酒店餐飲合同
在當今不斷發(fā)展的世界，合同的用途越來越廣泛，簽訂合同能促使雙方規(guī)范地承諾和履行合作。相信很多朋友都對擬合同感到非�？鄲腊桑旅媸切【幨占淼木频瓴惋嫼贤�，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店餐飲合同1
發(fā)包方：_______________（以下簡稱甲方）
承包方：_______________（以下簡稱乙方）
本著自愿、公平、有償原則，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，根據(jù)《中華人民共和國合同法》之規(guī)定，簽訂以下餐飲部承包合同。
一、甲方將麻江縣同和大酒店三樓餐飲部承包給乙方承包經(jīng)營餐飲業(yè)，包括三層樓、甲方餐飲部原有的設施、餐具等（設施、餐具詳見移交清冊）。
二、承包期限為8年，即從20xx年3月25日起至20xx年3月25日止。合同期限滿后，如甲、乙雙方認為需繼續(xù)發(fā)、承包的，經(jīng)協(xié)商后另續(xù)訂書面合同。
三、承包費為前3年每年承包費拾萬元（100000。00元）后五年承包費每年為拾貳萬元（120xx0。00元）。
四、乙方承包8年期間共向甲方交納拾萬元（100000。00元）履行合同保證金，中途乙方如不承包或提前解除承包合同的，甲方不予退還乙方所交的保證金；承包合同履行完畢后；乙方未出現(xiàn)有違約行為或接手甲方三樓餐飲部的設施、餐具等沒有損壞，甲方如數(shù)退還給乙方，乙方如有損壞則按實際損壞照價賠償后，剩余部分甲方退還給乙方。
五、承包費及保證金支付時間和方式
（一）、乙方承包甲方麻江縣同和大酒店三樓餐飲部承包費采取先支付后承包方式，即甲、乙方雙方簽訂承包合同之日，乙方一次性支付給甲方第一年承包費拾萬元（100000。00元），后7年的承包費須于第一年屆滿后5日內支付當年的承包費后再經(jīng)營，如乙方不按時支付當年承包費，不得再繼續(xù)承包經(jīng)營；
�。ǘ⒁曳匠邪�8年的保證金拾萬元（100000。00元），也須于甲、乙雙方簽訂承包合同當日或次日，由乙方一次性支付給甲方；
�。ㄈ�、乙方向甲方支付的'承包費和保證金時，甲方應向乙方出具收款收據(jù)；
�。ㄋ模�、乙方在承包期間，同和大酒店三層樓的水費、電費、電話費、閉路電視費以及各種稅費由乙方自行承擔，與甲方無關。
六、承包合同簽訂后，乙方如需對同和大酒店三層樓餐飲部重新裝修時，須向甲方提供重新裝修的設計圖，經(jīng)甲方書面同意后再行裝修裝飾，否則，視乙方違約，造成甲方損失的，概由乙方據(jù)實賠償。乙方裝修裝飾費用，由乙方自行承擔。
七、違約責任
（一）甲方違約責任：
1、本承包合同簽訂之日起，甲方應于5日之內將同和大酒店三層樓餐飲部整層交付給乙方使用，逾期未交付，視為甲方違約，甲方應按第一年承包費用總額向乙方承擔日5%的違約金；
2、本承包合同簽訂后，如甲方中途反悔或提前解除合同的，視為甲方違約，應向乙方承擔8年承包費總額日3%的違約金。
�。ǘ�、乙方違約責任：
1、本承包合同簽訂后，乙方未按承包合同約定付款時間支付甲方的承包費和保證金的，視為乙方違約，應向甲方承擔逾期支付當年承包費和保證金日5%的違約金；
2、承包合同簽訂后，如乙方中途反悔或提前解除承包合同的，視為乙方違約，應向甲方承擔8年承包費總額日3%的違約金。
八、本承包合同系甲、乙雙方真實意思表示，經(jīng)甲、乙雙方簽字按手印生效。
九、甲、乙雙方在履行本合同過中，如發(fā)生爭議，先協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成，守約方可向合同履行地法院或都勻市人民法院提起訴訟，所發(fā)生的費用包括訴訟費、律師費由違約方或敗訴方承擔。
十一、本合同一式兩份，其中甲、乙雙方各執(zhí)一分。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
酒店餐飲合同2
甲方：________
簽訂時間：_____年_____月_____日
乙方：________
簽訂地點：_____年_____月_____日
甲乙雙方本著誠信合作、互惠共贏的原則，依法就有關乙方為甲方工作人員或客戶提供餐飲或住宿服務事宜，經(jīng)友好、充分協(xié)商，達成協(xié)議如下：
一、餐飲服務
1、甲方有權選擇乙方提供的用餐標準和包間類型，必要時可適當協(xié)商調整，乙方應盡力滿足甲方需求；
2、乙方須按照甲方選擇或確認的用餐標準和要求，提供優(yōu)質的`菜品和服務；
3、乙方給予甲方在餐飲消費菜金方面打_____折優(yōu)惠。
二、住宿部分
1、乙方向甲方提供的客房如下：
房型_____門市價_____協(xié)議價_____
房型_____門市價_____協(xié)議價_____
商務標準間_____豪華大床房_____
豪華標準間_____商務套房_____
商務單人間_____豪華套房_____
2、甲方預訂聯(lián)系人需要客人入住前1天以電話或傳真或郵件形式通知乙方訂房聯(lián)系人，乙方需在30分鐘內回復是否可以安排；
3、甲方客人因特殊原因不能按時抵達并住宿的，甲方應及時知會；
4、經(jīng)雙方確認的入住客房，甲方應確保安排預留，如出現(xiàn)工作失誤應安排本酒店更高一級房間或協(xié)調同檔次酒店客戶，差價由乙方承擔。
5、甲方客人退房時可由12：00延長至下午14：00，超時加收半年房費，超過19：00加收全天房費。
三、會議部分
甲方經(jīng)營過程中如需用到乙方會議室，乙方應在標準報價基礎上給予甲方_____折優(yōu)惠，在此價格范圍內包含投影儀、間音響、話筒、茶水、鉛筆、紙，如需鮮花、果盤費用另計；甲方需至少提前三天確定會議時間和參會人數(shù)，以便乙方做好相關準備。
四、結算方式
