關于暑假實習報告集錦五篇
隨著人們自身素質提升，接觸并使用報告的人越來越多，多數報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編為大家收集的暑假實習報告5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
暑假實習報告 篇1
前言：
實踐，就是把我們在學校所學的知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。
因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發(fā)展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
一、實習目的。
通過實習，較為全面地了解企業(yè)的經營環(huán)境，經營特點，市場范圍，弄清楚我國企業(yè)管理體制的演變過程，了解企業(yè)各項職能管理的特點和在企業(yè)經營中的作用，學習企業(yè)成功的管理經驗等，為進一步學習專業(yè)課程打下一定的基礎。同時通過對企業(yè)實際的調查，研究，初步培養(yǎng)學生理論聯系實際的能力和分析問題與解決問題的能力。
二、實習時間。
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。
三、實習地點。
xx市xx桃花工業(yè)園xx路xx號。
四、實習單位和部門。
xx動力食品有限公司倉儲部和生產制造部
五、實習報告主要內容。
1、對實習企業(yè)性質、規(guī)模、經營范圍和特點、市場定位的概述。
xx動力食品有限公司成立于xxxx年xxxx月xxxx日，是一家私營獨資企業(yè)，隸屬于xx集團。公司注冊資本xxx萬元，現有員工100多人。主要生產“維多力”、“動力”乳酸飲料、洽洽系列飲料；該企業(yè)通過iso9001國際認證、“qs"質量安全認證；xxxx年“維多力”品牌獲“安徽省著名商標”榮譽稱號。
公司以安徽省內市場為依托，逐步打開東北、華東、華南等省市的市場，并取得一定成果！合肥動力食品有限公司秉承合肥華泰集團“創(chuàng)世界知名品牌，建世界一流企業(yè)”的目標，堅持“優(yōu)質的原料、嚴格的控制、完善的服務、一流的品質”的質量方針，為消費者提供有營養(yǎng)、更健康的飲品。
2、對實習單位地組織形式、部門設置、分工與職能地描述。
合肥動力食品有限公司設有總經理，下轄人力資源部（負責員工招聘管理工作）、財務部（負責公司的財務結算）、業(yè)務部（與客戶進行溝通及推銷本公司的產品）、生產制造部（進行產品的生產制造）、倉儲部（對生產材料的管理和成品的管理）、工程部（對生產車間的機器進行維護修理）、技術部（不斷試驗，對產品生產流程進行改進，以及研發(fā)新的產品）、管理部（對整個生產車間及各部門進行綜合管理）等部，屬典型的直線職能制組織形式，采用這種組織結構形式，有它的優(yōu)點：它對于組織中的管理工作進行了專業(yè)化分工，設立相應的職能部門，負責在相應的職能領域對組織內各單位工作進行指導管理。
既有利于保證統(tǒng)一行政指揮，又可發(fā)揮各類專業(yè)人員在管理中的作用，在現實中得到廣泛的應用，但這種組織形式也有它的缺點：組織中職能單位自成體系，往往會形成信息橫向溝通不靈；容易造成職能專業(yè)人員的本位主義思考；不利于培養(yǎng)組織中的綜合管理人員；各職能部門和直線指揮部門之間可能會出現沖突和矛盾；按職能分工建立的組織結構形式通常剛性有余、彈性不足，對環(huán)境變化的反應較遲鈍。
3、實習的過程和具體內容。
�。�1）學習企業(yè)的規(guī)章制度、企業(yè)文化。
學習企業(yè)的規(guī)章制度、企業(yè)文化是每個企業(yè)給新來的員工上的第一課。第一天上班，倉儲部的主管便帶我參觀了一下整個生產車間。走進動力公司的生產車間，撲鼻而來的就是一股奶香味。動力的車間很寬敞、很明亮。然后主管便給我介紹動力的企業(yè)文化，動力的產品產品力求做到：嚴格的管理；一流的品質；完善的服務。動力的員工都力爭做個5心人：對企業(yè)有衷心；對事業(yè)有責任心；對顧客有熱心；對同仁有愛心，對自己有信心！動力人相處很融洽，在這樣的環(huán)境中工作很快樂！
（2）學習產品的生產流程。
