蔬菜工作總結（通用20篇）
總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，是時候寫一份總結了。總結怎么寫才不會千篇一律呢？下面是小編整理的蔬菜工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
蔬菜工作總結 篇1
馬崗小學為了解決農村寄宿制學校學生吃菜難的問題。按照上級文件“農村寄宿制中小學校學生蔬菜基地建設，要按照小學生生10平方米以上的要求。從我校的實際出發(fā)，采取一系列措施，以建設蔬菜基地為重點，建設學生勞動實踐場所，既解決住校學生吃蔬菜難的問題，又解決了學生勞動實踐活動場所問題，既改善了學生的生活條件，又為綜合實踐活動課的開設創(chuàng)造了條件，取得了一定的成績。
二王小學經過幾年的學校布局調整，學校辦學規(guī)模得到了擴大，辦學效益得到了提高，農村教育也逐步向城鎮(zhèn)化靠攏，學校布局逐步集中。但農村人口比較分散，交通又不便因此有百分之九十的學生寄宿，他們一個星期回家一次，很難吃到新鮮的蔬菜，這樣就造成了寄宿學生整體缺乏維生素的營養(yǎng)不良狀況，嚴重影響了學生的成長發(fā)育。為解決這些孩子的吃菜問題，我校實行種蔬菜與實踐教育相結合，根據蔬菜基地生產需要，安排學生勞動技術教學，把教學和勞動實踐結合，并且聘請當地經驗豐富的種植人員進行管理，使基地出產蔬菜品種多樣，為學生提供了新鮮蔬菜。
我�，F有學生147人，其中住校生142人，現有蔬菜基地5畝，學校根據教育教學的實際，建立了基地管理制度、師生安全保障制度、學生勞動實踐的考核和獎勵制度、教師指導實踐活動的考核制度，以制度確�；卣＿\行，按時令合理安排生產，按課程需要安排實踐活動。學校蔬菜基地實行“班田制”管理模式，即學年初學校把菜地劃分到班級，班主任就成了“責任地”的“戶主”。
為了解決一部分班主任“不擅長種菜”的實際問題，也為了提高菜的質量和數量，主抓菜地建設的學校領導根據季節(jié)和地域氣候等實際情況，統(tǒng)一要求所種菜的品種、播種的時間，并抽調后勤人員現場指導。在菜園的管理上，勞動技術課教師結合專業(yè)課教學，有針對性地向學生傳授鋤草、間苗、施肥、除蟲、采摘、清洗等知識，并現場指導，一方面培養(yǎng)了學生種菜的興趣，也鍛煉了學生的勞動能力。學校種植的白菜、茄子、苞菜、蘿卜、冬瓜、南瓜、四季豆、大蔥、蒜苗等蔬菜，每年產量達1萬多斤，使學校的蔬菜供應不斷檔，確保每周為住校生提供新鮮蔬菜。
我校還以無公害蔬菜基地建設為質量標準，土地肥力、栽培品種、種植季節(jié)、病蟲發(fā)生實際情況、肥料安全使用管理等，都由專人負責、統(tǒng)一采購，根據無公害蔬菜生產的施肥要求，結合本地蔬菜生產的'土壤肥力、品種布局等實際情況，農家肥要經過高溫發(fā)酵達到無害化標準后方可施用，根據各種不同蔬菜品種選用適宜的肥料種類，采用科學的平衡施肥方法，不得超量施用化學肥料，要以有機肥為主、化學肥料為輔，施肥方法以基肥為主、追肥為輔，盡量少用或不用化學肥料。學校對蔬菜基地的建設、管理、使用都作了較具體的安排，并規(guī)定蔬菜基地的檢查評比結果納入后勤管理人員目標考核，根據考核結果，決定其工作成績，另外學校每年為每畝基地補助100元，用于購買種子、肥料等原料，成品蔬菜以低于市場價進入食堂，收入用于聘請管理人員的生活補助和購買生產工具。實踐證明我校的這種管理機制是行之有效的，但是這些收入還不夠學生生活需求，我校在以后將不斷探索，更好的去滿足學生生活的需求。
蔬菜工作總結 篇2
根據省、市、縣蔬菜產業(yè)振興規(guī)劃和省市有關文件要求，按照所承擔的任務目標，突出抓好蔬菜、食用菌標準化基地建設，大力加強科技推廣與培訓，各項工作取得了新突破。
一、優(yōu)勢蔬菜標準化基地取得新進展
圍繞韭菜等蔬菜基地完善管理和品牌打造。1月份我縣新增加無公害蔬菜基地16470畝，積極申報了無公害認證，并由農業(yè)部農產品質量安全中心頒發(fā)了無公害農產品證書。在鎮(zhèn)、鎮(zhèn)、鎮(zhèn)、鎮(zhèn)新規(guī)劃了4處市級蔬菜標準園，示范園的建設將對我縣蔬菜產業(yè)又好又快發(fā)展發(fā)揮積極的示范作用。
二、食用菌基地建設
為進一步發(fā)展食用菌產業(yè)，提高產品附加值，增加農民收入。季季潤食用菌專業(yè)合作社在鎮(zhèn)草埠一村已建成一個全市規(guī)模最大，自動化程度高的金針菇工廠化生產企業(yè)。從培養(yǎng)料預發(fā)酵、拌料、裝袋、高壓滅菌等環(huán)節(jié)實行機械化生產，菌包培養(yǎng)房、出菇房采用“微電腦智能調溫控濕”技術，現在已開始制袋生產。
三、“三品一標”認證工作
鎮(zhèn)韭菜、芹菜、洋蔥、大蒜，鎮(zhèn)佛手瓜等10個蔬菜品種，全部達到無公害食品標準，通過申報無公害認證，目前已頒發(fā)無公害農產品證書。綠色食品佛手瓜、黃瓜新認證申報工作已全部完成，近期將頒發(fā)綠色食品證書。西長旺藕和芹菜今年擬申報國家地理標志認證，現在正著手認證前期準備工作。“沂蒙山”牌蔬菜商標申報山東省著名商標工作正在進行中。
四、積極開展品牌宣傳帶動工作
1月6日—7日，中國·淄博第三屆名優(yōu)蔬菜展銷推介會在淄博盛鄉(xiāng)源農貿市場隆重舉行。我局組織蔬菜基地、蔬菜加工企業(yè)、蔬菜專業(yè)合作社、超市等10家單位參加了展銷推介。我縣設立了5個展位，集中展示了獲得有機、綠色、地理標志認證和淄博名優(yōu)蔬菜稱號的蔬菜及蔬菜加工產品近50個品種，我縣獨特的產品品質和有機的質量品牌以及較好的布展效果，吸引了參會者和當地市民，其中有機韭菜、芹菜、白蓮藕、食用菌和奧運果、世博果更是成為了本次展會的最大亮點。展會期間，我縣展位前各級領導和參觀者，對展示的.產品贊不絕口，對我縣大力發(fā)展有機農業(yè)、實施品牌惠農政策和取得的成就給予了高度評價。
五、采取的工作措施
1、加強組織領導
加強對標準化生產基地、檢測站和速測點建設的組織領導，縣蔬菜局設立了由主要負責人任組長的領導小組和工作小組。領導小組負責組織領導、綜合協調、政策制定、督促檢查等工作；工作小組負責制定基地規(guī)劃和生產技術規(guī)程，提供科技培訓和技術指導，搞好產品質量檢測，指導好配送中心、專賣點、速測點的工作。
2、強化科技培訓，搞好技術指導
一是在蔬菜生產關鍵時期邀請大專院校、科研單位的專家、教授來我縣舉辦培訓班，重點對蔬菜技術骨干、科技帶頭戶進行有機、綠色、無公害蔬菜生產技術培訓；二是經常組織市、縣蔬菜技術骨干對主要基地內的菜農進行全面技術培訓，不斷提高他們的科技素質和科學種菜水平；三是多向菜農、食用菌栽培戶發(fā)放技術規(guī)程、明白紙、光盤、書籍等，為菜農、食用菌栽培戶盡快掌握有機、綠色、無公害蔬菜生產技術提供科學資料。截至目前，已舉辦和組織菜農參加各類培訓班、講座、考察學習活動5期（次），培訓人員500余人（次），發(fā)放宣傳資料600余份，取得了顯著效果。
蔬菜工作總結 篇3
xx年以來，在縣委、縣政府的領導下，縣農林委把蔬菜生產作為農民增收的重要途徑抓緊抓實，認真貫徹落實中央一號文件精神，結合縣情制定生產計劃，穩(wěn)定擴大蔬菜種植面積，落實市新增蔬菜小區(qū)獎補政策和《縣促進現代農業(yè)發(fā)展若干政策》，推行蔬菜標準化生產技術規(guī)程，全縣蔬菜產業(yè)呈現良好的發(fā)展勢頭。
一、蔬菜產銷情況及特點
據調查統(tǒng)計，到xx年6月底，全縣瓜菜種植面積22.5萬畝，較上年新增6.6%。其中節(jié)能溫室蔬菜0.25萬畝，日光大中棚蔬菜3.6萬畝，小拱棚蔬菜2.8萬畝，西甜瓜6.6萬畝，露地蔬菜9.3萬畝。全縣食用菌栽培面積達到113.7萬m2，其中雙孢蘑菇39.4萬m2，平菇42.5萬m2，杏鮑菇31.8萬m2。全縣蔬菜銷售量達64.3萬噸，銷售總額14.1億元，農民來自蔬菜產業(yè)收入人均達1080元。
全縣的蔬菜產業(yè)發(fā)展呈現如下特點。
1、注重引進新品種，推廣新技術�？h農林委組織引進番茄、辣椒、藕、黃瓜、絲瓜、韭菜等新品種40多個，在五鋪農場生態(tài)示范園，鎮(zhèn)村、村、村，村鎮(zhèn)村村等蔬菜基地示范種植，取得良好的示范效果。同時，在鎮(zhèn)、鎮(zhèn)、鎮(zhèn)、鄉(xiāng)等瓜菜基地推廣生物解鹽菌應用等新技術，增產增收效果明顯。
2、狠抓生產標準化，產品優(yōu)質化。全縣農業(yè)技術推廣服務部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農業(yè)技術綜合服務站、農民專業(yè)經濟合作社等果蔬科技服務組織，以綠色食品生產、認證為目標，積極推行瓜菜標準化生產技術規(guī)程和遮陽網、防蟲網、殺蟲燈等物理、生物防治技術，增施有機肥，減少化肥、農藥使用量，落實農產品質量安全市場準入、產地準出信用制度，上市蔬菜產品質量大大提高。
3、發(fā)展特色生產。全縣依據傳統(tǒng)種植習慣，結合市場需求，不斷擴大生產規(guī)模，形成特色蔬菜生產基地。如鎮(zhèn)村日光溫室精細菜、村鎮(zhèn)小湖村蓮藕、鎮(zhèn)道口村的`無籽西瓜、雙堆集鎮(zhèn)蘆溝村早春甜瓜、鄉(xiāng)顏道口村糧菜瓜立體種植等。
4、設施栽培早上市。農民充分利用日光大棚、半地下式節(jié)能溫室，采取保溫防凍、加溫保苗等技術措施，開展早春提前和秋延遲反季節(jié)生產，選用早熟品種，盡可能適時早播，創(chuàng)造蔬菜產品早上市的適宜環(huán)境，打市場時間差，提高蔬菜種植效益。
二、主要工作措施
“豐富市民的菜籃子，裝滿農民的口袋子，城鄉(xiāng)居民生活優(yōu)質化”是菜籃子工作的總體目標。圍繞這一目標，上半年重點做了以下幾項工作
1、制定實施蔬菜產業(yè)發(fā)展計劃和蔬菜科技入戶實施方案。在調查全縣蔬菜產銷狀況、市場行情的基礎上，制定xx年蔬菜生產計劃，提出推進蔬菜產業(yè)發(fā)展的政策性建議和具體落實目標任務的措施。同時，突出蔬菜科技入戶，強化蔬菜生產技術措施落實，提高農民種菜效益。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對近兩年蔬菜產業(yè)效益較高的勢頭，認真總結分析，采取有效措施，扶持農民發(fā)展蔬菜生產，開辟農民增收新途徑。
2、強化基地建設，擴大蔬菜種植面積。以落實《縣促進現代農業(yè)發(fā)展若干政策》為切入點，鼓勵農民發(fā)展設施蔬菜生產，重點抓好蔬菜生產專業(yè)村和瓜菜協會、蔬菜種植專業(yè)合作社建設。以、村、等村和縣昊龍果蔬種植專業(yè)合作社、縣盛世果蔬種植專業(yè)合作社、鎮(zhèn)喜耕田蔬菜種植專業(yè)合作社、鄉(xiāng)五鋪顏道口西瓜種植協會、鎮(zhèn)張莊村瓜果菜（菌）產銷技術服務協會等中介服務組織為重點，強化宣傳，引導農民發(fā)展蔬菜生產，不斷擴大基地建設規(guī)模。據統(tǒng)計，全縣xx年上半年瓜菜面積新增14200畝，其中，設施栽培蔬菜新增8970畝。
3、實施民生工程，搞好信息、技術宣傳、培訓。按照全省民生工程總體部署，全縣以提升型蔬菜科技培訓為中心工作，培訓種菜大戶500多人次，每人接受培訓32學時，接受技術咨詢、技術指導4次以上。通過網上查詢，向農民朋友發(fā)布有關果蔬產銷信息。同時，與省、市業(yè)務主管部門保持經常性聯系，及時上報全縣蔬菜產業(yè)發(fā)展動態(tài)，為蔬菜產業(yè)發(fā)展當好參謀。
4、開展試驗、示范，推廣應用蔬菜生產新技術。在經費緊張的情況下，縣農林委拿出50000元，購買京玲西瓜、元首甜瓜、黃瓜種苗等，在五鋪農場生態(tài)示范園、村等村建立示范基點，展示新品種，推廣標準化生產技術規(guī)程，提高蔬菜產量和經濟效益。
5、做好綠色食品申報、認證工作。已完成“魯南”牌面粉、“志強”牌大豆油、“村”牌辣椒等3個產品的綠色食品認證的申報工作，“溝東”牌黃瓜等6個蔬菜產品已獲得綠色食品標志使用權；繼續(xù)加強綠色食品原料標準化生產基地管理工作，確保產品質量達標。同時，完成了“華奧”牌白色金針菇、“浩強”牌杏鮑菇、“龍牙橋”牌黃瓜綠品標志使用的年檢、續(xù)展工作。
三、存在問題及建議
蔬菜價格受市場調節(jié)，農民栽培管理能力和水平，政府部門的扶持政策、技術服務力度，都直接影響蔬菜產業(yè)發(fā)展。xx年上半年，尤其是近三個月，菜價一直下滑，xx年農業(yè)項目縣級配套資金未能落實等因素，有的農民不再繼續(xù)投資蔬菜生產，出現改溫室、大棚蔬菜而種植其他作物現象。因此，我們建議
1、盡快落實市級農業(yè)項目配套資金，對符合濉政辦[xx]6號文件精神的農業(yè)項目，予以及時申報、評審、驗收、獎補。
2、建立蔬菜價格補貼制度。當市場蔬菜價格下滑至農民生產成本以下時，對種菜農民予以直接補助，保護菜農利益。
3、盡快實施蔬菜生產保險制度，保護蔬菜生產安全。