1、甲方有權選擇現(xiàn)金或掛賬的方式結算；
2、以掛賬方式結算的必須由甲方指定人員簽字確認；
3、上月掛賬部分消費款項，在下月15日前，由根據(jù)乙方甲方具體要求開據(jù)發(fā)票后，甲方安排以現(xiàn)金或網(wǎng)銀、電匯等形式付款；
4、甲方授權簽字掛賬人員包括：
姓名_____職務_____
姓名_____職務_____
姓名_____職務_____
五、雙方對賬
甲方應及時核對乙主提供的賬單并按約定時間付款，如超出前述約定時間七個工作日未進行賬單核對及付款，視為甲方認可乙方提供的賬單，并應在三個工作日內付清相關款項，否則，乙方有權解除本協(xié)議并取消優(yōu)惠。
六、未盡事宜及本協(xié)議履行過程中發(fā)生爭議，雙方本著誠實信用的原則盡先通過協(xié)商解決，如確無法達成協(xié)議，雙方同意將爭議提交泰安市高新區(qū)人民法院依法解決。
七、本協(xié)議一式二份，雙方代表簽字并蓋章后生效，有效期一年，此前甲方以任何形式與乙方達成的協(xié)議，與本協(xié)議不一致的，以本協(xié)議為準。
甲方：__________有限公司
代表簽字：________
蓋章：
乙方：________
代表簽字：________
蓋章：
日期：_____年_____月_____日
酒店餐飲合同3
聘任方：(簡稱甲方)
受聘方：
身份證號： (簡稱乙方)
甲乙雙方本著平等、自愿、協(xié)商一致的原則，簽訂本合同。
第一條 甲方聘任乙方在酒店擔任餐飲總監(jiān)一職。
第二條 聘任期為三年，自 20 年 3 月 16 日起至 20 年 3 月 15 日止。其中試用期為三個月，試用期自 20 年 3 月 16 日起至 20 年 6 月 16 日止。試用期內，甲乙雙方均可提出解聘，聘期期滿，本聘任合同續(xù)簽或終止。
第三條 乙方的義務
一、工作概要 在總經(jīng)理的領導下，乙方全面負責甲方各餐飲部門(包括越湘春食府、西餐廳、美食街)的經(jīng)營管理工作，包括餐飲部門的樓面、廚房、營銷與策劃等，超額完成酒店下達給各餐飲部門的工作任務和經(jīng)營指標。
二、工作目標 通過努力，全面提高餐飲部門的管理水平，使甲方成為湖南省最好的餐飲企業(yè)之一。
三、乙方聘任期的崗位職責
1、在總經(jīng)理的領導下，全面負責各餐飲部門的管理工作，確�？茖W規(guī)范管理、出品質量和高效工作程序的應用。
2、在人力資源部的配合下，管理各餐飲部門的員工，招聘新員工、制定并實施培訓計劃、制定工作時間表及切實可行的規(guī)章制度。
3、確保有關衛(wèi)生、安全工作程序和規(guī)章制度的應用實施。
4、確保所有供餐飲部門使用的設備和材料的`正確使用。
5、組織并主持各餐飲部門的會議。
6、參與酒店管理委員會和部門經(jīng)理會議。
7、嚴格控制部門預算外的支出情況，在超出預算的情況下，必須提出所超支部分的正當理由。
8、確保各餐飲部門的合理利潤率。
9、指導并配合出品總監(jiān)確保食品的出品質量與標準。
10、指導并配合餐飲部門確保酒水及飲料的出品質量與標準。
11、保證餐飲部門服務環(huán)境及促銷氛圍的質量管理。
12、高度重視客人的反映和意見，并立即按照所要求的正確方式處理。
13、做到并保持與競爭者在出品價格、質量和活動方面具有競爭力。
14、指導并配合出品總監(jiān)做好餐飲市場調研和新菜品的創(chuàng)新及研發(fā)工作。
15、在營銷部的密切合作下，制定并實施餐飲部門的營銷計劃。
16、不斷探索新的促銷和推廣活動方式使甲方餐飲部門的管理、出品、利潤率及服務質量在湖南省內同級別酒店中處于領先地位。
17、保證對餐飲部門的管理、出品、利潤率、服務質量和技術的變化能夠及時有效的同相關部門溝通。
18、定期向酒店總經(jīng)理匯報餐飲營銷活動的實施效果。
第四條 崗位待遇
1、甲方為乙方免費提供食宿，宿舍水電費及手機話費按甲方規(guī)定的副總級標準執(zhí)行。
2、乙方的工資為標準工資加提成。乙方的標準工資為 6000 元/月，按甲方的制度計發(fā)，乙方的提成按甲方的考核制度執(zhí)行。
第五條 甲乙雙方其他權利和義務的履行和甲方對乙方的考核、晉升，以及本合同的解除，按甲方有關制度執(zhí)行。
第六條 附則
1、除發(fā)生不可抗力因素致使本合同不可履行外，甲乙雙方應嚴格履行本合同中各項條款的約定。
2、本合同未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商作出補充規(guī)定，補充規(guī)定與本合同具有同等法律效力。
3、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，兩份具有同等法律效力。
4、本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(蓋章) 酒店有限公司 乙方(蓋章)
代表人(簽字) 乙方(簽字)
年 月 日
酒店餐飲合同4
甲方（供貨方）：
乙方（購貨方）：
甲乙雙方本著共同發(fā)展，誠實守信，互惠互利的原則，為了明確甲乙雙方的責任和義務，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，達成協(xié)議如下：
一、雙方責任
甲方：
1、甲方提供的所有產(chǎn)品質量必須符合國家有關部門的質量要求。
2、在乙方訂貨后，甲方在乙方規(guī)定時間到貨，特殊情況甲乙雙方另行約定。
3、甲方給乙方的`產(chǎn)品價格（具體見報價單）如有調整（調升），甲方須提前一周向乙方聲明。
4、甲方負責送貨到乙方指定的地點
乙方：
1、乙方應配合把甲方所有的產(chǎn)品擺在吧臺上作為展示，原則不少瓶。
2、乙方每月必須提供準確、真實的銷售情況，并及時向甲方業(yè)務反應。
3、按照雙方協(xié)商的結算方式在合同期內結算貨款。
