少數(shù)民族節(jié)日吃新節(jié)
吃新節(jié)，是中國南方少數(shù)民族地區(qū)為了慶賀豐收并祈福來年豐收而舉行的傳統(tǒng)農(nóng)事節(jié)日。大多在農(nóng)歷六月至九月間農(nóng)作物成熟或農(nóng)作物即將豐收期間舉行。節(jié)日期間將會舉辦與少數(shù)民族生活相關(guān)的活動，如西江千戶苗寨的游方、仡佬族祭祀、侗族斗牛等活動。
節(jié)日簡介
中國南方的苗族、侗族、仡佬族、基諾族等民族都有吃新節(jié)的習俗，這是個農(nóng)事節(jié)日，多是為了慶賀豐收并希望來年豐收過的節(jié)日，大都在莊稼成熟時節(jié)過。各民族又各有不同。
節(jié)日起源
吃新節(jié)來歷有三：一是為紀念開發(fā)雷公山的苗族祖先;二是大忙季節(jié)已過，趁農(nóng)事稍閑時，休息娛樂，調(diào)劑一下生活;三是稻秧已孕穗、抽穗，預兆豐收，祭祀天公賜福。過節(jié)時，家家包粽粑，幾戶聯(lián)合殺一頭豬或全寨宰一頭牛分食，雞鴨魚各戶自備。進餐前要用的祭品是從稻田中扯來7至9個秧苞(孕穗)置于飯上祭祀“花樹”(jenlhlod)、“巖媽”(wukvib)或祭“橋”(jux)以及祖宗神靈。以糯米飯為主食。對歌、賽歌、賽馬,紀念苗族始祖“引否飛”和“莫否飛”，感謝天公賜福，預祝當年豐收。西江千戶苗寨(現(xiàn)雷山縣城區(qū))還在這時趕熱鬧場，節(jié)日連續(xù)兩夜三天，徹夜吹笙對歌，萬人空巷，熱鬧非凡。
節(jié)日習俗
苗族
吃新節(jié)苗族古稱“腦莫”(nongsmol),每年一次。西江、陶堯、丹江等地在農(nóng)歷六月上、中旬卯日(兔場天),所以又叫“吃卯”。即舊歷六月的第一卯日的意思，或稱“努格西”，意即新米。朗德、報德等地在七月卯日，從開秧門的日子計算，滿50天即舉行。蓮花、橋港、桃江、掌雷等地則在農(nóng)歷8月上中旬的“卯日”。
節(jié)日期間，男女才老少都身著節(jié)日盛裝。特別是姑娘要穿銀帶花,除了不帶銀角外,項圈、手鐲、亞領(lǐng)、耳環(huán)等各種銀飾凡有的都戴上。有的還在百褶裙外套上條裙,全身銀飾叮鐺,鮮艷奪目。
節(jié)日中,只吹蘆笙,但不跳。主要活動有斗牛、斗雀、賽馬、游方等。這些活動中,主要是斗牛和游方兩項。
斗牛
斗牛，有斗黃牛和水牛兩種。斗黃牛隨便一些,斗水牛必須認真。從方都要根據(jù)牛角上的年輪進行測算,并量出兩頭牛的角尖距離基本相符后,才放牛斗。斗牛到一定的時間后,從方各拿著早備好的大棕繩套住對方的牛腿,將牛拉開,以免牛斗傷。西江斗牛都在河灘上進行,河兩岸及河灘上都圍觀著上萬人。不論牛正斗得緊張,或有一方斗敗,一方緊追時,人群中都爆發(fā)出熱烈有歡呼聲,整個聲面氣勢磅礴,熱鬧非常。
游方
