肉炒蒜苗做法
菜譜簡(jiǎn)介
今天就向大家介紹一個(gè)我喜歡的肉炒蒜苗,我喜歡這道菜但在外面我從不會(huì)點(diǎn)這道菜,因?yàn)槲矣X得外面做的總是不入味,我就喜歡我自己做的這個(gè),有些自愛但真的好吃,因?yàn)榛鸷虼,味道全可以進(jìn)入到菜里面,所以我喜歡。我的胃覺不但很中國(guó)而且還很家常,總是喜歡一些味道很重的東西,樣子對(duì)我來(lái)講并不是很重要,我在意的是味道,特別是在家吃就更是要這樣了,所以有很多時(shí)候我做的東西拿出來(lái)就是給自己看的',純屬自我欣賞,如果可以得到大家的認(rèn)可我真的很感謝,要是看了讓你難已接受那我也沒(méi)有辦法了,因?yàn)槲沂亲鼋o自己吃的,寫給自己看的。
材料
蒜苗,肉,鹽,醬油,水
做法
1.蒜苗洗凈切寸段、肉把肥瘦分開來(lái)切,準(zhǔn)用
2.鍋熱把肥肉放進(jìn)去翻炒,等肥肉耗出了油,瘦肉下鍋(我炒肉不用任何辦法處理)翻炒變色把蒜苗下鍋,炒倒后放鹽、醬油添水,蓋上蓋子悶會(huì)(要想顏色綠點(diǎn)就不要蓋蓋子)
3.等水分流失的差不多了,蒜苗也完全進(jìn)味了,這時(shí)出鍋上盤,也許不美,但真的很好吃,至少我喜歡
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