4、乙方購進的產(chǎn)品如果銷售不暢，由甲方業(yè)務員協(xié)助銷售。
二、配送及合作方式：
1、配送甲方送貨到乙方指定地點，乙方應及時以甲方開出的出庫單為憑據(jù)對賬；
2、供貨價格；
供貨產(chǎn)品
規(guī)格
供貨單件價
要求零售價瓶
備注
獻禮原漿
16
600元/件
138元/瓶
10元盒標
五年原漿
16
948元/件
208元/瓶
八年原漿
14
1192元/件
418元/瓶
3、配送以掛量返利模式：月銷售16獻禮件或月銷售16五年
件，進行每瓶返利獻禮元或五年元，保證不出貨不低價；
三、合同期限
本協(xié)議有效期限20_年_月_日至20_年_月_日止，協(xié)議期滿壹個月內，甲乙雙方協(xié)商是否續(xù)約，本合同期內，甲乙雙方有特殊情況不能履約，須提前壹周以書面形式通知對方。
四、違約責任
未經(jīng)甲乙雙方同意，任何一方無權中途終止協(xié)議，應提前聯(lián)系，雙方協(xié)商解決。
五、甲乙雙方互利
1、甲方給乙方免費提供：，以上贈品隨首批進貨同時到達。
2、乙方有產(chǎn)品需求須提前24小時之內與甲方業(yè)務聯(lián)系，以免影響正常使用，否則出現(xiàn)其它后果，甲方概不負責。
六、本協(xié)議未盡事項，甲乙雙方另行協(xié)商，本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方代表簽字蓋章生效，甲乙雙方各執(zhí)壹份。
備注：
甲方（公章）：乙方（公章）：
法人：法人：
簽訂日期：20_年_月_日
酒店餐飲合同5
供貨方：_____(以下簡稱甲方)
購買方：_____(以下簡稱乙方)
甲方與乙方進行商品交易的任何相關程序為達到雙方平等、互利、合法、公平的交易原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：
一、合作關系
甲、乙雙方自協(xié)議簽訂之日起形成供需合作伙伴關系：
1.甲方所供產(chǎn)品，必須符合產(chǎn)品質量標準，如出現(xiàn)產(chǎn)品質量問題，甲方無條件退貨或換貨;
2.甲方按乙方所需產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量及時送達乙方，響應時間不超過12小時;
3.乙方在協(xié)議期內不得使用其它同類品牌;
4.乙方月均計劃消化甲方產(chǎn)品_____件，全年消化甲方產(chǎn)品_____件;
5.甲方根據(jù)乙方全年實際消化產(chǎn)品數(shù)量及貨款結算方式的不同給予乙方下列獎勵：
二、供貨品種及價格
1.西蘭森林(750ml×9瓶/件)_____.00元(每件人民幣_____元正_____);
2.時尚女人酒(375ml×12瓶/件).00元(每件人民幣_____元正)。
在本合作協(xié)議書有效期內，如甲方調整產(chǎn)品價格，應及時通知乙方，雙方均按調整之日起的新價格執(zhí)行，若甲方降價則由甲方補償乙方當日鎖定庫存(甲乙雙方各派代表清點當日庫存)之進貨金額與以新價格計算之金額的差價(下次發(fā)貨中以貨抵款補足)。
三、貨款結算方式
甲、乙雙方根據(jù)實際情況及獎勵的不同采用如下貨款結算方式之一：
1.現(xiàn)款現(xiàn)貨結算(□是;□不是);
2.批結(□是;□不是)，甲方按每批_____件為一送貨單位向乙方供貨，次批貨到時乙方無條件向甲方支付前批貨款;
3.期結(□是;□不是)，甲乙雙方按_____天為一貨款結算期，乙方應予當期的最后一天無條件支付甲方當期所供產(chǎn)品全部價款。乙方必須按時結算貨款，不得延遲。本協(xié)議結束之日，乙方應結清所欠甲方所有貨款。
四、違約責任
甲方違反以上協(xié)議，應向乙方支付違約金_____元;乙方違反以上協(xié)議，除結清所欠貨款外，并向甲方支付違約金_____元。
五、協(xié)議期限
本合作期限自_____年____月____日至_____年____月____日止有效，有效期屆滿,雙方本著真誠合作的態(tài)度及供需平衡的情況，在本協(xié)議結束前,再行簽定新協(xié)議書。
六、其它
本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
需方（以下簡稱甲方）：_____
聯(lián)系方式：_____
法定地址：_____
供方（以下簡稱乙方）：_____
聯(lián)系方式：_____
法定地址：_____
甲乙雙方自愿本著誠信互惠原則，發(fā)展長期合作的關系，特立本合約書約定條款如下，謹供遵循。
一、商品質量
1、乙方所提供的商品應符合國家規(guī)定標準及法律、法令規(guī)定的標準，并提供國家有關職能部門核準的檢測報告或合格證書，乙方對所提供商品的安全質量負責，并承擔因質量問題的引起的一切法律責任，以及賠償甲方所有損失（含商譽損失）。
2、乙方保證所提供之商品具有合法的授權生產(chǎn)或銷售。如商品屬侵犯商品專利權、商標專利權、商標專用權等知識產(chǎn)權或屬于假冒偽劣商品，而引起的一切法律責任及經(jīng)濟損失，完全由乙方承擔責任損失，并負擔訂單金額之雙倍賠償甲方的商譽損失。
二、訂貨及交貨方式
1、甲方訂貨品種：如蔬菜、干雜、肉類、禽類、蛋類和調料類等，需每天甲方將所需種類、規(guī)格、單價及數(shù)量告知乙方經(jīng)乙方確認送貨。
2、乙方必須嚴格按甲方的要求，標準采購食品，必須提供各類食品的.檢驗報告和食品合格的相關資料。
3、如果乙方購買不合格食品，一切后果和經(jīng)濟損失由乙方負責。
4、甲方確定了各類食品的品牌、規(guī)格、單價后乙方購買本地的供貨產(chǎn)品不得超過行情的_____%，否則發(fā)現(xiàn)一次處于__________元（人民幣）的罰款。
三、數(shù)量及質量驗收
