)乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。
這也是很多人不喝牛奶的原因，此時(shí)可以選擇酸奶來(lái)代替牛奶，而不必?fù)?dān)心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會(huì)出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問(wèn)題。不過(guò)值得注意的是，很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會(huì)含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。
魚(yú)糜制品魚(yú)面筋的制作
第四天6月26日上午，我們?cè)谟囹E老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了魚(yú)糜制品魚(yú)面筋的制作，魚(yú)面筋以鰱魚(yú)肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調(diào)味料做成的魚(yú)糜制品。它的工藝流程為：1.原料2.預(yù)處理3.水洗4.采肉5.漂洗6.離心脫水7.擂潰(斬拌)8.成丸9.水煮10.冷卻11.凍結(jié)12.包裝冷藏
魚(yú)面筋的制作對(duì)魚(yú)種沒(méi)有太多的限制，既可以是海水魚(yú)如白菇魚(yú)馬鮫魚(yú)等，也可是淡水魚(yú)，如四大家魚(yú)。魚(yú)的個(gè)體以1到2斤為宜。要求原料魚(yú)新鮮，不得腐敗變質(zhì)，否則會(huì)影響成品的質(zhì)量。而對(duì)于原料處理來(lái)說(shuō)，最主要的就是三去：去內(nèi)臟，去頭，去魚(yú)皮魚(yú)鱗。而對(duì)于漂洗這一步，主要是去除魚(yú)污，魚(yú)刺，脂溶性雜志，以及魚(yú)黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。
在漂洗過(guò)程中，魚(yú)肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚(yú)糜重量的0.5%。鹽水漂洗可使魚(yú)肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過(guò)程了。而我們正是從擂潰這一步開(kāi)始做的，擂潰時(shí)，先要空擂數(shù)分鐘，讓魚(yú)肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質(zhì)完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻?yàn)橹�，最后余老師幫助我們炸出了成品，大家品嘗著魚(yú)面筋，享受著這一過(guò)程。
四、總結(jié)
俗話說(shuō)實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們生活學(xué)習(xí)都在學(xué)校，接觸的是課本是公式，很難有機(jī)會(huì)接觸工廠的實(shí)物以及流程，我一直覺(jué)得我們學(xué)的漫無(wú)目的，我們所學(xué)的到社會(huì)就是雞肋。但通過(guò)一周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我的這些錯(cuò)誤觀點(diǎn)都改變了。書(shū)本上的知識(shí)是基礎(chǔ)是保障，沒(méi)這些知識(shí)公式的支持你在工作崗位上會(huì)很迷茫會(huì)不知所措的去摸索結(jié)果還會(huì)是一只半解。
一周時(shí)間的實(shí)習(xí)真正做到了讓我們從一個(gè)學(xué)生到一個(gè)公司職員的轉(zhuǎn)變，使我們體會(huì)到什么才是真正的社會(huì)，真正的工作。實(shí)習(xí)時(shí)間不長(zhǎng)，但卻教給我們?cè)趯W(xué)校永遠(yuǎn)學(xué)不到的，在實(shí)習(xí)期間，感謝各位老師對(duì)我們實(shí)習(xí)提供的幫助，在你們的幫助下，我們學(xué)到了很多，是我們深知，畢業(yè)只是求學(xué)的一小步，社會(huì)才是真正的大學(xué)。
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇8
每個(gè)學(xué)生在畢業(yè)之前都會(huì)通過(guò)實(shí)習(xí)來(lái)了解社會(huì)工作，加深對(duì)自己所學(xué)專業(yè)的了解，在工作中培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力，增加我們的工作經(jīng)驗(yàn)，檢驗(yàn)我們所學(xué)。這次在學(xué)校的安排下，我到中國(guó)****保險(xiǎn)公司進(jìn)行工作實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)中了解保險(xiǎn)行業(yè)及營(yíng)銷運(yùn)作狀況，在這個(gè)基礎(chǔ)上，讓我將課堂上學(xué)到的理論知識(shí)與工作實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)我的實(shí)際操作能力和分析思考能力，以及遇到情況的心理，教會(huì)我如何解決問(wèn)題，養(yǎng)成良好的工作素質(zhì)。
社會(huì)時(shí)代的飛速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，現(xiàn)在很多的人都給自己買了保險(xiǎn)，而各種保險(xiǎn)都有不同的繳納方式，也有著不同的待遇，現(xiàn)在最多的人就是買人壽保險(xiǎn)，為的就是老來(lái)不用子女操心，有著依靠，當(dāng)然還有很多種其他的保險(xiǎn)。剛來(lái)到這家保險(xiǎn)公司上班，因?yàn)槲覜](méi)有工作經(jīng)驗(yàn)，加上現(xiàn)在各個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力大，所以沒(méi)有讓我去接待客戶，而是安排我跟著一位前輩學(xué)習(xí)，這段時(shí)間的日常工作都由他來(lái)安排。剛開(kāi)始工作的時(shí)候，我就在前輩的身后認(rèn)真的學(xué)習(xí)，多看、多做、多問(wèn)、多思考，經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的學(xué)習(xí)，前輩對(duì)我的學(xué)習(xí)很滿意，也讓我開(kāi)始實(shí)踐工作。
這是我第一天動(dòng)手實(shí)踐，一早就來(lái)到公司，還是動(dòng)手將辦公室的衛(wèi)生打掃一遍，將文件整理一下，然后就在自己的剛位上工作，沒(méi)過(guò)一會(huì)其他同事就來(lái)了，他們和我打過(guò)招呼就去工作了，前輩到我的旁邊，跟我講一些工作方面的經(jīng)驗(yàn)和技巧，這讓我受益匪淺。很快就有顧客來(lái)咨詢，前輩就讓我上去實(shí)踐，我和這位阿姨聊過(guò)幾句，就開(kāi)始為她介紹適合她的保險(xiǎn)，盡量站在她的角度思考問(wèn)題，幫助她找出最適合她的保險(xiǎn)，談了一會(huì)后，她說(shuō)要回去考慮下，我便起身送她，讓她考慮好了給我打電話。第一次沒(méi)有成功，但是通過(guò)實(shí)踐，讓我學(xué)習(xí)到了社會(huì)知識(shí)，積累了工作經(jīng)驗(yàn)，我相信總有一天會(huì)水滴石穿，而我也會(huì)越做越好。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的磨練，我的工作越做越好，對(duì)保險(xiǎn)的工作流程也越來(lái)越熟悉，現(xiàn)在我已經(jīng)可以的獨(dú)立完成工作，得到領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。通過(guò)這次的工作實(shí)習(xí)，我的動(dòng)手工作能力，社會(huì)交際能力有著很大的提高，這次的實(shí)習(xí)對(duì)于我以后的工作有著莫大的幫助，為我以后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。而我在這次實(shí)習(xí)中，知道了自己存在的不足，雖然在工作中前輩和領(lǐng)導(dǎo)幫助我指出和改正，讓我得到很大的提高，但是還有著一些不足，所以在以后的工作學(xué)習(xí)中，我會(huì)不斷的努力，盡力做的更好。