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創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：名貴花卉栽培
【項(xiàng)目市場(chǎng)預(yù)測(cè)】
隨著人們生活水平的提高，對(duì)環(huán)境的要求，特別是對(duì)居室環(huán)境的要求越來(lái)越高�；謴�(fù)居室生機(jī)，賦予居室活力，貼近大自然，是一種發(fā)展趨勢(shì)。無(wú)論庭院和居室都要求四季有花有草，養(yǎng)花種草已成為人們生活和個(gè)性張揚(yáng)的一部分。我國(guó)家庭養(yǎng)花從無(wú)到有，經(jīng)歷了粗放階段、發(fā)展階段，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了向大眾化和名貴花卉方向發(fā)展的階段，種植名貴花卉，銷(xiāo)售量不斷增加，市場(chǎng)前景較好。
我國(guó)過(guò)年過(guò)節(jié)有送禮品的習(xí)俗，在人們物質(zhì)生活基本得到滿足的情況下，現(xiàn)在過(guò)年過(guò)節(jié)不僅僅限于送錢(qián)送物，送一些時(shí)鮮的花卉已經(jīng)成為一種時(shí)尚。在春節(jié)期間送一盆表示祝福的花卉，往往更能傳遞親情和友情。種植在元旦、春節(jié)期間開(kāi)花，象征吉祥歡樂(lè)的花卉，有很大的市場(chǎng)空間。
君子蘭為優(yōu)良的觀花、觀葉盆花，因其花期長(zhǎng)、四季常綠，叉很耐陰，故適宜室內(nèi)盆栽觀賞，是現(xiàn)代家庭中重要的室內(nèi)觀賞花卉之一。
蘭花原產(chǎn)我國(guó)，歷代文人墨客對(duì)蘭花大加贊賞，隨著人們生活環(huán)境的改變，品位的提高，種植蘭花已不是什么奢侈品，已經(jīng)進(jìn)入了尋常百姓家。
蝴蝶蘭為名貴的熱帶蘭花品種，目前世界的年銷(xiāo)售量非常大，2002年美國(guó)銷(xiāo)售量在1000萬(wàn)苗以上。我國(guó)臺(tái)灣蝴蝶蘭的栽培較早，現(xiàn)在已形成了生產(chǎn)、科研、銷(xiāo)售的大產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)量達(dá)上千萬(wàn)盆，處于世界領(lǐng)先地位。大陸種植較晚，主要是由臺(tái)商引進(jìn)和經(jīng)營(yíng)，近幾年來(lái)發(fā)展較快，市場(chǎng)空間廣闊。
【效益分析】
種植名貴花卉的效益比較高，目前適宜農(nóng)民種植的名貴花卉有君子蘭、蘭花、蝴蝶蘭等。君子蘭一年生小苗普通品種，每株成本幾元錢(qián);蘭花的一般品種價(jià)格也不高;蝴蝶蘭的成本較高，但成株價(jià)格也很高。蘭花、蝴蝶蘭等如果采用組織培養(yǎng)，價(jià)格會(huì)更低。
以君子蘭為例，小苗經(jīng)過(guò)2～3年培養(yǎng)后開(kāi)花，每株可賣(mài)到30～50元，以種植2000株的規(guī)模，每年的平均收入在2萬(wàn)～3萬(wàn)元。如果種植蝴蝶蘭，春節(jié)前后的價(jià)格都在每株100元左右，種植2000株的規(guī)模，每年的平均收入在5萬(wàn)元以上。
【發(fā)展前景】