1、產(chǎn)品質量符合食品安全規(guī)定，禁止三無產(chǎn)品和臨期食品、保質期在四個月以上。
2、乙方送貨至甲方時，在甲方指定交貨地點驗收產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量、質量及價格。
3、食品簽收單據(jù)必須有廚師收貨負責人、庫管員和送貨人三人的簽字，所有商品必須過稱，所有袋裝或包裝必須拆貨驗收，餐廳相關部門不定時檢查。
四、結賬方式
甲方根據(jù)送貨單據(jù)給予乙方結算貨款，乙方必須帶齊相關的結算憑證及發(fā)票與甲方結賬。以現(xiàn)金或轉賬的方式支付貨款，付款后必須取得乙方負責人的簽收憑證。
五、合同生效日期及期限
1、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。
2、有效期為：_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。
六、甲方的權利
甲方質檢部門有權對乙方所提供產(chǎn)品按照“產(chǎn)品標準”進行抽查檢驗，如發(fā)現(xiàn)有異味、異色、異樣（不屬產(chǎn)品本身味道、顏色、規(guī)格、重量與標準的）不符合甲方采購要求，甲方有權對整批產(chǎn)品拒收，并按照甲方要求，一般商品在一小時之內進行補貨，如果因補貨不及時或拖延，拒絕等原因，造成的損失由乙方負責，并向甲方賠償因此而造成的全部損失（按照銷售金額賠償）。
七、乙方的義務
乙方需按照甲方的訂單提供質優(yōu)、量足、新鮮、無損壞、無擠壓的合格的食品，否則甲方有權拒收，由此造成的損失由乙方自負。乙方負責將產(chǎn)品保質保量地按約定時間送到甲方。
八、甲方每日將次日所需的采購的品種、規(guī)格、數(shù)量等用電話或其它形式通知乙方，乙方需在次日_________點鐘將甲方所需食品按質按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆碼整齊，經(jīng)雙方驗收無誤后簽字（收貨必須由廚房負責人、庫管、送貨人三人到場方可收貨）。如某一食品供應有變化乙方應在接到定單當晚________點鐘前通知甲方，否則造成的損失由乙方負責。
九、甲乙雙方購銷的產(chǎn)品品種嚴格按照附表中約定的規(guī)格、單價執(zhí)行（按照酒店市場菜價表）。如果出現(xiàn)節(jié)假日（五一、國慶、春節(jié)—臘月至大年等重要節(jié)日，供貨價格最多不高于市場價格的________%（甲方不得私自更換產(chǎn)品的規(guī)格，如有價格變動及時通知甲方負責人，否則視為無效）。
十、甲方同意乙方作為本餐廳的供應商。乙方以________元（人民幣）為供貨保證金，如果甲乙雙方解除供貨合同必須提前________天通知對方。
十一、爭議解決
本協(xié)議發(fā)生糾紛，甲乙雙方應及時協(xié)商解決，協(xié)商不成時，任何一方均可向協(xié)議簽訂地人民法院提起訴訟。
十二、本合同壹式_____份，由簽約方各執(zhí)_____份為憑，未盡事宜協(xié)商處理。
甲方（簽字或蓋章）：_____
簽訂日期：_____年_____月_____日
簽訂地點：_____
乙方（簽字或蓋章）：_____
簽訂日期：_____年_____月_____日
簽訂地點：_____
酒店餐飲合同6
甲方：
地址：
郵政編碼：
乙方：
地址：
郵政編碼：
為了促進生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽的商品生產(chǎn)，滿足城鄉(xiāng)人民生活對肉、蛋、禽商品的需要，根據(jù)商業(yè)部頒發(fā)的《生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽購銷合同實施辦法》的規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。
第一條 產(chǎn)品的名稱、品種和數(shù)量
1．產(chǎn)品的名稱和品種：_________。
2．產(chǎn)品的數(shù)量：_________。
�。ū仨毭鞔_規(guī)定產(chǎn)品的計量單位和計量方法）
第二條 產(chǎn)品的等級、質量和檢疫辦法
1．產(chǎn)品的等級和質量：_________。
�。óa(chǎn)品的等級和質量，國家有關部門有明確規(guī)定的，按規(guī)定標準確定產(chǎn)品的等級和質量；國家有關部門無明文規(guī)定的，由雙方當事人協(xié)商確定。）
2．產(chǎn)品的檢疫辦法：_________。
�。▏一虻胤街鞴懿块T有衛(wèi)生檢疫規(guī)定的，按國家或地方主管部門規(guī)定進行檢疫；國家或地方主管部門無檢疫規(guī)定的，由雙方當事人協(xié)商檢疫辦法。）
第三條 產(chǎn)品的價格、貨款結算與獎售辦法
1．產(chǎn)品的價格按下列第（_________）項執(zhí)行：
�。�1）派購任務或派購基數(shù)內的產(chǎn)品，執(zhí)行國家規(guī)定的收購牌價。在合同執(zhí)行期內遇有價格調整時，按新價格執(zhí)行。
�。�2）不屬派購任務或派購基數(shù)的產(chǎn)品，收購價格由當事人協(xié)商議定。
2．貨款結算辦法按下列第（_________）項執(zhí)行：
�。�1）對村民、專業(yè)戶、個體經(jīng)營戶一般采取現(xiàn)金結算，錢貨兩清。
�。�2）對按有關規(guī)定必須采取銀行結算的，按銀行的統(tǒng)一規(guī)定辦理結算。
3．獎售辦法：_________。
第四條 交貨期限、地點和方式
_________。
第五條 甲方的違約責任
