關(guān)于專業(yè)實習報告匯編五篇
隨著個人的文明素養(yǎng)不斷提升，大家逐漸認識到報告的重要性，通常情況下，報告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編收集整理的專業(yè)實習報告5篇，歡迎大家分享。
專業(yè)實習報告 篇1
我有幸到淘寶網(wǎng)合作企業(yè)xx通信（集團）有限公司實習，在8個月的學習、實習中，學習了包括淘寶規(guī)則、交易流程、規(guī)則、電話服務(wù)、郵件服務(wù)等在內(nèi)的淘寶業(yè)務(wù)知識。在這8個月里，我學到很多、收獲很多、感慨很多。這里，把我對xx公司文化的理解、在xx學習和工作的感受、以及實習的收獲做一個簡單總結(jié)。
跟以往一樣，對大多數(shù)的學生來說，20xx年暑假仍然是一個酷熱難熬的長假。但對我來說，這是一個不一般的暑假。這個暑假，我們開始了大學生涯中重要的一課——校外實習。
20xx年7月15日，我們結(jié)束期末考試才剛兩天，在大多數(shù)同學們還來不及高呼暑假快樂時，我們又踏上一個新的征程。根據(jù)學院教學改革的安排，我們剩余的學習時間將在實習單位度過，并以頂崗實習的形式完成剩余的教學任務(wù)。就這樣，我們，45位同學帶著滿懷希望、激動、好奇的心情來到xx集團，開始了我們的實習生涯。
在整個實習階段，我們學習了包括淘寶規(guī)則、交易流程、規(guī)則、電話服務(wù)、郵件服務(wù)等在內(nèi)的淘寶業(yè)務(wù)知識。20xx年8月28日，我們結(jié)束了40天的培訓和考核，走上了工作崗位，以淘寶語音客服的身份開始了我們的實習工作。在xx學到的淘寶業(yè)務(wù)知識以及6個半月的實習工作中所獲得的收獲，讓我對服務(wù)、淘寶網(wǎng)、乃至中國電子商務(wù)都有一個全新的認識，更讓我迅速成長起來。在實習的8個月里，我們有酸有甜，有苦有樂，每一位同學都為著目標而奮斗；我們每一位同學都有了很大進步，相比在校時我們，我們已經(jīng)經(jīng)歷一個很明顯的成長過程：8個月，240個日夜，每一天、每一時、每一分、每一秒，都是我們成長的見證。
初到xx公司
20xx年x月x日，我們來到xx公司的第一天，這一天，我們成為了xx集團淘寶項目部的20xx年度第九屆語音學員；這一天，我參加了一個特別的開學典禮；這一天，我真正的感受到淘寶網(wǎng)的繁忙；這一天，我也感受到一股工作壓力即將向我涌來……
早在7月7日，學院就已經(jīng)安排我們到xx集團參觀。在那一天里，我們簡單的了解到xx集團主營業(yè)務(wù)及合作伙伴，包括淘寶網(wǎng)、廣西廣電網(wǎng)絡(luò)、李寧集團等知名企業(yè)，并簡單的了解xx集團的淘寶項目部及其業(yè)務(wù)，為即將開始的實習做個簡單的準備。
初到xx，感觸很深，也突然發(fā)現(xiàn)自己欠缺很多。那一天，我告訴自己，要把握好這個機會，好好的充實自己。
感受xx公司文化
來到xx公司后，為盡快適應(yīng)這里的環(huán)境，必須要盡快了解、熟悉xx，這就需要熟悉xx的管理制度、文化、理念等。在初來的幾天里，我們了解到，公司總裁是軍人出身，所以公司在管理的制度上是較為嚴格。可能對很多人來說，嚴格的管理制度讓他們難以適應(yīng)，但我覺得，高效的工作效率與嚴格的管理制度是分不開的。同時，對從事客戶服務(wù)工作的人來說，嚴格的管理制度也是必不可少的。
來到xx公司幾天后，公司給我們配發(fā)了學員證。在學員證背面的上方有這樣15個字：軟件即服務(wù)平臺即服務(wù)一切皆服務(wù)；學員證背面的中間，印有xx公司的服務(wù)理念“融入客戶團隊工作理性探索坦誠主動專注”這16個字；學員證背面的下方，還有：真誠向善服務(wù)永遠這8個字，簡單的39個字，概括出xx集團的文化、服務(wù)理念等內(nèi)容。
對于公司的文化，我這樣去理解：
1、軟件即服務(wù)平臺即服務(wù)一切皆服務(wù)，從事客戶服務(wù)工作的，不管是利用軟件技術(shù)，還是以現(xiàn)有的及所能利用的平臺，所做的一切，都以為客戶服務(wù)為目標。