游方，主要是青年男女互對情歌,談情說愛,尋找對象。地點在街上和村邊,白天晚上都可以對歌,但在村里只在晚上進行,一般是本村的小伙子同來走親戚的外村姑娘對歌。通過對歌,如果互相愛慕或中意,就約定下次相會日子,繼續(xù)對歌,加深感情;有的則互換信物,作為定情見證。信物有圍腰、衣服、手圈等,有的也拿項圈,衣服一般是互換的。如果女方拿出手圈或項圈等,男方就要拿出相當這些銀飾價值的錢來送給對方。游方,是西江吃新節(jié)中最活躍的活動,特別是晚上,人數(shù)眾多,通宵達旦,情歌、飛歌交相呼應,此起彼伏。
仡佬族
仡佬族每年農(nóng)歷七八月新谷成熟即將要收割時，仡佬族便選擇一個日子進行吃新(也叫嘗新)，祭祀祖先，感謝祖先的恩德，保佑來年風調(diào)雨順。祭祀當日，各家主婦到田間摘新(采新)糧，做好祭祀祖先。有的地區(qū)還殺雞殺豬，甚至殺牛祭天、殺馬祭地。吃新日這天摘誰家的農(nóng)作物都不為過，反而以此為榮。
吃新節(jié)這天，各家各戶都分頭去摘新(或叫采新)，附近村邊田地里種植的糧食作物，只要是七成熟以上的，不論是誰家的都可以摘一點。摘新得來的糧食和采回一碗的瓜菜，與雞、鴨、牛肉混煮。先用來祭拜“開荒辟地的祖先”，然后家人才能吃新米。磨基仡佬族在吃新節(jié)這一天，拿酒肉和新米到田頭去祭，祭畢又在田里選三穗最長最大的稻谷和兩穗最大的小米，拿回家掛在灶上，以后全家即可以吃新糧。
夏收較早的村寨，多在農(nóng)歷七月第一個“辰”(龍)日或“戊”( 狗)日舉行，夏收較遲的則在八月間“已”(蛇)日舉行，因此，仡佬族中有“七吃龍”，“ 八吃蛇”的說法。
仡佬族“吃新節(jié)”這個節(jié)日，以傳統(tǒng)文體形式和吃“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)灑”的習俗為主，分晝夜兩個階段進行，白天打“篾雞蛋”活動，活動以固定范圍的“對打”和不固定范圍的“追打”兩種形式進行，夜晚，仡佬族同胞就近圍坐在屋內(nèi)吃“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)灑”，邊吃邊擺家常，灑過兩巡，大家各抒己見，既虔誠地祈求祖先保佑，對樸實地總結(jié)這年來生產(chǎn)、生活的經(jīng)驗，以利來年有更大的作為。仡佬族還有磨磨秋，拜神樹，比夷枚，請“七姊妹”等活動。
景頗族
景頗族在每年谷物成熟時為感謝眾神賞賜豐收，并祈求以后年年豐收，也舉行嘗新祭祀。先從全寨集體祭祀，然后各家再辦。著新裝的老年婦女們將盛滿新谷的竹籃(籃四周插滿鮮花、玉米、高梁等)背到山官或寨頭家，新谷用鍋炒后由年青婦女舂成米，再拌以姜末煮成飯。男子捕來魚等做菜。飯菜準備就緒后，請宗教師主持祭祀儀式，念祭詞，祈求保佑全寨平安無事，風調(diào)雨順，五谷豐登。祭后，參加的村民每人分得一小包新米。還以新米飯祭狗，以示謝恩。相傳古時景頗人學會種谷后，不料有一天谷魂上天去了，因而谷子長不好，人們挨饑受餓。這時狗日夜不停地吠叫，終于叫回了谷魂，谷子又長好了。
基諾族