名貴花卉的發(fā)展前景，目前從普通品種向高檔品種方向發(fā)展;從觀葉或觀花為主向花、葉并重型方向發(fā)展。君子蘭向大花、多花、葉片短、寬和網(wǎng)紋方向發(fā)展。蘭花向大花、花期長(zhǎng)、香味濃郁方向發(fā)展。
【栽培技術(shù)】
(一)君子蘭的栽培
1.對(duì)環(huán)境條件的要求
君子蘭為石蒜科、文殊蘭屬的多年生常綠草本植物。原產(chǎn)于南非，喜歡溫暖、濕潤(rùn)、半陰的環(huán)境，屬于溫室花卉，要求排水良好的壤土。不耐寒，冬季必須在溫室內(nèi)安全越冬，夏季進(jìn)行遮蔭。君子蘭生長(zhǎng)的適宜溫度為25℃左右，相對(duì)濕度為80%左右。
2.品種選擇和繁育方法
君子蘭的品種很多，目前在我國(guó)種植的有幾百種，市場(chǎng)需求量較大的為中檔品種，如短葉型的品種、大花型的品種等。高檔品種需求量較小，但有一定的市場(chǎng)份額。低檔品種在市場(chǎng)上逐漸退出。農(nóng)民種植適宜選用中高檔品種。
君子蘭的繁殖有分株和播種兩種方法。分株于春季3～4月進(jìn)行，換盆時(shí)將母株周?chē)l(fā)生的腳芽(小苗)切離，勿傷根部，另行栽植或插人沙中，1個(gè)月后再上盆種植。播種繁殖，當(dāng)種子成熟后，隨即在花盆內(nèi)播種，溫度保持在25℃以上，約30～45天生根，待小苗出兩片真葉時(shí)上盆，一般需要2年半到3年時(shí)間方可開(kāi)花。農(nóng)民大面積種植，靠分株方法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到種植的規(guī)模。因此，必須采用種子繁殖或到盛產(chǎn)君子蘭的地方大量購(gòu)買(mǎi)小苗。
3.栽培管理
君子蘭長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯，管理簡(jiǎn)便，但必須進(jìn)行精細(xì)栽培，保持葉色濃綠光亮、花茂色艷。一般在春季出房換盆時(shí)施足基肥，放置蔭棚下，生長(zhǎng)期間多施追肥，保持濕潤(rùn)。夏季炎熱多雨水，一般不追肥，以免爛根。冬季移人低溫溫室，適當(dāng)干燥和低溫，促使其休眠。若通風(fēng)不良或積水，易得腐爛病，應(yīng)加以注意。
(二)蘭花的栽培
1.對(duì)環(huán)境條件的要求
蘭花為蘭科、蘭屬的一類植物。喜溫暖、濕潤(rùn)氣候。春蘭和惠蘭耐寒能力較強(qiáng)，長(zhǎng)江南北均有分布，但以江南地區(qū)較多。建蘭和墨蘭耐寒能力稍弱，自然分布僅限于福建、廣東、海南、廣西、云南南部及臺(tái)灣等省、自治區(qū)。因此，墨蘭、建蘭在華中、華北地區(qū)冬季須移人室內(nèi)越冬。
蘭花多野生于濕潤(rùn)山谷疏林下、含腐殖質(zhì)豐富的微酸性土壤中。蘭根分布于表土層中，長(zhǎng)可達(dá)50～80厘米。在樹(shù)下半陰處生長(zhǎng)最繁茂，但生長(zhǎng)于南向山坡、日光較多而干燥處之植株，葉片雖稍黃而開(kāi)花較多;反之，陰坡葉色雖濃綠繁茂，但花朵較少。依生長(zhǎng)習(xí)性來(lái)說(shuō)，生長(zhǎng)期間要求半陰環(huán)境，冬季則需要充足的光照。
蘭花類屬于宿根花卉，需要有蘭菌與之共生，否則生長(zhǎng)不良。
2.品種選擇和繁育方法