2、融入客戶團隊工作理性探索坦誠主動專注。融入客戶，即融入到客戶中去，把客戶當做我們的朋友、親人一樣去對待，站在客戶的角度去看待客戶的問題，真正的了解客戶的實際情況和需要，做到真正為客戶服務(wù)。團隊工作，現(xiàn)實中，不同的客戶遇到的問題需要的解決方法是不一樣，同時，部分客戶的問題個人是無法為客戶解決的，這就需要我們能有一個能滿足不同客戶需要，且能隨時以集體力量解決客戶問題的團隊。在這個團隊里，每個人都承擔著不同的工作，每個人的工作都會影響到整體的工作。所以，為了能高效解決客戶的問題，我們必須要學會團隊工作，還要善于團隊工作，要發(fā)揮出1+1>2的團隊效應(yīng)，做到為客戶服務(wù)周到、讓客戶滿意、放心。理性探索，客戶的需要像事物一樣，不斷變化，為了滿足客戶的需求，我們要時刻緊跟客戶的需求，不斷調(diào)整服務(wù)模式，用理性的方式去探索新的服務(wù)模式，以彌補自身的不足并不斷發(fā)揮自身的優(yōu)勢，為的都是更好的服務(wù)客戶。坦誠，因為我們需要融入到客戶中去，那就需要能與客戶坦誠的交流，這樣才能更了解客戶的問題；也因為我們需要發(fā)揮團隊的效應(yīng)，所以我們要坦誠的與同事交流、合作，這樣才能真正的發(fā)揮團隊的效應(yīng)；還因為我們自身存在不足，所以我們要坦誠的接受他人給我們的批評和建議，努力彌補自身的不足。主動，就是我們要主動地為客戶解決問題，不管是遇到的還是潛在的；同時在工作中或在團隊中要主動的完成自己的工作任務(wù)，主動地承擔起自己的責任、義務(wù)；在為客戶服務(wù)的同時，要主動地發(fā)現(xiàn)自己的不足，主動的去彌補不足，并針對客戶的問題適時主動的去探索更好的解決方案。專注，就是要專注于客戶的問題，針對客戶的問題給出有效地解決方案；在團隊工作中要專注于整體的利益，這樣才能更好的完成自己的工作；在服務(wù)模式上，我們始終要專注于客戶的需求，盡全力實現(xiàn)讓客戶滿意、放心。真誠向善服務(wù)永遠，即我們要時刻以真誠的心去對待客戶，真誠的為客戶解決問題，時刻以善意的一面面對客戶。在為客戶的服務(wù)上，我們永不止步，直到永遠。看似很簡單的39個字，實則寓意深刻。個人感覺，我自己對公司文化的理解，在上崗后對我有很大幫助。
在公司淘寶項目部的運營大廳里，還有這么一句話：“創(chuàng)造102年的感動今天的最好表現(xiàn)是明天的最低要求”，這是淘寶網(wǎng)的一個口號。我想，淘寶網(wǎng)能有今天的成就，跟它的這句口號有著很大關(guān)系的。而對成長中的我們來說，無疑如同至理名言一樣。今天的最好表現(xiàn)是明天的最低要求，這句話簡單明了的告訴我們，今天所取得最好的成績，對明天而言，仍然只是新的一天的起點，我們要想做得更好，唯有繼續(xù)努力，努力，永不止步。
專業(yè)實習報告 篇2
實習目的：
為配合完成教育教學任務(wù)，培養(yǎng)和提高我們的實踐操作能力，使學生理論聯(lián)系實際，學以致用，使學生在金工具體操作過程中，對機械制造過程有一個完整的感性認識，為學習有關(guān)的后續(xù)課程和將來從事相關(guān)的技術(shù)工作，打下一定的實踐基礎(chǔ)。同時增強我們在實踐中獲取知識的意識，達到教學與實踐相結(jié)合的目的。
實習過程概述：
本次實習類容包括鍛造，鍛壓，焊工，刨工，磨工，鉗工，鑄造，銑工以及車床加工。由于工種眾多，我們的安排情況是第一次是鍛造，鍛壓，焊工；第二次是鉗工，第三次是數(shù)控車床，第四次是磨工，刨工，銑工。在實習開始時我們看了書籍，對我們所要實習的工種有了大致的了解和認識，以及大致的說了一下在實習中應(yīng)該注意基本常識和安全事項。比如，女生還必須要帶帽子，任何人不得戴手套進行操作。實習的基本要求是一切聽從老師的安排，不得擅自開啟動用設(shè)備和機器，安全第一。
實習由老師對將要進行的工作和機器做簡要必須的介紹和示范操作，我們需認真觀察老師的每一步動作，以免在自己操作的過程中出現(xiàn)錯誤。同時在操作中應(yīng)特別注意安全，對于比較危險的動作需向老師請教確認之后才能操作，以免發(fā)生不必要的事故和機器故障。在實習結(jié)束時應(yīng)打掃一下工廠衛(wèi)生，在老師允許的情況下方可離去。
主要實習崗位和內(nèi)容：
車工的主要工作方式是在車床上用車刀對旋轉(zhuǎn)的工件進行車削加工，主要是進行一些簡單的切割如切割出平面元，圓錐，圓環(huán)。操作前，老師先給我們講解了車床的構(gòu)造和工作原理，然后又詳細的講解了車床的主要操作步驟和主要原件的操作方法，然后給我們示范的做了一個機械零件。