4、加強對菜農科技培訓、技術指導。由于我縣蔬菜專業(yè)技術人員少，缺乏科技推廣工作經費，建議縣級財政拿出一定資金，從我縣蔬菜種植大戶中選聘6-10人，有一定理論水平，生產實踐能力強，定期到全縣蔬菜生產基地開展技術指導。同時，邀請山東壽光市蔬菜技術專家，來濉定期巡回開展技術培訓、技術指導，培養(yǎng)我縣蔬菜專業(yè)技術隊伍和實用人才。
蔬菜工作總結 篇4
一，上半年蔬菜產銷總體形勢
我縣自20xx年引種西蘭花；20xx年引種無籽西瓜、禮品瓜；20xx年引種韓國白玉春蘿卜、日本鐵桿巨蔥；20xx年引種大蒜、胡蘿卜；20xx年引種大蒜、荷蘭蕓豆以來，經過科技引導、典型示范、市場銷售等環(huán)節(jié)。逐漸形成規(guī)模連片種植、栽培技術更加科學規(guī)范，許多外地客
商紛至沓來，產品供不應求，我們利用青花菜、禮品瓜銷售的大好形式，不失時機地順利與客商、企業(yè)簽定了一些市場行情好，價格穩(wěn)定及適合鮮銷、加工的其它類蔬菜品種訂單生產回收合同，為我縣發(fā)展無公害綠色有機食品蔬菜生產奠定了良好的基礎。
二，上半年所抓重點工作及取得的成效
利辛菜辦上半年主要工作重點是以產業(yè)結構調整為重點，以經濟效益為核心，大力推進農業(yè)產業(yè)化經營，加強扶持農業(yè)產業(yè)集群的發(fā)展，堅持無公害標準化生產，進一步搞好綠色食品認證工作。
1．對我縣王人，汝集，中疃，望疃，江集，孫集，雙橋，張村等八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的科技示范園區(qū)進行調查研究，摸清部分示范園區(qū)由盛到衰的原因，然后菜辦通過科技幫扶，尋求訂單，項目支持等措施來幫助這些由國家投資興建的園區(qū)恢復生產，重振示范園區(qū)優(yōu)勢，提高整體輻射帶動能力。
2．做好全縣夏季瓜果蔬菜的田間管理工作，在電視臺《淝河農苑》農業(yè)節(jié)目中繼續(xù)具體介紹農業(yè)實用技術，并在孫集鎮(zhèn)劉郢村建立西瓜（禮品瓜）無公害標準化生產試驗示范基地。
3．加大與正規(guī)科研院校，單位合作力度，把農業(yè)科學技術及時轉化為生產力。
4．宣傳和做好我縣無公害農產品和綠色食品認證工作。
5．繼續(xù)商討如何開展農副產品檢測工作，農委將寫報告向政府爭取一部分資金購買農產品檢測儀器設備，并安裝運行，開展日常農副產品檢測工作，讓全縣人民吃上放心菜。
6．健全信息網絡，為農民隨時提供信息。
7．進行全縣種菜大戶調查，建立菜農生產檔案。
8．積極開展訂單農業(yè)生產，為農產品尋求更廣闊的市場。
9.菜辦將扎扎實實的開展工作，不搞形勢主義，以理論與實際相結合，生產與市場相結合，調整與行情相結合，把我縣蔬菜產業(yè)穩(wěn)步向前推進。
三，存在問題
1，農民土地持有率下降（土地的合理與不合理開發(fā)）,土地對于農民來說是農民的命根子，農民擁有土地是進可攻退可守。
2，單產提高的空間有限。農產品價格上升的空間有限。.市場價格不穩(wěn)，銷路不暢。面對小生產與大市場的矛盾，挫傷菜農的積極性。生產資料上漲，成本提高。
3，設施落后，品種老化，技術欠缺。
4，菜農到城里賣菜時，車輛管理部門要行車證、駕駛證、養(yǎng)路費。由于農民的車輛平時不用，只有到城里賣菜時才到路上跑，所以大多數都沒有相關的手續(xù)。
5，政策支持的空間有限
6，自然因素。氣候的不缺定因素，影響蔬菜的生產
7，非農產業(yè)的收入影響農村經濟的`發(fā)展
8，生產成本加大，農業(yè)效率增長緩慢
四，下半年工作思路和要點
我縣有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜生產落后、溫室大棚閑置、農業(yè)科技園區(qū)關閉或轉型、農副產品找不到銷路、科學技術得不到推廣、蔬菜面積不能穩(wěn)定。為此利辛縣蔬菜辦公室根據省蔬菜辦公室和我市農副產品管理辦公室有關文件指示，我縣以抓好書記的米袋子、健全縣長的菜藍子的工作任務為重點，我們通過農業(yè)招商引資、尋求訂單、科技幫扶等措施，加大菜辦的工作力度，結合我縣實際情況，因地制宜，我們將扎扎實實的開展工作，不搞形勢主義，以理論與實際相結合，生產與市場相結合，調整與行情相結合等方法進一步做好我縣蔬菜產業(yè)化工作。
1．協調農業(yè)生產的三大關系即：市場---技術---管理
�。ㄒ唬┊a品要有市場和訂單，既農業(yè)生產要把農產品通過訂單的形式銷售出去，把產品變成貨幣。
�。ǘ┮艳r業(yè)科學技術轉化為生產力，科學技術是第一生產力，必須把農業(yè)科學技術及時運用到農業(yè)生產上。
�。ㄈ┥a操作要按照科學的方法操作管理，要把農民的一般經驗管理水平上升為科學管理水平。
2，大力推進農業(yè)產業(yè)經營
所謂農業(yè)產業(yè)化經營是指以市場為導向、以效益為核心、以科教為手段、以農民家庭生產經營為基礎、以龍頭企業(yè)為紐帶，通過社會化服務、專業(yè)化生產、農科教結合，把農業(yè)的產加銷、貿工農諸環(huán)節(jié)有機結合為一體的現代農業(yè)經營方式和組織形式的農業(yè)產業(yè)化經營之路。
3．加大產業(yè)結構調整和進行無公害綠色食品的安全生產
進一步加大產業(yè)結構調整，促進農業(yè)增效和農民增收，采取積極主動的工作方式應對和適應新形勢發(fā)展的要求，在繼續(xù)把好農產品質量關的同時，通過進一步擴大宣傳，提升服務質量，提高工作效率，認真履行職責，加強質量監(jiān)管，嚴格規(guī)范操作，加快產地認定和綠色食品標準化基地建設，為發(fā)展無公害農產品，綠色食品生產提供基礎保障，加強調查研究，總結先進經驗，完善規(guī)章章制度，創(chuàng)造性地開展工作，不斷提高服務水平和工作能力。
蔬菜工作總結 篇5
堆龍德慶縣崗德林蔬菜種植農民專業(yè)合作社按照市農牧局20xx年蔬菜新品種試種分配計劃，堆龍德慶縣崗德林蔬菜種植農民專業(yè)合作社從20xx年4月底開始，進行了有關蔬菜新品種試種，現將有關試驗示范工作作如下總結：
一、基本情況
1、試種面積：共計14畝。
2、試種設施，高效日光溫室14棟，每棟建筑面積800㎡，每棟溫室內有效種植面積667㎡（1畝）。
3、試種時間：20xx年4月28日至5月8日定植，植保管護期至9月。
4、試種品種：共計5類，14個品種，其中西紅柿5個（含櫻桃西紅柿1個）；甜瓜4個；青椒3個；西瓜2。
二、表現性狀
1、出苗率，最低為甜瓜品種平均達到80%；最高為西紅柿出苗率達到98%；青椒為90%；西瓜為90%。
2、結果能力，最好的為西紅柿，西瓜次之。
3、抗病性，西紅柿抗病性為強，甜瓜和青椒為差，其它為一般。
三、田間管理措施
1、定植前溫室內采用“多菌靈”對土壤進行了消毒滅菌，同時采用“悶棚”方式對土壤進行了高溫消毒滅菌。
2、定植的溫室土壤每畝增施了3000㎏以上的.有機肥，同時底肥混施了含有氮、磷、鉀單元素和混合元素的化學肥料150㎏。
3、在作物生長過程中，嚴格按照自治區(qū)質監(jiān)部門發(fā)布的高原保護地蔬菜種植規(guī)程進行藥品使用，在藥品使用過程中，基本只使用了“多菌靈”，“霜霉威”、“翠白”、“速克寧”，且這四種藥品都是用于預防“灰霉病”、“霜霉病”、“白粉病”等病毒性病源發(fā)生，藥品在采摘上市前10天絕不使用。
4、適時控制溫濕度，減少病害發(fā)生，根據不同作物品種，按照不同時間段，合理安排采光、通風、保暖。作物相對濕度控制在70%－80%之間，土壤溫度保持在21℃以上，溫室內溫度白天保持在25℃－30℃，晚上保持在21℃左右。
四、試驗結果
1、產量：西紅柿畝產8000㎏；甜瓜畝產6300㎏以上；青椒2個品種畝產8000㎏，1個品種6200㎏；西瓜畝產4200㎏。
2、商品率：平均達到85%以上。
3、產值：西瓜35000元/畝；甜瓜28000元/畝；青椒32000元/畝；西紅柿32000元/畝。
五、存在的問題
1、試驗的品種中，西紅柿（不含櫻桃西紅柿）硬度不強，光澤度不理想。
2、甜瓜發(fā)生“白粉病”的概率較高，導致生產成本增加。
3、甜瓜“京玉208”在品質和抗病性上表現較差。
4、青椒的大小形狀不理想，群眾認可度不理想。
蔬菜工作總結 篇6
一年來，縣農委蔬菜辦公室緊緊圍繞“菜籃子”民生工程的實施方案，扎實開展工作，取得較好成效。現總結如下：
今年，縣政府將菜籃子工作入了縣民生工程進行實施，總體要求是：大力發(fā)展蔬菜生產，確保質量安全，保證市場供應，穩(wěn)定蔬菜價格，提高效益水平，增加菜農收入。一年來，縣農委蔬菜辦公室緊緊圍繞“菜籃子”民生工程的實施方案，扎實開展工作，取得較好成效�，F總結如下：
一、蔬菜產業(yè)情況和特點
據調查統(tǒng)計，今年全縣蔬菜播種面積36500畝，生產鮮菜44500噸（包括復種面積和產量），分別比去年減少3.82%和1.55%。其主要原因是由于受去冬今春罕見大雪災害的影響造成的，同此原因，加上前期總體物價上漲的因素，我縣今年市場蔬菜價格比上年平均增長20.5%。由此也造成蔬菜加工成本的偏高，導致今年我縣蔬菜加工業(yè)呈下降形勢，據調查今年全縣蔬菜加工制品750噸（包括鹽漬筍等初加工產品），比上年減少25.1%。但是由于物價的上漲，使我縣產業(yè)的產值還是上升的。根據測算，全縣今年蔬菜業(yè)總產值達3780萬元，比上年增長17.5%，占全縣農業(yè)種植業(yè)產值的18.7%。
今年我縣蔬菜生產有三個特點：
一是單產提高，效益增加。雖然今年我縣蔬菜播種面積和產量有所下降，但由于科技的進步和應用的廣泛普及，今年蔬菜平均畝產量比上年提高了2.37%，平均每畝增收30元以上，全縣菜農僅此一項可增收500萬元，經濟效益還是很可觀的；
二是集中成片，規(guī)模發(fā)展。全縣今年大棚蔬菜面積280畝，其中旌陽鎮(zhèn)瑞市村大棚菜基地面積108畝，同時，全縣還有20個蔬菜專業(yè)大戶，共計發(fā)展大棚蔬菜基地80畝，有的還獲得可觀的經濟收入。如白地鎮(zhèn)汪村村王德根戶，今年利用7畝大棚，合理搭配種植蔬菜三茬，全年純收入達6萬多元；特別是在全縣還建立了一批專業(yè)特色村，如版書鄉(xiāng)龍川村發(fā)展茭白基地750畝，廟首鎮(zhèn)新水村引進雙季茭白新品種，集中發(fā)展茭白基地300畝，俞村鄉(xiāng)合錦村集中發(fā)展百合基地160畝，旌陽鎮(zhèn)北門集中發(fā)展食用菌基地38畝，三溪鎮(zhèn)興達養(yǎng)殖合作社帶領社員，在古城村集中發(fā)展蘑菇生產基地40畝，旌德醬制品有限公司在三溪、旌陽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展豆角、白菜、尖椒、生姜等訂單蔬菜基地200畝，這些特色基地，極大地豐富了我縣蔬菜市場的花色品種，又穩(wěn)定了市場蔬菜的價格，如蘑菇、茭白基地的發(fā)展，使該兩種蔬菜市場售價，在物價普遍上漲的情況下，分別比上年同期下降了7.3%和12.3%，取得良好的社會效益；
三是蔬菜質量安全水平較高。今年縣蔬菜農殘檢測站112月份，分別從各地農貿市場、基地大戶和各超市中共采集1040個蔬菜樣品樣本，進行農藥殘留專項檢測，結果是合格蔬菜樣本985個，不合格樣本23個，合格率達97.79%，超過全國平均水平，我縣市場蔬菜質量總體讓人放心。其中在不合格的樣本中有8個是本地生產的蔬菜，有15個是外埠調運的蔬菜，其結果表明我縣種植的蔬菜質量安全合格率98.28%，質量安全水平相當高。
二、工作開展情況
“民生菜藍子工程”是黨和政府關注民生、聯系群眾的紐帶，既要抓好具體任務的落實，又要做好宣傳報道，營造良好的氣圍，還要做好督促檢查等項工作，任務重、責任大、影響深，講求實效。為此，今年來主要做了以下幾項工作：
1、成立組織，制定實施方案�？h農委成立了以農委主任為組長，分管主任、農技中心主任為付組長，有關股室人員為成員的“菜籃子”工程領導組，下設蔬菜辦公室，抽調專業(yè)技術人員辦公。同時根據全縣蔬菜生產的實際情況和民生工程的實施要求，科學制定了《旌德縣“菜籃子”工程的實施方案》和目標責任制，由蔬菜辦全面負責抓好落實工作。同時，在落實過程中，還分別制定了“靈芝產業(yè)發(fā)展規(guī)劃”、“一村一品蔬菜發(fā)展意見”、“科技服務工作計劃”、“蔬菜農殘檢測工作安排”等專題方案，促進了“菜籃子”民生工作有條不紊的開展于實施。
2、加強科技推廣，建好蔬菜基地。蔬菜生產是一項高投入，高產出，高效益的產業(yè)，特別是我縣蔬菜市場需求缺口較大，目前市場上大約五、六成的鮮菜是從外埠調入的，市場蔬菜價格高，在我縣發(fā)展蔬菜生產具有很好的市場優(yōu)勢條件，但蔬菜生產又是一項技術性較強的細撂活，必須抓好技術指導。一年來，通過舉辦科技培訓班及座談會10期，印發(fā)宣傳、科普材料1500多份，進村入戶田間指導500多人次，培育扶持專業(yè)重點戶20多個等多種形式，大力宣傳蔬菜生產的重要意義，普及推廣了大棚菜豐產技術、優(yōu)良品種的已正式栽培，日光溫室的建立，CO2氣肥、激素有機生物肥的綜合應用，配方施肥，標準建設基地等、無公害栽培、高山蔬菜豐產栽培、耕作制度的改進等十多項蔬菜生產實用技術，有效地促進了我縣蔬菜生產基地標準化、規(guī)模化的發(fā)展，大大提高了蔬菜產量質量和經濟效益水平。
