蝦仁丸子最簡單的做法

　　蝦仁，一種食品。選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。下面是小編為您整理的蝦仁丸子最簡單的做法，希望對您有所幫助!

　　步驟

　　1.蝦仁解凍后，清洗干凈，攢干水份！

　　2.將蝦仁剁碎，不要剁的`太碎！

　　3.加入蔸，姜，鹽，味精！

　　4.加入適量面粉，水，攪拌！

　　5.起鍋，放油，多點油，油六七分熱，擠丸子，小火炸熟，丸子飄上來，用勺子輕敲，有空聲，就熟了，出鍋，裝盤！

　　小貼士

　　1.面不要和的太稀了，太稀容易擠不成形

　　2.油要多一點，炸的時候小火。

　　3.丸子飄在油面上，用勺子輕敲，出空聲，就熟了！