基諾族的吃新節(jié)是在八九月間谷子成熟時舉行。節(jié)日早晨，各家到田地里摘新糧、蔬菜來做，并殺雞祭祀。蒸飯時注意觀看甑子里冒出的蒸汽的方向：從東方冒出預示子孫興旺;從南方冒出預示豐收;從西方冒出象征狩獵順利;從北方冒出則是不祥的征兆。飯菜煮熟后，念經(jīng)，敬請神佛享用。由家長主持祭祀寨神、鐵匠神、火塘神等諸神,他們認為豐收是神佛保佑的結(jié)果。他們會在這一天請親朋到家中吃飯。傳說基諾人原來只吃山芋和野菜，是他們的狗帶回一粒谷種，他們將它種下，但是所獲不多，后來一位白發(fā)老人傳給他們種谷子的知識，于是他們收獲了滿倉新米，從此他們才有了過新米節(jié)的傳統(tǒng)。
阿昌族
阿昌族每年農(nóng)歷八月十五要過嘗新節(jié)。相傳有一老寡婦，擅長農(nóng)事，鄉(xiāng)親們在她的幫助下，家家豐收，人們尊稱她為"老姑太"。她死前對兒子說："我死后，每到八月十五，用我的拐棍捆上一棵新包谷，靠在堂屋里，保管你們有吃有穿。"從此，阿昌人有了過嘗新節(jié)的習俗。節(jié)日當天，先把屋里屋外打掃干凈，再到地里拔一個結(jié)得最大最多的芋頭，再砍一棵結(jié)雙穗的.新包谷，將它們捆在竹棍上，靠在堂屋的左角或右角。隨后煮上新米飯，殺一只雞，又摘來脆栗和梨，擺在祭桌上。全家人站在堂屋里，由家長念誦祭詞，祈求老姑太賜福免災。
藏族
四川鐵布藏族在每年青稞收獲后，每家用新打下的青稞磨面，做一頓新糧飯。做好后，首先供佛過，反而以此為榮。
哈尼族
哈尼族在每年農(nóng)歷七月或八月選擇一個屬龍日舉興，為期三天。節(jié)日早晨，各家一早就到田間背回一叢單數(shù)連根拔起的稻子。將新谷焙干后捋成谷粒，舂成新米。用甑子蒸飯時，要先放一層舊米，加一層新米，表示年年有余，歲歲增長。下午，要殺一只公雞，希望生活像公雞的羽毛一樣美麗。各種蔬菜都要嘗一下，特別是要吃一碗竹筍，表示當年的莊稼要象竹筍，節(jié)節(jié)向上。在嘗新前，要先盛一碗米飯給狗吃，相傳在哈尼人還不會開田種地前，整天靠吃野菜度日，天神的女兒很善良，要求父親給人間一點稻種，卻受到父親的反對，于是偷偷地把谷種帶到人間，并教哈尼人種植稻谷的方法。這事觸怒了天神，他把女兒貶為了一只狗。哈尼人民不忘姑娘的恩德，每逢新米節(jié)時，把第一碗米飯給了狗。
拉祜族
拉祜族在每年的農(nóng)歷八月十五日這天，到稻田里掐取熟了的谷穗，烘干脫殼，殺雞煮新米，并將新米飯敬獻給天神厄莎。傳說天神厄莎的女兒舂米時不小心把米灑了幾粒在地上，被一只斑鳩吃在嗉子里。厄莎來到人間告訴人們，要想過好日子就學會種谷子，谷種就在天天飛到水塘邊喝水的斑鳩的嗉子里。拉祜人按照天神的指點學會種稻谷。為了感謝天神厄莎，拉祜人形成了過新米節(jié)的習俗。
侗族
侗族也有吃新節(jié)的習俗。各地時間并不太一致，大都在農(nóng)歷的六、七月。在早稻成熟時，家家摘取新谷，嘗新米飯，用雞、鴨、魚來供奉祖先，同時舉行唱侗歌、侗戲、斗牛等活動。
佤族
佤族在新谷成熟時也要慶賀。各地的日子不太一致，請村中有威望的老人來選擇日子，過節(jié)時找?guī)讉�小姑娘穿上節(jié)日的盛裝，背上背包到田里摘谷穗，并把"谷魂"帶回村中交給主祭的頭人，用新米煮成雞肉爛飯以后全村人一起吃，并請經(jīng)師看雞卦。飯后大家一起唱歌跳舞。
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