生產車間的主任給我詳細介紹了果奶的生產流程：配料——灌裝——殺菌——檢漏——貼標——上蓋——打磨——裝箱，其中不同工序對溫度有不同的要求，每個工序管理都很嚴格！只有嚴格的管理，才能有好的質量保證。在倉儲工作了一個星期后，我主動要求下車間，進行生產的實踐操作！在車間我實習了不同的崗位，主要有貼標、上蓋、檢漏、打磨包裝等。不同的崗位的給我的感受是不同的，貼標是一項技術活，一開始的時候我貼標簽都不知道從哪下手，只是按照自己的想法去貼，結果貼出來的標簽很布整齊。旁邊的一位熱心的阿姨仔細給我介紹了貼標簽的手法，拿瓶子應該怎么拿，哪只手拿標簽較適合，怎樣提高自己的速度等。
原來貼標簽這看似簡單的活也有這么多的講究。上蓋，就是給瓶子上蓋，都手工操作，考驗你的耐力和技巧，如果一味的努力干的話，你的手會受不了的，不出半天就會長水泡。檢漏，對殺菌過后的產品進行檢驗，檢出其中的次品，瓶口封口不合格的產品。這項工作是一個苦差事，特別是一道檢漏，剛出來的產品至少都有80攝氏度以上，操作的時候都是帶著雙層手套的，然后對每個產品用手捏，漏奶的必須檢出來，如果沒有保護措施，手很容易被燙傷的。打磨包裝，對成品進行包裝，然后裝箱！這項工作基本都是機器操作，人工只要控制一下就可以了。在車間的日子雖然很苦，但我還是堅持下來了，得到了一定的鍛煉，也學到了不少課堂上沒有學到的知識，并且增進了大家之間的友誼，這些都是我人生中寶貴的財富。
�。�3）在倉儲的工作。
“倉”也稱為倉庫，為存放物品的建筑物和場地，可以為房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場地等，具有存放和保護物品的功能；“儲”表示收存以備使用，具有收存、保管、交付使用的意思，當適用有形物品時也稱為儲存�！皞}儲”則為利用倉庫存放、儲存未即時使用的物品的行為。簡言之，倉儲就是在特定的場所儲存物品的行為。
通過暑假在倉儲部門的實習同時結合書本上的知識，使我對倉儲有了更深的認識，現從以下幾個部分講：
一、倉儲的重要意義。
做好倉儲工作首先要對公司的生產原料和成品進行登記，每天都要重新登記！要與車間的主管進行溝通交流，因為車間每天都有自己的生產計劃，這些計劃都是根據庫存量和客戶訂單制定，然后從倉儲部門領料生產，倉儲部門做好登記！如果兩個部門溝通不夠的話，就會造成生產的混亂，無法保證生產的順利進行。另外，每次有成品出售的時候，也要做好登記，每次的銷量，庫存量都要做好記錄。當原料不足的時候要及時通知采購部門采購，保證生產計劃順利完成，所以倉儲對生產起著至關重要的作用！
二、貨物的管理。
要做好倉庫的管理，貨物的入出庫作業(yè)，日常保管，倉庫清理工作，把好庫存數量的管理，防止不必要的損耗的發(fā)生，有效的利用庫存區(qū)面積。應注意以下幾點：
a、易拿，易放，易看，易點的堆積方式，
b、貨物堆放不要超過托盤，不要超高堆放，要注意“五距”，以免壓壞下面的產品
c、貨物入出時做好樁腳卡記錄（計好箱數）
d、堅持貨物先進先出，對于頻繁進出庫的貨物和小件的貨物應多盤 點這樣減少庫存差異
e、保持倉庫的整潔，地面的清潔，通道的順暢
主要有：
1、原料的入庫作業(yè)。
原料種類繁多，在進入倉庫時，往往比較亂：首先要整理清點每種原料的數量，箱數，和貨款單進行核對；然后分區(qū)放置，堆放整齊，貼上標簽，并做好入庫登記！
2、成品的出庫作業(yè)
成品在出庫時根據定單出庫，輕搬輕放，注意核對有關信息并記錄余數。
三、設備管理。
倉庫現有設備：液壓車，堆高車和鏟車。
倉儲設備是省力省時的有利工具，要做好日常的清潔保養(yǎng)，清理輪子中的雜物，保持其順利使用。發(fā)現隱患要及時報修，還要安全用電。
四、衛(wèi)生工作。
食品行業(yè)最重要的就是衛(wèi)生工作，所以每天要清理倉庫，清潔地面，保持衛(wèi)生。創(chuàng)造一個整潔的倉庫，在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。
五、小結。
我們要學會自我學習和總結每天在工作中發(fā)生的很多問題，要善于發(fā)現問題，把握問題，并在第一時間去解決，來提升自身的業(yè)務能力。這也要求我們不斷的學習，提升，學習老師淵博的業(yè)務知識和掌握專業(yè)技能；吸取他們的經驗；學習倉儲保管，裝箱作業(yè)，貨物記帳等業(yè)務知識，這是我所欠缺的。還有要學習物流相關知識，使自己的知識更完善更豐富！
4、用人單位對本專業(yè)人才和素質要求。
“對一些初級崗位，我們寧愿自己培養(yǎng)人才。而mba的起點高，最好是拿來就能用�！惫镜母呒壢肆Y源部經理則表示：“企業(yè)需要的是有良好的實戰(zhàn)經歷的工商管理人才，這符合我們成熟人才的招聘標準�！� 據了解，目前大多數企業(yè)的對工商管理專業(yè)人才的招聘要求是“四性”：
