2017營養(yǎng)師就業(yè)前景分析

　　營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。以下是CN人才小編搜集并整理的有關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助!

　　按學科分類

　　1、臨床營養(yǎng)方向：主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制定合理的膳食，設(shè)計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫(yī)院。

　　2、公共營養(yǎng)方向：主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)有關(guān)的社會活動的策劃。與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。

　　3、營養(yǎng)保健方向：主要運用營養(yǎng)保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進行營養(yǎng)咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養(yǎng)調(diào)理，從而使人群或個體達到營養(yǎng)平衡，促進人們健康水平提高。

　　4、營養(yǎng)指導方向：運用營養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識，進行營養(yǎng)保健、營養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。

　　5、食品營養(yǎng)方向：主要在食品企業(yè)工作，主要負責食品的開發(fā)及與食品有關(guān)的營養(yǎng)工作。

　　6、運動營養(yǎng)方向：為運動人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導。職業(yè)運動員或運動愛好者，他們相對于普通人來說，運動量較大，營養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行指導、監(jiān)督。

　　7、美容營養(yǎng)方向：主要從事于美容相關(guān)的營養(yǎng)工作。

　　8、餐飲營養(yǎng)方向：主要從事于餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓，餐飲服務(wù)人員的培訓等。

　　9、商務(wù)營養(yǎng)方向：主要從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營養(yǎng)工作，如生產(chǎn)營養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書只做等方面的工作。

　　10、兒童營養(yǎng)方向：主要體現(xiàn)在兒童期及以下階段，也是營養(yǎng)師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營養(yǎng)師工作最細致和最慎重的工作項目。

　　11、孕婦乳母營養(yǎng)方向：是營養(yǎng)師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場體系，亦有受眾的信任為依托，能體現(xiàn)營養(yǎng)師工作重要性的工作項目。

　　12、學生營養(yǎng)方向：是當前營養(yǎng)相關(guān)制度落實最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體，包括學生營養(yǎng)餐、考前營養(yǎng)膳食安排等。

　　13、老年人營養(yǎng)方向：一般針對老年離退休人員的營養(yǎng)和健康的維護，特別是城市相關(guān)的`老干部活動中心、家居老人營養(yǎng)等都需要相關(guān)的專業(yè)指導。 國家正加緊制定《改善國民營養(yǎng)法》、《營養(yǎng)師法》等法規(guī)。為提高營養(yǎng)師的社會地位，近年內(nèi)將在醫(yī)院、幼兒園、學校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務(wù)行業(yè)等推廣營養(yǎng)師制。

　　營養(yǎng)師就業(yè)方向

　　在美國，營養(yǎng)師很“吃香”，想要獲得營養(yǎng)師資格很不容易。不過，一旦有了從業(yè)資格，便可擁有和醫(yī)生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。而我國，營養(yǎng)師缺口巨大，國家正通過各種學校和社會單位加快培養(yǎng)營養(yǎng)師，解決市場需求。營養(yǎng)師將來可進入十二類行業(yè)。

　　1、院校方向，負責幼兒園、學校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導;

　　2、孕幼類方向，孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營養(yǎng)護理;

　　3、咨詢類方向，為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務(wù);

　　4、食品類方向，從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;

　　5、運動類方向，從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導;

　　6、美容類方向，從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)期的營養(yǎng)咨詢和指導;

　　7、醫(yī)院類方向，從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;

　　8、管理類方向，從事餐飲酒店高級管理、擔任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員;

　　9、教育類方向，從事各種院校開設(shè)的營養(yǎng)師專業(yè)的教學工作;

　　10、公務(wù)類方向，出任政府機構(gòu)相關(guān)部門、食品認證機構(gòu)的管理工作;

　　11、食療類方向，常見慢性病的食物調(diào)理與營養(yǎng)搭配;

　　12、營銷類方向，從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作;