蘭花是指蘭科、蘭屬的一大類花卉，以其生態(tài)習(xí)性的不同，可分為地生蘭和氣生蘭兩大類。我國(guó)傳統(tǒng)栽培的蘭花大部分屬于地生蘭。氣生蘭類原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，附生于森林的樹(shù)干及巖石上，在我國(guó)產(chǎn)于華南及臺(tái)灣山區(qū)，栽培不如地生蘭普遍。我國(guó)栽培較多的地生蘭花品種有：
(1)春季開(kāi)花類。
春蘭：又名草蘭。根系肉質(zhì)、白色。“擬球莖”小形。葉狹線形，長(zhǎng)約20～25厘米，邊緣具細(xì)銳鋸齒�；▎紊螂p生，黃綠色等，花期2～3月，品種甚多。
臺(tái)蘭：又名金棱邊。葉長(zhǎng)橢圓狀線形，長(zhǎng)15～30厘米�；ㄇo比葉短，斜出，著花15～20朵，外輪花瓣狹長(zhǎng)橢圓形，帶赤褐色，內(nèi)輪花瓣邊緣黃色�；o(wú)香味，花期2～3月。本種多為觀葉種類。
(2)夏季開(kāi)花類。
惠蘭又名夏蘭、九節(jié)蘭。根肉質(zhì)，淡黃色。葉線形，比春蘭直立粗長(zhǎng)，葉緣粗糙�？偁罨ㄐ蛑�5～13朵，淡黃色，唇瓣綠白色，具紅紫色斑點(diǎn)。花甚香，花期4～5月。本種名貴品種甚多。
(3)秋季開(kāi)花類。
建蘭：又名秋蘭。葉闊線形，長(zhǎng)30～60厘米，多直立，葉緣光滑�？偁罨ㄐ颍�6～12朵;花黃綠色至淡黃褐色，有暗紫色條紋。香味甚濃，花期7～9月。漳蘭：為建蘭著名變型，其葉較建蘭稍寬軟，葉端易下垂。魚(yú)魷蘭：葉長(zhǎng)約30厘米，葉寬而下垂，深綠色，有光澤，芽帶白色。花形似建蘭，雪白色，有芳香�；ㄆ谇锛尽ＣF品種甚多。
(4)冬季開(kāi)花類。
墨蘭：又名報(bào)春蘭。葉長(zhǎng)50～100厘米，寬達(dá)3厘米，光滑、先端尖、直立�；ㄇo高約60厘米，著花5～10朵，花瓣多具紫褐條紋�；ㄆ诙局猎绱骸ＣF品種甚多。寒蘭：葉狹而直立�；ㄇo細(xì)，直立，著花5～7朵;花小，花瓣狹，有黃、白、青、紅、紫等色。花期冬季至早春。
蘭花通常以分株繁殖為主，雖可用播種繁殖，但實(shí)際應(yīng)用較少。分株時(shí)期因種類而異，春季開(kāi)花的種類如春蘭等，應(yīng)在9～10月問(wèn)，生長(zhǎng)停止后進(jìn)行;秋季開(kāi)花的種類如建蘭，則宜在春季新芽未抽出前進(jìn)行。一般每3～4年分株一次。分株前先使盆略干，促使根系變軟，可在分株栽植時(shí)不致斷根。分株時(shí)先抖去泥土，清除枯根，然后從自然可分處分開(kāi)，而后栽植。為避免上盆時(shí)斷根，可在分根后將蘭株放置在通風(fēng)處陰干，等略變軟時(shí)再栽。
如大量栽培，僅靠分株是不能夠達(dá)到規(guī)模栽培的目的，必須到外地成批購(gòu)買(mǎi)小苗。為了降低成本，也可與農(nóng)業(yè)院校和科研單位聯(lián)系，購(gòu)買(mǎi)無(wú)性繁殖的試管苗，但試管苗生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)。
3.栽培管理
(1)擇盆。
泥燒盆透水性好，新盆要先用清水浸泡，并用馬糞和沃土涂抹盆壁，栽后使蘚類容易滋生;舊盆要內(nèi)外洗凈后再用。每盆可種一簇，每簇應(yīng)有20個(gè)左右的芽，每個(gè)芽生葉5～6片。
(2)用土。
