紅豆糕的做法
第一步
紅豆提前一天泡,這樣會煮的爛。放適量水再高壓鍋煮爛之后用破壁機(jī)打成紅豆沙
第二步
將紅豆沙下鍋開小火炒,蒸干水分之后,分多次加入豬油,不停攪拌均勻。最后放糖一起翻炒均勻
第三步
炒好之后放涼
第四步
用磨具壓成各種形狀
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