（1）適應性，即能夠融入企業(yè)，接受企業(yè)的價值觀；
（2）主動性，即把自己真正作為企業(yè)的一分子；
（3）開放性，即樂于與人交流、溝通，展示自己真實的想法；
�。�4）創(chuàng)造性，即不因循守舊，富于創(chuàng)造熱情。
這就要求工商管理專業(yè)的學生在求職前對自己有一個明確的職業(yè)實習規(guī)劃，在實戰(zhàn)演練中成熟自身的專業(yè)優(yōu)勢。適應性、主動性、開放性、 創(chuàng)造性，這幾點是每位企業(yè)員工都要做到的，覺的并不是工商管理專業(yè)的特別要求。但覺的有一點依然是很重要的，既自己應該給自己創(chuàng)造多些的實踐機會。
5、認清本專業(yè)人才培養(yǎng)的社會要求和企業(yè)崗位要求。
（1）社會要求：
熱愛祖國，擁護中國共產黨的領導，樹立正確的世界觀和人生觀，具有強烈的事業(yè)心和責任感，有良好的職業(yè)道德和健康的體魄，肯吃苦耐勞，有良好的團隊協(xié)作精神，有較高的文化藝術修養(yǎng)和人文素質；敏銳的商業(yè)意識；較強的心理承受力；良好的溝通技巧和頑強的創(chuàng)業(yè)精神。
（2）企業(yè)崗位要求：
具有良好的語言表達能力和文字寫作能力，有一定的英語聽、說、讀、寫的能力，能擬定企業(yè)基本管理文件，能夠撰寫調研報告等專業(yè)論文；熟悉計算機應用和企業(yè)經營管理軟件的操作，具備管理過程中計劃、組織、指揮、協(xié)調、控制等管理能力；熟悉市場營銷、營銷調研、公關等基本技能；掌握企業(yè)人力資源管理、生產與運作管理、連鎖經營管理、國際貿易等專業(yè)技能。具備中小企業(yè)綜合管理者的基本素養(yǎng)和技能能夠運用所學的專業(yè)知識分析和解決實際問題，同時具備一定的自主學習和自我提高的能力。
6、心得體會與經驗總結。
通過這次暑假認知實習，我對自己的現狀進行了一次自我規(guī)劃，其中包括思考自己的現狀，職業(yè)與工作選擇，自我認知和評估，建立自信，確定未來發(fā)展目標等，對自己過去的一年在書本上學到的知識進行了一次實驗和整合，并有了新的認識，對自身所學的專業(yè)有了更深入的了解。工商企業(yè)管理，就其名稱而言很是時髦，但進入真正的工作崗位，將面臨挑戰(zhàn)，理論和實際有很大的差別，只有把理論中的東西結合實踐中去，才能做的好。這個專業(yè)只能相對系統(tǒng)告訴我們運營企業(yè)的整個過程，只能說告訴我們操作企業(yè)的思路和整體框架，但我們并不能說學好了這些課程就能管理好、運行好一個企業(yè)。所以即使學了這個專業(yè)，進入企業(yè)還是要從基層做起，不可能說，學了這個就能把這些知識運用起來直接到公司的中高噌參與管理的，無非就是我們在基層的工作、學習、生活中的我們的理論只是比其他同時稍微高一點，全部還是靠自己在企業(yè)底層的深造才有可能把只是真正 的運用起來，素質既在實踐體現，更在實踐中成長。我們應該努力做到：
一、把握好心態(tài)，從基層作起。
二、作工作上的有心人。不要指望一進企業(yè)就可以拿出一個全盤的全員提升企業(yè)管理的策劃書�？梢詮纳磉叺墓ぷ鏖_始，提出確有必要、切實可行、確能見效的改進意見。一則讓上司認同其素質，二則這也是員工的本份。
三、對制造業(yè)來說，無論哪個部門的管理人員，要熟悉企業(yè)的基本生產工藝流程。這是對管理工作的最基本的要求。
7、對今后自己的個性化學習進行設計、職業(yè)規(guī)劃與努力方向。
不知不覺大學生活只剩下兩年的時間了，回首過去的兩年，感覺什么也沒學到。很快就要畢業(yè)了，所以我們應該也有必要進行一下自己的職業(yè)規(guī)劃與學習設計。以下是我自己地規(guī)劃：
三年級： 努力學好自己的專業(yè)課程，同時積極申請到企業(yè)實習的機會，適當參加一些青年志愿者活動，提高自己的社會實踐能力，努力做好學習與實踐相結合，不斷完善自身素質，提高自己的動手能力。為將來畢業(yè)找工作打好基礎。
四年級：做好畢業(yè)論文設計，培養(yǎng)自己的求職能力。年輕人充滿對未來的憧憬。而未來所有生活目標的實現，又往往從擇業(yè)生開始�？墒�，由于當前的就業(yè)壓力，擇業(yè)成了一件很難的事。有很多人，在學校時把自己的人生，設計得很美好，但一到現實中，面對的是碰撞。在現實的碰撞面前，有的人心事沉重了，有的人愁眉苦臉了，也有的人隨波逐流了。其實擇業(yè)是人生的第一道門坎。只有善于對人生進行理性思索的人，理性的認識自己，理性的認識社會，理性的對待個人的人生設計和當前擇業(yè)的關系，才能獲得一個健康、快樂的人生。我們應該保持一顆樂觀地心態(tài)，從容地面對一切。
