美食鲅魚頭燉豆腐的做法

　　鲅魚頭燉豆腐是一道由鲅魚頭、豆腐等食材制成的食品。美食鲅魚頭燉豆腐的.做法，我們來看看下文，歡迎參考。

　　鲅魚頭燉豆腐食材介紹

　　主料：

　　鲅魚魚頭(一個) 豆腐(200克) 蔥姜(適量) 鹽(適量) 胡椒粉(一勺) 香菜(一棵) 食用油(少許) 雞精(少許) 香油(適量) 紅椒(半個)

　　鲅魚頭燉豆腐的做法步驟:

　　1.魚頭洗凈從中間切開，豆腐切小塊

　　2.平底鍋到少許油燒熱，放兩片姜煎一下，把魚頭魚骨放入煎制金黃。

　　3.另起鍋到少許油，放蔥姜辣椒爆香

　　4.放入煎好的魚頭，再到一大碗水

　　5.大火燒開放入豆腐燉煮

　　6.燉制湯汁發(fā)白變濃稠，放鹽，胡椒粉，雞精，香油調味

　　7.灑上香菜，又鮮又香的魚頭豆腐湯出鍋了

　　8.

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