如何營銷生涯中的“薯條”
最近在一本知名財經(jīng)雜志上看到一則關(guān)于肯德基外賣為什么沒薯條的討論。薯條的最佳品嘗期限是7分鐘，超過這個期限，將無法保證薯條內(nèi)軟外脆的口感，而外賣很難在7分鐘內(nèi)送達(dá)，所以肯德基的外送菜單中舍棄了薯條。麥當(dāng)勞的麥樂送承諾點(diǎn)餐后30分鐘內(nèi)送達(dá)，為了保證口感，麥樂送特制了有分區(qū)的外送箱將冷熱分隔，薯條被放在有風(fēng)扇的一側(cè)以防止受潮。
戰(zhàn)略決定結(jié)果
同樣是注重品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化的快餐企業(yè)，肯德基輕松做出了薯條不外送的決定，而麥當(dāng)勞卻想了很多辦法來確保薯條在送達(dá)時的口感。表面上看是營銷策略不同，而深層次上，這與兩家公司在中國各自的發(fā)展戰(zhàn)略不同有關(guān)。進(jìn)入中國市場以來，肯德基一直更為重視本土化發(fā)展，在2005年10月，肯德基宣布將薯條全部撤出套餐產(chǎn)品，用“蔬果搭配餐”取代了之前的“經(jīng)濟(jì)豪華套餐”。麥當(dāng)勞更看重的則是快餐行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理原則，典型的“漢堡加薯條”的美食快餐組合是他們在中國主推的產(chǎn)品。
發(fā)展戰(zhàn)略是指一種科學(xué)構(gòu)劃的`、積極的、向前的、全局性的藍(lán)圖。正如肯德基、麥當(dāng)勞因發(fā)展戰(zhàn)略和價值觀不同，對待薯條就產(chǎn)生了截然不同的兩種態(tài)度，從而產(chǎn)生不同的營銷手段和結(jié)果，人生的職業(yè)生涯發(fā)展何嘗不是如此?進(jìn)取的企業(yè)需要制定適合企業(yè)自身又能不斷壯大的發(fā)展戰(zhàn)略，清醒的人生也需要理性、適合自我發(fā)展和提升的生涯規(guī)劃。就像肯德基對待薯條，以他“重視中國本土化發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略，可以輕松地評估薯條外送對這一戰(zhàn)略而言能起到的推動作用甚小或者微乎其微，于是將其舍棄。這無疑大大降低了投入成本，提高了效率，從而可以將更多精力投入到與發(fā)展戰(zhàn)略一致的路徑上。
提前規(guī)劃自己
規(guī)劃自己的職業(yè)和生涯，對于大學(xué)生來說，首先，要對自己有一個清醒的自我認(rèn)知。這種自我認(rèn)知包括對自己性格、特長、期望、興趣、價值取向等多方面的洞察和客觀評價。青少年在進(jìn)入大學(xué)后或更早之前，就應(yīng)該在不斷和社會的交互中，逐漸形成對周圍社會的思考和認(rèn)識，從而更主動、深入地探尋自我。這是大學(xué)生為自己的人生制定正確的職業(yè)和生涯規(guī)劃的重要基礎(chǔ)。
其次，無論是戰(zhàn)略還是規(guī)劃，都是一個長期的、需要不懈為之努力的過程。大學(xué)生在對自己的職業(yè)和生涯進(jìn)行規(guī)劃時，不但要對3~5年的目標(biāo)和步驟有計劃，還要清醒地認(rèn)識到，任何事業(yè)的成功，都值得人們畢生去追求。這就需要有“風(fēng)物長宜放眼量”的勇氣和決心，以寬闊的胸襟、長遠(yuǎn)的眼光去辨證地分析問題，面對挫折、苦難，能保持一份豁達(dá)的情懷和積極向上的人生態(tài)度，以堅持自己的追求，成就自己的事業(yè)。
衷心希望船院畢業(yè)生在遇到自己生涯中的“薯條”時，都能找到最合理的“營銷手段”。
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