刨工主要是操作刨床，按照圖紙的工藝要求，以刨刀對工件水平相對直線的往復運動來切削加工零件的工藝。這位老師還是同以前的老師一樣，先是介紹一下機器的大致機械構(gòu)造如驅(qū)動系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、變速系統(tǒng)、加工尺寸以及加工用的刀具和刀具運動的距離調(diào)節(jié)和加油潤滑系統(tǒng)等。然后老師開啟刨床，向我們演示了一些基本的操作技巧，如該選擇在什么時候移動刀具，對不同的工件應(yīng)該選用不同的刀具運動距離等。然后老師要求我們每一個人都去操作一下機器，去感受一個實際的操作，的確有一種不同的感覺。
磨工是運用磨床加工工件的。磨床能加工硬度較高的材料，也能加工脆性材料，能作高精度和表面粗糙度很小的磨削，也能進行高效率的磨削。它的工作方式是使用高速旋轉(zhuǎn)的砂輪進行磨削加工。
老師給我們介紹了它的驅(qū)動系統(tǒng)，砂輪工作情況以及工件固定等一些基本知識后沒有用實際的工伯進行了加工演示。由于砂輪工作需要的條件較苛刻，所以也沒有用傳統(tǒng)的用機械方式固定工件的方法，而采用了電磁吸附式的固定工件方式，因為如此，它所加工的工件的擺放也有技巧，應(yīng)盡量讓光滑、面積較大的面讓機械吸附，以增強工件固定的牢固程度，增加安全性。
焊工是一種實行焊接工作的工種，其廣泛地運用于金屬器件的連接，損傷器件的修復，裂痕的修補等粗加工。
老師在講解時主要是強調(diào)了焊接的技巧及一些需要注意的地方，如焊接時發(fā)出的弧光很強，對眼睛的損害相當大，所以操作時一定要用護眼罩，以免強光刺傷眼睛。由于時間的關(guān)系，我們沒有自己動手試試。
鑄造是人類掌握的比較早的一種金屬熱加工工藝，它是一種熔煉金屬，制造鑄型，并將熔融金屬澆入鑄型，凝固后獲得有一定形狀、尺寸和性能金屬零件毛壞的成型方法。
老師與我們講解了一下按模型鑄造模具的大致過程，由于有些過程不適合學生在此實習工廠中實際操作，所以我們沒有進行實際操作，只是在老師的指導下認識了一下鑄造過程中需要用到的工具，如爐具、坩堝、刮沙板等。
車床是車床加工：
車床加工是機械加工的一部份。
車床加工主要有兩種加工形式：一種是把車刀固定，加工旋轉(zhuǎn)中未成形的工件，另一種是將工件固定，通過高速運轉(zhuǎn)的車刀，進行精度加工。在車床上還可用鉆頭、擴孔鉆、鉸刀、絲錐、板牙和滾花工具等進行相應(yīng)的加工。車床主要用于加工軸、盤、套和其他具有回轉(zhuǎn)表面的工件，是機械制造和修配工廠中使用最廣的一類機床加工。
老師在給我們細心地講解了面板上主要的按鍵后，還向我們講解了一些基本的機械部件及操作方法，之后讓我們自己動手自己進行了簡單的操作。
銑工主要應(yīng)用于使用銑床加工各種形狀的的工件，如齒輪的齒面、零件的鍵槽等，在制造業(yè)中是很重要的工種，特別工具零件復雜的加工工序、齒輪花鍵渦輪成形等都是銑工的“拿手好戲”，工具模具更是離不開銑工的參與。在制造業(yè)中是很重要的工種。老師首先給我們大致的講解了一下銑床的種類立式和臥式，以及它的操作步驟和操作方法做了基本的示范，讓我們對對銑床有了初步的了解。
鉗工是是使用鉗工工具和設(shè)備，按技術(shù)要求對工件進行加工、修整、裝配的工種，其工作全部是要人工進行操作的，較為精細平滑的平面和曲面都得由鉗工完成。其主要的工具有銼刀、攻絲、鋸等手工工具。
老師先是給我們講解了一下鉗工用的一些主要工具，然后進行了簡單的演示，然后就讓我們自己進行實際操作，在操作過程中，他主要是強調(diào)了銼刀的使用，那就是銼刀使用時一定要保持平穩(wěn)，這樣磨出來的工件才平整、光滑，而一開始的新手一般是很難做到這一點的。
專業(yè)實習報告 篇3
實習圓滿結(jié)束了，我們都很高興和不舍。經(jīng)過我們小組三人的實踐和努力學習，在同事師傅們的指導和幫助下，對公司的概況和財務(wù)機構(gòu)有了一定的了解，對公司的財務(wù)管理及內(nèi)部制度有了初步的認識，在與其他會計人員交談過程中學到了許多難能可貴經(jīng)驗和知識，并寫下了自己的實習報告。通過這次實踐，使我對會計實務(wù)有了了解，也為我今后的順利工作打下了良好的基礎(chǔ)。
總得來說在實習期間，雖然很辛苦，但是，在這艱苦的工作中，我卻學到了不少東西，也受到了很大的啟發(fā)。我明白，今后的工作還會遇到許多新的東西，這些東西會給我?guī)硇碌捏w驗和新的體會。
