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豆角養(yǎng)生的吃法

時(shí)間:2021-02-26 12:46:59 飲食文化 我要投稿

豆角養(yǎng)生的吃法

  導(dǎo)語:當(dāng)人們解決溫飽問題的時(shí)候就開始注重養(yǎng)生的問題,延年益壽是每個(gè)人的'夢(mèng)想。民以食為天,所以養(yǎng)生首先就要從吃的方面做起。下面是小編收集整理的,歡迎閱讀參考!!

豆角養(yǎng)生的吃法

  養(yǎng)生吃法一:素干煸豆角

  食材

  做法與步驟

  1、準(zhǔn)備好豆角,最好是干的,不然容易濺油

  2、準(zhǔn)備大量的蒜末姜末,一定要大量

  3、干辣椒切段

  4、鍋內(nèi)放油,油熱煎豆角。兩面出現(xiàn)虎皮后瀝出

  5、鍋內(nèi)少量油,放入蒜末,姜末,干辣椒,花椒

  6、煸炒出香味放入豆角

  7、迅速放入醬油,少量鹽,少量糖

  8、出鍋

  小貼士

  煎豆角是個(gè)耐心活。也可以炸,但炸完的油基本不能用了。顏色都黑了。

  養(yǎng)生吃法二:蒜蓉豆角

  食材

  做法與步驟

  1、長(zhǎng)豆角洗凈切段,入開水鍋中焯水(開水鍋里滴幾滴植物油和少許鹽,再放入豆角,可以保持菜色翠綠)

  2、準(zhǔn)備好蒜蓉

  3、鍋燒熱放油爆香蒜蓉,下控干水分的豆角翻炒

  4、炒至豆角表皮發(fā)白的樣子,加入適量生抽和蠔油

  5、烹入少量清水,翻炒均勻,根據(jù)口味調(diào)入適量鹽和雞精調(diào)味

  6、出鍋裝盤

  7、誘人的蒜蓉豆角

  8、拍多幾張

  9、青翠欲滴

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