栽培蘭花的用土比較講究，蘭科植物喜歡酸性，以pH5～6為宜，通常是挖取林地中腐殖土(山泥)，如果沒(méi)有山泥也可人工配制。人工配制的方法是：
用腐殖土(落葉土)4份，充分腐熟的有機(jī)肥料3份，黏土2份，過(guò)磷酸鈣5%，硫酸亞鐵5%，堆制發(fā)酵后使用。
(3)裝盆。
先檢查盆底的排水孔是否暢通。在排水孔上蓋瓦片或石塊，然后鋪一層碎石粒，裝入培養(yǎng)土，略加壓實(shí)，再加入細(xì)土2厘米，隨即栽植，等土加到盆的一半時(shí)，輕輕地把苗提一下，使根群舒展，搖動(dòng)盆底，使土和根密切結(jié)合，再加細(xì)土到距盆口2厘米處，用手指把土壓實(shí)。澆水采用浸盆法，使水從排水孑L中滲入盆內(nèi)。放置陰涼處，1周后再移往固定的地方。
(4)澆水與噴水。
蘭花對(duì)空氣和土壤均要求濕潤(rùn)，除夏季炎熱時(shí)應(yīng)多澆水保持土壤濕潤(rùn)外，平時(shí)為了增加空氣濕度，一日之內(nèi)要噴水、噴霧數(shù)次。夏季噴水應(yīng)多噴于盆面及地面上，切忌使盆內(nèi)過(guò)濕。夏季澆水在清早或傍晚，雨季要保持盆內(nèi)適當(dāng)干燥，以免濕度過(guò)大，引起病害。秋季氣溫降低，生長(zhǎng)逐漸停止，視天氣情況應(yīng)減少澆水次數(shù)，不使盆土干燥即可。
墨蘭冬季開(kāi)花，冬季澆水較多，建蘭稍干一些。蘭花澆水用雨水最好，河水、池水次之，注意切不可用堿性的水。
(5)遮蔭。
蘭花怕曝曬，更怕雨淋，在栽培季節(jié)需要搭建蔭棚。棚高一般2米左右，用竹簾搭成。竹簾不可過(guò)密，應(yīng)保持棚下有花蔭。5～6月份每天遮蔭時(shí)間，上午10時(shí)到下午2時(shí)，除設(shè)竹簾遮蔭外，還要在四周加吊簾。6月中旬到7月初，每天遮蔭時(shí)間為10時(shí)至下午5時(shí)。7月中旬至9月上旬，每天遮蔭時(shí)間為上午9時(shí)至下午6時(shí)。9月下旬后移人室內(nèi)培養(yǎng)。
(6)施肥。
蘭花生長(zhǎng)期間要進(jìn)行多次施肥，施肥以餅肥、蹄片等腐熟液為主，配合少量化肥�？筛鶕�(jù)蘭花生長(zhǎng)情況，分春秋季節(jié)施用。另外，在花謝后一般要補(bǔ)施一次肥料。
(7)冬季管理。
冬季室溫不宜過(guò)高，以8～10℃為宜，最低不低于5。C，最高不能高于15℃，否則葉色變黃，或延遲開(kāi)花。澆水要控制次數(shù)，保持土壤的相對(duì)干燥。
(8)疏花。
花梗將要抽出時(shí)，每盆最多留3梗，花開(kāi)后再去1梗，每盆留2梗，3天后只留1梗。等所有的花都開(kāi)完后，剪去所有的花梗，減少營(yíng)養(yǎng)的消耗。
(9)防病治蟲(chóng)。
蘭花常有的害蟲(chóng)有紅蜘蛛等，可用敵百蟲(chóng)等藥劑防治。蘭花上的病害較少，可根據(jù)發(fā)病情況進(jìn)行噴藥防治。
(三)蝴蝶蘭的栽培
1、對(duì)環(huán)境條件的要求
蝴蝶蘭為蘭科、蝴蝶蘭屬植物。原產(chǎn)在熱帶山區(qū)，為氣生蘭類，原生種都是生長(zhǎng)在樹(shù)上或裸露的巖石上的，因此又被稱為寄生蘭。蝴蝶蘭生長(zhǎng)需要較高的溫度和濕度。生長(zhǎng)的溫度范圍為15～30。C，相對(duì)濕度為80%以上。蝴蝶蘭耐陰，怕陽(yáng)光直射，在正常光照強(qiáng)度的40%左右能夠正常生長(zhǎng)。
2.品種選擇和繁殖方法