在學校里學到的知識都是最基本的知識，不管現(xiàn)實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少同學實習時都覺得課堂上學的知識用不上，出現(xiàn)挫折感，可我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，不可能會有應(yīng)付瞬息萬變的社會的能力。經(jīng)過這次實踐，雖然時間很短。可我學到的卻是我一個學期在學校難以了解的。就比如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也虛心求教，使得兩周的實習更加有意義。
此次的畢業(yè)實習為我深入社會，體驗生活提供了難得的機會，讓我在實際的社會活動中感受生活，了解在社會中生存所應(yīng)該具備的各種能力。利用此次難得的機會，我努力工作，嚴格要求自己，虛心向財務(wù)人員請教，認真學習會計理論，學習會計法律、法規(guī)等知識，利用空余時間認真學習一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識，掌握了一些基本的會計技能，從而意識到我以后還應(yīng)該多學些什么，加劇了緊迫感，為真正跨入社會施展我們的才華、走上工作崗位打下了基礎(chǔ)，也為自己以后的工作和生活積累了更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。
我們實習的單位是鐵通太原分公司，我們小組三人在這個單位元旦假日前實習了會計電算化，我們通過實習了解到，中國—集團有限公司太原分公司，是從事固定電信服務(wù)，國有及國有控股企業(yè)。執(zhí)行新企業(yè)會計制度，采用的核算方法是成本法，報表類型是單戶表，經(jīng)營形式是國有獨資，新報因素是連續(xù)上報，屬于大型經(jīng)營規(guī)模的公司。依托——各類固定電信網(wǎng)絡(luò)與設(shè)施，主要經(jīng)營國內(nèi)、國際語音、數(shù)據(jù)、圖象及多媒體通信與信息服務(wù)，以及相關(guān)的系統(tǒng)集成、技術(shù)開發(fā)等業(yè)務(wù)。財務(wù)部門崗位設(shè)置是，總管會計負責人一名，總會計師一名，會計機構(gòu)負責人一名，會計人員三名。
我們小組觀看了專家們的實際操作賬務(wù)處理程序，填制憑證，和審核憑證。從事會計工作四人，分別接到不同的營業(yè)廳的帳，然后核算無誤后，錄入電腦。然后又由會計機構(gòu)負責人審核。我們也試著做了做公司的業(yè)務(wù)。
特別是目前的就業(yè)形勢下所反映的高級技工的工作機會要遠遠大于大學生，就是因為他們的動手能力很強。而我們大學生卻很難在畢業(yè)后就找到合適的工作，因為我們根本不知道工作的流程。我們對審核原始憑證后編制記賬憑證。我根據(jù)原始憑證所必需的要素認認真真審核了原始憑證后，進入久其會計的錄入記帳憑證的界面，先按此筆業(yè)務(wù)錄入簡明而清楚的摘要，然后按會計分錄選會計科目，并在相應(yīng)的會計科目的借方和貸方錄入金額，最后在檢查各個要素準確無誤后，按下保存并打印出記帳憑證和相應(yīng)的原始憑證釘在一起。剛開始我制作的速度比較慢，而且在宋師傅審核憑證時能發(fā)現(xiàn)一些錯誤的憑證。
我們在旁學習師傅們是如何對這些各營業(yè)廳交來的帳做處理。我們對審核原始憑證后編制記賬憑證。我根據(jù)原始憑證所必需的要素認認真真審核了原始憑證后，錄入記帳憑證，先按此筆業(yè)務(wù)錄入簡明而清楚的摘要，然后按會計分錄選會計科目，并在相應(yīng)的會計科目的借方和貸方錄入金額，最后在檢查各個要素準確無誤后，按下保存并打印出記帳憑證和相應(yīng)的原始憑證釘在一起。剛開始我制作的速度比較慢，而且在宋師傅審核憑證時能發(fā)現(xiàn)一些錯誤的憑證。
我們這次的實習很成功，相信以后我們一定會學的更好。我們認真的完成每一天的任務(wù)，將實習中發(fā)現(xiàn)的問題與專家進行溝通，認真聽取專家的指導意見，提升自己的實際工作能力和理論指導實踐的能力。下周的財務(wù)管理也是在這里實習，對于我們來說兩個星期的相處，讓我們很投緣，也很舍不得，這次很好的實習學習機會，讓我們對會計工作和財務(wù)管理有了不同于往常的概念，相信以后我們小組的成員無論是在擔任會計工作還是繼續(xù)學習，都會取得好的成績。
