茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)論文開題報告

　　陸羽陸羽是茶學(xué)的創(chuàng)立者�？梢圆榭嫉降闹袊�最早的茶學(xué)課程是在三十年代于廣州在中山大學(xué)開設(shè)的。下面是小編整理的茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)論文開題報告，歡迎閱讀。

　　一、茶背景

　　茶文化，是我國歷史悠久的傳統(tǒng)文化中的瑰寶，茶以其獨(dú)特的'魅力，將我們深深吸引，于是決定對其展開全面探究。因為作為炎黃子孫，我們有必要去了解中國茶的歷史、種類、沖沏等各方面的知識。

　　現(xiàn)在，茶已經(jīng)成為現(xiàn)代時尚禮儀的標(biāo)志性載體之一，它是當(dāng)前世人公認(rèn)的一種高雅文化體系，是一個人人格魅力的展現(xiàn)，是禮儀之邦必要素之一。一杯茶品人生沉浮，平常心，造萬千世界，茶文化講究心平靜氣，了解這門文化，非常有益于身心健康。

　　二、目的和意義

　　(一)、目的：

　　可以讓人們了解茶的起源、發(fā)展、流行以及茶具、茶道等。

　　(二)、意義：

　　可以更深地了解中國茶文化以及其發(fā)展歷程，而且可以了解更多的中國文化。

　　在世界飲食文化的寶庫中，茶是最具民俗文化內(nèi)涵的飲食之一。在中國，茶更具有深遠(yuǎn)的藝術(shù)魅力和廣泛的食用價值，從盛有美酒佳肴的餐桌到恬靜悠遠(yuǎn)的茶藝館，抑或是家中、辦公室，總之，人們已經(jīng)從生活必需品這個層面的意義上接了茶受并領(lǐng)悟了茶的精髓。

　　三、書目錄

　　《茶》

　　《茶具》

　　《茶道》

　　四、設(shè)計進(jìn)度安排

　　2013年12月1日-12月10日：畢業(yè)設(shè)計任務(wù)書下達(dá)。

　　2013年12月10日-12月12日：畢業(yè)設(shè)計初期，查找書籍資料了解背景。

　　2013年12月13日-12月14日：畢業(yè)設(shè)計初步設(shè)想及草案(3個草案及文字論述)。畢業(yè)設(shè)計初期輔導(dǎo)、檢查，收集論文所需文獻(xiàn)。

　　2014年2月24日-2月25日：畢業(yè)設(shè)計方案確定、深化。畢業(yè)設(shè)計中期輔導(dǎo)、檢查。

　　2014年3月17日-3月18日：畢業(yè)設(shè)計調(diào)整、修改，制作成品，同時畢業(yè)論文完成。

　　2014年3月18日-3月24日：畢業(yè)設(shè)計的整理，畢業(yè)設(shè)計后期輔導(dǎo)、檢查、核實。

　　2013年4月1日-4月2日畢業(yè)設(shè)計上交，畢業(yè)答辯，畢業(yè)設(shè)計展覽。

　　五、預(yù)期成果

　　能清楚地知道茶的起源，以及一些茶的種類。使我們了解中國茶文化。