鯽魚酸菜豆腐湯的做法

　　酸菜燉鯽魚是家常菜菜譜之一，以鯽魚為制作主料，酸菜燉鯽魚的烹飪技巧以燉菜為主，口味屬于咸鮮味。以下是小編精心準備的鯽魚酸菜豆腐湯的.做法，大家可以參考以下內(nèi)容哦！

　　食材

　　豬肉燉酸菜凍豆腐的做法步驟

　　1. 冷水入鍋，放入切成厚片的豬肉煮熟

　　2. 姜蒜備用

　　3. 酸菜切絲備用

　　4. 豬肉煮熟盛出

　　5. 鍋中放適量油，放入白糖，將白糖化開，炒糖色

　　6. 放入焯好的豬肉翻炒均勻，放姜蒜，放花椒八角，料酒，醬油翻炒片刻

　　7. 放大量水，蓋鍋蓋大火燉五分鐘，轉小火繼續(xù)燉35分鐘

　　8. 燉好后打開鍋蓋，放兩勺鹽，放酸菜，轉大火，放適量水

　　9. 放凍豆腐，繼續(xù)蓋鍋蓋燉至上氣就打開鍋蓋，繼續(xù)燉35分鐘

　　10. 最后放少許味精，出鍋

　　11. 出鍋

【鯽魚酸菜豆腐湯的做法】相關文章：

有關紅燒鯽魚的做法11-23

紅燒河鯽魚做法11-23

酸菜豬大腸怎么做好吃12-15

鯽魚怎么做好吃有營養(yǎng)12-16

苦瓜的做法03-25

紅燒臘肉的做法11-29

涼拌牛肚的做法04-06

涼拌粉絲的做法04-06

涼拌豬腰的做法04-06

涼拌山藥的做法04-06