3、做好蔬菜質量安全監(jiān)管，提高質量水平。根據農產品質量安全法的規(guī)定要求，一方面科學制定了蔬菜無公害標準化生產的技術規(guī)程，通過實施安全合理使用農藥、應用生物有機肥、防蟲網、生物農藥等措施，在全縣蔬菜基地推廣無公害生產技術；另一方面積極開展蔬菜農殘檢測工作，認真掌握了解我縣蔬菜質量安全水平，防止蔬菜污染事件的發(fā)生和危害。今年除確定城區(qū)作為蔬菜農殘檢測基點外，還增設了二個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蔬菜菜樣采集點，同時還要求撿測站每個月都必須檢測3個批次25個樣品以上，以便更精確的反映我縣蔬菜質量水平。一年來，在各有關農貿市場、基地大戶和各超市內共采集四十六個批次的`蔬菜樣本1008個，進行科學的農殘檢測，其結果為蔬菜樣品合格率為97。72%，大大地超過了全國平均水平（見附表）；第三方面是針對蔬菜檢測情況和暴露出的問題，積極配合縣農業(yè)執(zhí)法大隊，開展農貿市場檢查整頓3次，舉辦農資經營培訓班一期，規(guī)范了農資經營市場秩序，嚴禁高毒高殘留農藥和假劣的農藥在市場銷售，杜絕此類種子農藥在蔬菜生產上的使用。從源頭、生產過程和市場銷售等環(huán)節(jié)上防止蔬菜遭受污染，確保蔬菜產品的質量安全，使廣大居民吃上“放心菜”。
4、積極扶持龍頭企業(yè)，確保蔬菜產業(yè)的持續(xù)發(fā)展。蔬菜生產投入大，又易造成集中上市和爛市的現象，所以風險性也較大，有效解決的方法之一就是大力發(fā)展蔬菜加工企業(yè)。為此，我們通過招商引資建立了“旌德三益醬制品有限公司”，并重點扶持企業(yè)上規(guī)模、進檔次、創(chuàng)品牌、擴大生產總量。同時還積極協助企業(yè)發(fā)展“訂單”蔬菜生產基地200畝，并認真做好產前、產中、產后的各項服務工作，從而使我縣蔬菜產業(yè)得到了最大的增值空間，達到“企業(yè)農戶”雙贏的成效。目前，該企業(yè)已加工生產各種蔬菜產品150噸，創(chuàng)產值100萬元，實現本縣蔬菜就地轉化銷售150噸以上，有效地提高我縣蔬菜產業(yè)化程度。
5、注重抓好宣傳，營造民生工程的良好氛圍，接受社會各界的廣泛監(jiān)督�！安嘶@子”與人民群眾生活息息相關。抓好民生菜籃子工程的宣傳，一方面體現了黨和政府同人民群眾的血肉關系，更為重要的是通過宣傳民生菜籃子工程的實施，引起廣大人民群眾的極大關注和廣泛監(jiān)督，有效地促進部門把這項民生實事做的更好。一年來，通過縣電視臺進行視頻新聞報道“民生菜籃子”工程建設情況3期，積極向相關部門報送民生菜籃子工程建設信息4期。撰寫工程總結材料3份，切實做到了實施有方案，情況有反映，問題能解決，成績有總結的工作要求。
三、存在的主要問題
1、蔬菜生產扶持的優(yōu)惠政策少，沒有專項資金，嚴重影響蔬菜產業(yè)的發(fā)展，并易造成公益服務難以持續(xù)開展，市場菜價難以平抑和穩(wěn)定，甚至使民生菜籃子工程達不到預期的效果和目的。
2、蔬菜生產加工企業(yè)規(guī)模小，層次低，帶動力弱。
3、蔬菜產品品牌少，市場競爭力弱，經濟效益不高。
四、20xx年工作計劃
1、進一步做好蔬菜基地的發(fā)展和技術指導工作，提高經濟效益；
2、爭取扶持資金，擴大專業(yè)菜地面積，提高總量水平，滿足蔬菜市場的周年均衡供應。
3、加強蔬菜質量安全的監(jiān)管力度，提高質量水平；
4、做好龍頭企業(yè)的扶持、服務工作，爭創(chuàng)品牌，提高蔬菜產業(yè)化程度。
蔬菜工作總結 篇7
蔬菜是城鄉(xiāng)居民日常生活中必不可少的農產品，但由于受生產環(huán)境的制約，很容易受到農藥的污染。避蟲網栽培蔬菜，為大幅度減少農藥使用量和使用次數，生產出無公害綠色蔬菜開辟了一條新的有效途徑，為了積極推廣應用這種新技術，我們在區(qū)、鎮(zhèn)科委科協和中心領導的關心支持下，20xx年，經批準同意后實施了應用避蟲網進行無公害蔬菜生產技術示范工作，計劃落實在新春村五組，因土地征用原因，該項目實施地點經研究落實在中洪村農場，面積30畝，管棚10套，種植蔬菜品種有小白菜、花菜、黃瓜、茄子、番茄、刀豆、蘿卜、萵筍、豇豆、卷心菜和辣椒，由于避蟲措施嚴格，產中合理使用無公害綠色農藥，所以蔬菜產品確保了新鮮、潔凈、無污染，并通過無公害生產蔬菜產品試包裝發(fā)銷，取名“虹新”牌無公害蔬菜，也深受廣大消費者的歡迎和好評，現就該課題的實施技術總結如下：
一、建立基地
建立穩(wěn)定的高標準蔬菜生產基地是利用避蟲網，生產無公害蔬菜的前提條件，我們通過選擇后確定放在中洪村農場，一方面考慮我們中心已經通過土地流轉，這是20xx畝規(guī)模田中的一塊；另一方面考慮遠離鎮(zhèn)區(qū)，靠近農民畫村，方便觀光，示范，示范區(qū)環(huán)境無論是大氣、土壤、水質、還是交通、田間設施均比較適合無公害蔬菜種植。
二、避蟲網選用
本課題確定后，我們課題組人員自4月底至10月初利用標準管棚；配套覆蓋了新一代鋁鉑避蟲網，具有避蟲效果好，透光性強，經久耐用等特點。
蓋網前，我們進行土壤消毒和除盡雜草，以殺死殘留在土壤中的病蟲草，控制基數，阻斷傳播途徑。
蓋網時四周壓實壓嚴，不留破損，以防害蟲潛入。
蓋網后，施足基肥，盡量減少追肥和進棚次數，進棚作業(yè)，做到隨手拉網蓋棚，不給害蟲入侵機會。
田間使用避蟲網結束后，及時收好，妥善保管，以延長使用壽命。
三、茬口安排
我們在抓好選用抗病蟲新品種工作外，嚴格實行輪作制度，避免連作，預防病害。育苗以營養(yǎng)缽為主。由于蔬菜種類和品種多樣化，為了充分地利用設施生產，我們實行多茬次栽培和適當間套作，春季早熟栽培茄、瓜、豆，秋季的領頭羊延后栽培結合葉菜類種植，適當安排1畝大棚為育苗棚，作為育苗茬口類型。
番茄、茄子、辣椒等蔬菜苗齡長，為了提早上市，我們三月定植，4月底蓋了網，夏秋種植以葉菜為主，抓好前茬作物，殘留的枯枝爛葉，銷毀處理，為無公害蔬菜生產奠定了基礎。
四、合理施肥
施肥原則上以施有機肥為主、化肥為輔、重基肥、輕追肥。施用量因蔬菜作物不同而異，番茄、黃瓜等喜肥蔬菜一般我們使用腐熟榭3000公斤，或優(yōu)質有機肥500公斤/畝，分別另加bb肥50公斤。種植前一星期施好，使用的領頭羊時將肥料均勻撒入地面，結合耕地深翻入土，追肥總量25公斤/畝尿素，分2－3次。對于根系發(fā)達的茄果類蔬菜，生長期采用打洞追肥，以減少揮發(fā)和氨害，追肥時間上，葉菜類和生長期短的蔬菜，苗期早施；采收前20田做到不追肥。茄果類以鉀肥、磷肥、氮肥為主，蘿卜、萵筍以磷肥、鉀肥為主，配合使用氮肥，生長期較長的蔬菜，合理采用根外追肥，葉面噴施相關的營養(yǎng)液，我們選用了葉面肥賜寶康，每次50－100克/畝。
五、合理使用農藥
無公害蔬菜不等于不使用農藥，關鍵是科學合理地用藥，減少農藥使用量，把蔬菜中的農藥殘留量控制在允許的'范圍內，做到安全、合理、高效。
示范區(qū)蔬菜產品，經鎮(zhèn)蔬菜農藥殘留檢測室按不同品種分點采樣和速測儀測定，無公害蔬菜等達標率100％。
1、農藥選的領頭羊用我們根據上級蔬菜技術推廣部門推薦的高效、低毒、低殘留農藥品種，殺蟲劑主要有：奧綠一號、海正三令、美滿、除盡、綠卡、云除、艾美樂、潛克、辛硫磷等；殺菌劑主要有：福星、阿米西達、農利靈、農用鏈霉素等。
2、注意農藥的交替使用，合理混用，不隨意加大劑量。
3、蔬菜上市前嚴格掌握間隔期。
六、探索和建議
1、探索：目前由于蔬菜產品的生產和銷售大多數由個體生產經營者來完成，在市場經濟條件下，要發(fā)展無公害蔬菜，優(yōu)質不優(yōu)價是個現實的問題。必須要進行探索研究、規(guī)范和培育國際、國內市場。
2、建議：發(fā)展無公害蔬菜，從目前實踐者，一要大力宣傳，二要控制農藥，肥料，嚴禁高毒農藥，推廣應用綠色農藥；三要示范帶動加大力度；四要加強市場監(jiān)管，嚴格執(zhí)法，對超標高殘留蔬菜，通過檢測，依法查處。
蔬菜工作總結 篇8
在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下，在上級業(yè)務部門的大力指導與支持下，在全局干部職工齊心努力下，我區(qū)蔬菜工作順利進行�，F將20xx年蔬菜工作情況總結如下。
20xx年蔬菜工作完成情況
一、加大建設力度，蔬菜基地規(guī)�；l(fā)展
今年,區(qū)委、區(qū)政府積極響應市委、市政府的號召，按照“全面規(guī)劃、突出重點、擴大規(guī)模、提高效益”的原則，集中精力，全力以赴，在1萬畝蔬菜保護地建設任務的基礎上，自加壓力，采取政府主導，農民專業(yè)合作社和集體自建，社會組織和龍頭企業(yè)參與建設等模式，在金河鎮(zhèn)、黃合少鎮(zhèn)、巴彥鎮(zhèn)千畝連片新建厚墻體溫室3萬畝，從建設規(guī)模、建設進度及投產達效上，均走在各旗縣區(qū)前面，為首府設施農業(yè)加快發(fā)展起到了示范引領作用。
自4月7日全面開工建設以來，新開發(fā)蔬菜基地2.97萬畝(包括溫室、耳房及園區(qū)道路等設施)，完成市下達任務的297%，完成上報任務的99%。其中完成厚墻體溫室建設6723棟（溫室跨度8米，長80米），搭起鋼架4260棟，配套棚膜、棉被、卷簾機等設施即可投產，有300棟溫室已投入生產獲得了較好的收益；完成舍必崖蔬菜綜合服務站的建設；完成賽罕區(qū)現代都市農業(yè)園基礎框架建設；完成舍必崖、根堡村兩處連棟育苗溫室的建設，太平莊、西討速號育苗基地已開工建設；完善舍必崖集約化育苗中心配套設施，投入了使用；基地完成建設后使我區(qū)蔬菜保護地將達到4.6萬余畝，預計全年蔬菜總產量38.4萬噸。我區(qū)設施蔬菜基地建設呈現出規(guī)模大、標準高、進度快、效益好的特點。
自治區(qū)、呼市領導多次視察我區(qū)設施農業(yè)項目建設進展情況，對取得的成效給予了充分的肯定，那書記還強調我區(qū)現代設施農業(yè)建設，不僅是呼市的亮點，將來更會成為自治區(qū)設施農業(yè)的亮點。
二、領導高度重視，補貼力度進一步加大
今年我區(qū)把設施蔬菜基地建設列為農村工作三件大事之一，區(qū)委、區(qū)政府領導對基地建設工作給予了高度重視。為確保蔬菜保護地建設工作任務的順利完成，區(qū)委、區(qū)政府多次召開專門會議研究補貼政策、落實建設任務、督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設，成立了蔬菜基地建設領導小組和監(jiān)督檢查組，取得了很好的成效。
我區(qū)制定了《20xx年賽罕區(qū)設施農業(yè)基地建設項目實施方案》，在市政府制定的財政補貼政策上，又安排專項資金加大了對保護地建設的補貼，同時爭取上級資金，用于蔬菜基地的建設�，F已投入資金7億多元，財政撥付資金2.8億元。我們正積極與呼和浩特市如意蒙銀村鎮(zhèn)銀行協調貸款，為我區(qū)蔬菜保護地建設提供資金保障。目前金河鎮(zhèn)、黃合少鎮(zhèn)的九個村已開始運作，預計到本周末可完成2-3個村的貸款。
今年我區(qū)承擔了財政廳現代農業(yè)項目、農牧業(yè)廳蔬菜標準園項目、發(fā)改局“菜籃子”工程項目以及蔬菜病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等項目，積極爭取資金，投入我區(qū)蔬菜基地建設。
三、推廣集約化育苗，解決基地用苗問題
近年來，我區(qū)一直采取集中育苗的方法，通過區(qū)蔬菜育苗中心及各村育苗點，為農戶提供各類秧苗，同時大力開展育苗技術培訓，幫助解決新開發(fā)菜田農民缺乏技術、場所的難題。
今年我區(qū)完成舍必崖、根堡村兩處連棟育苗溫室的建設，太平莊、西討速號育苗基地已開工建設；完善舍必崖集約化育苗中心配套設施，并投入了使用，已為周邊農戶提供800多萬株秧苗。各育苗點采取補貼的方式累計為農民提供秧苗1500多萬株。
四、加強技術指導，提高服務質量
我區(qū)抽調多名技術人員，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點村開展工作，采取多種形式加強技術培訓，不斷提高新菜田開發(fā)農戶的蔬菜種植技術。多次組織相關人員參觀考察，學習和借鑒各地保護地蔬菜建設和生產經驗，以此促進賽罕區(qū)無公害蔬菜產業(yè)的全面良性發(fā)展。聘用了山東、赤峰、區(qū)等4名技術員，手把手指導基地蔬菜生產，這不僅為新菜田農戶生產提供保障，而且為已建成的蔬菜保護地盡快投產達效提供了新思路。20xx年我們還要為投產條件好的基地再聘用幾名技術員，以此促進賽罕區(qū)蔬菜種植業(yè)的健康發(fā)展產生積極的示范帶動作用。