剛開始實習的時候，我們的內(nèi)心充滿了激動、興奮、期盼、喜悅。我相信，只要我認真學習，好好把握，做好每一件事，實習肯定會有成績。但后來很多東西看似簡單，其實要做好它很不容易。通過實踐我深有感觸，一周的實習期雖然很短，卻使我懂得了很多。不僅是進行了一次良好的校外實習，還學會了在工作中如何與人相處，知道干什么，怎么干，按照規(guī)定的程序來完成工作任務(wù)。同時對會計這門專業(yè)也有了實際操作和了解，為我以后更好的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
不管到那家公司，一開始都不會立刻給工作我們實習生做，一般都是先讓我們看，時間短的要幾天，時間長的要幾周，在這個時候我們一定要堅持，輕易放棄只會讓自己后悔。要認真了解公司的整體情況和工作制度。只有這樣，工作起來才能得心應(yīng)手。要學會怎樣與人相處和與人溝通。只有這樣，才能有良好的人際關(guān)系。工作起來得心應(yīng)手。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關(guān)心、相互幫忙和相互體諒。 要學會怎樣嚴肅認真地工作。這里是公司，是工作的地方，工作，來不得半點馬虎，否則就會出錯，工作出錯就會給公司帶來損失。要學會像這里的同事一樣嚴肅、認真、努力地工作。要多聽、多看、多想、多做、少說�？山�(jīng)過工作過程中多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己親自動手去多做，終于在短短幾天里對工作有了一個較系統(tǒng)的認識，慢慢的自己也可以完成相關(guān)的工作了，光用嘴巴去說是不行的，所以，我們今后不管干什么都要端正自己的態(tài)度，這樣才能把事情做好。要學會虛心，因為只有虛心請教才能真正學到東西，也只有虛心請教才可使自己進步快。
專業(yè)實習報告 篇4
實習目的：
對熙可食品廠實地實習認識，對工廠的設(shè)計，現(xiàn)代工業(yè)設(shè)備以及黃桃罐頭的制-作-工-藝認識。
實習公司介紹：
碭山位于安徽省北部，處于四省交界的位置。黃桃營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的抗氧化劑α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等，膳食纖維，鈣鐵及多種微量元素，硒，鋅等含量明顯高于其他水果，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃，是果中之王。安徽是中國黃桃罐頭品質(zhì)最好的地區(qū)。安徽熙可食品有限公司是湖南熙可食品有限公司、美國果的公司，湖南永州信億發(fā)有限公司，三家合資創(chuàng)辦的以加工酸性水果罐頭及蔬菜系列產(chǎn)品為主的合資企業(yè)，注冊資金20xx萬元公司位于安徽省碭山縣關(guān)帝廟鎮(zhèn)。占地9萬平方米，建筑面積四萬平方米。按照現(xiàn)代化食品加工的要求進行規(guī)劃、布局，總投資1.5億元，分二期工程建設(shè)。第一期工程投資6000萬元， 06年11月9日動工，07年6月竣工，7月投產(chǎn)。公司主要產(chǎn)品有糖水黃桃、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果;蘑菇、蘆筍、青豆等蔬菜罐頭。產(chǎn)品遠銷美國、歐洲、日本等國。07年8月底前，公司通過衛(wèi)生注冊、QS、ISO900、HACCP、國內(nèi)官方認證通過美國FPA、英國BRC、德國IFS認證。成為安徽省省級龍頭企業(yè)，國家級龍頭企業(yè)。熙可公司的黃桃罐頭深受海外人士的喜愛。此次去安徽熙可食品企業(yè)參觀實習，近一步的了解了黃桃罐頭的生產(chǎn)加工工藝，同時對食品企業(yè)的整體狀況也有了大致的了解。
實習內(nèi)容：
1：黃桃工藝流程：原料選擇—切半，挖核—堿法去皮，漂洗—修整，裝罐—排氣，封罐——殺菌，冷卻—成品。
操作要點：
1：熙可公司對原料的選擇整體以7成熟的黃桃為主，通過傳輸帶不斷將黃桃送到切半裝置處。
2：切半分機器切半和人工切半兩種，工人挑選大小合適，形狀規(guī)則的優(yōu)質(zhì)黃桃進行機器切半;其余繼續(xù)傳輸進行人工切半。
3：堿法去皮，堿含量為14%，為鉀液，過堿液時分已去核和未去核兩種半桃，每個淋堿裝置前都有6名人員負責將半桃核向下擺放。
4：去核，修整，挑選：質(zhì)量最好的做半桃，次之切條，最差的進行切丁，裝罐。
5：加糖水，排氣，補加糖水，最后封罐，殺菌。