結束語：短暫的實習結束了，這讓我們又多了一份收獲！實習讓我認識到在學校的生活與社會生活的差別；認識到社會人際關系的復雜性；認識到自身的一些缺陷與不足。希望今后有更多地實習機會，讓我們不斷完善自我。
暑假實習報告 篇2
為期半年的實習結束了，我在這半年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益非淺。現在我就對本次實習做一個小結。
對于現代企業(yè)來說，會計工作是一項重要的管理制度，是要為實現企業(yè)的經營目標服務。因此，可以認為，實現企業(yè)的經營目標是企業(yè)會計的根本目標。帶著這個目標，我開始了在我所在的實習企業(yè)進行了有目的實習。在此之前，我認真學習了《會計法》以及財政頒布的《企業(yè)會計準則》、《企業(yè)財務通則》等作為過渡的新的行業(yè)會計制度和財務制度，因為這些大學法規(guī)我國會計制度改革進程中的一重大舉措。
此次實習，主要崗位是一些帳務的核查，因此主要實習科目應收應付帳款的核算，也涉及一些其他對外投資科目。在實習中，我參加了該企業(yè)月末的財務核算，認真學習了正當而標準的會計程序，真正從課本中走到了現實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細致的了解了財務會計的全過程及會計核算的各環(huán)節(jié)，認真觀摩一些會計的整個審計、核算過程，并掌握了一些會計事務的適用及適用范圍。跟隨財務人員，核實會計事實。真正了解和熟悉了我國的公訴程序及法庭的作用和職能，同時還配合公司財務人員做好帳本的調查筆錄和日記帳筆錄，做好帳簿的裝訂歸檔工作。經過1個半月的實習，我從客觀上對自己在學校里所學的知識有了感性的認識，使自己更加充分大學解了理論與實際的關系。我這次實習所涉及的內容，主要是會計業(yè)務(對公業(yè)務)，其他一般了解的有購貨業(yè)務、票據業(yè)務、貸款業(yè)務。會計業(yè)務對公業(yè)務的會計部門的核算(主要指票據業(yè)務)主要分為三個步驟，記帳、復核與出納。這里所講的票據業(yè)務主要是指支票，包括轉帳支票與現金支票兩種。對于辦理現金支票業(yè)務，首先是要審核，看出票人的印鑒是否與銀行預留印鑒相符，方式就是通過大學驗印，或者是手工核對;再看大小寫金額是否一致，出票金額、出票日期、收款人要素等有無涂改，支票是否已經超過提示付款期限，支票是否透支，如果有背書，則背書人簽章是否相符，值得注意的是大寫金額到元為整，到分則不能在記整。對于現金支票，會計記帳員審核無誤后記帳，然后傳遞給會計復核員，會計復核員確認為無誤后，就傳遞給出納，由出納人員加蓋現金付訖章，收款人就可出納處領取現金(出納與收款人口頭對帳后)。
通過這次實習，我對會計工作有了以下更深的了解：二、會計實務工作的改革思考：會計管理作為國民經濟管理中的一個重要組成部分，其在社會經濟發(fā)展中的作用將越來越大。隨著知識經濟時代的來臨、管理方式的變化，會計工作的重點應日益從信息加工演化為對知識、信息的分析、判斷和運用上來，會計實務工作方面的改革勢在必行。
不斷擴大會計職業(yè)范圍。在知識經濟時代，會計工作的基點已經不是僅僅滿足于過去的信息(計算機能輕而易舉地在極短時間內完成此項任務)，而是將信息控制、未來預測作為工作的重點。會計工作除傳統(tǒng)的企業(yè)會計核算外，財務管理、經營計劃制訂、財務控制系統(tǒng)設計、投資決策等應成為重要的職業(yè)范圍。因此會計實務工作者應不斷拓寬視眼，延伸和轉變會計工作的功能，充分發(fā)揮會計在知識經濟時代應有的作用。
暑假實習報告 篇3
一、實習目的
進入肯德基實習的主要目的是為了深入調研肯德基的經營在我國取得如此成功的相關原因，并且全面發(fā)掘肯德基的內部管理方式、組織結構以及經營策略方面的獨特之處。同時，在整個實習過程中將自己的專業(yè)知識與實際相結合，達到學以致用的目的，同時也豐富自身的工作經驗，提升實際的工作能力，為今后更好更快的發(fā)展奠定基礎。
二、實習單位及崗位情況介紹