蝴蝶蘭的原始野生種有50多個(gè)，近幾年來(lái)栽培的多為經(jīng)過(guò)人工培育的雜交種。栽培較多的為紅花蝴蝶蘭，黃花和白花蝴蝶蘭也有一定的栽培面積，由這些品種演變而來(lái)的斑點(diǎn)或條紋蝴蝶蘭，市場(chǎng)銷(xiāo)售也比較好。蝴蝶蘭繁殖方法有無(wú)性試管繁殖和種子繁殖，這兩種方法在生產(chǎn)中都應(yīng)用較普遍。農(nóng)民家庭種植宜購(gòu)買(mǎi)大量的試管小苗，在溫室中培育，等開(kāi)花后出售。
3.栽培技術(shù)
(1)栽培介質(zhì)。
栽培介質(zhì)主要為水苔等，名貴品種所用的水苔為新西蘭或智利產(chǎn)粗葉長(zhǎng)莖水苔。
(2)裝盆。
將蝴蝶蘭小苗，用水苔裹好，裝入小盆或小籃內(nèi)，放在適宜的環(huán)境中生長(zhǎng)。小苗生長(zhǎng)到一定程度需要換盆，用水苔栽的小苗換盆時(shí)又快又簡(jiǎn)單，只需在舊水苔上面裹上一層新水苔就行了。大約換過(guò)3次盆后，苗便可達(dá)到開(kāi)花的大小。
(3)溫度管理。
蝴蝶蘭栽培首先要保證溫度，蝴蝶蘭喜歡高溫高濕的環(huán)境，生長(zhǎng)期間最低溫度應(yīng)保持在15℃以上，最高溫度保持在30℃以下。秋冬季節(jié)和早春氣溫較低應(yīng)注意增溫;夏季溫度較高時(shí)需要及時(shí)降溫，當(dāng)溫度超過(guò)32℃時(shí)，蝴蝶蘭通常進(jìn)入半休眠狀態(tài)，要避免夏季持續(xù)的高溫，并注意通風(fēng)。春節(jié)前后為盛花期，適當(dāng)降溫可延長(zhǎng)觀賞時(shí)間，溫度保持在13～16℃之間，但不能低于13℃。
(4)澆水。
蝴蝶蘭原產(chǎn)在原始森林中，生長(zhǎng)期內(nèi)要求較高的濕度，空氣干燥時(shí)應(yīng)及時(shí)噴水。蝴蝶蘭生長(zhǎng)季節(jié)對(duì)水分要求嚴(yán)格，需水量較大，要及時(shí)澆水。
澆水的總原則是見(jiàn)干見(jiàn)濕，當(dāng)栽培基質(zhì)表面變干時(shí)要澆透水。春秋兩季每天下午5時(shí)左右澆一次水;夏季植株生長(zhǎng)旺盛，要多澆水，每天上午和下午各澆一次水;冬季光照弱、溫度低，應(yīng)適當(dāng)減少澆水次數(shù)，每2周澆一次水。
(5)光照管理。
蝴蝶蘭喜陰，但仍需要一定強(qiáng)度的光照，特別是開(kāi)花前后適當(dāng)?shù)墓庹漳軌蜓娱L(zhǎng)開(kāi)花時(shí)間。夏秋季節(jié)要進(jìn)行遮蔭，冬春季節(jié)防止陽(yáng)光直射。
(6)通風(fēng)管理。
蝴蝶蘭正常生長(zhǎng)需要流動(dòng)的新鮮空氣，要加強(qiáng)通風(fēng)管理，特別是在炎熱的夏天，要做好通風(fēng)防暑工作。
(7)施肥。
蝴蝶蘭要求全年施肥，除非持續(xù)低溫。施肥以充分腐熟的有機(jī)液肥或蝴蝶蘭專用肥料為主。生長(zhǎng)季節(jié)，每7～10天施一次，冬季每2～3周施一次。施肥數(shù)次后，要用大量的清水沖洗蘭盆和植株，防止大量的無(wú)機(jī)鹽積存危害根部。
(8)花后管理。
花期結(jié)束后及時(shí)剪去花莖，減少養(yǎng)分消耗。如果將花莖從基部4～5節(jié)剪去，2～3個(gè)月后可能再度開(kāi)花，但營(yíng)養(yǎng)消耗大，不利于來(lái)年的生長(zhǎng)，因此花莖應(yīng)從基部剪下。開(kāi)花后及時(shí)換盆更換培養(yǎng)基質(zhì)。