整個生產(chǎn)工藝中，最重要的為淋堿步驟，去皮是否徹底，對黃桃的損害程度直接影響后面的感官評定。生產(chǎn)一頓黃桃需要20到40 公斤堿液，對于淋堿產(chǎn)生的污水處理是一個棘手的問題，車間的污水直接通過小道外流，在相隔不遠處設(shè)有簡易的過濾裝置，其余的水進入污水處理處進行分級處理。整個公司員工約有1000多人，其中大部分集中在修整和切半，切條兩個地方，屬于典型的勞動密集型企業(yè)。人員多，加大管理的難度。因為黃桃屬于季節(jié)性水果，主要生產(chǎn)期集中在每年的7月至9月，很多員工都是當?shù)貏?wù)農(nóng)的農(nóng)民或是兼職的學生，其中不乏偷工減料者，在車間中，有部分人對掉在地上的半桃直接拾起放入罐中，而對于衛(wèi)生條件要求很高的食品行業(yè)，這勢必帶來了隱患，下午跟著研發(fā)部的小張從頭至尾將黃桃罐頭制作的生產(chǎn)流程走了一遍，在車間短短的2個小時，汗一直往外冒，他們的員工需要在這樣的環(huán)境中連續(xù)工作10多個小時，非常艱辛，同時也側(cè)面的反應(yīng)了食品廠生產(chǎn)條件惡劣。
2 ：黃桃基地參觀
碭山被譽為果海，梨和黃桃果樹連片成海，其中，熙可公司的黃桃園面積達到200畝，樹齡有幾十年以上，品種繁多，結(jié)實率高，品質(zhì)較好，為黃桃罐頭提供了優(yōu)質(zhì)可靠的原料來源，同時也避免了原材料運輸引起的成本增加。
實習心得
在熙可公司參觀實習過程中，我置身于企業(yè)的實際生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解了黃桃罐頭生產(chǎn)工藝，通過上午的生產(chǎn)流程講解和下午的實際操作過程，使我對食品廠有了更深入的理解。也看到了常用的工藝設(shè)備：切片機，傳送裝置，淋堿裝置，滅菌設(shè)備，封口機等。切半過程分為人工切半和機器切半，機器切半的人數(shù)約為人工切半處的1/20.很好的提高了工作效率和減少相應(yīng)的勞動成本，但與人工切半相比，機器切半去核的效果不佳，很多外商對此不太滿意。所以在兩者結(jié)合的基礎(chǔ)上，不斷調(diào)整設(shè)備參數(shù)，改進生產(chǎn)工藝是企業(yè)不斷前進的方法。從另一方面，間接的對勞動密集型食品企業(yè)的生產(chǎn)模式也有了大致的了解，它對機器的依賴程度不高，設(shè)備的選購秉承了利潤最大化的原則，從生產(chǎn)成本考慮采用最常見的堿法去皮的方法，黃桃皮去除的效果很好，但耗水量大，如果算上污水處理的成本以及從環(huán)保程度考慮的話，采用堿法去皮并不一定是最好的選擇，酶法去皮在此方面則具備明顯的優(yōu)勢。第2天參觀的黃桃基地，見到了不同品種的黃桃，初步了解了黃桃的各項指標，形成了從原料到餐桌的整體概念。
非常感謝湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所和安徽熙可有限公司為我們提供了此次機會，讓我們進一步的將理論和實踐相結(jié)合，了解到企業(yè)的思考角度，為我們今后的科研提供了現(xiàn)實參考依據(jù)，也更有利于產(chǎn)學研三者的有效結(jié)合。
專業(yè)實習報告 篇5
今年暑假至今，我有幸來到xx市建筑設(shè)計院十所實習，這是我夢寐以求的地方，作為xx市最好的設(shè)計院，全國前十的設(shè)計單位，我很榮幸，對這次來之不易的機會倍感珍惜。
一、初出茅廬，熟悉工作流程
大學四年的學習 ，自認為對建筑已經(jīng)了解很多，在學校期間設(shè)計過很多課程作業(yè)，來到設(shè)計院才感覺學的那些東西都是皮毛而已。設(shè)計院是一個龐大的團體大家各司其職，各盡其能，工作緊張有序的進行著。剛進設(shè)計院沒什么事，熟悉一下常用的軟件以及單位以前做過的設(shè)計，施工圖等，看著大家熟練的操作cad，運用自如，各種快捷鍵讓我佩服。看著大家這么忙，真想上去幫忙，鼓足勇氣，給大家?guī)兔�，要活�?當時以為自己有這個能力)，都被大家委婉的拒絕了，后來我知道，施工圖的工期緊，畫圖復雜，對于一個剛從學校出來的牛犢子，根本無法勝任。在與同室交流中，發(fā)現(xiàn)建筑設(shè)計是一個很龐大的工程，不是幾張圖就能搞定的事，每個人在某一個環(huán)節(jié)都發(fā)揮著自己的光和熱。
建筑大致的工作流程如下：