全年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均開展集中技術培訓和針對性的技術培訓1-2次，累計舉辦培訓班共xx期（次）左右，培訓農民15000余人（次），受到了農民的熱烈歡迎，農民的種菜積極性進一步提高。
五、健全合作社和市場建設，拓寬銷售渠道
目前我區(qū)蔬菜專業(yè)合作社20多家，均為各村的種植能手發(fā)起成立，分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，他們是種植、管理、銷售的典范。我區(qū)從生產技術和蔬菜產銷信息的搜集、發(fā)布及宣傳方面對他們進行支持，并隨時協調解決他們在實際生產銷售中遇到的各種問題，逐步提高菜農的自產自銷能力。
為減少流通環(huán)節(jié)，降低蔬菜價格，提高農民收入，我局多次組織區(qū)蔬菜專業(yè)合作社負責人、區(qū)社區(qū)辦領導召開地產菜進社區(qū)直銷協調會。賽罕區(qū)創(chuàng)業(yè)路、電子小區(qū)便民市場相繼開業(yè)，我區(qū)8家合作社率先進駐，讓地產蔬菜直接進入便民市場，提高了農民收入，也讓市民吃到新鮮、價廉的蔬菜，受到了周圍老百姓的稱贊。
為解決中遠郊農民蔬菜銷售問題，20xx年我區(qū)開始籌建保素產地市場，已于今年七月投入使用，目前運作良好。
六、加強農藥殘留檢測，確保蔬菜安全
我區(qū)非常重視蔬菜質量安全，檢測工作從20xx年開始延續(xù)至今。20xx年按照區(qū)委、區(qū)政府的部署，繼續(xù)加強蔬菜農藥的殘留檢測。采用自檢與抽檢相結合的方式，規(guī)范蔬菜生產，杜絕使用違禁藥品，確保市民吃到安全、衛(wèi)生的蔬菜。今年我檢測人員對呼和浩特賽罕區(qū)東瓦窯農副產品批發(fā)市場、雙樹農貿市場及賽罕區(qū)蔬菜生產基地的蔬菜進行抽樣檢測。共抽取樣本887個，18個樣本超標，合格率為98%。在蔬菜病蟲害防治中，對主要病蟲害進行定點系統(tǒng)測查，并及時發(fā)布病蟲情報，對蔬菜病蟲害的防治堅持以預防為主，綜合防治，防治面積達95％以上，防治效果70－90％。在保護地蔬菜栽培上，大力推行農業(yè)、物理的防治方法，減少打藥的次數。
在完成以上蔬菜工作的同時，我們積極做好信息積累和宣傳工作，與區(qū)政府信息中心、政府網等部門建立聯系，全年發(fā)放各類信息50多個，主要包括蔬菜簡報、病蟲情報、蔬菜農藥殘留報告和其他相關業(yè)務信息。
20xx年工作計劃
為確保完成以上重點工作，需做好以下幾方面工作：
1、繼續(xù)推進“菜籃子”工程建設。進一步加大投入，擴大蔬菜保護地種植面積，新建蔬菜保護地1萬畝，確保已建成3萬畝厚墻體溫室投產達效，使全區(qū)設施保護地投產面積達到80%以上，蔬菜總產量力爭突破40萬噸。
2、繼續(xù)推廣集約化育苗技術，解決農民缺乏育苗技術的`難題，啟用舍必崖蔬菜綜合服務站，完成太平莊、西討速號、根堡村等蔬菜育苗基地建設，新建育苗基地2處。全年集中為農戶培育優(yōu)質秧苗1500萬株以上。
3、繼續(xù)加強示范村、示范戶的建設。同時要重點培養(yǎng)核心戶、典型戶和示范戶，發(fā)揮科技示范園區(qū)的載體作用，依靠園區(qū)的示范效應，為農民帶來更高的效益，提升我區(qū)蔬菜生產技術水平。
4、繼續(xù)抓好對農民的技術培訓，提高科技素質，加快推廣新技術、新品種。采用專家授課、現場指導、農民就近參觀考察等多種形式，使農民盡快掌握種植新技術。
全年組織各類培訓xx0次，約15000人次。同時聘請3-5名基地技術員，進行實地技術指導。同時不斷引進蔬菜新品種，開展科研和推廣新技術，增加蔬菜生產中的科技含量。
5、加大對農民專業(yè)合作經濟組織的扶持力度，在依靠農民帶動農民上狠下功夫。要注重培育、扶持農民專業(yè)合作經濟組織，在政策上給予傾斜、在資金上給予扶持、在技術上給予幫助，使農民專業(yè)合作經濟組織在我區(qū)農業(yè)和農村工作中真正發(fā)揮領軍作用，真正形成教育農民改變農民、扶持農民幫助農民、依靠農民帶動農民、壯大農民富裕農民的新模式。著力打造2-3個無公害蔬菜品牌，通過合作社使蔬菜直接進社區(qū)、進便民市場，減少中間環(huán)節(jié)，讓市民吃到質高、價廉的蔬菜。抓3-5個蔬菜合作社進社區(qū)，下大力抓蔬菜的銷售工作。
6、繼續(xù)開展蔬菜農藥殘留檢測工作。采用自檢與抽檢相結合的方式，市場采用不定期的抽檢和自檢，基地根據蔬菜成熟上市的時期安排好不同時期的檢測。全年對東瓦窯農副產品批發(fā)市場、雙樹農貿市場以及區(qū)蔬菜生產基地抽樣檢測。年檢測蔬菜樣本800個以上，合格率95%以上。
7、繼續(xù)抓好原有項目的同時積極爭取各級相關部門資金、項目，為我區(qū)設施農業(yè)發(fā)展提供保障。
總結一年來的工作，我們取得了一些成績，但我們也看到了存在的問題和不足。20xx年我區(qū)將繼續(xù)加大建設力度，加大資金投入，以效益為基礎，以增加農民收入為目的，在菜業(yè)發(fā)展上向更高的方向邁進。
蔬菜工作總結 篇9
我市在基層農技推廣補助項目中共遴選蔬菜技術員44名，截止目前，蔬菜技術指導員共進行技術指導和培訓1500人次。我們根據培訓計劃要求，對技術指導員進行了派出去，請進來的辦法進行培訓，在市農技中建立了培訓中心，主要培訓內容有蔬菜設施栽培技術、蔬菜標準化栽培技術等，極大地提高了指導員的'技術水平和服務能力。為讓示范戶親身感受科技的力量，組織技術指導員、示范戶現場觀摩和外出考察學習15批次，400余人次，蔬菜組組織技術指導員到壽光、城陽等地學習高效設施栽培技術，極大地提高了技術人員技術水平，為新技術、新品種的進一步推廣奠定了基礎。
蔬菜示范園致力于蔬菜新品種引進示范，主要引進荷蘭甜椒、茄子、西紅柿新品種，經示范觀摩，輻射帶動全市種植面積達6000多畝；生態(tài)蔬菜園按照有機蔬菜生產要求，為企業(yè)提供生產調理食品所需大姜、大蔥、大蒜均達到出口標準，并得到日本客商的認可；260畝日光溫室甜瓜，采用高壟密植、滴灌、多層覆蓋、吊蔓等新型種植模式，甜瓜平均畝產2600公斤，較普通種植模式增加800公斤，瓜形好，糖度高，含糖量最高達13.5度，得到了周邊客商的青睞；國家級蔬菜標準園，新發(fā)展大棚200畝，種植秋延遲黃瓜和早春西紅柿，平均每棚收入達到6.8萬元，輻射帶動全市設施栽培小區(qū)發(fā)展面積1560畝。
蔬菜工作總結 篇10
做蔬菜銷售，不是我過去所想象的那樣。一旦真正做了蔬菜銷售，我才知道我喜歡吃的蔬菜，已經都變成了我需要推銷出去的產品，而如何才能夠推銷出去更多蔬菜，這與我熱不熱愛蔬菜已經是兩碼事了。將蔬菜推銷出去，需要的對蔬菜的認識以及商業(yè)的頭腦，缺了一項，這些蔬菜就都只能被我自己吃掉，不能將其分享給別人了。
這是我做了整整兩年蔬菜銷售的工作總結，沒有對蔬菜的足夠認識，以及沒有靈活的商業(yè)頭腦，要想將那些第二天就會變得不再新鮮的蔬菜在最短的時間里銷售出去，那幾乎是不可能完成的任務了。在過去銷售蔬菜的過程中，我也浪費過許許多多的蔬菜，那些浪費掉的蔬菜不僅沒有被人好好的`享用，也沒有為我?guī)硪恍┦找�。那會兒的我，每天都是面對著這些蔬菜感傷，不知如何是好。
是什么讓我改變了那樣的狀態(tài)呢？我認為還是對蔬菜的熱愛。我實在不忍心那些蔬菜就這么沒有被賣出去而浪費在籃筐里，我自己一個人的話又吃不了這么多蔬菜，最后我就想了一些辦法，通過一定量的送菜才帶動蔬菜的銷售。這一招在推出之后，立馬就將我那些過去經常被浪費掉的蔬菜都銷售了出去，甚至還有許多飯店發(fā)現了我這邊蔬菜的價廉物美而開始統(tǒng)一在我這里采購。個人或者小家庭購買蔬菜的力度是不怎么大的，但這些飯店購買蔬菜的力度，卻讓我看到了做蔬菜銷售的前途和希望了。
在后期的蔬菜銷售過程中，我通過一些飯店購菜的師傅，又認識了另外一些飯店里負責購菜的師傅，雖然沒有讓他們所有人都走我這個渠道進行蔬菜的購買，但到底還是增加許多購菜的客戶，讓我的蔬菜供應，得到了平衡。
回望這段時間的蔬菜銷售工作，本人的工作算是做得比較到位吧！既將我心愛的蔬菜們都分享了出去，也將我的銷售業(yè)績提升了上來。雖然在前期的工作中有過一些浪費，但后期的成績也算是將那些浪費彌補了上來吧！在未來的蔬菜銷售工作中，本人還將使用這一系列價廉物美的銷售原則去推動蔬菜的銷售，讓第二天就會不再新鮮的蔬菜在頭一天就裝進那些顧客的肚子里去！
蔬菜工作總結 篇11
一年來，安平蔬菜種植專業(yè)合作社在縣供銷社、鎮(zhèn)黨委、政府的領導下，始終圍繞我鎮(zhèn)以無公害蔬菜龍頭的農業(yè)產業(yè)結構調整，服務三農，為入社社員提供產前、產中、產后服務，引導社員科學種植、規(guī)范管理、提高蔬菜品質，增加經濟收入積極開展工作，現將XX年工作總結
一、目標任務完成情況
1、專合社阿嚴格按照《章程》的要求，增設了技術信息科、生產資料供應科、產品營銷科、財務科，進一步完善了服務組織，為大力引進、示范、試驗、推廣、銷售等方面提供指導和服務。
2、在縣供銷社、鎮(zhèn)黨委、政府的支持下，在財力十分緊張的情況下，投資xxxx余元裝修了辦公大樓，購置了電腦，進一步完善了辦公條件。
3、建立了大棚育苗基地，XX年育苗達80萬株，實現產值xxx元，農戶節(jié)約差旅費xxxx元。
4、蔬菜新品種推廣占種植面積xxx，僅豇豆一項由原來畝產值xxxxxx增加到xxx，入社社員每戶增收xxxx，全社入社社員實現收入xxx元，無公害蔬菜基地農戶增收xx元。
5、專合社與東海食品公司共同投資xxx余元，建立食用菌示范基地，除去成本預計創(chuàng)收xxxx余元，社員種植食用菌每戶可增收2千元。全鎮(zhèn)農戶可增收xxxx元。
6、在生產過程中，專合社實行五統(tǒng)一：統(tǒng)一購種、統(tǒng)一病蟲防治、統(tǒng)一生產管理、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一結算，入社社員在購蔬菜種子可節(jié)約成本xxxx。
7、在千畝海椒基地推廣雜交一代海椒品種，由原來畝產xxx增加到xxxx，農戶增加收入xxx元，入社社員戶均增收xxxx。
二、完成上述目標任務具體做了一下工作
1、提高認識，加強領導
今年以來，蔬菜價格下跌，直接影響到入社社員和農戶的經濟收入和無公害蔬菜發(fā)展，為此，充分以上級主管部門為依托，發(fā)揮本社技術人員的優(yōu)勢和特點，以科技示范戶為基礎，加強對信息的研究和對市場分析預測，提高信息的準確度，為準確定位、定向、定量組織蔬菜生產和銷售提供決策依據等，形成了一個技術服務網絡。同時充分利用廣播播放蔬菜信息、部分社員種植大戶座談會�？h供銷社cy副主任、鎮(zhèn)政府朱成貴親自帶領科技示范戶到×××、廣漢、×××參觀學習，統(tǒng)一思想，振奮精神，增強發(fā)展蔬菜生產的信心，1―12月，共xxxx組織xxxx次到市內外參觀學習。
2、依靠科技，強化服務
在抓科學種菜的工作中，積極引導社員進行科學種菜，大力引進種植豇豆高架新技術，比普通搭架增產250公斤。引進示范、試驗推廣有市場競爭力的雜交一代新品種，在無公害蔬菜基地推廣藍山大白苦瓜、之豇原種、高產王、泰國雜交萵筍。在千畝海椒基地推廣湘辣4號、火辣王海椒。在千畝生姜基地推廣樂山大白生姜、上海合作903、908、美國大紅番茄等20來個蔬菜新品種，新品種推廣面積達xx。同時大力推廣棚室、遮陽網生產技術和使用頻率殺蟲燈、使用生物菌、生物農藥和高效、低毒、低殘留農藥，為無公害蔬菜發(fā)展，改善蔬菜品質、提高產量奠定了堅實的基礎。1―12月先后在鎮(zhèn)、村、組召開技術培訓6期，參培社員xxx人，印發(fā)蔬菜信息、技術資料xxxx份，發(fā)放生物農藥、生物菌肥價值xxx元，并安排技術人員騎車上門下鄉(xiāng)指導、免費為社員服務。由于培訓服務工作到家，今年社員僅種豇豆、海椒、生姜比原來畝產增收xxx，入社社員人均增收xxxxx。
3、樹立典型，以點帶面
在抓無公害蔬菜生產、社員增收的同時，始終從政策等方面對專業(yè)社科技示范戶進行培養(yǎng)和培訓，以點帶面，促進無公害蔬菜全面發(fā)展。錦屏村科技示范戶劉通培、安樂村范樹成、松花村周龍貴、東平村葉啟富，今年實行東育春苗蔬菜新品種達150萬株，改變了我鎮(zhèn)長期依靠×××、×××等縣市供應菜苗，僅此一項入社社員、農戶可節(jié)約差旅費6萬元。
4、當好聯系小生產與大市場的橋梁
我國于XX年11月正式加入“wto”國際貿易組織，因此國際國內對無公害蔬菜的.需求必將增大，實現公司+專業(yè)社+基地的文章大有可做。XX年協助鎮(zhèn)黨委、政府引進了東海食品公司、齊宴居蔬菜公司共投資xxx元落戶略坪，開創(chuàng)了我鎮(zhèn)無蔬菜加工企業(yè)的歷史新紀元。
5、搞活流通，解決農產品銷售難