1．甲方未按合同收購或在合同期中退貨的，應按未收或退貨部分貨款總值的_________%（5－25%的幅度），向乙方償付違約金。
2．甲方如需提前收購，商得乙方同意變更合同的，甲方應給乙方提前收購貨款總值的_________%的補償，甲方因特殊原因必須逾期收購的，除比照中國人民銀行有關延期付款的規(guī)定，按逾期收購部分貨款總值計算向乙方償付違約金外，還應承擔供方在此期間所支付的保管費或飼養(yǎng)費，并承擔因此而造成的其它實際損失。
3．對通過銀行結算而未按期付款的，應按中國人民銀行有關延期付款的規(guī)定，向乙方償付延期付款的.違約金。
4．乙方按合同規(guī)定交貨，甲方無正當理由拒收的，除按拒收部分貨款總值的_________%（5－25%的幅度）向乙方償付違約金外，還應承擔乙方因此而造成的實際損失和費用。
第六條 乙方的違約責任
1．乙方逾期交貨或交貨少于合同規(guī)定的，如需方仍然需要的，乙方應如數(shù)補交，并應向甲方償付逾期不交或少交部分貨物總值的_________%（由甲乙方商定）的違約金；如甲方不需要的，乙方應按逾期或應交部分貨款總值的_________%（1－20%的幅度）付違約金。
2．乙方交貨時間比合同規(guī)定提前，經(jīng)有關部門證明理由正當?shù)�，甲方可考慮同意接收，并按合同規(guī)定付款；乙方無正當理由提前交貨的，甲方有權拒收。
3．乙方交售的產(chǎn)品規(guī)格、衛(wèi)生質量標準與合同規(guī)定不符時，甲方可以拒收。乙方如經(jīng)有關部門證明確有正當理由，甲方仍然需要乙方交貨的，乙方可以遲延交貨，不按違約處理。
第七條 不可抗力
合同執(zhí)行期內，如發(fā)生自然災害或其它不可抗力的原因，致使當事人一方不能履行、不能完全履行或不能適當履行合同的，應向對方當事人通報理由，經(jīng)有關主管部門證實后，不負違約責任，并允許變更或解除合同。
第八條 解決合同糾紛的方式
執(zhí)行本合同發(fā)生爭議，由當事人雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成，雙方同意由_________仲裁委員會仲裁（當事人雙方不在本合同中約定仲裁機構，事后又沒有達成書面仲裁協(xié)議的，可向人民法院起訴）。
第九條 其他
1．當事人一方要求變更或解除合同，應提前通知對方，并采用書面形式由當事人雙方達成協(xié)議。接到要求變更或解除合同通知的一方，應在_________天之內作出答復（當事人另有約定的，從約定），逾期不答復的，視為默認。
2．違約金、賠償金應在有關部門確定責任后_________天內（當事人有約定的，從約定）償付，否則按逾期付款處理，任何一方不得自行用扣付貨款來充抵。
3．本合同如有未盡事宜，須經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，作出補充規(guī)定，補充規(guī)定與本合同具有同等效力。
4．本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）：
代表（簽字）：
電話：
______年___月___日
簽訂地點：
乙方（蓋章）：
代表（簽字）：
電話：
______年___月___日
簽訂地點：
酒店餐飲合同7
甲方：________
單位名稱：________
法定代表人：________
注冊號：________
地址：________
聯(lián)系電話：________
乙方：________
姓名：________
性別：________
身份證號：________
家庭住址：________
聯(lián)系電話：________
根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關法律的規(guī)定，甲乙雙方本著自愿、互利、協(xié)商一致的原則，達成如下協(xié)議：
一、合同期限和工作崗位
1、本合同適用餐飲，從_________年_______月________日起至________年_____月______日止；雇傭期__________年。
2、乙方工作崗位_________。
二、工作時間和休息時間
鑒于餐飲工作的特殊性，本合同實行綜合計時制，即雙方約定每日工作時間為_______小時（包兩餐時間），乙方每月休息_________日。
三、工資待遇
乙方的工資：每月為人民幣________元整（￥______元）。工資按月發(fā)放。
四、工資發(fā)放
1、甲方每月_______日為發(fā)薪日，甲方須按月以貨幣形式支付給乙方，不得拖欠，否則，乙方有權要求甲方按國家有關規(guī)定支付經(jīng)濟補償金。
2、乙方正確履行本合同并遵守了甲方規(guī)章制度，無違約行為的，工資依合同約定發(fā)放。
3、乙方按照國家有關規(guī)定享受休假權利，本公司根據(jù)具體情況，對節(jié)假日休假的規(guī)定如下：五一勞動節(jié)休假______天，國慶節(jié)休假_______天，春節(jié)休假_______天，若休假期間正常工作的，工資按三倍發(fā)放，若乙方將這些假期拿到其他時間休，則節(jié)假日期間的工資照平日工資標準發(fā)放。
五、工作期限要求
乙方必須在聘用合同期內一定經(jīng)過對下屬員工進行知識培訓，保證出品正常經(jīng)營達到甲方給予乙方的月額賬目。
六、勞動保護和勞動條件
甲方必須為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動安全、衛(wèi)生條件和必要的勞動防護用品。
七、社會保險和福利待遇
1、經(jīng)甲乙雙方同意，乙方自行購買社會保險。
2、甲方在經(jīng)濟條件充許的情況下不斷提高乙方的'福利待遇。
3、乙方可以要求甲方拿到工資押金________元（￥_____元）。
八、勞動紀律