投資商投資——國家審核和批準——設(shè)計院做出建筑方案——中標——設(shè)計院進行建筑設(shè)計(包括建筑物的平立剖面、結(jié)構(gòu)水暖電的設(shè)計)——建筑部審核批準——施工單位施工——監(jiān)理單位進行審核——施工完成——裝飾公司進行裝修——交工——有投資商和房產(chǎn)公司進行買賣。其實每個過程又分為若干個部分，每個人在其中的一部分負責。
建筑設(shè)計院在整個設(shè)計過程中起到承上啟下的作用，也是整個建筑能不能建起來的關(guān)鍵部分。熟悉了工作流程，后來我被調(diào)到方案設(shè)計組，開始了新的生活。
二、建筑方案設(shè)計
在建筑業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，每個建筑師都頂著巨大的工作任務(wù)前行，發(fā)揚“5+2”“白+黑”的工作精神，為建筑設(shè)計，奉獻自己的青春。
建筑方案設(shè)計是一個復雜的過程，在這幾個月的實習過程中，我接觸了好幾個方案的設(shè)計。
正趕上單位正好有一個xx市住宅項目，帶我的是李工(國家一級注冊建筑師、方案組的帶頭人)，我的任務(wù)是完成整個項目里面所有的'配套建筑，其中有小學、幼兒園、商業(yè)等其他配套設(shè)施�？简炍业臋C會來了，我很興奮，面對這么多活我壓力很大。理清頭緒，一步一步來。先設(shè)計小學，小學在學校的時候沒有接觸過，所有的都要從頭開始，翻閱資料書，查規(guī)范，考慮24班的小學需要什么功能，面積是多少，經(jīng)過兩天的查閱，我列出一張功能表，包括，教室、辦公室、實驗室、音樂、舞蹈、美術(shù)、多媒體、合班教室、展覽室、活動室、衛(wèi)生間等，還有一個足球場、看臺、體育器材室。
結(jié)合這些工作有個大致的面積指標表。功能與面積搞定開始想平面布局，李工已經(jīng)把大體的建筑體塊設(shè)定，基本上是一個L型平面布局。把列出來的功能表按照面積，有利的交通組織，各個功能利用率的大小進行安排，做平面設(shè)計時也要考慮立面的造型，整體的形體關(guān)系，各種問題迎面而來。
經(jīng)過一天的熬夜，反復改進，總建筑面積為13100平方米的建筑平面已經(jīng)完成，忐忑的給李工看，李工給出很多修改意見，進行悉心指導，告訴我先畫草圖，多花多比較，后來又做了兩三個不同布局的平面，對功能重新組合，設(shè)計的越來越理性，經(jīng)過一周的反復改正與調(diào)整，小學基本完成。
經(jīng)過這一周的設(shè)計讓我意識到很多問題，首先很佩服李工的設(shè)計能力，以及對我悉心的指導，還有他那流暢的小圖都是我學習的榜樣，其次，我也認識到自己的實際操作能力有限，要虛心學習，多看一些別人做的設(shè)計，充實自己，提高能力，最后，建筑設(shè)計不是簡單的過程，而是功能、平面、立面、造型、體塊關(guān)系都要經(jīng)過反復的推敲定下來的。
我以為我這樣的設(shè)計就能完成了，誰料，真正項目的設(shè)計不是建筑師一個人能定的事，還有甲方、規(guī)劃局，經(jīng)過一輪輪的匯報，一次次的修改。今天甲方讓你修改，明天規(guī)劃局讓你修改，作為一個建筑師，要在甲方、規(guī)劃局、自己之間找到一種平衡，一個方案要讓雙方都能通過。做一個方案，既能表達自己的思想，又能使各方都能達到一個滿意。建筑師在整個設(shè)計中有一個很重要的作用，能夠承上啟下，也能平衡各個方面的需求。
在接下來的日子里，我繼續(xù)跟李工一起設(shè)計一個位于xx市xx區(qū)人民公園對面的xx中學，建筑面積也在10000平方米左右，因為用地緊張，所以設(shè)計時除去各種硬性的規(guī)劃紅線外，和一些設(shè)施除外，最后的大體塊又是一個L型，這個方案一直改，大概每周一次，平面功能調(diào)整基本差不多，立面做了三個風格的建筑(現(xiàn)代、簡歐、簡中)。規(guī)劃局和甲方都匯報了無數(shù)次，到現(xiàn)在方案還一直沒有定下來。
在設(shè)計院時間越長，真正的設(shè)計需要各個單位的相互配合，最后才能完成整體的目標。方案設(shè)計階段是最消耗人力物力的階段，要經(jīng)過反復的推敲，也許改來改去又回到原點，那樣我們也要去不斷的嘗試。有時候覺得馬上看到曙光，可能某些地方不符合相關(guān)單位的要求，推倒重做，一切從零開始。建筑方案設(shè)計階段是最考驗建筑師的意志力和承受力的，作為一個小小的設(shè)計師，我奮力前行著。
三、建筑擴初設(shè)計