銷售是制約無公害蔬菜發(fā)展，社員增收的關鍵。專業(yè)社成立了xxx的營銷隊伍，負責銷售、運輸、搜集信息，編成信息，免費提供給社員為準確定位、定向、定量，組織生產和銷售提供決策依據。引導社員關注市場，搞好外銷，為全鎮(zhèn)無公害蔬菜發(fā)展創(chuàng)造好環(huán)境條件。1―12月召開營銷大會xxxx。同時邀請外地客商、廠商進行座談，主要是總結經驗，提高營銷人員的素質，為外地客商、廠商創(chuàng)造良好外銷環(huán)境，吸引他們來我鎮(zhèn)投資合作和開發(fā)，同時要求營銷人員堅持為三農服務，收購上按質論價，切實做到誠信守信。先后與×××、什邡、×××、×××等地蔬菜加工廠和×××、成都、綿陽、西安等地營銷商簽訂豇豆1000噸、生姜800噸、青椒500噸銷售合同，實際銷售蔬菜2350噸。
以上是我社在無公害蔬菜生產、專合社發(fā)展所作的一些工作，這些離上級主管部門、鎮(zhèn)黨委、政府領導的要求還有一定距離，在XX年工作中，我們一定要總結經驗，找出不足，知難而上，在上規(guī)模、上檔次上下功夫，加大科學種菜力度，進一步提高我鎮(zhèn)無公害蔬菜在市場占有率，增加入社社員的收入。
三、XX年專業(yè)社發(fā)展理思路和目標
(一)經營理念：科技興農作能人，爭當第一做強人，共同發(fā)展做富人。
(二)主要目標：
1、建立xx無公害蔬菜新品種示范基地，引進蔬菜新品種、新技術進行試驗、示范、推廣，并施用生物菌肥和使用頻率殺蟲燈。
2、繼續(xù)加強與東海食品公司和齊宴居食品公司的合作，發(fā)展專業(yè)社蔬菜基地xxxx。
3、大力發(fā)展大棚蔬菜，并大力推廣遮陽網生產技術，進行反季蔬菜種植。
4、積極創(chuàng)建加工實體，由專業(yè)社發(fā)起，由入社社員入股，組建×××安平蔬菜種植專業(yè)合作社無公害蔬菜配送中心，拓寬蔬菜銷售渠道。
5、加大對先進社員和科技示范戶的獎勵力度，同時爭取上級主管部門的支持。
同時，我們殷切期望上級主管部門和鎮(zhèn)黨委、政府一如既往的給予大力支持，關心我們專業(yè)合作社的發(fā)展。我們一定會按照國家的有關規(guī)定，遵守專業(yè)社《章程》，積極發(fā)揮專業(yè)社的作用，更好地為入社社員和未入社農戶提供產、供、銷一條龍服務，促進區(qū)域經濟發(fā)展做出應有貢獻。
蔬菜工作總結 篇12
一年來，在區(qū)委、區(qū)政府領導下，根據區(qū)農業(yè)局安排，受聘于商州區(qū)特色產業(yè)發(fā)展中心，開展全程技術指導。以商州區(qū)夜村鎮(zhèn)楊塬設施蔬菜標準園建設項目為重點，緊跟其它設施蔬菜建設項目，大力推廣設施蔬菜栽培先進技術，推廣蔬菜優(yōu)良品種，改進設施蔬菜栽培茬次，推廣先進的栽培模式，有力促進了楊塬綠洲基地及我區(qū)設施蔬菜大發(fā)展，品質大提升。截止目前，全區(qū)蔬菜播種面積5萬畝，其中日光溫室實現基地全覆蓋，高標準工廠化育苗已成為發(fā)展趨勢。現已涌現出秦土地、竹沁園日光溫室群及秦土地、佳騫智能溫室工廠化育苗。在生產管理上，實現了大水壓鹽、高溫悶棚、生物反應堆、合理輪作倒茬、二次還芽、微滴灌水肥一體化技術；在技術培訓上，實現生產環(huán)節(jié)階段性跟進銜接；在病蟲害防治上，以綠色防控為主。
一、主要工作
�。ㄒ唬﹨⑴c制定蔬菜產業(yè)發(fā)展規(guī)劃任務分解及獎勵辦法
根據區(qū)委、區(qū)政府的安排部署，為了高標準、高起點、有步驟、有規(guī)劃的實施好我區(qū)設施蔬菜建設，配合區(qū)特色產業(yè)發(fā)展中心，經過多次調查研究和自身生產實踐，為“十二五”《商州區(qū)蔬菜產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》制定提供了切實可行的意見和建議，使任務分解到各鎮(zhèn)、辦，同時以政府文件出臺了獎勵辦法，保障了項目的順利實施。
(二)大力發(fā)展蔬菜專業(yè)合作組織作用
采取引導、鼓勵、扶持的辦法，幫助各基地加強蔬菜生產與農民專業(yè)合作社扭結，把分散、松散的'社員、菜農聯合起來，在生產、管理、技術培訓、銷售中提高了組織化程度和市場競爭能力，使其抱團闖市場，聚集合理促生產，抵御風險增效益，同時使菜農全方位掌握了設施蔬菜生產管理基本技能，有力促進我區(qū)蔬菜產業(yè)化進程。
�。ㄈ┓e極參加市農業(yè)局職業(yè)農民技術員培訓工作一是積極參加各類設施蔬菜技術培訓，提高自身服務能力。為了進一步提高我區(qū)菜農的技能和素質，提升我區(qū)設施蔬菜專業(yè)技術人員業(yè)務素質。響應市局號召，積極參加商洛市組織的商洛市委黨校職業(yè)農民技術設施蔬菜培訓班。
�。ㄋ模┓e極開展蔬菜標準園創(chuàng)建工作
該項目通過新品種、新技術的推廣，推進標準化生產，提高產品質量，標準蔬菜園每棟溫室可增產1000公斤，可增值XX元。今年主要推廣應用了九項設施蔬菜蔬菜無公害生產技術：一是多功能無滴棚膜降濕防病技術；二是生物農藥防治技術；三是防蟲網阻隔防蟲技術；四是粘蟲板誘殺技術；五是穴盤基質育苗技術；六是溫室、大棚大水壓鹽高
溫悶棚消毒管控技術；七是微滴灌水肥一體化技術；八是秸稈生物反應堆技術；九是設施蔬菜產品分級初包裝、保鮮技術。
�。ㄎ澹┡浜鲜∞r科院協作實施項目
1、參加了陜西省蔬菜產業(yè)技術體系調查，具體調查了番茄、茄子、西葫蘆、甘藍、西瓜、甜瓜、黃瓜、蘿卜、胡蘿卜等的生產狀況及存在問題、技術需求等。
2、全國鮮食番茄保護地粉果組（A）品種區(qū)試，測試品種12個，其中全國鮮食番茄保護地粉果組9個品種，省農科院3個，試驗已完成，試驗報告也已上報有關單位。
�。ò耍┓e極開展無公害蔬菜技術培訓
一是主編教材，定期開展多種形式的技術培訓。二是主要培訓了番茄、茄子、黃瓜等新品種栽培技術，水肥一體化管理技術，溫室棚體消毒管控技術，物理、生物防治技術。特別是針對去年番茄TY病毒大發(fā)生，今年推廣了抗TY病毒新品種祺玉、雪莉、威士頓、奧帝等，并進行了多次栽培技術培訓。三是方法靈活多樣，開展各類示范，現場培訓設施蔬菜技術指導員500人次，培訓菜農XX人次，發(fā)放各種技術材料2萬余份。
二、明年的目標和措施：
（一）工作目標
全區(qū)蔬菜播種面積達到5萬畝，設施蔬菜面積1.5萬畝，其中日光溫室面積700畝，大中小棚面積1.2萬畝，蔬菜總產量80萬噸，總產值3.2億元。
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1、繼續(xù)完善提升楊塬基地設施蔬菜標準園建設項目。
2、配合搞好沙河子張村佳騫省級標準園和楊塬區(qū)級標準園建設，按時完成標準示范園建設任務。
3、建設金陵寺竹沁園示范基地，將傳統(tǒng)鋼架大棚擴規(guī)上檔，發(fā)展日光溫室群體生產。
4、以荷蘭瑞克斯旺、先正達、以色列海澤拉等國際種子公司為依托，大力推廣蔬菜優(yōu)良品種。
5、以農民專業(yè)合作社和土地流轉為依托，壯大蔬菜專業(yè)合作社和標準園建設，新增標準園2個。
6、區(qū)試和新技術應用示范工作。
7、繼續(xù)做好設施蔬菜技術培訓工作。
蔬菜工作總結 篇13
一、蔬菜采購、訂貨
采購計劃制定的前提是門店銷售和商品庫存情況，以及營運部門對未來一段時間內的商品銷量做出的準確預測。
相對于超市其他經營單品，蔬菜（特別是葉菜）的屬性對訂貨的要求更嚴格，一般來說做到采購量剛好銷售一天最好，否則，采購過少，不夠賣；采購過多，會因為庫存時間增加致使蔬菜品質降低、賣相下降、損耗增多。
如何做到合理訂貨，必須要把控好以下幾點：
1、了解單品的生命周期及送貨周期；
2、根據《庫存管理表》及《訂貨周表》提供的數據找出商品的庫存與銷售規(guī)律性，準確掌握銷售及庫存情況；
3、關注日銷售各時段的銷量變化；
4、關注日銷量與日進貨量，關注日盤點工作；
5、關注天氣，關注市場趨勢。不難看出，每日訂貨的基礎依據是每日的銷售量，然后才會考慮促銷、競爭等因素。
驗收貨是控制損耗的'一個重要源頭，對蔬菜經營和整體超市經營相當重要。
一般驗貨要求收貨員、理貨員和防損員三方同時在場，其中收貨員核對送貨單品數和重量，理貨員參照公司的蔬菜驗貨標準對蔬菜單品進行驗收，防損員監(jiān)督執(zhí)行。在稱重時，要求對單品送貨數量5件及以下的100％驗貨，其他的不低于30％的稱重。
蔬菜的品質決定了蔬菜的價格，并不是每個顧客都想用低價買低質量的產品，有很多顧客想要高質量的產品并愿意為此付出更高價格。因此，一般蔬菜驗收完畢后并不直接上貨，而是先進行分揀。
通過分揀，將單品依據品質和賣相分為一般和精品兩個級別，分別上貨陳列。這樣，不僅拉伸了商品價格帶，便于各消費層次的顧客購買，同時也降低了顧客在挑選時造成的損耗。
單品屬性不同，分揀要求也不一樣，比如韭黃的分揀要求包括：
1、對壓傷、擦傷、葉片泛黃或變黃進行清除，對根部進行剪齊；
2、葉片焦黃，極度枯萎，葉片呈現咖色、褐斑、莖頂部有爛心現象報損；
3、解除原有捆扎物，然后用膠帶捆扎；
4、大小400克左右。
二、合理、合時的定價
蔬菜單品的生命周期決定了其隨著陳列、庫存時間增加，品質、賣相會逐漸下降，同時，蔬菜的性價比又決定了蔬菜的單品銷量。
因此，合理、適時的定價顯得尤為重要。定價基礎是單品品質和市調數據的反饋，門店需要每天就競爭對手以及菜市場的蔬菜價格、品質進行市調，保持較好的價格形象，對競爭激烈的地區(qū)市調頻率可以提高，從而能根據市調結果或商品品質變化調價。
對于常溫存放期為一天的比如小白菜、萵筍尖等，在同一天內隨著品質的降低進行3次調價（上午10點、下午4點、晚上7點），甚至更多次的調價。
三、陳列、銷售的現場管理
如何做好陳列和現場管理：
1、首先要考慮顧客的方便，既要陳列美觀，又要讓顧客方便挑選。
2、先進先出，前提是舊貨依然保持鮮度可售賣，否則直接低價處理或報損。
3、陳列時輕拿輕放，防止因人為操作不當引起的損耗。
4、按分類和色澤搭配陳列，刺激顧客購買欲。
5、價簽及POP牌要與陳列商品對應，價格正確且字體美觀工整。
6、陳列中做好鮮度管理，要求隨時整理棑面，將腐爛、碰壓傷及顧客挑選造成損傷的商品及時揀出來，入操作間處理，葉菜類定時灑水，保證鮮度和盡量減少水分散失。
四、堅持日報損制度
為什么要堅持日報損制度？
1、每日蔬菜的進價都有可能不同，日報損能夠體現出數據的真實及準確性；
2、通過日報損制度可以強化蔬菜的單品管理，進而強化商品群管理，增加短期內良性操作的可能性，為以后的經營打下良好基礎；
3、堅持每日報損制度，能夠提高員工責任心，利于整個部門的團隊管理。因此，必須堅持日盤點制度。
五、強有力的損耗控制
除了對上面提到的合理訂貨、標準驗收貨、正確上貨、陳列和倉庫管理、合理的人員排班外，還必須注意以下可能產生損耗的環(huán)節(jié)：
1、加工損耗；
2、變價損耗；
3、單據損耗。
蔬菜工作總結 篇14
近年來，隨著市場經濟的發(fā)展，壩上農業(yè)以市場為導向積極調整種植結構，蔬菜成為xx等壩上幾縣農村經濟發(fā)展的特色產業(yè)之一。通過實施"優(yōu)種優(yōu)法、規(guī)模生產、市場引導、品牌銷售"，大力推進蔬菜產業(yè)化進程，蔬菜產業(yè)已見成效，形成了種植規(guī)�；�、生產標準化、品種多樣化、質量安全化、銷售一體化、服務多元化的生產格局，成為全省無公害蔬菜生產基地縣，是北方夏秋優(yōu)質蔬菜生產基地。2002年xx縣被農業(yè)廳命名為"xx省蔬菜之鄉(xiāng)"。2008年被確定為北京奧運會綠色蔬菜生產基地。20xx年被農業(yè)部命名為蔬菜產業(yè)重點縣。
一、發(fā)展蔬菜產業(yè)的有力條件
1、氣候條件獨特，蔬菜品質高
xx地處壩上冷涼地區(qū)，具有蔬菜生長發(fā)育得天獨厚的氣候條件，一是氣溫偏低年平均3.2℃，晝夜溫差大，為9.4-14.6℃，比北京地區(qū)溫差大2.8℃。蔬菜產量高、品質好、耐儲耐運；二是光照條件充足，年照時數2908小時，比北京多202小時，七八月份光能更好，非常適宜露地菜生產；三是雨熱同季，月平均氣溫不高于19℃，蔬菜生長旺盛，病蟲害發(fā)生輕。
2、無公害條件具備
xx縣氣候冷涼，地勢高，空氣相對干燥，凍結期長，限制了很多病蟲害的發(fā)生。蔬菜病蟲害發(fā)生種類少，危害程度輕，農藥使用量少，農家肥多，化肥量少，這就減少了土壤、蔬菜的污染機會。所以xx縣是信得過的無公害生產基地。
3、錯季明顯區(qū)位優(yōu)越
我縣七月到九月份是蔬菜采收旺季，正是xx以南地區(qū)的無菜時期，錯季明顯，互補性強。我縣地理區(qū)位優(yōu)勢也明顯，交通十分便利，有三十多家蔬菜販運大戶，與京、津蔬菜銷售公司建立了長期合作關系，市場活躍繁忙。
4、生產條件不斷完善
隨著蔬菜產業(yè)化的發(fā)展，農民種菜積極性高，蔬菜生產條件不斷完善。全縣大搞農田基本建設，積極發(fā)展設施農業(yè)和節(jié)水灌溉農業(yè)。同時積極漚制購買有機肥，自發(fā)的加大投工、投肥、力度，蔬菜生產水平得以提高。
5、優(yōu)良品種不斷引進