乙方在合同期內應做到：
1、遵守甲方依法制定的各項規(guī)章制度。
2、嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)。
3、按時按質量完成甲方規(guī)定的工作任務。
4、愛護甲方的財產(chǎn)，保守甲方的商業(yè)機密。
5、遵守國家和地方有關計劃生育政策。
九、發(fā)生下列情形之一，本協(xié)議終止
1、本協(xié)議期滿的。
2、雙方就解除本協(xié)議協(xié)商一致的。
3、乙方由于健康原因不能履行本協(xié)議義務的。
4、因乙方個人原因連續(xù)請假_______天以上或累計請假達_______天的。
十、甲、乙雙方若需解除或終止本協(xié)議，需提前______天通知另一方即可。
十一、本協(xié)議終止、解除后，乙方應在______天內將有關工作向甲方移交完畢，并附書面說明，如給甲方造成損失、應予賠償。
十二、保密條款
1、乙方應立遵守本合同有關法律規(guī)定，向甲方履行保守商業(yè)秘密的義務，本合同所稱商業(yè)秘密指不為公眾所知悉，能為甲方帶來經(jīng)濟利益，經(jīng)甲方采取保密措施的技術和經(jīng)營信息，包括管理訣竅、客戶名單、產(chǎn)銷策略等。
2、乙方如違反合同約定或違反甲方保密要求，披露、使用或充許他人使用其所掌握的甲方的商業(yè)秘密，即對甲方構成違約，甲方有權采取法律行動，追究乙方違約責任，索賠經(jīng)濟損失，直至追究乙方的行事責任。
3、未經(jīng)甲方同意乙方不得將甲方電腦上資料和文字，圖片資料帶出辦公室，并不得擅自打印、復印公司的資料。
十三、違約責任
1、甲方違約的法律責任
若甲方未按合同約定支付乙方工資，乙方可追究甲方責任。
2、乙方違約的法律責任
乙方違反合同約定無理提前解除勞務合同，則乙方應賠償甲方下列損失：
�。�1）甲方招錄、培訓乙方費用。
�。�2）對生產(chǎn)、營業(yè)和工作造成的直接經(jīng)濟損失。
�。�3）勞務合同經(jīng)約定的其他賠償費用。
�。�4）違反保密條款，按雙方所簽保密合同約定執(zhí)行。
�。�5）違反禁業(yè)條款，按雙方所簽禁業(yè)條款約定執(zhí)行。
十四、爭議處理
甲乙雙方發(fā)生勞動爭議后，應行協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄的部門申請?zhí)幚怼?/p>
十五、本合同一式_____份，甲、乙雙方簽字或蓋章之日起生效，甲方執(zhí)_____份，乙方執(zhí)_____份，均具有同等法律效力。
甲方（公章）：
法定代表人（簽字）：
_________年____月____日
乙方（簽字）：
_________年____月____日
酒店餐飲合同8
合同編號：_________
委托方：__________酒店（以下稱甲方）
承包方（自然人）：（以下稱乙方）
身份證號：
雙方同意本著平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。
一、承包內容
乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的制作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衛(wèi)生清理。
為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內，乙方務必應利用自身的專業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng)新開拓精神，使廚房的經(jīng)營狀況達到本合同約定之標準。
乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛(wèi)生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。
二、承包方式
包工不包料。
乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人）。乙方人員需技術過硬，保證出菜質量。要求總廚、廚師實際水平要達到國家廚師一級標準。
甲方根據(jù)經(jīng)營需要負責菜品原材料的供應。
三、承包期限：
自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期為：______年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下有優(yōu)先權。
四、工作標準
4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質量達到或超過四星級酒店標準。
4.2乙方應每周組織召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。
4.3乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。
4.4乙方承諾對菜品進行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小于______%，西餐小于______%；
五、工作薪酬
5.1乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣____________元（小寫______元，含節(jié)假日加班工資），本薪酬為個人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少于_____人工作，人均薪酬：____________元/月。
5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績效工資；