建筑方案一旦通過，擴初設(shè)計馬上展開。如果方案是一幅畫的話，那么擴初設(shè)計就是一幅畫進行分析、分解，小到一個筆觸都要精確的表達出來，要精確到每一毫米�，F(xiàn)在設(shè)計院分工明確，從方案設(shè)計一直到最后的施工圖設(shè)計，都是有不同的團隊來完成，每個個體都是其中的一個小螺絲釘。我在方案組做設(shè)計，有一個小商業(yè)是自己完成的，因為工期緊，擴初設(shè)計業(yè)落到我的頭上。
這是一個小的公共建筑，一個主要的沿街立面和兩個側(cè)立面，方案設(shè)計階段經(jīng)過反復的推敲、改正、最后完成。第一次接觸擴初，心里沒底，不知道畫到什么程度，找到以前單位所畫的擴初圖，反復看，其實說實話，任何時候都是眼高手低，看的時候覺得都挺簡單的，一到自己真正畫一份圖，發(fā)現(xiàn)很多的問題。開始動手畫圖，遇到不懂得地方就問李工，擴初設(shè)計的時間很短，一般只有一周左右。因為做設(shè)計的時候，畫的都是草圖，和一些簡單的cad勾圖，所以擴初就很困難了，但是我還是充滿信心，一定要把他們畫好。
擴初就要是真正實施建筑的開始了，對于平面的布置、柱網(wǎng)、柱距、墻體以及對立面的影響都要考慮到，這個階段經(jīng)歷很多細微的調(diào)整，最后確定下來的平面和立面。當這一切都搞定，我以為大功告成，交給一個有豐富經(jīng)驗擴初設(shè)計的同事，問題又出來了，涉及到立面的材質(zhì)、顏色、窗框的大小等等，很多我以前都不知道的問題。
當時我一下子就懵了，作為一個設(shè)計者這些問題我都不知道到底這個材質(zhì)叫什么，我只是給了一個顏色而已，遇到問題求助李工，經(jīng)過溝通，把所有的問題都定下來了。我所畫的擴初圖里真正的要求還有一定的差距，因為時間緊，所以那位同事就把活都接過來了，我很是感動，一夜未眠，改完后，第二天打圖，弄本冊，我第一次感覺到團隊的力量。
經(jīng)過這次擴初設(shè)計讓我掌握了很多的專業(yè)知識，門窗的高度，寬度，門框的寬與厚以及玻璃幕墻的安裝方法，柱的直徑，梁的跨度與厚和寬的比例等等很多具體的問題。我也更加認識到自己知識的欠缺，我就像一個饑渴的羔羊，一張白紙，需要去描繪，虛心的學習，不斷的去完善，不斷的成長。
四、施工圖設(shè)計
建筑施工圖就是建筑工程上所用的,一種能夠十分準確地表達出建筑物的外形輪廓、大小尺寸、結(jié)構(gòu)構(gòu)造和材料做法的圖樣。它是房屋建筑施工的依據(jù)。
現(xiàn)在設(shè)計院的工作模式，實習期間是很少能夠畫施工圖的，有幸的是，有一個項目時間很緊，我就上馬了，畫起了施工圖。天津中新生態(tài)城十五號地，先是熟悉方案的擴初圖，住宅平面，然后對著節(jié)點詳圖，看了一遍又一遍還是看不懂，向李工求助，李工讓我自己建立一個sketchup模型進行輔助認識，一個詳細的門窗大樣，反復切了幾個剖面進行比較、觀察、分析，最后終于搞明白每根線代表的是什么意思，平面上有看線，窗臺線，窗框線，玻璃，每條線的顏色都不一樣，剖面上有剖斷線等等。
經(jīng)過充分的前期準備，周一開始三幢樓九個平面的繪制，在繪制過程中不斷的與結(jié)構(gòu)設(shè)計的溝通，剪力墻的位置進行調(diào)整，變形縫的距離，等等，還要與水暖電專業(yè)的人進行溝通，通過不斷的協(xié)調(diào)，施工圖一步步的完善。到最后一個簡單的插圖框也出了點小問題，在這里就不在贅述了，施工圖是一個很復雜的過程，每一步都要細心的去做。
五、總結(jié)
通過這半年的實習，走出學校進入社會，我學到了很多東西。這半年的實習，完善了我的知識結(jié)構(gòu)體系，理論與實踐的相結(jié)合，使我在專業(yè)方面有了很快的進步，為我以后的工作奠定了基礎(chǔ)。在這半年的時間里感謝所長、感謝李工、以及其他同室對我的關(guān)心與幫助，對我工作的指導，因為一次又一次給我鍛煉的機會，才讓我成長這么快，一次又一次的幫助與提攜，讓我知識羽翼漸豐。
在實習中通過與各專業(yè)的相互溝通，讓我認識到如何與大家和睦相處，如何把自己的工作完成，學會合作，學會互相幫助。同時也認識到建筑學是一門博大精深的學科，要不斷的積累經(jīng)驗，在經(jīng)驗的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新，設(shè)計出好的作品，為社會奉獻自己的一份力量。
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