為了提高蔬菜品質，從科研單位引進了一批抗病力強、品質優(yōu)的蔬菜名、優(yōu)、特新品種，如大白菜主推品種有：金美、金峰、金冠等及迷你星娃娃菜、金童娃娃菜；甘蘭有：中甘21、貝思特等；西蘭花有優(yōu)秀；萵筍主要是特大白尖葉；大白蘿卜主要有春森、春蕾等；白菜花主要有：雪寶、椰莉亞等，逐步代替過時淘汰的品種。
二、蔬菜產業(yè)的發(fā)展現狀
1、發(fā)展蔬菜種植，引進名優(yōu)品種
xx縣蔬菜從1961年開始小面積種植，80年代全縣種植面積不足萬畝，平均畝產僅有750公斤，品種以農家品種為主，如晚熟甘藍、油xx菜和本地芹菜，這些品種單一，品質不高，所產蔬菜以自食為主。由于缺菜，特別是細菜，城鎮(zhèn)居民食菜都需要從xx、北京調入。進入90年代，蔬菜面積發(fā)展到5萬畝左右，引進了各類蔬菜新品種，如大白菜、西芹、、早熟甘藍、西蘭花、接球生菜、萵筍、紅胡蘿卜、大白蘿卜等。特別是近年來，以市場為導向，調整種植結構，按照"重市場、要效益、重時差、錯播期"的原則和壓粗菜，擴細菜，種特菜的種植結構，發(fā)展了三白二綠一紅的優(yōu)質菜，積極引進西蘭花、生菜、架豆、彩椒、西紅柿、黃瓜等細特菜。蔬菜面積的發(fā)展，產量的增加，品質的提高，使農民種菜效益顯著提高。極大的.調動了農民的積極性。全縣涌現出了如xx鎮(zhèn)細特菜、小二臺白蘿卜、戰(zhàn)海大白菜等蔬菜特色之鄉(xiāng)和陳羊溝、賜兒山、許晴房、燈干淖、王簸萁溝、西后灘、三號、戰(zhàn)海等蔬菜專業(yè)村。到20xx年全縣蔬菜面積穩(wěn)定發(fā)展到18萬畝，其中大白菜8.2萬畝，圓白菜3萬畝，娃娃菜0.5萬畝，芹菜0.9萬畝，大蔥0.6萬畝，生菜0.8萬畝，白菜花0.5萬畝，西蘭花1萬畝，萵筍0.7萬畝，大白蘿卜0.6萬畝，紅胡蘿卜0.5萬畝，架豆0.2萬畝，其它細特菜及蔬菜0.5萬畝。7月上旬開始陸續(xù)上市，到10月中旬結束，歷時100天。并實現了無公害標準化生產，平均畝產2500公斤以上，總產蔬菜70多萬噸，銷往北京、山東、江蘇、廣東、浙江等十幾大中城市，部分菜還出口到日本、南韓和香港、臺灣等國家和地區(qū)，銷售收入4億多元。贏得了國內外市場和廣大消費者的認可
2、加快基地建設，開展科技
蔬菜面積的發(fā)展，產量和效益明顯提高。農民增加了收入，極大地調動了農民種菜的積極性。全縣涌現出xx鎮(zhèn)、饅頭營、戰(zhàn)海、三號、小二臺、油簍溝、公會、二泉井等八個蔬菜萬畝大鄉(xiāng)，58個種菜專業(yè)村和重點村，蔬菜種植面積已占全村耕地面積的60％以上，種菜收入占種植業(yè)總收入的80％，這些重點村已成為我縣穩(wěn)固的錯季蔬菜生產基地。實現了蔬菜品種大、中、小日期配套，同一品種不同播期播種，進而錯期收獲、分批上市，化解市場風險。為了種好菜賣好菜，縣農牧局組織30名農業(yè)技術科技人員，深入到365個行政村，發(fā)放30期技術培訓資料，培訓農民8萬人。全縣范圍內廣泛開展了農業(yè)科技培訓活動，推廣錯季無公害蔬菜標準生產技術，提高農民科技種田水平。
3、發(fā)展設施大棚，推進節(jié)水蔬菜。
為提升蔬菜產業(yè)水平，多年來，我縣一直把發(fā)展節(jié)水蔬菜，提升蔬菜品質放在首位，積極轉變發(fā)展方式，大力推進高效節(jié)水蔬菜生產。以設施、高效、節(jié)水農業(yè)為突破口，實現蔬菜產業(yè)的轉型升級。著力推進蔬菜種植實現由低質低效大路菜向精細特高端菜轉變、由露天種植向設施種植轉變、由無公害向有機種植轉變、由一季向多季轉變。20xx年，利用鞏固退還林后續(xù)產業(yè)設施農業(yè)項目資金，著重加大冬暖式大棚、春秋棚建設資金補貼力度，強力推進設施農業(yè)發(fā)展，促進蔬菜產業(yè)的轉型發(fā)展。今年，全縣新建冬暖式大棚310個、面積214畝，春秋棚3237個、面積2843.8畝，小拱棚33000個、面積2600畝，建設了市級蔬菜標準園9個。同時在全縣范圍內大力推廣了蔬菜生產地膜覆蓋技術和節(jié)水灌溉技術，蔬菜節(jié)水面積在5萬畝以上，推進了節(jié)水蔬菜的發(fā)展。并把食用菌栽培作為節(jié)水、節(jié)能、高效的xx產業(yè)來抓，通過典型帶動、科技示范等方式大力發(fā)展食用菌產業(yè)。目前，全縣食用菌栽培面積達30萬平米，形成了油簍溝鄉(xiāng)玻璃彩村雙孢菇種植基地、郝家營綠鍵食用菌繁育基地、饅頭營鄉(xiāng)胡氏菌業(yè)食用菌種植基地、大河鄉(xiāng)食用菌基地、xx鎮(zhèn)食用菌栽培基地等食用菌基地
4、抓好，提升產品質量
從源頭抓起，加強農藥市場監(jiān)管，保證無公害蔬菜安全生產。為加強全縣無公害蔬菜安全生產，農業(yè)執(zhí)法大隊從蔬菜生產到銷售期間在全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣城內進行不間斷的拉網式清查，發(fā)現問題及時查處，以確保種子農藥化肥市場管理有序。同時搞好蔬菜質量檢測，嚴把蔬菜生產質量安全關。我縣積極爭取上級支持，并多方自籌資金，配備了原子熒光儀、氣相色譜儀、紫外分光光度計以及其它農藥殘留檢測化驗輔助設備，建成了xx縣農產品質量檢測中心。每年分區(qū)域、分品種、分不同生育期對全縣蔬菜定期進行采樣抽檢。同時為８個蔬菜主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)一購置了農藥殘留速測儀，指導鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展蔬菜自檢，確保了我縣蔬菜生產質量安全。
5、完善服務體系，建設批發(fā)市場
為了提高市場競爭力，解決農民賣菜難問題，投資1.2億元，建成了一座13萬平方米的蔬菜批發(fā)交易市場。蔬菜日交易平均1500噸，日交易額120萬元，除此之外還組建了蔬菜協會和50家蔬菜專業(yè)合作社，已建成蔬菜保鮮恒溫庫50座，培養(yǎng)了蔬菜銷售中介人3000名�？h鄉(xiāng)及縣有關部門積極做好蔬菜銷售工作，并為廣大菜農和客商營造了良好的蔬菜銷售環(huán)境
通過上述措施，我縣蔬菜基本能夠賣得出，銷的好。商品菜占蔬菜總產量的80％以上。蔬菜種植已經在我縣形成了市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶的產業(yè)化格局。蔬菜已經成為我縣農業(yè)增效、農民增收的特色經濟作物之一。
蔬菜工作總結 篇15
今年，我中心按照宕昌縣人民政府辦公室關于印發(fā)《宕昌縣20XX年蔬菜產業(yè)開發(fā)實施方案》的通知，在縣農牧局主要領導的精心組織和全縣廣大群眾的精心管理下，以及蔬菜中心全體職工的認真工作下，我縣蔬菜生產基本保持平穩(wěn)發(fā)展的勢頭。截止目前，全縣今年共種植蔬菜3.6萬畝，全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)新發(fā)展蔬菜拱棚至500座；在全縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展50畝以上規(guī)模集中連片蔬菜面積6360畝；在官亭片、南陽片、哈達鋪創(chuàng)建三處高標準、新模式的蔬菜種植示范點；加快蔬菜高效田建設，20XX年新增蔬菜型萬元田210畝；計劃引進蔬菜新品種50個；完成全縣蔬菜復種工作；完成20XX年鞏固退耕還林成果后續(xù)產業(yè)蔬菜基地建設項目實施工作；全縣蔬菜年產量9萬噸，實現產值9850萬元、實現銷售收入7800萬元。蔬菜中心通過采取調優(yōu)種植結構、擴大基地規(guī)模、提升產業(yè)水平等多種措施，推進了全縣蔬菜產業(yè)的發(fā)展。現將今年蔬菜工作情況總結如下：
一、蔬菜生產基地的建設工作
�。ㄒ唬┩瓿砂l(fā)展集中連片蔬菜種植點工作。在全縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)今年發(fā)展50畝以上規(guī)模集中連片蔬菜面積達到6360多畝，其中新增蔬菜型萬元田210多畝。
�。ǘ┲攸c完成全縣新建500座塑料大棚建設工作。塑料大棚建設基地主要分布在城關鎮(zhèn)、臨江鄉(xiāng)白楊壩村、何家堡鄉(xiāng)、哈達鋪鎮(zhèn)、木耳鄉(xiāng)、新城子鄉(xiāng)、甘江頭鄉(xiāng)、沙灣鎮(zhèn)、兩河口鄉(xiāng)、南陽鎮(zhèn)、興化鄉(xiāng)、竹院鄉(xiāng)等十多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。通過一年以來扎實有效地工作，蔬菜中心認識履行職
責，主動配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展蔬菜塑料大棚建設工作，現已完成其中絕大部分搭建任務。其中建設創(chuàng)建哈達鋪鎮(zhèn)上羅村為百座大棚蔬菜種植示范點。
�。ㄈ┤h計劃蔬菜復種總面積為2.08萬畝，重點主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要為南河、何家堡、城關及下片鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要復種品種為大白菜、蘿卜、大白蔥、紅蔥、胡蘿卜等。本中心計積極籌措籽種、地膜、化肥、農藥等保證復種物資的及時到位。
�。ㄋ模┤h蔬菜病蟲害防治工作。我縣絕大部分蔬菜生長正常，部分蔬菜因品種差異、早晚溫差過大、化肥農藥噴灑不當等問題，局部地方出現一定程度的生理性病變。我們及時指導菜農摘除病葉，補種正常苗株，噴灑農藥，配方適宜化肥進行施肥，全縣蔬菜生產未出現大病大疫。
�。ㄎ澹╈柟掏烁�林成果后續(xù)產業(yè)工作。其中項目總投資135萬元，其中中央專項資金100萬元、農戶自籌35萬元，項目區(qū)7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)哈達鋪鎮(zhèn)上羅村；南陽鎮(zhèn)南陽村；臨江鋪鄉(xiāng)臨江鋪村；甘江頭鄉(xiāng)謝家壩村；沙灣鎮(zhèn)沙壩村；韓院鄉(xiāng)韓院村；城關鎮(zhèn)馬鞍山村建設標準化蔬菜基地1166畝；何家堡鄉(xiāng)何家堡村、賈河鄉(xiāng)大堡子村、新城子鄉(xiāng)新城子村3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設塑料大棚130座。
二、組裝配套各項增產技術及其他業(yè)務工作
�。ㄒ唬⿲嵤┝朔N子種苗工程。堅持品種多樣化，在鞏固發(fā)展青椒、大白菜、紫皮大蒜和紅蔥等傳統(tǒng)優(yōu)勢品種的同時，積極引進推廣韓國系列蘿卜、日本越冬甘藍，加工辣椒等優(yōu)良品種。
（二）大力推廣先進的適用技術。著重推廣了瓜菜嫁接育苗，地膜覆蓋，測土配方施肥，高效低素低殘留農藥，使用反季節(jié)栽培技術，提高了蔬菜生產的科技含量。
�。ㄈ┓e極探索多種多收的高效種植模式。建立各種多種多收的種植模式示范點，如賈河鄉(xiāng)創(chuàng)建的小麥、胡蘿卜同期播種，分期收獲的“一種二收”模式；官亭鎮(zhèn)張坪村創(chuàng)辦的麥薦套種大白蔥栽培模式。這些模式的創(chuàng)新和使用極大地提高了土地產出效益。
（四）實施完成農業(yè)蔬菜培訓工作。該工作主要針對菜農的農業(yè)專業(yè)實用技術培訓。通過“青年農民培訓陽光工程”項目的實施，舉辦了多次塑料大棚蔬菜種植技術培訓。共培訓從業(yè)菜農約3.1萬人次。
三、存在問題
我縣蔬菜生產近年來的發(fā)展狀況應該說還是好的，但就本縣具體情況而言，主要還存在以下幾個方面的問題：
�。ㄒ唬┪铱h可種植蔬菜的耕地面積在逐年減少。由于受各項工程的影響，以及我縣砂場、磚廠、小水電、地產開發(fā)等建設項目的興起，耕地連年征收征用，蔬菜種植實際面積在逐年縮小。
（二）部分蔬菜種植設施亟需更新換代。我縣存在的部分老大棚，由于受落后搭建結構的影響，采光不佳、產量低、產品質量差，經濟效益不好。
�。ㄈ┦卟朔N植條件差，特別是水利設施跟不上，一定程度上制約了蔬菜生產的發(fā)展。這點在哈達鋪、理川、八力等上片鄉(xiāng)鎮(zhèn)表現尤為明顯。
（四）非農產業(yè)的'收入對我縣蔬菜產業(yè)發(fā)展造成了一定沖擊。由于近年來勞動力成本不斷上漲，我縣許多農民奔赴新疆、內蒙等地外出務工，直接從事蔬菜種植的人數在逐年減少。這對蔬菜的田間管理造成了很大的影響。
�。ㄎ澹┮恍v史遺留制約因素。主要在以前我縣沒有籌建專業(yè)蔬菜管理部門的情況下，各有關部門信息不通、溝通不暢造成的，如整體設施落后，品種老化，技術欠缺等。
�。┦芪飪r上漲影響，蔬菜生產資料成本加大，蔬菜產業(yè)效率增長較為緩慢。
