2016法國巴黎留學(xué)飲食指南

　　Crous全攻略

　　Crous(Centre régional des œuvres universitaires et scolaires)有針對大學(xué)生和老師開設(shè)的 Resto U(大學(xué)食堂)，巴黎地區(qū)就有15家。

　　其特點(diǎn)就是無敵的性價(jià)比，包含從沙拉到主食、肉類或魚類、蔬菜，再到甜點(diǎn)或水果的一餐，只需要3.10歐(13年左右的價(jià)格，每年都會漲價(jià)0.1歐左右)在巴黎任何其他地方都不可能花如此少的錢，吃到如此豐盛且營養(yǎng)均衡的一餐了。

　　具體的操作流程如下：

　　首先在你的 Crous卡(類似中國大學(xué)的校園一卡通)或是學(xué)生證里充錢，校園內(nèi)有可以沖卡的機(jī)器(Borne)，直接用銀行卡充值即可。在所有的 Resto U和校園內(nèi)的 cafétéria里消費(fèi)，都可以用這個(gè)卡付賬。

　　3.10歐的一餐包括6個(gè)點(diǎn)。按照點(diǎn)數(shù)自助選取。一般一份 Plat在3到4個(gè)點(diǎn);沙拉一個(gè)點(diǎn);水果一個(gè)點(diǎn);湯類一個(gè)點(diǎn);甜點(diǎn)1到2個(gè)點(diǎn)。

　　絕大多數(shù) Resto U只在午餐時(shí)間開放(11：30~14:30)

　　超市和菜市場篇

　　對沒有收入的學(xué)生來說，最省錢的辦法是自己做飯或與其他學(xué)生搭伙。法國街區(qū)有不少自由市場(Marché)，一周固定幾次或只在周末開放，這里的蔬菜和水果一是新鮮，二是便宜。

　　在家做飯同學(xué)們，自然免不了去超市購物。關(guān)于法國的超市，會在下面的購物篇提到。

　　另外在巴黎的華人聚集區(qū)：13區(qū)porte d'ivry 附近;3區(qū) Arts et metiers附近;20區(qū)Belleville附近，都有中國超市。中國人習(xí)慣使用的食材和調(diào)料這些商店都一應(yīng)俱全，筷子炒鍋等中式的廚房用品也可以在這里買到，為自己開伙創(chuàng)造了條件。這里同樣散布了一些中餐熟食和外賣店，口味大多為廣州或溫州風(fēng)味。

　　注：中超的'營業(yè)時(shí)間一般是早上9點(diǎn)到晚上9點(diǎn)，周日只開上半天。陳氏商場周一例休。

　　巴黎餐館淺談

　　巴黎最不缺的就是餐館。光是中餐館就有無數(shù)種選擇，各地風(fēng)味都有。這個(gè)就要靠大家慢慢品嘗，慢慢摸索了。

　　【巴黎中餐主要分布區(qū)】

　　中餐外賣店

　　大街上隨處可見的小小的中餐外賣店，賣一些簡單的洋蔥炒牛肉，油淋雞之類的簡單炒菜和如春卷、蝦餃之類的點(diǎn)心。主要對象時(shí)是老外，所以味道一般般，可能比家常菜的水平還不如。但是因?yàn)榭觳�，可以直接打包帶走，簡單方便之外也相對�?jīng)濟(jì)實(shí)惠，從前菜到飯加炒菜再配上一個(gè)小甜點(diǎn)的 menu，一般也就在7,8歐左右。

　　巴黎13區(qū)：

　　這里指的是13區(qū)porte d'ivry 到porte de choisy一帶中國城附近。這里是巴黎亞裔人聚集地，以越南金邊人和東南沿海地區(qū)的華僑居多。所以在這里有很多泰餐、越南金邊風(fēng)味和粵菜的館子。這里不得不說的就是13區(qū)的名產(chǎn)—— 越南牛肉粉(Phở)。幾乎走進(jìn)13區(qū)中國城附近的任何一家餐館，都有這道小吃。一大碗的價(jià)格在7，8歐左右，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。至于哪家好吃，雖然坊間也有一些評價(jià)，但最終還是要帶著自己的舌頭去嘗嘗看咯。

　　另外13區(qū)不可錯(cuò)過的是陳氏附近的幾家燒臘店。這里一只廣式燒鴨的價(jià)格是16歐左右，打包帶走夠好幾個(gè)人吃了，比在餐館吃實(shí)惠的多。

　　最后補(bǔ)充一下，13區(qū)的很多餐館營業(yè)時(shí)間都會持續(xù)到很晚。在法國一般餐館11點(diǎn)之前都會打烊了，13區(qū)的一些餐館則會開到1,2點(diǎn)，是吃夜宵的好選擇。

　　巴黎9區(qū)：

　　巴黎9區(qū)地鐵Grands Boulevards 和 Cadet附近，有幾個(gè)很出名的中餐館，尤其是 rue Richer這條路附近，好餐館比較集中，火鍋、魯菜、湘菜、東北菜等等都能找到，不知道吃什么好的話可以去那里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。這里的消費(fèi)比較接近法國正常餐館的水平，人均15~20歐左右。

　　巴黎3區(qū)和11區(qū)

　　巴黎3區(qū)地鐵 Arts et metiers 及11區(qū) Belleville附近，是巴黎的溫州人聚居區(qū)。有很多特殊的食品只能在這里買到，比如活鯽魚、豆腐乳、手工粽子等等。這里也分布著很多溫州風(fēng)味的小吃店，味道大都不錯(cuò)，價(jià)格更是實(shí)惠。6塊5的一個(gè)盒飯，可以吃到3個(gè)菜。早餐的選擇也很多，在巴黎能吃到新鮮的油條、豆腐腦、大肉包的地方就只有這兩個(gè)了，一般兩三歐就能吃的很好。懷念國內(nèi)各種食品的同學(xué)，可以多過來走走，會有你意想不到的收獲。

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