適宜農(nóng)民大批量栽培的名貴花卉品種還有鳳梨類花卉、牡丹、杜鵑花、一葉蘭、萬(wàn)年青、郁金香、一品紅、仙客來(lái)等，農(nóng)民朋友可以根據(jù)自己的條件選擇栽培。
【銷(xiāo)售策略】
名貴花卉的銷(xiāo)售首先要有一個(gè)產(chǎn)品定位，確定銷(xiāo)售對(duì)象、銷(xiāo)售季節(jié)和銷(xiāo)售方式。
君子蘭由于比較好養(yǎng)，銷(xiāo)售上應(yīng)面向城市居民和農(nóng)村較富裕的家庭，特別要注意在開(kāi)花季節(jié)銷(xiāo)售，效果較好。
蘭花目前在我國(guó)的普及面較窄，而且主要集中在城市和文化素質(zhì)較高的家庭。因此，銷(xiāo)售上應(yīng)該主要瞄準(zhǔn)城市市場(chǎng)，與城市的零售店聯(lián)合，能夠達(dá)到較好的效果。
蝴蝶蘭銷(xiāo)售季節(jié)性比較強(qiáng)，主要銷(xiāo)售時(shí)期在元旦、春節(jié)前后，銷(xiāo)售上要瞄準(zhǔn)集團(tuán)消費(fèi)和個(gè)人消費(fèi)。由于蝴蝶蘭絢麗鮮艷的色彩，往往被用來(lái)饋贈(zèng)親友和作為單位公關(guān)的禮品，圍繞這方面大有文章可做。蝴蝶蘭在國(guó)際市場(chǎng)上銷(xiāo)售量較大，可以利用我國(guó)廉價(jià)的勞動(dòng)力和較低的生產(chǎn)成本，按照國(guó)際市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、包裝、銷(xiāo)售，有較大的市場(chǎng)空間。
【風(fēng)險(xiǎn)提示】
名貴花卉的栽培是一項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)、高收入的項(xiàng)目。這三種名貴花卉，相對(duì)來(lái)說(shuō)種植君子蘭的風(fēng)險(xiǎn)性較小，種植蘭花次之，種植蝴蝶蘭的風(fēng)險(xiǎn)較大。
名貴花卉種植需要一定的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，農(nóng)民種植在缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的前提下，存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)。
名貴花卉的銷(xiāo)售市場(chǎng)主要面對(duì)城市居民和企事業(yè)單位，在遠(yuǎn)離城市的地方大量栽培，存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)。在沒(méi)有市場(chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)的前提下大量生產(chǎn)，容易造成產(chǎn)品積壓，特別是開(kāi)花時(shí)間較集中的蝴蝶蘭，花期過(guò)后就很難進(jìn)行銷(xiāo)售。
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