�。ㄆ撸┳匀灰蛩�。受我縣天氣自然災害多發(fā)，冰雹、暴雨、冰凍、干旱等因素影響，蔬菜的產量忽高忽低。
四、年底工作打算
�。ㄒ唬┳ズ萌h的越冬蔬菜田間管理工作。現在正值冬季越冬蔬菜的田間管理關鍵時期，一如既往地做好越冬蔬菜的病蟲害預測、防治工作。尤其針對近期氣候反常的實際情況，做好冬季蔬菜防寒防凍措施，確保農戶豐產增收。
�。ǘ├枚巨r閑時間，繼續(xù)抓好菜農及返鄉(xiāng)農民工農業(yè)科技知識培訓。計劃在有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，結合當地蔬菜種植實際情況，開展不同形式不同規(guī)模的講座、培訓。
�。ㄈ┤ψ龊�20XX年全縣蔬菜生產規(guī)劃和安排。
�。ㄋ模┱J真組織，精心準備，迎接年底對中心及職工的考核工作。
蔬菜工作總結 篇16
一轉眼間20xx年即將過去，在公司領導的指導下，在各領導與各同事的共同努力下，我們認真完成了公司各項工作任務，并取得了一定的成績，共計完成材料設備采購計劃xx份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務，采購工作總結如下：
一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展
生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學習生鮮采購流程和采購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調研主要了解蔬菜批發(fā)市場的采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調研完批發(fā)市場行情后白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做總結交流，這樣的市場調研工作一直持續(xù)了近一個月的時間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發(fā)市場和超市調研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎。生鮮自采正式啟動，由于前期準備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。
生鮮是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自采啟動初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是年的春節(jié)了春節(jié)前2個星期在公司領導的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個農戶去賣菜的這樣的情況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我們的貨源準備的比較充足從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時
也得到了顧客們的一致好評，年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創(chuàng)新共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識業(yè)務流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專業(yè)知識的'學習
年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業(yè)務流程、采購談判能力、生鮮現場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力等等，都進行了系統(tǒng)的培訓和學習。通過以上的學習之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了，調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發(fā)展方向
通過一年的運作生鮮采購人員雖然取得了較大的進步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強：
1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習，完善自身工作的不足之處。
2、優(yōu)化商品品項提高商品品質要求，現在顧客關注的不只是商品的價格，更加關注的商品質量，只有優(yōu)質、豐富的商品、合理的價格，才更具長久的優(yōu)勢競爭力。
3、加強損耗控制降低采購運營成本嚴格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低，因為每降低x元錢的損耗就等于多為公司增加了x元的銷售。
蔬菜工作總結 篇17
一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展
生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學習生鮮采購流程和采購技巧。當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調研主要了解蔬菜批發(fā)市場的采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調研完批發(fā)市場行情后。白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析。回頭再在一起做總結交流，這樣的市場調研工作一直持續(xù)了近一個月的時間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發(fā)市場和超市調研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎。.12.20生鮮自采正式啟動，由于前期準備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。
生鮮是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自采啟動初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是的春節(jié)了春節(jié)前2個星期在公司領導的大力幫助下。從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個農戶去賣菜的這樣的情況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我們的貨源準備的比較充足。從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少。競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時也得到了顧客們的一致好評，銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創(chuàng)新共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識業(yè)務流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專業(yè)知識的學習
下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業(yè)務流程、采購談判能力、生鮮現場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力…….等等，都進行了系統(tǒng)的培訓和學習。通過以上的學習之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的`進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了，調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發(fā)展方向
通過一年的運作生鮮采購人員雖然取得了較大的進步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強：
1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習，完善自身工作的不足之處。
2、優(yōu)化商品品項提高商品品質要求，現在顧客關注的不只是商品的價格，更加關注的商品質量,只有優(yōu)質、豐富的商品、合理的價格，才更具長久的優(yōu)勢競爭力。
3、加強損耗控制降低采購運營成本嚴格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低，因為每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。
4、供應商、聯營商的優(yōu)化，20XX年要對部分聯營商進行優(yōu)化，引進實力較強的聯營商和供應商實行聯營加自采模式，通過聯營加自采模式來提升門店的商品價格形象。
5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度，通過自采力度的加強真正做到優(yōu)化、量化、差異化經營。加強商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度提升金色華聯品牌影響力和綜合競爭力。
蔬菜工作總結 篇18
xx年，是十二五規(guī)劃開局年，也是推進我市蔬菜產業(yè)發(fā)展的關鍵一年。為加速我市現代蔬菜產業(yè)的發(fā)展進程，進一步增加菜農收入，滿足不斷增長日益多元化的市場需求。按照市委、市政府的部署要求，在農委的大力支持和指導下，我中心干部職工認真貫徹落實我市菜籃子工作，緊緊圍繞中央農村工作會議“積極推進菜籃子產品生產方式轉變，大力推動菜籃子產品集約化、設施化、規(guī)�；藴驶a”的精神和加快蔬菜產業(yè)化進程的任務要求，狠抓落實，扎實工作，以發(fā)展蔬菜產業(yè)建設社會主義新農村，促進菜農增收為目標。各項工作取得了明顯的成效�，F將今年工作匯報如下：
一、主要經濟指標
——完成蔬菜播種面積11835畝，預計全年達到12000畝，完成年計劃的99%；
——蔬菜總產量達到5131萬公斤，預計全年達到5600萬公斤，完成年計劃的91%；
——完成蔬菜上市量4492萬公斤，預計全年達到4995萬公斤，完成年計劃的90%；
——完成蔬菜瓜果交易量6137萬斤，預計全年達到8526萬斤，完成年計劃的74%，其中：蔬菜4318萬斤，瓜果1819萬斤。
以上經濟指標年底能全部完成
二、主要工作
1、加大蔬菜產品農藥殘留的檢測和宣傳力度。蔬菜產品農藥殘留檢測運行正常。到目前已檢測蔬菜產品農藥殘留樣本24000個，預計全年達到30000個，總體合格率達到98%以上，檢測范圍基本覆蓋古交主要蔬菜生產基地和蔬菜批發(fā)市場。根據食品安全宣傳周活動安排，蔬菜中心專門制作了《蔬菜食品安全消費知識宣傳專欄》，分別在社區(qū)、廣場參加了全市食品安全宣傳周活動，現場解答市民咨詢并發(fā)放了《食品安全消費知識宣傳手冊》2000余本。
2、引進蔬菜新品種。及時引進并不斷更新蔬菜新品種，增加蔬菜產量，提高蔬菜產品品質，增加菜農收益。今年引進了五個蔬菜新品種，完成種植1500畝，每畝增產10%。
3、蔬菜科技推廣培訓。開展了蔬菜科技培訓，推廣了日光節(jié)能溫室無公害蔬菜生產技術及病蟲害防治等三項新技術，培訓菜農750人次(預計年底達到1000人次）。
4、設施蔬菜建設。按照《太原市蔬菜標準園創(chuàng)建實施方案》要求，今年2個蔬菜標準園的創(chuàng)建任務已完成，總面積700畝，目前完成設施蔬菜建設300畝（年底完成500畝），完成建設任務的60%，其中新建日光節(jié)能溫室229畝，新型大棚71畝，投入建設資金達到2500萬元。
5、蔬菜無公害產地和產品認證。已經認證產品16個，今年新申報無公害產品認證4個、產地認定1200畝，申報資料已上報，等待審批。認證無公害產品總數達到20個，認證無公害產地面積達到13200畝。
三、存在問題
1、蔬菜生產快速發(fā)展，新菜地缺口仍然較大。近年來，我市發(fā)揮政府引導作用，加大了政策扶持力度，全市蔬菜生產呈現快速發(fā)展勢頭。但菜農對發(fā)展設施蔬菜建設的認識不足，參與的積極性不高。