肯德基簡稱KFC，是世界最大的炸雞連鎖餐廳。六十年前，桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研發(fā)出由十一種香料組合而成的獨家炸雞配方，后來則發(fā)展成現在的肯德基�？系禄椴既虬耸鄠�國家，目前擁有超過九千六百家店。在這個地球上，每天都有一家肯德基開幕。
不論是在中國大陸的長城或是巴黎繁忙的市中心，從保加利亞風光明媚的蘇菲亞市中心以致陽光滿布的波多黎各街道，處處都可以見到以桑德斯上校熟悉臉孔為招牌的肯德基餐廳。世界上每天都有超過600萬的顧客享受肯德基所提供的美味餐點。除了肯德基的傳統(tǒng)招牌產品----原味炸雞，顧客還可在世界各地的肯德基餐廳品嘗到其他400多種產品，例如科威特的雞肉烤餅及日本的桂魚三明治等特色產品。
肯德基的成功源于全球將近十九萬員工的齊心努力。在世界各地，肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位，使顧客在享受各種高品位餐飲的同時，也能享受到最親切一流的服務和最潔凈舒適的用餐環(huán)境。
亞太地區(qū)是肯德基目前成長最快速的地區(qū)，在馬來西亞、韓國、印尼、泰國及中國大陸，肯德基都已成為當地最大的西式速食餐廳。
肯德基屬于百勝餐飲集團，是世界上最成功的消費品公司之一，旗下三大系統(tǒng)為餐飲業(yè)、飲料業(yè)及休閑食品業(yè)�？系禄c其他兩個知名的餐廳系統(tǒng)----必勝客及塔可鐘、東方既白，都為百勝餐飲集團所統(tǒng)籌管理。
肯德基于1987年進入具有悠久飲食文化的古都北京，從而開始了她在這個擁有世界最多人口的國家的發(fā)展史。
1987年11月12日，肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業(yè)。以此為起點，肯德基開始摸索，認識和適應中國社會和市場，逐步打造具有中國特色的管理模式。1992年全國餐廳總數為10家，到1995年發(fā)展為71家。1996年6月25日，肯德基在中國的第100家店在北京成立，這是一個里程碑，標志著肯德基在中國進入了一個更加穩(wěn)步發(fā)展的階段。
1、崗位情況介紹
肯德基內主要有四個工作站，它們分別是：廚房、總配、前臺和大廳。廚房主要是提供做好的雞肉產品以及一些簡單配餐的成品，如蛋撻等。總配主要負責將原料搭配成成品，例如漢堡的制作和包裝等，主要是一些產品的組裝工作，同時負責為前臺供應足量高質的產品。前臺主要負責接待顧客點餐和收銀，保證快速準確的為顧客提供所需的產品。大廳主要負責的是為顧客提供清潔舒適的就餐環(huán)境，同時為顧客提供所需的其他服務。其營運的簡化流程是：
前臺——廚房——總配——顧客
新員工一進公司，就被量身制訂了專門的培訓與發(fā)展策略，以配合整個系統(tǒng)的發(fā)展和營運。百勝集團以及肯德基的餐廳培訓體系中主要有以下幾個梯層：服務員、星級服務員、組長、見習助理、助理、副理、店經理、區(qū)經理、區(qū)域經理。而每一個層級的培訓和提升，都必須以前一層級為基礎。換句話說，肯德基的所有管理人員都是從基層做起一步步地發(fā)展起來的。
三、實習內容和過程
作為肯德基的見習助理，我的主要工作內容是認識并熟練操作每一個工作站的工作內容，同時還要牢記各項工作標準，并通過代訓星級訓練員的考核。六個星期后開始學習餐廳的貨物預訂、員工排班、財務管理以及餐廳整體運營管理，同時還要不斷強化對基礎工作的管理。
首先，我在公司總部接受了百勝集團以及肯德基第一次簡介，并給我們講解了公司員工晉級發(fā)展的流程以及我們的培訓計劃。然后就分配到具體的一家店面進行實際的具體培訓，按照科學合理的學習流程以及時間安排，由專門的星級訓練員一個個工作站的進行工作講解和標準說明。每一個工作站的考核通過標準為：理論考核達到95分以上的同時實際操作100%通過。就這樣通過艱辛的努力，一項一項工作進行熟練，一個個標準進行達標，我通過了所有工作站的考核。
通過親身體會、與其他員工交流以及參考文獻，得出以下總結和體會：
1、肯德基經營方面有很多優(yōu)點和可借鑒之處
(1)運營模式標準化，有利于復制擴張
肯德基擁有書面化的運營程序，其操作機械化。如，成文成冊的標準操作規(guī)范，運營流程有序進行，一成不變，操作模式趨于機械化�？梢哉f肯德基的管理模式屬于低風險高穩(wěn)定的管理模式。
(2)善于精神鼓勵，能很好的滿足員工的精神需求，調動員工的積極性。
如YUM貼換禮品、員工大會、出游、蝴蝶人物等。
(3)工作時間靈活，以小時記工，既有利于員工間歇，又有利于公司節(jié)省成本，提高效益。