5.3基本工資91000元為乙方的保底工資，不參與考核。
5.4.績效工資考核
績效工資考核由：月度工資績效考核+年度工資績效考核組成5.4.1月度工資績效考核：
每月從績效工資里拿出______元作為月度工資考核基數(shù)；______營業(yè)額指標獎懲：
餐飲部實際當月營業(yè)額比預算每下降______%（以下備注不列入合同，僅供參考:______年月平均營業(yè)額=中餐______萬元÷______+西餐______÷______=______萬元，營業(yè)額每下降______%酒店減少預期凈利潤約______*30%=______萬元），扣減當月考核基數(shù)______%（備注：扣乙方______*0.1=_______萬元），依次類推。
反之，獎勵當月考核基數(shù)10%，依次類推。
5.5.薪酬發(fā)放：
5.5.1每月基本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月基本工資________元。乙方造冊簽字后交給財務部，財務部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月績效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月《績效工資考核表》，落實上月績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據(jù)該表金額發(fā)放上月月度績效工資。程序同_______款。
5.5.3年度績效工資發(fā)放：每年合同期滿后的第一個月，辦理合同期內《年度績效工資考核表》，落實合同期的年度績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據(jù)該表發(fā)放年度績效工資。程序同5.5.1款。
六、勞動合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同，所有勞動合同都作為本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規(guī)章制度，服從分配，忠于職守，若出現(xiàn)嚴重失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權按照勞動法律規(guī)定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī)，甲方有權按照勞動法律規(guī)定予以辭退。
4、其他有關事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執(zhí)行。
七、場地設施
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和設施和用具的（正常經(jīng)營所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權。進場前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產(chǎn)）設施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點辦理《交接清單》后，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購同樣的設備進行賠償。
2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。
八、甲方權利與義務
權利：
8.1有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合
崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無條件更換。
8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據(jù)甲方相關管理規(guī)定對乙方進行
處罰。
8.3甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權追究乙方的責任并對乙方進行經(jīng)濟處罰。
8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
8.5甲方有權對飯菜質量數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質量（如變質等），甲方有權要求進行賠償或終止本合同。
8.6根據(jù)酒店客戶和員工意見，甲方告知乙方整改，乙方應盡快調查落實整改，把處理結果告知甲方。
8.7乙方工作未達到本合同第四條所規(guī)定的工作標準，經(jīng)過甲方三次書面警告后，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同義務：
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛(wèi)生清理工作，并承擔該部分員工工資
8.9整理結果告知甲方。
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛(wèi)生清理工作，并承擔該部分員工工資。
8.9提供廚房設備的正常維修保養(yǎng)。
8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。
8.11提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。
8.12甲方負責提供乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。
