青菜炒油豆腐的做法介紹

　　青菜炒油豆腐的做法其實很簡單，無非就是購買回青菜、豆腐，然后把這些都洗干凈，首先將豆腐進行油炸，然后加入青菜炒。雖然說起來很簡單，但是要想吃到美味的青菜炒油豆腐的話，那還真的要花一點心思。下面，來看看青菜炒油豆腐的'詳細過程：

　　材料：

　　豆腐半斤、青菜一小把、鹽一勺、醬油一勺、雞精一勺、十三香粉一勺

　　步驟：

　　1、豆腐切成厚約一公分的片；

　　2、鍋內(nèi)放油，油要適量多放一些；

　　3、把豆腐一片一片放入炸至一面變黃，再翻面；

　　4、兩面都炸黃后，盛出放盤里；

　　5、蔥大刀切片；

　　6、炒鍋放油，油熱后先爆蔥，再放入摘洗干凈的青菜翻炒；

　　7、待青菜明顯變少時，放入炸好的油豆腐；

　　8、加入鹽、雞精、十三香粉和一勺醬油；

　　9、翻炒均勻，即可出鍋。

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