孜然炒肉夾饃的做法

　　主料：

　　中筋面粉-200g

　　青椒-1個(gè)

　　紅椒-1個(gè)

　　豬肉-200g

　　輔料：

　　油-適量

　　鹽-適量

　　白砂糖-適量

　　孜然-適量

　　大蒜-適量

　　生姜-適量

　　料酒-適量

　　生抽-適量

　　酵母-2g

　　1.酵母用溫水化開，倒入面粉中，揉成光滑的面團(tuán)，然后發(fā)酵至1.5倍大

　　2.青紅椒，生姜大蒜，豬肉

　　3.發(fā)酵好的.面團(tuán)重新排氣揉勻

　　4.分割成等分滾圓

　　5.然后按扁

　　6.放入預(yù)熱好的電餅鐺

　　7.注意翻面，將餅烙熟

　　8.青紅椒切絲，豬肉肥瘦分開切絲，姜蒜蔥切末

　　9.豬瘦肉用料酒 生抽 鹽 淀粉腌制十分鐘

　　10.鍋中放入肥肉

　　11.將肥肉的油煸出

　　12.然后放入姜蒜末炒香

　　13.放入瘦肉絲翻炒變色

　　14.放入青紅椒絲翻炒斷生

　　15.加入生抽

　　16.加入糖

　　17.加入孜然粉翻炒均勻

　　18.加入鹽調(diào)味

　　19.最后撒蔥花即可出鍋

　　20.烙好的餅用刀切開，不要切斷，將炒好的肉絲加入餅內(nèi)就可以吃啦

【孜然炒肉夾饃的做法】相關(guān)文章：

苦瓜炒什錦的做法03-25

苦瓜炒蝦仁的做法03-23

炒雞的美食做法11-28

蝦仁炒苦瓜做法03-23

素炒苦瓜的做法介紹03-25

雞蛋炒萵筍的美食做法12-02

美食蔥姜炒螃蟹的做法12-06

炒花蛤美食做法12-10

雞蛋炒辣椒美食做法12-02

蔥姜炒蟶子美食做法12-05