8.13甲方必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證食用品的質量衛(wèi)生，不得出售任何變質或受污染的食物。
8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關規(guī)定辦理。
九、乙方權利與義務
權利：
9.1乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。
總廚師長等3名主要崗位（注明具體崗位）人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次為期15個日歷天的年修假，報銷3人一年一次往返機票。
9.2乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門辦理相關手續(xù)并與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動合同后方可解聘。
9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩(wěn)定。
義務：
9.4根據(jù)廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規(guī)定履行入職手續(xù)，遵守酒店相關管理制度，按甲方規(guī)定時間出勤。
9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領取飲食行業(yè)健康證。
9.6建立并嚴格執(zhí)行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規(guī)程及管理制度實施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛(wèi)生、出品、申購和驗收各環(huán)節(jié)的.責任人制度。
9.7乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進行日常監(jiān)督和檢查，并按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查、監(jiān)督。
9.8負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。
9.9甲方有要求時，配合采購人員到市場購買原材料。
9.10.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
十、違約責任
10.1一方提前終止合同，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現(xiàn)超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價的五倍的違約金。
10.2一方違約，守約方在書面明確要求對方改正違約行為三次無效后，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預期損失）。
10.3甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。
10.4因乙方廚房菜品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價50%；
10.5乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方全額承擔；
10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；
10.7乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財務折舊余額進行賠償或采購同等的設備進行賠償。
10.8乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，乙方應賠償甲方損失。
10.9乙方人員離職，沒有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價的違約金并從工資內扣除。
10.10因乙方原因，造成客戶誤餐或停餐，乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。
十一、合同爭議的處理
本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機構仲裁。
十二、其它
12.1雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態(tài)度，認真工作，若出現(xiàn)嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關法律規(guī)定處理。
12.2包期滿時是否續(xù)約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
12.3甲方的相關管理制度為本合同附件。
12.4本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，
12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。
甲方（章）：
授權代表人簽字：
簽約日期：_______年____月____日
乙方簽字：
簽約日期：_______年____月____日
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