(4)工資層次化明顯。通過增大員工薪酬的差別，以更好地滿足員工自我實現的需求，創(chuàng)造優(yōu)良的競爭環(huán)境。
(5)注重團隊精神。一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。任何時候隊員之間都會相互協(xié)作，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。
(6)餐廳經理第一。所謂“餐廳經理第一”，即餐廳經理被充分授權，在經理、主管層提倡自主管理。也就是說，經理層面在營運中要主動思考問題，然后再充分授權給下級，一切圍繞一線餐廳服務展開良性競爭。
(7)注重人才培養(yǎng)和儲備。在肯德基，每個餐廳經理的培養(yǎng)成本約是20萬元人民幣至少需要1-4年的時間。因為餐廳經理是餐廳的核心人物，是餐廳經營成敗的關鍵，更是餐飲企業(yè)品牌成功的根基。因此，肯德基培養(yǎng)餐廳經理從來就是不遺余力，也保證了肯德基長期高速的發(fā)展。
(8)本土戰(zhàn)略，內部晉升，拒絕空降�？系禄`屬的中國百勝集團從基層員工到最高領導全部都是中國人，并且全部都是從基層一步步努力得到晉級和提升，整個過程透明公正，這無疑極大地增加了公司對員工的吸引力和信任感。
2、肯德基的管理仍存在一些設計上的缺陷和執(zhí)行上的困難
(1)人力配備不合理
以廚房為例，分為烤區(qū)和炸區(qū)，運營標準要求，炸區(qū)的員工在給雞肉裹完粉后，不得用沾有面粉的手將雞肉下鍋，必須首先洗手消毒。同樣的，烤區(qū)的員工也不得穿戴圍裙。因此，在這些標準的要求下，在運營低峰時，兩個員工即可滿足要求，但是在高峰情況下，則至少需要三到四人同時參與工作，才能夠在不影響正常營業(yè)的前提下按標準操作，否則完全的標準操作則并不容易實現。這就造成了公司極力壓縮成產成本和以降低員工數量為突破之間的矛盾。
(2)考核標準過于主觀化
在肯德基有一套內部的考核標準，其中的champs考核標準就很主觀。例如因空調太熱，原味雞又咸又硬的理由進行扣分。這些都是因人而異的，因此考核標準過于主觀化。
(3)標準設置過于理論化
其實按標準操作不是不可能，但是結合實際的人力物力和環(huán)境來講就存在很多困難。如果廚房區(qū)完全按標準進行操作，則需要更多的炸鍋和烤箱，如果總配
完全按標準操作就會發(fā)生斷貨的現象，而客觀環(huán)境是不可預測的，則不能保證正常營業(yè)。其制定的標準可稱為實驗室操作規(guī)范。在現實運營中需要人為的給操作指定標準的偏差幅度，已符合實際要求。
(4)員工與管理組信息溝通障礙
在營運過程中，管理組一般只是片面的追求營運監(jiān)督，這無形中給員工造成了心理壓力，同時也使員工不與管理組進行信息溝通。
但肯德基的客觀環(huán)境是有利于溝通的，管理組的人員與員工的實際工作距離很近，這是一個很好的溝通平臺，應該好好利用。同時，公司也應增加管理層與基層員工溝通能力的`培訓。
(5)精神鼓勵頻繁，物質現金鼓勵相對匱乏
肯德基的工資水平并不高，在這種低收入的情況下，員工存在更多的物質需求。沒有一定的物質基礎，頻繁的精神鼓勵對于調動員工的積極性往往是乏力的，甚至是毫無意義的，這也許正是肯德基人員流動量大的重要原因之一。
可見，作為國際餐飲巨頭，肯德基擁有極其規(guī)范的內部管理和獨特的企業(yè)文化，這些都是我們應該學習借鑒的。同時，肯德基也存在一定的管理缺陷和內部溝通障礙，需要我們避免和克服。
肯德基作為一個早期實施科學管理的模板，我在肯德基的實習過程中學到了很多東西，也積累了更多的工作經驗。在這段時間里，不管是餐廳的管理組還是普通員工都對我給予了很大的幫助和支持，謝謝大家的關心和照顧。我也將終身銘記自己曾是肯德基大家庭的一員，銘記這段辛苦卻難忘的記憶。
暑假實習報告 篇4
當導購員實習期間讓我深深的體會到團隊協(xié)作的重要性，一個人的力量十分有限，就因為凝聚和團結了所有員工的力量，才能創(chuàng)造出更好的業(yè)績。
服裝導購員的實習業(yè)務流程:
專賣店流程：營業(yè)前準備——換工作服，佩帶工牌，檢查儀容儀表——打掃衛(wèi)生整理貨品貨架——參加晨會——營業(yè)開始——準備營業(yè)——陳列組合規(guī)劃——接待顧客——迎接顧客——留意顧客——展示商品——介紹商品——核實開標——核對單據——包裝商品——交付商品——其他配套產品介紹——送客致謝——營業(yè)后——賬目稽核——環(huán)境衛(wèi)生——例會組織——環(huán)境清場.
