耗油油菜怎么做好吃

　　春天的小油菜很嫩，蠔油加了鮮香味兒，油菜沒過水，爆炒，最后勾芡，都更好保持綠色蔬菜的營養(yǎng)，簡單的美味，隨手到來。那么，耗油油菜怎么做好吃呢？下面大家就隨小編一起去了解一下吧！

　　1、準(zhǔn)備好油菜，摘洗干凈。

　　2、大蒜剝皮洗凈。

　　3、鍋里燒開水，下油菜焯一下。

　　4、撈出瀝干水分備用。

　　5、大蒜切末備用。

　　6、取一小碗，加淀粉加水，調(diào)成淀粉糊。

　　7、辣椒洗凈切碎。

　　8、熱鍋涼油下大蒜末煸炒。

　　9、下辣椒末煸炒出香味。

　　10、再放入油菜，放適量鹽蠔油。

　　11、倒入調(diào)好的淀粉糊，加雞精調(diào)味。

　　12、關(guān)火裝盤。

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