2、設施蔬菜建設資金不足。500畝設施蔬菜建設需投入直接建設資金4500萬元左右，加上配套生產設施建設，總投入要達到5000萬元，目前，貸款融資等渠道還不很順暢。由于農村土地的流轉問題不能及時解決導致500畝設施蔬菜基地建設緩慢。
3、投入嚴重不足。高投入、高風險，以及技術和勞動力等生產要素的短缺是制約蔬菜生產的瓶頸。隨著原材料的漲價，蔬菜大棚成本急劇提高，設施蔬菜生產效益不突出，由于去年到今年春季菜價不穩(wěn)，出現大幅波動，發(fā)展設施蔬菜收益存在較大的不確定性，菜農積極性不高。
4、基地種植分散，推進標準生產困難大，應對和化解市場風險能力小。
四、明年工作思路及措施工作思路：
1、設施蔬菜生產基地建設。根據山西省《設施蔬菜百萬棚行動計劃》，設施蔬菜建設以溫室、大中拱棚為重點，重點抓好xx年新增設施蔬菜500畝的茬口安排和技術服務。增加卷簾保溫設備、耕整設備、田間管理和植保設備等，逐步形成種植規(guī)�；�、裝備現代化、生產標準化、銷售品牌化、經營產業(yè)化格局，全面提高我市設施蔬菜產業(yè)的整體水平和市場競爭力。
2、加強田間配套設施建設。針對現階段制約蔬菜產業(yè)發(fā)展中基礎設施配套不足的問題，加強菜田灌溉設施及路網、電網、管網等配套建設，為蔬菜增產增收提供保障，全面提高基地的生產能力。
3、創(chuàng)建蔬菜標準園。根據《全國蔬菜標準園建設》和《山西省xx年蔬菜標準園創(chuàng)建實施方案》要求，建設面積為200畝的省級蔬菜標準園1個、200畝市級標準園2個和200畝縣級標準園1個。主要進行新品種、新材料、新技術引進、試驗、示范，帶動輻射全市蔬菜產業(yè)發(fā)展。
4、建設蔬菜集約化育苗中心。按照蔬菜產業(yè)發(fā)展現代化、標準化的要求，大力推行蔬菜集約化育苗。建設1個5000平米的蔬菜集約化育苗中心，提供優(yōu)質蔬菜種苗200萬株以上。
5、實施蔬菜技術培訓工程。根據產業(yè)發(fā)展布局和需求，實行分級培訓。組織技術骨干參加省級和太原市培訓，我市重點組織培訓農民技術員、生產大戶。做到村村有蔬菜技術員，戶戶有蔬菜生產明白人，培訓菜農500人次。
6、完善流通體系建設。蔬菜批發(fā)交易市場建設配套蔬菜儲藏、預冷庫，物流配送中心，社區(qū)蔬菜直銷店等，使其具備120萬公斤重要蔬菜動態(tài)儲存、滿足古交居民5—7天消費量的能力。建設檢測檢疫室，保證交易蔬菜瓜果產品質量安全。組織培訓經紀人，提高經紀人服務隊伍的業(yè)務能力和服務素質。建設信息化網絡，加強科學市場管理，建立蔬菜供應監(jiān)測制度，增加蔬菜市場的'宏觀調控能力，完善市場的服務功能。
采取措施：
一是完善產業(yè)管理體系。首先要加強育苗的科研和管理，從源頭抓起。嚴格執(zhí)行山西省《設施蔬菜百萬棚行動計劃》和《古交市加快蔬菜產業(yè)發(fā)展設施意見》及蔬菜農藥安全的標準要求，制定管理細則，把蔬菜種植市場管理、生產管理納入規(guī)范化的軌道。其次要加強質量管理。嚴格執(zhí)行《中華人民共和國農產品質量安全法》，建立蔬菜產品檢驗檢測體系，加強蔬菜生產的安全操作流程的監(jiān)管。二是完善服務體系。建立市鄉(xiāng)村三級蔬菜技術服務網絡；建立技術培訓中心，把技術培訓經�；�、固定化；發(fā)揮農村合作組織的作用。三是加強科研和技術投入。強化與大專院校、科研院所的合作，不斷引進和推廣新品種、新技術，提升生產設施和設備水平。四是加大招商引資力度。蔬菜產業(yè)招商引資主要方向是：引導民營企業(yè)固定資產投資額在3000萬元以上，創(chuàng)建一個200畝的省級標準園，來帶動我市的蔬菜生產發(fā)展。
蔬菜工作總結 篇19
各職能部門大力指導下，不斷深化集團公司環(huán)節(jié)控制、流程管理的工作思路，以經營為中心、以市場為導向、以規(guī)范管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽光廣大消費者的認可，成為當地消費者公認的購物首選場所。
20xx年，我們共完成商品銷售x億元，較去年同期增長x%，回顧這一年，我們主要做了以下工作：
1、除根據總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外，另外結合壽光當地的特點積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售；
2、在充分進行銷售分析和市場調研后在經營中不斷淘汰了近x種銷售達不到既定目標的商品，引進了x多種適銷的商品，另外我們根據當地水果、蔬菜生產量大、供應量足的特點擴大地產品的當地采購，降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷量。
3、完善了超市商品質量管理體系，對超市內商品以及超市外加工點進行了多次檢查，并進行了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。
經營是我們工作的中心，但管理是經營工作的'保障，一直堅持經營與管理兩手抓的工作思路。
1、經過充分研究在加大日常巡視力度的基礎上從各部門抽調責任心強、敢于負責的員工兼職成立質量檢查小組，對超市范圍內的營業(yè)秩序、工作紀律、商品質量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進行監(jiān)督監(jiān)管，起到了較好的效果。
2、完善各項制度與流程。按照集團公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，對超市現有的工作流程、工作標準進行了詳細地理順。
3、月份開展了骨干員工管理人員的大培訓活動，以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進行了培訓，開展了超市服務月，對有關超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進行了專項檢查。
在20xx年中，將繼續(xù)按照市委、市府及貿易局的指示精神開展各項工作，尤其在經營方面將投入足夠大的精力進行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動，力爭使壽光店的經營業(yè)績在上一個新的臺階。
1、在區(qū)域內繼續(xù)進行市場拓展工作，擴大經營規(guī)模。同時也進一步加強企業(yè)的社會責任心，更好的融入到城市文明建設、人員就業(yè)等問題中去，幫政府分憂解難。
2、繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善工作流程，為員工營造更好的工作條件。
3、通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關職能部門間的溝通協調，提高工作效率，發(fā)現人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現員工優(yōu)點、鼓勵員工，使員工進步。
4、做好公司的安全工作。
蔬菜工作總結 篇20
今年，我縣完成蔬菜生產面積16.27萬畝，蔬菜總產量21.88萬噸，分別占任務數的101.68%和101.29%，實現蔬菜總產值3.14億元。其中：常規(guī)正季蔬菜種植面積4.232萬畝，總產量6348萬公斤，產值7617.6萬元；縣級保供基地冬春早熟蔬菜0.19萬畝，總產456萬公斤，產值1368萬元；夏秋冷涼蔬菜0.47萬畝，總產1034萬公斤，產值2585萬元；商品蔬菜生產基地種植面積1.185萬畝，總產2254.5萬公斤，產值2930.8萬元；秋冬蔬菜生產面積4.323萬畝，總產量8040.8萬公斤，產值11257.1萬元；鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）菜藍子基地建設面積0.17萬畝，產量476萬公斤，產值1428萬元；特色辣椒生產面積5.7萬畝，總產量3271萬公斤，產值4186.62萬元。
一、商品蔬菜生產
全縣共建設立了17個商品蔬菜生產基地，面積1.185萬畝，其中：高標準商品蔬菜生產基地10個，完成生產示范種植面積0.56萬畝，蔬菜專業(yè)合作社領辦7個，種植面積0.625萬畝，即：按市農委的要求，實施了蔬菜新增和改擴建規(guī)�；�、標準化建設任務0.5萬畝，基地建設主要分布在全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。有參與企業(yè)2家、專業(yè)合作社3家，覆蓋農戶341戶，在500米以下區(qū)域重點打造1600畝冬春早熟（次早熟）商品蔬菜生產基地，主要建設區(qū)域在城郊的峨嶺、中壩、朗溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；在海拔550—800米區(qū)域依托我縣農產品加工企業(yè)、種植大戶建立4000畝標準商品蔬菜生產示范基地，實施區(qū)域為沙子坡、板溪、合水、新寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；同時，抓好示范基地的基礎設施建設。共投入蔬菜產業(yè)發(fā)展資金140萬元，修復蔬菜生產育苗大棚197個，新建鋼架大棚42個，修建排灌溝渠863.4米、機耕道長500米，安裝太陽能殺蟲燈20臺，發(fā)放殺蟲黃板6.4萬張。
5600畝冬春商品蔬菜基地平均畝產1814公斤，總產量1.015萬噸，商品蔬菜銷售量達6000余噸，實現銷售收入1080萬元。
二、特色辣椒產業(yè)建設
按《自治縣政府辦公室關于印發(fā)今年優(yōu)質無公害辣椒發(fā)展實施方案的`通知》（印府辦發(fā)[2012]16號）文件精神，今年全縣共完成大田辣椒移栽面積5.6964萬畝（5.7萬畝），涉及17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，281個村，1391個村民組，1.524萬農戶。今年全縣辣椒產業(yè)發(fā)展共投入資金593.2萬元，其中：采購和發(fā)放遵椒1號特色辣椒種4450公斤，投入資金44.5萬元；地膜100噸，投入資金150萬元；發(fā)放45%高效復合肥700噸，投入資金263.2萬元；安裝太陽能殺蟲燈15臺，投入資金10.5萬元；每畝按1000元補助標準，補助示范區(qū)域農戶集中育苗面積1250畝，育苗費125萬元，縣新建改建辣椒烘干房12間。
到11月上旬止，全縣辣椒總產量達3274公斤，平均畝產鮮椒574.8公斤，全年辣椒生產總值4186.62萬元。其中：鮮紅椒銷售950.9萬公斤。產值為1711.62萬元；鮮青椒至11月底產量可達450萬公斤，產值為450萬元；干椒產量在135萬公斤以上，產值2025萬元。辣椒產業(yè)的發(fā)展可為我縣1.5萬余戶椒農，戶均增加收入2400元以上。
今年全縣共新建辣椒標準生產示范基地9個，示范面積6500畝，其中，縣辦示范點2個，面積2000畝，示范地點纏溪鎮(zhèn)曾家村、楊柳塘村1000畝；新寨鄉(xiāng)后壩村、團山村、小澤村1000畝，并配套供應45%高效復合肥25噸，農膜2.5噸；鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）辦示范點7個，面積4500畝，示范區(qū)域主要在沙子坡、杉樹、刀壩、板溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
縣辦示范點平均畝產鮮椒976.8公斤，總產量195萬公斤，收購均價按1.4元/公斤，總產值273萬元；鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）辦示范點平均畝產鮮椒823.6公斤，總產量370萬公斤，總產值518.8萬元，示范點示范效應好，帶動全縣5.7萬畝辣椒生產的發(fā)展。
三、常規(guī)正季蔬菜生產
我縣的常規(guī)蔬菜生產面積占全年蔬菜生產的比例較大，主要分布全縣17個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），種植的蔬菜種類主要以茄果類、白菜類、葉菜類、瓜類、豆類、根莖類蔬菜為主。全縣常規(guī)蔬菜種植面積4.232萬畝。（附今年印江自治縣果蔬產業(yè)完成情況統(tǒng)計表），在生產中，加強了對各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）蔬菜生產的技術指導、技術培訓工作，提高了農戶的管護水平，常規(guī)蔬菜平均單產1500公斤，總產6348萬公斤，產值7617.6萬元。蔬菜產品周年上市，基本上解決了我縣城鄉(xiāng)居民“吃菜難”的問題。
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