在銷售過程中我的感悟是所有的銷售都是相通的，只是銷售的產品不同而已，所以我們在掌握產品知識的以后，如何讓自己的銷售技巧提高。我覺得在2次的實習中我總結出如下幾條：
1、精神狀態(tài)的準備。2、身體的準備。3、專業(yè)知識的準備。4、對顧客的準備。
當導購員實習期間讓我深深的體會到團隊協(xié)作的重要性，一個人的力量十分有限，就因為凝聚和團結了所有員工的力量，才能創(chuàng)造出更好的業(yè)績。磨練了自身的意志，得到了真正的鍛煉。學到了許多為人處世的道理與方法，學會了和善待人，也學會了時刻勉勵自己，使自己始終保持自強不息的良好心態(tài)!這也讓我明白了許多事情，了解到生存的艱辛，工作的辛苦，端正了自己以前那種不珍惜別人勞動的不良心態(tài)，也明白了社會的復雜和多樣性。為了能更加了解社會，適應社會，融入社會，我們要不斷地學習新的知識，在實習中合理的將其運用，不斷地提高自己的素質，鍛煉自己的能力，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地。
此時此刻;即將面臨畢業(yè)，最深切的感受就是，無論從何處起步，無論具體從事哪種工作，認真細致和踏實的工作態(tài)度才是成功的基礎。（后面的你想寫就寫，沒時間就把前面的寫完）
導購員的職責：
把商品賣出去是導購員的天然職責，但成就一個好的導購員決不只是把商品賣出去這么簡單。銷售既然是涉及到買賣雙方的事，因此，站在顧客與企業(yè)的角度，導購員的職責包括以下方面。
站在顧客的角度，導購員的工作就是幫助顧客在購物時作出明智的選擇。因此，導購員的工作職責包括兩個方面：為顧客提供服務；幫助顧客在購買商品時作出最佳的選擇。
一是為顧客提供服務。由于顧客能在多個品牌中挑選到他們需要的商品，所以導購員禮貌熱情地對待顧客變得非常重要了。
二是幫助顧客作出最佳的選擇。顧客不是專家，對商品的優(yōu)點、利益并不了解，并且顧客面對眾多商品，不知道哪一個商品最適合自己。導購員在了解顧客需求心理的基礎上，使顧客相信購買某種商品能使他獲得最大的利益。導購員是顧客購買商品的導師、顧問、參謀。顧客能否買到合適的商品，很大程度上取決于導購員。
導購員如何幫助顧客呢?
�。ǎ保┰儐栴櫩蛯ι唐返呐d趣和愛好；
�。ǎ玻⿴椭櫩瓦x擇最能滿足他們需要的商品；
（３）向顧客介紹商品的特點；
（４）向顧客說明買到此種商品后將會給他帶來的利益；
（５）回答顧客對商品提出的疑問；
（６）說服顧客下決心購買此商品；
�。ǎ罚┫蝾櫩屯扑]別的商品和服務項目；
（８）讓顧客相信購買此種商品是一個明智的選擇。
作為一個導購員在銷售商品時要想著顧客，想著顧客的需要，想著顧客的利益，而不是單純地推銷商品。不要“為賣出商品而銷售”，而要“為服務顧客而銷售”。
暑假實習報告 篇5
一、實習時間 xx年7月20日——xx年8月20日
二、實習地點
xx化工有限公司
xx區(qū)營口路600弄36號
三、實習內容
1、網站推廣和電子商務的基礎工作
2、接聽記錄商務電話
3、檔案資料管理工作的協(xié)助
4、在銷售人員外出時處理一般性訂發(fā)貨事宜
5、負責公司網站的維護和推廣
6、其他與辦公室有關的管理工作
四、實習心得
1、熟悉網站維護、網絡推廣及電子商務等的基礎工作流程
2、熟練運用word,excel等常用辦公軟件
3、具備簡單的圖片處理能力
4、對于公文撰寫能力有一定的提高
5、對檔案管理工作有一定的了解和認識
6、責任心增強，做事情更加的踏實、耐心、細致利用暑假時間驅車趕至上海，參加已經聯系好的社會實踐工作，利用上個假期對于電子商務的調查報告，了解到電子商務的巨大潛能和一種商業(yè)趨勢，決定利用這個暑假到獲得“電子商務應用50強”的上�；㈩^化工有限公司參加實習，在這一個月的實習期間除了自己在動手能力的提升外更對電子商務的有了更深的認識對于基礎性的推廣和維護有初步了解！
在開始入職的時間由于心理上的不自信我先是跟著同事做一些基礎性的工作，幫助打印些文件和一些業(yè)務人員發(fā)貨及發(fā)樣品時給他們寫寫快遞單，字體盡量的工整，好讓對方可以感覺我們的認真和嚴謹。慢慢的我開始在同事的幫助下編輯需要發(fā)布的產品信息的文案和圖片處理，以及圖片和文字說明的匹配。
工作期間有個負責客戶信息和檔案管理的同事請假，我就開始做起兩天的客戶信息的歸類和完善工作，對于打進公司求購的電話我詳細的備案，將來電者的公司名稱，主營行業(yè)，求購產品和產品的具體要求，負責人以及電話等詳細的記錄以便以后業(yè)務人員的查詢和使用。對于公司的企業(yè)資料也會在網絡銷售人員需要傳真之后再歸納收好，把文件如原先一樣的放好。由于我剛開始做生怕做不好的心理，在文檔的編輯時我更添加了些必要地詳細信息，并將文檔文字處理的字體整齊，這種嚴謹得到了公司經理的表揚，也打開了自己開始推廣工作的一扇窗。
到公司的15天以后我開始正式的推廣工作，在同事的指導下我開始在他要求的平臺注冊，并根據他給出的范例填寫完善公司資料，并拷貝式的上傳他要求的圖片建立相冊，把商鋪的抬頭換成公司固有的圖片格式，做完這些公司的資料信息，我開始發(fā)布最關鍵的產品信息，這種發(fā)布也是一種拷貝模式。
利用公司已經完善資料和信息的阿里巴巴平臺頁面的發(fā)布標題直接拷貝到我注冊的b2b平臺，這種沒有什么技術要求完全是一種體力活，利用原先做好的文本直接的復制粘貼，然后填寫里面的參數，不會的就問旁邊的同事，但是很多是雷同的，所以自己也就背下了很多的技術參數，雖然不知道這些代表的什么意思。
然后就選擇網上要上傳的圖片，這個要求就是產品的標題一定要和產品圖片匹配，還要避免重復，因為一個產品不僅僅是要發(fā)布一條信息就完了的，在同事的口中我聽到什么長尾關鍵字的，對于這些我不是很明白，他就給我解釋說是動詞+形容詞+名詞的一個模式，并教給我?guī)追N方法讓我自己組合，比如利用地理位置，利用服務等的添加晚上產品信息。
增加新的東西我就又要學習，這種面臨困難并戰(zhàn)勝挑戰(zhàn)一直是自己喜歡的，所以很快我就學會了如何發(fā)布一條合格的信息，并樂此不疲的發(fā)布，看著越來越完善的商鋪，看著越來越豐滿的信息，我有種說不出的高興，雖然對于已經駕輕就熟的同事們這些并不算什么，但是我戰(zhàn)勝了自己從一無所知到現在可以獨立的發(fā)布信息我就是進步的！
然后就是利用博客和論壇的營銷模式，雖然是理科生，但是自幼對語文偏愛，所以寫寫東西對自己來說也不是很難的事。在我為自己可以利用自己的寫作為公司服務高興時，我的指導卻只讓我轉載她的文章到我注冊的博客中，并按照她的要求我認真的看她的文章，在研讀中我發(fā)現這種企業(yè)的軟文遠非我想到的那么簡單，里面除了我知道的文筆流暢更是添加了超鏈接，公司名稱，有時候還有圖片插入，從標題到文章內容和產品德相關性，這種文章不是我這種對于行業(yè)對于產品不了解的人可以寫出來的，于是我開始認真的轉發(fā)，無論是軟文還是潤滑技術文章。
論壇上同事讓我先不要發(fā)主貼，認真的去閱讀一些比較好的文章，然后認真的回帖，他如是要求我只是想不讓我去寫一些“已閱”“頂”“支持”的話，他告訴我說這些話不但不會引起樓主的注意還有可能帶來反感，對自己和公司形象都不利。后來我知道留言要有自己鮮明的觀點，具體針對性。沒有時間的話，就看看文章的首段和結尾怎么寫的，知道大概的意思再回復，這樣也會有點頭緒，當然最好還是通篇讀完，將你的觀點留下。千萬不要看看標題就即興而發(fā)，這樣的很多不對文章本意，很多很強悍的標題只是個噱頭。 在博客的留言后面如果真的要留下點什么的話，最好留下自己的姓名，或者筆名什么的，另外就是對于字數的關注，很多人主張言簡意賅，這種主張無可厚非，但是最好還是讓作者看見你真誠的用心，這樣的話，往往字數多的就會被更多的關注，在論壇的回帖，斑竹也會因為你的字數給予財富的獎勵，并可以獲得樓主的精華貼的設置
當我要認真的學習軟文寫作時，一個月的時間已經到來，在實習的這段時間里，我發(fā)覺時間過得飛快，雖然這個工作和自己的生物專業(yè)沒有很大的相關性，但是電子商務是一種趨勢，在這里我確確實實的學著知識，真的好像真深入的了解更多，尤其是我要學習的軟文營銷，但新學期已經在眼前，我還要回去為新學期做準備。
短短的一個月，我學到的不僅僅是一些實用的知識，更有對于工作的嚴謹態(tài)度，生物是個學術性的專業(yè)，我將把這種嚴謹和認真用到自己的專業(yè)中來，利用在學校的時間將基礎打扎實，為自己的以后認真做學術做好準備！
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